凡煙小說

第162章 芝麻醬

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做芝麻醬就比榨芝麻油簡單多了, 即便陸安珩廚藝不大好,也能慢悠悠地試探著把它做出來。

主要是工序簡單,只要把芝麻炒熟後碾碎, 磨成醬便成。

陸安珩這回也只管自己動嘴皮子, 將流程全部都告訴了廚娘, 由廚娘來做芝麻醬。

事實證明, 這是非常正確的決定, 術業有專攻,廚藝上頭的事兒,廚娘可比陸安珩自己瞎動手折騰靠譜多了。

陸安珩只這麽一說, 廚娘卻細心得多,仔細將芝麻篩選出來, 又反覆進行水洗,確認芝麻完全洗凈後,再將它炒熟,而後碾碎磨成醬。

一道道工序下來, 頗是花費了一番時間, 等到陸安珩吃到香噴噴的芝麻醬時,已經是好幾天以後的事情了。

因著是頭一遭做芝麻醬, 廚娘也沒敢多做, 生怕浪費了這精貴的東西, 是以幾天下來,也只得了一小壇。

陸安珩特地拿了根筷子蘸著芝麻醬嘗了嘗,果然純天然純手工做出來的東西就是要比後世的工業程序做出來的麻醬香上許多, 再加上廚娘磨醬磨的細致,口感極為香醇。陸安珩絕對敢保證,這是他兩輩子加起來吃過的最好吃的芝麻醬。

陸安珩一邊回味著口中馥郁的醇香,一邊又麻利地再蘸了一筷子芝麻醬送進嘴裏。這樣好吃的芝麻醬,要是放外頭賣,不知道會有多少人爭相競買,想來又能掙上一筆銀子。

陸安珩想了想自己買下的芝麻秧苗,不由愉悅地瞇了瞇眼,貌似又看到了一個新商機,真是美滋滋。

芝麻醬可不像辣椒,有人能吃有人不能吃,這東西真能稱得上是老少鹹宜,在這個調味小吃匱乏的年代,絕對能讓一大群吃貨趨之若鶩。

小吃貨已經上場了,陸安珩吃得正香,便覺得自己的腰被人戳了戳,低頭一看,小湯圓正眼巴巴地瞅著自己,咽了口口水,對著陸安珩問道:“阿爹,你在吃什麽?我也要。”

陸安珩低笑,重新拿了根筷子,蘸了點芝麻醬讓他嘗了嘗。

小湯圓不愧是陸安珩親生的,一嘗到芝麻醬香醇的口感,和陸安珩如出一轍的桃花眼同樣瞇了起來,眼中滿是愉悅的光芒。

陸安珩看著,眼中便有了笑意,輕輕摸了摸小湯圓的頭,溫聲道:“怎麽樣?”

小湯圓笑瞇瞇地點點頭,沖著陸安珩張開嘴,示意親爹繼續投餵自己一波。

陸安珩笑著點了點小湯圓的鼻子,玩性大起地用筷子蘸了點芝麻醬點在小湯圓的鼻尖上,嗯,一只萌萌噠的小憨熊誕生了。

小湯圓還配合地皺了皺鼻子,更是俏皮了幾分。

陸安珩眼中的笑意更甚,繼續蘸了一點麻醬送往小湯圓大張的嘴裏。

看著小湯圓吃得開心,陸安珩想了想,又吩咐廚娘拿了曬幹的紅薯條和紅薯塊來,給小湯圓的雙手一手塞了一個,而後將裝著芝麻醬的小碗端到小湯圓面前,讓他自己蘸著醬吃。

小湯圓興奮地左右開弓,雙手接連在碗中揮動,沒多久,嘴巴就沾了一圈芝麻醬,看上去特別有喜感。

看著小湯圓一臉滿足的樣子,陸安珩想了想自己的童年,再看看小湯圓,頓時忍不住嘆了口氣,可憐的孩子,連吃口芝麻醬都這麽開心,擱後世,哪家小孩過的這麽慘兮兮的啊?想想都心疼。

小湯圓渾然不覺自己親爹心裏已經將自己劃分成一個小可憐了,正自己動手蘸著芝麻醬玩得高興呢!

除了小湯圓,陸昌興和蕭氏對芝麻醬也表示出了極大的歡迎,陸安珩心血來潮,想了想後世某個省最為出名的熱幹面,吩咐廚娘做了幾份幹面,又配上芝麻醬,讓全家人都用醬拌著面吃。

這可是個新鮮吃法,說是吃面,卻連個面湯都沒有,還有個奇怪的醬,說是拌著吃。別說陸昌興幾人了,就連在廚房做了幾十年活計的廚娘都沒見過,也好奇得很,不知這個奇怪的吃法會是什麽風味。

陸安珩對府中的下人素來大方,一向都是自己吃什麽他們就吃什麽,絕對不搞特殊化。早年間被陸安珩買進來的那幾個仆役,如今一個個兒全都養的面色紅潤身強體壯,相比起剛進府之時的瘦弱可憐模樣,已經是天差地別。

這會兒陸安珩一家在偏廳吃麻醬拌面,廚娘便領著白芷幾人在廚房院中一道兒嘗個新鮮,萬分好奇地用勺子挖了一點芝麻醬倒進碗裏,滿臉笑意地開始動手拌面。

味道委實不錯,比起陸安珩後世吃的某些招牌拌面都強上不少。陸昌興他們雖然覺得有點怪怪的,然而仔細回味了片刻後,也微笑著直點頭,埋頭繼續將蘸了芝麻醬的面條送進自己嘴裏。

陸安珩一邊埋頭吃,一邊在可惜這會兒花生還未傳進來,不然做個花生醬,風味更好更香,定然還能征服更多人的胃。

廚娘做的芝麻醬本就沒多少,陸昌興他們頭一回吃了芝麻醬拌面,又嘗試了一回生吃芝麻醬,發現這玩意兒真是怎麽吃都好吃,便都你分一點我拿一點,眼瞅著裝芝麻醬的小壇子便見了底,沒剩多少了。

這回不用陸安珩開口,陸昌興便趕緊吩咐廚娘再多做一點芝麻醬出來,怎麽著都得先供應上一家人的嘴再說。

陸安珩也插了一句:“盡量多做些,多出來的,我還要送人。”

元德帝和幾位閣老,姜錦修那一幫人,蕭將軍府,還有姬永康那個中二少年,外帶自己那幫兵部和工部的同僚們,都得送一圈,光是這一部分的芝麻醬,即便陸安珩買的芝麻夠多,估摸著這浩大的工程量都得累死廚娘。

好在這回廚娘不是一個人在戰鬥,白芷茯苓侍書侍墨齊齊上陣為廚娘打下手。再加上廚娘這回已經能算是熟練工了,速度比上一回自己摸索的時候快上一倍,又有四個手腳麻利的幫手,五個人吭吭哧哧地做了大半個月,可算是做出了近百斤芝麻醬,差點把自己累癱。

芝麻醬做好後,幾人累得腰酸背痛,看著香噴噴的芝麻醬,半點食欲都沒有,甚至隱隱還有一種反胃的感覺,怎麽看都是一副勞累過度的樣子。

陸安珩見狀,連忙給她們放了一天假好好休息,又給她們多發了兩個月月銀的獎金,讓廚娘幾人樂得眼底下的青黑都少了些許。

能碰上這樣體貼下人的主家,真是自己等人的好福氣。

然而體貼下人的主家陸安珩霍霍起東西來也是大手筆,對於這近百斤剛磨出來的芝麻醬,陸安珩心下略微一合計,姜家姬家將軍府各十斤,姜錦修那裏單獨二十斤,畢竟那位還有一大幫子文壇大佬好友,幾個老頭湊一塊兒吃吃麻醬拌面,蘸點曬幹的紅薯條也別有一番趣味。

這就沒了一半,還有姬永康姜鴻煊那頭也單獨送了十斤,就只剩下三十斤,這還沒完,陸安珩仔細尋摸出了兩個精致的青花子小罐子,往裏頭裝了滿滿一罐子芝麻醬,小心翼翼地捧好跑去宮中給那一幫子老人小孩改善夥食去了。

團子們不用說,每回見了陸安珩就覺得高興,再見到帶著吃食來給自己上課的陸安珩,那就更興奮了。

陸安珩素來不講究什麽課堂紀律,他的課一向自由度高,教什麽全憑自己心意,嚴肅刻板之類的詞在他身上幾乎找不到。這會兒帶了一罐芝麻醬來上課,陸安珩也爽快得很,直接給團子們每人發了根筷子,讓他們自己蘸著吃。

嘗了味兒後,陸安珩又貼心的準備了紅薯條和饅頭,將饅頭從中間捏成兩半,再刷上一層芝麻醬,那真是讓團子們吃的停不下來,一個接一個,轉眼就兩個饅頭下了肚。

陸安珩生怕他們積食,沒敢讓他們多吃,連忙用作文結束了這個愉悅的項目。

團子們嘴裏嚼著蘸著芝麻醬的饅頭,極度興奮下寫起作文來真叫一個文思泉湧,潛力爆發之下竟是比以往的作文水平跳了兩個等級。

真是萬萬沒想到的發展。

陸安珩看得目瞪口呆,再一次感受到了美食的威力。看來下一次還能嘗試一下帶點東西來讓團子們再爆發一回。

相比起團子們,元德帝幾人就淡定多了,看著新鮮出爐的芝麻醬,臉上表情幾乎沒有一絲一毫的波動。元德帝伸手拿過陸安珩準備的筷子蘸了點芝麻醬嘗了嘗,口中回味了半晌,看得陸安珩呼吸都急促了幾分,這才滿意地點了點頭,真心讚道:“不錯。”

能得元德帝一句不錯,這玩意兒就不愁賣了。陸安珩心裏一喜,面上便露出了幾分得色來。

姬玄也拿了根紅薯條,學著元德帝的樣子,蘸了點芝麻醬送進了自己嘴裏,咀嚼了幾次後,姬玄的臉上逐漸浮現出愉悅的神情,眉心的溝壑都放松了些許,顯然是對這芝麻醬滿意到了極點。

不過,姬玄也摸清了陸安珩的套路了。這家夥每回做出新東西就打算開始開善堂,也不知他這次又在打什麽小算盤。

一個沒忍住又啃了一根紅薯條後,姬玄再慢悠悠地放下手,轉頭對著陸安珩挑眉笑道:“這回的生意,你打算怎麽做?不會又想著讓戶部做回善事吧?”

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