第91章金乳酥、玉尖面和銀餅
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第91章 金乳酥、玉尖面和銀餅
他緩和了一下神色, 溫聲道：“為何？”
姜菀道：“食肆是阿爹阿娘的心血，無論如何我都不能棄它於不顧。”
徐蒼道：“舅父並沒有不讓食肆繼續經營，只是可以交由旁人。你身為待字閨中的小娘子，何必日日與煙火為伴？”
她微微笑道：“我曉得舅父心疼我, 不肯讓我再被那油煙味熏著。但自打阿娘去世, 我便接過了家中食肆的擔子。起初, 我們是在崇安坊開著一家小小的食店, 靠著每日賣早食還清了房子的賃金；後來，房主人想要坐地起價, 我不肯接受，便四處尋覓其他店鋪, 幸而經由他人介紹，才不至於被迫付更高的賃金。來了永安坊後，我們才一步步有了今日的生意。”
其實不需她說, 徐蒼派出去的人也已經把過往的事情都查清楚了。正因如此，徐蒼才知道那些往事並不是她話裏所說那樣簡單。
他沈默未語。一旁的虞氏見狀, 忙勸解道：“阿菀，今時不同往日了，你何不讓自己更輕松自在些呢？”
她道：“從前為了生存, 你不得不做著食肆生意。但你同我們在一處, 不必再為生存發愁, 又何必這樣勞累？”
姜菀道：“阿爹阿娘離世後, 若不是還留著食肆，那時的我尚不知該如何生存下去。我之所以能順利在雲安城站穩腳跟，也是食肆的功勞。”
“況且, ”姜菀略微猶豫，“雖然舅父舅母疼愛我們, 讓我們有了寄居之處，但我已不是懵懂孩童，又哪裏能心安理得地接受舅父舅母的接濟而毫無感恩之心呢？”
“阿菀，你不必心中不安，”徐蒼道，“舅父舅母如今是你最親的人，會視你和阿荔如女兒般，亭舟該有的，你們也不會少。”
姜菀低聲道：“我只是想像阿娘一樣，能夠靠著自己的本事把食肆經營得更好，也算是不辜負她的期望。”
一旦提到徐蘅，徐蒼的神情便變得悵惘起來。他出神許久，才長嘆一聲：“阿蘅幼時性子看似柔和，實則最是倔強，拿定了主意的事情任憑旁人如何勸說都不肯改變。如今看來，你和她一模一樣。”
“看來，你是打定主意要繼續經營這食肆了？”徐蒼問道。
姜菀點頭。
他沈吟許久，方道：“既如此，那我也不好阻攔。只是你的詩書禮儀也要學，不可荒廢，因此也不可日日滯留在食肆，明白嗎？”
姜菀深知這已經是徐蒼極大的讓步，當下頷首道：“我明白，多謝舅父舅母。”
“阿菀，往後這裏就是你的家，你不必多思多想。”他望著姜菀，柔聲道。
姜菀對上徐蒼飽含慈愛的目光，鼻尖一酸，低聲道：“好。”
說完正事，虞氏便吩咐婢女領著姐妹倆各自去了起居的院落，並且給她們兩人各指派了婢女、嬤嬤，房中一應家具器物和各種衣裳綢緞都準備了最好的。
姜菀有些不習慣這樣一舉一動都有人在旁伺候的感覺，她用了盞茶後，便打算出院子走走。
出了院子後，她在路上遇到了前來探望的徐望。
如今兩人不僅是從前的點頭之交，更是有著血脈親情的表兄妹。姜菀有些不自在，向著他喚了聲：“表兄。”
“院子裏有沒有什麽需要添置的東西？不必拘束，盡管讓人告訴阿娘便是。”徐望溫聲道。
他看著微垂了頭的姜菀，一時間覺得這一切頗為戲劇性。數日前他們還只是曾有過“過節”的店家與食客，甚至自己還曾上門軟硬兼施地告誡她謹言慎行，不要傳播與虞磐有關的流言，可如今，兩人卻住在了同一個屋檐下。
思及往事，徐望不由得啞然失笑。他默了默，說道：“想不到與姜娘子如此有緣。往後，我該稱你一句‘表妹’。”
他稍稍躊躇，道：“磐兒如今的脾性也收斂了許多，不會再似從前那般無禮，你放心。”
“既然回來了，那便安心住下吧。”徐望看著她道。
“多謝表兄。”姜菀道。
在徐府的日子漸漸變得規律，姜菀每日晨起後跟著府上女夫子念書習字，學著刺繡女紅，午食偶爾親自下廚為舅父舅母做些吃食，午後便出府去自家食肆忙碌一番。她心知往後無法再全身心投入食肆，便有意放手讓宋宣等人去做，希望他們能夠早日獨當一面。
持此之外，她心中還記掛著蘇頤寧說過的話，便趁著出府的機會去了一趟長樂坊。
蘇頤寧請她坐了，這才把店鋪之事娓娓道來。
姜菀聽罷，道：“我明白蘇娘子的意思。只是如今我怕是不能像從前一樣隨心所欲，若是想要擴張鋪子，我須先知會舅父舅母一聲。”
蘇頤寧淺笑：“我明白。說起來，我只在話本中見過的故事，竟也發生在了姜娘子身上。”她語氣裏帶著感慨：“看來徐尚書對姜娘子繼續經營食肆之事並無異議，沒想到看似嚴肅古板的徐尚書其實這般善解人意。”
姜菀抿了口茶，慢慢點頭道：“舅父他確實很是通情達理，我本以為他會執意不肯允我如此。畢竟，這樣的家族，應當不會接受家中小娘子每日拋頭露面忙碌於商事。”
“想來姜娘子在徐尚書面前定然也據理力爭了吧？”蘇頤寧問道。
姜菀赧然：“我若是不力爭一回，只怕自己會後悔。幸好，舅父同意了。”
“只是……”她秀眉輕蹙，“向學堂供應飯食之事，恐怕有些困難。如今永安坊內的食肆盡數交給了先前聘的一位肆廚，還算是可以順利經營下去；若是在長樂坊也開家店鋪，這肆廚人選除了我，似乎再無旁人了。”
姜菀輕輕嘆氣：“可惜，於此事上，幫手還是少了些。”
蘇頤寧若有所思：“若是可以為姜娘子找到幫手呢？”
她面對姜菀微愕的目光，笑道：“姜娘子，說起此事，其實裴娘子也有話想同你說。”說著，蘇頤寧派人去請了裴綺來。
裴綺來得很快，看見姜菀先是一喜，隨即又似乎是想起了她如今的身份，稍有些拘謹地笑了笑：“阿菀。”
姜菀上前握住她的手，一如往常：“裴姨有什麽事情想同我說？”
裴綺看了眼蘇頤寧，後者露出了鼓勵的笑，她這才開口道：“先前我聽蘇娘子說，阿菀你有意想在長樂坊開家食肆的分店，只是苦於沒有人手。”
“正是，”姜菀頷首，“其實若是招幾位學徒應當也不難，只是我平日難免無暇看顧。”
裴綺的眸子輕輕閃了閃，說道：“阿菀，若是你放心，可以將此事交給我。”
“裴姨此話何意？”姜菀疑惑問道。
裴綺解釋了一番，姜菀這才明白過來。如今學堂學生日益增多，裴綺一人本就有些分身乏術，因此蘇頤寧才動了與姜菀做盒飯生意的念頭。
自打蘇頤寧與兄嫂一而再再而三產生分歧，她兄嫂為了阻礙她繼續開辦學堂，沒少從中作梗，導致松竹學堂並不如從前那般吸引人，許多人擔心蘇頤寧來日嫁人後學堂便無法維持下去，便也不肯輕易來此做事，免得落得個“失業”的結果。因此，單靠學堂之名，想要在短時間內招到合適的人，並非易事。
與之相反的是姜記食肆。經歷了那麽多風波，姜記依舊屹立不倒，連縣衙也親自上門想要繼續與之做生意，足以見姜記的手藝絕佳。
更不用說，如今姜菀又多了一重身份。沖著她的身份，自然會有許多人紛紛前來，想要在姜記謀一門差事。
若是借著姜記分店的名頭招人，必然會有很多人前來應征。若是姜菀願意將分店開在長樂坊，她只需要在招人之初把關一番，後續經營之事可以交由裴綺代為管理。而姜菀作為店主，只需要時不時過來“視察”一番便可以了。
裴綺道：“先前蘇娘子為我添派的人手，這麽久以來也算是與我配合得很默契，也可以充當食肆人手。”
蘇頤寧見姜菀半晌無言，便和聲道：“姜娘子倘若覺得不妥，此事便容後再議。一切都以你的意願為先。”
姜菀想了想道：“待我今日回去後向舅父稟報一番，得了他的準許，便可以如此行事。”
蘇頤寧與裴綺各自應聲：“好。”
姜菀如今面對徐蒼沒了最初的拘束，只是看著那張嚴肅的臉還是忍不住有些忐忑。
徐府的晚食很豐盛，兼顧眾人的口味，許多食物原料也是姜菀此前無法負擔得起的。
用黃酥油加上面粉做成金乳酥，吃起來很是香甜。而玉尖面——名為面，其實是一種帶著尖的面食，形狀與包子類似，餡料通常是鹿肉和熊白，有種很獨特的香味。
姜菀則更愛吃另一樣銀餅，餅內餡是乳酪，乳香味很濃，口感細嫩。徐蒼見她吃得滿足，這才放下心來。
飯後漱了口，姜菀這才去見了徐蒼，將此事說了。
昨日舅甥幾人去了城外為徐蘅掃墓，回來後徐蒼便愈發沈默，常常獨自一人在書房裏翻著書發怔。
當姜菀向他再度提起食肆之事時，他心中想的卻是，若是答應了，阿蘅在天之靈應當會很是欣喜吧？若是不答應，阿蘅一定會怨自己不通情理，何苦讓她心煩呢。
罷了，阿蘅已經不在了，她的女兒便是自己的女兒，只要不出格，答應她又何妨？
姜菀見徐蒼久久不做聲，心又提了起來，正想著如何開口，卻見他緩緩擡頭，說道：“阿菀，放手去做吧。舅父不會束縛你，只要你開心就好。”
“舅父……”姜菀沒想到他會這樣說，一時間有些語塞。
他輕輕笑了笑，眉宇間因常年緊皺而留下的溝壑似乎都淡了一些：“不必在意旁人的聲音，有舅父在，就不會讓你再受任何委屈。因此，阿菀，你就隨著自己的心意去吧，總有舅父在你背後為你撐腰，不用怕。”
她心中感念，原來這就是割舍不斷的血脈親情，即使他們才相認沒有太久，但她依然從徐家感受到了許久不曾有過的溫情。
姜菀向徐蒼規規矩矩行了禮，道：“多謝舅父。”
她正要告退，卻聽徐蒼忽然開口問道：“阿菀，我有一句話要問你。”
“你與那位沈將軍，有何交情？”
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姜菀道：“食肆是阿爹阿娘的心血，無論如何我都不能棄它於不顧。”
徐蒼道：“舅父並沒有不讓食肆繼續經營，只是可以交由旁人。你身為待字閨中的小娘子，何必日日與煙火為伴？”
她微微笑道：“我曉得舅父心疼我, 不肯讓我再被那油煙味熏著。但自打阿娘去世, 我便接過了家中食肆的擔子。起初, 我們是在崇安坊開著一家小小的食店, 靠著每日賣早食還清了房子的賃金；後來，房主人想要坐地起價, 我不肯接受，便四處尋覓其他店鋪, 幸而經由他人介紹，才不至於被迫付更高的賃金。來了永安坊後，我們才一步步有了今日的生意。”
其實不需她說, 徐蒼派出去的人也已經把過往的事情都查清楚了。正因如此，徐蒼才知道那些往事並不是她話裏所說那樣簡單。
他沈默未語。一旁的虞氏見狀, 忙勸解道：“阿菀，今時不同往日了，你何不讓自己更輕松自在些呢？”
她道：“從前為了生存, 你不得不做著食肆生意。但你同我們在一處, 不必再為生存發愁, 又何必這樣勞累？”
姜菀道：“阿爹阿娘離世後, 若不是還留著食肆，那時的我尚不知該如何生存下去。我之所以能順利在雲安城站穩腳跟，也是食肆的功勞。”
“況且, ”姜菀略微猶豫，“雖然舅父舅母疼愛我們, 讓我們有了寄居之處，但我已不是懵懂孩童，又哪裏能心安理得地接受舅父舅母的接濟而毫無感恩之心呢？”
“阿菀，你不必心中不安，”徐蒼道，“舅父舅母如今是你最親的人，會視你和阿荔如女兒般，亭舟該有的，你們也不會少。”
姜菀低聲道：“我只是想像阿娘一樣，能夠靠著自己的本事把食肆經營得更好，也算是不辜負她的期望。”
一旦提到徐蘅，徐蒼的神情便變得悵惘起來。他出神許久，才長嘆一聲：“阿蘅幼時性子看似柔和，實則最是倔強，拿定了主意的事情任憑旁人如何勸說都不肯改變。如今看來，你和她一模一樣。”
“看來，你是打定主意要繼續經營這食肆了？”徐蒼問道。
姜菀點頭。
他沈吟許久，方道：“既如此，那我也不好阻攔。只是你的詩書禮儀也要學，不可荒廢，因此也不可日日滯留在食肆，明白嗎？”
姜菀深知這已經是徐蒼極大的讓步，當下頷首道：“我明白，多謝舅父舅母。”
“阿菀，往後這裏就是你的家，你不必多思多想。”他望著姜菀，柔聲道。
姜菀對上徐蒼飽含慈愛的目光，鼻尖一酸，低聲道：“好。”
說完正事，虞氏便吩咐婢女領著姐妹倆各自去了起居的院落，並且給她們兩人各指派了婢女、嬤嬤，房中一應家具器物和各種衣裳綢緞都準備了最好的。
姜菀有些不習慣這樣一舉一動都有人在旁伺候的感覺，她用了盞茶後，便打算出院子走走。
出了院子後，她在路上遇到了前來探望的徐望。
如今兩人不僅是從前的點頭之交，更是有著血脈親情的表兄妹。姜菀有些不自在，向著他喚了聲：“表兄。”
“院子裏有沒有什麽需要添置的東西？不必拘束，盡管讓人告訴阿娘便是。”徐望溫聲道。
他看著微垂了頭的姜菀，一時間覺得這一切頗為戲劇性。數日前他們還只是曾有過“過節”的店家與食客，甚至自己還曾上門軟硬兼施地告誡她謹言慎行，不要傳播與虞磐有關的流言，可如今，兩人卻住在了同一個屋檐下。
思及往事，徐望不由得啞然失笑。他默了默，說道：“想不到與姜娘子如此有緣。往後，我該稱你一句‘表妹’。”
他稍稍躊躇，道：“磐兒如今的脾性也收斂了許多，不會再似從前那般無禮，你放心。”
“既然回來了，那便安心住下吧。”徐望看著她道。
“多謝表兄。”姜菀道。
在徐府的日子漸漸變得規律，姜菀每日晨起後跟著府上女夫子念書習字，學著刺繡女紅，午食偶爾親自下廚為舅父舅母做些吃食，午後便出府去自家食肆忙碌一番。她心知往後無法再全身心投入食肆，便有意放手讓宋宣等人去做，希望他們能夠早日獨當一面。
持此之外，她心中還記掛著蘇頤寧說過的話，便趁著出府的機會去了一趟長樂坊。
蘇頤寧請她坐了，這才把店鋪之事娓娓道來。
姜菀聽罷，道：“我明白蘇娘子的意思。只是如今我怕是不能像從前一樣隨心所欲，若是想要擴張鋪子，我須先知會舅父舅母一聲。”
蘇頤寧淺笑：“我明白。說起來，我只在話本中見過的故事，竟也發生在了姜娘子身上。”她語氣裏帶著感慨：“看來徐尚書對姜娘子繼續經營食肆之事並無異議，沒想到看似嚴肅古板的徐尚書其實這般善解人意。”
姜菀抿了口茶，慢慢點頭道：“舅父他確實很是通情達理，我本以為他會執意不肯允我如此。畢竟，這樣的家族，應當不會接受家中小娘子每日拋頭露面忙碌於商事。”
“想來姜娘子在徐尚書面前定然也據理力爭了吧？”蘇頤寧問道。
姜菀赧然：“我若是不力爭一回，只怕自己會後悔。幸好，舅父同意了。”
“只是……”她秀眉輕蹙，“向學堂供應飯食之事，恐怕有些困難。如今永安坊內的食肆盡數交給了先前聘的一位肆廚，還算是可以順利經營下去；若是在長樂坊也開家店鋪，這肆廚人選除了我，似乎再無旁人了。”
姜菀輕輕嘆氣：“可惜，於此事上，幫手還是少了些。”
蘇頤寧若有所思：“若是可以為姜娘子找到幫手呢？”
她面對姜菀微愕的目光，笑道：“姜娘子，說起此事，其實裴娘子也有話想同你說。”說著，蘇頤寧派人去請了裴綺來。
裴綺來得很快，看見姜菀先是一喜，隨即又似乎是想起了她如今的身份，稍有些拘謹地笑了笑：“阿菀。”
姜菀上前握住她的手，一如往常：“裴姨有什麽事情想同我說？”
裴綺看了眼蘇頤寧，後者露出了鼓勵的笑，她這才開口道：“先前我聽蘇娘子說，阿菀你有意想在長樂坊開家食肆的分店，只是苦於沒有人手。”
“正是，”姜菀頷首，“其實若是招幾位學徒應當也不難，只是我平日難免無暇看顧。”
裴綺的眸子輕輕閃了閃，說道：“阿菀，若是你放心，可以將此事交給我。”
“裴姨此話何意？”姜菀疑惑問道。
裴綺解釋了一番，姜菀這才明白過來。如今學堂學生日益增多，裴綺一人本就有些分身乏術，因此蘇頤寧才動了與姜菀做盒飯生意的念頭。
自打蘇頤寧與兄嫂一而再再而三產生分歧，她兄嫂為了阻礙她繼續開辦學堂，沒少從中作梗，導致松竹學堂並不如從前那般吸引人，許多人擔心蘇頤寧來日嫁人後學堂便無法維持下去，便也不肯輕易來此做事，免得落得個“失業”的結果。因此，單靠學堂之名，想要在短時間內招到合適的人，並非易事。
與之相反的是姜記食肆。經歷了那麽多風波，姜記依舊屹立不倒，連縣衙也親自上門想要繼續與之做生意，足以見姜記的手藝絕佳。
更不用說，如今姜菀又多了一重身份。沖著她的身份，自然會有許多人紛紛前來，想要在姜記謀一門差事。
若是借著姜記分店的名頭招人，必然會有很多人前來應征。若是姜菀願意將分店開在長樂坊，她只需要在招人之初把關一番，後續經營之事可以交由裴綺代為管理。而姜菀作為店主，只需要時不時過來“視察”一番便可以了。
裴綺道：“先前蘇娘子為我添派的人手，這麽久以來也算是與我配合得很默契，也可以充當食肆人手。”
蘇頤寧見姜菀半晌無言，便和聲道：“姜娘子倘若覺得不妥，此事便容後再議。一切都以你的意願為先。”
姜菀想了想道：“待我今日回去後向舅父稟報一番，得了他的準許，便可以如此行事。”
蘇頤寧與裴綺各自應聲：“好。”
姜菀如今面對徐蒼沒了最初的拘束，只是看著那張嚴肅的臉還是忍不住有些忐忑。
徐府的晚食很豐盛，兼顧眾人的口味，許多食物原料也是姜菀此前無法負擔得起的。
用黃酥油加上面粉做成金乳酥，吃起來很是香甜。而玉尖面——名為面，其實是一種帶著尖的面食，形狀與包子類似，餡料通常是鹿肉和熊白，有種很獨特的香味。
姜菀則更愛吃另一樣銀餅，餅內餡是乳酪，乳香味很濃，口感細嫩。徐蒼見她吃得滿足，這才放下心來。
飯後漱了口，姜菀這才去見了徐蒼，將此事說了。
昨日舅甥幾人去了城外為徐蘅掃墓，回來後徐蒼便愈發沈默，常常獨自一人在書房裏翻著書發怔。
當姜菀向他再度提起食肆之事時，他心中想的卻是，若是答應了，阿蘅在天之靈應當會很是欣喜吧？若是不答應，阿蘅一定會怨自己不通情理，何苦讓她心煩呢。
罷了，阿蘅已經不在了，她的女兒便是自己的女兒，只要不出格，答應她又何妨？
姜菀見徐蒼久久不做聲，心又提了起來，正想著如何開口，卻見他緩緩擡頭，說道：“阿菀，放手去做吧。舅父不會束縛你，只要你開心就好。”
“舅父……”姜菀沒想到他會這樣說，一時間有些語塞。
他輕輕笑了笑，眉宇間因常年緊皺而留下的溝壑似乎都淡了一些：“不必在意旁人的聲音，有舅父在，就不會讓你再受任何委屈。因此，阿菀，你就隨著自己的心意去吧，總有舅父在你背後為你撐腰，不用怕。”
她心中感念，原來這就是割舍不斷的血脈親情，即使他們才相認沒有太久，但她依然從徐家感受到了許久不曾有過的溫情。
姜菀向徐蒼規規矩矩行了禮，道：“多謝舅父。”
她正要告退，卻聽徐蒼忽然開口問道：“阿菀，我有一句話要問你。”
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