第32章 酸梅湯
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第32章 酸梅湯
第二日，天剛亮，院子裏的兩口大鍋同時點著火。
周沁看火；並教三丫怎麽調料汁，辣椒油怎麽做好吃，做花生醬加入一些芝麻更香；
周濤做涼皮； 趙樹在外面編竹席；趙嬸子在做早飯。
眼前的景象真的太有煙火氣了。 是前世鋼筋水泥澆灌的房子裏永遠無法體會的感受。
妮兒起床後，大家開始吃飯。周濤和三丫輪流做涼皮，換班吃飯。
周沁趁大家吃飯的時候，從自己房間拿出一個小袋子，裏面是偷渡出來的糯米面。做了一大碗糯米丸子，煮好放在冰水裏。
不到巳時涼皮就都做好了。
巳時初，付大爺來接周沁一行人。
人剛到，東西還沒卸下來，早餐攤的李嬸兒就過來了“大妹子，這兩天咋沒看見你，前兒中午人，我懶得做飯，想來你這兒弄一碗涼皮兒吃，沒看到你，反倒是好幾個人跟我打聽你啥時候來。”
周沁：“家裏有點事兒，不得已，歇了兩天。這不把妹子帶出來了，以後就是有事兒，也不會不出攤了。”
李嬸：“那就好，我還說呢，出了兩天攤了，眼看著趕集了你還不出了。沒事啊，嬸子收攤了。”
“嬸子慢走。”
這邊攤還沒擺好，就有人過來打聽：“你家是賣什麽涼皮的嗎？”
周沁趕緊應道：“是啊，酸辣爽口，大哥要來一份嗎？”
“來一份嘗嘗，是八文錢一份吧。”說著掏出八文錢遞給周沁。
“正好啊，您稍等，我這兒很快的。”
小濤和二丫剛好擺好桌子。
小濤：“大哥，您這兒坐。”
“大哥，您兒涼皮好了，您慢用。”
三丫：“看來真的很多人喜歡，還有專門來找的呢。”
“只要咱們做的東西好，就不怕別人不喜歡。對了，三丫，你去前面左邊第二家，去他們家買兩桶井水，一文錢一桶。”
想了一下“小濤，你和三姐去。”|
“好嘞。”
午時還未過半，還是只賣了十幾份。人少，就讓三丫，給客人做，做了幾分後就已經很順手了。她還溜出去買了一小罐子桂花。糖桂花是真的貴，半斤裝的就用了五十文。但這半斤，可以加到一百多碗酸梅湯裏。反正就是點綴一點，看著值錢一些。
午時過半，人好像一下子就多了，攤子開始忙碌起來。
一般不在外面吃飯的人不會打聽價錢，打聽了價錢嫌貴不吃的人很少。遇到這樣的，周沁會推薦她的酸梅湯。
“這個湯，好喝嗎？酸酸甜甜，很好喝的，我給您盛一點，您嘗嘗？”說著往小碟子裏倒了一點，遞給帶著小孩來的婦人。
婦人把小碟子遞給孩子。“奶奶，好好喝啊，我還要，我還要。”
婦人沒辦法：“這個湯怎麽賣啊，貴了我可不要。”
“一大碗才兩文錢，好喝還解暑提神，生津解渴，增強食欲。好著呢。”
“給我們來一碗這個湯吧。”說完遞給婦人一碗酸梅湯。
“好嘞，給您。”
有才吃完涼皮兒的人：“小嫂子，這酸梅湯真的有你說的這麽好？能增強食欲？”
“當然，只要不是有風寒，或者嚴重的胃病，都可以飲用的。”
“小嫂子，我沒帶工具，你看能不能給我找個容器，我買五碗，明兒我再把容器給你送回來。”
周沁給找了一遍，不是太大就是太小，都不太合適。
“真是不好意思，我這裏真沒有合適的容器。要不你先回去取了容器再來買？我這裏一時半會收不了攤的。”
那男子有些遺憾的走了。周沁也沒太在意。
那位王童生又帶著老婆孩子來了:“大妹子先給我來兩碗那個什麽涼湯，再給我們來一碗涼皮兒。”
周沁“王童生啊那是酸梅湯，涼皮正常拌嗎”
“嗯，正常拌。”
“三丫，王童生這裏涼皮一份。”
三丫:“知道了，姐。馬上就好。”
“酸梅湯要帶丸子的還是不帶丸子的”
“啥丸子”
“糯米丸子”
“不帶丸子的兩文，帶丸子的呢”
“帶丸子的五文。”
“那就來一份帶丸子一份不帶丸子的。”
“好嘞。”
“喲，大妹子，今兒生意不錯啊，都沒位置坐了。”
“來，王娘子，您和孩子先在我這兒坐會。”說著就把自己坐的長凳挪了出來，示意王娘子母子先坐。
動作利落的在一個碗裏加入一匙，大概十來個小丸子，舀上一勺半的酸梅湯，再用小匙舀了一點糖桂花淋在酸梅湯上。
“兩碗酸梅湯好了。”
剛好有兩人吃完涼皮離開，小濤趕緊招呼王童生的兒子。“小朋友，和你娘來這裏坐，這裏有位置了”一邊說，一邊把碗筷撤走，把桌子擦出來。
“小濤，姐剛才要的涼皮兒好了。”
這邊王小朋友正等著吃涼皮味兒，看到他爹遞給他娘的很好看的水。“娘親，我能喝一口嗎？”
王娘子把酸梅湯推給孩子:“給。”
小朋友喝了一口眼睛一亮:“哇，娘親，酸酸甜甜的，好好喝啊，好涼快啊”
“娘親，能給我吃個裏面的小圓子嗎？”
王娘子給小朋友又餵了一粒小丸子。“好吃，爹，這個該怎麽說，我想不出來。”
王娘子笑了，給王童生也餵了一粒，後者嘗過後“嗯，彈彈的，有嚼勁，好吃。”
小朋友點點頭。夾起碗裏的涼皮，遞給自己娘親:“娘我喝了你的湯還吃了你的小圓子，給你吃我的涼皮。”
王娘子:“你吃就好，我想先喝酸梅湯。嗯，老板娘做的酸梅湯真的是色香味，俱全。這不錯，一會回家給婆母和小姑子帶上兩碗，她們一準兒喜歡。”
王童生:“好聽你的。”
王童生喝完湯，問:“你還要來一份涼皮兒嗎”
“不用了，你吃你的就好，我還是更喜歡這加了料的酸梅湯。”
“大妹子再來一份涼皮，一份加料的酸梅湯。”
“好咧。”
王娘子不好意思的看了眼王童生:“怎麽又給我來一碗，一會吃不完的。”
“沒事，媳婦吃不完，還有我和兒子。”
小朋友點頭“嗯，我愛吃小圓子，還要喝湯。”
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第二日，天剛亮，院子裏的兩口大鍋同時點著火。
周沁看火；並教三丫怎麽調料汁，辣椒油怎麽做好吃，做花生醬加入一些芝麻更香；
周濤做涼皮； 趙樹在外面編竹席；趙嬸子在做早飯。
眼前的景象真的太有煙火氣了。 是前世鋼筋水泥澆灌的房子裏永遠無法體會的感受。
妮兒起床後，大家開始吃飯。周濤和三丫輪流做涼皮，換班吃飯。
周沁趁大家吃飯的時候，從自己房間拿出一個小袋子，裏面是偷渡出來的糯米面。做了一大碗糯米丸子，煮好放在冰水裏。
不到巳時涼皮就都做好了。
巳時初，付大爺來接周沁一行人。
人剛到，東西還沒卸下來，早餐攤的李嬸兒就過來了“大妹子，這兩天咋沒看見你，前兒中午人，我懶得做飯，想來你這兒弄一碗涼皮兒吃，沒看到你，反倒是好幾個人跟我打聽你啥時候來。”
周沁：“家裏有點事兒，不得已，歇了兩天。這不把妹子帶出來了，以後就是有事兒，也不會不出攤了。”
李嬸：“那就好，我還說呢，出了兩天攤了，眼看著趕集了你還不出了。沒事啊，嬸子收攤了。”
“嬸子慢走。”
這邊攤還沒擺好，就有人過來打聽：“你家是賣什麽涼皮的嗎？”
周沁趕緊應道：“是啊，酸辣爽口，大哥要來一份嗎？”
“來一份嘗嘗，是八文錢一份吧。”說著掏出八文錢遞給周沁。
“正好啊，您稍等，我這兒很快的。”
小濤和二丫剛好擺好桌子。
小濤：“大哥，您這兒坐。”
“大哥，您兒涼皮好了，您慢用。”
三丫：“看來真的很多人喜歡，還有專門來找的呢。”
“只要咱們做的東西好，就不怕別人不喜歡。對了，三丫，你去前面左邊第二家，去他們家買兩桶井水，一文錢一桶。”
想了一下“小濤，你和三姐去。”|
“好嘞。”
午時還未過半，還是只賣了十幾份。人少，就讓三丫，給客人做，做了幾分後就已經很順手了。她還溜出去買了一小罐子桂花。糖桂花是真的貴，半斤裝的就用了五十文。但這半斤，可以加到一百多碗酸梅湯裏。反正就是點綴一點，看著值錢一些。
午時過半，人好像一下子就多了，攤子開始忙碌起來。
一般不在外面吃飯的人不會打聽價錢，打聽了價錢嫌貴不吃的人很少。遇到這樣的，周沁會推薦她的酸梅湯。
“這個湯，好喝嗎？酸酸甜甜，很好喝的，我給您盛一點，您嘗嘗？”說著往小碟子裏倒了一點，遞給帶著小孩來的婦人。
婦人把小碟子遞給孩子。“奶奶，好好喝啊，我還要，我還要。”
婦人沒辦法：“這個湯怎麽賣啊，貴了我可不要。”
“一大碗才兩文錢，好喝還解暑提神，生津解渴，增強食欲。好著呢。”
“給我們來一碗這個湯吧。”說完遞給婦人一碗酸梅湯。
“好嘞，給您。”
有才吃完涼皮兒的人：“小嫂子，這酸梅湯真的有你說的這麽好？能增強食欲？”
“當然，只要不是有風寒，或者嚴重的胃病，都可以飲用的。”
“小嫂子，我沒帶工具，你看能不能給我找個容器，我買五碗，明兒我再把容器給你送回來。”
周沁給找了一遍，不是太大就是太小，都不太合適。
“真是不好意思，我這裏真沒有合適的容器。要不你先回去取了容器再來買？我這裏一時半會收不了攤的。”
那男子有些遺憾的走了。周沁也沒太在意。
那位王童生又帶著老婆孩子來了:“大妹子先給我來兩碗那個什麽涼湯，再給我們來一碗涼皮兒。”
周沁“王童生啊那是酸梅湯，涼皮正常拌嗎”
“嗯，正常拌。”
“三丫，王童生這裏涼皮一份。”
三丫:“知道了，姐。馬上就好。”
“酸梅湯要帶丸子的還是不帶丸子的”
“啥丸子”
“糯米丸子”
“不帶丸子的兩文，帶丸子的呢”
“帶丸子的五文。”
“那就來一份帶丸子一份不帶丸子的。”
“好嘞。”
“喲，大妹子，今兒生意不錯啊，都沒位置坐了。”
“來，王娘子，您和孩子先在我這兒坐會。”說著就把自己坐的長凳挪了出來，示意王娘子母子先坐。
動作利落的在一個碗裏加入一匙，大概十來個小丸子，舀上一勺半的酸梅湯，再用小匙舀了一點糖桂花淋在酸梅湯上。
“兩碗酸梅湯好了。”
剛好有兩人吃完涼皮離開，小濤趕緊招呼王童生的兒子。“小朋友，和你娘來這裏坐，這裏有位置了”一邊說，一邊把碗筷撤走，把桌子擦出來。
“小濤，姐剛才要的涼皮兒好了。”
這邊王小朋友正等著吃涼皮味兒，看到他爹遞給他娘的很好看的水。“娘親，我能喝一口嗎？”
王娘子把酸梅湯推給孩子:“給。”
小朋友喝了一口眼睛一亮:“哇，娘親，酸酸甜甜的，好好喝啊，好涼快啊”
“娘親，能給我吃個裏面的小圓子嗎？”
王娘子給小朋友又餵了一粒小丸子。“好吃，爹，這個該怎麽說，我想不出來。”
王娘子笑了，給王童生也餵了一粒，後者嘗過後“嗯，彈彈的，有嚼勁，好吃。”
小朋友點點頭。夾起碗裏的涼皮，遞給自己娘親:“娘我喝了你的湯還吃了你的小圓子，給你吃我的涼皮。”
王娘子:“你吃就好，我想先喝酸梅湯。嗯，老板娘做的酸梅湯真的是色香味，俱全。這不錯，一會回家給婆母和小姑子帶上兩碗，她們一準兒喜歡。”
王童生:“好聽你的。”
王童生喝完湯，問:“你還要來一份涼皮兒嗎”
“不用了，你吃你的就好，我還是更喜歡這加了料的酸梅湯。”
“大妹子再來一份涼皮，一份加料的酸梅湯。”
“好咧。”
王娘子不好意思的看了眼王童生:“怎麽又給我來一碗，一會吃不完的。”
“沒事，媳婦吃不完，還有我和兒子。”
小朋友點頭“嗯，我愛吃小圓子，還要喝湯。”
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