第26章 開張
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第26章 開張
這天晚上，妮兒睡著後，周沁在空間裏和十斤面粉，並洗好。洗好的面在空間裏靜置，累的不行。
這天晚上，某個宅子的書房裏。
一個黑衣人，把一張紙遞給桌後面容俊朗的男子。
男子接過紙看過後，用旁邊燃著的蠟燭點燃，扔在一邊。
感覺到暗一男子不曾離開，頭也不擡問道：“還有事？”
“暗七剛送來的消息，那個女子可能有孕了，但還未經證實。”說完黑衣男子，後背已經汗濕了。
男子：“知道了，讓暗七別回來了，暫時在那邊盯著吧。有什麽事速報。”
暗一這才松一口氣，離開。
男子把玩著左手大拇指上的墨玉扳指。神色晦暗不明。
……
次日，四月二十七。
周沁，剛把空間裏做涼皮的材料拿出來。大鍋裏的水還沒燒開，周父三人就來幹活了。
周父心裏還在盤算，今天要把屋頂的茅草也修補一下，實在不好的，要替換掉。還得去老七那兒弄兩張床板。二丫的床的換，換下來給妮兒睡。還得給親家搭一個小床，不然親家來了都沒地方睡。
“大哥，妮兒還沒睡醒，你們小點聲啊。小濤過來幫忙。”
周強：“行我知道了。”
周濤：“姐幹啥呀？”
“來，姐教你做涼皮。”
“不要，我去要去給你修屋頂。”
“不用你，你幫我做涼皮，中午還給你吃涼皮。”
周濤咽了口口水：“那也不行，還有三天你就要成親了。奶說了明天都得收拾完。後天還得去接姐夫。時間緊，任務重。”
周沁竟不知小濤執意修屋頂是因為這個。
“你姐我都算計好了的。那些活，咱爹和大哥就能做完，你今天最重要的就是幫我做涼皮。做完了咱們還得搬著家夥式去鎮上。今兒你姐姐我帶你去長長見識，開開眼界。”
小濤看看已經上房的兩人：“我不幫忙，他們真的能做完？
“肯定能。”
“萬一……”
“沒有萬一，如果他們白天要是做不完，就讓他們晚上加班做。"
“別磨嘰了，趕緊來我和你說說。”
小濤真的很聰明，作廢兩張涼皮後，後面就做的很好，很順利。
小濤做涼皮，周沁看著竈火，順便在小鍋裏煮了早飯，蒸了面筋。調好了料汁兒，炸了辣椒油，也調好了花生醬。分別裝進罐子裏。
中途還讓周強回去挑了兩回井水。不然盆裏的水熱了。涼皮晾得到越來越慢，影響產出。周強索性把水缸裏的水都澆了菜園子，都給換成拔涼的井水。
妮兒也很乖，早上吃過早飯，就被送去周家，說是讓嫂子和三丫幫著看。實際上她已經能幫著大嫂看著點小石頭了。
一個時辰可以做差不多五十張涼皮。兩人做了近八十張，用了快兩個時辰。
現在已經是巳時初，上午九點多了。再把東西整理確認了一遍。付大爺已經趕著牛車來接他們了。
“付大爺，來的挺早啊。”
“今天不趕集，我這兒也沒事兒，就早點過來了。”
付大爺很開心有這樣的夥計，每天巳時中（上午十點）給送去鎮上，下午申時初（下午三點多）再給接回來。
壯勞力起早貪黑在外面累一天，也賺不了三十文。而他，來回一趟只需要兩刻鐘，不耽誤早晚下地幹活。一天還能得二十文錢，這活計哪裏去找？
付大爺笑呵呵的幫著把座椅板凳，木盆木桶，裝上車。三人就往鎮上去了。
到了鎮上也才十點左右。在集市口外面的墻根下把車上的東西卸了。把攤子支在了集市口出處，就是鎮上的“商業街”了。鎮上的幾乎七八成的鋪子都在這條街上。人來人往也比較熱鬧，哪怕今兒不是趕集的日子。
把家夥式都擺弄出來，自己去旁邊的住戶家裏花兩文錢打兩桶井水。把一個大木盆裏放了一桶井水，把裝著涼皮的小木盆放進大木盆裏鎮著。上面蓋了一個竹子編的大蓋簾，蓋簾上面還放了一個續了蘆葦的墊子。本來想絮棉花的，周奶奶說啥也沒同意。
她這剛忙完，旁邊收完早餐攤，準備回家的婦人，就過來打聽：“大妹子，你這是要賣什麽吃食啊。”說著指了指用墊子蓋著的木盆。“咋還神神秘秘的？”
周沁笑說：“嬸子，我您賣的面食，是不怕熱的，我這賣的是涼皮，自然是涼著吃，最舒服。”說完揭開蓋簾，拿出兩張涼皮，放在菜墩上，利落的切成條，放上面筋，黃瓜絲，澆上調好鹹淡的料汁，舀了一勺辣椒油，一勺半的白糖，兩勺花生醬，一勺半的蒜水，一勺醋，在撒上一小撮香菜，用筷子快速拌勻，做了一份試吃品。
周沁拿小碟子夾了一條。遞給老太太：”嬸子，您給嘗嘗，看看味道咋樣？”
婦人也不扭捏：“那我就嘗嘗。”
涼皮一入口，老太太就驚訝了問：“呦，這是咋做出來的，好吃。酸辣爽口，還涼絲絲的。這大熱天的，就是那食欲不振的都指定能吃上一大碗。”
旁邊一男子打趣道：“李嬸子，這什麽皮兒的就這麽好吃，讓你這麽誇，也不怕你的客人都跑光了？”
李嬸：“我怕啥啊，我賣的是早餐，賣完就走。人家大妹子賣的和我賣的東西又不一樣，時間也不一樣，能影響我啥？”
周沁樂了：還真是個有趣，清醒的婦人。“就是呢，以後我基本都是這個時間來。我來的時候，嬸子已經發完財收攤了。”
那男子一聽也是這麽個理兒。“既然李嬸子，都說好吃了。我都想嘗嘗了，多少錢一份啊。”
周沁拿了另一個小蝶子，把剛拌好的涼皮，夾了一點，遞給男子。
“八文錢一份，剛才我拌的那個量，您也看到了。您嘗嘗。”說著還把拌好的涼皮給男子看了下。
“那我先嘗嘗。”男子嘗了一口：“嗯，這涼皮，又軟又勁道，酸辣爽口，還有些甜，果然好吃。關鍵是涼的，這要是過會兒更熱一點，那吃著才叫好呢。”
“先給我來一份吧，這饞蟲都給勾出來，等不到中午了。”
“好嘞，您先坐著，馬上就來。”
一老頭打趣道:“王童生，你不是才吃了早飯還吃的下嗎？”
小濤很有顏色，拿著一條幹凈的布，擦了本就幹凈讚新的桌子。
“王童生，您這兒坐。”
周沁問道：“您有啥忌口的嗎？比如說辣椒，香菜，大蒜，還有花生。”
王童生:“沒有。”
說完又對之前問他的老頭笑說:“沒辦法，好吃啊，忍不住。”
“哈哈哈”
涼皮很快被端上來，王童生吃的很快，吃完了還意猶未盡。
周濤就看見八個銅錢進了姐姐的腰包。羨慕啊，他也好像要。
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這天晚上，某個宅子的書房裏。
一個黑衣人，把一張紙遞給桌後面容俊朗的男子。
男子接過紙看過後，用旁邊燃著的蠟燭點燃，扔在一邊。
感覺到暗一男子不曾離開，頭也不擡問道：“還有事？”
“暗七剛送來的消息，那個女子可能有孕了，但還未經證實。”說完黑衣男子，後背已經汗濕了。
男子：“知道了，讓暗七別回來了，暫時在那邊盯著吧。有什麽事速報。”
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男子把玩著左手大拇指上的墨玉扳指。神色晦暗不明。
……
次日，四月二十七。
周沁，剛把空間裏做涼皮的材料拿出來。大鍋裏的水還沒燒開，周父三人就來幹活了。
周父心裏還在盤算，今天要把屋頂的茅草也修補一下，實在不好的，要替換掉。還得去老七那兒弄兩張床板。二丫的床的換，換下來給妮兒睡。還得給親家搭一個小床，不然親家來了都沒地方睡。
“大哥，妮兒還沒睡醒，你們小點聲啊。小濤過來幫忙。”
周強：“行我知道了。”
周濤：“姐幹啥呀？”
“來，姐教你做涼皮。”
“不要，我去要去給你修屋頂。”
“不用你，你幫我做涼皮，中午還給你吃涼皮。”
周濤咽了口口水：“那也不行，還有三天你就要成親了。奶說了明天都得收拾完。後天還得去接姐夫。時間緊，任務重。”
周沁竟不知小濤執意修屋頂是因為這個。
“你姐我都算計好了的。那些活，咱爹和大哥就能做完，你今天最重要的就是幫我做涼皮。做完了咱們還得搬著家夥式去鎮上。今兒你姐姐我帶你去長長見識，開開眼界。”
小濤看看已經上房的兩人：“我不幫忙，他們真的能做完？
“肯定能。”
“萬一……”
“沒有萬一，如果他們白天要是做不完，就讓他們晚上加班做。"
“別磨嘰了，趕緊來我和你說說。”
小濤真的很聰明，作廢兩張涼皮後，後面就做的很好，很順利。
小濤做涼皮，周沁看著竈火，順便在小鍋裏煮了早飯，蒸了面筋。調好了料汁兒，炸了辣椒油，也調好了花生醬。分別裝進罐子裏。
中途還讓周強回去挑了兩回井水。不然盆裏的水熱了。涼皮晾得到越來越慢，影響產出。周強索性把水缸裏的水都澆了菜園子，都給換成拔涼的井水。
妮兒也很乖，早上吃過早飯，就被送去周家，說是讓嫂子和三丫幫著看。實際上她已經能幫著大嫂看著點小石頭了。
一個時辰可以做差不多五十張涼皮。兩人做了近八十張，用了快兩個時辰。
現在已經是巳時初，上午九點多了。再把東西整理確認了一遍。付大爺已經趕著牛車來接他們了。
“付大爺，來的挺早啊。”
“今天不趕集，我這兒也沒事兒，就早點過來了。”
付大爺很開心有這樣的夥計，每天巳時中（上午十點）給送去鎮上，下午申時初（下午三點多）再給接回來。
壯勞力起早貪黑在外面累一天，也賺不了三十文。而他，來回一趟只需要兩刻鐘，不耽誤早晚下地幹活。一天還能得二十文錢，這活計哪裏去找？
付大爺笑呵呵的幫著把座椅板凳，木盆木桶，裝上車。三人就往鎮上去了。
到了鎮上也才十點左右。在集市口外面的墻根下把車上的東西卸了。把攤子支在了集市口出處，就是鎮上的“商業街”了。鎮上的幾乎七八成的鋪子都在這條街上。人來人往也比較熱鬧，哪怕今兒不是趕集的日子。
把家夥式都擺弄出來，自己去旁邊的住戶家裏花兩文錢打兩桶井水。把一個大木盆裏放了一桶井水，把裝著涼皮的小木盆放進大木盆裏鎮著。上面蓋了一個竹子編的大蓋簾，蓋簾上面還放了一個續了蘆葦的墊子。本來想絮棉花的，周奶奶說啥也沒同意。
她這剛忙完，旁邊收完早餐攤，準備回家的婦人，就過來打聽：“大妹子，你這是要賣什麽吃食啊。”說著指了指用墊子蓋著的木盆。“咋還神神秘秘的？”
周沁笑說：“嬸子，我您賣的面食，是不怕熱的，我這賣的是涼皮，自然是涼著吃，最舒服。”說完揭開蓋簾，拿出兩張涼皮，放在菜墩上，利落的切成條，放上面筋，黃瓜絲，澆上調好鹹淡的料汁，舀了一勺辣椒油，一勺半的白糖，兩勺花生醬，一勺半的蒜水，一勺醋，在撒上一小撮香菜，用筷子快速拌勻，做了一份試吃品。
周沁拿小碟子夾了一條。遞給老太太：”嬸子，您給嘗嘗，看看味道咋樣？”
婦人也不扭捏：“那我就嘗嘗。”
涼皮一入口，老太太就驚訝了問：“呦，這是咋做出來的，好吃。酸辣爽口，還涼絲絲的。這大熱天的，就是那食欲不振的都指定能吃上一大碗。”
旁邊一男子打趣道：“李嬸子，這什麽皮兒的就這麽好吃，讓你這麽誇，也不怕你的客人都跑光了？”
李嬸：“我怕啥啊，我賣的是早餐，賣完就走。人家大妹子賣的和我賣的東西又不一樣，時間也不一樣，能影響我啥？”
周沁樂了：還真是個有趣，清醒的婦人。“就是呢，以後我基本都是這個時間來。我來的時候，嬸子已經發完財收攤了。”
那男子一聽也是這麽個理兒。“既然李嬸子，都說好吃了。我都想嘗嘗了，多少錢一份啊。”
周沁拿了另一個小蝶子，把剛拌好的涼皮，夾了一點，遞給男子。
“八文錢一份，剛才我拌的那個量，您也看到了。您嘗嘗。”說著還把拌好的涼皮給男子看了下。
“那我先嘗嘗。”男子嘗了一口：“嗯，這涼皮，又軟又勁道，酸辣爽口，還有些甜，果然好吃。關鍵是涼的，這要是過會兒更熱一點，那吃著才叫好呢。”
“先給我來一份吧，這饞蟲都給勾出來，等不到中午了。”
“好嘞，您先坐著，馬上就來。”
一老頭打趣道:“王童生，你不是才吃了早飯還吃的下嗎？”
小濤很有顏色，拿著一條幹凈的布，擦了本就幹凈讚新的桌子。
“王童生，您這兒坐。”
周沁問道：“您有啥忌口的嗎？比如說辣椒，香菜，大蒜，還有花生。”
王童生:“沒有。”
說完又對之前問他的老頭笑說:“沒辦法，好吃啊，忍不住。”
“哈哈哈”
涼皮很快被端上來，王童生吃的很快，吃完了還意猶未盡。
周濤就看見八個銅錢進了姐姐的腰包。羨慕啊，他也好像要。
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