第125章 南瓜羹、禮部侍郎
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第125章 南瓜羹、禮部侍郎
中書門下兩省的高官們, 每日會往垂拱殿參見官家,此為“常參”。
常參時間不定,乃官家和重臣商討國家大事的私密會議, 並不是朝會。
虞凝霜需要負責的,是每五日在紫宸殿舉行的朝會。
屆時,京中五品以上官員都要出席。
其中三品以上入殿面君,三品以下則在偏殿候旨。
而在這上朝之前的時間裏,眾官便等在待漏院。
本朝的待漏院分為左、右兩院,皆在建福門外。
今日並非大朝會,只有六十餘名官員上朝, 左院已夠容納, 故翰林司只來此處。
推門而入的瞬間, 虞凝霜只覺得滿目朱紫貴, 盡是讀書人。
熒然火燭映著高官們的金帶玉鉤,幾乎晃眼。
然而下一刻, 看清眾人神色形態, 虞凝霜又哭笑不得。
在虞凝霜、以及絕大部分普通人的想象中,這一座匯集了王朝肱骨之臣的宮殿之內, 應該是高談闊論之聲不絕, 經世濟民之策不已。
然而, 實際上的情況是殿外,朔風獵獵,殿內, 殘燭幽幽, 而殿中人……各個昏昏沈沈。
他們該假寐的假寐, 該發呆的發呆。
哪怕虞凝霜和手下們,端著托盤、提著食桶魚貫而入, 他們也無甚反應。
待漏院比虞凝霜想象中要寬敞不少,其中排滿交椅,椅背可堪倚靠。
當然,也有不少官員選擇依墻而站,似是在強迫自己打起精神,只是那頭仍是一點、一點,好像馬上就要被瞌睡蟲拖入夢鄉。
虞凝霜幾乎要同情他們了。
起個大早來上值,其實不算什麽。關鍵是他們上值來面見的,是這王朝最尊貴之人,不許行差踏錯半分。
這強度、這壓力,就有些太大了。
尤其是還在這寒冷的天氣裏……
五更待漏靴滿霜,不如三伏日高睡——也難怪會有官員做這樣的詩句來抱怨。
可馬上,虞凝霜恨不得一個巴掌打醒自己,她心疼他們做什麽呢?
那詩句裏的抱怨,就真的是抱怨?
這裏的每一個人,一言一行都牽動國家命脈。他們享天下萬民之養,蔭家族百年之興,用得著她這一個兢兢業業的膳食小女官來心疼?
她現在能做的,也只有為他們準備合口飲食,盼著他們身體強健、頭腦清明,這才能夠秉公任直,做利國利民的賢官。
僅此而已了。
虞凝霜暗自搖頭,自嘲一笑,緊跟在陳姨身邊。
虞凝霜雖然擅長飲食制作,然而若論如何擺弄杯碟進奉於諸位大人,她還是個新手。於是跟在陳姨身邊虛心受教,看她操作。
屋中有一長案,就像是自助餐的長桌,陳姨指揮眾人各樣物什放於其上。
眾人皆輕手輕腳,連不可避免的瓷碟碰撞之聲,都被控制到最小。
溫桶中的羹湯被一一分盛到小碗中,還在細細冒著熱氣;
每碟擺三塊糕點,錯落有致。
效率極高,陳姨布置好一切,最後不忘低聲和虞凝霜請示。
“虞娘子,那咱們就開始了?每位大人一碟小點,一碟羹湯。”
隨著虞凝霜點點頭,眾人立時四散而開,朝著自己負責的區域而去。
官員們巍然不動,如同松柏之林。而翰林司中人的腳步快如林中穿行的疾風,卻輕得又像是風中一片悄無聲息的落葉。
虞凝霜也捧起一托盤,裝盛數碗羹湯,擡起腳步。
她一打眼,恰巧與一位大臣對上視線。
對方那晶亮聚光的眼睛,在一眾惺忪睡眼中尤其突出。好像是唯一一個註意到她們翰林司的官員,那眼中甚至隱隱有著期待和好奇。
虞凝霜暗笑,想,那就從這一位開始好了!
於是黎直手邊,便被輕輕放置了一碗湯羹。
他不動聲色地動動鼻子,確定這就是他方才聞到的醇香之味。
與此同時,只見那女官輕施一禮,用極低柔、又極清晰的聲音說道。
“大人請用,此乃牛乳南瓜羹。”
牛乳?!
黎直這回控制不住表情了,眉毛不自覺猛然一挑。
翰林司舍得給他們用牛乳?!
草木最豐茂時,他都沒見翰林司提供牛乳。
更何況此時春日未至,在這荒天赤地的寒冷之中,牛乳產量很少,更為珍貴。
事實上,虞凝霜在前往乳酪院索要牛乳的時候,也確實被那撥人用這樣的理由來搪塞。
可她之前來乳酪院認門時,分明是聽說他們在冬日裏仍有穩定的奶源,只是供應比較少而已。
他們拒絕給虞凝霜,不過是想將這些牛乳、羊乳都留著,拿去討好各宮各閣的娘娘們。
然而,虞凝霜索要不過三斤牛乳而已!
她實在是不相信諾大一個皇城,拿不出三斤牛乳給那些最需要營養的、正為國家黎民之福祉而嘔心瀝血之人來。
虞凝霜氣憤得很,她一氣憤就要發瘋。
於是將上面那段話的意思挑挑揀揀、深深淺淺地與乳酪院那幫人好好說道了一番。
她實在是很會給人戴高帽的,用魔法打敗魔法。
既然身處這等級森嚴的皇城之中,那她就三句話不離“官家”,口口聲聲都是“社稷”,硬是將這一口吃的和家國大事聯系起來了。
大人們吃不好,便心不舒;心不舒,便齊不了家,治不了國,這天下也就不太平了!
便如為丁字班眾人爭取賞賜一樣,虞凝霜這一口伶牙俐齒,說人好歹,損人行止,是千般萬般不客氣的。
聽得乳酪院眾人一楞一楞,只能令她如願,好趕緊把這尊大佛送走。
他們果然還有六、七斤鮮乳,正準備將其做成乳餅,能保存得更長久。
其實,乳酪院也不是全然胡攪蠻纏,硬要克扣虞凝霜。
實在是鮮乳本就稀少,而且哪怕是在這樣天氣中也頂多保存兩三日,所以他們不願輕易拿出庫存。
打一巴掌給一甜棗,虞凝霜便主動提出要教他們一種乳酪和煉乳的制作方法,如此以後保存和利用鮮乳的方法就更加豐富,對乳酪院而言有百利而無一害。
乳酪院這才欣然同意,任虞凝霜提走三斤牛乳。
當然,虞凝霜也得到了實打實的好處——她以後再去索要各種物品,就不會這般費事了。
牛乳實在太稀罕了,乳酪院那些人的手也太緊了,如果不是虞凝霜,這牛乳還真就要不下來。
所以也難怪,此時聽到“牛乳”字眼的黎直幾乎以為虞凝霜是在騙他。
他保持威儀點點頭,努力控制了自己的表情,而在虞凝霜轉身離開之後,眼睛才不由自主往那湯羹上瞄——
一片濃沈明亮的顏色撞入眼中。
那瓷白的小碗中,像是裝滿了秋日的暖陽,正散發著濃郁的香甜味道。
落日熔金,這一碗南瓜羹選了上好的南瓜,瓤色本是橙到發紅的,添了鮮牛乳讓其更加柔和。
又加了糯米粉一起小火熬制,最後才成就出這濃稠又細滑的甜羹。
黎直謹慎地左右看看,見同僚們大多一動不動地昏沈著,更沒有人朝他這邊看來,於是輕輕拿起了瓷碗。
其實,最吸引他的還是南瓜羹裏——居然還浸了數顆雪白的小珠子,煞是有趣,讓他不自覺地拿起瓷勺撥弄。
尺寸上比蓮子稍小,顏色上潔白如霜,至於光澤上,則更是盈盈亮亮,如同野生的珍珠。
也許是小糯米圓子……他這樣想著,送了一顆入口。
然而那口感卻是出乎意料的彈滑,完全不似糯米,還有一股若有似無的清香,黎直不禁瞪大了眼睛。
再一嚼,居然從中吃到了綿沙沙的感覺,這看似簡單純白的小圓子,原來別有洞天,也是精心設計制作的。
它們是虞凝霜將山藥蒸熟搗碎之後,加入木薯澱粉和糯米粉做出來的山藥小圓子。
山藥特意沒有搗得太碎,於是那些暗藏在軟滑粉團中的山藥塊,便給這小小的圓子多增添了口味上的層次。
黎直馬上又吃了兩顆。
和山藥小圓子一同被品嘗到的,自然還有那濃濃的南瓜羹。
南瓜的自然甜味與牛乳的醇香相得益彰。一入口時,香甜立刻伴隨著一絲濃郁的奶香於舌尖彌漫。
黎直忍不住閉目細品。
南瓜被攪打得極其細膩,濃稠程度也剛剛好。
既不厚重,也不稀薄,而是順滑如絲綢一樣,直接滑下喉頭。
一勺金橙色的南瓜羹下肚,黎直只覺得仿佛有一副繽紛斑斕的秋山畫卷在自己面前徐徐展開,又有暖風拂面,令人樂樂陶陶。
這一道南瓜羹中甚至沒有額外添加糖,全靠南瓜本身自然清甜的味道,因此入口時毫無負擔,令人只想一口接著一口吃。
於是,等虞凝霜再回到黎直身邊,為他送上一碟點心時,就驚見黎直已將這南瓜羹吃得只剩一層薄薄的底兒。
她不自覺擡眼瞭了黎直一眼,剛好觸及對方仍因享受美食而有些迷蒙的視線。
只這一眼,兩人相顧無言,卻也算是心照不宣,各有思緒。
虞凝霜是明白這位大人很喜歡自己做的南瓜羹,不由得微微握拳,在心中歡呼一聲。
黎直開始還有些尷尬,但霎時就轉變成破罐破摔的坦然。
溫溶溶一碗南瓜羹,已經讓黎直胃口大開,周身泛暖。
他也不再有那猶豫和試探之心,更不顧周圍人的目光和反應。
這一回,他也不等虞凝霜離開了,而是直接拿起了一塊糕點。
況且——這碟糕點也確實好看!
是玲瓏小巧的菱形塊,作雅致的豆綠色,隱約可見其中有濃綠的碎屑。
小小一塊,卻香氣四溢,尚不用虞凝霜報出名字,黎直也知道這糕餅是何物所做了。
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中書門下兩省的高官們, 每日會往垂拱殿參見官家,此為“常參”。
常參時間不定,乃官家和重臣商討國家大事的私密會議, 並不是朝會。
虞凝霜需要負責的,是每五日在紫宸殿舉行的朝會。
屆時,京中五品以上官員都要出席。
其中三品以上入殿面君,三品以下則在偏殿候旨。
而在這上朝之前的時間裏,眾官便等在待漏院。
本朝的待漏院分為左、右兩院,皆在建福門外。
今日並非大朝會,只有六十餘名官員上朝, 左院已夠容納, 故翰林司只來此處。
推門而入的瞬間, 虞凝霜只覺得滿目朱紫貴, 盡是讀書人。
熒然火燭映著高官們的金帶玉鉤,幾乎晃眼。
然而下一刻, 看清眾人神色形態, 虞凝霜又哭笑不得。
在虞凝霜、以及絕大部分普通人的想象中,這一座匯集了王朝肱骨之臣的宮殿之內, 應該是高談闊論之聲不絕, 經世濟民之策不已。
然而, 實際上的情況是殿外,朔風獵獵,殿內, 殘燭幽幽, 而殿中人……各個昏昏沈沈。
他們該假寐的假寐, 該發呆的發呆。
哪怕虞凝霜和手下們,端著托盤、提著食桶魚貫而入, 他們也無甚反應。
待漏院比虞凝霜想象中要寬敞不少,其中排滿交椅,椅背可堪倚靠。
當然,也有不少官員選擇依墻而站,似是在強迫自己打起精神,只是那頭仍是一點、一點,好像馬上就要被瞌睡蟲拖入夢鄉。
虞凝霜幾乎要同情他們了。
起個大早來上值,其實不算什麽。關鍵是他們上值來面見的,是這王朝最尊貴之人,不許行差踏錯半分。
這強度、這壓力,就有些太大了。
尤其是還在這寒冷的天氣裏……
五更待漏靴滿霜,不如三伏日高睡——也難怪會有官員做這樣的詩句來抱怨。
可馬上,虞凝霜恨不得一個巴掌打醒自己,她心疼他們做什麽呢?
那詩句裏的抱怨,就真的是抱怨?
這裏的每一個人,一言一行都牽動國家命脈。他們享天下萬民之養,蔭家族百年之興,用得著她這一個兢兢業業的膳食小女官來心疼?
她現在能做的,也只有為他們準備合口飲食,盼著他們身體強健、頭腦清明,這才能夠秉公任直,做利國利民的賢官。
僅此而已了。
虞凝霜暗自搖頭,自嘲一笑,緊跟在陳姨身邊。
虞凝霜雖然擅長飲食制作,然而若論如何擺弄杯碟進奉於諸位大人,她還是個新手。於是跟在陳姨身邊虛心受教,看她操作。
屋中有一長案,就像是自助餐的長桌,陳姨指揮眾人各樣物什放於其上。
眾人皆輕手輕腳,連不可避免的瓷碟碰撞之聲,都被控制到最小。
溫桶中的羹湯被一一分盛到小碗中,還在細細冒著熱氣;
每碟擺三塊糕點,錯落有致。
效率極高,陳姨布置好一切,最後不忘低聲和虞凝霜請示。
“虞娘子,那咱們就開始了?每位大人一碟小點,一碟羹湯。”
隨著虞凝霜點點頭,眾人立時四散而開,朝著自己負責的區域而去。
官員們巍然不動,如同松柏之林。而翰林司中人的腳步快如林中穿行的疾風,卻輕得又像是風中一片悄無聲息的落葉。
虞凝霜也捧起一托盤,裝盛數碗羹湯,擡起腳步。
她一打眼,恰巧與一位大臣對上視線。
對方那晶亮聚光的眼睛,在一眾惺忪睡眼中尤其突出。好像是唯一一個註意到她們翰林司的官員,那眼中甚至隱隱有著期待和好奇。
虞凝霜暗笑,想,那就從這一位開始好了!
於是黎直手邊,便被輕輕放置了一碗湯羹。
他不動聲色地動動鼻子,確定這就是他方才聞到的醇香之味。
與此同時,只見那女官輕施一禮,用極低柔、又極清晰的聲音說道。
“大人請用,此乃牛乳南瓜羹。”
牛乳?!
黎直這回控制不住表情了,眉毛不自覺猛然一挑。
翰林司舍得給他們用牛乳?!
草木最豐茂時,他都沒見翰林司提供牛乳。
更何況此時春日未至,在這荒天赤地的寒冷之中,牛乳產量很少,更為珍貴。
事實上,虞凝霜在前往乳酪院索要牛乳的時候,也確實被那撥人用這樣的理由來搪塞。
可她之前來乳酪院認門時,分明是聽說他們在冬日裏仍有穩定的奶源,只是供應比較少而已。
他們拒絕給虞凝霜,不過是想將這些牛乳、羊乳都留著,拿去討好各宮各閣的娘娘們。
然而,虞凝霜索要不過三斤牛乳而已!
她實在是不相信諾大一個皇城,拿不出三斤牛乳給那些最需要營養的、正為國家黎民之福祉而嘔心瀝血之人來。
虞凝霜氣憤得很,她一氣憤就要發瘋。
於是將上面那段話的意思挑挑揀揀、深深淺淺地與乳酪院那幫人好好說道了一番。
她實在是很會給人戴高帽的,用魔法打敗魔法。
既然身處這等級森嚴的皇城之中,那她就三句話不離“官家”,口口聲聲都是“社稷”,硬是將這一口吃的和家國大事聯系起來了。
大人們吃不好,便心不舒;心不舒,便齊不了家,治不了國,這天下也就不太平了!
便如為丁字班眾人爭取賞賜一樣,虞凝霜這一口伶牙俐齒,說人好歹,損人行止,是千般萬般不客氣的。
聽得乳酪院眾人一楞一楞,只能令她如願,好趕緊把這尊大佛送走。
他們果然還有六、七斤鮮乳,正準備將其做成乳餅,能保存得更長久。
其實,乳酪院也不是全然胡攪蠻纏,硬要克扣虞凝霜。
實在是鮮乳本就稀少,而且哪怕是在這樣天氣中也頂多保存兩三日,所以他們不願輕易拿出庫存。
打一巴掌給一甜棗,虞凝霜便主動提出要教他們一種乳酪和煉乳的制作方法,如此以後保存和利用鮮乳的方法就更加豐富,對乳酪院而言有百利而無一害。
乳酪院這才欣然同意,任虞凝霜提走三斤牛乳。
當然,虞凝霜也得到了實打實的好處——她以後再去索要各種物品,就不會這般費事了。
牛乳實在太稀罕了,乳酪院那些人的手也太緊了,如果不是虞凝霜,這牛乳還真就要不下來。
所以也難怪,此時聽到“牛乳”字眼的黎直幾乎以為虞凝霜是在騙他。
他保持威儀點點頭,努力控制了自己的表情,而在虞凝霜轉身離開之後,眼睛才不由自主往那湯羹上瞄——
一片濃沈明亮的顏色撞入眼中。
那瓷白的小碗中,像是裝滿了秋日的暖陽,正散發著濃郁的香甜味道。
落日熔金,這一碗南瓜羹選了上好的南瓜,瓤色本是橙到發紅的,添了鮮牛乳讓其更加柔和。
又加了糯米粉一起小火熬制,最後才成就出這濃稠又細滑的甜羹。
黎直謹慎地左右看看,見同僚們大多一動不動地昏沈著,更沒有人朝他這邊看來,於是輕輕拿起了瓷碗。
其實,最吸引他的還是南瓜羹裏——居然還浸了數顆雪白的小珠子,煞是有趣,讓他不自覺地拿起瓷勺撥弄。
尺寸上比蓮子稍小,顏色上潔白如霜,至於光澤上,則更是盈盈亮亮,如同野生的珍珠。
也許是小糯米圓子……他這樣想著,送了一顆入口。
然而那口感卻是出乎意料的彈滑,完全不似糯米,還有一股若有似無的清香,黎直不禁瞪大了眼睛。
再一嚼,居然從中吃到了綿沙沙的感覺,這看似簡單純白的小圓子,原來別有洞天,也是精心設計制作的。
它們是虞凝霜將山藥蒸熟搗碎之後,加入木薯澱粉和糯米粉做出來的山藥小圓子。
山藥特意沒有搗得太碎,於是那些暗藏在軟滑粉團中的山藥塊,便給這小小的圓子多增添了口味上的層次。
黎直馬上又吃了兩顆。
和山藥小圓子一同被品嘗到的,自然還有那濃濃的南瓜羹。
南瓜的自然甜味與牛乳的醇香相得益彰。一入口時,香甜立刻伴隨著一絲濃郁的奶香於舌尖彌漫。
黎直忍不住閉目細品。
南瓜被攪打得極其細膩,濃稠程度也剛剛好。
既不厚重,也不稀薄,而是順滑如絲綢一樣,直接滑下喉頭。
一勺金橙色的南瓜羹下肚,黎直只覺得仿佛有一副繽紛斑斕的秋山畫卷在自己面前徐徐展開,又有暖風拂面,令人樂樂陶陶。
這一道南瓜羹中甚至沒有額外添加糖,全靠南瓜本身自然清甜的味道,因此入口時毫無負擔,令人只想一口接著一口吃。
於是,等虞凝霜再回到黎直身邊,為他送上一碟點心時,就驚見黎直已將這南瓜羹吃得只剩一層薄薄的底兒。
她不自覺擡眼瞭了黎直一眼,剛好觸及對方仍因享受美食而有些迷蒙的視線。
只這一眼,兩人相顧無言,卻也算是心照不宣,各有思緒。
虞凝霜是明白這位大人很喜歡自己做的南瓜羹,不由得微微握拳,在心中歡呼一聲。
黎直開始還有些尷尬,但霎時就轉變成破罐破摔的坦然。
溫溶溶一碗南瓜羹,已經讓黎直胃口大開,周身泛暖。
他也不再有那猶豫和試探之心,更不顧周圍人的目光和反應。
這一回,他也不等虞凝霜離開了,而是直接拿起了一塊糕點。
況且——這碟糕點也確實好看!
是玲瓏小巧的菱形塊,作雅致的豆綠色,隱約可見其中有濃綠的碎屑。
小小一塊,卻香氣四溢,尚不用虞凝霜報出名字,黎直也知道這糕餅是何物所做了。
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