第82章 見眾人、五鼎芝糕
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第82章 見眾人、五鼎芝糕
一幅幅繡有壽字的帷幔, 乘著絲竹之聲飄飄搖搖，華美的香花美草，點綴著貴人們更加華美的衣角。
女客這一邊, 著實比男客那一邊要熱鬧十倍不止。
尤其是與淩玉章同坐主座的這幾位，都是最為親近的。這一位長袖善舞，趁此機會央著淩玉章去看一看她即將臨盆的孫媳婦；那一位端莊有禮，祝壽的詞一套接一套，溫婉春水一樣綿綿不絕。
正是賓主盡歡的酣暢之時。
只是不論說什麽，最終的話題好像都會回歸到這場飲食極盡完美的壽宴之上。尤其是在那一道五鼎芝糕上桌之後，氣氛更是到達了頂點。
所謂“五鼎芝”其實就是銀耳。
它們自然生於桑樹, 因其純凈潔白, 又稱“桑鵝”。
此時銀耳還不是家常食物, 而是有著那些炫酷的名字, 和靈芝一樣被認為是山中靈氣所聚的絕佳珍品，除了作為貢品的部分, 只剩少數能流入市場。
珍貴歸珍貴, 在場的貴婦人們也不是沒吃過這五鼎芝，但大都是和那燕窩一樣清燉。
她們何曾想過, 五鼎芝能做成這樣漂亮的點心？
只見那是一塊巨大的、晶瑩剔透的糕餅。
如同天女才能做出的精細手工, 那一朵朵五鼎芝仿佛被鑲嵌在糕體當中。更因為糕體的透明無色、毫無氣泡, 它們簡直仿佛靜靜懸浮於空中。
五鼎芝仿佛盛開的花朵一般，而它的身邊也有真正的花朵相伴——那是非常優質的金絲菊，可入藥, 亦可入食。
金絲菊的花冠大, 花瓣極其細長, 像是無數道迸射出去的金色火光，像是一個毛茸茸的驕陽, 又像是夜空中綻開的一朵絢爛煙花。
五鼎芝層層疊疊，舒展大氣；金絲菊絲絲蕊蕊，艷麗鮮亮。
虞凝霜利用了銀耳的特性，將其做成晶瑩剔透的糕點，所以這一道五鼎芝糕其實又可以叫做“銀耳菊花水晶糕”。
虞凝霜有意讓銀耳和菊花那大氣華麗姿態發揮到極致，將其當做宴席的一個小高潮。因此她用了最大的模具，這才扣出這些單個直徑一尺有餘的巨大水晶糕。
天色漸晚，滿堂的燈燭次第亮起，輝煌地映射在那些晶瑩的五鼎芝糕上。
“呀，這也太好看了，真的是吃的嗎？看起來跟水晶擺件似的。”
“比水晶擺件還漂亮。”
“我就知老夫人是個有口福的，跟著您準沒錯。”
一眾女眷中，洛柔是尤其健談的，一邊讚嘆一邊講述道，“我前幾日剛舉辦了賞菊宴，找的是禮淮街那家四司六局，他們家的果子局、蜜煎局都很出名。可與老夫人您這一比，真是黯然失色了。（1）”
她頗有些惋惜，“如今一想，若當時的賞菊宴上能有這菊花做成的水晶一樣的糕兒，那才是一件情景相應的風雅之事呢。”
“您是請的哪家四司六局？竟然如此精巧。”
與自己的侄子不同，洛柔尚不知今日的糕餅湯羹由誰制作。
主要是淩玉章頗有童心，不論收到了多少誇獎，她都始終憋著，並未透露這些糕餅點心都由虞凝霜制作。
因為她準備在虞凝霜露臉的時候，再將她正式介紹給眾人，這樣才有排面、夠隆重不是？
沒想到那倔強丫頭不願意來。
淩玉章氣哼哼的，心想沒人能阻止她炫耀這位小妹，就算是小妹本人也不行！
她就又低聲吩咐桔梗去請。
哼，她今日可是壽星，怎麽說話沒人聽？
這一次淩玉章的態度尤其堅決，讓桔梗傳話說虞凝霜若是再不來，她就親自來後廚請她這尊大佛。
虞凝霜不禁為自己這位老姐姐的孩子氣而哭笑不得。
看來是不去不行了。
算算看，五鼎芝糕已經是倒數第二道壓軸的點心，只剩最後那一道“柿非柿”等著上桌……
這樣說來，虞凝霜的任務也算完成了，因此她便松了口。
虞凝霜隨桔梗抵達宴席現場時，女使們已將那五鼎芝糕小心切開，分於各位客人。
這水晶糕一入口就滑溜溜地到處跑，舌頭捉也捉不住。糕體部分頃刻就化成清爽的甜水，而那軟韌的五鼎芝保留幾分嚼勁，柔嫩的菊花瓣則將清苦而淡雅的味道留在口中，令人唇齒生香，回味悠長。
每位貴女面前都有了這一塊沁著彩輝的金晶，映襯著她們的笑臉和指間腕間的珠寶。
這五鼎芝糕看起來就更昂貴了。
若是放在現代，這花裏胡哨的水晶糕成本才有幾塊錢啊？可現在，它就是能讓這些錦衣玉食之人都驚嘆不已。
虞凝霜不由在心裏笑著搖頭。
眼瞧著淩玉章招手叫她，她便立時收起這點小情緒，整袖含笑，快步上前。
淩玉章今日穿著簇新的絳紅色絲襖，富態又喜慶，一見虞凝霜，更是笑眼咪咪。
她拉著虞凝霜的手，直道“辛苦”，隨後才鄭重地與眾人介紹。
“承蒙各位惦記，前來赴宴，老身不勝感念，自然也想著用最好的酒食來招待。”
“只是各位也知，這禦賜的府邸中只我老婆子一個，廚房那撥人沒經過什麽大場面。有恐見笑於各位，這便請了這一位虞娘子救場。”
“今日最得各位青睞的那幾樣，什麽四物老鴨湯，奶黃包……還有這個五鼎芝糕都是出自她手。”
“當真？”
“您是從何處請來這樣能人？”
“倒是年輕，這位娘子還未到雙十年華罷？真是人不可貌相。”
“這五鼎芝糕可真讓我開了眼了。”
“是呀是呀，順滑適口，真是沒吃過這樣精致的。”
雖說主要是顧及淩玉章的面子，但這些誇讚起碼也是有七八分真心的。臉憨皮厚的虞凝霜都難得被她們誇的有些不好意思起來。
大娘子們個個溫柔可親，說話又好聽；小娘子們個個美貌如花，有些羞怯又好奇地看著她的樣子尤其可愛。
虞凝霜被這鶯燕圍繞，只感覺她們的一舉一動都是香香的。
虞凝霜是個吃軟不吃硬的，被這樣誇的有些飄了，忽然就理解到了淩玉章的快樂——怪不得這宅子中只雇傭女使，一個男人都不見，確實如置身花叢中，令人忍不住嘴角上揚。
“娘子們謬讚了，區區小技小藝，怎堪如此誇讚。”
極其難得地，虞凝霜被誇到臉頰發熱，看的淩玉章暗自好笑。
其實，虞凝霜臉熱，不止是源自羞，也是源自愧——就她的標準來評，這五鼎芝菊花糕禁不得她們這樣誇。
那顏值確實很高，但滋味嘛……並算不得什麽美味。
說得好聽是清爽，說得難聽就是過於寡淡，清湯寡水的。可以說，全靠金絲菊的獨特香氣和五鼎芝的罕見口感吊著。
但凡吃了花生酥或者是椰汁露這類滋味濃郁的食物之後，再吃這五鼎芝糕，只怕都會覺得無聊。
而她執意要做此糕，一是因為知道成品實在拉風好看，二是因為終於能夠再見銀耳，報覆性做菜。
可能正是因為這一點私心，才讓她此時更為慚愧。於是在眾娘子的一聲聲誇讚中，一聲聲回禮自謙，幾乎顯得有些局促。
洛柔見她如此，心中真誠地升起幾分喜愛來。
“虞娘子真是太謙虛了。”她解圍道，“我若是有你這樣的手藝，我每年自己給自己過八回壽。”
此話一出，引的眾人都笑。
虞凝霜確實是有些鉆牛角尖兒了。
滋味上不盡完美又如何呢？
色、香、味能有一樣做到極致，便已是十分難得。
比如說老人家做壽一定會擺上的大壽桃，其實不就是一個巨大的饅頭？還將紅的、綠的這各種人工色素抹得鮮亮無比，吃一口，舌頭都被染色。
何況這壽桃，很多人家也是不吃的。
任其擺放的時間久了，幹裂著噗噗往下掉渣脫皮，誰能說它好吃呢？
可同樣，誰也不能否認，它就是壽宴上不可或缺的明星。
需有令人賞心悅目的看菜，需有專門撫慰嗅覺的香藥，菜肴中則需有清新可口的，也需有濃香鮮辣的……這樣各安其職，才是一場真正的盛宴。
五鼎芝菊花糕其實和壽桃是一樣的，其功能和含義早已超脫於其本身。
那燦爛的金菊也和圓鼓鼓的壽桃一樣，暗藏著虞凝霜美好的祝願。
而她的這份心意，也確實完美地傳達出去了。
在這一整場壽宴中，淩玉章的笑容就沒有停過。
尤其她待虞凝霜的那股親厚勁兒，長眼睛的都能看得出來，眾人便投其所好，誇得更賣力了。
此時此刻，虞凝霜也已經飛速適應了這樣的場合，她進退得體，舉止明悟，看得洛柔暗自點頭。
她見這位虞娘子不僅手藝好，性子也好，又想起馬上立冬家中照例要辦暖爐會，宴請親朋。
不如就邀請她來辦？可比那些四司六局強得多。
洛柔剛想開口，卻被別人搶了白。
搶白者正是洛柔之前特別關註的那一位，顧禦史的妻子——李大娘子。
李大娘子看起來頂多三十歲，豐容靚飾，打扮得極為入時。光看外表，很少有人能相信她已經是做了外祖母之人。
她的長女早已嫁人生子了，今日帶來的則是剛及笄的小女兒。
李大娘子的聲音也輕柔，笑容也和善，只是那話裏話外的意思，聽起來就是讓人感到不太自主。
她問：“虞娘子這臉……是怎的了？看起來也不像胎記。”
虞凝霜眉頭一挑，心想該來的還是來了。
而在這她被針對的當頭，後廚也有一場小小的危機正在靠近。
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一幅幅繡有壽字的帷幔, 乘著絲竹之聲飄飄搖搖，華美的香花美草，點綴著貴人們更加華美的衣角。
女客這一邊, 著實比男客那一邊要熱鬧十倍不止。
尤其是與淩玉章同坐主座的這幾位，都是最為親近的。這一位長袖善舞，趁此機會央著淩玉章去看一看她即將臨盆的孫媳婦；那一位端莊有禮，祝壽的詞一套接一套，溫婉春水一樣綿綿不絕。
正是賓主盡歡的酣暢之時。
只是不論說什麽，最終的話題好像都會回歸到這場飲食極盡完美的壽宴之上。尤其是在那一道五鼎芝糕上桌之後，氣氛更是到達了頂點。
所謂“五鼎芝”其實就是銀耳。
它們自然生於桑樹, 因其純凈潔白, 又稱“桑鵝”。
此時銀耳還不是家常食物, 而是有著那些炫酷的名字, 和靈芝一樣被認為是山中靈氣所聚的絕佳珍品，除了作為貢品的部分, 只剩少數能流入市場。
珍貴歸珍貴, 在場的貴婦人們也不是沒吃過這五鼎芝，但大都是和那燕窩一樣清燉。
她們何曾想過, 五鼎芝能做成這樣漂亮的點心？
只見那是一塊巨大的、晶瑩剔透的糕餅。
如同天女才能做出的精細手工, 那一朵朵五鼎芝仿佛被鑲嵌在糕體當中。更因為糕體的透明無色、毫無氣泡, 它們簡直仿佛靜靜懸浮於空中。
五鼎芝仿佛盛開的花朵一般，而它的身邊也有真正的花朵相伴——那是非常優質的金絲菊，可入藥, 亦可入食。
金絲菊的花冠大, 花瓣極其細長, 像是無數道迸射出去的金色火光，像是一個毛茸茸的驕陽, 又像是夜空中綻開的一朵絢爛煙花。
五鼎芝層層疊疊，舒展大氣；金絲菊絲絲蕊蕊，艷麗鮮亮。
虞凝霜利用了銀耳的特性，將其做成晶瑩剔透的糕點，所以這一道五鼎芝糕其實又可以叫做“銀耳菊花水晶糕”。
虞凝霜有意讓銀耳和菊花那大氣華麗姿態發揮到極致，將其當做宴席的一個小高潮。因此她用了最大的模具，這才扣出這些單個直徑一尺有餘的巨大水晶糕。
天色漸晚，滿堂的燈燭次第亮起，輝煌地映射在那些晶瑩的五鼎芝糕上。
“呀，這也太好看了，真的是吃的嗎？看起來跟水晶擺件似的。”
“比水晶擺件還漂亮。”
“我就知老夫人是個有口福的，跟著您準沒錯。”
一眾女眷中，洛柔是尤其健談的，一邊讚嘆一邊講述道，“我前幾日剛舉辦了賞菊宴，找的是禮淮街那家四司六局，他們家的果子局、蜜煎局都很出名。可與老夫人您這一比，真是黯然失色了。（1）”
她頗有些惋惜，“如今一想，若當時的賞菊宴上能有這菊花做成的水晶一樣的糕兒，那才是一件情景相應的風雅之事呢。”
“您是請的哪家四司六局？竟然如此精巧。”
與自己的侄子不同，洛柔尚不知今日的糕餅湯羹由誰制作。
主要是淩玉章頗有童心，不論收到了多少誇獎，她都始終憋著，並未透露這些糕餅點心都由虞凝霜制作。
因為她準備在虞凝霜露臉的時候，再將她正式介紹給眾人，這樣才有排面、夠隆重不是？
沒想到那倔強丫頭不願意來。
淩玉章氣哼哼的，心想沒人能阻止她炫耀這位小妹，就算是小妹本人也不行！
她就又低聲吩咐桔梗去請。
哼，她今日可是壽星，怎麽說話沒人聽？
這一次淩玉章的態度尤其堅決，讓桔梗傳話說虞凝霜若是再不來，她就親自來後廚請她這尊大佛。
虞凝霜不禁為自己這位老姐姐的孩子氣而哭笑不得。
看來是不去不行了。
算算看，五鼎芝糕已經是倒數第二道壓軸的點心，只剩最後那一道“柿非柿”等著上桌……
這樣說來，虞凝霜的任務也算完成了，因此她便松了口。
虞凝霜隨桔梗抵達宴席現場時，女使們已將那五鼎芝糕小心切開，分於各位客人。
這水晶糕一入口就滑溜溜地到處跑，舌頭捉也捉不住。糕體部分頃刻就化成清爽的甜水，而那軟韌的五鼎芝保留幾分嚼勁，柔嫩的菊花瓣則將清苦而淡雅的味道留在口中，令人唇齒生香，回味悠長。
每位貴女面前都有了這一塊沁著彩輝的金晶，映襯著她們的笑臉和指間腕間的珠寶。
這五鼎芝糕看起來就更昂貴了。
若是放在現代，這花裏胡哨的水晶糕成本才有幾塊錢啊？可現在，它就是能讓這些錦衣玉食之人都驚嘆不已。
虞凝霜不由在心裏笑著搖頭。
眼瞧著淩玉章招手叫她，她便立時收起這點小情緒，整袖含笑，快步上前。
淩玉章今日穿著簇新的絳紅色絲襖，富態又喜慶，一見虞凝霜，更是笑眼咪咪。
她拉著虞凝霜的手，直道“辛苦”，隨後才鄭重地與眾人介紹。
“承蒙各位惦記，前來赴宴，老身不勝感念，自然也想著用最好的酒食來招待。”
“只是各位也知，這禦賜的府邸中只我老婆子一個，廚房那撥人沒經過什麽大場面。有恐見笑於各位，這便請了這一位虞娘子救場。”
“今日最得各位青睞的那幾樣，什麽四物老鴨湯，奶黃包……還有這個五鼎芝糕都是出自她手。”
“當真？”
“您是從何處請來這樣能人？”
“倒是年輕，這位娘子還未到雙十年華罷？真是人不可貌相。”
“這五鼎芝糕可真讓我開了眼了。”
“是呀是呀，順滑適口，真是沒吃過這樣精致的。”
雖說主要是顧及淩玉章的面子，但這些誇讚起碼也是有七八分真心的。臉憨皮厚的虞凝霜都難得被她們誇的有些不好意思起來。
大娘子們個個溫柔可親，說話又好聽；小娘子們個個美貌如花，有些羞怯又好奇地看著她的樣子尤其可愛。
虞凝霜被這鶯燕圍繞，只感覺她們的一舉一動都是香香的。
虞凝霜是個吃軟不吃硬的，被這樣誇的有些飄了，忽然就理解到了淩玉章的快樂——怪不得這宅子中只雇傭女使，一個男人都不見，確實如置身花叢中，令人忍不住嘴角上揚。
“娘子們謬讚了，區區小技小藝，怎堪如此誇讚。”
極其難得地，虞凝霜被誇到臉頰發熱，看的淩玉章暗自好笑。
其實，虞凝霜臉熱，不止是源自羞，也是源自愧——就她的標準來評，這五鼎芝菊花糕禁不得她們這樣誇。
那顏值確實很高，但滋味嘛……並算不得什麽美味。
說得好聽是清爽，說得難聽就是過於寡淡，清湯寡水的。可以說，全靠金絲菊的獨特香氣和五鼎芝的罕見口感吊著。
但凡吃了花生酥或者是椰汁露這類滋味濃郁的食物之後，再吃這五鼎芝糕，只怕都會覺得無聊。
而她執意要做此糕，一是因為知道成品實在拉風好看，二是因為終於能夠再見銀耳，報覆性做菜。
可能正是因為這一點私心，才讓她此時更為慚愧。於是在眾娘子的一聲聲誇讚中，一聲聲回禮自謙，幾乎顯得有些局促。
洛柔見她如此，心中真誠地升起幾分喜愛來。
“虞娘子真是太謙虛了。”她解圍道，“我若是有你這樣的手藝，我每年自己給自己過八回壽。”
此話一出，引的眾人都笑。
虞凝霜確實是有些鉆牛角尖兒了。
滋味上不盡完美又如何呢？
色、香、味能有一樣做到極致，便已是十分難得。
比如說老人家做壽一定會擺上的大壽桃，其實不就是一個巨大的饅頭？還將紅的、綠的這各種人工色素抹得鮮亮無比，吃一口，舌頭都被染色。
何況這壽桃，很多人家也是不吃的。
任其擺放的時間久了，幹裂著噗噗往下掉渣脫皮，誰能說它好吃呢？
可同樣，誰也不能否認，它就是壽宴上不可或缺的明星。
需有令人賞心悅目的看菜，需有專門撫慰嗅覺的香藥，菜肴中則需有清新可口的，也需有濃香鮮辣的……這樣各安其職，才是一場真正的盛宴。
五鼎芝菊花糕其實和壽桃是一樣的，其功能和含義早已超脫於其本身。
那燦爛的金菊也和圓鼓鼓的壽桃一樣，暗藏著虞凝霜美好的祝願。
而她的這份心意，也確實完美地傳達出去了。
在這一整場壽宴中，淩玉章的笑容就沒有停過。
尤其她待虞凝霜的那股親厚勁兒，長眼睛的都能看得出來，眾人便投其所好，誇得更賣力了。
此時此刻，虞凝霜也已經飛速適應了這樣的場合，她進退得體，舉止明悟，看得洛柔暗自點頭。
她見這位虞娘子不僅手藝好，性子也好，又想起馬上立冬家中照例要辦暖爐會，宴請親朋。
不如就邀請她來辦？可比那些四司六局強得多。
洛柔剛想開口，卻被別人搶了白。
搶白者正是洛柔之前特別關註的那一位，顧禦史的妻子——李大娘子。
李大娘子看起來頂多三十歲，豐容靚飾，打扮得極為入時。光看外表，很少有人能相信她已經是做了外祖母之人。
她的長女早已嫁人生子了，今日帶來的則是剛及笄的小女兒。
李大娘子的聲音也輕柔，笑容也和善，只是那話裏話外的意思，聽起來就是讓人感到不太自主。
她問：“虞娘子這臉……是怎的了？看起來也不像胎記。”
虞凝霜眉頭一挑，心想該來的還是來了。
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