第31章 再去陸府
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第31章 再去陸府
時間匆匆流過,半個月在唐路的忙碌中過去了。
值得一說的是房子上梁後的十天,唐路就拿到了鎮遠鏢局送過來的鹽鹵,唐路就和作坊裏面的人一起做出了老豆腐。
果然做出來的豆腐比之前的嫩豆腐更香更好吃,還研究了豆腐皮和熏豆幹,發酵的腐乳現在也已經開始上黴菌了,這樣她的火鍋店又多了幾樣菜品和一個有風味的蘸料了。
這天唐路還在後山上轉悠,她計劃在土凍起來之前,先讓村民幫忙把山頂位置的樹砍了,一方面方便他,另一方面就當村裏人過冬的柴火了。
村裏人正好需要,當天就有人上後山去開始砍樹了,山下的,唐路交代先不砍,大面積的砍了,唐路怕下大雨有泥石流的危險,所以她在後山看村裏人砍樹。
柳紅櫻派人來說縣城的酒樓裝修也差不多了,鎮遠鏢局的牛羊也帶回來了,讓她去一趟,唐路就騎馬去了縣裏,帶著新擬好的契書,鴛鴦鍋和火鍋底料、豆腐皮、豆芽這些,先去了陸府拜訪陸縣令。
“陸伯父,酒樓已經裝修好了,今日前來,一是想請陸伯父和陸嬸嬸試一下酒樓的招牌菜,二是小子家底薄,之前家裏也不是經商的;並沒有適合管理酒樓的掌櫃,想請陸嬸嬸幫小子一把,派個人幫我一起管理酒樓;三是小子實在沒有什麽文采,想不到好的酒樓名字,只盼陸伯伯試完菜,能賜名。”
“哈哈哈哈,好好,那我倒要嘗嘗你這個酒樓的招牌菜了。”
縣令府上,廚房食材果然比之前在柳府的時候豐富很多,加上唐路帶來的菜,讓陸縣令一家吃得大呼過癮。
“想當年我進京趕考,在京都都沒有吃過這種火鍋,還有這豆腐、豆芽,夫人在京都長大,可有吃過這種新鮮的吃食?”
“並未,我也沒有想到,在我們這隴昌縣還能吃到如此美味,看來以後我要賺的盆滿缽滿了。”
“賢侄,我看你這火鍋十裏飄香,不如就叫飄香樓吧。”
“謝謝陸伯伯賜名。”
“賢侄,這是我家的家奴,陸清,之前一直在莊子上幫我管理莊子,精明老道,我讓他來幫你管理飄香樓,你看如何?”
陸夫人也不是不放心唐路,本來這個酒樓是送給了唐路的,按理來說就算不和他們家合作也是可以的,但是唐路主動和他們家合作,就表示他是真心實意的想跟他們家結交,不過既然他提出來了讓自己幫忙找人管理,自己的確應該派人幫著管理一下,就等著收錢也不太合適。
本來自己夫君家貧,這麽多年有個什麽事情基本都是嫁妝撐著的,沒有什麽太大的進項,現在有一個賺錢的買賣可以做,也好,要不自己的嫁妝都要被掏空了。
“那再好不過了陸嬸嬸,這是新立的契約,這上面寫的柳紅櫻是我的未婚妻,兩成股份是我給她的聘禮。”
“賢侄對自己的未婚妻是真有心啊,好,到時候定了開業的時間,差人來與我說一聲。”
“好的,陸嬸嬸。”
唐路走出陸府的時候帶著陸清和陸縣令寫的招牌。
“陸掌櫃,以後請多多關照了。”
陸清:“東家客氣了,以後只管吩咐在下。”
唐路:“陸掌櫃,我對縣城也不是很熟悉,你看這個定做招牌和桌椅這些事情,還要麻煩你來做了。”
唐路覺得既然是陸嬸嬸安排的人,人品和能力肯定是沒有問題的,自己對縣城也不熟悉,正好開業前的準備可以讓陸掌櫃去做,一方面自己也可以看看陸掌櫃的能力如何。
陸清:“東家不用與我客氣,這都是我該做的。”
唐路:“好的,我簡單的說一下我的想法,這是桌子和鍋的圖樣,我們飄香樓的鍋和桌子都照我這個圖紙來,然後所有的掌櫃夥計,必須穿著統一的服裝,包括碗筷這些小東西都必須刻上飄香樓的名字,這裏是圖紙和一百兩銀子,你先拿著去辦這些事情吧。”
陸清:“好的,東家”
唐路:“我計劃十日以後開業,飄香樓招人不需要特別有名的大廚,只要有廚師經驗就行,主要是墩子和洗菜的,然後這是一個服務的手冊,你要按照這上面訓練每一個夥計,對了我會送一個夥計過來一起學,你幫我帶他一下。”
“我先忙其他的去了,如果你有問題拿不定主意的,可以先派人到柳氏綢緞莊找人通知我,我第二天沒有來處理,你就去找陸嬸嬸處理。”
唐路把飄香樓的事情都交給陸清,就去了鎮遠鏢局,鎮遠鏢局也沒有把牛羊趕進城,放在城外的一個驛站。
唐路跟著去驛站,看著這麽多的牛羊眼冒星星,這些都是錢啊!居然還有兩頭奶牛。
請鎮遠鏢局派兩個人,和她一起把牛羊趕回去,還好山下的牛棚已經完工了,村裏人都看著唐路趕了一些像是牛羊的動物回來,但是和他們平常的看到的不太一樣。
“路子,這是牛羊?”
“對啊,嬸子,這是專門從塞外買回來的,吃肉的牛羊。”
“哦,長得真好看,全部都是買來吃肉的嗎?”
“對,我要在縣城開一個酒樓,正好需要牛羊肉。”
“那你這麽多牛羊要草餵吧?”
“是的,各位嬸子可以把家裏的幹稻草或者割草當時候拿到牛棚來,我出錢收。”
“那感情好,我讓我們家的孩子都去割牛草。”
“那就麻煩各位嬸子了。”
安排好牛羊,找好餵牛,殺牛的人,唐路又開始招工了。還需要招工來做牛肉丸,清洗毛肚和一些雜活。
火鍋底料作坊這邊則全部都是買的人,唐路也給他們說好了,只要他們跟著唐家二十年,到時候唐路就想辦法去了他們的奴籍,而且這二十年每月也會發月錢給他們,二十年後還可以在上隴村給他們修一套房子。
這些人本來都是死契的奴隸,自由之身本來這輩子都是不敢奢望的,現在不僅有月錢,還有了後路。有了唐路這句話,工作起來更是賣力了。
十日轉瞬即逝,飄香樓開業的準備工作都做好了,唐路先帶著柳紅櫻,柳父柳母,還有縣令一家試菜,一共有牛油鍋、菌湯鍋、骨湯鍋和雞湯鍋四種。
柳家一個包間,縣令一個包間。
看著穿著統一服裝來上菜的夥計,碗筷鍋上都有飄香樓的字樣,周到的服務,縣令幾人都對唐路刮目相看,看著挺像那麽回事的。
唐路拿出釀了將近兩個月的葡萄酒,酒色暗紅剔透,果香濃郁,醇香甘甜,回味無窮,好酒。這麽好的酒,陸縣令想著一定要薅一些回去。
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時間匆匆流過,半個月在唐路的忙碌中過去了。
值得一說的是房子上梁後的十天,唐路就拿到了鎮遠鏢局送過來的鹽鹵,唐路就和作坊裏面的人一起做出了老豆腐。
果然做出來的豆腐比之前的嫩豆腐更香更好吃,還研究了豆腐皮和熏豆幹,發酵的腐乳現在也已經開始上黴菌了,這樣她的火鍋店又多了幾樣菜品和一個有風味的蘸料了。
這天唐路還在後山上轉悠,她計劃在土凍起來之前,先讓村民幫忙把山頂位置的樹砍了,一方面方便他,另一方面就當村裏人過冬的柴火了。
村裏人正好需要,當天就有人上後山去開始砍樹了,山下的,唐路交代先不砍,大面積的砍了,唐路怕下大雨有泥石流的危險,所以她在後山看村裏人砍樹。
柳紅櫻派人來說縣城的酒樓裝修也差不多了,鎮遠鏢局的牛羊也帶回來了,讓她去一趟,唐路就騎馬去了縣裏,帶著新擬好的契書,鴛鴦鍋和火鍋底料、豆腐皮、豆芽這些,先去了陸府拜訪陸縣令。
“陸伯父,酒樓已經裝修好了,今日前來,一是想請陸伯父和陸嬸嬸試一下酒樓的招牌菜,二是小子家底薄,之前家裏也不是經商的;並沒有適合管理酒樓的掌櫃,想請陸嬸嬸幫小子一把,派個人幫我一起管理酒樓;三是小子實在沒有什麽文采,想不到好的酒樓名字,只盼陸伯伯試完菜,能賜名。”
“哈哈哈哈,好好,那我倒要嘗嘗你這個酒樓的招牌菜了。”
縣令府上,廚房食材果然比之前在柳府的時候豐富很多,加上唐路帶來的菜,讓陸縣令一家吃得大呼過癮。
“想當年我進京趕考,在京都都沒有吃過這種火鍋,還有這豆腐、豆芽,夫人在京都長大,可有吃過這種新鮮的吃食?”
“並未,我也沒有想到,在我們這隴昌縣還能吃到如此美味,看來以後我要賺的盆滿缽滿了。”
“賢侄,我看你這火鍋十裏飄香,不如就叫飄香樓吧。”
“謝謝陸伯伯賜名。”
“賢侄,這是我家的家奴,陸清,之前一直在莊子上幫我管理莊子,精明老道,我讓他來幫你管理飄香樓,你看如何?”
陸夫人也不是不放心唐路,本來這個酒樓是送給了唐路的,按理來說就算不和他們家合作也是可以的,但是唐路主動和他們家合作,就表示他是真心實意的想跟他們家結交,不過既然他提出來了讓自己幫忙找人管理,自己的確應該派人幫著管理一下,就等著收錢也不太合適。
本來自己夫君家貧,這麽多年有個什麽事情基本都是嫁妝撐著的,沒有什麽太大的進項,現在有一個賺錢的買賣可以做,也好,要不自己的嫁妝都要被掏空了。
“那再好不過了陸嬸嬸,這是新立的契約,這上面寫的柳紅櫻是我的未婚妻,兩成股份是我給她的聘禮。”
“賢侄對自己的未婚妻是真有心啊,好,到時候定了開業的時間,差人來與我說一聲。”
“好的,陸嬸嬸。”
唐路走出陸府的時候帶著陸清和陸縣令寫的招牌。
“陸掌櫃,以後請多多關照了。”
陸清:“東家客氣了,以後只管吩咐在下。”
唐路:“陸掌櫃,我對縣城也不是很熟悉,你看這個定做招牌和桌椅這些事情,還要麻煩你來做了。”
唐路覺得既然是陸嬸嬸安排的人,人品和能力肯定是沒有問題的,自己對縣城也不熟悉,正好開業前的準備可以讓陸掌櫃去做,一方面自己也可以看看陸掌櫃的能力如何。
陸清:“東家不用與我客氣,這都是我該做的。”
唐路:“好的,我簡單的說一下我的想法,這是桌子和鍋的圖樣,我們飄香樓的鍋和桌子都照我這個圖紙來,然後所有的掌櫃夥計,必須穿著統一的服裝,包括碗筷這些小東西都必須刻上飄香樓的名字,這裏是圖紙和一百兩銀子,你先拿著去辦這些事情吧。”
陸清:“好的,東家”
唐路:“我計劃十日以後開業,飄香樓招人不需要特別有名的大廚,只要有廚師經驗就行,主要是墩子和洗菜的,然後這是一個服務的手冊,你要按照這上面訓練每一個夥計,對了我會送一個夥計過來一起學,你幫我帶他一下。”
“我先忙其他的去了,如果你有問題拿不定主意的,可以先派人到柳氏綢緞莊找人通知我,我第二天沒有來處理,你就去找陸嬸嬸處理。”
唐路把飄香樓的事情都交給陸清,就去了鎮遠鏢局,鎮遠鏢局也沒有把牛羊趕進城,放在城外的一個驛站。
唐路跟著去驛站,看著這麽多的牛羊眼冒星星,這些都是錢啊!居然還有兩頭奶牛。
請鎮遠鏢局派兩個人,和她一起把牛羊趕回去,還好山下的牛棚已經完工了,村裏人都看著唐路趕了一些像是牛羊的動物回來,但是和他們平常的看到的不太一樣。
“路子,這是牛羊?”
“對啊,嬸子,這是專門從塞外買回來的,吃肉的牛羊。”
“哦,長得真好看,全部都是買來吃肉的嗎?”
“對,我要在縣城開一個酒樓,正好需要牛羊肉。”
“那你這麽多牛羊要草餵吧?”
“是的,各位嬸子可以把家裏的幹稻草或者割草當時候拿到牛棚來,我出錢收。”
“那感情好,我讓我們家的孩子都去割牛草。”
“那就麻煩各位嬸子了。”
安排好牛羊,找好餵牛,殺牛的人,唐路又開始招工了。還需要招工來做牛肉丸,清洗毛肚和一些雜活。
火鍋底料作坊這邊則全部都是買的人,唐路也給他們說好了,只要他們跟著唐家二十年,到時候唐路就想辦法去了他們的奴籍,而且這二十年每月也會發月錢給他們,二十年後還可以在上隴村給他們修一套房子。
這些人本來都是死契的奴隸,自由之身本來這輩子都是不敢奢望的,現在不僅有月錢,還有了後路。有了唐路這句話,工作起來更是賣力了。
十日轉瞬即逝,飄香樓開業的準備工作都做好了,唐路先帶著柳紅櫻,柳父柳母,還有縣令一家試菜,一共有牛油鍋、菌湯鍋、骨湯鍋和雞湯鍋四種。
柳家一個包間,縣令一個包間。
看著穿著統一服裝來上菜的夥計,碗筷鍋上都有飄香樓的字樣,周到的服務,縣令幾人都對唐路刮目相看,看著挺像那麽回事的。
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