第207章 缽缽雞
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第207章 缽缽雞
次日早飯，滿足了餡餅的需求。
中午沈常念也是親手做吃的，用雞湯調好了料汁，一大盆，各種食材，什麽鵪鶉蛋、泡發好的海帶、土豆片、菜蔬、肉片，都用竹簽穿起來，
隨後按照食材屬性分別汆燙，下涼水鎮一下保持原色，瀝幹水後在料汁裏浸泡半個時辰，饅頭整上，給底下送了一盆，加上饅頭，足夠他們吃了。
因為都是簽子拿出來吃的，因此料汁還可以用用，被沈世偉送去慈幼堂，給已經三個月都不敢吃好的孩子們加點油水。
直接做成拌菜，都是油花子，噴香，被新的食材稀釋後不會太辣，小點的孩子吃也完全沒問題。
小農莊收割後，作物基本都進了軍營，僅存的一點，他讓小農莊不用管自己這邊，管好他們的口糧，分配下去，每個人的院子裏藏一些，然後吃飯還是吃大鍋飯，
如果有孕婦或者需要補身體的，也要在竈間做，不要單獨開火不要有開火痕跡。
沈常念的謹小慎微，得到的回饋就是，那些兵油子來過幾次，罵罵咧咧的最多帶走一兩只雞，或者讓廚娘做頓炒雞蛋什麽的，到現在了，糧倉還剩下些谷子，能吃半個月。
如果半個月後還是這個情況，大家院子裏的集合一下，一家院子給所有人吃三五天也是夠的。
緩沖的時間還有兩個多月，到時候就天寒地凍了，便是兵油子也不愛出來搜這三瓜兩棗，屆時自己再隔三差五送點吃的過去。
這樣，大家都能活。
九月過去，秋老虎猛烈了七八日，就開始起風了。
天氣變得很幹燥，沈常念將肉食辣味食品，改為了燉煮水果，銀耳羹之類的。
這日去自己常用的藥油那家鋪子，包圓了平價好用的抹手抹臉的霜膏，這些給工人備的，吃都吃得沒以前好，自由沒自由，還成天憋氣，可別再因為天氣坐下病來。
還沒出鋪子，外面砰砰砰的敲鑼打鼓，隨後有帶刀侍衛堵住了門口強行要求人待在室內。
沈常念看著外頭不遠有一個老婆子慢慢走路，被粗暴的拖到巷子口扔一邊。
一刻鐘後，聲勢浩大的車駕出現了，不斷有人跪拜下來，到了近前，沈常念才知道，竟是皇帝禦駕親征了。
他也跟著跪下趴著，不敢直接對上聖顏。
濃郁的香風經過不知道多久，門口的人影才消失，追在了車駕隊伍最後面。
沈常念看著車駕的尾巴，總覺得這麽高調，是確定境外沒有威脅了，還是另有目的呢。
他搖搖頭，算了不關自己什麽事，過好自己小日子就可以了。
結果，一個時辰後，本地差役帶著一個面白無須的中年男人來了。
“這位就是北境第一廚，曾經在禦廚手底下當了幾年關門弟子的，去年還外出游走，尋訪外地美食。”
竟是來傳喚沈常念去給陛下做膳食的。
沈常念心中驚訝不已，禦駕親征外出不帶禦廚？？
內務府是吃幹飯的嗎？這種後勤都沒做好。
他那天還隱約聽到了女人的聲音，不是，外出帶女人，寶馬香車的，為什麽會不帶合心意的廚子？？
可皇命難違，他一個百姓，也做不了什麽，只能演一個惶恐的青年。“草民，草民，草民，”
“你莫要慌張，一會別耽誤了陛下的膳食，是雜家聽本地官員提過你的驛站，發現比官家驛站弄得還齊整，打算征用，你這手藝既然不錯，便來試試，萬一做好了得了陛下賞識，你可就得道了。”
可是做不好，或者有什麽紕漏，出了誤會，那下場，說不定是滿門遭殃。
沈常念摁住哆嗦的手，這時候，絕對不可以慌，便是為了身後的家人，也要穩住，只要平常手藝，就可以度過這關的。
只是：“草民，謝主隆恩，可草民出了名，是因為早幾年弄的小農莊，弄暖棚種菜，用名貴草藥苗餵養境外羊群，因此食材上得了巧，出了些風頭，可前段時間兵卒們……
草民也想最好的東西都給陛下，還容大人給些時間，草民讓外子去山上獵些野味來，也好做成佳肴，獻給陛下。”
大太監瞇著眼，似乎在斟酌沈常念的未盡之言，又似乎在觀察他的神情。
伴君如伴虎，他連陛下的心思都能揣摩，一步步走到今天，怎麽會看不出這賤民有心告狀。
算了，如此意氣行事，才更好拿捏，心思也不深沈，看在還知道為陛下進獻好物，就不與他計較。“那便給你半日功夫，明日午膳，你可要用上真功夫，讓陛下滿意。”
“草民定竭盡全力。”
大太監留了點人手，一來看著這一家，控制他們，二來調撥幾個跟沈常念的外子上山打獵。
找個好手藝的廚子給陛下吃點新鮮的，可這個過程決不能出紕漏！
看著這些人在院子裏不走了，並開始檢查院落，沈常念閉了閉眼，一切對話就在這些人眼皮子底下進行。
先是封霆選了兩人跟自己上山，院子裏還有三個人，院子外面四個人。
下午，沈常念做了很多餅，熏肉切片夾在裏面，做十個，藏五個，做五十個，藏了三十個。
等把足夠吃三天的份做好了，他裝在一個笸籮裏，看似要下地窖：“我去搬點壇子肉上來，諸位兄弟可有只吃鮮肉的？”
幾人對視一眼，總管太監沒說會送飯來，那應該是他們在這裏吃了，能吃飯誰想挨餓啊，於是說和你們吃一樣就行。
沈常念給住在家裏的季冠森打眼色，他去纏住了一個，靈韻則是和妹妹一個勁兒的看著一個比較俊俏的，看得人頻頻分神，沈常念忽然邀請剩下那個，在地窖口接一下食材。
那人檢查過地窖的，因此這會就站在邊上，等著沈常念遞東西。
沈常念順利將吃的放在棉花上，嘴裏還碎碎念：“幾位兄弟可有忌口？能不能飲酒。”
對方冷冷說不能飲酒，口味沒有忌諱。
沈常念重覆了一下對方的話，挑選了幾個壇子，大著膽子說：“這位兄弟，下來搬一下可好，我顛勺行，那麽一缸肉還真運不上去。”
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次日早飯，滿足了餡餅的需求。
中午沈常念也是親手做吃的，用雞湯調好了料汁，一大盆，各種食材，什麽鵪鶉蛋、泡發好的海帶、土豆片、菜蔬、肉片，都用竹簽穿起來，
隨後按照食材屬性分別汆燙，下涼水鎮一下保持原色，瀝幹水後在料汁裏浸泡半個時辰，饅頭整上，給底下送了一盆，加上饅頭，足夠他們吃了。
因為都是簽子拿出來吃的，因此料汁還可以用用，被沈世偉送去慈幼堂，給已經三個月都不敢吃好的孩子們加點油水。
直接做成拌菜，都是油花子，噴香，被新的食材稀釋後不會太辣，小點的孩子吃也完全沒問題。
小農莊收割後，作物基本都進了軍營，僅存的一點，他讓小農莊不用管自己這邊，管好他們的口糧，分配下去，每個人的院子裏藏一些，然後吃飯還是吃大鍋飯，
如果有孕婦或者需要補身體的，也要在竈間做，不要單獨開火不要有開火痕跡。
沈常念的謹小慎微，得到的回饋就是，那些兵油子來過幾次，罵罵咧咧的最多帶走一兩只雞，或者讓廚娘做頓炒雞蛋什麽的，到現在了，糧倉還剩下些谷子，能吃半個月。
如果半個月後還是這個情況，大家院子裏的集合一下，一家院子給所有人吃三五天也是夠的。
緩沖的時間還有兩個多月，到時候就天寒地凍了，便是兵油子也不愛出來搜這三瓜兩棗，屆時自己再隔三差五送點吃的過去。
這樣，大家都能活。
九月過去，秋老虎猛烈了七八日，就開始起風了。
天氣變得很幹燥，沈常念將肉食辣味食品，改為了燉煮水果，銀耳羹之類的。
這日去自己常用的藥油那家鋪子，包圓了平價好用的抹手抹臉的霜膏，這些給工人備的，吃都吃得沒以前好，自由沒自由，還成天憋氣，可別再因為天氣坐下病來。
還沒出鋪子，外面砰砰砰的敲鑼打鼓，隨後有帶刀侍衛堵住了門口強行要求人待在室內。
沈常念看著外頭不遠有一個老婆子慢慢走路，被粗暴的拖到巷子口扔一邊。
一刻鐘後，聲勢浩大的車駕出現了，不斷有人跪拜下來，到了近前，沈常念才知道，竟是皇帝禦駕親征了。
他也跟著跪下趴著，不敢直接對上聖顏。
濃郁的香風經過不知道多久，門口的人影才消失，追在了車駕隊伍最後面。
沈常念看著車駕的尾巴，總覺得這麽高調，是確定境外沒有威脅了，還是另有目的呢。
他搖搖頭，算了不關自己什麽事，過好自己小日子就可以了。
結果，一個時辰後，本地差役帶著一個面白無須的中年男人來了。
“這位就是北境第一廚，曾經在禦廚手底下當了幾年關門弟子的，去年還外出游走，尋訪外地美食。”
竟是來傳喚沈常念去給陛下做膳食的。
沈常念心中驚訝不已，禦駕親征外出不帶禦廚？？
內務府是吃幹飯的嗎？這種後勤都沒做好。
他那天還隱約聽到了女人的聲音，不是，外出帶女人，寶馬香車的，為什麽會不帶合心意的廚子？？
可皇命難違，他一個百姓，也做不了什麽，只能演一個惶恐的青年。“草民，草民，草民，”
“你莫要慌張，一會別耽誤了陛下的膳食，是雜家聽本地官員提過你的驛站，發現比官家驛站弄得還齊整，打算征用，你這手藝既然不錯，便來試試，萬一做好了得了陛下賞識，你可就得道了。”
可是做不好，或者有什麽紕漏，出了誤會，那下場，說不定是滿門遭殃。
沈常念摁住哆嗦的手，這時候，絕對不可以慌，便是為了身後的家人，也要穩住，只要平常手藝，就可以度過這關的。
只是：“草民，謝主隆恩，可草民出了名，是因為早幾年弄的小農莊，弄暖棚種菜，用名貴草藥苗餵養境外羊群，因此食材上得了巧，出了些風頭，可前段時間兵卒們……
草民也想最好的東西都給陛下，還容大人給些時間，草民讓外子去山上獵些野味來，也好做成佳肴，獻給陛下。”
大太監瞇著眼，似乎在斟酌沈常念的未盡之言，又似乎在觀察他的神情。
伴君如伴虎，他連陛下的心思都能揣摩，一步步走到今天，怎麽會看不出這賤民有心告狀。
算了，如此意氣行事，才更好拿捏，心思也不深沈，看在還知道為陛下進獻好物，就不與他計較。“那便給你半日功夫，明日午膳，你可要用上真功夫，讓陛下滿意。”
“草民定竭盡全力。”
大太監留了點人手，一來看著這一家，控制他們，二來調撥幾個跟沈常念的外子上山打獵。
找個好手藝的廚子給陛下吃點新鮮的，可這個過程決不能出紕漏！
看著這些人在院子裏不走了，並開始檢查院落，沈常念閉了閉眼，一切對話就在這些人眼皮子底下進行。
先是封霆選了兩人跟自己上山，院子裏還有三個人，院子外面四個人。
下午，沈常念做了很多餅，熏肉切片夾在裏面，做十個，藏五個，做五十個，藏了三十個。
等把足夠吃三天的份做好了，他裝在一個笸籮裏，看似要下地窖：“我去搬點壇子肉上來，諸位兄弟可有只吃鮮肉的？”
幾人對視一眼，總管太監沒說會送飯來，那應該是他們在這裏吃了，能吃飯誰想挨餓啊，於是說和你們吃一樣就行。
沈常念給住在家裏的季冠森打眼色，他去纏住了一個，靈韻則是和妹妹一個勁兒的看著一個比較俊俏的，看得人頻頻分神，沈常念忽然邀請剩下那個，在地窖口接一下食材。
那人檢查過地窖的，因此這會就站在邊上，等著沈常念遞東西。
沈常念順利將吃的放在棉花上，嘴裏還碎碎念：“幾位兄弟可有忌口？能不能飲酒。”
對方冷冷說不能飲酒，口味沒有忌諱。
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