第56章
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第56章
以後世的眼光看, 這個小蛋糕實在簡陋。
純白色的奶油膏體，沒有裱花袋，一時之間也找不到幹凈的油紙, 只能在上面刮了幾片奶油片作為點綴。
新鮮的顏色沒有, 不過幸好大樹叔家有蘋果, 李小寒麻煩刀工最好的青竹切成薄片，紅色的蘋果皮在上方, 薄如蟬翼圍了一圈，看起來不至於過於單調。
當然，李小寒是以後世的眼光看的，事實上，在張夫人錦嬤嬤等土著看起來，這個蛋糕, 它是挺好看的；
首先, 這個配色就很美, 紅白相襯, 其次，這種蛋糕看起來的感覺, 就很特別, 從來沒有見過這樣的, 就像什麽呢, 嗯, 看起來就像天上的白雲, 最潔白柔軟的那種。
“聽說你在廚房裏倒騰了兩個時辰, 看起來很好看呀, 這是一種點心嗎？叫什麽名字？”
李小寒笑著解釋道：“夫人，這叫做蛋糕, 是由羊奶和雞蛋還有面粉做成的。夫人，請你試一試，算不算獨一無二，值不值得你一個建議。”
李小寒邀請張夫人品嘗。
她蒸了兩個糕體，已經試過了，沒有失手和翻車，奶油很香、很軟、很滑，蛋糕蓬松又香甜，用王氏的話說，“看起來像雲一樣，吃起來也像雲一樣。”
張夫人拿起調羹，在李小寒的示意之下，挖了一勺蛋糕，輕輕放進嘴裏。
那一個瞬間，即使出身不同、經歷不同、地位不同，張夫人跟王氏或許難得有共同的語言。為什麽這麽說，因為兩個人的表情特別像，都有一點的飄忽。
這個蛋糕，的確就像雲一樣。
像雲一樣的綿軟輕柔，像雲一樣的甜美芳香。
是未曾想象過的，夢境一樣的味道。
怔然了一個呼吸的功夫，張夫人才反應過來，然後又挖了一口蛋糕，再輕輕的一抿……
根本停不下來。
眼見著一個蛋糕很快去了大半，錦嬤嬤委婉的提醒張夫人，“夫人，不管是什麽東西，適量為好。”
那一瞬間，張夫人眼裏升騰起明顯的掙紮、遺憾，然後慢慢化為平靜和克制，最終用手帕抿了抿嘴，喝了一口清茶，清聲道：“我現在最遺憾的事，就是我這個身體，居然不能一口氣吃個夠。但是為了以後能吃多幾次，我只能叫自己停下來。”
錦嬤嬤和百合在一旁看著，看得那是十分明白，再無任何疑問，這個叫做蛋糕的東西必然極合夫人的口味，不然夫人不會一言不發一直吃。
但是想不到，夫人居然能這樣直白的說出來。
山珍海味他們夫人吃過多少，再說平山村也找不出什麽奇珍異果出來，只是平常的雞蛋羊奶做的蛋糕，怎麽可以讓夫人說出這樣的話來呢？
不過張夫人也沒有再解釋，而是向李小寒說道，“李姑娘，我真的想不到，你會給我這樣的驚喜。”
李小寒緩緩笑了，“夫人，能得到你的喜歡，那我今日的功夫，便是值得的了。”
“你知道，原本我想跟你談一談你的番椒酒的，但是，現在我迫不及待的，想要跟你談一談你這個蛋糕了。小寒啊，你這個蛋糕，你要不要賣秘方啊？你準備賣多少錢呀？”張夫人含笑問道。
“夫人，你說我這個蛋糕它值多少錢，它便是多少錢？”李小寒也笑著回答道。
“你不怕我亂壓價？”張夫人略略挑高了語氣。
“千金難買心頭好，如果張夫人覺得自己的心頭好只值得這麽多錢，那就是只值這麽多錢了。”李小寒問道。
“你這麽說，那我肯定不能出低價了。”張夫人沈吟了一下，開口報價道，“一千兩銀子，你覺得怎麽樣？”
此話落下，身後的錦嬤嬤和百合不禁睜大了眼睛。
一千兩銀子的秘方！!
錦嬤嬤和百合不是沒有見過好東西，價值千金的秘寶、食材，將軍府的庫房裏都有，但是，李姑娘說了，這個蛋糕，明明是由普通的雞蛋羊奶面粉做得呀。
莫非，就真的這麽好吃了？
這一刻，錦嬤嬤和百合都極想嘗一嘗這個蛋糕的味道了。
沒關系，等夫人買到秘方，她們總有吃到的一天的。
但是，張夫人出到了一千兩的價格，李小寒也沒有馬上答應，反而開口問道，“夫人，我們之前打得那個賭，現在你吃過了，你覺得，值得你的一個建議了嗎？”
“當然值得了。”張夫人回道，“只是一千兩你都不心動？只要你點頭，馬上就可以落袋為安的一千兩。你確定現在要來跟我談你的番椒酒嗎？”
“一千兩我當然心動，但是這個一千兩只是一時之財，而番椒才是我可以一直細水長流的收入。”李小寒解釋道。
“其實如果你要把蛋糕做成細水長流，我也可以的，你出秘方，我出鋪子管理，我七你三，咱們做一筆生意，你覺得如何？”
李小寒想了想，最後卻是搖了搖頭，“夫人，這個蛋糕，它要做大，真的是有點難的。”
李小寒慢慢解釋道：“首先，今日我家三個人，幹了差不多兩個時辰，才做出來這個蛋糕。可想而知它有多麽的耗時多麽的麻煩了，這要開鋪子了，極難做大。當然，你可以說加人，但是人多口雜，這個秘方就容易洩露了。”
“其次，這個東西，它難保存，冬天還好一點，但是夏天的話，很容易壞，壞了就容易吃壞肚子，這很容易引起糾紛。入口的東西，有時候安全比美味更重要。”
“這個錢，它掙得不怎麽安生。”
其實，李小寒還有一個沒有說出口的原因是，沒有電動打蛋器等輔導工具的幫助，蛋糕耗費的人力巨大，必然價格高企，面向的客戶群體便是李小寒接觸不到的人群。
那麽，就是李小寒給張夫人打工，不是兩人合夥做生意，這是李小寒不願意看到的。
相比蛋糕，番椒就沒有這些問題了。
番椒曬幹了可以保存好久，番椒可以面向的客戶群廣大，即使是價格最高的醇酒，也比計劃中蛋糕的價格便宜得多。
這樣的客戶群體，這是李小寒需要的，能應付得來的。
而且，番椒有著蛋糕無法比擬的優點，番椒可以形成一個完整的產業鏈，從種植、加工、最後的成品出售，只要自己掌握了核心的秘方，前後可以拉進來一大幫人跟著幹。
利益越深，關系越深。
現在不是後世，有著完善的法規和保障，李小寒只有把盡量多的人拉進來，不僅僅是族人，也可能是其他人，形成一個利益鏈條，自己是這個利益鏈條中最龐大最堅固的一環，才不會輕易的被動搖被拔除。
這就是李小寒一直跟番椒死扛到底的原因。
番椒唯一的問題，是如何推廣開去。
“既然你堅持，那我們就來說一說這個番椒吧。”
張夫人便沈吟說道，“原本我想著，按照你做菜的品質，你泡的酒應該也不賴，那麽我可以介紹你到府城裏的同福酒家，只要你能打動那裏的掌櫃，我相信，你必然可以慢慢站穩腳跟。”
張夫人介紹過去的，同福酒家的掌櫃終會給幾分薄面，只要李小寒的酒不是太差，掌櫃都會收下。
這其實是張夫人提供了一個路子。
不能說不好，只能說就是李小寒想的，那種中規中矩的建議。
不過，張夫人話題一轉，改口了，“但是，現在我不這麽想了。我想先試試你的番椒酒。”
“夫人，你不能喝酒。”錦嬤嬤制止道。
“沒事，你們可以替我嘗嘛。”張夫人說道。
錦嬤嬤沒有意見了，難得夫人這麽有興致，那就嘗一嘗唄。
三種番椒酒很快被李小寒拿了過來，錦嬤嬤和四個丫鬟很快的嘗了一遍。
“入口辛辣，味道霸道，不過酒不是很好。”錦嬤嬤說道。
四個丫鬟嘀咕一陣，然後一起給出了一個回覆，“錦嬤嬤說得對，不過挺新奇的。”
好像不是很高的評價，張夫人皺著眉頭想不明，看向李小寒。
不應該啊。
“夫人，嬤嬤和幾位姑娘，不是我想要的客人。”
這大宅裏面的嬤嬤和丫鬟，喝得應該是梨花白這種甜蜜溫和的酒，而不是辣椒酒這種入口霸道的便宜酒。
原來如此，張夫人一想便明，臉上露出恍然大悟的神色。
不過，就在此刻，趁著眾人不註意，張夫人突然指尖往那醇酒邊緣一抹，然後伸到嘴裏嘗了一嘗。
這一刻，她不像將軍府裏養尊處優的夫人，而是南北往來路上的一名老練商人。
“夫人。”錦嬤嬤十分不讚同。
張夫人擺擺手，細細咂摸了幾下，然後才舉起茶杯，含了一口茶，吐到痰孟裏。
“果然還是應該親自嘗一嘗，的確不適合嬤嬤她們，我應該叫承安和張大夫過來幫我嘗一嘗的。”
很快，張大夫和張輔也被叫進來了，有了外男，為了避忌，李賢東作為李家一家之主也被叫進來了。
“輔兒，張大夫，麻煩你們嘗一嘗這個番椒酒。”
張大夫被叫進來，還以為是叫自己品嘗那蛋糕呢，想不到蛋糕嘗不到，只是叫自己來試酒。
當然試酒也成，反正在這裏也沒啥事幹。
相比張大夫的失望，張輔好像並無太多的意外。只見他先拿起三個酒杯，逐一品嘗了三種酒，一息後，思索片刻後，給出了自己的意見，“入口極辛辣，回味猛烈。不過酒的品質不夠融洽，不如東陽酒從酒曲開始釀造藥酒，幾為一體。這酒先聲奪人，可以量大取勝。”
李小寒沒有喝過東陽酒，不過從張二公子口中出來的酒，一定不便宜。能與之一起比較，反而說明這種酒有類似，有類似就有市場，有市場就可以談。
雖然張二公子說得客觀，但是李小寒反而松了一口氣。
張輔說完，張大夫方開口說話，他咂咂嘴，“嗯，有番椒，又是番椒，用得挺妙，嗯，還有胡椒、生姜……”
“張大夫，說效果就可以了。”張輔提醒道。
李小寒略帶驚訝，想不到張大夫的舌頭這麽靈，喝一喝就差不多能喝七八分出來。
張大夫被提醒後也尷尬，思索了一會才說道，“祛風行血，散寒解郁，導滯，不過陰虛火旺及諸出血者禁服。”
張輔貴公子面具還在，幫忙解釋道，“李姑娘，張大夫畢竟是仁和堂大夫，對藥之一味頗為了解，平常人嘗不出來。不過你放心，張大夫不會說出去的。”
大家都熟，差不多都知道張大夫什麽藥都愛嘗一嘗的特性了。
“謝張公子，我明白的。”
這世上，的確沒幾個張大夫。
酒嘗到這裏，其實已經差不多了。
“夫人，我想跟你做一筆生意。”李小寒說道，“這番椒酒，我借你的名聲一用，事後分成，我七你三。你覺得怎麽樣？”
張夫人極詫異的擡起頭，然後笑著說道，“剛剛，蛋糕的分成，我提的可是我七你三，現在番椒酒，變成了我三你七？”
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當然，李小寒是以後世的眼光看的，事實上，在張夫人錦嬤嬤等土著看起來，這個蛋糕, 它是挺好看的；
首先, 這個配色就很美, 紅白相襯, 其次，這種蛋糕看起來的感覺, 就很特別, 從來沒有見過這樣的, 就像什麽呢, 嗯, 看起來就像天上的白雲, 最潔白柔軟的那種。
“聽說你在廚房裏倒騰了兩個時辰, 看起來很好看呀, 這是一種點心嗎？叫什麽名字？”
李小寒笑著解釋道：“夫人，這叫做蛋糕, 是由羊奶和雞蛋還有面粉做成的。夫人，請你試一試，算不算獨一無二，值不值得你一個建議。”
李小寒邀請張夫人品嘗。
她蒸了兩個糕體，已經試過了，沒有失手和翻車，奶油很香、很軟、很滑，蛋糕蓬松又香甜，用王氏的話說，“看起來像雲一樣，吃起來也像雲一樣。”
張夫人拿起調羹，在李小寒的示意之下，挖了一勺蛋糕，輕輕放進嘴裏。
那一個瞬間，即使出身不同、經歷不同、地位不同，張夫人跟王氏或許難得有共同的語言。為什麽這麽說，因為兩個人的表情特別像，都有一點的飄忽。
這個蛋糕，的確就像雲一樣。
像雲一樣的綿軟輕柔，像雲一樣的甜美芳香。
是未曾想象過的，夢境一樣的味道。
怔然了一個呼吸的功夫，張夫人才反應過來，然後又挖了一口蛋糕，再輕輕的一抿……
根本停不下來。
眼見著一個蛋糕很快去了大半，錦嬤嬤委婉的提醒張夫人，“夫人，不管是什麽東西，適量為好。”
那一瞬間，張夫人眼裏升騰起明顯的掙紮、遺憾，然後慢慢化為平靜和克制，最終用手帕抿了抿嘴，喝了一口清茶，清聲道：“我現在最遺憾的事，就是我這個身體，居然不能一口氣吃個夠。但是為了以後能吃多幾次，我只能叫自己停下來。”
錦嬤嬤和百合在一旁看著，看得那是十分明白，再無任何疑問，這個叫做蛋糕的東西必然極合夫人的口味，不然夫人不會一言不發一直吃。
但是想不到，夫人居然能這樣直白的說出來。
山珍海味他們夫人吃過多少，再說平山村也找不出什麽奇珍異果出來，只是平常的雞蛋羊奶做的蛋糕，怎麽可以讓夫人說出這樣的話來呢？
不過張夫人也沒有再解釋，而是向李小寒說道，“李姑娘，我真的想不到，你會給我這樣的驚喜。”
李小寒緩緩笑了，“夫人，能得到你的喜歡，那我今日的功夫，便是值得的了。”
“你知道，原本我想跟你談一談你的番椒酒的，但是，現在我迫不及待的，想要跟你談一談你這個蛋糕了。小寒啊，你這個蛋糕，你要不要賣秘方啊？你準備賣多少錢呀？”張夫人含笑問道。
“夫人，你說我這個蛋糕它值多少錢，它便是多少錢？”李小寒也笑著回答道。
“你不怕我亂壓價？”張夫人略略挑高了語氣。
“千金難買心頭好，如果張夫人覺得自己的心頭好只值得這麽多錢，那就是只值這麽多錢了。”李小寒問道。
“你這麽說，那我肯定不能出低價了。”張夫人沈吟了一下，開口報價道，“一千兩銀子，你覺得怎麽樣？”
此話落下，身後的錦嬤嬤和百合不禁睜大了眼睛。
一千兩銀子的秘方！!
錦嬤嬤和百合不是沒有見過好東西，價值千金的秘寶、食材，將軍府的庫房裏都有，但是，李姑娘說了，這個蛋糕，明明是由普通的雞蛋羊奶面粉做得呀。
莫非，就真的這麽好吃了？
這一刻，錦嬤嬤和百合都極想嘗一嘗這個蛋糕的味道了。
沒關系，等夫人買到秘方，她們總有吃到的一天的。
但是，張夫人出到了一千兩的價格，李小寒也沒有馬上答應，反而開口問道，“夫人，我們之前打得那個賭，現在你吃過了，你覺得，值得你的一個建議了嗎？”
“當然值得了。”張夫人回道，“只是一千兩你都不心動？只要你點頭，馬上就可以落袋為安的一千兩。你確定現在要來跟我談你的番椒酒嗎？”
“一千兩我當然心動，但是這個一千兩只是一時之財，而番椒才是我可以一直細水長流的收入。”李小寒解釋道。
“其實如果你要把蛋糕做成細水長流，我也可以的，你出秘方，我出鋪子管理，我七你三，咱們做一筆生意，你覺得如何？”
李小寒想了想，最後卻是搖了搖頭，“夫人，這個蛋糕，它要做大，真的是有點難的。”
李小寒慢慢解釋道：“首先，今日我家三個人，幹了差不多兩個時辰，才做出來這個蛋糕。可想而知它有多麽的耗時多麽的麻煩了，這要開鋪子了，極難做大。當然，你可以說加人，但是人多口雜，這個秘方就容易洩露了。”
“其次，這個東西，它難保存，冬天還好一點，但是夏天的話，很容易壞，壞了就容易吃壞肚子，這很容易引起糾紛。入口的東西，有時候安全比美味更重要。”
“這個錢，它掙得不怎麽安生。”
其實，李小寒還有一個沒有說出口的原因是，沒有電動打蛋器等輔導工具的幫助，蛋糕耗費的人力巨大，必然價格高企，面向的客戶群體便是李小寒接觸不到的人群。
那麽，就是李小寒給張夫人打工，不是兩人合夥做生意，這是李小寒不願意看到的。
相比蛋糕，番椒就沒有這些問題了。
番椒曬幹了可以保存好久，番椒可以面向的客戶群廣大，即使是價格最高的醇酒，也比計劃中蛋糕的價格便宜得多。
這樣的客戶群體，這是李小寒需要的，能應付得來的。
而且，番椒有著蛋糕無法比擬的優點，番椒可以形成一個完整的產業鏈，從種植、加工、最後的成品出售，只要自己掌握了核心的秘方，前後可以拉進來一大幫人跟著幹。
利益越深，關系越深。
現在不是後世，有著完善的法規和保障，李小寒只有把盡量多的人拉進來，不僅僅是族人，也可能是其他人，形成一個利益鏈條，自己是這個利益鏈條中最龐大最堅固的一環，才不會輕易的被動搖被拔除。
這就是李小寒一直跟番椒死扛到底的原因。
番椒唯一的問題，是如何推廣開去。
“既然你堅持，那我們就來說一說這個番椒吧。”
張夫人便沈吟說道，“原本我想著，按照你做菜的品質，你泡的酒應該也不賴，那麽我可以介紹你到府城裏的同福酒家，只要你能打動那裏的掌櫃，我相信，你必然可以慢慢站穩腳跟。”
張夫人介紹過去的，同福酒家的掌櫃終會給幾分薄面，只要李小寒的酒不是太差，掌櫃都會收下。
這其實是張夫人提供了一個路子。
不能說不好，只能說就是李小寒想的，那種中規中矩的建議。
不過，張夫人話題一轉，改口了，“但是，現在我不這麽想了。我想先試試你的番椒酒。”
“夫人，你不能喝酒。”錦嬤嬤制止道。
“沒事，你們可以替我嘗嘛。”張夫人說道。
錦嬤嬤沒有意見了，難得夫人這麽有興致，那就嘗一嘗唄。
三種番椒酒很快被李小寒拿了過來，錦嬤嬤和四個丫鬟很快的嘗了一遍。
“入口辛辣，味道霸道，不過酒不是很好。”錦嬤嬤說道。
四個丫鬟嘀咕一陣，然後一起給出了一個回覆，“錦嬤嬤說得對，不過挺新奇的。”
好像不是很高的評價，張夫人皺著眉頭想不明，看向李小寒。
不應該啊。
“夫人，嬤嬤和幾位姑娘，不是我想要的客人。”
這大宅裏面的嬤嬤和丫鬟，喝得應該是梨花白這種甜蜜溫和的酒，而不是辣椒酒這種入口霸道的便宜酒。
原來如此，張夫人一想便明，臉上露出恍然大悟的神色。
不過，就在此刻，趁著眾人不註意，張夫人突然指尖往那醇酒邊緣一抹，然後伸到嘴裏嘗了一嘗。
這一刻，她不像將軍府裏養尊處優的夫人，而是南北往來路上的一名老練商人。
“夫人。”錦嬤嬤十分不讚同。
張夫人擺擺手，細細咂摸了幾下，然後才舉起茶杯，含了一口茶，吐到痰孟裏。
“果然還是應該親自嘗一嘗，的確不適合嬤嬤她們，我應該叫承安和張大夫過來幫我嘗一嘗的。”
很快，張大夫和張輔也被叫進來了，有了外男，為了避忌，李賢東作為李家一家之主也被叫進來了。
“輔兒，張大夫，麻煩你們嘗一嘗這個番椒酒。”
張大夫被叫進來，還以為是叫自己品嘗那蛋糕呢，想不到蛋糕嘗不到，只是叫自己來試酒。
當然試酒也成，反正在這裏也沒啥事幹。
相比張大夫的失望，張輔好像並無太多的意外。只見他先拿起三個酒杯，逐一品嘗了三種酒，一息後，思索片刻後，給出了自己的意見，“入口極辛辣，回味猛烈。不過酒的品質不夠融洽，不如東陽酒從酒曲開始釀造藥酒，幾為一體。這酒先聲奪人，可以量大取勝。”
李小寒沒有喝過東陽酒，不過從張二公子口中出來的酒，一定不便宜。能與之一起比較，反而說明這種酒有類似，有類似就有市場，有市場就可以談。
雖然張二公子說得客觀，但是李小寒反而松了一口氣。
張輔說完，張大夫方開口說話，他咂咂嘴，“嗯，有番椒，又是番椒，用得挺妙，嗯，還有胡椒、生姜……”
“張大夫，說效果就可以了。”張輔提醒道。
李小寒略帶驚訝，想不到張大夫的舌頭這麽靈，喝一喝就差不多能喝七八分出來。
張大夫被提醒後也尷尬，思索了一會才說道，“祛風行血，散寒解郁，導滯，不過陰虛火旺及諸出血者禁服。”
張輔貴公子面具還在，幫忙解釋道，“李姑娘，張大夫畢竟是仁和堂大夫，對藥之一味頗為了解，平常人嘗不出來。不過你放心，張大夫不會說出去的。”
大家都熟，差不多都知道張大夫什麽藥都愛嘗一嘗的特性了。
“謝張公子，我明白的。”
這世上，的確沒幾個張大夫。
酒嘗到這裏，其實已經差不多了。
“夫人，我想跟你做一筆生意。”李小寒說道，“這番椒酒，我借你的名聲一用，事後分成，我七你三。你覺得怎麽樣？”
張夫人極詫異的擡起頭，然後笑著說道，“剛剛，蛋糕的分成，我提的可是我七你三，現在番椒酒，變成了我三你七？”
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