第1章
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第1章
夜近三更，星垂平野。法國八月的夜晚透著沁人心脾的涼。風在輕柔的呼吸，連素來聒噪的鳴蟲都已沈沈睡去。而安家別墅內依然燈火通明。
安靈蘊輕輕倚在工作臺旁，目不轉睛盯著烤箱，耐心地等著最後一箱練手的舒芙蕾出爐。一旁的老管家陪他一起候著，幾乎昏昏欲睡。
烤箱發出“叮”地一聲。老管家勉強撐起困得已耷拉下來的眼皮，就已見安靈蘊嫻熟而迅速地拉開烤箱，取盤、裝盤、擺盤，一系列動作一氣呵成。老管家舒了口氣，剛想溜之大吉，一盤尚冒著熱氣的舒芙蕾便直沖沖地懟到他面前，擋住了他的去路。一雙含笑的桃花眼狡黠地望著老管家：“陳伯辛苦了，吃點宵夜再回去休息吧！”
陳伯眼前一黑。
這位小祖宗為了準備下個月回京城的甜點交流賽，最近起早貪黑加強練習，對自己苛刻到近乎偏執的地步。安靈蘊自己不知疲倦，店裏的一眾品鑒師和管家陳伯可被折騰地死去活來。他們得配合安靈蘊的練習進度及時給出反饋。雖然品嘗安靈蘊的甜點是一種享受，這樣一天下來也難免味覺麻木。品鑒師們一下班便如獲大赦，只剩陳伯堅守著陪安靈蘊加班。
所以盡管舒芙蕾散發出足以讓任何人繳械投降的香氣，但陳伯的內心是拒絕的。
可那殷切的目光讓陳伯如鯁在喉，那個“不”字怎麽也說不出口。
安靈蘊見狀便趁熱打鐵，又故作失落地垂下眼：“原來陳伯已經不喜歡我的手藝了……看來明天得加大訓練強度。陳伯，你可得好好監督我啊。”說到最後一句時，他更是故意加重了咬字。
陳伯在安家服侍了近20年，平素便遷就安靈蘊，對軟硬兼施這一招更是沒辦法。於是他只好拿出壯士扼腕的決心，艱難地切下一小塊送到嘴裏。
安小少爺一向在行拿捏人。
走了慣例的評價流程，陳伯看著安靈蘊眼底的烏青也心疼，又忍不住勸到：“靈蘊，你的能力擺在那兒。安先生也從不逼你非拿獎不可，你又何苦這樣逼自己呢？”
“不夠，還不夠。”安靈蘊有些出神，修長的手指有一搭沒一搭地敲著桌面，“父親總說我離合格的甜點師還差得很遠。”
安父安宗巧弱冠之年赴法學藝，是法式西點界頗負盛名的華裔西點師。他創辦的甜品店“La Trouvaille”，更是多次登上米其林指南。作為安宗巧的獨生子，安靈蘊既有父親的言傳身教，又深得幾位“MOF”大師的悉心指導，年紀輕輕天賦過人，備受業界矚目。
如此年紀，如此技藝，本不需要將這樣一個交流賽放在眼裏。但安宗巧早就有意把京城的唯一一家分店放手給安靈蘊接管，所以這次的交流賽，也是一次無聲的宣言，很大程度上考驗著安靈蘊能否接續起這份榮耀。
更何況安靈蘊雖生在中國，但只有童年在中國度過，之後便一直隨父親定居法國，在國內露面極少，此次比賽也可以說是他在國內西點界的初亮相，他更是不敢絲毫懈怠。
而且最近，安靈蘊感覺自己遇到了瓶頸，並且越是練習越是覺得找不到狀態。他隱約感覺這是無法單純通過打磨技術來突破的，但具體癥結在哪裏，他一時也想不透。
這樣想著，安靈蘊頓時壓力山大。他微不可聞地嘆了口氣，新鮮的舒芙蕾也味同嚼蠟，甚至有些許淡淡的苦澀在味蕾上彌漫開來。安靈蘊眉頭輕蹙，以為是太過勞累所致，於是又拿起一塊細細嘗起來。
安靈蘊臉色微變。他有些急迫地問陳伯道：“您剛才說這舒芙蕾甜度正好？會不會有些太淡了？”
陳伯有些意外，但也只是以為自家小少爺慣有的吹毛求疵，不禁笑答：“靈蘊啊，你沒聽說過嘛，甜點不甜可是對甜品的最高讚美喲！我這一把年紀了可沒你那麽好的味覺，我只覺得跟平常甜度一樣的。”
“所以它能嘗出是甜的？”安靈蘊的手有些不受控制地顫抖起來。
“對啊，不然還能是鹹的嗎？”陳伯發覺了安靈蘊的不對勁，“靈蘊，怎麽了？”
安靈蘊只是呆在那兒，但臉色卻肉眼可見地一點一點蒼白起來。頃刻，他一言不發地走到調味品櫥櫃前，舀了一大湯匙鹽就徑直往嘴裏送。接著還嫌不夠似的，又倒了半杯陳醋，喝水似的一口氣就灌下去了。
陳伯大驚失色，以為安靈蘊勞累過度受了什麽刺激，忙沖上去奪過杯子：“靈蘊！”
安靈蘊像失了魂，又幽幽飄到冰箱前，拿出昨天吃剩下的馬卡龍，不顧儀態地一個接一個往嘴裏塞。
陳伯此時已經不敢出聲，只是高度警惕地盯著安靈蘊的一舉一動，生怕他接下來會做出什麽更荒唐的事。
安靈蘊就那樣一聲不吭地靠在冰箱前，雙眼渙散地盯著腳尖，手足無措地像個犯了錯的孩子。半長的頭發垂下來，遮住了他難看到極點的臉色。
隨後，他慢慢擡起頭，極緩地眨了一下眼，夢囈般喃喃道：“陳伯，我嘗不出味道了。”
這一周，安靈蘊過得極其煎熬。
他前前後後把所有一流醫院都跑了個遍，但檢查結果均顯示他的味覺神經並沒有受到任何傷害，也不存在其他疾病引起的味覺並發癥。醫生猜測可能是長期高度精神壓力引起的暫時性味覺紊亂，並不需要任何藥物治療。但安靈蘊按照醫生建議停止高強度練習安心休息幾天後，依然沒有絲毫的好轉。
安靈蘊本想瞞下他失去味覺的消息，並早已打好小九九——安宗巧正在外出差，一時半會兒回不來；安母Aviva作為米其林評審員，工作地點嚴格保密，在她這次任務結束前沒人能聯系上她；而陳伯又架不住安靈蘊的軟磨硬泡，口口聲聲答應保密。沒想到陳伯看著安靈蘊一天天消沈下去，不得以臨陣叛逃，還是偷偷打電話給了安宗巧。
不巧陳伯在通話快結束時被安靈蘊當場抓包，但木已成舟。陳伯訕訕地放下座機話筒，努力讓自己顯得理直氣壯：“安先生說他三天後回來。靈蘊，你這樣下去不是辦法，還是得安先生回來拿定個主意。”
安靈蘊人麻了。
父親教會他用面粉和奶油創造奇跡的技藝，母親給了他高度靈敏的味覺。這些都是他曾引以為傲的資本。而現在，他什麽也沒有了。
安靈蘊不知道該用何種姿態面對父親。他討厭失敗，害怕失望。
在安宗巧航班到達的那個早晨，陳伯起了個大早侯在機場接機。等陳伯接到安宗巧回來後，安靈蘊已經不見了蹤影，只剩一張紙條端正地擺在他臥室的枕頭上：父親，陳伯，我回中國了。請不要擔心我，下個月的交流賽我仍會如期參加。
安小少爺跑路了。
陳伯抖抖索索地拿起這張紙條，急得說不出話來。
安宗巧則有些郁悶：“這孩子是故意躲著我呢？我還想跟他好好聊聊。”他又是感慨孩子大了翅膀硬了，又是唏噓跟孩子生分了，但臉上絲毫不見驚慌之色，還氣定神閑地安撫了陳伯兩句。
陳伯好不容易找回了自己的聲音：“安先生，靈蘊的情況……還要自己一個人回國，還要去參加比賽，這能行嗎？他本來就應該好好休息，現在還這樣折騰……況且那邊也沒個人照應……”
安宗巧出身商賈之家，少年北上學藝時在京城購置了一套小洋房居住。安靈蘊6歲前大部分童年時光都在那裏度過。安宗巧對祖國有著割舍不斷的情感，就算整個工作和生活重心放在了法國，每年也要盡量抽出時間攜全家回國小住。所以那邊的各種生活必需品可謂一應俱全。
安宗巧聽著陳伯絮絮叨叨，有些好笑地擺擺手：“他也不是小孩子，知道自己在幹什麽。”
陳伯囁嚅著：“畢竟才剛滿22……”
“靈蘊從小就是這樣，什麽事兒都往心裏藏。要是有什麽稍微沒做好，就喜歡躲著不見人。臉皮子忒薄。我們幹著急也沒用，這次就先讓他一個人好好靜靜吧。”安宗巧落下一聲輕輕的嘆息，隨即笑著拍拍陳伯的肩膀，“老陳啊，幫我泡杯茶吧。”
陳伯端著茶來到書房時，安宗巧正出神地想著事。安宗巧接過茶杯慢慢地轉動著，又凝神想了一會兒，最終起身從書架上抽出一本書遞給陳伯，叮囑道：“這本書寄給靈蘊。不是什麽要緊的東西，但一定要包裝好，別弄皺弄濕了。”
這書並無名字，只是用牛皮紙仔細地包起來，掂起來還挺重。陳伯也不多問，應下後便離開了。
安宗巧呷了一口茶，緩緩地往外吐著氣，喃喃道：“塞翁失馬，焉知非福啊。”
他一動不動地坐了很久，直到茶湯氤氳的熱氣都已消散了。然後，他拿起座機的聽筒，鄭重地按下了一個號碼。
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夜近三更，星垂平野。法國八月的夜晚透著沁人心脾的涼。風在輕柔的呼吸，連素來聒噪的鳴蟲都已沈沈睡去。而安家別墅內依然燈火通明。
安靈蘊輕輕倚在工作臺旁，目不轉睛盯著烤箱，耐心地等著最後一箱練手的舒芙蕾出爐。一旁的老管家陪他一起候著，幾乎昏昏欲睡。
烤箱發出“叮”地一聲。老管家勉強撐起困得已耷拉下來的眼皮，就已見安靈蘊嫻熟而迅速地拉開烤箱，取盤、裝盤、擺盤，一系列動作一氣呵成。老管家舒了口氣，剛想溜之大吉，一盤尚冒著熱氣的舒芙蕾便直沖沖地懟到他面前，擋住了他的去路。一雙含笑的桃花眼狡黠地望著老管家：“陳伯辛苦了，吃點宵夜再回去休息吧！”
陳伯眼前一黑。
這位小祖宗為了準備下個月回京城的甜點交流賽，最近起早貪黑加強練習，對自己苛刻到近乎偏執的地步。安靈蘊自己不知疲倦，店裏的一眾品鑒師和管家陳伯可被折騰地死去活來。他們得配合安靈蘊的練習進度及時給出反饋。雖然品嘗安靈蘊的甜點是一種享受，這樣一天下來也難免味覺麻木。品鑒師們一下班便如獲大赦，只剩陳伯堅守著陪安靈蘊加班。
所以盡管舒芙蕾散發出足以讓任何人繳械投降的香氣，但陳伯的內心是拒絕的。
可那殷切的目光讓陳伯如鯁在喉，那個“不”字怎麽也說不出口。
安靈蘊見狀便趁熱打鐵，又故作失落地垂下眼：“原來陳伯已經不喜歡我的手藝了……看來明天得加大訓練強度。陳伯，你可得好好監督我啊。”說到最後一句時，他更是故意加重了咬字。
陳伯在安家服侍了近20年，平素便遷就安靈蘊，對軟硬兼施這一招更是沒辦法。於是他只好拿出壯士扼腕的決心，艱難地切下一小塊送到嘴裏。
安小少爺一向在行拿捏人。
走了慣例的評價流程，陳伯看著安靈蘊眼底的烏青也心疼，又忍不住勸到：“靈蘊，你的能力擺在那兒。安先生也從不逼你非拿獎不可，你又何苦這樣逼自己呢？”
“不夠，還不夠。”安靈蘊有些出神，修長的手指有一搭沒一搭地敲著桌面，“父親總說我離合格的甜點師還差得很遠。”
安父安宗巧弱冠之年赴法學藝，是法式西點界頗負盛名的華裔西點師。他創辦的甜品店“La Trouvaille”，更是多次登上米其林指南。作為安宗巧的獨生子，安靈蘊既有父親的言傳身教，又深得幾位“MOF”大師的悉心指導，年紀輕輕天賦過人，備受業界矚目。
如此年紀，如此技藝，本不需要將這樣一個交流賽放在眼裏。但安宗巧早就有意把京城的唯一一家分店放手給安靈蘊接管，所以這次的交流賽，也是一次無聲的宣言，很大程度上考驗著安靈蘊能否接續起這份榮耀。
更何況安靈蘊雖生在中國，但只有童年在中國度過，之後便一直隨父親定居法國，在國內露面極少，此次比賽也可以說是他在國內西點界的初亮相，他更是不敢絲毫懈怠。
而且最近，安靈蘊感覺自己遇到了瓶頸，並且越是練習越是覺得找不到狀態。他隱約感覺這是無法單純通過打磨技術來突破的，但具體癥結在哪裏，他一時也想不透。
這樣想著，安靈蘊頓時壓力山大。他微不可聞地嘆了口氣，新鮮的舒芙蕾也味同嚼蠟，甚至有些許淡淡的苦澀在味蕾上彌漫開來。安靈蘊眉頭輕蹙，以為是太過勞累所致，於是又拿起一塊細細嘗起來。
安靈蘊臉色微變。他有些急迫地問陳伯道：“您剛才說這舒芙蕾甜度正好？會不會有些太淡了？”
陳伯有些意外，但也只是以為自家小少爺慣有的吹毛求疵，不禁笑答：“靈蘊啊，你沒聽說過嘛，甜點不甜可是對甜品的最高讚美喲！我這一把年紀了可沒你那麽好的味覺，我只覺得跟平常甜度一樣的。”
“所以它能嘗出是甜的？”安靈蘊的手有些不受控制地顫抖起來。
“對啊，不然還能是鹹的嗎？”陳伯發覺了安靈蘊的不對勁，“靈蘊，怎麽了？”
安靈蘊只是呆在那兒，但臉色卻肉眼可見地一點一點蒼白起來。頃刻，他一言不發地走到調味品櫥櫃前，舀了一大湯匙鹽就徑直往嘴裏送。接著還嫌不夠似的，又倒了半杯陳醋，喝水似的一口氣就灌下去了。
陳伯大驚失色，以為安靈蘊勞累過度受了什麽刺激，忙沖上去奪過杯子：“靈蘊！”
安靈蘊像失了魂，又幽幽飄到冰箱前，拿出昨天吃剩下的馬卡龍，不顧儀態地一個接一個往嘴裏塞。
陳伯此時已經不敢出聲，只是高度警惕地盯著安靈蘊的一舉一動，生怕他接下來會做出什麽更荒唐的事。
安靈蘊就那樣一聲不吭地靠在冰箱前，雙眼渙散地盯著腳尖，手足無措地像個犯了錯的孩子。半長的頭發垂下來，遮住了他難看到極點的臉色。
隨後，他慢慢擡起頭，極緩地眨了一下眼，夢囈般喃喃道：“陳伯，我嘗不出味道了。”
這一周，安靈蘊過得極其煎熬。
他前前後後把所有一流醫院都跑了個遍，但檢查結果均顯示他的味覺神經並沒有受到任何傷害，也不存在其他疾病引起的味覺並發癥。醫生猜測可能是長期高度精神壓力引起的暫時性味覺紊亂，並不需要任何藥物治療。但安靈蘊按照醫生建議停止高強度練習安心休息幾天後，依然沒有絲毫的好轉。
安靈蘊本想瞞下他失去味覺的消息，並早已打好小九九——安宗巧正在外出差，一時半會兒回不來；安母Aviva作為米其林評審員，工作地點嚴格保密，在她這次任務結束前沒人能聯系上她；而陳伯又架不住安靈蘊的軟磨硬泡，口口聲聲答應保密。沒想到陳伯看著安靈蘊一天天消沈下去，不得以臨陣叛逃，還是偷偷打電話給了安宗巧。
不巧陳伯在通話快結束時被安靈蘊當場抓包，但木已成舟。陳伯訕訕地放下座機話筒，努力讓自己顯得理直氣壯：“安先生說他三天後回來。靈蘊，你這樣下去不是辦法，還是得安先生回來拿定個主意。”
安靈蘊人麻了。
父親教會他用面粉和奶油創造奇跡的技藝，母親給了他高度靈敏的味覺。這些都是他曾引以為傲的資本。而現在，他什麽也沒有了。
安靈蘊不知道該用何種姿態面對父親。他討厭失敗，害怕失望。
在安宗巧航班到達的那個早晨，陳伯起了個大早侯在機場接機。等陳伯接到安宗巧回來後，安靈蘊已經不見了蹤影，只剩一張紙條端正地擺在他臥室的枕頭上：父親，陳伯，我回中國了。請不要擔心我，下個月的交流賽我仍會如期參加。
安小少爺跑路了。
陳伯抖抖索索地拿起這張紙條，急得說不出話來。
安宗巧則有些郁悶：“這孩子是故意躲著我呢？我還想跟他好好聊聊。”他又是感慨孩子大了翅膀硬了，又是唏噓跟孩子生分了，但臉上絲毫不見驚慌之色，還氣定神閑地安撫了陳伯兩句。
陳伯好不容易找回了自己的聲音：“安先生，靈蘊的情況……還要自己一個人回國，還要去參加比賽，這能行嗎？他本來就應該好好休息，現在還這樣折騰……況且那邊也沒個人照應……”
安宗巧出身商賈之家，少年北上學藝時在京城購置了一套小洋房居住。安靈蘊6歲前大部分童年時光都在那裏度過。安宗巧對祖國有著割舍不斷的情感，就算整個工作和生活重心放在了法國，每年也要盡量抽出時間攜全家回國小住。所以那邊的各種生活必需品可謂一應俱全。
安宗巧聽著陳伯絮絮叨叨，有些好笑地擺擺手：“他也不是小孩子，知道自己在幹什麽。”
陳伯囁嚅著：“畢竟才剛滿22……”
“靈蘊從小就是這樣，什麽事兒都往心裏藏。要是有什麽稍微沒做好，就喜歡躲著不見人。臉皮子忒薄。我們幹著急也沒用，這次就先讓他一個人好好靜靜吧。”安宗巧落下一聲輕輕的嘆息，隨即笑著拍拍陳伯的肩膀，“老陳啊，幫我泡杯茶吧。”
陳伯端著茶來到書房時，安宗巧正出神地想著事。安宗巧接過茶杯慢慢地轉動著，又凝神想了一會兒，最終起身從書架上抽出一本書遞給陳伯，叮囑道：“這本書寄給靈蘊。不是什麽要緊的東西，但一定要包裝好，別弄皺弄濕了。”
這書並無名字，只是用牛皮紙仔細地包起來，掂起來還挺重。陳伯也不多問，應下後便離開了。
安宗巧呷了一口茶，緩緩地往外吐著氣，喃喃道：“塞翁失馬，焉知非福啊。”
他一動不動地坐了很久，直到茶湯氤氳的熱氣都已消散了。然後，他拿起座機的聽筒，鄭重地按下了一個號碼。
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