第829章 面包
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第829章 面包
夏季正是大流蜜期，雲依依一大早帶著丫鬟和侍衛去蕓莊收割蜂蜜。
早晨比中午涼爽多了，蜜蜂相對溫順，不會蜇人。
“夫人，我們要怎麽去收割蜂蜜呢？”李耀看了看蜂箱，有些頭疼。
如果直接打開取蜂蜜，說不定那些蜜蜂會把人蜇的到處都是包。
“自然是先將蜜蜂驅散了。”
雲依依喚丫鬟去拿艾草：“用火把艾草點燃，放到蜂箱旁邊，產生的煙霧就會把蜂箱中的蜜蜂驅趕出去。”
侍衛們開始忙活起來。
艾草點燃以後，侍衛們將煙霧揮向蜂箱。
不多時，蜜蜂就成群結隊地飛了出來。
待蜂群一過。
“你們把面罩手套帶好，免得到時候蟄人。”雲依依看向眾人。
侍衛們開始逐步打開蜂箱。
雲依依註意到還有一些蜜蜂在上面。
“你們要小心一點，蜂箱上還有一些蜜蜂。”
收到雲依依的提醒，眾人更加小心了。
畢竟誰都不想自己頭上、身上、哪個部位被蜜蜂蟄一個包。
“先把箱框上的多餘的蜂蜜刮下來，不要割太多。”雲依依看了看。
她帶好護具面罩以後，拿著刮刀開始刮蜂蜜。
眾人跟著她的步驟有學有樣。
隨著她的動作，箱框上厚厚的蜂蜜“吧嗒”一聲掉在備好的桶裏，時不時有蜜蜂在旁邊圍繞。
“現在可以割封蓋蠟了。”
雲依依給眾人示範了一遍，等到他們學會以後，才開始下一步。
剛割下來的蜂蜜往往會有很多的雜質，所以需要進行過濾。
雲依依讓眾人將蜜脾用刀割成碎塊後用紗布進行過濾，這是一個很漫長的活。
她讓工匠做了一百個蜂箱，光是割好蜂蜜，就花了一個多時辰。
“過濾好以後，將蜂蜜放在木桶裏靜置沈澱。”雲依依吩咐道。
一桶桶的蜂蜜被擡至蕓莊內院。
雲依依看了看空著的地，讓丫鬟去買一些合適月份的花種種在地裏。
來年，可盛產的蜂蜜就更多了。
等蜂蜜沈澱好以後，雲依依讓人分別提了幾桶到食肆和燕府。
侍衛們提了一桶又一桶蜂蜜進到燕府。
“依依，這是？”燕清河收到消息，出來查看。
“清河，這就是我跟你說的蜂蜜。”
雲依依隨著他一同走到院內。
“蜂蜜不光可以吃，還可以用，它的價值可高了。”雲依依一路走來沒喝一口水，此刻，回到府中但是有些口渴了。
蜂蜜桶被放在雲依依獨有的工作室裏，這是燕清河專門給她準備的，平時做精油和面膜這些都是在這裏進行。
“清河，你看看，是不是很漂亮？”
雲依依揭開蓋子，黃澄澄的一大桶蜂蜜就這麽顯露出來。
燕清河雖然很少見到蜂蜜，但也知道蜂蜜是何等珍貴，原來這就是雲依依所說養蜂的好處。
沒想到此事竟然被她辦成了。
“的確很漂亮。”燕清河由衷讚嘆道。
“這些足夠我做蜂蜜面膜、蜂蜜面包以及蜂蜜水。”雲依依眼珠轉了轉，跟他說了下自己的想法，“面膜明天再做，今天我來兌現承諾了，做蜂蜜面包給你吃。”
“好。”燕清河寵溺一笑。
蜂蜜面包是要放在食肆賣的，因為要用到烤爐，雲依依帶著丫鬟去了店裏。
蕓娘早已收到雲依依要做新品的消息，她連忙迎了出來：“夫人，模具已經準備好了。”
雲依依點了點頭，率先走向廚房。
“今天要做的是蜂蜜蛋糕，這是一道甜品。”
王廚娘微微驚訝：“夫人，蜂蜜是很珍貴的，你是怎麽弄到這麽多蜂蜜的？”
就她眼睛所看到的都有幾桶。
這已經不是珍貴了，簡直是豪橫。
要知道，在大周，蜂蜜是很難產出的。
“因為我養了蜜蜂，我讓它們每天都在為我產蜜。”雲依依淡然一笑。
話音剛落，就聽到眾人的驚呼聲。
“天啊，夫人你的膽子也太大了，居然敢養蜜蜂！”
“聽說蜜蜂都要蜇人，夫人，你要小心一點，可千萬別被它們碰到了，那鐵定得是一個包。”
“對呀，夫人，你要是被蜇了，一定要趕緊請大夫。”
丫鬟傲嬌地仰起頭：“放心吧，夫人沒事兒，夫人這麽聰明，這些問題她早就想到了。”
雲依依失笑：“其實養蜜蜂，也沒有你們想的那麽可怕。”
“夫人，牛奶到了。”蕓娘走了過來。
雲依依看了眼她身後下人推動的木桶，心知那裏面便是牛奶。
“好，現在我就教你們怎麽做蜂蜜面包。”雲依依朗聲道。
她走到小廚房旁，從櫃臺上拿出幾個雞蛋。
“先打雞蛋，加糖、蜂蜜……”雲依依一邊做一邊向眾人解釋道。
鵝黃的雞蛋與白色的砂糖點綴在一起，看起來格外有食欲。
“燒一些水，溫度不用太高，溫一些就行。”雲依依對燒火丫頭道。
燒好溫水以後，雲依依將盛有雞蛋的碗放在了上面。
她側過身子，神情鄭重的看向眾人：“接下來的步驟是最為重要的步驟，你們一定要仔細看。”
她抽出擺放著廚具的漏勺：“這個就是我們的工具。”
古代沒有打蛋機，她只好手動打發，這種費時又費力，但為了美食，一切都是可以忍受的。
“夫人，你拿漏勺幹嘛呀？”眾人疑惑的問。
“等一下你們就知道了。”
雲依依神秘一笑。
她將漏勺放進碗裏，手腕瘋狂地來回轉動。
雲依依累的手腕都快酸了，才看到雞蛋呈現糊狀，直到她拿起漏勺成功在上面畫了一個“8”字。
“你們記住了，能畫出這個字不消失就算成功。”
眾人點了點頭。
雲依依篩入面粉，快速地翻攪均勻，滴入香油拌勻。
她拿出蕓娘準備好的小模具，刷上一層油，將其一一倒了進去。
“撒上一層芝麻，放入烤爐烘烤就可以了。”
這種事，主廚們做起來很是熟練，雲依依直接交給他們掌控溫度。
過了一會，雞蛋液漸漸膨脹了起來，微微冒出尖。
雲依依見差不多了，就讓他們將其取出。
空氣裏霎時彌漫著香甜的氣息，光是聞著就覺得有一種幸福的感覺。
雲依依裝了一些放到食盒裏，這是要拿回去給燕清河和崽崽們品嘗的。
“這也太酥軟可口了吧，軟乎乎的，太好吃了。”
“這個甜味跟其他的甜味不一樣誒。”
“沒看到裏面加了蜂蜜嗎？當然不一樣。”
“啊，我口水都流出來了。”
眾人吃好以後，便開始單獨做蜂蜜蛋糕。
他們看雲依依做的時候很輕松很簡單，沒想到自己做的時候卻狀況百出。
最難的就是打發這一步驟了。
手法是真的很重要。
有些人累的手都快抽筋了，都沒打發出個好歹。
“夫人，你確定這樣能做出來嗎？”有些人差點懷疑人生。
“這樣不對。”雲依依看了一會兒他們的操作，淡淡道，“你們看我是怎麽打發的。”
她一邊說一邊慢動作示意。
看完雲依依耐心的教導，眾人懊惱道：“原來是這樣做的呀，難怪我們做這麽久，手都打酸了，還沒做好。”
很快，眾人就掌握了其中的訣竅。
做起事來事半功倍，剩下的就等他們烘焙好。
雲依依提著一籃子的蜂蜜面包，回了燕府。
燕清河正在書房看書。
聽到敲門聲，他擡眼看去，雲依依逆著光推開了門。
“清河，蜂蜜面包做好了。”
雲依依緩緩而至。
她取出一個蜂蜜面包放到了燕清河的嘴邊。
“你嘗嘗看，剛剛做好的面包，特別香軟。”
燕清河咬了一口。
“味道有點甜，是用了蜂蜜的嗎？”
雲依依點點頭：“加了蜂蜜，是要甜那麽一些。”
燕清河沒想到用蜂蜜做的面包味道這麽爽口。
他本身不是一個喜歡吃甜食的人，但是這個蜂蜜面包甜而不膩。
吃到嘴裏只覺得軟乎乎的，還挺有Q彈。
“難怪，我說跟其他的不一樣。”
“你去把兩個崽崽叫過來。”雲依依對丫鬟道。
一聽到有吃的。燕大寶和燕小寶很快就過來了。
“娘。”
“哇，好香啊，娘，你是做了什麽好吃的嗎？”
燕大寶迫不及待地沖了過來。
“給你們嘗嘗。”雲依依遞了一塊面包過去。
“我喜歡這個面包，好甜呀！”
“軟乎乎的，很好吃。”
燕大寶三兩下就吃完了。
“娘，還有嗎？”
雲依依看他吃的嘴巴上全都是碎屑。
替他擦了擦嘴，溫和道：“還有很多，你們慢些吃。”
“實在太好吃了，娘，你以後可以多做一些這個嗎？寶兒妹妹還沒有吃過呢。”
“那這些你拿過去給她吃好不好啊？”雲依依裝了幾個蜂蜜面包給他。
“那哥哥們還有嗎？”燕小寶眨巴著眼睛。
要是他們全拿走了，哥哥沒有吃的怎麽辦呢？
之前哥哥們有好吃的糖都留給了她，她不能讓他們沒有這麽好吃的面包吃。
“你們放心吃吧，哥哥們還有，我給他們留著呢，不會少了他們的份的。”
雲依依溫柔一笑。
難為兩個崽崽吃的時候還記得哥哥，她很是欣慰。
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夏季正是大流蜜期，雲依依一大早帶著丫鬟和侍衛去蕓莊收割蜂蜜。
早晨比中午涼爽多了，蜜蜂相對溫順，不會蜇人。
“夫人，我們要怎麽去收割蜂蜜呢？”李耀看了看蜂箱，有些頭疼。
如果直接打開取蜂蜜，說不定那些蜜蜂會把人蜇的到處都是包。
“自然是先將蜜蜂驅散了。”
雲依依喚丫鬟去拿艾草：“用火把艾草點燃，放到蜂箱旁邊，產生的煙霧就會把蜂箱中的蜜蜂驅趕出去。”
侍衛們開始忙活起來。
艾草點燃以後，侍衛們將煙霧揮向蜂箱。
不多時，蜜蜂就成群結隊地飛了出來。
待蜂群一過。
“你們把面罩手套帶好，免得到時候蟄人。”雲依依看向眾人。
侍衛們開始逐步打開蜂箱。
雲依依註意到還有一些蜜蜂在上面。
“你們要小心一點，蜂箱上還有一些蜜蜂。”
收到雲依依的提醒，眾人更加小心了。
畢竟誰都不想自己頭上、身上、哪個部位被蜜蜂蟄一個包。
“先把箱框上的多餘的蜂蜜刮下來，不要割太多。”雲依依看了看。
她帶好護具面罩以後，拿著刮刀開始刮蜂蜜。
眾人跟著她的步驟有學有樣。
隨著她的動作，箱框上厚厚的蜂蜜“吧嗒”一聲掉在備好的桶裏，時不時有蜜蜂在旁邊圍繞。
“現在可以割封蓋蠟了。”
雲依依給眾人示範了一遍，等到他們學會以後，才開始下一步。
剛割下來的蜂蜜往往會有很多的雜質，所以需要進行過濾。
雲依依讓眾人將蜜脾用刀割成碎塊後用紗布進行過濾，這是一個很漫長的活。
她讓工匠做了一百個蜂箱，光是割好蜂蜜，就花了一個多時辰。
“過濾好以後，將蜂蜜放在木桶裏靜置沈澱。”雲依依吩咐道。
一桶桶的蜂蜜被擡至蕓莊內院。
雲依依看了看空著的地，讓丫鬟去買一些合適月份的花種種在地裏。
來年，可盛產的蜂蜜就更多了。
等蜂蜜沈澱好以後，雲依依讓人分別提了幾桶到食肆和燕府。
侍衛們提了一桶又一桶蜂蜜進到燕府。
“依依，這是？”燕清河收到消息，出來查看。
“清河，這就是我跟你說的蜂蜜。”
雲依依隨著他一同走到院內。
“蜂蜜不光可以吃，還可以用，它的價值可高了。”雲依依一路走來沒喝一口水，此刻，回到府中但是有些口渴了。
蜂蜜桶被放在雲依依獨有的工作室裏，這是燕清河專門給她準備的，平時做精油和面膜這些都是在這裏進行。
“清河，你看看，是不是很漂亮？”
雲依依揭開蓋子，黃澄澄的一大桶蜂蜜就這麽顯露出來。
燕清河雖然很少見到蜂蜜，但也知道蜂蜜是何等珍貴，原來這就是雲依依所說養蜂的好處。
沒想到此事竟然被她辦成了。
“的確很漂亮。”燕清河由衷讚嘆道。
“這些足夠我做蜂蜜面膜、蜂蜜面包以及蜂蜜水。”雲依依眼珠轉了轉，跟他說了下自己的想法，“面膜明天再做，今天我來兌現承諾了，做蜂蜜面包給你吃。”
“好。”燕清河寵溺一笑。
蜂蜜面包是要放在食肆賣的，因為要用到烤爐，雲依依帶著丫鬟去了店裏。
蕓娘早已收到雲依依要做新品的消息，她連忙迎了出來：“夫人，模具已經準備好了。”
雲依依點了點頭，率先走向廚房。
“今天要做的是蜂蜜蛋糕，這是一道甜品。”
王廚娘微微驚訝：“夫人，蜂蜜是很珍貴的，你是怎麽弄到這麽多蜂蜜的？”
就她眼睛所看到的都有幾桶。
這已經不是珍貴了，簡直是豪橫。
要知道，在大周，蜂蜜是很難產出的。
“因為我養了蜜蜂，我讓它們每天都在為我產蜜。”雲依依淡然一笑。
話音剛落，就聽到眾人的驚呼聲。
“天啊，夫人你的膽子也太大了，居然敢養蜜蜂！”
“聽說蜜蜂都要蜇人，夫人，你要小心一點，可千萬別被它們碰到了，那鐵定得是一個包。”
“對呀，夫人，你要是被蜇了，一定要趕緊請大夫。”
丫鬟傲嬌地仰起頭：“放心吧，夫人沒事兒，夫人這麽聰明，這些問題她早就想到了。”
雲依依失笑：“其實養蜜蜂，也沒有你們想的那麽可怕。”
“夫人，牛奶到了。”蕓娘走了過來。
雲依依看了眼她身後下人推動的木桶，心知那裏面便是牛奶。
“好，現在我就教你們怎麽做蜂蜜面包。”雲依依朗聲道。
她走到小廚房旁，從櫃臺上拿出幾個雞蛋。
“先打雞蛋，加糖、蜂蜜……”雲依依一邊做一邊向眾人解釋道。
鵝黃的雞蛋與白色的砂糖點綴在一起，看起來格外有食欲。
“燒一些水，溫度不用太高，溫一些就行。”雲依依對燒火丫頭道。
燒好溫水以後，雲依依將盛有雞蛋的碗放在了上面。
她側過身子，神情鄭重的看向眾人：“接下來的步驟是最為重要的步驟，你們一定要仔細看。”
她抽出擺放著廚具的漏勺：“這個就是我們的工具。”
古代沒有打蛋機，她只好手動打發，這種費時又費力，但為了美食，一切都是可以忍受的。
“夫人，你拿漏勺幹嘛呀？”眾人疑惑的問。
“等一下你們就知道了。”
雲依依神秘一笑。
她將漏勺放進碗裏，手腕瘋狂地來回轉動。
雲依依累的手腕都快酸了，才看到雞蛋呈現糊狀，直到她拿起漏勺成功在上面畫了一個“8”字。
“你們記住了，能畫出這個字不消失就算成功。”
眾人點了點頭。
雲依依篩入面粉，快速地翻攪均勻，滴入香油拌勻。
她拿出蕓娘準備好的小模具，刷上一層油，將其一一倒了進去。
“撒上一層芝麻，放入烤爐烘烤就可以了。”
這種事，主廚們做起來很是熟練，雲依依直接交給他們掌控溫度。
過了一會，雞蛋液漸漸膨脹了起來，微微冒出尖。
雲依依見差不多了，就讓他們將其取出。
空氣裏霎時彌漫著香甜的氣息，光是聞著就覺得有一種幸福的感覺。
雲依依裝了一些放到食盒裏，這是要拿回去給燕清河和崽崽們品嘗的。
“這也太酥軟可口了吧，軟乎乎的，太好吃了。”
“這個甜味跟其他的甜味不一樣誒。”
“沒看到裏面加了蜂蜜嗎？當然不一樣。”
“啊，我口水都流出來了。”
眾人吃好以後，便開始單獨做蜂蜜蛋糕。
他們看雲依依做的時候很輕松很簡單，沒想到自己做的時候卻狀況百出。
最難的就是打發這一步驟了。
手法是真的很重要。
有些人累的手都快抽筋了，都沒打發出個好歹。
“夫人，你確定這樣能做出來嗎？”有些人差點懷疑人生。
“這樣不對。”雲依依看了一會兒他們的操作，淡淡道，“你們看我是怎麽打發的。”
她一邊說一邊慢動作示意。
看完雲依依耐心的教導，眾人懊惱道：“原來是這樣做的呀，難怪我們做這麽久，手都打酸了，還沒做好。”
很快，眾人就掌握了其中的訣竅。
做起事來事半功倍，剩下的就等他們烘焙好。
雲依依提著一籃子的蜂蜜面包，回了燕府。
燕清河正在書房看書。
聽到敲門聲，他擡眼看去，雲依依逆著光推開了門。
“清河，蜂蜜面包做好了。”
雲依依緩緩而至。
她取出一個蜂蜜面包放到了燕清河的嘴邊。
“你嘗嘗看，剛剛做好的面包，特別香軟。”
燕清河咬了一口。
“味道有點甜，是用了蜂蜜的嗎？”
雲依依點點頭：“加了蜂蜜，是要甜那麽一些。”
燕清河沒想到用蜂蜜做的面包味道這麽爽口。
他本身不是一個喜歡吃甜食的人，但是這個蜂蜜面包甜而不膩。
吃到嘴裏只覺得軟乎乎的，還挺有Q彈。
“難怪，我說跟其他的不一樣。”
“你去把兩個崽崽叫過來。”雲依依對丫鬟道。
一聽到有吃的。燕大寶和燕小寶很快就過來了。
“娘。”
“哇，好香啊，娘，你是做了什麽好吃的嗎？”
燕大寶迫不及待地沖了過來。
“給你們嘗嘗。”雲依依遞了一塊面包過去。
“我喜歡這個面包，好甜呀！”
“軟乎乎的，很好吃。”
燕大寶三兩下就吃完了。
“娘，還有嗎？”
雲依依看他吃的嘴巴上全都是碎屑。
替他擦了擦嘴，溫和道：“還有很多，你們慢些吃。”
“實在太好吃了，娘，你以後可以多做一些這個嗎？寶兒妹妹還沒有吃過呢。”
“那這些你拿過去給她吃好不好啊？”雲依依裝了幾個蜂蜜面包給他。
“那哥哥們還有嗎？”燕小寶眨巴著眼睛。
要是他們全拿走了，哥哥沒有吃的怎麽辦呢？
之前哥哥們有好吃的糖都留給了她，她不能讓他們沒有這麽好吃的面包吃。
“你們放心吃吧，哥哥們還有，我給他們留著呢，不會少了他們的份的。”
雲依依溫柔一笑。
難為兩個崽崽吃的時候還記得哥哥，她很是欣慰。
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