第811章 吃播盛起
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第811章 吃播盛起
鍋燒熱後，倒油。
雲依依將手虛虛放在底上方，試了試溫：“現在溫度合適了，將這些瀝幹的豆腐塊一個一個放進去炸，註意看我怎麽做。”
眾人挨近了些看。
光線稍暗，倒進去的油看上去黑黢黢的，只偶爾冒出氣泡的時候才可以窺得一些金色。
白嫩嫩的豆腐塊剛剛放進熱油裏，四周就泛起一陣汩汩的氣泡。
雲依依拿著一雙木筷，將豆腐塊輕輕移動到油多的地方，讓它均勻包裹其中。
“把柴火架高一點。”雲依依看了看鍋裏依舊白嫩的豆腐，吩咐道。
添柴的婆子忙不疊地多放了些柴火進去，火一下子猛的撲了起來。
豆腐塊的邊角在高溫作用下，漸漸泛起淡淡的金色，原先圓潤的棱角也逐漸筆直修挺起來。
汩汩的水泡聲不適地冒起，室內漸漸生起豆腐的香氣。
“像這樣，就給豆腐塊翻一個面，顏色不要煎的太深了。”雲依依環視一周。
她再次拿出筷子將已經酥黃的豆腐塊翻轉了一面，略一停留，見到豆腐塊大部分的顏色已經上了淺金色，她便夾起這塊豆腐，放入碟中，讓圍在一圈的主廚們看看煎好以後的成品。
接下來，她又如法炮制地放了幾塊豆腐下去，不時地翻轉面，以免燒焦燒糊。
剛剛出鍋以後，沾在豆腐塊上的油窸窸窣窣地瀝去身影，保持了表面的幹爽，雲依依撒了一些蔥和調料上去，這麽一碟包漿豆腐就完成了。
“夫人，好香啊。”丫鬟吸了吸鼻子直流口水，還沒吃到這味呢，聞到這香仿佛已經吃過了一般。
雲依依抿唇笑了笑，目光掃視了她一番：“你最近臉蛋似乎圓潤了些。”
丫鬟聽聞這話，一驚。
連忙從袖口掏出一面小鏡子，拿的稍遠一些，對準自己的小臉努力照了照。
雲依依捏了捏她圓圓的小臉：“瞧，這不是肉都已經出來了嘛。”
丫鬟一時間分辨不出來她究竟是想捏她臉還是真的為她著想。
她沮喪地垂下頭：“這段時間跟著夫人吃吃喝喝，奴婢好像真的胖了不少。”
丫鬟看了看那一碟金燦燦的包漿豆腐，眼裏劃過一絲黯然。
夫人說了，油炸後的食物吃了以後會長得更胖。
她拿起一雙筷子遞了過去，見丫鬟遲遲不接，笑道：“真不要？”
丫鬟猛地搖搖頭。
“偶爾吃一頓沒有關系。”
話音剛落，丫鬟就接了過去。
雲依依失笑搖頭。
蕓娘倒是沒丫鬟這麽糾結，雲依依讓眾人嘗的時候，她已經跟著眾人開始吃了。
“這豆腐真的好好吃啊！我之前做豆腐的時候怎麽不覺得呢？”
“你那什麽豆腐，夫人這做的什麽豆腐？”
“也是，這個豆腐咬一口，裏面還冒出一些東西出來，味道太棒了。”
“我最喜歡吃這個酥脆的豆腐皮了，多灑一些蔥就更完美了。”
“你們不覺得這軟乎乎的中間部分最好吃嗎？白嫩嫩的，又香又嫩。”
一碟包漿豆腐大概有三十多塊，每人一人一塊還有多餘的，但是耐不住有人多吃啊，關鍵他們邊吃邊說，就像是在開什麽美食會。
雲依依就看到剛剛端上桌的包漿豆腐，眨眼之間就剩了空盤。
很好，光盤行動。
吃完以後，眾人砸巴著嘴，一副沒吃夠的樣子。
雲依依重新再炸了一碟，讓丫鬟放食盒裏，這是要帶回去給燕清河吃的。
主廚們動作很快，昨天已經把豆腐都瀝幹了，今天只需要放鍋裏炸就可以了。
倒是也不費時間。
大堂外，眾位食客都安靜等著新品上來。
突然，有個人鼻子動了動：“諸位，你們有沒有聞到什麽香味？”
“好像是豆腐的香味……”
“今天不會是豆腐吧？”
有人皺起了眉，豆腐可沒什麽好吃的。
“不是，你們再聞聞，這味道好香啊。”
“再聞老子都餓了。”
正在眾人猜測紛紛的時候，蕓娘身著一身青衣，姿態從容地端著一碟慢悠悠地走了過來。
空氣裏散發著食物的香氣，蕓娘路過的地方，食客們紛紛猛吸一口氣。
“這看上去好像是豆腐！”
“不錯，這就是本店的新品，包漿豆腐，不同於傳統的豆腐，這個豆腐輕輕咬一口，真的會爆出漿水哦。”
蕓娘坐了下來，挑起一塊豆腐，輕輕咬了一口，漿水四濺。
食客們頓時一驚：“看上去好像很好吃的樣子。”
“這豆腐跟我吃的豆腐不一樣啊。”
蕓娘夾著豆腐沾了沾：“包漿豆腐，外酥裏嫩，最有趣的是沾著調料吃爆出的漿水更好吃哦。”
掌櫃適時的站了出來：“包漿豆腐，開售！”
話音剛落，圍著蕓娘的人立刻朝著售賣臺湧了過去。
“給我來一份！”
“掌櫃！三份！搞快點！”
“你們不是說豆腐不好吃嗎？不要跟我擠啊！”
“誰要跟你擠了，你別搶啊！”
蕓娘淡定地吃完包漿豆腐，走下了臺。
“夫人。”
雲依依點了點頭：“你做的很好，分店的上新你也安排一下。”
蕓娘連忙稱是。
“蕓娘，你知道京城哪些人比較受百姓歡迎嗎？”雲依依看了眼蕓娘。
這幾天，她看蕓娘一邊吃一邊解說，倒是吸引了一大批人。
雲依依不由自主就想起了現代吃播。
看著美人吃東西實在是一種美的享受，不用花錢也不用擔心長胖，看著別人吃，自己好像也吃了一樣。
吃美食本身就是一種治愈的過程。
最關鍵的是，吃播可以提高食肆的營業額。
當下就是要找到人氣高的人，然後跟他們合作，自然會吸引一大部分人。
“夫人，蕓娘想，大概只有梨園的人才符合你的要求了。”
“梨園？”
“梨園就是一群戲班子，每次唱戲的時候，總會有很多人過來觀看，在百姓中的口碑也高，不知道夫人是想做什麽呢？”
雲依依將自己的想法告訴了蕓娘：“我打算跟他們合作，讓他們試吃我們店裏的新品。”
蕓娘一驚：“夫人，這法子是好，可是他們會答應嗎？”
這幾天蕓娘也發覺了，相比其他分店規規矩矩地售賣，一旦她開始站在臺上試吃，當日購買的人數就會增加。
這令她感到驚愕，同時也想過要不要讓分店也跟著有學有樣。
她還沒來得及將這個想法給雲依依說，就聽她提出這麽一個創新的想法。
在吃驚之餘，她更多的是讚同。
她就是為了提高業績存在的，這個方法有利於銷售額的增加，但是讓她費神的是怎麽去說服梨園的戲班子。
這並不是件容易的事。
梨園的戲班子，除了唱戲就是唱戲，還從來沒有見過他們除了唱戲以外的事情。
“要是這麽好答應，豈不是這麽早就有人這麽做了，正是因為沒有人能做到，所以我才要去挑戰一番。”雲依依堅定的嗓音響起。
蕓娘微微側目：“夫人，蕓娘到現在為止，都沒有見過梨園做過除了唱戲以外的事情。”
“是人總有需求，只要我解決了他們的需求，不怕他們不答應。”
“需求？”蕓娘反覆地琢磨地這兩個字。
忽的，她眼前一亮：“夫人，說到需求，蕓娘倒是想起一事，梨園一個唱旦角的戲子嗓子好像出問題了，現在都登不了臺，如果夫人能解決這個問題，倒是說不準會有機會答應呢。”
“那我更要去看看了。”雲依依笑道。
像他們這種以戲為生的人，嗓子是最容易出問題的。
她得去看看對方到底是出什麽問題了，才能找到解決的方法。
雲依依讓丫鬟先將食盒送回府中給燕清河捎口信，免得讓他久等了。
隨後，帶著蕓娘一同去了梨園。
馬車上，蕓娘跟雲依依講解著一些梨園的事情。
等到了梨園，蕓娘上前一步，敲了敲門，開門的是一個小廝，他上下打量了一眼，確定不認識眼前這兩人後，便道：“兩位可有拜帖？”
雲依依和蕓娘互相看了一眼，蕓娘輕聲道：“我家夫人是有事過來找班主的。”
“沒有拜帖一概不準進，兩位請回。”小廝不為所動，堅持道。
得，這一來就吃了一個閉門羹。
小廝伸出攏了攏門，眼看就要關門謝客了，雲依依連忙伸出手抵住了門：“等等，我有辦法可以醫治你們梨園唱角的嗓子。”
此話仿佛石破天驚，小廝關門的手頓了頓，雲依依正以為對方會放她進去的時候，小廝嗤笑道：“哪裏來的江湖騙子！”
“我說真的有辦法，你也不信？難道你們梨園就是這樣對待唱旦角的嗎？”雲依依收回手，目光冷淡。
“你知道什麽？”小廝怒道，“這些天來了多少人過來說可以治大師兄的嗓子，但是又有誰可以真正治好了的！全都是一群騙吃騙喝的庸醫！我怎麽能讓你這種人進去給人希望又給人絕望！”
雲依依平和地看了他一眼：“既然如此，你就更應該讓我進去，死馬當活馬醫，說不準我就治好了！”
小廝氣急敗壞地指著她：“我不準你這樣侮辱我們大師兄！”
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雲依依將手虛虛放在底上方，試了試溫：“現在溫度合適了，將這些瀝幹的豆腐塊一個一個放進去炸，註意看我怎麽做。”
眾人挨近了些看。
光線稍暗，倒進去的油看上去黑黢黢的，只偶爾冒出氣泡的時候才可以窺得一些金色。
白嫩嫩的豆腐塊剛剛放進熱油裏，四周就泛起一陣汩汩的氣泡。
雲依依拿著一雙木筷，將豆腐塊輕輕移動到油多的地方，讓它均勻包裹其中。
“把柴火架高一點。”雲依依看了看鍋裏依舊白嫩的豆腐，吩咐道。
添柴的婆子忙不疊地多放了些柴火進去，火一下子猛的撲了起來。
豆腐塊的邊角在高溫作用下，漸漸泛起淡淡的金色，原先圓潤的棱角也逐漸筆直修挺起來。
汩汩的水泡聲不適地冒起，室內漸漸生起豆腐的香氣。
“像這樣，就給豆腐塊翻一個面，顏色不要煎的太深了。”雲依依環視一周。
她再次拿出筷子將已經酥黃的豆腐塊翻轉了一面，略一停留，見到豆腐塊大部分的顏色已經上了淺金色，她便夾起這塊豆腐，放入碟中，讓圍在一圈的主廚們看看煎好以後的成品。
接下來，她又如法炮制地放了幾塊豆腐下去，不時地翻轉面，以免燒焦燒糊。
剛剛出鍋以後，沾在豆腐塊上的油窸窸窣窣地瀝去身影，保持了表面的幹爽，雲依依撒了一些蔥和調料上去，這麽一碟包漿豆腐就完成了。
“夫人，好香啊。”丫鬟吸了吸鼻子直流口水，還沒吃到這味呢，聞到這香仿佛已經吃過了一般。
雲依依抿唇笑了笑，目光掃視了她一番：“你最近臉蛋似乎圓潤了些。”
丫鬟聽聞這話，一驚。
連忙從袖口掏出一面小鏡子，拿的稍遠一些，對準自己的小臉努力照了照。
雲依依捏了捏她圓圓的小臉：“瞧，這不是肉都已經出來了嘛。”
丫鬟一時間分辨不出來她究竟是想捏她臉還是真的為她著想。
她沮喪地垂下頭：“這段時間跟著夫人吃吃喝喝，奴婢好像真的胖了不少。”
丫鬟看了看那一碟金燦燦的包漿豆腐，眼裏劃過一絲黯然。
夫人說了，油炸後的食物吃了以後會長得更胖。
她拿起一雙筷子遞了過去，見丫鬟遲遲不接，笑道：“真不要？”
丫鬟猛地搖搖頭。
“偶爾吃一頓沒有關系。”
話音剛落，丫鬟就接了過去。
雲依依失笑搖頭。
蕓娘倒是沒丫鬟這麽糾結，雲依依讓眾人嘗的時候，她已經跟著眾人開始吃了。
“這豆腐真的好好吃啊！我之前做豆腐的時候怎麽不覺得呢？”
“你那什麽豆腐，夫人這做的什麽豆腐？”
“也是，這個豆腐咬一口，裏面還冒出一些東西出來，味道太棒了。”
“我最喜歡吃這個酥脆的豆腐皮了，多灑一些蔥就更完美了。”
“你們不覺得這軟乎乎的中間部分最好吃嗎？白嫩嫩的，又香又嫩。”
一碟包漿豆腐大概有三十多塊，每人一人一塊還有多餘的，但是耐不住有人多吃啊，關鍵他們邊吃邊說，就像是在開什麽美食會。
雲依依就看到剛剛端上桌的包漿豆腐，眨眼之間就剩了空盤。
很好，光盤行動。
吃完以後，眾人砸巴著嘴，一副沒吃夠的樣子。
雲依依重新再炸了一碟，讓丫鬟放食盒裏，這是要帶回去給燕清河吃的。
主廚們動作很快，昨天已經把豆腐都瀝幹了，今天只需要放鍋裏炸就可以了。
倒是也不費時間。
大堂外，眾位食客都安靜等著新品上來。
突然，有個人鼻子動了動：“諸位，你們有沒有聞到什麽香味？”
“好像是豆腐的香味……”
“今天不會是豆腐吧？”
有人皺起了眉，豆腐可沒什麽好吃的。
“不是，你們再聞聞，這味道好香啊。”
“再聞老子都餓了。”
正在眾人猜測紛紛的時候，蕓娘身著一身青衣，姿態從容地端著一碟慢悠悠地走了過來。
空氣裏散發著食物的香氣，蕓娘路過的地方，食客們紛紛猛吸一口氣。
“這看上去好像是豆腐！”
“不錯，這就是本店的新品，包漿豆腐，不同於傳統的豆腐，這個豆腐輕輕咬一口，真的會爆出漿水哦。”
蕓娘坐了下來，挑起一塊豆腐，輕輕咬了一口，漿水四濺。
食客們頓時一驚：“看上去好像很好吃的樣子。”
“這豆腐跟我吃的豆腐不一樣啊。”
蕓娘夾著豆腐沾了沾：“包漿豆腐，外酥裏嫩，最有趣的是沾著調料吃爆出的漿水更好吃哦。”
掌櫃適時的站了出來：“包漿豆腐，開售！”
話音剛落，圍著蕓娘的人立刻朝著售賣臺湧了過去。
“給我來一份！”
“掌櫃！三份！搞快點！”
“你們不是說豆腐不好吃嗎？不要跟我擠啊！”
“誰要跟你擠了，你別搶啊！”
蕓娘淡定地吃完包漿豆腐，走下了臺。
“夫人。”
雲依依點了點頭：“你做的很好，分店的上新你也安排一下。”
蕓娘連忙稱是。
“蕓娘，你知道京城哪些人比較受百姓歡迎嗎？”雲依依看了眼蕓娘。
這幾天，她看蕓娘一邊吃一邊解說，倒是吸引了一大批人。
雲依依不由自主就想起了現代吃播。
看著美人吃東西實在是一種美的享受，不用花錢也不用擔心長胖，看著別人吃，自己好像也吃了一樣。
吃美食本身就是一種治愈的過程。
最關鍵的是，吃播可以提高食肆的營業額。
當下就是要找到人氣高的人，然後跟他們合作，自然會吸引一大部分人。
“夫人，蕓娘想，大概只有梨園的人才符合你的要求了。”
“梨園？”
“梨園就是一群戲班子，每次唱戲的時候，總會有很多人過來觀看，在百姓中的口碑也高，不知道夫人是想做什麽呢？”
雲依依將自己的想法告訴了蕓娘：“我打算跟他們合作，讓他們試吃我們店裏的新品。”
蕓娘一驚：“夫人，這法子是好，可是他們會答應嗎？”
這幾天蕓娘也發覺了，相比其他分店規規矩矩地售賣，一旦她開始站在臺上試吃，當日購買的人數就會增加。
這令她感到驚愕，同時也想過要不要讓分店也跟著有學有樣。
她還沒來得及將這個想法給雲依依說，就聽她提出這麽一個創新的想法。
在吃驚之餘，她更多的是讚同。
她就是為了提高業績存在的，這個方法有利於銷售額的增加，但是讓她費神的是怎麽去說服梨園的戲班子。
這並不是件容易的事。
梨園的戲班子，除了唱戲就是唱戲，還從來沒有見過他們除了唱戲以外的事情。
“要是這麽好答應，豈不是這麽早就有人這麽做了，正是因為沒有人能做到，所以我才要去挑戰一番。”雲依依堅定的嗓音響起。
蕓娘微微側目：“夫人，蕓娘到現在為止，都沒有見過梨園做過除了唱戲以外的事情。”
“是人總有需求，只要我解決了他們的需求，不怕他們不答應。”
“需求？”蕓娘反覆地琢磨地這兩個字。
忽的，她眼前一亮：“夫人，說到需求，蕓娘倒是想起一事，梨園一個唱旦角的戲子嗓子好像出問題了，現在都登不了臺，如果夫人能解決這個問題，倒是說不準會有機會答應呢。”
“那我更要去看看了。”雲依依笑道。
像他們這種以戲為生的人，嗓子是最容易出問題的。
她得去看看對方到底是出什麽問題了，才能找到解決的方法。
雲依依讓丫鬟先將食盒送回府中給燕清河捎口信，免得讓他久等了。
隨後，帶著蕓娘一同去了梨園。
馬車上，蕓娘跟雲依依講解著一些梨園的事情。
等到了梨園，蕓娘上前一步，敲了敲門，開門的是一個小廝，他上下打量了一眼，確定不認識眼前這兩人後，便道：“兩位可有拜帖？”
雲依依和蕓娘互相看了一眼，蕓娘輕聲道：“我家夫人是有事過來找班主的。”
“沒有拜帖一概不準進，兩位請回。”小廝不為所動，堅持道。
得，這一來就吃了一個閉門羹。
小廝伸出攏了攏門，眼看就要關門謝客了，雲依依連忙伸出手抵住了門：“等等，我有辦法可以醫治你們梨園唱角的嗓子。”
此話仿佛石破天驚，小廝關門的手頓了頓，雲依依正以為對方會放她進去的時候，小廝嗤笑道：“哪裏來的江湖騙子！”
“我說真的有辦法，你也不信？難道你們梨園就是這樣對待唱旦角的嗎？”雲依依收回手，目光冷淡。
“你知道什麽？”小廝怒道，“這些天來了多少人過來說可以治大師兄的嗓子，但是又有誰可以真正治好了的！全都是一群騙吃騙喝的庸醫！我怎麽能讓你這種人進去給人希望又給人絕望！”
雲依依平和地看了他一眼：“既然如此，你就更應該讓我進去，死馬當活馬醫，說不準我就治好了！”
小廝氣急敗壞地指著她：“我不準你這樣侮辱我們大師兄！”
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