第154章
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第154章
馬斯仟還是有些難以置信, 忙問：“采古茶？我們從來沒采過這山裏的茶葉啊！”
楚孑聽後有些詫異，問道：“你們從沒采過？這裏有這麽多古茶樹啊。”
毛村長有些不好意思，解釋道：“是的, 我們之前從來沒打過這些古茶的主意，連去山裏走道都繞路走, 可不敢碰！”
楚孑只覺得更加奇怪：“為什麽？”
“這個……”毛村長想了一會兒, 說道：“你別誤會啊, 其實我是黨員, 但……”
“但什麽？”
“但是我們村裏有一些傳說, ”毛村長說這話的時候感覺也有些不好意思, 聲音都低了半分，“聽說那些古茶有神明保佑，不能隨便亂碰，不然要遭天譴的。”
楚孑不信：“可那些直播的村民不經常……和古茶樹互動嗎？”
他本來想說的是“在古茶樹上面整活兒”，但覺得有些不尊重, 於是改了改措辭。
“他們那都是假的！”毛村長說，“別看他們嘴上說的厲害, 其實誰也不敢真碰那些古茶樹, 大家都收著的。”
“這樣啊。”
楚孑作為堅定的唯物主義戰士, 當然不相信這些鬼怪的傳說。
但有一點讓他有些好奇。
在查了這麽多資料，又跑了瀾蒼和墨江兩個地方之後，楚孑發現了一個規律，有古茶樹生長的地方，必然伴隨著獨特的茶文化。
比如瀾蒼，因為都是布朗族居住, 所以有了祈禱的文化；而墨江雖然也都是少數民族，卻因為臨近茶馬古道, 充滿了實幹主義的種茶、養茶文化。
按理說清源村有古茶樹，也應該有應運而生的文化。
但這文化怎麽卻成了一種“禁忌文化”，反而不讓碰這些古茶樹呢？
從瀾蒼和墨江就能看出來，茶文化雖然多，但幾乎都是由少數民族發起的，畢竟如同布朗族、傣族等等少數民族有自己獨特的文化體系，和茶文化的結合也是可以預計的，甚至說是相輔相成的。
但通過之前和毛村長聊天，楚孑知道清源村幾乎自古以來都是由漢族主導的。
漢族其實並不是大家所想的那樣，是一個平平無奇但人口眾多的民族，其實和很多少數民族一樣，漢族也有自己的獨特文化，只是因為現在這些傳統文化，比如春節、元宵節，比如婚禮中“納彩”、“問名”、“納吉”、“納征”、“請期”、“親迎”的六禮，都已經成為了主流的文化，讓大家已經忘了這其實是漢民族自帶的文化傳統了。
漢族同樣是有信仰的民族，從宗教方面來看，信奉佛教的人一直最多，但唐宋時期開始，道教“異軍突起”，哪怕到了明朝因為一些歷史原因，讓官方不再信奉道教，但民間信仰道教的人依舊很多。
而從神明體系方面來看，漢族更是有非常獨特的文化。漢族信仰多種神明，對於天有掌管天道的玉皇大帝，對於地也有土地公，還有山河湖川，也有山神，甚至每個方位都有自己的方位神，青龍、白虎、朱雀、玄武之類的。
通俗的來講，漢族其實並不想其他少數民族有那樣多所謂的“忌諱”，更多的已經形成了一種規矩文化，大家約定俗成的遵守著一些禮節和規則，更多時候不是問“為什麽不”，而是“為什麽這樣”。
而這這些所謂的規矩也通常並不是針對某一地點所設定的，大多都是根據人生的行跡而定，比如婚喪嫁娶，比如升學遷屋等等。
像清源村這樣針對古茶樹的文化，也並非是漢族的傳統文化，楚孑一時也無法判斷這個忌諱跟漢族這個民族沒有沒有什麽關系，或者僅僅是這裏的村子自發形成的一種“規則”。
楚孑想弄明白這種規則，於是便問毛村長：“咱們村有村志嗎？”
村志一般就是記錄整個村子歷史來龍去脈的文字記載，之前曾經在劉冰的村子裏幫了大忙，一般的村子都有留存。
但很可惜，毛村長搖了搖頭：“我們這裏沒有這種東西。”
楚孑“哦”了一聲。
一個連村志都沒有的村子，卻依舊保有某些忌諱……
“不過，”毛村長補充道，“我們這兒有個廟，是好久以前就在的了。”
“什麽廟？”
“應該是個山神廟，但現在已經沒人去拜了，”毛村長說道，“裏面有些壁畫啥的，但都保護的很不好。”
“好吧。”
看來是個大工程。
楚孑雖然很想一探究竟，但根據現有信息判斷，這會牽扯到他很多精力和時間，也未必有效果。
當務之急，還是先讓這些願意靠茶，願意靠自己勤勞的雙手創造財富的村民先收獲第一桶金。
所以楚孑趕緊轉換了話題，問毛村長：“咱們有統計過兩座山上一共有多少古茶樹嗎？”
毛村長擺擺手：“大家連走路都想躲開這些古茶樹，哪會有統計呢！”
這也在楚孑的意料之內，所以楚孑安排道：“那麽我們接下來的工作，就是統計一些這山裏到底有多少古茶樹了！”
此話一出，全場安靜。
馬斯仟楞了半天：“這可是個超級大的工程啊，你要知道小清山雖然不大，但是大清山可是大的很，也野的很，好多地方連路都沒有啊！”
“沒事，我們慢慢來，”楚孑自信一笑，“這才是我們為了致富要邁出的第一步呢。”
……
餘後的幾天裏，楚孑也沒著急有什麽具體的行動，而是把這些村民叫道了一起，給他們開起了講座。
講座的內容就只有一個——如何確定古茶樹的品種、類型以及大概的年齡。
前兩項還比較好講，畢竟雲省深山中的古茶樹大概也就是那麽幾種，但判斷年齡則是一門功課。
一般情況下，大茶樹的評判指標有三項，即胸徑（胸圍）、樹高和葉脈。
前兩項比較好理解，用尺子或者激光尺等等工具測量就可以，葉脈則是一般農民不太會註意到的指標，就是要看葉脈的具體數量。
現代茶園中20年以內的茶樹，葉脈數量通常在6-9對之間，而古茶樹則通常在9-12對之間，葉脈數量越多，說明茶樹年齡越大，生長的也越好。
通常來講，胸圍在35-80厘米之間的古茶樹高度會達到2.5-4.5米，這樣的古茶樹大概有一百多年的樹齡，是最優選。
次一級的古茶樹是樹齡在35-60年的，多數植株高80cm-1.2m，這種古茶樹雖然生產力不高，但勝在方便采摘。
至於胸圍1一米以上，高度4米以上的古茶樹，則很有可能有300年以上的歷史了。
古茶樹也並非樹齡越大生產的茶葉越好，年齡越大的古茶樹所聚集的各類物質會更覆雜，酚類物質的含量也有明顯提升，所制成的茶葉可能會更澀口。（當然也有一些專門的茶客就喜歡這樣的茶葉）
另外一點是，這些年齡巨大的古茶樹數量稀少，需要得到更好的保護，也會對采摘工作加以限制，更何況，爬上4米高的樹采集茶葉，本身就是難事一樁了。
總之，經過幾天的講座，楚孑又帶著他們花了半個月時間把小清山的古茶樹都看了一遍，這幾位大爺大媽和馬斯仟已經基本上可以準確判斷一棵茶樹的樹齡了。
楚孑讓他們在樹齡30-150年之間的茶樹上系上紅色的條帶，方便後期開發。
之後，便給每個人分好了組，大家互幫互助，一起向大清山進發了。
……
大清山，山如其名，真的非常的……大。
即使分好了片區，分好了組，但他們滿打滿算也只有十個人，最多最多加上偶爾來幫忙的大聖師兄和二師兄以及岳季，十幾個人要走遍這占地近1000畝的大山，再加上還要爬上趴下的找樹，實屬不易。
如果把大清山放在其他省份，估計會開發成旅游景區或者度假村，但雲省這樣的野山太多了，而且大清山就在邊境附近，地處偏僻，從來沒有過什麽開發，連路都沒有，楚孑很多時候都是靠著指南針和太陽才能勉強確定方位。
幸虧這些村民包括馬斯仟在年輕的時候就經常進山，走起來得心應手，大家每每匯報工作，竟然都比楚孑這個年輕人進行的要快的多。
而楚孑雖然動作慢，但是想得多，一兩周時間他便發現了規律，這山上的古茶樹並不是隨機生長，大部分都是成片長的。
這也符合自然規律，茶樹在自然界並算不上一種自我保護性特別起的物種，而且它的繁殖也主要靠風和鳥，自然會形成聚集。
當然了，如果是早年間人工種植的也說不好。
楚孑一時還判斷不出來，主要是即使是經過人工種植，這麽多年過去了，痕跡也早已經泯滅了。
除了刮風下雨的日子，他們幾乎每天都要進山，一天比一天走的深，如果不是出於安全考慮，楚孑真的想直接住在山上了。
日子就在這樣頻繁的進山中一天一天過去。
轉眼間，都過了年，到了一月中了。
所有小組終於把大清山踏了一遍，找楚孑來匯總數據。
不匯總不知道，一匯總嚇一跳。
大清山和小清山中，適齡的古茶樹數量，竟然達到了驚人的2047棵！
這已經和景星茶園差不多了！
而更古老的茶樹也有不下1000棵。
其中甚至有超過300年樹齡的茶王！
楚孑計算完這個數字，久久不能平靜。
清源村......這是有一座“大金礦”啊！
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馬斯仟還是有些難以置信, 忙問：“采古茶？我們從來沒采過這山裏的茶葉啊！”
楚孑聽後有些詫異，問道：“你們從沒采過？這裏有這麽多古茶樹啊。”
毛村長有些不好意思，解釋道：“是的, 我們之前從來沒打過這些古茶的主意，連去山裏走道都繞路走, 可不敢碰！”
楚孑只覺得更加奇怪：“為什麽？”
“這個……”毛村長想了一會兒, 說道：“你別誤會啊, 其實我是黨員, 但……”
“但什麽？”
“但是我們村裏有一些傳說, ”毛村長說這話的時候感覺也有些不好意思, 聲音都低了半分，“聽說那些古茶有神明保佑，不能隨便亂碰，不然要遭天譴的。”
楚孑不信：“可那些直播的村民不經常……和古茶樹互動嗎？”
他本來想說的是“在古茶樹上面整活兒”，但覺得有些不尊重, 於是改了改措辭。
“他們那都是假的！”毛村長說，“別看他們嘴上說的厲害, 其實誰也不敢真碰那些古茶樹, 大家都收著的。”
“這樣啊。”
楚孑作為堅定的唯物主義戰士, 當然不相信這些鬼怪的傳說。
但有一點讓他有些好奇。
在查了這麽多資料，又跑了瀾蒼和墨江兩個地方之後，楚孑發現了一個規律，有古茶樹生長的地方，必然伴隨著獨特的茶文化。
比如瀾蒼，因為都是布朗族居住, 所以有了祈禱的文化；而墨江雖然也都是少數民族，卻因為臨近茶馬古道, 充滿了實幹主義的種茶、養茶文化。
按理說清源村有古茶樹，也應該有應運而生的文化。
但這文化怎麽卻成了一種“禁忌文化”，反而不讓碰這些古茶樹呢？
從瀾蒼和墨江就能看出來，茶文化雖然多，但幾乎都是由少數民族發起的，畢竟如同布朗族、傣族等等少數民族有自己獨特的文化體系，和茶文化的結合也是可以預計的，甚至說是相輔相成的。
但通過之前和毛村長聊天，楚孑知道清源村幾乎自古以來都是由漢族主導的。
漢族其實並不是大家所想的那樣，是一個平平無奇但人口眾多的民族，其實和很多少數民族一樣，漢族也有自己的獨特文化，只是因為現在這些傳統文化，比如春節、元宵節，比如婚禮中“納彩”、“問名”、“納吉”、“納征”、“請期”、“親迎”的六禮，都已經成為了主流的文化，讓大家已經忘了這其實是漢民族自帶的文化傳統了。
漢族同樣是有信仰的民族，從宗教方面來看，信奉佛教的人一直最多，但唐宋時期開始，道教“異軍突起”，哪怕到了明朝因為一些歷史原因，讓官方不再信奉道教，但民間信仰道教的人依舊很多。
而從神明體系方面來看，漢族更是有非常獨特的文化。漢族信仰多種神明，對於天有掌管天道的玉皇大帝，對於地也有土地公，還有山河湖川，也有山神，甚至每個方位都有自己的方位神，青龍、白虎、朱雀、玄武之類的。
通俗的來講，漢族其實並不想其他少數民族有那樣多所謂的“忌諱”，更多的已經形成了一種規矩文化，大家約定俗成的遵守著一些禮節和規則，更多時候不是問“為什麽不”，而是“為什麽這樣”。
而這這些所謂的規矩也通常並不是針對某一地點所設定的，大多都是根據人生的行跡而定，比如婚喪嫁娶，比如升學遷屋等等。
像清源村這樣針對古茶樹的文化，也並非是漢族的傳統文化，楚孑一時也無法判斷這個忌諱跟漢族這個民族沒有沒有什麽關系，或者僅僅是這裏的村子自發形成的一種“規則”。
楚孑想弄明白這種規則，於是便問毛村長：“咱們村有村志嗎？”
村志一般就是記錄整個村子歷史來龍去脈的文字記載，之前曾經在劉冰的村子裏幫了大忙，一般的村子都有留存。
但很可惜，毛村長搖了搖頭：“我們這裏沒有這種東西。”
楚孑“哦”了一聲。
一個連村志都沒有的村子，卻依舊保有某些忌諱……
“不過，”毛村長補充道，“我們這兒有個廟，是好久以前就在的了。”
“什麽廟？”
“應該是個山神廟，但現在已經沒人去拜了，”毛村長說道，“裏面有些壁畫啥的，但都保護的很不好。”
“好吧。”
看來是個大工程。
楚孑雖然很想一探究竟，但根據現有信息判斷，這會牽扯到他很多精力和時間，也未必有效果。
當務之急，還是先讓這些願意靠茶，願意靠自己勤勞的雙手創造財富的村民先收獲第一桶金。
所以楚孑趕緊轉換了話題，問毛村長：“咱們有統計過兩座山上一共有多少古茶樹嗎？”
毛村長擺擺手：“大家連走路都想躲開這些古茶樹，哪會有統計呢！”
這也在楚孑的意料之內，所以楚孑安排道：“那麽我們接下來的工作，就是統計一些這山裏到底有多少古茶樹了！”
此話一出，全場安靜。
馬斯仟楞了半天：“這可是個超級大的工程啊，你要知道小清山雖然不大，但是大清山可是大的很，也野的很，好多地方連路都沒有啊！”
“沒事，我們慢慢來，”楚孑自信一笑，“這才是我們為了致富要邁出的第一步呢。”
……
餘後的幾天裏，楚孑也沒著急有什麽具體的行動，而是把這些村民叫道了一起，給他們開起了講座。
講座的內容就只有一個——如何確定古茶樹的品種、類型以及大概的年齡。
前兩項還比較好講，畢竟雲省深山中的古茶樹大概也就是那麽幾種，但判斷年齡則是一門功課。
一般情況下，大茶樹的評判指標有三項，即胸徑（胸圍）、樹高和葉脈。
前兩項比較好理解，用尺子或者激光尺等等工具測量就可以，葉脈則是一般農民不太會註意到的指標，就是要看葉脈的具體數量。
現代茶園中20年以內的茶樹，葉脈數量通常在6-9對之間，而古茶樹則通常在9-12對之間，葉脈數量越多，說明茶樹年齡越大，生長的也越好。
通常來講，胸圍在35-80厘米之間的古茶樹高度會達到2.5-4.5米，這樣的古茶樹大概有一百多年的樹齡，是最優選。
次一級的古茶樹是樹齡在35-60年的，多數植株高80cm-1.2m，這種古茶樹雖然生產力不高，但勝在方便采摘。
至於胸圍1一米以上，高度4米以上的古茶樹，則很有可能有300年以上的歷史了。
古茶樹也並非樹齡越大生產的茶葉越好，年齡越大的古茶樹所聚集的各類物質會更覆雜，酚類物質的含量也有明顯提升，所制成的茶葉可能會更澀口。（當然也有一些專門的茶客就喜歡這樣的茶葉）
另外一點是，這些年齡巨大的古茶樹數量稀少，需要得到更好的保護，也會對采摘工作加以限制，更何況，爬上4米高的樹采集茶葉，本身就是難事一樁了。
總之，經過幾天的講座，楚孑又帶著他們花了半個月時間把小清山的古茶樹都看了一遍，這幾位大爺大媽和馬斯仟已經基本上可以準確判斷一棵茶樹的樹齡了。
楚孑讓他們在樹齡30-150年之間的茶樹上系上紅色的條帶，方便後期開發。
之後，便給每個人分好了組，大家互幫互助，一起向大清山進發了。
……
大清山，山如其名，真的非常的……大。
即使分好了片區，分好了組，但他們滿打滿算也只有十個人，最多最多加上偶爾來幫忙的大聖師兄和二師兄以及岳季，十幾個人要走遍這占地近1000畝的大山，再加上還要爬上趴下的找樹，實屬不易。
如果把大清山放在其他省份，估計會開發成旅游景區或者度假村，但雲省這樣的野山太多了，而且大清山就在邊境附近，地處偏僻，從來沒有過什麽開發，連路都沒有，楚孑很多時候都是靠著指南針和太陽才能勉強確定方位。
幸虧這些村民包括馬斯仟在年輕的時候就經常進山，走起來得心應手，大家每每匯報工作，竟然都比楚孑這個年輕人進行的要快的多。
而楚孑雖然動作慢，但是想得多，一兩周時間他便發現了規律，這山上的古茶樹並不是隨機生長，大部分都是成片長的。
這也符合自然規律，茶樹在自然界並算不上一種自我保護性特別起的物種，而且它的繁殖也主要靠風和鳥，自然會形成聚集。
當然了，如果是早年間人工種植的也說不好。
楚孑一時還判斷不出來，主要是即使是經過人工種植，這麽多年過去了，痕跡也早已經泯滅了。
除了刮風下雨的日子，他們幾乎每天都要進山，一天比一天走的深，如果不是出於安全考慮，楚孑真的想直接住在山上了。
日子就在這樣頻繁的進山中一天一天過去。
轉眼間，都過了年，到了一月中了。
所有小組終於把大清山踏了一遍，找楚孑來匯總數據。
不匯總不知道，一匯總嚇一跳。
大清山和小清山中，適齡的古茶樹數量，竟然達到了驚人的2047棵！
這已經和景星茶園差不多了！
而更古老的茶樹也有不下1000棵。
其中甚至有超過300年樹齡的茶王！
楚孑計算完這個數字，久久不能平靜。
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