第145章
關燈
小
中
大
第145章
深夜, 楚孑也睡不太著，一來是認床、認地，在古剎住著, 條件確實也比較艱苦，難以入睡, 二來則是被今日的見聞牽動了心思, 更是為明天能與杜總相見而感到激動。
兩項疊加, 楚孑知道自己今晚恐怕是難以入睡了。
於是, 他索性鉆進了系統裏, 開始認真查詢瀾蒼古茶葉公司的情況。
越看, 越覺得這裏實在是了不起。
雖然景邁的千年萬畝古茶山歷史頗為久遠，但其實，形成相對聚集的茶葉生產與銷售公司，是近幾十年的事。
瀾蒼古茶公司成立於1966年，但前期管理較為松散, 再加上年代的原因，直到1972年才有第一批正式的茶產品問世。
當時這是一家國營的企業, 就像是那個年代絕大多數的企業一樣, 由雲省茶葉公司統購統銷, 市場相對比較小，銷售渠道也很窄。
直到1978年，才掌握了一套在當時較為先進的渥堆發酵技術，才開始做自己的普洱熟茶，也是在同年，響應了國家拓寬銷售渠道的號召, 將這批普洱茶銷售到了全國乃至海外的市場中去，算是第一批走出國門的新時代茶葉。
可惜好景不長, 當時國家主抓基礎建設，市場也有較大波動，瀾蒼古茶葉公司幾經沈浮，最終還是沒有逃脫破產的命運。
直到1998年，才走到了破產重組的路上，再到2006年，才正式更名，成為了一家擺脫了計劃經濟的茶葉公司。
而到了現在，瀾蒼古茶公司，這一從大山深處走出來的公司，已經成為了雲省龍頭企業，還是華國普洱茶十大品牌之一。
瀾蒼古茶公司如今有9個茶葉初制所，遍布茶山的各個方位，再經過公司統一的運輸、加工，當年的總茶葉產量，已經突破了3000噸。
並且，已經有傳聞，瀾蒼古茶公司正在港交所籌備上市了。
不難想到，在上市之後，瀾蒼古茶會成為全省乃至全國茶葉企業中的翹楚。
而這一切，就是從景邁山開始的。
從成立之初，公司品牌創始人杜春風女士就一直從原材料開始，認真把控著每一批茶葉的品質，被當地人稱為“茶媽媽”。
瀾蒼古茶公司能從大山裏走出去，雖然不能說是杜春風女士一人之功，但也必定是貢獻頗豐。
楚孑十分期待明日與她的見面。
……
可惜，好事總是多磨。
一覺醒來，楚孑趕緊洗漱完，但走出院長的時候卻傻了眼——景邁山消失不見了。
昨晚後半夜，下了一場小雨，楚孑本以為沒什麽影響，可沒想到山上的霧氣起的卻快，幾個小時的光景就吞沒了整座山。
出於安全考慮，虎克只能讓楚孑等到霧氣消散再上山。
這一等就等了一上午，楚孑頭一次感覺到什麽叫焦急難耐，簡直是數著秒過日子。
幸虧上午刮起了風，而且太陽也極好，到了中午時分，霧氣終於漸漸散去，將景邁山原來的蒼翠景象露了出來。
虎克立即帶著楚孑，借了寺裏的越野車，沿著這裏特色的石子路，向山上開去。
不一會兒，他們就到了一處古茶園，這裏已經有不少當地居民正在采摘茶葉了。
來采茶的大多都是青年人，有些甚至是少男少女，他們穿著布朗族的民族服飾，神情愉悅，甚至還有幾位在開口唱著歌。
雖然楚孑聽不懂那是什麽意思，但也能領會歌曲裏的快樂和自豪。
在他們看來，勞動本身就是一件快樂的事。
這種氛圍也影響到了楚孑，他也擼起袖子，準備大幹一場。
而在行進的途中，一棵古茶樹下面擺設的東西引起了楚孑的註意。
“這是什麽？”楚孑問道。
“這是布朗族的傳統。”一道女聲忽然答道。
楚孑擡頭，迎面看到了一位背著竹簍，留著短發，滿面笑容的大姐。
虎克忙介紹道：“這位就是杜總了。”
楚孑連忙問好：“杜總好。”
“不用叫我杜總，叫我大姐就行啦，”杜總笑著，臉上有兩團紅暈，看著特別喜慶，“在我們這兒，把古茶園分成了很多小茶園，給每一家承包，而在布朗族的傳統裏，每一家的茶園都要選一棵最粗壯、健康的茶樹，在它們下面祭祀。這種茶樹叫作‘茶王’。”
楚孑點頭，細細地聽，認真地記著。
“這個木樁，代表了茶樹能健康、向上的生長；然後還有各種祭品，每年開春，茶樹發芽之前，他們都要來這上貢的，而現在這樣的采茶季節，他們每到中午吃飯之前也要祭祀，因為布朗族人知道，沒有這些古茶樹，他們吃不上飯的，這是感恩！”
杜大姐介紹完，還不忘叮囑：“你看到的時候要繞著走啊，千萬小心。”
楚孑：“我知道，不會破壞人家祭祀的東西的。”
“不是怕你破壞，而且這些東西也都是常見的東西，這裏的布朗族人雖然心中有信仰，但也不愚昧，即使你不小心弄壞了也不會對你發難的，”杜大姐笑著，“就是你不知道，這裏的供臺旁邊習慣種仙人掌，叫‘金剛鉆’，能驅邪保平安，但我剛來的時候沒想到這地方能種仙人掌，紮了我一身！你也小心點，別被紮了屁股啊！”
這話說完，旁邊好多布朗族的村民們都笑了起來，杜大姐也笑，楚孑也笑了。
不過不要太接近供桌這一條，楚孑還是記住了。
虎克找老鄉借了兩套竹簍，遞給了杜大姐和楚孑。
杜大姐沖楚孑一挑眉：“聽說你是茶研所的，之前采過茶嗎？”
楚孑只能如實回答：“還沒有，只看過茶田裏一些茶農采過。”
“那還是挺不一樣的，”杜大姐斜跨好竹簍，“田地裏的茶大多都是小喬木或者灌木，而這裏全部都是喬木型的古茶樹，我們只能靠人工采摘，所以，第一項就是……”
杜大姐話音未落，就已經幹脆利落地爬上了一棵古茶樹，站在高高的枝杈上看著楚孑：“……爬樹。”
雖然杜大姐身形微胖，但動作卻十分敏捷，看得楚孑也是一楞。
“你爬得慢點啊，可別摔下去了。”杜大姐又笑著叮囑道。
楚孑雖然沒爬過樹，但勝在年輕，動作敏捷，在虎克和杜大姐的提點之下，也爬上了那棵古茶樹。
從這一步開始，他已經和當地的茶人是一樣的了。
杜大姐站在碗口粗的樹幹上，不用扶著也能保持平衡，足見其熟練。
然後，她拉過一根細枝條，讓楚孑看，又問他：“你知道我們普洱茶要用的是什麽樣的茶青嗎？”
楚孑點頭，這個他查過：“雖然只采嫩尖的話會讓普洱茶的口感更加田潤，但並不方便存儲，為了存儲方便，也為了能讓普洱茶的滋味更加醇香，普洱茶采摘一般是一芽二葉或者一芽一葉。”
“沒錯，”杜大姐滿意地點點頭，“芽尖的氨基酸含量比較高，但葉子中的酚類物質更多，這才是後期形成普洱口味的主力軍，會讓茶葉更加耐泡，滋味豐富，有回甘。”
說著，杜大姐就輕輕掐下來了標準的一芽二葉：“喏，采成這樣的就好了，不難吧？”
楚孑也有樣學樣，采了一片下來：“還好。”
“好。”杜大姐又笑，“看來你已經入門了，那給你一個任務，這兩棵樹就交給你了，我去采那三棵，看看我們誰采得更快！”
說完，杜大姐又翻身下樹，楚孑還沒反應過來，杜大姐已經又上了旁邊一棵樹，開始工作了。
楚孑雖然不是多麽好勝的人，但也不想輸得太難看，趕緊開始采茶。
而這比他想象的還要難，不僅要在茫茫多的枝條中鎖定發育情況最適合采摘的茶葉，還要記得一芽二葉或者一芽一葉的采摘標準，同時還得註意自己的平衡和踏實腳下。
而在他的周圍，布朗族的茶人們動作又快又準，楚孑看著只覺得跟看武俠片一樣。
他們不僅手底下動作快，腳底下動作也快，還有各種竹竿、繩索等等工具，用來夠稍遠處的枝條。
一邊采茶，他便一邊感嘆，勞動人民真是處處都有智慧。
采了半天他才終於采完一棵樹，而反觀杜大姐，兩棵樹都已經搞定了。
不過幸好他學習能力很強，上手也快。等采完第二棵茶樹之後，杜大姐那邊也完事了。
他采了兩棵樹的茶，只得了兩個小背簍的茶葉，他在心裏默默算著，這些茶葉做成普洱茶之後，估計也就是幾杯的量。
瞬間，他對這些茶人們肅然起敬。
他喝下的每一杯普洱，都是這樣一點一點、爬上爬下地采集出來的，真是太不容易了！
但這還不算完，杜大姐帶他采完茶之後，他們去到了一家布朗族人的院子，又把上午采到的茶青從頭到尾挑選了一遍，避免有枝幹、蟲子等等雜物。
從這過程中，也足以見得杜大姐的嚴格、認真，她采出來的茶不僅沒有什麽雜志，而且品質也很好。
忙完一通，二人終於才開始休息。
雖然楚孑對自己的“采茶初體驗”算不上滿意，但顯然杜大姐已經覺得他這樣很好了，鼓勵道：“很少有人第一次采茶沒摔下來的，你很不錯了，小楚，不愧是茶研所明教授的高徒啊。”
楚孑聽著覺得十分不好意思，撓撓頭：“還是差得遠呢。”
“沒事，術業有專攻，茶農們認真種茶，我想辦法幫他們賣出去，而要做茶學研究，還得看你們。”杜大姐還是在笑。
天邊已經有了一抹晚霞，布朗族的老鄉們正在為著晚飯忙忙碌碌，楚孑和杜大姐在這校園裏偷閑，有一搭沒一搭地閑聊著。
楚孑見氣氛不錯，於是，問出了那個他一直想問的問題。
“杜大姐，請問，您是如何做到這一切的呢？”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
深夜, 楚孑也睡不太著，一來是認床、認地，在古剎住著, 條件確實也比較艱苦，難以入睡, 二來則是被今日的見聞牽動了心思, 更是為明天能與杜總相見而感到激動。
兩項疊加, 楚孑知道自己今晚恐怕是難以入睡了。
於是, 他索性鉆進了系統裏, 開始認真查詢瀾蒼古茶葉公司的情況。
越看, 越覺得這裏實在是了不起。
雖然景邁的千年萬畝古茶山歷史頗為久遠，但其實，形成相對聚集的茶葉生產與銷售公司，是近幾十年的事。
瀾蒼古茶公司成立於1966年，但前期管理較為松散, 再加上年代的原因，直到1972年才有第一批正式的茶產品問世。
當時這是一家國營的企業, 就像是那個年代絕大多數的企業一樣, 由雲省茶葉公司統購統銷, 市場相對比較小，銷售渠道也很窄。
直到1978年，才掌握了一套在當時較為先進的渥堆發酵技術，才開始做自己的普洱熟茶，也是在同年，響應了國家拓寬銷售渠道的號召, 將這批普洱茶銷售到了全國乃至海外的市場中去，算是第一批走出國門的新時代茶葉。
可惜好景不長, 當時國家主抓基礎建設，市場也有較大波動，瀾蒼古茶葉公司幾經沈浮，最終還是沒有逃脫破產的命運。
直到1998年，才走到了破產重組的路上，再到2006年，才正式更名，成為了一家擺脫了計劃經濟的茶葉公司。
而到了現在，瀾蒼古茶公司，這一從大山深處走出來的公司，已經成為了雲省龍頭企業，還是華國普洱茶十大品牌之一。
瀾蒼古茶公司如今有9個茶葉初制所，遍布茶山的各個方位，再經過公司統一的運輸、加工，當年的總茶葉產量，已經突破了3000噸。
並且，已經有傳聞，瀾蒼古茶公司正在港交所籌備上市了。
不難想到，在上市之後，瀾蒼古茶會成為全省乃至全國茶葉企業中的翹楚。
而這一切，就是從景邁山開始的。
從成立之初，公司品牌創始人杜春風女士就一直從原材料開始，認真把控著每一批茶葉的品質，被當地人稱為“茶媽媽”。
瀾蒼古茶公司能從大山裏走出去，雖然不能說是杜春風女士一人之功，但也必定是貢獻頗豐。
楚孑十分期待明日與她的見面。
……
可惜，好事總是多磨。
一覺醒來，楚孑趕緊洗漱完，但走出院長的時候卻傻了眼——景邁山消失不見了。
昨晚後半夜，下了一場小雨，楚孑本以為沒什麽影響，可沒想到山上的霧氣起的卻快，幾個小時的光景就吞沒了整座山。
出於安全考慮，虎克只能讓楚孑等到霧氣消散再上山。
這一等就等了一上午，楚孑頭一次感覺到什麽叫焦急難耐，簡直是數著秒過日子。
幸虧上午刮起了風，而且太陽也極好，到了中午時分，霧氣終於漸漸散去，將景邁山原來的蒼翠景象露了出來。
虎克立即帶著楚孑，借了寺裏的越野車，沿著這裏特色的石子路，向山上開去。
不一會兒，他們就到了一處古茶園，這裏已經有不少當地居民正在采摘茶葉了。
來采茶的大多都是青年人，有些甚至是少男少女，他們穿著布朗族的民族服飾，神情愉悅，甚至還有幾位在開口唱著歌。
雖然楚孑聽不懂那是什麽意思，但也能領會歌曲裏的快樂和自豪。
在他們看來，勞動本身就是一件快樂的事。
這種氛圍也影響到了楚孑，他也擼起袖子，準備大幹一場。
而在行進的途中，一棵古茶樹下面擺設的東西引起了楚孑的註意。
“這是什麽？”楚孑問道。
“這是布朗族的傳統。”一道女聲忽然答道。
楚孑擡頭，迎面看到了一位背著竹簍，留著短發，滿面笑容的大姐。
虎克忙介紹道：“這位就是杜總了。”
楚孑連忙問好：“杜總好。”
“不用叫我杜總，叫我大姐就行啦，”杜總笑著，臉上有兩團紅暈，看著特別喜慶，“在我們這兒，把古茶園分成了很多小茶園，給每一家承包，而在布朗族的傳統裏，每一家的茶園都要選一棵最粗壯、健康的茶樹，在它們下面祭祀。這種茶樹叫作‘茶王’。”
楚孑點頭，細細地聽，認真地記著。
“這個木樁，代表了茶樹能健康、向上的生長；然後還有各種祭品，每年開春，茶樹發芽之前，他們都要來這上貢的，而現在這樣的采茶季節，他們每到中午吃飯之前也要祭祀，因為布朗族人知道，沒有這些古茶樹，他們吃不上飯的，這是感恩！”
杜大姐介紹完，還不忘叮囑：“你看到的時候要繞著走啊，千萬小心。”
楚孑：“我知道，不會破壞人家祭祀的東西的。”
“不是怕你破壞，而且這些東西也都是常見的東西，這裏的布朗族人雖然心中有信仰，但也不愚昧，即使你不小心弄壞了也不會對你發難的，”杜大姐笑著，“就是你不知道，這裏的供臺旁邊習慣種仙人掌，叫‘金剛鉆’，能驅邪保平安，但我剛來的時候沒想到這地方能種仙人掌，紮了我一身！你也小心點，別被紮了屁股啊！”
這話說完，旁邊好多布朗族的村民們都笑了起來，杜大姐也笑，楚孑也笑了。
不過不要太接近供桌這一條，楚孑還是記住了。
虎克找老鄉借了兩套竹簍，遞給了杜大姐和楚孑。
杜大姐沖楚孑一挑眉：“聽說你是茶研所的，之前采過茶嗎？”
楚孑只能如實回答：“還沒有，只看過茶田裏一些茶農采過。”
“那還是挺不一樣的，”杜大姐斜跨好竹簍，“田地裏的茶大多都是小喬木或者灌木，而這裏全部都是喬木型的古茶樹，我們只能靠人工采摘，所以，第一項就是……”
杜大姐話音未落，就已經幹脆利落地爬上了一棵古茶樹，站在高高的枝杈上看著楚孑：“……爬樹。”
雖然杜大姐身形微胖，但動作卻十分敏捷，看得楚孑也是一楞。
“你爬得慢點啊，可別摔下去了。”杜大姐又笑著叮囑道。
楚孑雖然沒爬過樹，但勝在年輕，動作敏捷，在虎克和杜大姐的提點之下，也爬上了那棵古茶樹。
從這一步開始，他已經和當地的茶人是一樣的了。
杜大姐站在碗口粗的樹幹上，不用扶著也能保持平衡，足見其熟練。
然後，她拉過一根細枝條，讓楚孑看，又問他：“你知道我們普洱茶要用的是什麽樣的茶青嗎？”
楚孑點頭，這個他查過：“雖然只采嫩尖的話會讓普洱茶的口感更加田潤，但並不方便存儲，為了存儲方便，也為了能讓普洱茶的滋味更加醇香，普洱茶采摘一般是一芽二葉或者一芽一葉。”
“沒錯，”杜大姐滿意地點點頭，“芽尖的氨基酸含量比較高，但葉子中的酚類物質更多，這才是後期形成普洱口味的主力軍，會讓茶葉更加耐泡，滋味豐富，有回甘。”
說著，杜大姐就輕輕掐下來了標準的一芽二葉：“喏，采成這樣的就好了，不難吧？”
楚孑也有樣學樣，采了一片下來：“還好。”
“好。”杜大姐又笑，“看來你已經入門了，那給你一個任務，這兩棵樹就交給你了，我去采那三棵，看看我們誰采得更快！”
說完，杜大姐又翻身下樹，楚孑還沒反應過來，杜大姐已經又上了旁邊一棵樹，開始工作了。
楚孑雖然不是多麽好勝的人，但也不想輸得太難看，趕緊開始采茶。
而這比他想象的還要難，不僅要在茫茫多的枝條中鎖定發育情況最適合采摘的茶葉，還要記得一芽二葉或者一芽一葉的采摘標準，同時還得註意自己的平衡和踏實腳下。
而在他的周圍，布朗族的茶人們動作又快又準，楚孑看著只覺得跟看武俠片一樣。
他們不僅手底下動作快，腳底下動作也快，還有各種竹竿、繩索等等工具，用來夠稍遠處的枝條。
一邊采茶，他便一邊感嘆，勞動人民真是處處都有智慧。
采了半天他才終於采完一棵樹，而反觀杜大姐，兩棵樹都已經搞定了。
不過幸好他學習能力很強，上手也快。等采完第二棵茶樹之後，杜大姐那邊也完事了。
他采了兩棵樹的茶，只得了兩個小背簍的茶葉，他在心裏默默算著，這些茶葉做成普洱茶之後，估計也就是幾杯的量。
瞬間，他對這些茶人們肅然起敬。
他喝下的每一杯普洱，都是這樣一點一點、爬上爬下地采集出來的，真是太不容易了！
但這還不算完，杜大姐帶他采完茶之後，他們去到了一家布朗族人的院子，又把上午采到的茶青從頭到尾挑選了一遍，避免有枝幹、蟲子等等雜物。
從這過程中，也足以見得杜大姐的嚴格、認真，她采出來的茶不僅沒有什麽雜志，而且品質也很好。
忙完一通，二人終於才開始休息。
雖然楚孑對自己的“采茶初體驗”算不上滿意，但顯然杜大姐已經覺得他這樣很好了，鼓勵道：“很少有人第一次采茶沒摔下來的，你很不錯了，小楚，不愧是茶研所明教授的高徒啊。”
楚孑聽著覺得十分不好意思，撓撓頭：“還是差得遠呢。”
“沒事，術業有專攻，茶農們認真種茶，我想辦法幫他們賣出去，而要做茶學研究，還得看你們。”杜大姐還是在笑。
天邊已經有了一抹晚霞，布朗族的老鄉們正在為著晚飯忙忙碌碌，楚孑和杜大姐在這校園裏偷閑，有一搭沒一搭地閑聊著。
楚孑見氣氛不錯，於是，問出了那個他一直想問的問題。
“杜大姐，請問，您是如何做到這一切的呢？”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）