第219章 今晚吃煎肉餅(加更)
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接下來就是做她自己的靴子了。
她的稍微好做些,但也花了好長一段功夫,直到夜幕完全降臨了才完全做好。
穿上靴子站在地上踩了兩下,算不上很舒服,但勝在暖和柔軟,這樣就不怕凍腳了,寒從地起,只要腳做好了保暖,那防寒的工作便算做好了三分之二。
“好了,這麽晚了,我做飯去了。”
既然靴子做好了,也就該做飯了,但這次田小寵沒有給做飯的鍋裏加上水,而是找出之前她特意留下來的鹿肉身上的一些肥肉。
“差點忘記它了,再不用就要壞了。”
這肉已經不是很新鮮了,但好在最近天氣一直比較冷,所以也保存住了,要吃還是沒有問題的,所以她將肉切成塊,直接放入鍋中。
“你還沒加水呢。”龍華提醒道,心想這小蟲子今天果然有問題,居然連水都忘了加。
田小寵說道:“不能加水,等我做出來你就知道了。”
鍋被加熱之後,肥肉裏面的油便一點一點的往外冒,肉則慢慢的往回縮,成卷曲狀。
田小寵用鍋鏟來回撥弄著裏面的肉,過了好一會,鍋裏面出了不少的油,肉也變成了透明的顏色。
“給你嘗嘗油渣的味道。”田小寵將鍋裏的被炸透了肥肉全部盛到了碗裏,然後又往碗裏撒了點鹽,用筷子將碗攪拌均勻,自己先吃了一口,然後將碗筷遞給龍華。
龍華接過碗筷吃了一口,酥香滿嘴。
“怎麽樣?不錯吧?”田小寵一看龍華吃的樣子就知道他肯定滿意。
龍華將油渣吃下了肚,說道:“嗯,為什麽以前一直沒有做?”
田小寵解釋道:“這個得配主食吃,但我們現在不是還沒有嗎,所以不能常吃,吃了不頂餓。”
“主食?那是什麽?本王去弄來。”有了主食就能經常吃到更好吃的東西的,他不介意為此忙活一趟。
田小寵回答道:“就是米飯或者面試,就是大米和麥子之類的,五谷雜糧,都能當主食。”
龍華不解,問道:“你說的這些都是什麽東西?”
“暫時沒有辦法給你解釋,以後有機會,你自然就知道了,現在你先好好吃你的吧,我再做個煎肉餅。”
一聽又要有好吃的了,龍華不再多說話,繼續吃油渣了。
因為留下的肥肉不多,所以煉出來的油也不多,只能用一次,所以田小寵也就沒有將那些油撈到陶罐裏裝著,而是要現在就將它們用掉。
找來柴狗肉,剁成陷,再加鹽調味,最後用手將肉餡都捏成肉餅的樣子放入鍋裏煎炸。
“滋喇——”
肉餅剛被放入鍋中,濺起了些油點,不過好在裏面沒什麽水,油點濺的也不是很厲害,所以也沒怎麽燙著她。
待到肉餅的其中一面煎至焦黃的時候,又將另一面翻過來煎一段時間,等兩面都煎透了,就可以盛起來吃了。
一共煎了七個肉餅,龍華四個,田小寵三個,兩人坐在飯桌前吃完,滿嘴的油。
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她的稍微好做些,但也花了好長一段功夫,直到夜幕完全降臨了才完全做好。
穿上靴子站在地上踩了兩下,算不上很舒服,但勝在暖和柔軟,這樣就不怕凍腳了,寒從地起,只要腳做好了保暖,那防寒的工作便算做好了三分之二。
“好了,這麽晚了,我做飯去了。”
既然靴子做好了,也就該做飯了,但這次田小寵沒有給做飯的鍋裏加上水,而是找出之前她特意留下來的鹿肉身上的一些肥肉。
“差點忘記它了,再不用就要壞了。”
這肉已經不是很新鮮了,但好在最近天氣一直比較冷,所以也保存住了,要吃還是沒有問題的,所以她將肉切成塊,直接放入鍋中。
“你還沒加水呢。”龍華提醒道,心想這小蟲子今天果然有問題,居然連水都忘了加。
田小寵說道:“不能加水,等我做出來你就知道了。”
鍋被加熱之後,肥肉裏面的油便一點一點的往外冒,肉則慢慢的往回縮,成卷曲狀。
田小寵用鍋鏟來回撥弄著裏面的肉,過了好一會,鍋裏面出了不少的油,肉也變成了透明的顏色。
“給你嘗嘗油渣的味道。”田小寵將鍋裏的被炸透了肥肉全部盛到了碗裏,然後又往碗裏撒了點鹽,用筷子將碗攪拌均勻,自己先吃了一口,然後將碗筷遞給龍華。
龍華接過碗筷吃了一口,酥香滿嘴。
“怎麽樣?不錯吧?”田小寵一看龍華吃的樣子就知道他肯定滿意。
龍華將油渣吃下了肚,說道:“嗯,為什麽以前一直沒有做?”
田小寵解釋道:“這個得配主食吃,但我們現在不是還沒有嗎,所以不能常吃,吃了不頂餓。”
“主食?那是什麽?本王去弄來。”有了主食就能經常吃到更好吃的東西的,他不介意為此忙活一趟。
田小寵回答道:“就是米飯或者面試,就是大米和麥子之類的,五谷雜糧,都能當主食。”
龍華不解,問道:“你說的這些都是什麽東西?”
“暫時沒有辦法給你解釋,以後有機會,你自然就知道了,現在你先好好吃你的吧,我再做個煎肉餅。”
一聽又要有好吃的了,龍華不再多說話,繼續吃油渣了。
因為留下的肥肉不多,所以煉出來的油也不多,只能用一次,所以田小寵也就沒有將那些油撈到陶罐裏裝著,而是要現在就將它們用掉。
找來柴狗肉,剁成陷,再加鹽調味,最後用手將肉餡都捏成肉餅的樣子放入鍋裏煎炸。
“滋喇——”
肉餅剛被放入鍋中,濺起了些油點,不過好在裏面沒什麽水,油點濺的也不是很厲害,所以也沒怎麽燙著她。
待到肉餅的其中一面煎至焦黃的時候,又將另一面翻過來煎一段時間,等兩面都煎透了,就可以盛起來吃了。
一共煎了七個肉餅,龍華四個,田小寵三個,兩人坐在飯桌前吃完,滿嘴的油。
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