窘境
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侍應生上菜的聲音喚醒陷入自我世界的簡瑛，她點了二人份的法餐，有王元白最愛的香煎烤羊排，相識的主廚聽說她和丈夫來這裏用餐，給她贈了一道額外的法國紅酒燉雞。
“是你啊，”侍應生的驚訝有些浮誇，動作熟練的從餐車上給她取菜，布菜。
“你在這裏工作？”眼前的少年穿著侍應生的小西服，打著紅色領結，碎發抹了發蠟，往後梳去，露出天庭飽滿的額頭，簡瑛上次見面就註意到他生得格外俊秀，此刻梳了大人的頭發，多了成熟，英俊又迷人。
裴洛頷首，方才隔著人海他似霧裏看花，瞧得不真切，何況她今晚化了妝，這讓他差點兒沒認出。
女人穿了一條赫本小黑裙，上了妝，面色紅潤通透，嘴兒塗抹得紅艷艷，比初見多了幾分風姿。
“世界真小。”
給她上完開胃前菜，他說：“你一個人？”
“不是啊，”簡瑛好脾氣的解釋：“原本我老公昨晚錯過周年紀念日，今晚要特地陪我吃飯的。”
話鋒一轉，她盯著他白凈英俊的面龐，“但是，剛剛他來電，說有事不能來了。”簡瑛長話短說，不禁想起最初兩人交往時，男人不僅每次約會早到，還對她百依百順，她想遲到多久便多久。
如今，不愛了，果然是百般嫌棄，連敷衍都不肯！
“對了，我點的菜有點多，還沒上，你能不能問問你們經理，可以退嗎？”
“我幫你問問。”裴洛說，他朝她點點頭，推走餐車。
簡瑛的目光落在他被西褲包著的大長腿上，那是一雙修長筆挺的腿，她內心感嘆，現在的小孩子發育真好！
目光上移……
裴洛把餐車推回後廚，詢問了後廚的主廚，46號桌的香煎烤羊排、白汁燴小牛肉、馬賽魚湯等菜色制作了嗎？
在得知哪些菜色已經在制作中，哪些沒制作，他告訴主廚，46號桌沒做的主菜可以先別做了。
主廚是個五十來歲的法國老頭，聽見他的話，停止指揮手下的廚師，語速有些快的大聲問：“發生什麽事，艾米麗又鬧脾氣了嗎？不應該，這兩年她的脾氣變好了很多。”
“艾米麗？”
“46號桌的客人，她的中文名叫簡瑛，簡小姐是我們的老客人。”
老客人嗎？
裴洛有些訝異，簡單的解釋，主廚明白，告訴他：“別的沒有制作的主菜可以不上，但是我最近研制的紅酒燉雞，必須要給她端上。”
他跟主廚溝通清楚，便去找經理，把簡瑛的情況告知了經理。
經理皺著眉頭，重新問了餐桌號。
裴洛指著46號，簡瑛一直在關註他，發現他看來，揚了揚手，抿嘴笑著跟他打招呼。
經理說：“原來是簡女士，後廚沒做的菜可以給她退掉。”
一向難纏的經理突然好脾氣，見身邊的年輕人不解，他補充解釋：“簡小姐是貴客，是我們的VIP會員，以前每回來都是包場，後來，後來便……”
“後來怎麽？”
經理搖了搖頭，不欲多談客人的私事。
……
……
“怎麽樣了？”簡瑛問他。
“經理同意給你退後廚沒制作的部分菜品。”
簡瑛莞爾一笑，像是預先知曉一般，低語。她以手撐著下頜，仰頭望著他，澄澈憂郁的眼底仿佛有笑意流動，波光瀲灩，水晶吊燈的暖黃燈光籠罩著她，讓她頓時熠熠生輝，風采迷人。
裴洛有那麽一瞬間被迷花眼，他稍稍移開視線。
“但是，主廚說，有一道菜必須上。”
簡瑛好整以暇的等待後文。
“紅酒燉雞。”
簡瑛笑著說：“克裏斯托弗就是這樣的性格，我們是老朋友了。”
“對了，你上班到多少點？”
“還有一小時下班。”
“一小時。”簡瑛皺著眉頭，不知想起了什麽，眉宇間慍色一閃而逝，嘆了一口氣，道：“一個人吃飯有些無趣，不知道你賞不賞臉，等下下班陪我共進晚餐。”
裴洛拒絕的話在對上簡瑛一雙澄澈憂郁的眼睛時消失無蹤，他點了點頭，說：“今晚的客人有些多，可能要讓你久等一陣子。”
她搖了搖頭，說：“無妨，我還不餓，讓後廚上菜慢一點，不然待會兒都涼了。”
鋼琴師換了一首曲子，彈奏的還是肖邦的曲子，不過是肖邦的《夜曲》，音樂平和淡然，寂靜幽然，輕緩中透著沈思，繾綣惆悵中透露不安，種種微妙而覆雜的情緒，交織而成一首夜歌。
如裴洛所言，今晚的客人很多，招待完簡瑛，他被其他桌子的客人喚去，步履匆匆，腰板直挺挺的，姿態斐然。
每一桌的客人都是成群結隊的，鮮少有人像她這麽可憐，形單影只。
她落寞一笑，也是，有誰會一個人專門來這消費昂貴的情侶聖地吃飯，若是以前的頭腦簡單的簡大小姐還好說，歷經五年沈浮，可以和菜市場大媽殺價殺得臉紅脖子粗的簡瑛另外一說。
她有時候會覺得現在的自己十分陌生，會為一點蠅頭小利斤斤計較，要知道，以前的她可是揮金如土！
沈浸在《夜曲》中，時間一晃而逝。
“久等了，”裴洛換下侍應生的工作服，穿著簡單的長袖白色棉T恤和磨墨牛仔外套，青春朝氣，他和這裏有些格格不入。
簡瑛輕輕一笑，說：“的確有點久。”摸摸腹部，饑腸轆轆，一肚子水，晃一晃，似乎都能聽見水聲。
她嘆了一口氣，說自己餓了，他要是再不下班，她便不等了。
“其實你可以不用等的，”裴洛在她對面坐下，說：“上班前我吃過了。”
“幾小時過去，年輕人消化很快的。”
裴洛出來已經把主菜端來，桌上擺著法國紅酒燉雞、白汁燴小牛肉、馬賽魚湯、法式燴土豆等佳肴。
紅酒燉雞中的雞肉用的是雞腿肉，鮮嫩多汁，輔以法國空運來的紅酒燉制，香味濃郁，湯汁粘稠，加上洋蔥、胡蘿蔔、芹菜等蔬菜丁，令人食指大動。白汁燴小牛肉，小牛肉是直接在清高湯中煮出味，通過加入奶油制成的白汁沙司；馬賽魚湯的湯與魚肉是分開盛放，湯呈混褐色，裏頭添了白肉魚類、龍蝦和蛤蜊，上頭放著翠綠的意大利香菜點綴；燴土豆看著非常簡單，土豆被切成了丁，煮得軟爛，口感醇厚如泥。
簡瑛又再要了一塊惠靈頓牛排，小小的餐桌被食物擺得滿滿當當。
裴洛動了動眉頭，有些莞爾。
“怎麽？”她似乎洞察了他的心思，有些無奈的說：“是吧，這麽多菜，我一個人吃的話，怕要浪費不少。”
馬賽魚湯是一人一份，裴洛不說話，用勺子舀了一口，動作優雅的喝起來。
他在這裏工作的時間不久，店裏的侍應生多數是國人，所以平日裏後廚給做的工作餐多是中餐，像法餐這種量小精美昂貴的菜品，經理鮮少給他們安排，通常兩個星期會有一回吃法餐，但是員工們嘗鮮過後都不喜歡，如是，法餐的菜品成為員工餐的次數寥寥無幾。
有一回，幾個年輕的侍應生在吃飯的時候笑著打趣，“只有那種人傻錢多的地主家的兒子才會天天來我們店裏吃飯吧”，引來幾聲哄堂大笑，笑的人仿佛是在讚同他的觀點，以前的簡大小姐大抵是他們口中地主老財家的傻兒子。
後廚的主廚克裏斯托弗聽見年輕侍應生的這種言論，十分不高興，用法語嘰裏咕嚕的說了一通，也不知是說啥，他越說語速越快，臉紅脖子粗，大夥兒都在猜測，他說的大抵是罵人的話。
“你不曉得，這馬賽魚湯以前的滋味，腥味重，裏頭的魚肉又老又柴，難喝得緊，我第一次喝差點吐出。”她喝了一口馬賽魚湯，鮮美的滋味在舌頭打轉，臉上綻放笑意，她說：“後來經過克裏斯托弗改良，便成了現在的味道。”
馬賽魚湯經過主廚克裏斯托弗的改良，除掉腥味，湯鮮美可口，魚湯裏黃色的是土豆塊，他咬了一口。
緊接著，逐一嘗試法國紅酒燉雞、白汁燴小牛肉。
簡瑛嘗克裏斯托弗大力自薦的法國紅酒燉雞，紅酒香味濃郁，兼之蔬菜清香，她不由得讚賞一番，裴洛附和著讚賞：“這一道紅酒燉雞味道很好。”
他的話很少，偶有附和。
兩人沒有共同話題，簡瑛不強求對方能和她侃侃而談，她有感而發便自顧自的說著，不理會他有沒有認真聽，她只是缺少個用飯的“伴”而已，裴洛正好是個可以看臉下飯的人。
兩個人開始默不作聲的用餐，相對無言。
鋼琴師不再彈琴，店裏陸陸續續的有客人離開，天色漸晚。
簡瑛起身去前臺買單，裴洛等了她好一會兒，都沒見她回來，按奈不住，邁著長腿，也往前臺走去。
許是店裏暖氣太足，她的額上滲出些許汗水，前臺接待的女侍應生不知跟她說些什麽，她的臉色有些難看，他走近，聽見了她們的對話。
“……簡女士，您的這張信用卡沒反應，麻煩您再換一張。”
簡瑛不知想到什麽，沈下臉，抿著嘴，一張小臉陰雲籠罩，她嘴角勉強拉扯出一分僵硬地笑意，接過侍應生遞回的信用卡，握著信用卡的指尖微微泛白，在暖黃燈光的映照下，僵硬得宛若枯木。
她低下頭翻找著另外的信用卡，無一例外，都使用不得。
裴洛看了她好一會兒，發現對方沒有發現自己，便出聲對女侍應生說：“我來付好了——”
簡瑛被嚇了一跳，身子抖了抖，差點沒拿穩手裏的錢包，身後傳來淡淡的檸檬草混合牛奶的沐浴露香味，她的呼吸有那麽一瞬間停滯……
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“是你啊，”侍應生的驚訝有些浮誇，動作熟練的從餐車上給她取菜，布菜。
“你在這裏工作？”眼前的少年穿著侍應生的小西服，打著紅色領結，碎發抹了發蠟，往後梳去，露出天庭飽滿的額頭，簡瑛上次見面就註意到他生得格外俊秀，此刻梳了大人的頭發，多了成熟，英俊又迷人。
裴洛頷首，方才隔著人海他似霧裏看花，瞧得不真切，何況她今晚化了妝，這讓他差點兒沒認出。
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給她上完開胃前菜，他說：“你一個人？”
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如今，不愛了，果然是百般嫌棄，連敷衍都不肯！
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主廚是個五十來歲的法國老頭，聽見他的話，停止指揮手下的廚師，語速有些快的大聲問：“發生什麽事，艾米麗又鬧脾氣了嗎？不應該，這兩年她的脾氣變好了很多。”
“艾米麗？”
“46號桌的客人，她的中文名叫簡瑛，簡小姐是我們的老客人。”
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經理皺著眉頭，重新問了餐桌號。
裴洛指著46號，簡瑛一直在關註他，發現他看來，揚了揚手，抿嘴笑著跟他打招呼。
經理說：“原來是簡女士，後廚沒做的菜可以給她退掉。”
一向難纏的經理突然好脾氣，見身邊的年輕人不解，他補充解釋：“簡小姐是貴客，是我們的VIP會員，以前每回來都是包場，後來，後來便……”
“後來怎麽？”
經理搖了搖頭，不欲多談客人的私事。
……
……
“怎麽樣了？”簡瑛問他。
“經理同意給你退後廚沒制作的部分菜品。”
簡瑛莞爾一笑，像是預先知曉一般，低語。她以手撐著下頜，仰頭望著他，澄澈憂郁的眼底仿佛有笑意流動，波光瀲灩，水晶吊燈的暖黃燈光籠罩著她，讓她頓時熠熠生輝，風采迷人。
裴洛有那麽一瞬間被迷花眼，他稍稍移開視線。
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“紅酒燉雞。”
簡瑛笑著說：“克裏斯托弗就是這樣的性格，我們是老朋友了。”
“對了，你上班到多少點？”
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“一小時。”簡瑛皺著眉頭，不知想起了什麽，眉宇間慍色一閃而逝，嘆了一口氣，道：“一個人吃飯有些無趣，不知道你賞不賞臉，等下下班陪我共進晚餐。”
裴洛拒絕的話在對上簡瑛一雙澄澈憂郁的眼睛時消失無蹤，他點了點頭，說：“今晚的客人有些多，可能要讓你久等一陣子。”
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“久等了，”裴洛換下侍應生的工作服，穿著簡單的長袖白色棉T恤和磨墨牛仔外套，青春朝氣，他和這裏有些格格不入。
簡瑛輕輕一笑，說：“的確有點久。”摸摸腹部，饑腸轆轆，一肚子水，晃一晃，似乎都能聽見水聲。
她嘆了一口氣，說自己餓了，他要是再不下班，她便不等了。
“其實你可以不用等的，”裴洛在她對面坐下，說：“上班前我吃過了。”
“幾小時過去，年輕人消化很快的。”
裴洛出來已經把主菜端來，桌上擺著法國紅酒燉雞、白汁燴小牛肉、馬賽魚湯、法式燴土豆等佳肴。
紅酒燉雞中的雞肉用的是雞腿肉，鮮嫩多汁，輔以法國空運來的紅酒燉制，香味濃郁，湯汁粘稠，加上洋蔥、胡蘿蔔、芹菜等蔬菜丁，令人食指大動。白汁燴小牛肉，小牛肉是直接在清高湯中煮出味，通過加入奶油制成的白汁沙司；馬賽魚湯的湯與魚肉是分開盛放，湯呈混褐色，裏頭添了白肉魚類、龍蝦和蛤蜊，上頭放著翠綠的意大利香菜點綴；燴土豆看著非常簡單，土豆被切成了丁，煮得軟爛，口感醇厚如泥。
簡瑛又再要了一塊惠靈頓牛排，小小的餐桌被食物擺得滿滿當當。
裴洛動了動眉頭，有些莞爾。
“怎麽？”她似乎洞察了他的心思，有些無奈的說：“是吧，這麽多菜，我一個人吃的話，怕要浪費不少。”
馬賽魚湯是一人一份，裴洛不說話，用勺子舀了一口，動作優雅的喝起來。
他在這裏工作的時間不久，店裏的侍應生多數是國人，所以平日裏後廚給做的工作餐多是中餐，像法餐這種量小精美昂貴的菜品，經理鮮少給他們安排，通常兩個星期會有一回吃法餐，但是員工們嘗鮮過後都不喜歡，如是，法餐的菜品成為員工餐的次數寥寥無幾。
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後廚的主廚克裏斯托弗聽見年輕侍應生的這種言論，十分不高興，用法語嘰裏咕嚕的說了一通，也不知是說啥，他越說語速越快，臉紅脖子粗，大夥兒都在猜測，他說的大抵是罵人的話。
“你不曉得，這馬賽魚湯以前的滋味，腥味重，裏頭的魚肉又老又柴，難喝得緊，我第一次喝差點吐出。”她喝了一口馬賽魚湯，鮮美的滋味在舌頭打轉，臉上綻放笑意，她說：“後來經過克裏斯托弗改良，便成了現在的味道。”
馬賽魚湯經過主廚克裏斯托弗的改良，除掉腥味，湯鮮美可口，魚湯裏黃色的是土豆塊，他咬了一口。
緊接著，逐一嘗試法國紅酒燉雞、白汁燴小牛肉。
簡瑛嘗克裏斯托弗大力自薦的法國紅酒燉雞，紅酒香味濃郁，兼之蔬菜清香，她不由得讚賞一番，裴洛附和著讚賞：“這一道紅酒燉雞味道很好。”
他的話很少，偶有附和。
兩人沒有共同話題，簡瑛不強求對方能和她侃侃而談，她有感而發便自顧自的說著，不理會他有沒有認真聽，她只是缺少個用飯的“伴”而已，裴洛正好是個可以看臉下飯的人。
兩個人開始默不作聲的用餐，相對無言。
鋼琴師不再彈琴，店裏陸陸續續的有客人離開，天色漸晚。
簡瑛起身去前臺買單，裴洛等了她好一會兒，都沒見她回來，按奈不住，邁著長腿，也往前臺走去。
許是店裏暖氣太足，她的額上滲出些許汗水，前臺接待的女侍應生不知跟她說些什麽，她的臉色有些難看，他走近，聽見了她們的對話。
“……簡女士，您的這張信用卡沒反應，麻煩您再換一張。”
簡瑛不知想到什麽，沈下臉，抿著嘴，一張小臉陰雲籠罩，她嘴角勉強拉扯出一分僵硬地笑意，接過侍應生遞回的信用卡，握著信用卡的指尖微微泛白，在暖黃燈光的映照下，僵硬得宛若枯木。
她低下頭翻找著另外的信用卡，無一例外，都使用不得。
裴洛看了她好一會兒，發現對方沒有發現自己，便出聲對女侍應生說：“我來付好了——”
簡瑛被嚇了一跳，身子抖了抖，差點沒拿穩手裏的錢包，身後傳來淡淡的檸檬草混合牛奶的沐浴露香味，她的呼吸有那麽一瞬間停滯……
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