第六十九章
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第六十九章
星艦上的日子在小二等植的哀嚎中平平無奇的過去,出發前圈定的路線因為麥克倫斯頓星的變故稍有調整,拋開某些順便不得不巡查的地方,蕭鳴和薩爾斯秉持享受暴風雨前最後的安寧的心態,甜甜蜜蜜的在這些星球上度過了一段二蟲世界。
沒有了小二他們的打擾,這幾次的旅程十分順利,再加上一路的風平浪靜以及緋苧那邊聯盟的進展順利,蕭鳴的心情相當不錯。
心情好了興致自然來了,星艦上小二他們日夜不停的努力使得能力增長很快,蕭鳴手中還有之前從888手裏摳出來的真正的原世界種子,為了覆刻出真正的原世界蔬果,他專程去了培育室一趟,不僅增加了培育室自然植物的品種,還收獲了不少水靈靈的蔬果。
因為蔬果的等級不高,產量大,薩爾斯在問了雄主後專門撥了一批調給星艦上的護衛隊打打牙祭,剛歸順的雄蟲保護協會派來的小隊也在其中。
小隊成員不多,歸順的多半,大概十來個,剩下不願歸順的自然不能留活口,小小的殺雞儆猴讓歸順的十來個蟲溫馴不少。
鑒於對雄主的信任,除了刻在蟲核的精神力印記外,薩爾斯沒有再用多餘的手段,只是簡單將十來個蟲打散重新編入護衛隊磨合訓練,兩三個月下來彼此已經漸漸熟悉。
當然,磨合的過程有些艱難,畢竟出身貴族的雌蟲和一直在軍營打轉的平民軍雌不管是思維觀念還是作風習慣都大有不同,在經過一番激烈碰撞磨合後終於學會了包容諒解,勉強達成了平衡。
主要矛盾點一消失,所有蟲的目光自然落在了極具誘惑力的培育室上,那裏可是個寶庫,自然植物等級高,品種多,進去過的蟲就沒有一個不是流著哈喇子出來的。
可惜,能看不能吃。
倒是有幾個腦子靈活,親和力不錯的對小二幾個恭維討好得了幾株,奈何狼多肉少,不少蟲都吃了個寂寞。
因此乍一聽到上面撥下來一批雖然等級不高但數量不少的自然植物,護衛隊所有成員都歡呼了。
帝國對自然植物的把控相當嚴格,即使這群出身富貴的雌蟲見過不少,吃的卻不多,畢竟都不是什麽家族嫡支或者重要子弟,資源不缺到可以一擲千金,肆意揮霍。
甚至不客氣地說,他們比這群軍雌出身的大老粗更眼饞培育室裏的自然植物,每次巡邏的時候眼珠子都沾上面快挪不開了,軍雌們看到後嫌棄不已,個個嘲笑他們沒見過世面。
他們低頭耷腦的也不反駁。
有什麽好反駁的,難道他們說的不是事實?
奉行狼性教育的貴族世家資源傾斜嚴重,而軍隊裏大多是平均分配或者憑歐分配,他們說不定還真的沒軍雌們吃得多,何況薩爾斯手下的親衛還有他時不時的貼補。
兩廂一合計,決定借著這次機會搞個聯歡。基恩一聽一拍大腿立馬答應了,甚至奉獻了自己偷留下的私藏——一頭S級變異牛。
S級變異牛體型巨大,體內蘊含能量豐富,牙齒骨骼甚至鋼針似的牛毛都能制成武器,除了肉不能吃外可以說全身是寶,不過這點小缺點在小二的幫助下也變成優點了。
死亡後的變異獸比較容易凈化,凈化後的變異獸肉不僅能夠食用,而且口味比一般的兇獸肉都好,並且能夠大量補充戰士消耗的各種能量,制成肉幹,是護衛隊目前最心水的軍糧之一。
有了基恩的強勢加盟,其他蟲也紛紛慷概解囊,食材有葷有素,搭配得當,眾蟲歡歡喜喜的開始準備。
雌蟲們腳步聲風,歡笑聲隔著小廚房的門都能聽見,蕭鳴略覺奇怪,“他們這是遇到什麽好事了?一個個的興高采烈的。”
薩爾斯沒擡頭,“之前不是給他們撥了批蔬果,基恩他們說要辦個聯歡,他也不知道從哪兒弄了一頭S級變異牛讓小二幫忙處理了,估計現在正鬧著呢!”
水流嘩啦啦沖刷著一塊切割好嫩裏脊,血水一點點沖出來,蕭鳴邊聽邊翻從888那摳來的菜譜,“挺好的,咱們要不要也去?”
薩爾斯擡眸,“雄主想去嗎?”
“去看看吧。”蕭鳴懶洋洋劃過頁面,視線在新的頁面上停頓兩秒,忽然道:“哎,要不就香煎牛排吧,做法看著就簡單。”
雄主親自下廚,薩爾斯怎麽會有異議,自然點頭說好,倒是蕭鳴思考幾秒糾結了,“可是我看著那個蜜汁的也不錯,需要的紅酒正好有款營養液可以代替。”
“好。”薩爾斯點頭,“我沒有意見。”
“沒有意見,沒有意見,”蕭鳴瞥他一眼,合上菜譜,“我做什麽你都沒有意見了?”
薩爾斯輕咳一聲,情緒雷達靈敏的捕捉到了雄主語氣的一點點變化,雖然不清楚哪點惹了雄主,不過他已經練就了一套針對性相當強的安撫套路,“當然不是。”
他放下刀,站直身子認真的看向雄主的眼睛,“雄主親自下廚是對我的寵愛,我卻不能仗著你的寵愛提出過多的要求呀。況且我認為雄主的手藝很好,不管做什麽都十分符合我的口味,自然不需要挑剔。”
很好,相當符合一個心思簡單,不會說甜言蜜語,空有一腔真摯熱烈的軍雌形象,不說騙過所有蟲,起碼蕭鳴很吃這一套。
那雙黑曜石般的眼眸瞬間柔和下來,蕭鳴擡手捏了捏雌蟲的臉頰,傲嬌一聲輕哼,“知道了,知道了,這麽鄭重幹什麽?”
薩爾斯沒有說話,一雙金色眼睛溫馴的望著蕭鳴,蕭鳴最受不了這個,全然的忠誠和溫馴讓他有種自己掌控著薩爾斯一切的錯覺,好像不管他讓他做什麽對方都會毫不猶疑毫不遲疑的去做。
這種感覺太可怕了,蕭鳴每次看到都有種恨不得將對方圈養起來,每時每刻都只能望著自己,依靠自己,甚至吞吃入腹、融入骨血的沖動。
但他不能。
他很清楚他的薩爾斯是一個獨立的個體且充滿領袖魅力,他值得更好的對待,因此他放手了,選擇成全他,而不是囚禁。
只是放手成全並不影響他此刻討個吻,落在額頭的輕吻充滿溫情和寵愛,一觸即分的柔軟觸感讓薩爾斯心中一顫。
“你啊你!”
薩爾斯靜靜靠在雄主懷裏,享受這一刻的安寧和美好,良久,蕭鳴才輕輕推開懷中的雌蟲,“好啦,這麽粘蟲算什樣子,肉還沒處理好呢,牛排還吃不吃了?”
當然要吃。
牛排想要做好,最重要的是選擇好新鮮優質食材。
沒有等級高的谷飼牛,只能用SSS級變異犀牛暫時代替,不過都進入星際時代了,變異犀牛的肉口感不差谷飼牛多少。
一頭牛可選取制作牛排的部位不多,可也不少,比如裏脊,背脊,肋間,甚至肩胛部位的板腱肉、牛肚部位的肉、上後腿肉、牛頸肉等等,不過後者多是備選,擁有一整頭牛的蕭鳴果斷選擇了裏脊肉和腰外脊肉。
裏脊不是牛的運動部位,那裏的運動量最少,鮮嫩的瘦肉不肥不瘦且口感滑嫩沒有筋肉,是選做牛排的最優選之一。
而腰外脊這個部位運動量較大,肉質緊實且肥瘦相間,漂亮的大理紋狀脂肪紋理分布均勻,煎成的牛排極具牛肉風味,嚼頭十足。
鑒於變異犀牛體型巨大,取下的兩塊肉是在不起眼,蕭鳴選好食材後將剩下的牛肉打包放在儲存室,幸虧這裏的空間冷藏技術不錯,否則這麽多能量豐富的肉也要浪費了。
選好的牛肉先切塊,一般切成3厘米左右厚度,如果是肋間肉的話一般表面都會有白色筋膜,這樣的筋膜一定要去掉,不然會很影響口感。
裏脊和腰外脊沒有筋膜,簡單切割便可,然後用吸水紙把表面殘留的血水吸附幹凈,以保持牛肉應有的味道。
隨後的步驟分類很多,蕭鳴懶得鉆研那麽深,幹脆選擇了家常版,直接腌制。
將海鹽和黑胡椒粉均勻打量的灑在牛排兩面,之後抹上大量的橄欖油按摩,簡單腌制兩三分鐘即可。
蕭鳴手中沒有海鹽,不過有種類似的綠色巖鹽可以代替,胡椒粉用處還是很廣的,早早被蕭鳴覆刻了出來,此時正好用上。
腌過的牛排可以上鍋煎制了,一般家常做的話可以使用厚底的平底鐵鍋,不過還有種條紋鍋更夠更好的傳遞熱量,順便可以在牛排表面形成漂亮的紋路,蕭鳴選用的就是這種條紋鍋。
鍋熱,放入牛排,大火稍收。
此時不要放油,牛排表面的橄欖油和本身析出的牛油已經足夠用,再次放油的話,多餘的油會破壞牛肉的口感。
牛排表面變成金黃的焦糖色即可翻面,背面煎30-44秒再次翻面,由此循環三次或者四次,根據個人口味可以調整。
牛排的熟度大致分為六種:近生(Blue Rare)、一分熟(Rare)、三分熟(Medium Rare)、五分熟(Medium)、七分熟(Medium Well)和全熟(Well Done),按牛排肉的顏色劃分。
家常做的話沒有專業廚師的眼力,只能按照手指掐的觸感判斷,即用拇指和另一個手指掐住牛扒,用拇指邊虎口的肌肉去感受牛排的軟度。
一般來講,用拇指和食指掐,拇指虎口肌肉能感受到比較軟的時候,基本上就是一分熟;拇指跟中指掐的能感受到軟度時候基本上就是三分熟;拇指和無名指掐到軟度的時候那就是五
分熟,以此類推。
蕭鳴本人的口味比較符合東方人,比較青睞七分熟,不過裏脊肉比較嫩,因此這次就煎了五分熟,而腰外脊的肉纖維粗一些,就煎了七分熟。
香煎牛排沒有其他多餘的醬料,簡單放了點蔬菜點綴便可,突出的是牛排的原汁原味,蜜汁牛排則需要簡單調個料汁。
鍋中剩下的牛油加入一點點黃油,炒香洋蔥後倒入紅酒味的營養液,按理還要放點牛肉精,不過蕭鳴沒有,因此只能略過這個步驟。
熬制黏稠,關火,過濾出洋蔥碎,最後加入蜂蜜充分混合,蜜汁醬料做好,淋在微微放涼的牛排上,點綴好蔬菜,到此,四份牛排大功告成。
香氣繚繞的小廚房,牛肉香氣十分霸道醇厚,絲絲縷縷順著門口的縫隙一點點飄散,終於順利飄到了忙得熱火朝天的眾蟲鼻子。
手裏的自然植物頓時不香了。
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星艦上的日子在小二等植的哀嚎中平平無奇的過去,出發前圈定的路線因為麥克倫斯頓星的變故稍有調整,拋開某些順便不得不巡查的地方,蕭鳴和薩爾斯秉持享受暴風雨前最後的安寧的心態,甜甜蜜蜜的在這些星球上度過了一段二蟲世界。
沒有了小二他們的打擾,這幾次的旅程十分順利,再加上一路的風平浪靜以及緋苧那邊聯盟的進展順利,蕭鳴的心情相當不錯。
心情好了興致自然來了,星艦上小二他們日夜不停的努力使得能力增長很快,蕭鳴手中還有之前從888手裏摳出來的真正的原世界種子,為了覆刻出真正的原世界蔬果,他專程去了培育室一趟,不僅增加了培育室自然植物的品種,還收獲了不少水靈靈的蔬果。
因為蔬果的等級不高,產量大,薩爾斯在問了雄主後專門撥了一批調給星艦上的護衛隊打打牙祭,剛歸順的雄蟲保護協會派來的小隊也在其中。
小隊成員不多,歸順的多半,大概十來個,剩下不願歸順的自然不能留活口,小小的殺雞儆猴讓歸順的十來個蟲溫馴不少。
鑒於對雄主的信任,除了刻在蟲核的精神力印記外,薩爾斯沒有再用多餘的手段,只是簡單將十來個蟲打散重新編入護衛隊磨合訓練,兩三個月下來彼此已經漸漸熟悉。
當然,磨合的過程有些艱難,畢竟出身貴族的雌蟲和一直在軍營打轉的平民軍雌不管是思維觀念還是作風習慣都大有不同,在經過一番激烈碰撞磨合後終於學會了包容諒解,勉強達成了平衡。
主要矛盾點一消失,所有蟲的目光自然落在了極具誘惑力的培育室上,那裏可是個寶庫,自然植物等級高,品種多,進去過的蟲就沒有一個不是流著哈喇子出來的。
可惜,能看不能吃。
倒是有幾個腦子靈活,親和力不錯的對小二幾個恭維討好得了幾株,奈何狼多肉少,不少蟲都吃了個寂寞。
因此乍一聽到上面撥下來一批雖然等級不高但數量不少的自然植物,護衛隊所有成員都歡呼了。
帝國對自然植物的把控相當嚴格,即使這群出身富貴的雌蟲見過不少,吃的卻不多,畢竟都不是什麽家族嫡支或者重要子弟,資源不缺到可以一擲千金,肆意揮霍。
甚至不客氣地說,他們比這群軍雌出身的大老粗更眼饞培育室裏的自然植物,每次巡邏的時候眼珠子都沾上面快挪不開了,軍雌們看到後嫌棄不已,個個嘲笑他們沒見過世面。
他們低頭耷腦的也不反駁。
有什麽好反駁的,難道他們說的不是事實?
奉行狼性教育的貴族世家資源傾斜嚴重,而軍隊裏大多是平均分配或者憑歐分配,他們說不定還真的沒軍雌們吃得多,何況薩爾斯手下的親衛還有他時不時的貼補。
兩廂一合計,決定借著這次機會搞個聯歡。基恩一聽一拍大腿立馬答應了,甚至奉獻了自己偷留下的私藏——一頭S級變異牛。
S級變異牛體型巨大,體內蘊含能量豐富,牙齒骨骼甚至鋼針似的牛毛都能制成武器,除了肉不能吃外可以說全身是寶,不過這點小缺點在小二的幫助下也變成優點了。
死亡後的變異獸比較容易凈化,凈化後的變異獸肉不僅能夠食用,而且口味比一般的兇獸肉都好,並且能夠大量補充戰士消耗的各種能量,制成肉幹,是護衛隊目前最心水的軍糧之一。
有了基恩的強勢加盟,其他蟲也紛紛慷概解囊,食材有葷有素,搭配得當,眾蟲歡歡喜喜的開始準備。
雌蟲們腳步聲風,歡笑聲隔著小廚房的門都能聽見,蕭鳴略覺奇怪,“他們這是遇到什麽好事了?一個個的興高采烈的。”
薩爾斯沒擡頭,“之前不是給他們撥了批蔬果,基恩他們說要辦個聯歡,他也不知道從哪兒弄了一頭S級變異牛讓小二幫忙處理了,估計現在正鬧著呢!”
水流嘩啦啦沖刷著一塊切割好嫩裏脊,血水一點點沖出來,蕭鳴邊聽邊翻從888那摳來的菜譜,“挺好的,咱們要不要也去?”
薩爾斯擡眸,“雄主想去嗎?”
“去看看吧。”蕭鳴懶洋洋劃過頁面,視線在新的頁面上停頓兩秒,忽然道:“哎,要不就香煎牛排吧,做法看著就簡單。”
雄主親自下廚,薩爾斯怎麽會有異議,自然點頭說好,倒是蕭鳴思考幾秒糾結了,“可是我看著那個蜜汁的也不錯,需要的紅酒正好有款營養液可以代替。”
“好。”薩爾斯點頭,“我沒有意見。”
“沒有意見,沒有意見,”蕭鳴瞥他一眼,合上菜譜,“我做什麽你都沒有意見了?”
薩爾斯輕咳一聲,情緒雷達靈敏的捕捉到了雄主語氣的一點點變化,雖然不清楚哪點惹了雄主,不過他已經練就了一套針對性相當強的安撫套路,“當然不是。”
他放下刀,站直身子認真的看向雄主的眼睛,“雄主親自下廚是對我的寵愛,我卻不能仗著你的寵愛提出過多的要求呀。況且我認為雄主的手藝很好,不管做什麽都十分符合我的口味,自然不需要挑剔。”
很好,相當符合一個心思簡單,不會說甜言蜜語,空有一腔真摯熱烈的軍雌形象,不說騙過所有蟲,起碼蕭鳴很吃這一套。
那雙黑曜石般的眼眸瞬間柔和下來,蕭鳴擡手捏了捏雌蟲的臉頰,傲嬌一聲輕哼,“知道了,知道了,這麽鄭重幹什麽?”
薩爾斯沒有說話,一雙金色眼睛溫馴的望著蕭鳴,蕭鳴最受不了這個,全然的忠誠和溫馴讓他有種自己掌控著薩爾斯一切的錯覺,好像不管他讓他做什麽對方都會毫不猶疑毫不遲疑的去做。
這種感覺太可怕了,蕭鳴每次看到都有種恨不得將對方圈養起來,每時每刻都只能望著自己,依靠自己,甚至吞吃入腹、融入骨血的沖動。
但他不能。
他很清楚他的薩爾斯是一個獨立的個體且充滿領袖魅力,他值得更好的對待,因此他放手了,選擇成全他,而不是囚禁。
只是放手成全並不影響他此刻討個吻,落在額頭的輕吻充滿溫情和寵愛,一觸即分的柔軟觸感讓薩爾斯心中一顫。
“你啊你!”
薩爾斯靜靜靠在雄主懷裏,享受這一刻的安寧和美好,良久,蕭鳴才輕輕推開懷中的雌蟲,“好啦,這麽粘蟲算什樣子,肉還沒處理好呢,牛排還吃不吃了?”
當然要吃。
牛排想要做好,最重要的是選擇好新鮮優質食材。
沒有等級高的谷飼牛,只能用SSS級變異犀牛暫時代替,不過都進入星際時代了,變異犀牛的肉口感不差谷飼牛多少。
一頭牛可選取制作牛排的部位不多,可也不少,比如裏脊,背脊,肋間,甚至肩胛部位的板腱肉、牛肚部位的肉、上後腿肉、牛頸肉等等,不過後者多是備選,擁有一整頭牛的蕭鳴果斷選擇了裏脊肉和腰外脊肉。
裏脊不是牛的運動部位,那裏的運動量最少,鮮嫩的瘦肉不肥不瘦且口感滑嫩沒有筋肉,是選做牛排的最優選之一。
而腰外脊這個部位運動量較大,肉質緊實且肥瘦相間,漂亮的大理紋狀脂肪紋理分布均勻,煎成的牛排極具牛肉風味,嚼頭十足。
鑒於變異犀牛體型巨大,取下的兩塊肉是在不起眼,蕭鳴選好食材後將剩下的牛肉打包放在儲存室,幸虧這裏的空間冷藏技術不錯,否則這麽多能量豐富的肉也要浪費了。
選好的牛肉先切塊,一般切成3厘米左右厚度,如果是肋間肉的話一般表面都會有白色筋膜,這樣的筋膜一定要去掉,不然會很影響口感。
裏脊和腰外脊沒有筋膜,簡單切割便可,然後用吸水紙把表面殘留的血水吸附幹凈,以保持牛肉應有的味道。
隨後的步驟分類很多,蕭鳴懶得鉆研那麽深,幹脆選擇了家常版,直接腌制。
將海鹽和黑胡椒粉均勻打量的灑在牛排兩面,之後抹上大量的橄欖油按摩,簡單腌制兩三分鐘即可。
蕭鳴手中沒有海鹽,不過有種類似的綠色巖鹽可以代替,胡椒粉用處還是很廣的,早早被蕭鳴覆刻了出來,此時正好用上。
腌過的牛排可以上鍋煎制了,一般家常做的話可以使用厚底的平底鐵鍋,不過還有種條紋鍋更夠更好的傳遞熱量,順便可以在牛排表面形成漂亮的紋路,蕭鳴選用的就是這種條紋鍋。
鍋熱,放入牛排,大火稍收。
此時不要放油,牛排表面的橄欖油和本身析出的牛油已經足夠用,再次放油的話,多餘的油會破壞牛肉的口感。
牛排表面變成金黃的焦糖色即可翻面,背面煎30-44秒再次翻面,由此循環三次或者四次,根據個人口味可以調整。
牛排的熟度大致分為六種:近生(Blue Rare)、一分熟(Rare)、三分熟(Medium Rare)、五分熟(Medium)、七分熟(Medium Well)和全熟(Well Done),按牛排肉的顏色劃分。
家常做的話沒有專業廚師的眼力,只能按照手指掐的觸感判斷,即用拇指和另一個手指掐住牛扒,用拇指邊虎口的肌肉去感受牛排的軟度。
一般來講,用拇指和食指掐,拇指虎口肌肉能感受到比較軟的時候,基本上就是一分熟;拇指跟中指掐的能感受到軟度時候基本上就是三分熟;拇指和無名指掐到軟度的時候那就是五
分熟,以此類推。
蕭鳴本人的口味比較符合東方人,比較青睞七分熟,不過裏脊肉比較嫩,因此這次就煎了五分熟,而腰外脊的肉纖維粗一些,就煎了七分熟。
香煎牛排沒有其他多餘的醬料,簡單放了點蔬菜點綴便可,突出的是牛排的原汁原味,蜜汁牛排則需要簡單調個料汁。
鍋中剩下的牛油加入一點點黃油,炒香洋蔥後倒入紅酒味的營養液,按理還要放點牛肉精,不過蕭鳴沒有,因此只能略過這個步驟。
熬制黏稠,關火,過濾出洋蔥碎,最後加入蜂蜜充分混合,蜜汁醬料做好,淋在微微放涼的牛排上,點綴好蔬菜,到此,四份牛排大功告成。
香氣繚繞的小廚房,牛肉香氣十分霸道醇厚,絲絲縷縷順著門口的縫隙一點點飄散,終於順利飄到了忙得熱火朝天的眾蟲鼻子。
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