第84章 柚子
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第84章 柚子
唐寧頭也不擡的說道
“當然熟了，這都幾月份了，年年這個季節都是村裏柚子大豐收的時候。”
顧景和滿臉喜色的說道
“阿和，後院面包窯裏的月餅是今天的最後一鍋，待會兒你讓人揀出來晾上就行。”
唐寧點頭道
“好，我知道了。”
一擡頭便見這人要走似的
“你又要幹嘛去！”
“買糖，回村！”
“餵！阿和！”
唐寧看著他的背影搖頭失笑
“這人，最近怎麽幹什麽都風風火火的。”
顧景和回到村子裏，誰哪都沒去，先是回了自己家
自己家的柚子樹也已經是碩果累累了，這棵樹可是有年頭了，好像還是顧景和的爺爺年輕的時候種下的，比他的年齡都大了。
顧景和摘了兩個柚子，拿著買的冰糖便進了屋子。
將柚子的外皮用鹽搓一搓，之後切開，將柚子剝出來，去皮留瓤。
柚子瓤切成小塊，仔細的透洗幾遍去除苦味，然後冷水下鍋，開鍋後撈出，再用清水好好的洗幾遍，最後攥幹凈水份。
顧景和將平日燒水的小鍋升起了火，之後將買到的冰糖和一定量的水倒入了鍋中。
大火煮沸後，將方才攥幹水分的柚子瓤扔了進去，小心的翻炒，待到鍋裏的糖水被柚子瓤吸幹，表面泛起了糖霜，顧景和便將柚子瓤都盛了出來。
這個時候的柚子瓤外表布滿糖霜，也不似之前那麽柔軟，顧景和就知道成了。
現在這個就不能叫柚子瓤了，要叫柚子糖了。
顧景和嘗了一個，口感還不錯。
剩下的那個大大的柚子肉，也被顧景和做成了蜂蜜柚子醬。
事實證明，顧景和的廚藝天賦不錯，初次嘗試就成功了。
如此一來就可以多做一些了。
顧景和盤算了一下，便帶著一些柚子糖和蜂蜜柚子醬去了的村長家。
顧文廣一見他，頗為嫌棄的說道
“你咋又回來了？”
顧文廣的心裏還犯起嘀咕，店裏不忙是咋的，這阿和怎麽老回來。
“文廣叔，我不找你，我找嬸子。”
“找你嬸子？”
顧文廣的媳婦聽著聲走了出來
“阿和，你找我？咋了？”
顧景和笑著拱手
“嬸子，我想買柚子，您看咱們村裏有誰家還有，我都要。”
顧文廣媳婦皺著眉問道
“啥是柚子？”
顧景和笑著一拍腦袋
“你看我這記性，柚子就文旦，一個東西就是說法不一樣。”
顧文廣媳婦爽朗的笑了笑
“我還以為啥東西呢，不過，阿和，咱們村的文旦樹可老多了，我一走一過的看著，熟了的可不少呢，你都要啊？”
顧景和點了點頭，那樣子樣子格外堅定
“我確定。”
接著他又說道
“嬸子，還有個事兒得麻煩您。”
“你這孩子就是客氣，有啥事兒一並說了。”
顧景和笑道
“嬸子，待會您去的時候，順便幫我問一嘴， 看看有沒有要來幹活的，就在村裏，吃住不供一日六十文。
我想做點柚子糖，需要人改刀清洗，婦人小哥兒優先，他們在家做飯都做慣了，做這種活計，對於他們來說，肯定是手到擒來。”
顧文廣媳婦笑了笑
“行，那你就在家等著吧，這事兒你就交給我吧。”
說完撣了撣了身上灰塵，便出門去了。
顧文廣站在他身旁，笑著說道
“你小子又有啥新鮮想法了？”
顧景和笑一臉神秘
“這是自然。”
說完將手中的東西往前遞了遞
“那，就是這個。”
顧文廣接過東西，端詳了半晌說道
“這是文旦果做的？”
顧景和點了點頭
“這個是柚子糖，這個是蜂蜜柚子茶，可以泡水喝。”
顧文廣吃了一塊柚子糖，不住的點頭
“真甜啊。”
吃完了這個柚子糖，顧文廣也忍不住的誇讚道
“你這小子那腦袋瓜是咋長的呢？哪來的這麽多稀奇古怪的想法？”
顧景和但笑不語。
顧文廣還要說什麽的，他的婆娘正好拎了一兜子的柚子回來了。
“老頭子，快來搭把手。”
“來了，來了。”
顧文廣走到跟前將東西都拎了回來
“阿和不是說要多買點嗎，咋就整了這幾個？”
“這是人家趙老五的媳婦給的，非要讓咱們嘗嘗。”
顧文廣媳婦喝了一大杯水緩緩說道
“人我也給你找好了，他們一聽說是你招工，那樂不得的要來幹活，。”
顧景和人品那自是不必說，給他幹活的，凡是回來的人，哪個不誇他們兩句，都說他們倆夫夫倆為人實誠。
如今顧景和在玉河村的地位，怕是僅次於村長和族長了，只要他說一句什麽，村裏人都是十分積極的響應。
“那行，那明日我就在家等他們。”
顧文廣媳婦點頭道
“行，我也是這麽告訴他們的。”
翌日
顧景和家的門前早早的便排起了長長的隊伍，每個人手裏都或多或少的帶了些東西，砧板，菜刀更是人手一個。
打過招呼後，顧景和帶人進了院子，他給每個人都進行了分工，有的負責切，有的負責洗，有的負責攥幹水分，顧景和則負責將他們處理過的東西，拿到屋裏進行炒制。
就這麽忙過了幾天，可算是在中秋節前，把柚子糖 全都做好了。
顧景和準備了十分漂亮的禮盒，裏面正好能放下六塊月餅，一小盒的柚子糖，還有一小瓶蜂蜜柚子醬。
外加上一小瓷瓶顧景和自己蒸餾過純糧食酒。
這幾樣東西加在一起，可是頂好送禮佳品。
像是沐大人，還有沐家家主，耿大夫，學堂夫子…等等這些人，顧景和都送了一份。
至於店裏的會員，只要在這期間，來店裏吃飯，都會送上四塊月餅。
不出所料在，顧景和象征著團圓的月餅，一上來就被熱情的顧客們給買光了。
月餅，也迅速在九原鎮打開了知名度。
“欸，那個月餅你吃了嗎？”
“吃了吃了，我兒子還給我買了一塊什麽冰皮月餅。”
“我吃的棗蓉的，那個也不錯呢。”
“我覺得那個伍仁的也很不錯。”
“對，就是那個，這個我也喜歡。”
“我聽說為了慶祝中秋，從今兒個起顧氏燒烤店還有猜燈謎的活動呢，贏了還有彩頭呢。”
“啥彩頭呀？”
“那上哪知道去，得猜對了才有”
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唐寧頭也不擡的說道
“當然熟了，這都幾月份了，年年這個季節都是村裏柚子大豐收的時候。”
顧景和滿臉喜色的說道
“阿和，後院面包窯裏的月餅是今天的最後一鍋，待會兒你讓人揀出來晾上就行。”
唐寧點頭道
“好，我知道了。”
一擡頭便見這人要走似的
“你又要幹嘛去！”
“買糖，回村！”
“餵！阿和！”
唐寧看著他的背影搖頭失笑
“這人，最近怎麽幹什麽都風風火火的。”
顧景和回到村子裏，誰哪都沒去，先是回了自己家
自己家的柚子樹也已經是碩果累累了，這棵樹可是有年頭了，好像還是顧景和的爺爺年輕的時候種下的，比他的年齡都大了。
顧景和摘了兩個柚子，拿著買的冰糖便進了屋子。
將柚子的外皮用鹽搓一搓，之後切開，將柚子剝出來，去皮留瓤。
柚子瓤切成小塊，仔細的透洗幾遍去除苦味，然後冷水下鍋，開鍋後撈出，再用清水好好的洗幾遍，最後攥幹凈水份。
顧景和將平日燒水的小鍋升起了火，之後將買到的冰糖和一定量的水倒入了鍋中。
大火煮沸後，將方才攥幹水分的柚子瓤扔了進去，小心的翻炒，待到鍋裏的糖水被柚子瓤吸幹，表面泛起了糖霜，顧景和便將柚子瓤都盛了出來。
這個時候的柚子瓤外表布滿糖霜，也不似之前那麽柔軟，顧景和就知道成了。
現在這個就不能叫柚子瓤了，要叫柚子糖了。
顧景和嘗了一個，口感還不錯。
剩下的那個大大的柚子肉，也被顧景和做成了蜂蜜柚子醬。
事實證明，顧景和的廚藝天賦不錯，初次嘗試就成功了。
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顧景和盤算了一下，便帶著一些柚子糖和蜂蜜柚子醬去了的村長家。
顧文廣一見他，頗為嫌棄的說道
“你咋又回來了？”
顧文廣的心裏還犯起嘀咕，店裏不忙是咋的，這阿和怎麽老回來。
“文廣叔，我不找你，我找嬸子。”
“找你嬸子？”
顧文廣的媳婦聽著聲走了出來
“阿和，你找我？咋了？”
顧景和笑著拱手
“嬸子，我想買柚子，您看咱們村裏有誰家還有，我都要。”
顧文廣媳婦皺著眉問道
“啥是柚子？”
顧景和笑著一拍腦袋
“你看我這記性，柚子就文旦，一個東西就是說法不一樣。”
顧文廣媳婦爽朗的笑了笑
“我還以為啥東西呢，不過，阿和，咱們村的文旦樹可老多了，我一走一過的看著，熟了的可不少呢，你都要啊？”
顧景和點了點頭，那樣子樣子格外堅定
“我確定。”
接著他又說道
“嬸子，還有個事兒得麻煩您。”
“你這孩子就是客氣，有啥事兒一並說了。”
顧景和笑道
“嬸子，待會您去的時候，順便幫我問一嘴， 看看有沒有要來幹活的，就在村裏，吃住不供一日六十文。
我想做點柚子糖，需要人改刀清洗，婦人小哥兒優先，他們在家做飯都做慣了，做這種活計，對於他們來說，肯定是手到擒來。”
顧文廣媳婦笑了笑
“行，那你就在家等著吧，這事兒你就交給我吧。”
說完撣了撣了身上灰塵，便出門去了。
顧文廣站在他身旁，笑著說道
“你小子又有啥新鮮想法了？”
顧景和笑一臉神秘
“這是自然。”
說完將手中的東西往前遞了遞
“那，就是這個。”
顧文廣接過東西，端詳了半晌說道
“這是文旦果做的？”
顧景和點了點頭
“這個是柚子糖，這個是蜂蜜柚子茶，可以泡水喝。”
顧文廣吃了一塊柚子糖，不住的點頭
“真甜啊。”
吃完了這個柚子糖，顧文廣也忍不住的誇讚道
“你這小子那腦袋瓜是咋長的呢？哪來的這麽多稀奇古怪的想法？”
顧景和但笑不語。
顧文廣還要說什麽的，他的婆娘正好拎了一兜子的柚子回來了。
“老頭子，快來搭把手。”
“來了，來了。”
顧文廣走到跟前將東西都拎了回來
“阿和不是說要多買點嗎，咋就整了這幾個？”
“這是人家趙老五的媳婦給的，非要讓咱們嘗嘗。”
顧文廣媳婦喝了一大杯水緩緩說道
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顧景和人品那自是不必說，給他幹活的，凡是回來的人，哪個不誇他們兩句，都說他們倆夫夫倆為人實誠。
如今顧景和在玉河村的地位，怕是僅次於村長和族長了，只要他說一句什麽，村裏人都是十分積極的響應。
“那行，那明日我就在家等他們。”
顧文廣媳婦點頭道
“行，我也是這麽告訴他們的。”
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打過招呼後，顧景和帶人進了院子，他給每個人都進行了分工，有的負責切，有的負責洗，有的負責攥幹水分，顧景和則負責將他們處理過的東西，拿到屋裏進行炒制。
就這麽忙過了幾天，可算是在中秋節前，把柚子糖 全都做好了。
顧景和準備了十分漂亮的禮盒，裏面正好能放下六塊月餅，一小盒的柚子糖，還有一小瓶蜂蜜柚子醬。
外加上一小瓷瓶顧景和自己蒸餾過純糧食酒。
這幾樣東西加在一起，可是頂好送禮佳品。
像是沐大人，還有沐家家主，耿大夫，學堂夫子…等等這些人，顧景和都送了一份。
至於店裏的會員，只要在這期間，來店裏吃飯，都會送上四塊月餅。
不出所料在，顧景和象征著團圓的月餅，一上來就被熱情的顧客們給買光了。
月餅，也迅速在九原鎮打開了知名度。
“欸，那個月餅你吃了嗎？”
“吃了吃了，我兒子還給我買了一塊什麽冰皮月餅。”
“我吃的棗蓉的，那個也不錯呢。”
“我覺得那個伍仁的也很不錯。”
“對，就是那個，這個我也喜歡。”
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“啥彩頭呀？”
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