第127章 聖誕酒麻辣雞絲面
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第127章 聖誕酒麻辣雞絲面
◎醬過油炸的棕色雞絲，同幹辣椒炒香◎
那酒液是澄澈透明的, 杯底的奶油像是積雪，草莓聖誕老人就站在“松樹”旁的雪地上，他身前是麋鹿的黑色剪影。
鹽很細碎, 像是碎雪，糖的顆粒大一些, 像是鵝毛大雪，兩種顆粒的下落速度不同, 細碎散落，下雪的氛圍感很足。
整杯酒美得像一幅畫。
“好精致啊！不過......別人家的雪都是往下落的，這裏的雪還有往天上飄的。”蒲芮指著杯子笑道。
那酒液中添了氣泡水, 細碎的氣泡搖曳著上升，有的把鹽粒和糖粒托起，到液面上, 氣泡破掉，“雪”又重新落下來。
“反地心引力, 更別致了。”黎暮盞也笑, 他把杯子往蒲芮手邊推了推，“你嘗嘗味道怎麽樣。”
蒲芮右手端起酒杯，左手仍舊擋著嘴巴，低下頭輕抿一口, 那氣泡水是冰鎮過的，涼絲絲地劃過嘴唇和口腔, 沿路將那酸辣粉辣出來的熱度都消解。
氣泡水帶著水蜜桃的甜爽，密集的氣泡湧到舌頭上破碎，朗姆酒的甜味和刺激感湧現。
整杯酒的酒味不重, 但是清新氣味很足, 蒲芮喝了第一口之後, 停不下來地又喝了幾口。
冷不丁擡頭，蒲芮對上了黎暮盞滿眼的笑意。
“你笑什麽？”
“你這樣子一手擋著嘴喝酒，很像是溪川界的古人。”黎暮盞鼻息間發出笑意。
蒲芮聽到這個形容，笑著舔了舔嘴唇：“還不是為了擋住辣腫了的香腸嘴。”
“沒有香腸嘴啊。”黎暮盞思考片刻，又補了一句，“很可愛。”
“喔。”蒲芮一怔，連連眨著眼睛，猶豫著放下了左手，不過仍舊避著他的視線，感覺臉上有點熱熱的，疑心這酒勁兒怎麽上來得這麽快。
她喝完了酒，那底部的小人兒還是完好的，她從吧臺上拿了一根牙簽，輕輕戳起草莓聖誕老人送入口中。
那草莓多汁甜爽，中間夾的奶油質地潤滑稠密，奶香很足，一口咬下，口中甜絲絲的，很清爽。
蒲芮又拿了一根牙簽，用兩根牙簽把小鹿夾起來。
巧克力小鹿融化了一些，但還保持著精致的形狀，她正反看了看這小鹿，送入口中。
醇香的黑巧克力在舌尖滑膩地慢慢融化，質地絲滑細膩，深沈的甜味中略帶苦澀的口感，回味無窮。
吧臺旁邊的客人，看到了黎暮盞調酒的全程，驚訝於最後的效果，又看著蒲芮一臉滿足地喝下，終於忍不住也想來一杯。
客人瞧著黎暮盞輪廓分明的側臉，指著蒲芮手中的杯子，招呼道：“帥哥，能不能幫我也調一杯那個酒。”
黎暮盞轉過頭，笑笑：“不好意思，酒單上沒有這杯聖誕特調酒，這是專門給這位女士的私人定制。”
蒲芮正在用勺子舀杯底的奶油，聽到這話心頭一跳。
“這樣啊......”客人有些失望。
“這幾杯都很好喝。”黎暮盞打開酒單，放到客人面前，用手指著幾杯招牌雞尾酒，那客人的視線不由自主落在他修長的手指上。
黎暮盞餘光正好看到蘇尋遠走回來，收回手，拍了拍蘇尋遠的肩膀：“讓我們經驗豐富的帥氣調酒師給你調吧。”
-
黎暮盞提醒了蒲芮，還有三四天就要到聖誕節了，她之前讓運營部出了個聖誕節活動方案，不知道準備得怎麽樣了。
除了廚師和服務員之外的員工都在深夜食堂內辦公，但是地點自由，吃喝也自由，員工可能散落在店內各個地方，不過工作內容要及時完成。
黎暮盞回異世界後，蒲芮給姚可可發消息，沒一會兒她就把做完的聖誕節活動方案送過來了。
“我已經跟後廚協調好了，聖誕節做一些上新菜，方案裏的照片是做好的樣品。”姚可可指了指方案上對應的位置。
上新菜有五種，分別是聖誕熱紅酒、紅酒雞翅、酥皮蘋果、聖誕果木烤雞和小鹿壓花焦糖曲奇，拍攝的照片都很有氛圍感。
青灰色的陶瓷碗中，盛著煮得溫熱的紅酒，橙子片、蘋果片碼放成小扇狀，藍莓、草莓塊碰撞出看著舒服的紅藍色，雪梨塊染上了紅酒色。
一塊桂皮，一小叢迷疊香作為點綴，看著好喝，又帶來視覺的享受。
和平日的煮紅酒不同的是，這紅酒中還加了一長條紅綠交錯的巧克力卷，最上層的橘皮上，放著一小塊迷你的聖誕老人蛋糕。
看上去迷你聖誕老人要沿著巧克力卷爬上杯沿，可愛極了。
雞翅被紅酒煮過，染上一層濃稠的紅棕色醬汁，隔著菜單，蒲芮都仿佛聞到了那股深沈的紅酒香氣。
蘋果豎著切上幾刀，外面裹了一圈千層酥皮，像是給蘋果戴上了個帽子，炸過之後，層層起酥，變成了酥皮蘋果。
聖誕烤雞很有氛圍感，不銹鋼托盤盛著的整雞肚內塞了水果塊，外皮烤成棕黃色，托盤上還有西蘭花、玉米和聖女果作為點綴，幾叢迷疊香模擬聖誕松樹，氛圍感很強。
焦糖曲奇有掌心大小，是看著很舒服的淺棕色，用小鹿模具壓過，圓圓的曲奇上有了浮雕樣式的圖案，有跳躍的小鹿、紛飛的雪花、愛心、星星等等聖誕元素，像一枚小徽章。
“創意都很不錯。”蒲芮肯定地點點頭，又翻到下一頁，這頁介紹的是聖誕活動。
第一個活動是平安夜晚上十二點，工作人員會扮成聖誕老人，向食客們拋灑小禮品。
第二個活動是選一個區域，在區域內玩三句話故事接龍，最後的結尾要有反轉，每一輪反轉最妙的那個人，可以得到小禮品。
“小禮品是這三個嗎？都是食物？”蒲芮看到後面附的有圖。
“是的，這三個分別是搖搖樂糖霜餅幹、聖誕松果和聖誕松塔餅。”
姚可可說完，又解釋了三種食物的妙處，蒲芮聽到覺得有些好玩，笑著連連點頭。
“這兩個活動不錯，不過太安靜了，可以再加一個刺激點的游戲，我想想......弄個[層層疊]怎麽樣？”蒲芮思索片刻，腦海中靈光一閃。
“層層疊？就是那個積木交錯著摞在一起疊成好多層，參與者一替一個從下面抽積木的游戲嗎？”姚可可問道。
“對，誰抽出積木時，積木塔倒掉，就算輸了。”
“那我一會兒看看積木，訂購幾套。”姚可可記下了。
“不不不，不用積木玩，用薯條玩，更有意思。”蒲芮眼中泛著靈巧的光。
“......薯條？”
-
蒲芮跟姚可可交代完活動方案的事，姚可可和運營部的員工一起改方案去了。
她又想了想，“紅紅火火”木牌可以用在所有辣味的菜上，於是趁著人多混亂，穿墻去找了黎暮盞，讓他把這異能附在各色辣椒上。
回到溪川界之後，蒲芮在每個竈臺上都扔了一塊“紅紅火火”木牌，而後通知後廚上新兩道菜。
一道是麻辣雞絲面，另一道是香辣牛肉絲粉，兩道菜裏的面和粉都可以憑借食客口味互換或者兩摻。
蒲芮本以為“紅紅火火”木牌待一些時候才會奏效，沒想到三四點就起了作用。
南一樓除了火鍋區和燒烤區，還有一些錯落分布的桌椅，供食客們點別的菜吃。
原本這個點沒什麽人來吃火鍋和燒烤，吃別的菜的食客稀稀拉拉地占著兩個區域的座椅。
可將近四點突然來了一大群客人，估計有小一百人，像是旅行團出游，他們背著各種登山用具，迅速占滿了火鍋區。
蒲芮路過，聽到有人說他們是去看日出的，先吃頓火鍋填飽肚子。
這群人熱熱鬧鬧地吃完了火鍋，又打包了很多盒燒烤，據說是中午在山上吃。
天漸漸亮起，下班之前，系統的聲音響起。
【今日營業共收獲人氣值25398點，結餘人氣值128301點，深夜食堂升級至Lv41，任務獎勵：隨機庭院樹種盲盒一個（樹齡十年以上）、牛蹄筋。】
【距離升級至Lv42還需經驗值25841點，任務獎勵之一：庭院無煙篝火。】
蒲芮聽到“篝火”兩個字，眼前一亮，如果平安夜晚上有篝火的話，氛圍感也太足了！
【請問宿主，是否打開庭院樹種盲盒？】
“打開的樹請好看一點、枝繁葉茂一點......”蒲芮揉搓著雙手，默念道，“打開吧。”
【盲盒開啟，獲得十二年樹齡梧桐樹一棵！】
“梧桐樹不錯！”蒲芮驚喜道，“今天白天就移栽吧。”
【好的宿主。】
蒲芮看了眼今天的營業額，心情輕松又愉快，哼著歌從巷末的臺階上去，剛想轉彎，卻看到有幾個裝修工人在拆卸關記小炒菜的門頭。
關記小炒菜基本影響不到深夜食堂的營業，蒲芮也有段時間沒關註過這裏了。
她有些驚訝，走近了看，只見店內的東西都清空了，裝修工人正把之前的裝修都打掉，墻灰落了一地。
“請問，這邊是翻新裝修還是原來的店鋪搬走了？”蒲芮詢問裝修工人。
“之前的店鋪倒閉了，換了一家新的。”裝修工人擦著汗回答，而後把拆卸完的門頭搬上車。
蒲芮安靜地看著裝修工人，忽然聽到旁邊有人說話。
一轉頭，看到小賣部老板樊鄔坐在門前板凳上吃早飯：“倒閉也是情理之中的事情嘛。”
“之前看到關記小炒菜招了好多員工，早上還喊口號，好像挺紅火的。”蒲芮想了想，那時候的盛況。
“虛假繁榮罷了，只要是稍微在這附近溜達溜達的人，都知道他家的菜譜是山寨的蒲老板你家的，但是口味嘛......又和深夜食堂的沒法比。”
樊鄔笑著晃了晃手裏裝油餅的紙袋，蒲芮才看到紙袋上印著“一半深夜食堂”。
“前段時間招了很多員工，估計是成本增加了，那個關老板就把價格提上來了，和你家店價格一模一樣，結果好多食客覺得口味不值這個價，不來了。”
“他就又趕緊降了降價，之前改價後支持他們店的食客不樂意了，覺得之前買虧了，也走了，這兩撥人一得罪，再加上味道欠佳，生意就慢慢不行了。”
後來的這些，都和蒲芮最初預料的一模一樣，她有點唏噓。
“要是他們本本分分做好自己的菜，說不定也不會是這個結果。本來想惡心我們店的，現在把自己給賠進去了。”
蒲芮和樊鄔又聊了幾句，剛準備回家，他叫住了蒲芮。
“對了，我聽說接替關記小炒菜的商戶已經確定了，好像也是做食品的，蒲老板註意著些。”樊鄔提醒道。
“謝謝提醒，不過沒關系，深夜食堂是不怕正當競爭的，只要別搞惡心的惡性競爭就行。我走啦。”蒲芮笑著擺擺手，回了家。
-
“紅紅火火”木牌的作用還沒有結束，蒲芮下午四點多睡醒時，刷了刷美食賬號後臺，看到有好幾個健身機構發來私信。
有的說想包月預訂深夜食堂的低卡餐，有的直接想求做定制菜，根據他們學員的情況，定制減肥餐。
蒲芮直接把這幾個聯系方式轉給了負責商務運營的工作人員餘喧州，說了自己的預期報價，讓他跟這些健身機構聊。
-
晚上八點五十，隱故巷，“月半莊園”女裝店內，奚屏挽摸了摸肉乎乎的肚子，感覺有點餓。
“早知道晚餐不吃這麽早了。”奚屏挽從兜裏摸出來一塊面包，撕開包裝，咬了一口。
那面包幹得不行，而且店鋪內沒開空調，很冷，更顯得她淒淒慘慘。
奚屏挽是一個身材胖胖的、比較豐滿的女生，市面上賣的女裝尺碼都很瘦，她沒法把自己一身可愛的肉塞進任何一件普通的衣服裏。
除非專門買男款oversize的衣服，可這些衣服又太寬大了，只是為了讓人能“穿上”，沒有任何美感可言。
奚屏挽希望審美能夠多元化一些，讓包括自己在內的胖女孩，都能穿上漂亮合身的衣服，因此開了這家叫“月半莊園”的店，專做精致美麗的大碼女裝。
只可惜大碼女孩本來就少，想穿漂亮衣服的女生一般又選擇了減肥，她家店的生意一直不好，現在連空調也舍不得開了，免得入不敷出。
奚屏挽吃完了面包，還是很餓，站起來活動了下冰涼的手腳，看了眼時間，離關店還有一個多小時，猶豫半晌，她還是點了個外賣。
附近便宜的餐館她都吃了個遍，要麽太油膩，要麽分量少，她皺著眉頭翻看著外賣軟件，目光鎖定在了“一半深夜食堂”上。
這家店口碑一直不錯，她也看到過好幾回了，可是被價格勸退了。
但她看到了上新的“麻辣雞絲面”小圖，很是勾人食欲，不自覺點開了大圖。
棕色的雞絲被撕成一綹綹的，和火紅的幹辣椒一起，堆放在白生生的細面上，顏色形成了鮮明的對比。
豆芽、香菇和胡蘿蔔也各成一堆，鋪在面上，上面不僅撒上了白色的熟芝麻，還淋了紅色的辣醬。
那紅燦燦的色澤，讓她的口水漲潮，不禁想象著將面唆入口中的味道，肚子開始咕咕叫著抗議。
“要不然就吃這個吧，我也好久沒好好吃一頓了。”奚屏挽看著那36元/份的價格，猶豫了半天，還是下定了決心想吃。
詳情頁裏的選項很豐富，可以選擇麻辣雞絲或者香辣牛肉絲，面或者粉，涼的或者熱的。
“真貼心。”奚屏挽選擇了麻辣雞絲面，本想選涼的，可凍僵的手指還是指引著她選了熱的，付了款。
奚屏挽看著外賣預計送達時間，眼睛睜大了：“就這麽五十米的距離，竟然要四十分鐘才能送到，這店的生意是有多好啊！”
-
一半深夜食堂中，新來的廚師汪潤銘正在做著麻辣雞絲面。
那比巴掌還大的雞胸肉下鍋，同香料和蔥姜一起燉煮，完全沒了腥味，只有原始本真的肉香氣息。
汪潤銘將雞胸肉撕成細條，加上蠔油、生抽和料酒攪拌，那白色的雞絲染上了棕色的醬料，氣味開始美妙起來。
再加上白糖、十三香和面粉一同腌制，此時雞絲的味道已經非常濃厚，讓人覺得可以直接吃。
不過汪潤銘沒有停止手中的動作，他將腌制好的雞絲在油鍋中炸至金黃，又撈出控油，混合含辣椒、蔥姜片、花椒粒一同翻炒，出鍋前撒上一把熟芝麻。
此刻的雞絲已經變成了深棕色，不僅有濃郁的醬料香氣，還染上了油香和幹辣的氣息。
汪潤銘同時操作兩個鍋，一個煮細面，一個給豆芽、香菇片、胡蘿蔔絲焯水。
幾種食物都沒熟時，汪潤銘拿出小盆調起醬汁來。
蒜瓣切末，蒜香更沖；花椒搟碎，椒香更濃。兩種調料摻和在一起，加上醬油、蠔油和少量的醋，變成一碗濃稠的棕色醬汁。
一勺紅油清亮的辣椒醬，一把細碎的熟芝麻，混合著溫水都加入醬料中，那醬料變成了紅棕色，聞起來又辣又香。
細面短暫過冷水，從滾燙變成溫熱，質感更彈，鋪上幾種菜，加上幾大勺麻辣雞絲，再淋上香噴噴的醬料，撒上一把油綠的蔥花，麻辣雞絲面就做好了。
看著那紅棕色的醬料慢慢沾染豆芽、香菇片和胡蘿蔔絲，又緩緩滲入面條的間隙，是一種享受。
-
晚上九點三十多分，奚屏挽終於拿到了外賣，她已經餓得前胸貼後背了。
外賣盒中透出隱隱的紅色，奚屏挽迫不及待打開蓋子，一抹辣味撲面而來。
那辣味不只是刺激感很足的幹辣，還有股油炸後的香噴噴的感覺，雞肉的味道被油滋得更香，還有各種菜散發著層次豐富的清香。
雞肉絲堆成了小山，各種菜也堆滿了面條表面，覆蓋得頂部都看不到面條了，不過從側面看，還是能看到面條的量很足的。
“本來還覺得不值這個價格，沒想到聞著這麽香，雞肉的量也好足啊！”奚屏挽吸溜著口水，先夾了一小撮雞絲，送入口中。
她本以為雞絲應該是軟軟嫩嫩的，沒想到這麽一嚼，竟然是有點焦脆的，顯然是油炸過的。
而且這雞絲焦脆的部分分布不均勻，這一秒吃到的是很有嚼勁的肉的質感，下一秒吃到的就是炸焦了的酥脆質地。
永遠不知道下一口的味道，所以停不下來對下一絲雞肉的咀嚼。
原本雞胸肉應該是最幹、嚼起來最沒趣味的部分，可經過了油炸以及混合幹辣椒炒制，這麻辣雞絲有了靈魂。
雞肉一部分焦脆，吃起來有點纖維化的質感，像是烤鴨腿骨頭上那一小塊肉一樣，充滿了濃香，另一部分帶著雞胸肉本身的嚼勁，很有拉扯感。
醬料的腌制深入雞絲內部，醬香裹挾著肉香，幹辣椒帶來的辣味直白刺激，每嚼一下又有葷香的油汁滲出，還滲透了幹辣椒炒出來的紅油。
這麻辣雞絲簡直讓人吃得停不下來。
奚屏挽算是比較能吃辣的，還是忍不住微微呼著氣。
當麻辣雞絲被吃掉一部分後，下面覆蓋著的面就露出了一角。
面條本來是白色的，被最後淋上的醬汁染上了不均勻的紅棕色，讓奚屏挽忍不住用筷子攪拌著面條，以便辣醬汁更好地覆蓋每一根面條。
交錯的面條被筷子抽底挑起來，熱氣混合著香氣一股一股往上冒，菜絲錯落分布在面條間，醬汁逐漸分散開，覆蓋整碗食物。
攪拌面條發出的軟稠的聲音，勾得奚屏挽口水直流，她夾起一筷子染成紅棕色的面條，送入口中。
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◎醬過油炸的棕色雞絲，同幹辣椒炒香◎
那酒液是澄澈透明的, 杯底的奶油像是積雪，草莓聖誕老人就站在“松樹”旁的雪地上，他身前是麋鹿的黑色剪影。
鹽很細碎, 像是碎雪，糖的顆粒大一些, 像是鵝毛大雪，兩種顆粒的下落速度不同, 細碎散落，下雪的氛圍感很足。
整杯酒美得像一幅畫。
“好精致啊！不過......別人家的雪都是往下落的，這裏的雪還有往天上飄的。”蒲芮指著杯子笑道。
那酒液中添了氣泡水, 細碎的氣泡搖曳著上升，有的把鹽粒和糖粒托起，到液面上, 氣泡破掉，“雪”又重新落下來。
“反地心引力, 更別致了。”黎暮盞也笑, 他把杯子往蒲芮手邊推了推，“你嘗嘗味道怎麽樣。”
蒲芮右手端起酒杯，左手仍舊擋著嘴巴，低下頭輕抿一口, 那氣泡水是冰鎮過的，涼絲絲地劃過嘴唇和口腔, 沿路將那酸辣粉辣出來的熱度都消解。
氣泡水帶著水蜜桃的甜爽，密集的氣泡湧到舌頭上破碎，朗姆酒的甜味和刺激感湧現。
整杯酒的酒味不重, 但是清新氣味很足, 蒲芮喝了第一口之後, 停不下來地又喝了幾口。
冷不丁擡頭，蒲芮對上了黎暮盞滿眼的笑意。
“你笑什麽？”
“你這樣子一手擋著嘴喝酒，很像是溪川界的古人。”黎暮盞鼻息間發出笑意。
蒲芮聽到這個形容，笑著舔了舔嘴唇：“還不是為了擋住辣腫了的香腸嘴。”
“沒有香腸嘴啊。”黎暮盞思考片刻，又補了一句，“很可愛。”
“喔。”蒲芮一怔，連連眨著眼睛，猶豫著放下了左手，不過仍舊避著他的視線，感覺臉上有點熱熱的，疑心這酒勁兒怎麽上來得這麽快。
她喝完了酒，那底部的小人兒還是完好的，她從吧臺上拿了一根牙簽，輕輕戳起草莓聖誕老人送入口中。
那草莓多汁甜爽，中間夾的奶油質地潤滑稠密，奶香很足，一口咬下，口中甜絲絲的，很清爽。
蒲芮又拿了一根牙簽，用兩根牙簽把小鹿夾起來。
巧克力小鹿融化了一些，但還保持著精致的形狀，她正反看了看這小鹿，送入口中。
醇香的黑巧克力在舌尖滑膩地慢慢融化，質地絲滑細膩，深沈的甜味中略帶苦澀的口感，回味無窮。
吧臺旁邊的客人，看到了黎暮盞調酒的全程，驚訝於最後的效果，又看著蒲芮一臉滿足地喝下，終於忍不住也想來一杯。
客人瞧著黎暮盞輪廓分明的側臉，指著蒲芮手中的杯子，招呼道：“帥哥，能不能幫我也調一杯那個酒。”
黎暮盞轉過頭，笑笑：“不好意思，酒單上沒有這杯聖誕特調酒，這是專門給這位女士的私人定制。”
蒲芮正在用勺子舀杯底的奶油，聽到這話心頭一跳。
“這樣啊......”客人有些失望。
“這幾杯都很好喝。”黎暮盞打開酒單，放到客人面前，用手指著幾杯招牌雞尾酒，那客人的視線不由自主落在他修長的手指上。
黎暮盞餘光正好看到蘇尋遠走回來，收回手，拍了拍蘇尋遠的肩膀：“讓我們經驗豐富的帥氣調酒師給你調吧。”
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黎暮盞提醒了蒲芮，還有三四天就要到聖誕節了，她之前讓運營部出了個聖誕節活動方案，不知道準備得怎麽樣了。
除了廚師和服務員之外的員工都在深夜食堂內辦公，但是地點自由，吃喝也自由，員工可能散落在店內各個地方，不過工作內容要及時完成。
黎暮盞回異世界後，蒲芮給姚可可發消息，沒一會兒她就把做完的聖誕節活動方案送過來了。
“我已經跟後廚協調好了，聖誕節做一些上新菜，方案裏的照片是做好的樣品。”姚可可指了指方案上對應的位置。
上新菜有五種，分別是聖誕熱紅酒、紅酒雞翅、酥皮蘋果、聖誕果木烤雞和小鹿壓花焦糖曲奇，拍攝的照片都很有氛圍感。
青灰色的陶瓷碗中，盛著煮得溫熱的紅酒，橙子片、蘋果片碼放成小扇狀，藍莓、草莓塊碰撞出看著舒服的紅藍色，雪梨塊染上了紅酒色。
一塊桂皮，一小叢迷疊香作為點綴，看著好喝，又帶來視覺的享受。
和平日的煮紅酒不同的是，這紅酒中還加了一長條紅綠交錯的巧克力卷，最上層的橘皮上，放著一小塊迷你的聖誕老人蛋糕。
看上去迷你聖誕老人要沿著巧克力卷爬上杯沿，可愛極了。
雞翅被紅酒煮過，染上一層濃稠的紅棕色醬汁，隔著菜單，蒲芮都仿佛聞到了那股深沈的紅酒香氣。
蘋果豎著切上幾刀，外面裹了一圈千層酥皮，像是給蘋果戴上了個帽子，炸過之後，層層起酥，變成了酥皮蘋果。
聖誕烤雞很有氛圍感，不銹鋼托盤盛著的整雞肚內塞了水果塊，外皮烤成棕黃色，托盤上還有西蘭花、玉米和聖女果作為點綴，幾叢迷疊香模擬聖誕松樹，氛圍感很強。
焦糖曲奇有掌心大小，是看著很舒服的淺棕色，用小鹿模具壓過，圓圓的曲奇上有了浮雕樣式的圖案，有跳躍的小鹿、紛飛的雪花、愛心、星星等等聖誕元素，像一枚小徽章。
“創意都很不錯。”蒲芮肯定地點點頭，又翻到下一頁，這頁介紹的是聖誕活動。
第一個活動是平安夜晚上十二點，工作人員會扮成聖誕老人，向食客們拋灑小禮品。
第二個活動是選一個區域，在區域內玩三句話故事接龍，最後的結尾要有反轉，每一輪反轉最妙的那個人，可以得到小禮品。
“小禮品是這三個嗎？都是食物？”蒲芮看到後面附的有圖。
“是的，這三個分別是搖搖樂糖霜餅幹、聖誕松果和聖誕松塔餅。”
姚可可說完，又解釋了三種食物的妙處，蒲芮聽到覺得有些好玩，笑著連連點頭。
“這兩個活動不錯，不過太安靜了，可以再加一個刺激點的游戲，我想想......弄個[層層疊]怎麽樣？”蒲芮思索片刻，腦海中靈光一閃。
“層層疊？就是那個積木交錯著摞在一起疊成好多層，參與者一替一個從下面抽積木的游戲嗎？”姚可可問道。
“對，誰抽出積木時，積木塔倒掉，就算輸了。”
“那我一會兒看看積木，訂購幾套。”姚可可記下了。
“不不不，不用積木玩，用薯條玩，更有意思。”蒲芮眼中泛著靈巧的光。
“......薯條？”
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蒲芮跟姚可可交代完活動方案的事，姚可可和運營部的員工一起改方案去了。
她又想了想，“紅紅火火”木牌可以用在所有辣味的菜上，於是趁著人多混亂，穿墻去找了黎暮盞，讓他把這異能附在各色辣椒上。
回到溪川界之後，蒲芮在每個竈臺上都扔了一塊“紅紅火火”木牌，而後通知後廚上新兩道菜。
一道是麻辣雞絲面，另一道是香辣牛肉絲粉，兩道菜裏的面和粉都可以憑借食客口味互換或者兩摻。
蒲芮本以為“紅紅火火”木牌待一些時候才會奏效，沒想到三四點就起了作用。
南一樓除了火鍋區和燒烤區，還有一些錯落分布的桌椅，供食客們點別的菜吃。
原本這個點沒什麽人來吃火鍋和燒烤，吃別的菜的食客稀稀拉拉地占著兩個區域的座椅。
可將近四點突然來了一大群客人，估計有小一百人，像是旅行團出游，他們背著各種登山用具，迅速占滿了火鍋區。
蒲芮路過，聽到有人說他們是去看日出的，先吃頓火鍋填飽肚子。
這群人熱熱鬧鬧地吃完了火鍋，又打包了很多盒燒烤，據說是中午在山上吃。
天漸漸亮起，下班之前，系統的聲音響起。
【今日營業共收獲人氣值25398點，結餘人氣值128301點，深夜食堂升級至Lv41，任務獎勵：隨機庭院樹種盲盒一個（樹齡十年以上）、牛蹄筋。】
【距離升級至Lv42還需經驗值25841點，任務獎勵之一：庭院無煙篝火。】
蒲芮聽到“篝火”兩個字，眼前一亮，如果平安夜晚上有篝火的話，氛圍感也太足了！
【請問宿主，是否打開庭院樹種盲盒？】
“打開的樹請好看一點、枝繁葉茂一點......”蒲芮揉搓著雙手，默念道，“打開吧。”
【盲盒開啟，獲得十二年樹齡梧桐樹一棵！】
“梧桐樹不錯！”蒲芮驚喜道，“今天白天就移栽吧。”
【好的宿主。】
蒲芮看了眼今天的營業額，心情輕松又愉快，哼著歌從巷末的臺階上去，剛想轉彎，卻看到有幾個裝修工人在拆卸關記小炒菜的門頭。
關記小炒菜基本影響不到深夜食堂的營業，蒲芮也有段時間沒關註過這裏了。
她有些驚訝，走近了看，只見店內的東西都清空了，裝修工人正把之前的裝修都打掉，墻灰落了一地。
“請問，這邊是翻新裝修還是原來的店鋪搬走了？”蒲芮詢問裝修工人。
“之前的店鋪倒閉了，換了一家新的。”裝修工人擦著汗回答，而後把拆卸完的門頭搬上車。
蒲芮安靜地看著裝修工人，忽然聽到旁邊有人說話。
一轉頭，看到小賣部老板樊鄔坐在門前板凳上吃早飯：“倒閉也是情理之中的事情嘛。”
“之前看到關記小炒菜招了好多員工，早上還喊口號，好像挺紅火的。”蒲芮想了想，那時候的盛況。
“虛假繁榮罷了，只要是稍微在這附近溜達溜達的人，都知道他家的菜譜是山寨的蒲老板你家的，但是口味嘛......又和深夜食堂的沒法比。”
樊鄔笑著晃了晃手裏裝油餅的紙袋，蒲芮才看到紙袋上印著“一半深夜食堂”。
“前段時間招了很多員工，估計是成本增加了，那個關老板就把價格提上來了，和你家店價格一模一樣，結果好多食客覺得口味不值這個價，不來了。”
“他就又趕緊降了降價，之前改價後支持他們店的食客不樂意了，覺得之前買虧了，也走了，這兩撥人一得罪，再加上味道欠佳，生意就慢慢不行了。”
後來的這些，都和蒲芮最初預料的一模一樣，她有點唏噓。
“要是他們本本分分做好自己的菜，說不定也不會是這個結果。本來想惡心我們店的，現在把自己給賠進去了。”
蒲芮和樊鄔又聊了幾句，剛準備回家，他叫住了蒲芮。
“對了，我聽說接替關記小炒菜的商戶已經確定了，好像也是做食品的，蒲老板註意著些。”樊鄔提醒道。
“謝謝提醒，不過沒關系，深夜食堂是不怕正當競爭的，只要別搞惡心的惡性競爭就行。我走啦。”蒲芮笑著擺擺手，回了家。
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“紅紅火火”木牌的作用還沒有結束，蒲芮下午四點多睡醒時，刷了刷美食賬號後臺，看到有好幾個健身機構發來私信。
有的說想包月預訂深夜食堂的低卡餐，有的直接想求做定制菜，根據他們學員的情況，定制減肥餐。
蒲芮直接把這幾個聯系方式轉給了負責商務運營的工作人員餘喧州，說了自己的預期報價，讓他跟這些健身機構聊。
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晚上八點五十，隱故巷，“月半莊園”女裝店內，奚屏挽摸了摸肉乎乎的肚子，感覺有點餓。
“早知道晚餐不吃這麽早了。”奚屏挽從兜裏摸出來一塊面包，撕開包裝，咬了一口。
那面包幹得不行，而且店鋪內沒開空調，很冷，更顯得她淒淒慘慘。
奚屏挽是一個身材胖胖的、比較豐滿的女生，市面上賣的女裝尺碼都很瘦，她沒法把自己一身可愛的肉塞進任何一件普通的衣服裏。
除非專門買男款oversize的衣服，可這些衣服又太寬大了，只是為了讓人能“穿上”，沒有任何美感可言。
奚屏挽希望審美能夠多元化一些，讓包括自己在內的胖女孩，都能穿上漂亮合身的衣服，因此開了這家叫“月半莊園”的店，專做精致美麗的大碼女裝。
只可惜大碼女孩本來就少，想穿漂亮衣服的女生一般又選擇了減肥，她家店的生意一直不好，現在連空調也舍不得開了，免得入不敷出。
奚屏挽吃完了面包，還是很餓，站起來活動了下冰涼的手腳，看了眼時間，離關店還有一個多小時，猶豫半晌，她還是點了個外賣。
附近便宜的餐館她都吃了個遍，要麽太油膩，要麽分量少，她皺著眉頭翻看著外賣軟件，目光鎖定在了“一半深夜食堂”上。
這家店口碑一直不錯，她也看到過好幾回了，可是被價格勸退了。
但她看到了上新的“麻辣雞絲面”小圖，很是勾人食欲，不自覺點開了大圖。
棕色的雞絲被撕成一綹綹的，和火紅的幹辣椒一起，堆放在白生生的細面上，顏色形成了鮮明的對比。
豆芽、香菇和胡蘿蔔也各成一堆，鋪在面上，上面不僅撒上了白色的熟芝麻，還淋了紅色的辣醬。
那紅燦燦的色澤，讓她的口水漲潮，不禁想象著將面唆入口中的味道，肚子開始咕咕叫著抗議。
“要不然就吃這個吧，我也好久沒好好吃一頓了。”奚屏挽看著那36元/份的價格，猶豫了半天，還是下定了決心想吃。
詳情頁裏的選項很豐富，可以選擇麻辣雞絲或者香辣牛肉絲，面或者粉，涼的或者熱的。
“真貼心。”奚屏挽選擇了麻辣雞絲面，本想選涼的，可凍僵的手指還是指引著她選了熱的，付了款。
奚屏挽看著外賣預計送達時間，眼睛睜大了：“就這麽五十米的距離，竟然要四十分鐘才能送到，這店的生意是有多好啊！”
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一半深夜食堂中，新來的廚師汪潤銘正在做著麻辣雞絲面。
那比巴掌還大的雞胸肉下鍋，同香料和蔥姜一起燉煮，完全沒了腥味，只有原始本真的肉香氣息。
汪潤銘將雞胸肉撕成細條，加上蠔油、生抽和料酒攪拌，那白色的雞絲染上了棕色的醬料，氣味開始美妙起來。
再加上白糖、十三香和面粉一同腌制，此時雞絲的味道已經非常濃厚，讓人覺得可以直接吃。
不過汪潤銘沒有停止手中的動作，他將腌制好的雞絲在油鍋中炸至金黃，又撈出控油，混合含辣椒、蔥姜片、花椒粒一同翻炒，出鍋前撒上一把熟芝麻。
此刻的雞絲已經變成了深棕色，不僅有濃郁的醬料香氣，還染上了油香和幹辣的氣息。
汪潤銘同時操作兩個鍋，一個煮細面，一個給豆芽、香菇片、胡蘿蔔絲焯水。
幾種食物都沒熟時，汪潤銘拿出小盆調起醬汁來。
蒜瓣切末，蒜香更沖；花椒搟碎，椒香更濃。兩種調料摻和在一起，加上醬油、蠔油和少量的醋，變成一碗濃稠的棕色醬汁。
一勺紅油清亮的辣椒醬，一把細碎的熟芝麻，混合著溫水都加入醬料中，那醬料變成了紅棕色，聞起來又辣又香。
細面短暫過冷水，從滾燙變成溫熱，質感更彈，鋪上幾種菜，加上幾大勺麻辣雞絲，再淋上香噴噴的醬料，撒上一把油綠的蔥花，麻辣雞絲面就做好了。
看著那紅棕色的醬料慢慢沾染豆芽、香菇片和胡蘿蔔絲，又緩緩滲入面條的間隙，是一種享受。
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晚上九點三十多分，奚屏挽終於拿到了外賣，她已經餓得前胸貼後背了。
外賣盒中透出隱隱的紅色，奚屏挽迫不及待打開蓋子，一抹辣味撲面而來。
那辣味不只是刺激感很足的幹辣，還有股油炸後的香噴噴的感覺，雞肉的味道被油滋得更香，還有各種菜散發著層次豐富的清香。
雞肉絲堆成了小山，各種菜也堆滿了面條表面，覆蓋得頂部都看不到面條了，不過從側面看，還是能看到面條的量很足的。
“本來還覺得不值這個價格，沒想到聞著這麽香，雞肉的量也好足啊！”奚屏挽吸溜著口水，先夾了一小撮雞絲，送入口中。
她本以為雞絲應該是軟軟嫩嫩的，沒想到這麽一嚼，竟然是有點焦脆的，顯然是油炸過的。
而且這雞絲焦脆的部分分布不均勻，這一秒吃到的是很有嚼勁的肉的質感，下一秒吃到的就是炸焦了的酥脆質地。
永遠不知道下一口的味道，所以停不下來對下一絲雞肉的咀嚼。
原本雞胸肉應該是最幹、嚼起來最沒趣味的部分，可經過了油炸以及混合幹辣椒炒制，這麻辣雞絲有了靈魂。
雞肉一部分焦脆，吃起來有點纖維化的質感，像是烤鴨腿骨頭上那一小塊肉一樣，充滿了濃香，另一部分帶著雞胸肉本身的嚼勁，很有拉扯感。
醬料的腌制深入雞絲內部，醬香裹挾著肉香，幹辣椒帶來的辣味直白刺激，每嚼一下又有葷香的油汁滲出，還滲透了幹辣椒炒出來的紅油。
這麻辣雞絲簡直讓人吃得停不下來。
奚屏挽算是比較能吃辣的，還是忍不住微微呼著氣。
當麻辣雞絲被吃掉一部分後，下面覆蓋著的面就露出了一角。
面條本來是白色的，被最後淋上的醬汁染上了不均勻的紅棕色，讓奚屏挽忍不住用筷子攪拌著面條，以便辣醬汁更好地覆蓋每一根面條。
交錯的面條被筷子抽底挑起來，熱氣混合著香氣一股一股往上冒，菜絲錯落分布在面條間，醬汁逐漸分散開，覆蓋整碗食物。
攪拌面條發出的軟稠的聲音，勾得奚屏挽口水直流，她夾起一筷子染成紅棕色的面條，送入口中。
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