第113章 椒麻雞桂花冰粉
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第113章 椒麻雞桂花冰粉
◎你一出場,別人都顯得不過如此。◎
雍綺的身影出現在樓梯口, 緩緩向眾人走來。
她掀起了劉海,畫著精致的妝容,看上去比學生時代成熟很多, 可五官輪廓完全沒變。
“不好意思,來晚了, 有我的座位嗎?”雍綺笑瞇瞇的。
“有啊。”幾個人趕緊挪了挪凳子,給雍綺讓出一個位置, 那位置恰好在呂冬吉對面。
“唔......”大家心照不宣地看了看呂冬吉,雍綺倒是大大方方坐下了。
呂冬吉不知道說什麽,有些尷尬地擺弄著手機, 倒是雍綺先開了口。
“這麽些年,我都沒有來參加過大家的聚會,可能大家都知道原因, 高中畢業的時候,我和呂冬吉鬧矛盾, 大吵了一架, 絕交了。”
呂冬吉擡頭,這次倒是換了雍綺擺弄手指:“一開始是有她在的場合,我就賭氣不來,後來很想念大家, 可那麽多年的聚會我都沒來,突然說要來, 也沒這個勇氣。”
“本來今天也是不敢來的,但我一想,總不能永遠不來, 真的舍不下你們這些朋友。”雍綺擡起頭, 眼神真摯地看著呂冬吉, “回頭看看,當時的我自卑又偏激,那些和你爭吵的事都格外幼稚,我想問,你能原諒我嗎?我們還可以做朋友嗎?”
雍綺向呂冬吉伸出手去,她背後是模糊的橘色燈光,食客們的黑色剪影在她背後來來往往,呂冬吉突然恍惚,原來這麽多年過去了。
“都是年少時候的小事,讓它隨風而逝吧。”呂冬吉笑著握了握她的手,兩人眼裏都盛滿了星光。
身邊的一群老友,比他們倆還激動地鼓掌。
“得嘞,你們兩個終於說開了,不用讓我們這些人夾在中間尷尬了。”邱淞放松地笑了。
“點菜吧。”呂冬吉像高中時候那樣,晃了晃雍綺的手,把菜單推給大家,又叫服務生撤了吃完的盤子。
“要兩份烤羊排......誒,大家夠吃嗎?”薛蕾擡頭看大家。
“估計不夠,要三份吧,兩位男士估計自己都能一人吃一份了。”洛晚桑笑著看了一眼管靳。
“再要兩份脆皮烤鴨,剛進店就看到有人點這個,色澤金黃金黃的,饞死我了。”邱淞想起來就流口水。
“這個京醬肉絲卷餅好像不錯,也要兩份吧。”雍綺指了指菜單。
“肉菜夠了,再要點素的吧。我瞧瞧......”管靳把菜單挪了個角度,“一份紅燒茄子,兩份蠔油娃娃菜。”
“還要別的嗎?”管靳把菜單推到桌子中間。
每人都點了一杯飲料,呂冬吉又點了幾道菜,服務員剛要收菜單,被雍綺攔了一下。
“等等,再加一道菜。”雍綺把菜單翻到某一頁,“加一道椒麻口水雞。”
高中時候學校後面的蒼蠅小館,椒麻雞做得賊好吃,很多年前雍綺和呂冬吉周末下了晚自習經常去吃。
服務員應下,雍綺看著呂冬吉,兩人心照不宣地笑了。
等菜時,大家鬧哄哄地聊著這些年發生的趣事,默契地誰也沒有提那沒來的最後一個人。
“菜終於上齊了,作為班長,我來說兩句......”邱淞笑著清了清嗓子,楞了兩秒,“算了,好像也沒什麽要說的。”
一桌人哄堂大笑。
“咱們這麽多年了,是吧,多的話就不說了,幹一杯吧。”
“行!這得幹一個。”
“確實,時間過得太快了。”
邱淞帶頭舉杯,所有人手中的奶茶、氣泡水、豆漿、果汁碰撞在一起,玻璃杯叮當作響。
“不多說了,大家開吃吧。”邱淞話音剛落,自己就夾起了一塊脆皮烤鴨,沾了甜面醬送入口中。
“不多說了,要不然班長要饞得流口水了。”薛蕾捂嘴笑著調侃。
邱淞嘴裏塞著一大塊鴨肉,抿緊了嘴,嘿嘿笑著。
薄薄的鴨皮烤得膨脹起來,肉皮變成了纖維狀,在齒縫間破碎,哢滋哢滋焦脆的聲音從牙齒間傳來。
鴨皮外層滑嫩,帶著油汁的葷香和蜂蜜的微甜,嚼碎之後,烤鴨的焦香在口中滿溢。
皮下的肉鹹香得當,浸潤了油汁,吃起來嫩滑多汁。
甜面醬的甜味比白砂糖的甜更濃稠,多了一味醬香,和鴨肉同嚼,兩種微重的口味糅合在一起,相得益彰。
“哇,這鴨肉也太好吃了!”邱淞忍不住用筷子隔空上下戳著脆皮烤鴨的方向,“都嘗嘗,都嘗嘗!”
“有這麽好吃嗎?”
薛蕾用指尖捏起烙饃的邊,輕輕一抖,那薄如蟬翼的一層烙饃就被撕了下來。
烙饃癱在手心,觸感軟乎乎的,她用脆皮鴨肉沾了甜面醬放在烙饃上,又夾了些蔥絲和黃瓜絲,把烙饃包得四四方方的。
甜面醬的棕色、鴨肉的輪廓,從烙饃的另一面透出來,很是誘人。
薛蕾咬了一大口,鴨肉被擠壓著咬下一塊,脆脆的皮和少許脂肪的葷香蔓延開來。
甜面醬從烙饃的開口溢出來,湧入口中,脆脆的蔥絲和黃瓜也都被咬下一截,這一口,料足香氣濃。
軟乎乎的烙饃嚼起來不費牙,面香與肉香混合在一起,甜面醬解了膩,蔥絲帶來幾分刺激感,黃瓜清涼的汁水爆出來。
薛蕾呼了一口熱氣:“唔,確實香。”
剛上菜時,洛晚桑的視線就落在了面前的紅燒茄子上。
原本白中透著淡青的茄肉,在爆炒中染上了醬色,紫黑色的茄皮蒙上一層混合了油的醬汁,泛著亮光。
顆粒狀的肉末錯落在茄子間,還有青紅辣椒塊堆疊一旁,使整道菜擁有了生機勃勃的顏色。
洛晚桑拿起筷子,夾了一大塊茄子。
那茄子看上去很膨脹,實際上軟軟的,筷子一夾就凹了下去,醬油溢出來少許。
送入口中,輕輕一嚼,那茄子變成了薄片,其中吸飽的汁水悉數溢了出來。
軟軟的茄肉香氣、醬香和油香、肉末的香味,登時在舌頭上層層顯現,多汁的口感,讓她的口腔得到了滋潤。
“嗯——這燒茄子簡直比肉還好吃!”
洛晚桑又夾了一些肉粒放在一大塊茄子上,用筷子將茄子搬運到了碗裏的米飯上。
醬汁把米飯浸潤成淺棕色,洛晚桑將米和菜一同扒入口中。
茄子柔軟得很,一咬就癟了,茄子很能吸醬汁也很能吸油,因此每一口味道都格外香。
肉末顆粒很小,既有瘦肉炒制後的香氣,又滲透進了茄肉的蔬菜香,在磨牙間磨碎,很有嚼勁。
米飯沾了醬汁,清淡的米香上染上了醬香、茄香和肉香,下飯極了,每口都是抑制不住的濃香。
“我不信能有這烤羊肉好吃。”
管靳說著,用戴手套的手,將一整根烤羊排上的肉,細心地撕下,放到洛晚桑碗裏。
洛晚桑的碗立刻被肉填滿。
“哦喲~沒想到來吃個飯,還要順帶吃狗糧。”雍綺滿臉八卦的表情。
管靳只是呵呵傻笑著,並不反駁。
他將最後一大塊烤羊肉放到洛晚桑碗裏後,兩手各捏羊肋骨的一端,啃著骨頭上的肉。
那沒法一下剝落的肉,都是已經烤焦了粘在了骨頭上的,不好咬,但是味道很香。
骨頭縫和犄角旮旯處的肉,是深棕色的,表面還帶著孜然粉末。
用牙齒間用力撕下,又幹又焦脆,炙烤香味無比濃,再加上孜然的香氣,味道美妙無比。
管靳好吃到想要哼歌,他晃著腿,咬住骨頭一端,輕輕一唆,那疏松骨縫裏的汁水悉數入口,鮮得很。
與此同時,洛晚桑夾起了碗裏的大塊羊肉。
那羊肉表面像是粗糙的巖石,撒上一層孜然後,在燈光下泛著金粉一樣的亮光。
咬下一口,靠近外面的羊肉焦香,靠近骨頭的羊肉鮮嫩而汁水豐富,還有一層嫩滑的筋膜。
她腮幫子一動一動的,口中塞滿肉的幸福感直上心頭,肉塊慢慢消失在口中,香味卻經久不散。
呂冬吉先是將筷子伸向了蠔油娃娃菜。
那嫩黃色的娃娃菜浸泡在棕色的醬汁裏,看上去有種清淡的美感。
將娃娃菜從盤子裏運輸到自己碗裏時,不僅要一雙筷子夾著,還要勺子接著醬汁,連湯帶水地送進碗裏。
呂冬吉低下頭,咬了一口那還在往下滴醬汁的娃娃菜。
菜梆子並沒有在炒制中變得蔫巴,而是仍舊保持著脆度,嚼起來有娃娃菜純天然的蔬菜清香。
蠔油鹹香適宜,鮮味很足,每嚼一下,清淡的菜汁就會混合著蠔油泵出來。
菜葉比菜梆子更吸汁水,也更軟嫩,嚼久了還有股淡淡的奶香味。
“這飯館做的菜都跟肉一樣好吃。”呂冬吉嘆道,像小兔子一樣又吃了好幾片白菜。
“我記得這不是咱們之前拍照時候的那個餐館了吧?”邱淞問道。
“對,那個飯館倒閉很多年了,這裏換過好幾個老板,但不知道為什麽,每隔一段時間都會倒閉,只有這個深夜食堂開業超過了三個月。”呂冬吉答道。
“之前那幾家飯館真的平平無奇,要不是約了每年在這裏聚,可能都不會來這裏吃。”薛蕾喝了口奶茶,香醇順滑的奶味混合著回味悠長的茶香,在舌頭上留下清新的甜味。
“不過這個一半深夜食堂堪稱是絕味,我好久沒吃過這麽香的美食了,希望這裏不要倒閉。”薛蕾雙手合十祈禱道。
“放心,要是飯菜這麽香都能倒閉,那全溪川的飯館恐怕都要倒閉了。”洛晚桑大嚼著羊肉,聲音都有些含混。
“也是哦。”大家都笑了。
呂冬吉的視線落在了椒麻雞上。
那雞肉塊切成了厚薄一致的塊狀,整齊地碼放在一起,呈現出瑩潤的棕黃色,浸泡在深棕色的料汁中。
不用湊近料汁,就能聞到一股很足的油潑辣子和醬油混合的香氣,料汁上漂浮著紅油的油花,還錯落分布著青椒圈和小米辣椒圈,紅綠相映,很是好看。
湊近些,還能看到一些花生碎隱在料汁裏。
所有的雞肉塊和料汁表面,都撒上了大量的白芝麻,格外勾人食欲。
呂冬吉不由得回想起高中時吃過的椒麻雞,記憶和眼前的畫面重疊了,不過眼前的氣息甚至更香一些。
她夾了一塊雞肉,放在盤子裏,深棕色的料汁將白瓷盤染色,棕黃色的雞肉上裹了一層紅油,從側面看,肉絲的間隙都被紅油填滿。
點點紅辣椒碎星子,點綴在雞肉上。
筷子夾著雞肉送入口中,剛湊近嘴巴,呂冬吉的鼻尖就被濃郁的刺激氣息弄得癢癢的。
剛嚼一下,麻味和辣味迅速攀上舌頭,整條舌頭像是被電了一下,又像是電視沒信號一樣分布著雪花點。
那辣椒粉被油潑過,滋出的辣味更鮮活、更濃厚,辣味在舌頭上跳舞,帶著些痛感。
這足足的椒麻氣息,惹得她更流口水了。
“斯哈斯哈”吸兩口氣,那雞肉味才浮現出來。
那雞肉用的是雞腿肉,嫩滑多汁的同時,不失緊實與嚼勁。
雞肉的香氣被這椒麻感放大,香得濃烈,香得有攻擊性,雞肉汁和醬香濃厚、麻辣夠味的椒麻料汁混合在一起,嚼得讓人停不下來。
呂冬吉不斷咀嚼著,口水卻止不住地分泌,舌尖不斷進行著美味的享受。
“當當當當——當當當當——”
午夜十二點的鐘聲響起,呂冬吉本能地擡頭,卻正好看到一個熟悉的身影在樓梯口站著,掃視大廳。
在那人的視線和她對視的前一秒,呂冬吉瞬間移開視線,慌亂地低下頭。
薛蕾也看到了那人,眼神一亮,揮手招呼道:“嘿,殷朔凡,這邊!”
殷朔凡的視線鎖定了這桌,走了過來。
大家紛紛從美食間擡頭,看到他,都為之一振:“我們還以為你不來了呢。”
“我今天本來頭疼睡下了,可一直失眠,莫名想過來看看,沒想到這個點了,你們都還在。”殷朔凡視線緩慢地在每個人臉上移動,只有呂冬吉沒擡頭。
“我們也都是剛才有事,然後巧了又沒事了,這才來沒多久。”邱淞招呼道,“我讓服務員加個椅子,你坐。”
服務員拿椅子時,薛蕾往旁邊挪了挪,把她和洛晚桑中間的位置留給了殷朔凡。
洛晚桑趕緊給她使了個眼色,薛蕾楞了一下,反應過來,趕緊挪到洛晚桑旁邊,讓殷朔凡可以挨著呂冬吉坐。
“還好桌子上的菜我們沒吃多少,你看夠不夠,不夠可以再點一些。”管靳讓服務員把菜單拿給他。
“好。”殷朔凡笑笑。
殷朔凡坐在呂冬吉左邊時,她感覺左邊的臉都有點麻了,心臟在狂跳,低著頭一直吃著椒麻雞,吃到自己辣得不斷抽氣,擡起頭找水,才發現飲料已經喝完了。
“服務員,來一份桂花酒釀丸子冰粉吧。”殷朔凡微笑著把菜單合上,遞給服務員。
呂冬吉聽到這份甜點,心尖一顫,那是很多年前他們在一起時,經常去吃的甜點。
很快,服務員將桂花酒釀丸子冰粉放到殷朔凡面前,他並沒有吃,而是端到了呂冬吉面前:“給你的。”
“......嗯?”呂冬吉大腦宕機了。
“看你吃得太辣,吃點涼的緩一緩。”殷朔凡語氣溫柔。
呂冬吉匆匆地瞥了他一眼,他還是曾經她心裏少年時的模樣,沒被風霜消磨,甚至更好看了。
“好。”呂冬吉垂眸,淡淡地應下來,暗暗抽著辣氣。
一桌人都心照不宣地憋著笑,沈默著埋頭苦吃。
呂冬吉捧起碗,那冰粉是全透明的淡黃色,其中均勻地散落著桂花,像是凍結了一個落葉飄零的秋天。
糯米小丸子每個都只有指甲蓋大小,雪白又圓滾滾的。
那冰粉散發出的淡淡涼氣,游走在她口鼻處的皮膚上,讓她嘴裏的辣氣顯得更加滾燙。
呂冬吉舀起一勺冰粉,那大塊的冰粉Q彈搖晃著,碎裂成和勺子差不多大的小塊,她將這勺冰粉送入口中。
冰粉吃起來輕盈到幾乎沒有質感,舌頭輕壓就破碎了,冰涼涼的觸覺碎裂在口中,舌頭上的麻辣登時消減不少。
桂花蜜的甜味滲到舌頭上,甜絲絲的,很瑩潤,蜜糖的甜和桂花的香一同在口中逸散,簡直甜到她心裏去。
她連喝幾口冰涼的桂花蜜汁,麻辣味徹底被撲滅,再將勺子伸進冰粉中,一勺舀起了五六個小丸子。
那白生生的糯米丸看著就軟萌,嚼起來更是軟糯,還稍微有些黏牙,充滿了糯米的香氣,還吸了不少桂花蜜。
整碗冰粉吃下來,呂冬吉又想起了她和殷朔凡在一起的那個夏天,一起吃的那碗桂花冰粉。
“大家之前建的群還在嗎?能不能拉我一下?”殷朔凡笑著問道。
七年前,他和呂冬吉分手後,就退了群。
邱淞環視了一圈大家的臉色,拿出手機:“行,我拉你。”
“也把我拉進去。”雍綺舉起手機。
呂冬吉還在埋頭吃冰粉,手機突然震動了一下,她拿起手機,眼皮一跳。
那是一條好友添加申請,來自他們的群,呂冬吉瞬間明白了那是殷朔凡的賬號。
趁他和別人談笑,呂冬吉點開了他的動態。
殷朔凡的簽名欄寫著“你一出現,別人都顯得不過如此”。
呂冬吉心臟登時漏了一拍,那是兩人分手前看的一部電影的片尾曲歌詞,電影裏的男女主分別七年,又再次遇到,破鏡重圓。
今年也正好是他們分手的第七年,呂冬吉不知道這條簽名是不是指向她自己,但她的心亂了。
“大家喝酒嗎?我看那邊有吧臺。”管靳問道。
“好欸,難得大家聚聚,不醉不歸啊。”
“我看看酒單......我要杯莫吉托。”
“這個長島冰茶也是酒嗎?我想喝杯這個。”
“每種酒的名字都好好聽啊,這兩個我都想要怎麽辦?”
“那你都點了,喝不完不許回家!”
殷朔凡轉頭望向呂冬吉:“你喝什麽?”
“我......隨便,都行。”呂冬吉還沒從他簽名裏緩過神來,楞楞地答道。
“好,那我就幫你點了。”殷朔凡輕笑。
大家選好了酒,殷朔凡站起身來,笑道:“今天我來晚了,大家的酒我來請,你們等會兒。”
他說著,往吧臺走去。
“這麽多年沒見,殷朔凡還是這麽大方。”洛晚桑嘆道。
“是啊是啊,我記得他上高中就賊大方,畢業的時候給全班同學送了禮物呢。”薛蕾回憶道。
“嗨,他是為了給某個人送禮物,但又怕被拒絕,所以給全班都送嘍。”邱淞瞟著呂冬吉。
“他雖然退群了,但是我有他聯系方式,好像這麽多年他都沒找過對象,但是似乎有個一直忘不了的人,每年夏天他都會發個什麽不將就的歌。”管靳看似隨意地說著,也在瞟著呂冬吉。
那些話傳到呂冬吉耳朵裏,格外飄忽,她已經有些神游了。
她想了一會兒,站起身走向吧臺,站到了殷朔凡身邊。
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◎你一出場,別人都顯得不過如此。◎
雍綺的身影出現在樓梯口, 緩緩向眾人走來。
她掀起了劉海,畫著精致的妝容,看上去比學生時代成熟很多, 可五官輪廓完全沒變。
“不好意思,來晚了, 有我的座位嗎?”雍綺笑瞇瞇的。
“有啊。”幾個人趕緊挪了挪凳子,給雍綺讓出一個位置, 那位置恰好在呂冬吉對面。
“唔......”大家心照不宣地看了看呂冬吉,雍綺倒是大大方方坐下了。
呂冬吉不知道說什麽,有些尷尬地擺弄著手機, 倒是雍綺先開了口。
“這麽些年,我都沒有來參加過大家的聚會,可能大家都知道原因, 高中畢業的時候,我和呂冬吉鬧矛盾, 大吵了一架, 絕交了。”
呂冬吉擡頭,這次倒是換了雍綺擺弄手指:“一開始是有她在的場合,我就賭氣不來,後來很想念大家, 可那麽多年的聚會我都沒來,突然說要來, 也沒這個勇氣。”
“本來今天也是不敢來的,但我一想,總不能永遠不來, 真的舍不下你們這些朋友。”雍綺擡起頭, 眼神真摯地看著呂冬吉, “回頭看看,當時的我自卑又偏激,那些和你爭吵的事都格外幼稚,我想問,你能原諒我嗎?我們還可以做朋友嗎?”
雍綺向呂冬吉伸出手去,她背後是模糊的橘色燈光,食客們的黑色剪影在她背後來來往往,呂冬吉突然恍惚,原來這麽多年過去了。
“都是年少時候的小事,讓它隨風而逝吧。”呂冬吉笑著握了握她的手,兩人眼裏都盛滿了星光。
身邊的一群老友,比他們倆還激動地鼓掌。
“得嘞,你們兩個終於說開了,不用讓我們這些人夾在中間尷尬了。”邱淞放松地笑了。
“點菜吧。”呂冬吉像高中時候那樣,晃了晃雍綺的手,把菜單推給大家,又叫服務生撤了吃完的盤子。
“要兩份烤羊排......誒,大家夠吃嗎?”薛蕾擡頭看大家。
“估計不夠,要三份吧,兩位男士估計自己都能一人吃一份了。”洛晚桑笑著看了一眼管靳。
“再要兩份脆皮烤鴨,剛進店就看到有人點這個,色澤金黃金黃的,饞死我了。”邱淞想起來就流口水。
“這個京醬肉絲卷餅好像不錯,也要兩份吧。”雍綺指了指菜單。
“肉菜夠了,再要點素的吧。我瞧瞧......”管靳把菜單挪了個角度,“一份紅燒茄子,兩份蠔油娃娃菜。”
“還要別的嗎?”管靳把菜單推到桌子中間。
每人都點了一杯飲料,呂冬吉又點了幾道菜,服務員剛要收菜單,被雍綺攔了一下。
“等等,再加一道菜。”雍綺把菜單翻到某一頁,“加一道椒麻口水雞。”
高中時候學校後面的蒼蠅小館,椒麻雞做得賊好吃,很多年前雍綺和呂冬吉周末下了晚自習經常去吃。
服務員應下,雍綺看著呂冬吉,兩人心照不宣地笑了。
等菜時,大家鬧哄哄地聊著這些年發生的趣事,默契地誰也沒有提那沒來的最後一個人。
“菜終於上齊了,作為班長,我來說兩句......”邱淞笑著清了清嗓子,楞了兩秒,“算了,好像也沒什麽要說的。”
一桌人哄堂大笑。
“咱們這麽多年了,是吧,多的話就不說了,幹一杯吧。”
“行!這得幹一個。”
“確實,時間過得太快了。”
邱淞帶頭舉杯,所有人手中的奶茶、氣泡水、豆漿、果汁碰撞在一起,玻璃杯叮當作響。
“不多說了,大家開吃吧。”邱淞話音剛落,自己就夾起了一塊脆皮烤鴨,沾了甜面醬送入口中。
“不多說了,要不然班長要饞得流口水了。”薛蕾捂嘴笑著調侃。
邱淞嘴裏塞著一大塊鴨肉,抿緊了嘴,嘿嘿笑著。
薄薄的鴨皮烤得膨脹起來,肉皮變成了纖維狀,在齒縫間破碎,哢滋哢滋焦脆的聲音從牙齒間傳來。
鴨皮外層滑嫩,帶著油汁的葷香和蜂蜜的微甜,嚼碎之後,烤鴨的焦香在口中滿溢。
皮下的肉鹹香得當,浸潤了油汁,吃起來嫩滑多汁。
甜面醬的甜味比白砂糖的甜更濃稠,多了一味醬香,和鴨肉同嚼,兩種微重的口味糅合在一起,相得益彰。
“哇,這鴨肉也太好吃了!”邱淞忍不住用筷子隔空上下戳著脆皮烤鴨的方向,“都嘗嘗,都嘗嘗!”
“有這麽好吃嗎?”
薛蕾用指尖捏起烙饃的邊,輕輕一抖,那薄如蟬翼的一層烙饃就被撕了下來。
烙饃癱在手心,觸感軟乎乎的,她用脆皮鴨肉沾了甜面醬放在烙饃上,又夾了些蔥絲和黃瓜絲,把烙饃包得四四方方的。
甜面醬的棕色、鴨肉的輪廓,從烙饃的另一面透出來,很是誘人。
薛蕾咬了一大口,鴨肉被擠壓著咬下一塊,脆脆的皮和少許脂肪的葷香蔓延開來。
甜面醬從烙饃的開口溢出來,湧入口中,脆脆的蔥絲和黃瓜也都被咬下一截,這一口,料足香氣濃。
軟乎乎的烙饃嚼起來不費牙,面香與肉香混合在一起,甜面醬解了膩,蔥絲帶來幾分刺激感,黃瓜清涼的汁水爆出來。
薛蕾呼了一口熱氣:“唔,確實香。”
剛上菜時,洛晚桑的視線就落在了面前的紅燒茄子上。
原本白中透著淡青的茄肉,在爆炒中染上了醬色,紫黑色的茄皮蒙上一層混合了油的醬汁,泛著亮光。
顆粒狀的肉末錯落在茄子間,還有青紅辣椒塊堆疊一旁,使整道菜擁有了生機勃勃的顏色。
洛晚桑拿起筷子,夾了一大塊茄子。
那茄子看上去很膨脹,實際上軟軟的,筷子一夾就凹了下去,醬油溢出來少許。
送入口中,輕輕一嚼,那茄子變成了薄片,其中吸飽的汁水悉數溢了出來。
軟軟的茄肉香氣、醬香和油香、肉末的香味,登時在舌頭上層層顯現,多汁的口感,讓她的口腔得到了滋潤。
“嗯——這燒茄子簡直比肉還好吃!”
洛晚桑又夾了一些肉粒放在一大塊茄子上,用筷子將茄子搬運到了碗裏的米飯上。
醬汁把米飯浸潤成淺棕色,洛晚桑將米和菜一同扒入口中。
茄子柔軟得很,一咬就癟了,茄子很能吸醬汁也很能吸油,因此每一口味道都格外香。
肉末顆粒很小,既有瘦肉炒制後的香氣,又滲透進了茄肉的蔬菜香,在磨牙間磨碎,很有嚼勁。
米飯沾了醬汁,清淡的米香上染上了醬香、茄香和肉香,下飯極了,每口都是抑制不住的濃香。
“我不信能有這烤羊肉好吃。”
管靳說著,用戴手套的手,將一整根烤羊排上的肉,細心地撕下,放到洛晚桑碗裏。
洛晚桑的碗立刻被肉填滿。
“哦喲~沒想到來吃個飯,還要順帶吃狗糧。”雍綺滿臉八卦的表情。
管靳只是呵呵傻笑著,並不反駁。
他將最後一大塊烤羊肉放到洛晚桑碗裏後,兩手各捏羊肋骨的一端,啃著骨頭上的肉。
那沒法一下剝落的肉,都是已經烤焦了粘在了骨頭上的,不好咬,但是味道很香。
骨頭縫和犄角旮旯處的肉,是深棕色的,表面還帶著孜然粉末。
用牙齒間用力撕下,又幹又焦脆,炙烤香味無比濃,再加上孜然的香氣,味道美妙無比。
管靳好吃到想要哼歌,他晃著腿,咬住骨頭一端,輕輕一唆,那疏松骨縫裏的汁水悉數入口,鮮得很。
與此同時,洛晚桑夾起了碗裏的大塊羊肉。
那羊肉表面像是粗糙的巖石,撒上一層孜然後,在燈光下泛著金粉一樣的亮光。
咬下一口,靠近外面的羊肉焦香,靠近骨頭的羊肉鮮嫩而汁水豐富,還有一層嫩滑的筋膜。
她腮幫子一動一動的,口中塞滿肉的幸福感直上心頭,肉塊慢慢消失在口中,香味卻經久不散。
呂冬吉先是將筷子伸向了蠔油娃娃菜。
那嫩黃色的娃娃菜浸泡在棕色的醬汁裏,看上去有種清淡的美感。
將娃娃菜從盤子裏運輸到自己碗裏時,不僅要一雙筷子夾著,還要勺子接著醬汁,連湯帶水地送進碗裏。
呂冬吉低下頭,咬了一口那還在往下滴醬汁的娃娃菜。
菜梆子並沒有在炒制中變得蔫巴,而是仍舊保持著脆度,嚼起來有娃娃菜純天然的蔬菜清香。
蠔油鹹香適宜,鮮味很足,每嚼一下,清淡的菜汁就會混合著蠔油泵出來。
菜葉比菜梆子更吸汁水,也更軟嫩,嚼久了還有股淡淡的奶香味。
“這飯館做的菜都跟肉一樣好吃。”呂冬吉嘆道,像小兔子一樣又吃了好幾片白菜。
“我記得這不是咱們之前拍照時候的那個餐館了吧?”邱淞問道。
“對,那個飯館倒閉很多年了,這裏換過好幾個老板,但不知道為什麽,每隔一段時間都會倒閉,只有這個深夜食堂開業超過了三個月。”呂冬吉答道。
“之前那幾家飯館真的平平無奇,要不是約了每年在這裏聚,可能都不會來這裏吃。”薛蕾喝了口奶茶,香醇順滑的奶味混合著回味悠長的茶香,在舌頭上留下清新的甜味。
“不過這個一半深夜食堂堪稱是絕味,我好久沒吃過這麽香的美食了,希望這裏不要倒閉。”薛蕾雙手合十祈禱道。
“放心,要是飯菜這麽香都能倒閉,那全溪川的飯館恐怕都要倒閉了。”洛晚桑大嚼著羊肉,聲音都有些含混。
“也是哦。”大家都笑了。
呂冬吉的視線落在了椒麻雞上。
那雞肉塊切成了厚薄一致的塊狀,整齊地碼放在一起,呈現出瑩潤的棕黃色,浸泡在深棕色的料汁中。
不用湊近料汁,就能聞到一股很足的油潑辣子和醬油混合的香氣,料汁上漂浮著紅油的油花,還錯落分布著青椒圈和小米辣椒圈,紅綠相映,很是好看。
湊近些,還能看到一些花生碎隱在料汁裏。
所有的雞肉塊和料汁表面,都撒上了大量的白芝麻,格外勾人食欲。
呂冬吉不由得回想起高中時吃過的椒麻雞,記憶和眼前的畫面重疊了,不過眼前的氣息甚至更香一些。
她夾了一塊雞肉,放在盤子裏,深棕色的料汁將白瓷盤染色,棕黃色的雞肉上裹了一層紅油,從側面看,肉絲的間隙都被紅油填滿。
點點紅辣椒碎星子,點綴在雞肉上。
筷子夾著雞肉送入口中,剛湊近嘴巴,呂冬吉的鼻尖就被濃郁的刺激氣息弄得癢癢的。
剛嚼一下,麻味和辣味迅速攀上舌頭,整條舌頭像是被電了一下,又像是電視沒信號一樣分布著雪花點。
那辣椒粉被油潑過,滋出的辣味更鮮活、更濃厚,辣味在舌頭上跳舞,帶著些痛感。
這足足的椒麻氣息,惹得她更流口水了。
“斯哈斯哈”吸兩口氣,那雞肉味才浮現出來。
那雞肉用的是雞腿肉,嫩滑多汁的同時,不失緊實與嚼勁。
雞肉的香氣被這椒麻感放大,香得濃烈,香得有攻擊性,雞肉汁和醬香濃厚、麻辣夠味的椒麻料汁混合在一起,嚼得讓人停不下來。
呂冬吉不斷咀嚼著,口水卻止不住地分泌,舌尖不斷進行著美味的享受。
“當當當當——當當當當——”
午夜十二點的鐘聲響起,呂冬吉本能地擡頭,卻正好看到一個熟悉的身影在樓梯口站著,掃視大廳。
在那人的視線和她對視的前一秒,呂冬吉瞬間移開視線,慌亂地低下頭。
薛蕾也看到了那人,眼神一亮,揮手招呼道:“嘿,殷朔凡,這邊!”
殷朔凡的視線鎖定了這桌,走了過來。
大家紛紛從美食間擡頭,看到他,都為之一振:“我們還以為你不來了呢。”
“我今天本來頭疼睡下了,可一直失眠,莫名想過來看看,沒想到這個點了,你們都還在。”殷朔凡視線緩慢地在每個人臉上移動,只有呂冬吉沒擡頭。
“我們也都是剛才有事,然後巧了又沒事了,這才來沒多久。”邱淞招呼道,“我讓服務員加個椅子,你坐。”
服務員拿椅子時,薛蕾往旁邊挪了挪,把她和洛晚桑中間的位置留給了殷朔凡。
洛晚桑趕緊給她使了個眼色,薛蕾楞了一下,反應過來,趕緊挪到洛晚桑旁邊,讓殷朔凡可以挨著呂冬吉坐。
“還好桌子上的菜我們沒吃多少,你看夠不夠,不夠可以再點一些。”管靳讓服務員把菜單拿給他。
“好。”殷朔凡笑笑。
殷朔凡坐在呂冬吉左邊時,她感覺左邊的臉都有點麻了,心臟在狂跳,低著頭一直吃著椒麻雞,吃到自己辣得不斷抽氣,擡起頭找水,才發現飲料已經喝完了。
“服務員,來一份桂花酒釀丸子冰粉吧。”殷朔凡微笑著把菜單合上,遞給服務員。
呂冬吉聽到這份甜點,心尖一顫,那是很多年前他們在一起時,經常去吃的甜點。
很快,服務員將桂花酒釀丸子冰粉放到殷朔凡面前,他並沒有吃,而是端到了呂冬吉面前:“給你的。”
“......嗯?”呂冬吉大腦宕機了。
“看你吃得太辣,吃點涼的緩一緩。”殷朔凡語氣溫柔。
呂冬吉匆匆地瞥了他一眼,他還是曾經她心裏少年時的模樣,沒被風霜消磨,甚至更好看了。
“好。”呂冬吉垂眸,淡淡地應下來,暗暗抽著辣氣。
一桌人都心照不宣地憋著笑,沈默著埋頭苦吃。
呂冬吉捧起碗,那冰粉是全透明的淡黃色,其中均勻地散落著桂花,像是凍結了一個落葉飄零的秋天。
糯米小丸子每個都只有指甲蓋大小,雪白又圓滾滾的。
那冰粉散發出的淡淡涼氣,游走在她口鼻處的皮膚上,讓她嘴裏的辣氣顯得更加滾燙。
呂冬吉舀起一勺冰粉,那大塊的冰粉Q彈搖晃著,碎裂成和勺子差不多大的小塊,她將這勺冰粉送入口中。
冰粉吃起來輕盈到幾乎沒有質感,舌頭輕壓就破碎了,冰涼涼的觸覺碎裂在口中,舌頭上的麻辣登時消減不少。
桂花蜜的甜味滲到舌頭上,甜絲絲的,很瑩潤,蜜糖的甜和桂花的香一同在口中逸散,簡直甜到她心裏去。
她連喝幾口冰涼的桂花蜜汁,麻辣味徹底被撲滅,再將勺子伸進冰粉中,一勺舀起了五六個小丸子。
那白生生的糯米丸看著就軟萌,嚼起來更是軟糯,還稍微有些黏牙,充滿了糯米的香氣,還吸了不少桂花蜜。
整碗冰粉吃下來,呂冬吉又想起了她和殷朔凡在一起的那個夏天,一起吃的那碗桂花冰粉。
“大家之前建的群還在嗎?能不能拉我一下?”殷朔凡笑著問道。
七年前,他和呂冬吉分手後,就退了群。
邱淞環視了一圈大家的臉色,拿出手機:“行,我拉你。”
“也把我拉進去。”雍綺舉起手機。
呂冬吉還在埋頭吃冰粉,手機突然震動了一下,她拿起手機,眼皮一跳。
那是一條好友添加申請,來自他們的群,呂冬吉瞬間明白了那是殷朔凡的賬號。
趁他和別人談笑,呂冬吉點開了他的動態。
殷朔凡的簽名欄寫著“你一出現,別人都顯得不過如此”。
呂冬吉心臟登時漏了一拍,那是兩人分手前看的一部電影的片尾曲歌詞,電影裏的男女主分別七年,又再次遇到,破鏡重圓。
今年也正好是他們分手的第七年,呂冬吉不知道這條簽名是不是指向她自己,但她的心亂了。
“大家喝酒嗎?我看那邊有吧臺。”管靳問道。
“好欸,難得大家聚聚,不醉不歸啊。”
“我看看酒單......我要杯莫吉托。”
“這個長島冰茶也是酒嗎?我想喝杯這個。”
“每種酒的名字都好好聽啊,這兩個我都想要怎麽辦?”
“那你都點了,喝不完不許回家!”
殷朔凡轉頭望向呂冬吉:“你喝什麽?”
“我......隨便,都行。”呂冬吉還沒從他簽名裏緩過神來,楞楞地答道。
“好,那我就幫你點了。”殷朔凡輕笑。
大家選好了酒,殷朔凡站起身來,笑道:“今天我來晚了,大家的酒我來請,你們等會兒。”
他說著,往吧臺走去。
“這麽多年沒見,殷朔凡還是這麽大方。”洛晚桑嘆道。
“是啊是啊,我記得他上高中就賊大方,畢業的時候給全班同學送了禮物呢。”薛蕾回憶道。
“嗨,他是為了給某個人送禮物,但又怕被拒絕,所以給全班都送嘍。”邱淞瞟著呂冬吉。
“他雖然退群了,但是我有他聯系方式,好像這麽多年他都沒找過對象,但是似乎有個一直忘不了的人,每年夏天他都會發個什麽不將就的歌。”管靳看似隨意地說著,也在瞟著呂冬吉。
那些話傳到呂冬吉耳朵裏,格外飄忽,她已經有些神游了。
她想了一會兒,站起身走向吧臺,站到了殷朔凡身邊。
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