第8章 羊肉泡饃
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第8章 羊肉泡饃
中醫治療腦震蕩，早期病機主要為血瘀，治則以活血化瘀為主。方選用“散瘀通絡湯”化裁，如張大頭暈者加天麻、鉤藤；而後期則以腎虛為主，治則以補腎益腦，選用“補腎益腦湯”。
原在裏邊打掃的年輕小醫此時被小吏叫了過來，徐瑾瑜將“散瘀通絡湯”和“補腎益腦湯”所需藥材一一告訴他，並且說明每副藥的用量。
此時老醫聽到徐瑾瑜說的方子，眼神一亮，他放下了手上的筆，開口問道：“受傷士伍可是腦絡損傷？”
徐瑾瑜恭敬答道：“正是，前兩日那士伍被馬踢傷，又滾溝傷到腦袋，昏迷目閉，不省人事，舌質紫暗，脈澀不利。當時我用以針灸治療，士伍轉醒，但仍頭痛時輕時重，伴有眩暈嘔吐，故又連續施針兩日。我所用藥，不知老伯認為妥否？”
老伯聽過竟然難得的點了點頭頭，悠然的捋了捋花白的胡須，難得語氣平和地說：“方子尚可，姑娘用藥得當，不錯。”
小醫聽到老伯如此說，打趣道：“姑娘，能讓我師傅說出不錯，那是真的說明他覺得方子可以的。你不知道，他可嚴厲了，我跟著師傅學醫十年有餘，還沒被他誇過。”
老伯聽他這麽說，對著小醫罵道：“你個孽徒，還有臉說！光是識藥就花了兩年多，針灸學了三年，就你這笨徒弟，沒把你逐出門就不錯了。”說罷就拿起一冊竹簡，欲要起身打那小醫。
小醫見狀立馬認錯，討饒道：“師傅，徒兒知錯，萬萬不可動氣，打疼我不要緊，你那好不容易寫好的藥冊，打斷了可咋整。”
老伯氣的胡子都翹起來了，但是想想徒兒所說，也放下了手中竹簡，瞪了小醫一眼。隨後轉頭意味深長地看著徐瑾瑜，沒頭沒尾地說了句：“你要去河西做女軍醫，恐怕不太容易。”
徐瑾瑜剛還在看熱鬧，突然聽老伯來了這麽一句，不禁疑惑，問道：“為何？”
老伯重又拿起筆，頭也不擡的回了句：“你到了大營就知道嘍。”
徐瑾瑜心中暗懟，這老伯還怪氣人的，你要麽說完，要麽不說，怎麽還說一半，留一半，還故留懸念呢？這不故意讓她好奇麽？提前讓她發愁麽？
他徒弟倒是十分熱情，他按照徐瑾瑜所說，把藥材一樣一樣拿出來，用量具稱好，並按照每一頓的量進行分裝，包好後用麻繩紮起來捆好。
然後雙手遞給她：“姑娘，藥都裝好了，左邊是散瘀通絡的，右邊是補腎益腦的。”
徐瑾瑜提著藥，跟小醫說：“那名士伍名叫張大，住在官驛，我明日便要離開，過幾日煩請醫者看一下他的情況。”
小醫爽朗一笑，脆生生地答道：“我已記下，定不負姑娘所托。”
徐瑾瑜三人將藥送至官驛，並跟驛館的人交代好煎服禁忌，再次給張大施針後方才離開。小吏帶著兩人去官署，將徐瑾瑜和郯明領至後院。
“那一間是公子的住處，其餘幾間也都收拾好了，不知徐醫士你住哪裏？”郯明問道。
徐瑾瑜掃視了一下後院布局，不答反問，“你住哪裏？”
郯明一翻白眼，大手一指：“一般來說，我和我弟分別住公子旁邊兩間。我弟弟喜歡住左邊，我一般住右邊。”
徐瑾瑜立馬拿起篋笥說：“那我住你旁邊。”說罷便提著行李進了屋子。她肯定要挨著郯清郯明這兩個護衛住啊，無他，有安全感。
看到屋內陳設，她明顯感覺不一般，這官署看似老舊，但是屋內用具卻很考究，用七個字形容就是：“低調奢華有內涵”，隨意卻不隨便，簡約但不簡單。
紅木榻上方懸掛著薄薄的布帳，輕盈地風一吹就能飄揚。榻上鋪著褥子，還放著疊好的被子，徐瑾瑜跟沒見過世面似得用手摸了摸，嗯，裏邊不知道裝的什麽，但是很軟很暖和。那褥子面都是用絲綢做成了，精致無比，柔順絲滑。
另外屋內還擺有書案、書架，水壺茶具也一應俱全。她感嘆，跟著公子疾混，待遇就是不一樣，這一小間就如此講究了，那他那間豈不是更是奢華。
她將行李拿出來，看到篋笥布包裏還有兩個餅子，一塊兒鹹肉，她拿出來聞了聞，嗯，還沒壞。明天在路上餓了可以充饑。穿到這裏一個多月了，她還是不太適應此時的餐制。
此時一般是“日出而作，日落而息”，普通民眾一天只吃兩頓飯。第一頓飯叫做“朝食”，又名早食，換成現代時間大概在七點到九點。而第二頓飯叫“晡食”，又名夕食，換成現代時間大概是下午三點到五點。
一日三餐的概念已經深入徐瑾瑜靈魂，民以食為天，她可以接受穿的粗糙，住的簡陋，出行不便，但她不能接受吃不飽飯，就是啃幹窩窩也要吃夠三頓飯。
思及這裏，她突然想到剛才在大街上，好像有好幾個賣吃食的攤販，可以去嘗一嘗，還可以帶上郯明那個小子。
說幹就幹，於是她換了件衣服，拿上錢袋就到了隔壁房間，咦？沒人。然後她又去了樗裏疾的那個屋子，果然在這裏。
她站在門口朝屋內喊道：“郯大護衛，要不要跟我一起逛街？”
郯明手上拿衣服的動作不停，頭也不擡地回道：“大街有什麽逛的，我收拾完公子的行李還要練劍。”
她聽郯明拒絕，絲毫不氣餒，扒著門框說道：“哎呀，劍有什麽好練的，我看你練來練去都是那幾個招式，你陪我去我去，回來後我教你個新招式。”
郯明聽到有新招式，眼神一亮，隨後又撇嘴道：“你？連劍都沒有，你會什麽招式？”
她心道，這小夥子，該聰明時憨憨的，一臉懵懂，但你想讓他憨憨時，他反而機靈起來了。這不，都學會質疑人了。
但是她是誰，雖然她確實不會耍劍，但是她心中有劍譜啊，中華武術精粹那麽多，隨便拿出來一個就夠她“忽悠人”，不，夠她“發揚光大”的了。
別的不說，就拿那個42式太極劍來講，她一天給郯明背一式，都能教他42天。
如果再來個第一天教學，第二天熟悉，第三天鞏固，中間在穿插個小抽檢，大檢驗。就這一個太極劍，也夠他學個幾個月了。
她底氣十足，拍著胸脯保證：“我有一個絕世劍譜，只要你想學，聽姐的話，姐姐我教你。”
郯明見徐瑾瑜那一臉真誠，不像是騙人的，趕緊放好手裏的衣服，提上劍跑到她跟前，“你可要說話算話，騙人是小狗。”
徐瑾瑜答應的幹脆利落，“當然不會騙你，走，姐姐帶你逛街去。”兩人跟官署中的仆人說不用備飯之後，便邁著闊步出去了。
到了大街上，徐瑾瑜看到一個小攤子賣羊湯和餅子。小小的攤子坐著不少人，遠遠地就聞到餅子的面香和羊湯的鮮香，把她的饞蟲都勾出來了。
“來兩碗羊湯，兩個餅子。”她快步走到攤子前說道。
攤販挽著袖子，用手翻著鍋裏的燒餅應道：“好咧，立馬給你們上，兩位先坐。”
徐瑾瑜帶著郯明找了張空桌子坐下，郯明坐下就一臉糾結，好像想說什麽，但是又不開口，那是一臉愁容。
徐瑾瑜看他那欲言又止的樣子，“有什麽事？想說就說唄。”
郯明將劍放到桌上，撓了撓頭，“一個餅子，我吃不飽。”說罷臉以肉眼可見的速度紅了。
徐瑾瑜滿頭黑線，就這？就這？他這麽一個壯小夥，為了這扭扭捏捏。
她托腮道：“我當然知道你吃不飽，這個攤子只是第一站，喝完羊湯我們再去別的攤子，好不容易到城裏來逛街，當然要多吃幾樣了，哪有逮著一樣吃飽的。”
郯明瞪大了眼睛，吃驚地說道：“這就叫逛街？我以為逛街就是在街上逛一逛。”
好吧，她忘了這茬了，遂解釋道：“逛街也分好幾種，可以只逛不買，也可以邊逛邊買。買東西呢就多了，可以買吃的、喝的、用的，反正就是相中什麽買什麽。”
郯明聽她這麽說，感覺十分有趣，有些遺憾地說：“原來是這樣，那我還沒有逛過街，公子需要什麽都是由家裏的仆人采辦。”
徐瑾瑜問：“你平時都做什麽？”
郯明擡頭望著天，回憶道：“我跟弟弟從小就陪著公子讀書練武，但是我兄長比起練武更喜歡讀書。而我只喜歡練劍，那些字看著眼暈，就想著把劍術練到最好，可以保護公子和弟弟。”
徐瑾瑜感覺眼前的郯明，真的很純粹，都說大智若愚、大道至簡。雖然她說他的劍法只是那簡單的幾招，但是他卻將那簡單的幾招運用到了爐火純青的地步，然而他仍不滿足，還在每天練習、領悟，提起劍法就如癡如醉。
出門之前她為了勸他一起出來說教他劍法只是為了應付，但是此時她卻實實在在想要把自己知道的劍術都教與他。對她來說，無非是背幾個劍譜，但是對郯明來說，這可能給他另外的思路。
此時羊湯和餅已經上來，郯明左手拿餅子右手端羊湯吃的十分豪邁。
徐瑾瑜卻不著急，她把雜面餅子掰成小塊，然後放到羊湯裏泡著，泡軟後方才拿起筷子開始吃。
郯明從未見過這種吃法，好奇地很“姐姐，這是什麽吃法？”
徐瑾瑜莞爾一笑，“這呀，叫羊肉泡饃。你試試，味道很不一樣。”
郯明的餅子吃的只剩下半個，但看徐瑾瑜吃的似乎香很多，於是也把餅子撕成小塊兒，泡到羊湯裏，然後再連餅子帶湯一起吃掉。
咦，好像確實不一樣了，餅子外邊泡軟了，吸足了羊湯的汁水，但是裏邊沒有泡透的餅子還是勁道的口感，原來難咬噎人的面餅變得層次分明。
不到一盞茶的時間，郯明就吃完了羊湯和餅子，最後一抹嘴讚嘆道：“姐姐，羊肉泡饃好吃。”
此時剛才就關註著兩人的攤主，也走了過來，好奇地問：“還有這種吃法？聽這位姑娘說，叫羊肉泡饃？”
徐瑾瑜聽攤主這麽問，心道：之前在陜西之時，她曾聽說羊肉泡饃源自西周，成名於北宋，有兩千多年的歷史。
但她今日這麽一說，攤主竟未聽過這種吃法，就連跟著公子疾身邊的郯明也未見過。
或許是還未流傳開來？或者這時不叫“羊肉泡饃”？那編一個？
她摸了摸鼻子，解釋道：“對，我故鄉的一種做法，你也可以嘗嘗。吃這個可以先給食客們拿一個空碗，然後給他們餅子，讓他們先在桌上掰著餅子，等他們掰好餅子後，再來你這裏盛羊肉羊湯。”
攤主聽她說完，撫掌一嘆，“你們家鄉這個吃法還挺別致，一會兒我便試試？這兩碗羊湯我請你們吃了，就當謝謝姑娘。”
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中醫治療腦震蕩，早期病機主要為血瘀，治則以活血化瘀為主。方選用“散瘀通絡湯”化裁，如張大頭暈者加天麻、鉤藤；而後期則以腎虛為主，治則以補腎益腦，選用“補腎益腦湯”。
原在裏邊打掃的年輕小醫此時被小吏叫了過來，徐瑾瑜將“散瘀通絡湯”和“補腎益腦湯”所需藥材一一告訴他，並且說明每副藥的用量。
此時老醫聽到徐瑾瑜說的方子，眼神一亮，他放下了手上的筆，開口問道：“受傷士伍可是腦絡損傷？”
徐瑾瑜恭敬答道：“正是，前兩日那士伍被馬踢傷，又滾溝傷到腦袋，昏迷目閉，不省人事，舌質紫暗，脈澀不利。當時我用以針灸治療，士伍轉醒，但仍頭痛時輕時重，伴有眩暈嘔吐，故又連續施針兩日。我所用藥，不知老伯認為妥否？”
老伯聽過竟然難得的點了點頭頭，悠然的捋了捋花白的胡須，難得語氣平和地說：“方子尚可，姑娘用藥得當，不錯。”
小醫聽到老伯如此說，打趣道：“姑娘，能讓我師傅說出不錯，那是真的說明他覺得方子可以的。你不知道，他可嚴厲了，我跟著師傅學醫十年有餘，還沒被他誇過。”
老伯聽他這麽說，對著小醫罵道：“你個孽徒，還有臉說！光是識藥就花了兩年多，針灸學了三年，就你這笨徒弟，沒把你逐出門就不錯了。”說罷就拿起一冊竹簡，欲要起身打那小醫。
小醫見狀立馬認錯，討饒道：“師傅，徒兒知錯，萬萬不可動氣，打疼我不要緊，你那好不容易寫好的藥冊，打斷了可咋整。”
老伯氣的胡子都翹起來了，但是想想徒兒所說，也放下了手中竹簡，瞪了小醫一眼。隨後轉頭意味深長地看著徐瑾瑜，沒頭沒尾地說了句：“你要去河西做女軍醫，恐怕不太容易。”
徐瑾瑜剛還在看熱鬧，突然聽老伯來了這麽一句，不禁疑惑，問道：“為何？”
老伯重又拿起筆，頭也不擡的回了句：“你到了大營就知道嘍。”
徐瑾瑜心中暗懟，這老伯還怪氣人的，你要麽說完，要麽不說，怎麽還說一半，留一半，還故留懸念呢？這不故意讓她好奇麽？提前讓她發愁麽？
他徒弟倒是十分熱情，他按照徐瑾瑜所說，把藥材一樣一樣拿出來，用量具稱好，並按照每一頓的量進行分裝，包好後用麻繩紮起來捆好。
然後雙手遞給她：“姑娘，藥都裝好了，左邊是散瘀通絡的，右邊是補腎益腦的。”
徐瑾瑜提著藥，跟小醫說：“那名士伍名叫張大，住在官驛，我明日便要離開，過幾日煩請醫者看一下他的情況。”
小醫爽朗一笑，脆生生地答道：“我已記下，定不負姑娘所托。”
徐瑾瑜三人將藥送至官驛，並跟驛館的人交代好煎服禁忌，再次給張大施針後方才離開。小吏帶著兩人去官署，將徐瑾瑜和郯明領至後院。
“那一間是公子的住處，其餘幾間也都收拾好了，不知徐醫士你住哪裏？”郯明問道。
徐瑾瑜掃視了一下後院布局，不答反問，“你住哪裏？”
郯明一翻白眼，大手一指：“一般來說，我和我弟分別住公子旁邊兩間。我弟弟喜歡住左邊，我一般住右邊。”
徐瑾瑜立馬拿起篋笥說：“那我住你旁邊。”說罷便提著行李進了屋子。她肯定要挨著郯清郯明這兩個護衛住啊，無他，有安全感。
看到屋內陳設，她明顯感覺不一般，這官署看似老舊，但是屋內用具卻很考究，用七個字形容就是：“低調奢華有內涵”，隨意卻不隨便，簡約但不簡單。
紅木榻上方懸掛著薄薄的布帳，輕盈地風一吹就能飄揚。榻上鋪著褥子，還放著疊好的被子，徐瑾瑜跟沒見過世面似得用手摸了摸，嗯，裏邊不知道裝的什麽，但是很軟很暖和。那褥子面都是用絲綢做成了，精致無比，柔順絲滑。
另外屋內還擺有書案、書架，水壺茶具也一應俱全。她感嘆，跟著公子疾混，待遇就是不一樣，這一小間就如此講究了，那他那間豈不是更是奢華。
她將行李拿出來，看到篋笥布包裏還有兩個餅子，一塊兒鹹肉，她拿出來聞了聞，嗯，還沒壞。明天在路上餓了可以充饑。穿到這裏一個多月了，她還是不太適應此時的餐制。
此時一般是“日出而作，日落而息”，普通民眾一天只吃兩頓飯。第一頓飯叫做“朝食”，又名早食，換成現代時間大概在七點到九點。而第二頓飯叫“晡食”，又名夕食，換成現代時間大概是下午三點到五點。
一日三餐的概念已經深入徐瑾瑜靈魂，民以食為天，她可以接受穿的粗糙，住的簡陋，出行不便，但她不能接受吃不飽飯，就是啃幹窩窩也要吃夠三頓飯。
思及這裏，她突然想到剛才在大街上，好像有好幾個賣吃食的攤販，可以去嘗一嘗，還可以帶上郯明那個小子。
說幹就幹，於是她換了件衣服，拿上錢袋就到了隔壁房間，咦？沒人。然後她又去了樗裏疾的那個屋子，果然在這裏。
她站在門口朝屋內喊道：“郯大護衛，要不要跟我一起逛街？”
郯明手上拿衣服的動作不停，頭也不擡地回道：“大街有什麽逛的，我收拾完公子的行李還要練劍。”
她聽郯明拒絕，絲毫不氣餒，扒著門框說道：“哎呀，劍有什麽好練的，我看你練來練去都是那幾個招式，你陪我去我去，回來後我教你個新招式。”
郯明聽到有新招式，眼神一亮，隨後又撇嘴道：“你？連劍都沒有，你會什麽招式？”
她心道，這小夥子，該聰明時憨憨的，一臉懵懂，但你想讓他憨憨時，他反而機靈起來了。這不，都學會質疑人了。
但是她是誰，雖然她確實不會耍劍，但是她心中有劍譜啊，中華武術精粹那麽多，隨便拿出來一個就夠她“忽悠人”，不，夠她“發揚光大”的了。
別的不說，就拿那個42式太極劍來講，她一天給郯明背一式，都能教他42天。
如果再來個第一天教學，第二天熟悉，第三天鞏固，中間在穿插個小抽檢，大檢驗。就這一個太極劍，也夠他學個幾個月了。
她底氣十足，拍著胸脯保證：“我有一個絕世劍譜，只要你想學，聽姐的話，姐姐我教你。”
郯明見徐瑾瑜那一臉真誠，不像是騙人的，趕緊放好手裏的衣服，提上劍跑到她跟前，“你可要說話算話，騙人是小狗。”
徐瑾瑜答應的幹脆利落，“當然不會騙你，走，姐姐帶你逛街去。”兩人跟官署中的仆人說不用備飯之後，便邁著闊步出去了。
到了大街上，徐瑾瑜看到一個小攤子賣羊湯和餅子。小小的攤子坐著不少人，遠遠地就聞到餅子的面香和羊湯的鮮香，把她的饞蟲都勾出來了。
“來兩碗羊湯，兩個餅子。”她快步走到攤子前說道。
攤販挽著袖子，用手翻著鍋裏的燒餅應道：“好咧，立馬給你們上，兩位先坐。”
徐瑾瑜帶著郯明找了張空桌子坐下，郯明坐下就一臉糾結，好像想說什麽，但是又不開口，那是一臉愁容。
徐瑾瑜看他那欲言又止的樣子，“有什麽事？想說就說唄。”
郯明將劍放到桌上，撓了撓頭，“一個餅子，我吃不飽。”說罷臉以肉眼可見的速度紅了。
徐瑾瑜滿頭黑線，就這？就這？他這麽一個壯小夥，為了這扭扭捏捏。
她托腮道：“我當然知道你吃不飽，這個攤子只是第一站，喝完羊湯我們再去別的攤子，好不容易到城裏來逛街，當然要多吃幾樣了，哪有逮著一樣吃飽的。”
郯明瞪大了眼睛，吃驚地說道：“這就叫逛街？我以為逛街就是在街上逛一逛。”
好吧，她忘了這茬了，遂解釋道：“逛街也分好幾種，可以只逛不買，也可以邊逛邊買。買東西呢就多了，可以買吃的、喝的、用的，反正就是相中什麽買什麽。”
郯明聽她這麽說，感覺十分有趣，有些遺憾地說：“原來是這樣，那我還沒有逛過街，公子需要什麽都是由家裏的仆人采辦。”
徐瑾瑜問：“你平時都做什麽？”
郯明擡頭望著天，回憶道：“我跟弟弟從小就陪著公子讀書練武，但是我兄長比起練武更喜歡讀書。而我只喜歡練劍，那些字看著眼暈，就想著把劍術練到最好，可以保護公子和弟弟。”
徐瑾瑜感覺眼前的郯明，真的很純粹，都說大智若愚、大道至簡。雖然她說他的劍法只是那簡單的幾招，但是他卻將那簡單的幾招運用到了爐火純青的地步，然而他仍不滿足，還在每天練習、領悟，提起劍法就如癡如醉。
出門之前她為了勸他一起出來說教他劍法只是為了應付，但是此時她卻實實在在想要把自己知道的劍術都教與他。對她來說，無非是背幾個劍譜，但是對郯明來說，這可能給他另外的思路。
此時羊湯和餅已經上來，郯明左手拿餅子右手端羊湯吃的十分豪邁。
徐瑾瑜卻不著急，她把雜面餅子掰成小塊，然後放到羊湯裏泡著，泡軟後方才拿起筷子開始吃。
郯明從未見過這種吃法，好奇地很“姐姐，這是什麽吃法？”
徐瑾瑜莞爾一笑，“這呀，叫羊肉泡饃。你試試，味道很不一樣。”
郯明的餅子吃的只剩下半個，但看徐瑾瑜吃的似乎香很多，於是也把餅子撕成小塊兒，泡到羊湯裏，然後再連餅子帶湯一起吃掉。
咦，好像確實不一樣了，餅子外邊泡軟了，吸足了羊湯的汁水，但是裏邊沒有泡透的餅子還是勁道的口感，原來難咬噎人的面餅變得層次分明。
不到一盞茶的時間，郯明就吃完了羊湯和餅子，最後一抹嘴讚嘆道：“姐姐，羊肉泡饃好吃。”
此時剛才就關註著兩人的攤主，也走了過來，好奇地問：“還有這種吃法？聽這位姑娘說，叫羊肉泡饃？”
徐瑾瑜聽攤主這麽問，心道：之前在陜西之時，她曾聽說羊肉泡饃源自西周，成名於北宋，有兩千多年的歷史。
但她今日這麽一說，攤主竟未聽過這種吃法，就連跟著公子疾身邊的郯明也未見過。
或許是還未流傳開來？或者這時不叫“羊肉泡饃”？那編一個？
她摸了摸鼻子，解釋道：“對，我故鄉的一種做法，你也可以嘗嘗。吃這個可以先給食客們拿一個空碗，然後給他們餅子，讓他們先在桌上掰著餅子，等他們掰好餅子後，再來你這裏盛羊肉羊湯。”
攤主聽她說完，撫掌一嘆，“你們家鄉這個吃法還挺別致，一會兒我便試試？這兩碗羊湯我請你們吃了，就當謝謝姑娘。”
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