決賽
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這回的比賽在幾百公裏外的隴南市舉辦。那邊的地理環境可以說同清江天差地別，既無寒冷也不幹燥，即使如今才是初春，氣溫也能夠著二十度上下。
羅一夜一出機場，身上就染上了潮濕的悶熱感，他立刻將厚實的棉褲與羽絨背心脫下。眼含笑意地望向空中飄揚的柳絮，心情無比愜意與輕松。
想想自從懷孕後他就沒再出來散心過，一直在忙碌甜品店的事宜。恰好這次得了機會來隴南，也不失為一趟簡短的旅程。
坐上預約的的士，他快速和陳法枝道完平安，便迫不及待地觀察起周圍的環境，唇角隱隱揚起。
啊——隴南真美啊…冬季剛過，就能見著如此美麗的花海…
“叮咚”，短信鈴聲響起。
陳法枝幫嬰兒車內的羅雪頌貼心蓋上毛毯，轉身拿起手機。看到消息，他眼中有狡黠一閃而過。
他就知道，一夜哥肯定猜不到！雖然自己曾信誓旦旦告知他公事繁忙，但實際上，他暗地裏早就買好了雙人票，就等著拎羅雪頌一起去呢。
為了保留驚喜感，陳法枝還是決定先不告訴羅一夜真相。他隨手回了個收到【比心】，就熄滅屏幕，繼續收拾起行李。
夜晚，吃逛玩樂了一天的羅一夜疲憊地倒在酒店床上，他眨眨眼睛盯著頭頂上塗抹的壁畫，心中泛起些許寂寞。
哎，今天過的確實挺充實的。但要是能和家人一起來就更好了。怎麽辦，感覺現在出去一天都會想陳法枝和寶寶。
羅一夜煩躁地拉過一旁的被子捂住腦袋，強迫自己集中註意力，專心應對明天的比賽。靜靜深呼吸了五分鐘，他才撐著靠墊起身，拿過本子，認真將今日商場內較為特別的甜點種類記錄下來。
昏暗的臺燈將他勤奮的背影深深地雕刻成黑色，映在正後方的墻壁上。盡管無法得知明日的結果，但想來努力的人過的都不會太差。
第二日，羅一夜趕早來到比賽場地。
他望著眼前雄偉壯麗的體育館，心中的驚濤駭浪難以平息，沒想到他真靠著興趣與愛好一步步來到了國家級的殿堂。
他整理衣襟，姿態莊重地走進選手準備區。這次的流程同之前相差不大，不過是投票數據會統一在當日截止公布，這也算是滿足了觀眾們不想久等結果的心意。
羅一夜輕靠弧形的墻壁，有所預料地閉目休息。
還沒來的時候他就猜到了，決賽的選手只會比覆賽更加厲害、出色。而這類優秀的甜品師顯然是不會來理睬他這個無名小卒的。
中途，以清江市第一名進入決賽的葉老先生倒是和他交談了一會兒，他輕拍羅一夜的肩膀，嘴中喃喃道：“真是後生有為啊！”
等所有人都按照順序介紹完自己，來到料理臺前，就來到了最激動人心的宣布主題環節。
男主持人低沈的聲音驟然拔高，明顯也帶著興奮，“接下來就讓芝真來為我們揭曉主題吧！”
第二次主持比賽的葉芝真熟門熟路地掀開白板上的貼布，關鍵詞為【清新】。
羅一夜眼中閃著璀璨的亮光，心臟猛一緊縮，忍不住激動，渾身顫動。
老天！這個主題！這個主題他在家裏就有列舉過，當時他就已經思考好做什麽了。
男主持人望著臺上或摩拳擦掌，或深思熟慮的選手們，不再耗時間，鄭重地宣布比賽開始。
羅一夜飛速地沖向對面的材料區域，彎彎繞繞轉了兩圈，拿回一籃子的食材。隨手拿起兩種水果中的一個，他動作緩慢地摩挲了下青提碧綠的外殼，唔…先做青提酸奶撻好了，薄荷的味道還是有些刺激的，應該和清新的主題沒那麽合適。
為了不讓靈感步驟轉瞬即逝，他戴上口罩，就開始行動。
首先先做酸奶撻的蛋撻底。他細心地將黃油與糖粉翻拌均勻，再加入雞蛋與篩濾的低筋面粉揉和成團。等餅皮發酵完成，搟成盤撻外殼的形狀後戳出氣孔後放入冰箱冷藏定型。
在等待冷卻的過程中，羅一夜馬不停蹄地制作最為重要的餡料。除了最基礎的糖與雞蛋，他抽離了奶油奶酪的油膩，選擇加入酸奶、淡奶油與檸檬汁，更加契合清新的主題。同樣將餡料過篩一遍後，將它平整地鋪在成型的盤撻中，於烤箱180度烘烤四十分鐘。
待酸奶撻出爐，再進行最後的擺盤。羅一夜將新鮮的青提對半切開後漂亮地圍成一圈，中間放上清香木與提前準備的小雛菊翻糖。乍一看這嫩綠與純白交織的配色，就能使品鑒者感受到初夏的微風，清涼而詩意。
羅一夜滿意地切下一塊，置入口中。青提與檸檬的碰撞酸酸甜甜，配上優質酸奶的中和，簡直恰到好處！和清新一詞完美適配！
但…感覺還是差了點什麽？盤撻皮和酸奶之間似乎還需要東西融合兩者的味道。
羅一夜心神不寧地整理桌上的垃圾殘羹，眼看時間快過比賽的三分之一，他決定還是先把另一種薄荷酸奶撻做出來再說。
觀眾席上，坐在前排的陳法枝，神經也跟著緊繃上來。
雖然自己是萬分信任一夜哥的，但對方在比賽上難免會碰到問題。而他在這方面也確實給予不了他更多幫助。
“呼——”他喘了口氣，暗自屏息凝神，虔誠祈禱著好的比賽結果。哎，要是一夜哥沒得到好名次，怕是自己準備的驚喜就變成驚嚇了。
嬰兒車內，面向老父親大臉的羅雪頌，意味不明地舉起胳膊攔在自己臉上。沒過一會兒，她的臉就被憋得通紅，汗珠都溢出了。
陳法枝習慣性地瞥了眼寶寶的情況，被嚇了一大跳，“羅雪頌！你幹嘛呢！幹嘛捂住自己！”
雪頌寶寶委屈地皺起鼻子，指了指他又指了指自己。
陳法枝這才明白緣由，感情她是在學自己啊…
他眼神柔和地摸了摸羅雪頌出汗潮濕的後背，用手帕給她擦了擦，才調轉了嬰兒車的方向，讓她和自己一起看比賽。
雪頌寶寶看著屏幕上一閃而過的叭叭，興奮地拍起手來，尖銳的叫聲一下就吸引了附近觀眾和工作人員的註意。
臺上的羅一夜停下手上的動作，困惑地擡頭看向觀眾席，“？”，怎麽感覺聽到女兒的聲音了？
他搖搖頭，繼續鉆研眼前的難題，算了…應該是聽錯了。
四個小時一晃即過，終於來到評分投票環節。作為靠前9號選手的羅一夜信心十足地踏出步伐，將甜品遞上評委臺。
簡單介紹了一下自己的作品，羅一夜站在原地，安靜地等候評審品嘗後的評價與提問。
田向南對這位選手印象很深，在這場創意甜品大賽中，只有包括他在內的兩三位選手是真的在走創新之路的，其餘的大抵都是為了參加比賽節目而吃老本。
他緩緩切下一塊盤撻邊放入口中，盤撻的皮被冰凍過又脆又薄，而中間的餡酸甜可口，二者很好地被一股濃郁的奶味融合在一塊。
他讚賞的目光直直向羅一夜射去，“這個味道很厲害！你在其中下了功夫。”
羅一夜受寵若驚地維持半鞠躬，身上的襯衫幾乎被汗水浸濕。
以前的他想都不敢想的事情，居然真的發生了！田向南竟然當眾誇獎了他的甜品！要知道，他可是花國最年輕的頂級甜品師，沒有之一。
彈幕也是瘋狂地刷動——
【田向南誇人了…真有這麽好吃嗎？】
【我記得他是大魔王人設來著！能讓他都說厲害…看來是真的很特別了。】
【這人誰啊？】
【嗚嗚男神，我聽不得你誇別人！】
……
另外四位評委也嘗了所謂的青提酸奶撻，但他們的味覺不及田向南靈敏，嘗出了口感層次，卻說不出其中的奧秘。
有人按捺不住問道：“你在酸奶和盤撻之間加了東西嗎？這兩種截然不同的味道是怎麽做到不突兀的？嘶——不應該啊，難道你用了什麽特別的調料？”
羅一夜對於他所說的問題早有預料，點點頭，就敘述出自己的心路歷程：“平常我們所說的盤撻最多就是指小巧的葡式蛋撻和大型的芝士撻。而它們受歡迎的原因正是因為原料中的奶制品和餅皮味道交融的恰到好處。而酸奶經過發酵後醇酸的味道顯然達不到這一點，我就想著在撻皮與酸奶之間加一層薄薄的芝士層，如果比例合適的話，第一口咬下去就會讓人產生和吃葡式蛋撻時一樣的幸福感。直到芝士的餘味消失，清青提與酸奶的清新才會漫上來。”
他言語一頓，“當然，為了防止酸奶又和芝士不相配，我在酸奶中打入了更多量的淡奶油與雞蛋，這樣一來，酸澀感就會減輕。”
聽著他的話，五位評審互相交談了會兒，遂在pad上寫下分數上傳到系統中。
羅一夜展示完畢，剛想退場，田向南猝不及防地開口攔住他，“最後一個問題，可以告訴我嗎？我有些好奇，你研究盤撻皮研究了多久？”
羅一夜不好意思地垂下睫毛，糾結道：“田老師，其實我從覆賽結束就開始研究盤撻皮了。直到最近，我才能穩定做出完美口感的餅皮。”
【這不算作弊嗎？】
【啊？又不是提前知道主題…怎麽就作弊了？】
【別管黑子，他就是故意的。】
【說起來，這幾個月，一日甜品店確實經常贈送多餘的蛋撻…】
【啊！那個啊！我想起來了！過年的時候我也搶到了兩個！】
【沒人覺得這個青提酸奶撻，看上去就好好吃嗎？】
【同意啊啊啊，我想魂穿評委…本酸奶星人狂喜。】
田向南對他的回答很欣慰，指節輕叩桌面，“很好！羅選手，我想你是真的用心了。”
羅一夜揣著紅撲撲的臉蛋與興奮的心情回到料理臺前的座位上，天吶！田偶像竟然誇他了！真不是在做夢嗎？
他悄悄瞥了眼田向南同下一位選手講話時的側臉，他想，田向南應該是發現自己為什麽選擇做盤撻了，才會這麽誇他。
不過這些如今都已經不重要了，在羅一夜看來，自己已經努力盡人事，之後只聽天命何意…即使最後獲得不了名次，能和這樣一群厲害的甜品師同臺競爭的過程，也值得他在未來的日子裏不斷回味思考，做出更妙的創意甜品。
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想想自從懷孕後他就沒再出來散心過，一直在忙碌甜品店的事宜。恰好這次得了機會來隴南，也不失為一趟簡短的旅程。
坐上預約的的士，他快速和陳法枝道完平安，便迫不及待地觀察起周圍的環境，唇角隱隱揚起。
啊——隴南真美啊…冬季剛過，就能見著如此美麗的花海…
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陳法枝幫嬰兒車內的羅雪頌貼心蓋上毛毯，轉身拿起手機。看到消息，他眼中有狡黠一閃而過。
他就知道，一夜哥肯定猜不到！雖然自己曾信誓旦旦告知他公事繁忙，但實際上，他暗地裏早就買好了雙人票，就等著拎羅雪頌一起去呢。
為了保留驚喜感，陳法枝還是決定先不告訴羅一夜真相。他隨手回了個收到【比心】，就熄滅屏幕，繼續收拾起行李。
夜晚，吃逛玩樂了一天的羅一夜疲憊地倒在酒店床上，他眨眨眼睛盯著頭頂上塗抹的壁畫，心中泛起些許寂寞。
哎，今天過的確實挺充實的。但要是能和家人一起來就更好了。怎麽辦，感覺現在出去一天都會想陳法枝和寶寶。
羅一夜煩躁地拉過一旁的被子捂住腦袋，強迫自己集中註意力，專心應對明天的比賽。靜靜深呼吸了五分鐘，他才撐著靠墊起身，拿過本子，認真將今日商場內較為特別的甜點種類記錄下來。
昏暗的臺燈將他勤奮的背影深深地雕刻成黑色，映在正後方的墻壁上。盡管無法得知明日的結果，但想來努力的人過的都不會太差。
第二日，羅一夜趕早來到比賽場地。
他望著眼前雄偉壯麗的體育館，心中的驚濤駭浪難以平息，沒想到他真靠著興趣與愛好一步步來到了國家級的殿堂。
他整理衣襟，姿態莊重地走進選手準備區。這次的流程同之前相差不大，不過是投票數據會統一在當日截止公布，這也算是滿足了觀眾們不想久等結果的心意。
羅一夜輕靠弧形的墻壁，有所預料地閉目休息。
還沒來的時候他就猜到了，決賽的選手只會比覆賽更加厲害、出色。而這類優秀的甜品師顯然是不會來理睬他這個無名小卒的。
中途，以清江市第一名進入決賽的葉老先生倒是和他交談了一會兒，他輕拍羅一夜的肩膀，嘴中喃喃道：“真是後生有為啊！”
等所有人都按照順序介紹完自己，來到料理臺前，就來到了最激動人心的宣布主題環節。
男主持人低沈的聲音驟然拔高，明顯也帶著興奮，“接下來就讓芝真來為我們揭曉主題吧！”
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羅一夜眼中閃著璀璨的亮光，心臟猛一緊縮，忍不住激動，渾身顫動。
老天！這個主題！這個主題他在家裏就有列舉過，當時他就已經思考好做什麽了。
男主持人望著臺上或摩拳擦掌，或深思熟慮的選手們，不再耗時間，鄭重地宣布比賽開始。
羅一夜飛速地沖向對面的材料區域，彎彎繞繞轉了兩圈，拿回一籃子的食材。隨手拿起兩種水果中的一個，他動作緩慢地摩挲了下青提碧綠的外殼，唔…先做青提酸奶撻好了，薄荷的味道還是有些刺激的，應該和清新的主題沒那麽合適。
為了不讓靈感步驟轉瞬即逝，他戴上口罩，就開始行動。
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在等待冷卻的過程中，羅一夜馬不停蹄地制作最為重要的餡料。除了最基礎的糖與雞蛋，他抽離了奶油奶酪的油膩，選擇加入酸奶、淡奶油與檸檬汁，更加契合清新的主題。同樣將餡料過篩一遍後，將它平整地鋪在成型的盤撻中，於烤箱180度烘烤四十分鐘。
待酸奶撻出爐，再進行最後的擺盤。羅一夜將新鮮的青提對半切開後漂亮地圍成一圈，中間放上清香木與提前準備的小雛菊翻糖。乍一看這嫩綠與純白交織的配色，就能使品鑒者感受到初夏的微風，清涼而詩意。
羅一夜滿意地切下一塊，置入口中。青提與檸檬的碰撞酸酸甜甜，配上優質酸奶的中和，簡直恰到好處！和清新一詞完美適配！
但…感覺還是差了點什麽？盤撻皮和酸奶之間似乎還需要東西融合兩者的味道。
羅一夜心神不寧地整理桌上的垃圾殘羹，眼看時間快過比賽的三分之一，他決定還是先把另一種薄荷酸奶撻做出來再說。
觀眾席上，坐在前排的陳法枝，神經也跟著緊繃上來。
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“呼——”他喘了口氣，暗自屏息凝神，虔誠祈禱著好的比賽結果。哎，要是一夜哥沒得到好名次，怕是自己準備的驚喜就變成驚嚇了。
嬰兒車內，面向老父親大臉的羅雪頌，意味不明地舉起胳膊攔在自己臉上。沒過一會兒，她的臉就被憋得通紅，汗珠都溢出了。
陳法枝習慣性地瞥了眼寶寶的情況，被嚇了一大跳，“羅雪頌！你幹嘛呢！幹嘛捂住自己！”
雪頌寶寶委屈地皺起鼻子，指了指他又指了指自己。
陳法枝這才明白緣由，感情她是在學自己啊…
他眼神柔和地摸了摸羅雪頌出汗潮濕的後背，用手帕給她擦了擦，才調轉了嬰兒車的方向，讓她和自己一起看比賽。
雪頌寶寶看著屏幕上一閃而過的叭叭，興奮地拍起手來，尖銳的叫聲一下就吸引了附近觀眾和工作人員的註意。
臺上的羅一夜停下手上的動作，困惑地擡頭看向觀眾席，“？”，怎麽感覺聽到女兒的聲音了？
他搖搖頭，繼續鉆研眼前的難題，算了…應該是聽錯了。
四個小時一晃即過，終於來到評分投票環節。作為靠前9號選手的羅一夜信心十足地踏出步伐，將甜品遞上評委臺。
簡單介紹了一下自己的作品，羅一夜站在原地，安靜地等候評審品嘗後的評價與提問。
田向南對這位選手印象很深，在這場創意甜品大賽中，只有包括他在內的兩三位選手是真的在走創新之路的，其餘的大抵都是為了參加比賽節目而吃老本。
他緩緩切下一塊盤撻邊放入口中，盤撻的皮被冰凍過又脆又薄，而中間的餡酸甜可口，二者很好地被一股濃郁的奶味融合在一塊。
他讚賞的目光直直向羅一夜射去，“這個味道很厲害！你在其中下了功夫。”
羅一夜受寵若驚地維持半鞠躬，身上的襯衫幾乎被汗水浸濕。
以前的他想都不敢想的事情，居然真的發生了！田向南竟然當眾誇獎了他的甜品！要知道，他可是花國最年輕的頂級甜品師，沒有之一。
彈幕也是瘋狂地刷動——
【田向南誇人了…真有這麽好吃嗎？】
【我記得他是大魔王人設來著！能讓他都說厲害…看來是真的很特別了。】
【這人誰啊？】
【嗚嗚男神，我聽不得你誇別人！】
……
另外四位評委也嘗了所謂的青提酸奶撻，但他們的味覺不及田向南靈敏，嘗出了口感層次，卻說不出其中的奧秘。
有人按捺不住問道：“你在酸奶和盤撻之間加了東西嗎？這兩種截然不同的味道是怎麽做到不突兀的？嘶——不應該啊，難道你用了什麽特別的調料？”
羅一夜對於他所說的問題早有預料，點點頭，就敘述出自己的心路歷程：“平常我們所說的盤撻最多就是指小巧的葡式蛋撻和大型的芝士撻。而它們受歡迎的原因正是因為原料中的奶制品和餅皮味道交融的恰到好處。而酸奶經過發酵後醇酸的味道顯然達不到這一點，我就想著在撻皮與酸奶之間加一層薄薄的芝士層，如果比例合適的話，第一口咬下去就會讓人產生和吃葡式蛋撻時一樣的幸福感。直到芝士的餘味消失，清青提與酸奶的清新才會漫上來。”
他言語一頓，“當然，為了防止酸奶又和芝士不相配，我在酸奶中打入了更多量的淡奶油與雞蛋，這樣一來，酸澀感就會減輕。”
聽著他的話，五位評審互相交談了會兒，遂在pad上寫下分數上傳到系統中。
羅一夜展示完畢，剛想退場，田向南猝不及防地開口攔住他，“最後一個問題，可以告訴我嗎？我有些好奇，你研究盤撻皮研究了多久？”
羅一夜不好意思地垂下睫毛，糾結道：“田老師，其實我從覆賽結束就開始研究盤撻皮了。直到最近，我才能穩定做出完美口感的餅皮。”
【這不算作弊嗎？】
【啊？又不是提前知道主題…怎麽就作弊了？】
【別管黑子，他就是故意的。】
【說起來，這幾個月，一日甜品店確實經常贈送多餘的蛋撻…】
【啊！那個啊！我想起來了！過年的時候我也搶到了兩個！】
【沒人覺得這個青提酸奶撻，看上去就好好吃嗎？】
【同意啊啊啊，我想魂穿評委…本酸奶星人狂喜。】
田向南對他的回答很欣慰，指節輕叩桌面，“很好！羅選手，我想你是真的用心了。”
羅一夜揣著紅撲撲的臉蛋與興奮的心情回到料理臺前的座位上，天吶！田偶像竟然誇他了！真不是在做夢嗎？
他悄悄瞥了眼田向南同下一位選手講話時的側臉，他想，田向南應該是發現自己為什麽選擇做盤撻了，才會這麽誇他。
不過這些如今都已經不重要了，在羅一夜看來，自己已經努力盡人事，之後只聽天命何意…即使最後獲得不了名次，能和這樣一群厲害的甜品師同臺競爭的過程，也值得他在未來的日子裏不斷回味思考，做出更妙的創意甜品。
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