第177章
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第177章
掙錢的喜悅即便過了好幾天,也是一想起來就讓人忍不住露出笑臉的事。
寧水鎮。
天碧藍藍的，風也小，是少有的好天氣。
鎮外陳三兒看車的生意一下子變得很好,平時他獨自也能忙的開,今日家裏老小都過來幫著攬客看車。
顧蘭時和方紅花等在路邊,裴厭給了五文錢拿了半塊木牌，過來後三人才一起往鎮口那邊走。
今年入冬後頭一回來逛大集，小老太太很高興。
正逢初五集會，但和過年前的大集會不同,眼下還沒那麽熱鬧，攤子沒有擺到鎮外來,都在鎮子裏面的街道上。
今天人挺多的,因是上午，多半人剛趕到鎮上，因此進鎮的人多,出去的人少。
街上各種攤子按路排開，吆喝聲此起彼伏。
狐裘貂衣，錦緞布匹，陶盆瓦罐醬醋油茶，幹果山貨活羊活鹿活野禽,各種東西叫人眼花繚亂。
方紅花在幾頭拴著的羊面前站定，瞅了幾下說：“這不像家養的,像是山裏的野羊,蘭哥兒,厭小子,快來看。”
斜對面賣鳥籠子的攤前,顧蘭時腳步停下,有的鳥籠裏還關了鳥兒，在裏面蹦跳著，時而低頭喝水。
裴厭在他幾步遠的地方，目光掃過附近的攤位，最後落在隔了一段距離的茶葉攤子。
心想家裏都是自家上山采的野茶，平時還好，過年時來了親戚，總該弄點好茶葉待客。
他倆來往的親戚也就顧家人，再沒有其他，弄一點好茶也是應該的。
念頭剛冒出來，就聽見方紅花在喊，兩人都收回目光，往賣羊的那邊走。
賣羊的是個老頭，正蹲在那裏抽煙，聽見方紅花的話，他放下煙桿子，一看這三人就知道，只是來瞧熱鬧，他沒有起身，更沒有招呼，但嘴裏閑不住，說：“是野羊，逮住以後在家裏養的，也能說是家養的。”
“原是這樣，我說呢，長得不一樣。”方紅花咂咂嘴，又道：“個頭還不小呢。”
羊肉本就貴，更別說一整頭羊，不過雖然買不起，但一會兒他們就要去吃羊肉了。
早上裴厭閑著沒事，算算日子初五了，鎮上有大集，就跟顧蘭時商量，出門逛逛，逛完順便在鎮上吃頓飯，之前往來福酒樓送東西，和吳廚子閑聊時，得知樓裏入冬後賣羊肉羊湯還有什麽羊雜碎湯羊蹄子。
吳升文雖然言語中有幾分自豪和吹噓，但裴厭常常來寧水鎮，也聽過一耳朵，來福酒樓做的羊肉，不膻不腥，當屬一手絕活。
天冷時吃一碗羊肉羊湯，渾身都暖和熱乎，鎮上不少人都好來福酒樓這一口，這也是酒樓冬天生意一直不錯的原因。
同春酒館雖然小，但能開好幾年，而且名頭也漸漸起來，同樣是因有一手硬菜出名，燉大肘子那叫一個香而不膩，汁多嫩軟，肥香脂厚，吃到最後盤子裏剩下的肉汁也要用暄軟熱乎的白饅頭蘸掉，饅頭吸了肉汁，油香油香的。
這兩樣都是肉菜，價錢肯定要貴些。
今天來鎮上，主要是想嘗嘗羊肉，羊肉平時不怎麽吃，自然比大肘子更吸引人。
補碗匠腿上墊一塊厚布，低頭又是拉鉆弓又是用小錘敲，攤前不少人拿著碗抱著壇，都是來修補的。
再往前走，茶葉攤和山貨攤中間，還有個磨銅鏡的，同樣有好幾個人抱著銅鏡在等待。
方紅花看見磨鏡匠，說道：“我那個銅鏡也有些花了，老是沒見磨鏡子的來，可惜這回出門時給忘了。”
因是裴厭臨時起意，在祖宅門口喊她的時候，出門就有點著急，只記得帶荷包。
顧蘭時笑著說：“阿奶，下回再趕著大集來，我也要磨磨銅鏡。”
磨鏡匠、補碗匠和貨郎一樣，都會走街串巷，鄉下也去，趕上了就不用往鎮上跑。
裴厭在茶葉攤前問價，因茶葉多，他隨手抓了一小把低頭輕聞，攤主很殷勤，說這是南邊來的好茶，又抓了一小把別的茶葉遞過來，讓他都看看聞聞，看喜歡哪個。
顧蘭時和方紅花過來，茶葉香氣和別的東西不一樣，聞著感覺很舒服，即便是幹茶，這麽多的量，站在跟前也是能聞到的。
“要買茶？”他問道。
裴厭把手裏的一小把茶葉倒回去，在攤主的示意下，又看了看另外一種，說：“嗯，家裏只有粗茶，也換換口。”
一聽價錢，顧蘭時沒言語，貴是貴，但他倆剛賺了一筆，犒勞犒勞也是應該的，少買點就行。
最後裴厭要了兩種茶，一樣濃的一樣淡的，各自稱了一錢銀子的，包起來不算太多，但足夠嘗鮮待客了。
三人在街上走走停停，看到賣秤桿的，顧蘭時一下子停住腳，轉頭說道：“要不買一桿大秤，稱豬稱糧食有的使，還有戥子。”
戥子最常用來稱銀錢，上回賣了蛇，那麽多碎銀都是靠他倆用手掂掂，雖然大差不差，可有了戥子到底方便。
“好。”裴厭點點頭，上前拿起一桿大秤先看東西。
攤主聽見他倆的話，知道生意來了，笑著在旁邊說自己的東西都好，又拿起小戥子遞給方紅花，讓她細瞅瞅。
不一會兒，再往前走，裴厭手裏就多了一桿大秤和一桿戥子。
今天太陽挺好的，隨著人流逛這麽一陣子，三人身上都熱起來，甚至出了薄汗。
顧蘭時轉頭看向方紅花：“阿奶，餓不餓？要不咱們這就去吃飯。”
方紅花被太陽曬得瞇起眼睛，樂呵呵點頭：“好。”
於是裴厭就領著他倆往來福酒樓方向走，路上經過一些食攤飯館，今天有大集，人多，無論小攤還是館子，老板夥計都賣力吆喝，見吃飯的人多，臉上笑意更是不斷。
來福酒樓也是如此，裴厭和夥計認識，三人被引到一個空桌前坐下，夥計取下肩上布給擦了擦桌子，又給翻碗倒熱茶，問想吃什麽。
裴厭開口道：“三碗羊肉湯。”
“好嘞。”夥計答應一聲，見旁邊桌吃完了，連忙撤下碗碟，端起往後廚走。
“阿奶，還想吃什麽？”裴厭問道。
方紅花下過館子，大點的酒樓也吃過，一進來沒有半分怯場，知道酒樓裏的東西貴，她笑著擺擺手：“又不是彌勒佛，肚子能有多大？吃一碗羊湯就足夠了。”
旁邊桌子被另一個夥計引了人來，三個漢子坐下後，要的也是羊肉湯，和他們一樣，一人一碗。
進來才多久，就新坐下好三四桌人，一半都是要羊肉湯的，可見生意有多好。
裴厭轉頭看看已經吃上的桌，心想頭一回帶夫郎和阿奶來酒樓吃飯，還是要一兩道菜。
正打算問夥計都有什麽菜，不想剛才領他們進來的夥計劉二泉端了一碟小菜來，直接放在他們桌上。
見裴厭不解，劉二泉咧嘴笑一下，說：“掌櫃的要我送來，小菜而已，掌櫃的說了，盡管吃。”
他說完，裴厭就看見從後廚出來的酒樓掌櫃金有福，見有人喊結賬，掌櫃的連忙應聲，於是裴厭一拱手，算是謝過。
掌櫃的看見，笑著回了一禮便去忙了。
在鎮上做生意，光有名氣是不行的，金有福為人厚道，向來不會輕看人，哪怕是打雜小工，在附近名聲很好。
劉二泉進竈房報菜名時，順嘴和吳廚子說那三碗是裴厭幾個要的，金有福聽見，就讓送一碟小菜過去，都是熟人，一碟小菜又值不了幾個錢。
“別說，怪不得人家生意好呢。”方紅花嘆道。
“是。”裴厭笑著點頭，取了筷子先遞給他倆，讓嘗嘗外面的小菜如何。
顧蘭時夾了一筷子，認出是切成絲的菘菜葉，他嘗一口，清脆爽口，偏酸。還帶一點點微辣，確實和家裏的不一樣。
“可真好吃。”方紅花吃完滿口讚嘆，這送的東西不用花錢，自然是怎麽吃都香甜。
很快，劉二泉用盤端來了三碗羊肉湯，各自還有一塊烙餅，好就著湯吃，放下最後一碗後，他朝裴厭使個眼色，見裴厭微微點頭，就笑著去招呼別的客人。
裴厭用筷子一翻碗底，見羊肉片子很實在，他聽人說過，來福酒樓的羊肉湯量很足很實在，但碗裏的這些明顯超過了心中所想，再擡頭略一看旁邊桌，心裏更明白了。
顧蘭時先端起碗喝了一小口熱湯，湯香濃而不膻，下肚後很是滋潤，他剛放下碗，想撈一片肉嘗嘗，桌子底下，腿忽然被輕輕撞了下，他疑惑擡頭。
裴厭笑了笑，沒說話，只用筷子把碗裏的肉片翻出來示意他看，隨後搖了搖頭。
顧蘭時一下子領會，轉頭見他阿奶夾了好大一筷子羊肉，露出驚異的神色，連忙用一根手指比在嘴唇上，沖小老太太搖了搖頭。
正想感嘆人家羊肉竟給的這麽足，撈一筷子上來下面還有，見孫子孫婿都看向她，方紅花趕緊止住已經到嘴邊的話，改口道：“快吃快吃，趁燙乎。”
三人再沒說話，也確實餓了，一人拿一塊烙餅在手裏，埋頭就吃。
酒樓今天生意很好，直到他們三個吃飽喝足，碗光碟光，依舊有食客陸續進來，多數還要的都是羊肉湯。
知道吳廚子忙，裴厭沒有進去打攪，只和劉二泉道一聲，結好賬就先走了，也給別的食客騰位子。
肚子飽飽的，離開來福酒樓這條街道後，顧蘭時笑著說：“還好沒點別的菜，最後羊湯一下肚，都有點撐了。”
方紅花吃得高興，附和道：“可不是，人家這份量。”
裴厭同樣吃盡興了，笑道：“肯定是吳叔給的，掌櫃的估計都不知道。”
方紅花壓低了聲音：“嗐，人家好心待咱們，可不能說漏嘴。”
“正是。”裴厭笑著應和她。
三人高高興興來，又高高興興趕車往回走，吃得渾身都熱乎，冷風都不怎麽畏懼了。
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掙錢的喜悅即便過了好幾天,也是一想起來就讓人忍不住露出笑臉的事。
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天碧藍藍的，風也小，是少有的好天氣。
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顧蘭時和方紅花等在路邊,裴厭給了五文錢拿了半塊木牌，過來後三人才一起往鎮口那邊走。
今年入冬後頭一回來逛大集，小老太太很高興。
正逢初五集會，但和過年前的大集會不同,眼下還沒那麽熱鬧，攤子沒有擺到鎮外來,都在鎮子裏面的街道上。
今天人挺多的,因是上午，多半人剛趕到鎮上，因此進鎮的人多,出去的人少。
街上各種攤子按路排開，吆喝聲此起彼伏。
狐裘貂衣，錦緞布匹，陶盆瓦罐醬醋油茶，幹果山貨活羊活鹿活野禽,各種東西叫人眼花繚亂。
方紅花在幾頭拴著的羊面前站定，瞅了幾下說：“這不像家養的,像是山裏的野羊,蘭哥兒,厭小子,快來看。”
斜對面賣鳥籠子的攤前,顧蘭時腳步停下,有的鳥籠裏還關了鳥兒，在裏面蹦跳著，時而低頭喝水。
裴厭在他幾步遠的地方，目光掃過附近的攤位，最後落在隔了一段距離的茶葉攤子。
心想家裏都是自家上山采的野茶，平時還好，過年時來了親戚，總該弄點好茶葉待客。
他倆來往的親戚也就顧家人，再沒有其他，弄一點好茶也是應該的。
念頭剛冒出來，就聽見方紅花在喊，兩人都收回目光，往賣羊的那邊走。
賣羊的是個老頭，正蹲在那裏抽煙，聽見方紅花的話，他放下煙桿子，一看這三人就知道，只是來瞧熱鬧，他沒有起身，更沒有招呼，但嘴裏閑不住，說：“是野羊，逮住以後在家裏養的，也能說是家養的。”
“原是這樣，我說呢，長得不一樣。”方紅花咂咂嘴，又道：“個頭還不小呢。”
羊肉本就貴，更別說一整頭羊，不過雖然買不起，但一會兒他們就要去吃羊肉了。
早上裴厭閑著沒事，算算日子初五了，鎮上有大集，就跟顧蘭時商量，出門逛逛，逛完順便在鎮上吃頓飯，之前往來福酒樓送東西，和吳廚子閑聊時，得知樓裏入冬後賣羊肉羊湯還有什麽羊雜碎湯羊蹄子。
吳升文雖然言語中有幾分自豪和吹噓，但裴厭常常來寧水鎮，也聽過一耳朵，來福酒樓做的羊肉，不膻不腥，當屬一手絕活。
天冷時吃一碗羊肉羊湯，渾身都暖和熱乎，鎮上不少人都好來福酒樓這一口，這也是酒樓冬天生意一直不錯的原因。
同春酒館雖然小，但能開好幾年，而且名頭也漸漸起來，同樣是因有一手硬菜出名，燉大肘子那叫一個香而不膩，汁多嫩軟，肥香脂厚，吃到最後盤子裏剩下的肉汁也要用暄軟熱乎的白饅頭蘸掉，饅頭吸了肉汁，油香油香的。
這兩樣都是肉菜，價錢肯定要貴些。
今天來鎮上，主要是想嘗嘗羊肉，羊肉平時不怎麽吃，自然比大肘子更吸引人。
補碗匠腿上墊一塊厚布，低頭又是拉鉆弓又是用小錘敲，攤前不少人拿著碗抱著壇，都是來修補的。
再往前走，茶葉攤和山貨攤中間，還有個磨銅鏡的，同樣有好幾個人抱著銅鏡在等待。
方紅花看見磨鏡匠，說道：“我那個銅鏡也有些花了，老是沒見磨鏡子的來，可惜這回出門時給忘了。”
因是裴厭臨時起意，在祖宅門口喊她的時候，出門就有點著急，只記得帶荷包。
顧蘭時笑著說：“阿奶，下回再趕著大集來，我也要磨磨銅鏡。”
磨鏡匠、補碗匠和貨郎一樣，都會走街串巷，鄉下也去，趕上了就不用往鎮上跑。
裴厭在茶葉攤前問價，因茶葉多，他隨手抓了一小把低頭輕聞，攤主很殷勤，說這是南邊來的好茶，又抓了一小把別的茶葉遞過來，讓他都看看聞聞，看喜歡哪個。
顧蘭時和方紅花過來，茶葉香氣和別的東西不一樣，聞著感覺很舒服，即便是幹茶，這麽多的量，站在跟前也是能聞到的。
“要買茶？”他問道。
裴厭把手裏的一小把茶葉倒回去，在攤主的示意下，又看了看另外一種，說：“嗯，家裏只有粗茶，也換換口。”
一聽價錢，顧蘭時沒言語，貴是貴，但他倆剛賺了一筆，犒勞犒勞也是應該的，少買點就行。
最後裴厭要了兩種茶，一樣濃的一樣淡的，各自稱了一錢銀子的，包起來不算太多，但足夠嘗鮮待客了。
三人在街上走走停停，看到賣秤桿的，顧蘭時一下子停住腳，轉頭說道：“要不買一桿大秤，稱豬稱糧食有的使，還有戥子。”
戥子最常用來稱銀錢，上回賣了蛇，那麽多碎銀都是靠他倆用手掂掂，雖然大差不差，可有了戥子到底方便。
“好。”裴厭點點頭，上前拿起一桿大秤先看東西。
攤主聽見他倆的話，知道生意來了，笑著在旁邊說自己的東西都好，又拿起小戥子遞給方紅花，讓她細瞅瞅。
不一會兒，再往前走，裴厭手裏就多了一桿大秤和一桿戥子。
今天太陽挺好的，隨著人流逛這麽一陣子，三人身上都熱起來，甚至出了薄汗。
顧蘭時轉頭看向方紅花：“阿奶，餓不餓？要不咱們這就去吃飯。”
方紅花被太陽曬得瞇起眼睛，樂呵呵點頭：“好。”
於是裴厭就領著他倆往來福酒樓方向走，路上經過一些食攤飯館，今天有大集，人多，無論小攤還是館子，老板夥計都賣力吆喝，見吃飯的人多，臉上笑意更是不斷。
來福酒樓也是如此，裴厭和夥計認識，三人被引到一個空桌前坐下，夥計取下肩上布給擦了擦桌子，又給翻碗倒熱茶，問想吃什麽。
裴厭開口道：“三碗羊肉湯。”
“好嘞。”夥計答應一聲，見旁邊桌吃完了，連忙撤下碗碟，端起往後廚走。
“阿奶，還想吃什麽？”裴厭問道。
方紅花下過館子，大點的酒樓也吃過，一進來沒有半分怯場，知道酒樓裏的東西貴，她笑著擺擺手：“又不是彌勒佛，肚子能有多大？吃一碗羊湯就足夠了。”
旁邊桌子被另一個夥計引了人來，三個漢子坐下後，要的也是羊肉湯，和他們一樣，一人一碗。
進來才多久，就新坐下好三四桌人，一半都是要羊肉湯的，可見生意有多好。
裴厭轉頭看看已經吃上的桌，心想頭一回帶夫郎和阿奶來酒樓吃飯，還是要一兩道菜。
正打算問夥計都有什麽菜，不想剛才領他們進來的夥計劉二泉端了一碟小菜來，直接放在他們桌上。
見裴厭不解，劉二泉咧嘴笑一下，說：“掌櫃的要我送來，小菜而已，掌櫃的說了，盡管吃。”
他說完，裴厭就看見從後廚出來的酒樓掌櫃金有福，見有人喊結賬，掌櫃的連忙應聲，於是裴厭一拱手，算是謝過。
掌櫃的看見，笑著回了一禮便去忙了。
在鎮上做生意，光有名氣是不行的，金有福為人厚道，向來不會輕看人，哪怕是打雜小工，在附近名聲很好。
劉二泉進竈房報菜名時，順嘴和吳廚子說那三碗是裴厭幾個要的，金有福聽見，就讓送一碟小菜過去，都是熟人，一碟小菜又值不了幾個錢。
“別說，怪不得人家生意好呢。”方紅花嘆道。
“是。”裴厭笑著點頭，取了筷子先遞給他倆，讓嘗嘗外面的小菜如何。
顧蘭時夾了一筷子，認出是切成絲的菘菜葉，他嘗一口，清脆爽口，偏酸。還帶一點點微辣，確實和家裏的不一樣。
“可真好吃。”方紅花吃完滿口讚嘆，這送的東西不用花錢，自然是怎麽吃都香甜。
很快，劉二泉用盤端來了三碗羊肉湯，各自還有一塊烙餅，好就著湯吃，放下最後一碗後，他朝裴厭使個眼色，見裴厭微微點頭，就笑著去招呼別的客人。
裴厭用筷子一翻碗底，見羊肉片子很實在，他聽人說過，來福酒樓的羊肉湯量很足很實在，但碗裏的這些明顯超過了心中所想，再擡頭略一看旁邊桌，心裏更明白了。
顧蘭時先端起碗喝了一小口熱湯，湯香濃而不膻，下肚後很是滋潤，他剛放下碗，想撈一片肉嘗嘗，桌子底下，腿忽然被輕輕撞了下，他疑惑擡頭。
裴厭笑了笑，沒說話，只用筷子把碗裏的肉片翻出來示意他看，隨後搖了搖頭。
顧蘭時一下子領會，轉頭見他阿奶夾了好大一筷子羊肉，露出驚異的神色，連忙用一根手指比在嘴唇上，沖小老太太搖了搖頭。
正想感嘆人家羊肉竟給的這麽足，撈一筷子上來下面還有，見孫子孫婿都看向她，方紅花趕緊止住已經到嘴邊的話，改口道：“快吃快吃，趁燙乎。”
三人再沒說話，也確實餓了，一人拿一塊烙餅在手裏，埋頭就吃。
酒樓今天生意很好，直到他們三個吃飽喝足，碗光碟光，依舊有食客陸續進來，多數還要的都是羊肉湯。
知道吳廚子忙，裴厭沒有進去打攪，只和劉二泉道一聲，結好賬就先走了，也給別的食客騰位子。
肚子飽飽的，離開來福酒樓這條街道後，顧蘭時笑著說：“還好沒點別的菜，最後羊湯一下肚，都有點撐了。”
方紅花吃得高興，附和道：“可不是，人家這份量。”
裴厭同樣吃盡興了，笑道：“肯定是吳叔給的，掌櫃的估計都不知道。”
方紅花壓低了聲音：“嗐，人家好心待咱們，可不能說漏嘴。”
“正是。”裴厭笑著應和她。
三人高高興興來，又高高興興趕車往回走，吃得渾身都熱乎，冷風都不怎麽畏懼了。
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