第171章
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第171章
車軲轆在泥地上碾出道道痕跡,裴厭牽著驢車出門。
太陽這幾天都很好，地面比之前好點，不少地方已經算硬實了,挑著路走就不會踩一鞋底爛泥,遇上避不開的爛路段,就只能這麽走過去，而毛驢騾子走在泥濘處比人更穩當。
板車上放了三個竹筐，一大兩小，大的裝了七十六枚雞蛋,小的一筐裝了四十八枚雞蛋，另一個小筐則裝了三十枚鹹鴨蛋。
這三筐蛋不沈,裴厭見去林子那邊泥濘較多,就沒有讓毛驢跑，繼續牽著驢子往前走。
已經煮熟的鹹鴨蛋還好，雞蛋不一樣,去鎮上這一路都要謹慎些，尤其碰到泥路時。
已經是半早上，太陽明晃晃掛在天上，他牽著毛驢不緊不慢趕路，只是去鎮上賣蛋,用不著趕早集，等上了官道後驢車跑起來,也不會像一大清早那麽凍。
他獨自出門離開,身後籬笆門半掩,連狗都沒有出來相送,正圍著洗麻袋的顧蘭時嚶嚶叫。
顧蘭時坐在板凳上,面前的石板是裴厭早上給搬過來的,他從木盆裏撈出泡了半個時辰的三條臟麻袋，放在石板上，伸手從腳旁的竹籃裏抓一把野澡珠放在麻袋上，用木棒捶打起來。
麻袋是從狗窩裏取出來的，睡了一個月，已經臟了，塞在裏面的稻草掏出來，正在太陽底下曬。
野澡珠被搗碎，又給撩些水，很快就出了白沫子，因麻袋臟，白沫子很快變灰濁。
捶搗的動靜咚咚咚響，三只狗沒有靠近他，只在周圍轉悠嗚咽，沒多久就各自找了地方趴下曬太陽，腦袋擱在兩只前爪上看向這邊，灰灰眉頭像是皺在一起，很擔心它的麻袋窩。
臟麻袋洗了兩遍，顧蘭時才罷手，擰了擰水，直接展開放在柴堆上。
盡管用的溫水，風一吹手上水跡變得冰涼涼，他趕緊擦幹，見兩只小狗還盯著麻袋看，忍不住笑了下，冬天洗什麽都幹的慢，麻袋還得幾天曬呢。
地上曬著的稻草被狗睡了一個多月，回頭曬幹了，直接當柴火燒，家裏稻草挺多，塞幾個麻袋不成問題。
他走進柴房，打開一個舊木箱蓋子，從裏頭拿出三條帶補丁的麻袋，這是上回洗的，都是給狗用的。
出來後往麥稭堆那邊走，原本趴在地上的灰灰一下子起來，一邊聞他手裏的麻袋一邊跟著他走。
麥稭堆前，顧蘭時把塞滿麥稭的一條麻袋往地上一扔，灰灰一只爪子站在上面，低頭不斷嗅聞。
等顧蘭時裝完第二條麻袋，轉眼一看，它已經趴上去了，尾巴在身後輕輕晃兩下，顯然很滿意。
裝好三條麻袋後，他輕踢一腳灰灰，示意它起來，自己把三條麻袋壘在一起，抱著往外面走。
路過大黑和灰仔時，兩只都爬起來，跟在他後面。
把麻袋放進狗窩，由它們去聞去躺，顧蘭時拍拍衣裳，又回到院子幹別的。
堂屋屋檐下放了一塊石頭，石頭中間凹陷，是裴厭從山裏背回來的。
他從堂屋裏拎出一個口袋，裏頭是一條條曬幹的地龍，他抓出來一把丟進石頭凹陷當中。
四下看看，沒看到石頭錘，於是找了找，在柴堆另一側找見了。
石頭錘是用一塊圓石頭和結實的木棍綁起來的，石頭不大，木棍也短，棍上纏了兩層布。
他走到屋檐下又坐好，右手豎直握著木棍，像用杵搗石臼裏的東西一樣，用石頭錘搗磨放在凹陷裏的地龍幹。
竈房裏的石臼常常用來搗蒜磨辣子面花椒面，都是味道重的東西，地龍幹搗磨成粉，是用來餵雞的。
這是從別人那裏聽來的法子，要想冬天讓母雞下蛋，只有草和谷糠麥麩是不成的，把地龍幹泥鰍幹都弄成粉，餵雞的時候抓兩把，母雞見了“葷”，自然就容易下蛋了。
夏天的時候，他倆挖了不少地龍，還在河泥裏捉泥鰍，連同漁網裏撈上來的大魚小魚，沒吃完都曬幹了存起來，冬天正好磨一磨餵雞鴨。
因這些東西有限，得先緊著下蛋的十五只母雞吃。
這是件費力氣又費工夫的事，也不一定就要搗磨成粉狀，只要碾得碎碎的，和別的雞食一起攪拌，方便母雞吃就好。
圓石頭自身有分量，就和石杵差不多，地龍幹泥鰍幹小魚幹都能搗爛，就是要費些力氣，像較大的魚幹，更要在這裏坐許久。
顧蘭時磨著磨著，覺得手腕酸，就換了一只手，之前多是裴厭幹這活，偶爾忙不開他才上手。
裴厭力氣大手勁大，幹起來總一副輕松的模樣，耐心也足，花費一陣子工夫，就能把這些都磨成粉。
想到好幾天沒給母雞吃魚幹了，他放下石頭錘，去雜屋拎出另一個小口袋，比起地龍和泥鰍，魚幹相對來說比較少。
大魚幹他試了試，曬得幹，肉又厚，費了力氣才掰成幾塊。石頭的凹陷處沒有那麽大，一整個放上去不好搗磨，只能這樣。
忽然，顧蘭時拿起石頭錘的手一頓，他倆前幾天也吃了一次魚幹，泡發後上鍋蒸熟就能吃。
魚幹泡發後也就軟了，用刀連魚骨一起剁碎，可比這樣下力氣搗磨更方便，只是魚刺好像麻煩點，就算魚刺也被剁短了，萬一較硬，卡在雞脖子裏。
平時他都不太留心這些，今年頭一回在屋裏養雞，不得不多想想。
要麽，就上鍋蒸熟了，再剁碎搗成泥，即便魚骨和魚刺硬點，也比這樣幹著搗磨要容易，魚肉爛就爛了，反正是給雞吃。
家裏柴火足夠，他這樣一想，幹脆，把魚幹和地龍幹蚯蚓幹一起，泡在舊木盆裏。
泡發得一兩個時辰，吃完晌午飯再蒸不遲，他把口袋紮好放回雜屋，拿了鞋底出來，坐在太陽底下一邊納一邊等裴厭，心思轉到蛋價上，不知道最近如何了。
*
“雞蛋——”
裴厭拉長了聲音吆喝。
為了穩當些，今天驢車趕得慢，比平時多花了兩刻鐘才到鎮上。
天氣好，街上小攤大多都在，沿街叫賣的人也有，不過比起春秋時候的菜蔬瓜果，要少了很多。
這會子賣的，全是些幹貨，幹菜幹果都有，也有賣鮮果的，並不多，一個漢子挑了兩筐梨，甚至還有賣橘子的，綠的黃的都有，那顏色很鮮亮，分外惹人註意，不過一問價錢，家境一般的人就歇了心思。
他們這裏靠北，橘子是用船從南邊運來的，價錢比梨高多了。
“雞蛋鹹鴨蛋——”
裴厭牽著毛驢慢慢往前走，見街邊挎著籃子的婦人有看向他的，腳步就慢下來，不過對方並沒有出聲，眼睛瞅著板車上的蛋筐，從旁邊走過，連價錢都沒問。
於是他又往前走，吆喝了兩聲，徑直朝同春酒館走。
快到街角時，一個老太太喊住了他，問雞蛋多少錢。
“七文一枚。”裴厭說道。
老太太咂咂舌，直嘆這價錢太高，直接擺擺手，轉身進了院門。
裴厭料到她應該不會買，這時節蛋價就這樣，願意買的人不多，除非大戶富貴人家。
而寧水鎮大戶多聚集在青魚巷附近，那邊有好幾條巷子和大街，其中院落有大有小，即便小院落，住的也是小富之家，想把雞蛋鴨蛋賣出去，還得去那邊轉轉。
他心裏這麽盤算，但還是先往酒館去。
到了之後，館子裏有客人吃酒吃飯，蔣廚子在竈上忙，騰不開身，還是酒館老板和他夫郎到後門這邊來看雞蛋。
裴厭認得這個年輕夫郎，頭一回賣雞蛋給酒館，就是吳文君給結的賬。至於老板張福，常常往鎮上來，也是認識的。
張福之前聽廚子提過一句，說冬天好像也能送幾個雞蛋來，他那時沒放在心上，不想這大冬天的，還真有雞蛋，不由拿起一枚在手裏看，問道：“裴家兄弟，你這雞是怎麽養的？這會子還下蛋。”
裴厭笑著說：“弄了個屋子，夜裏燒燒炕，屋裏暖和起來就行。”
“嗯。”張福把雞蛋放下，跟他所想一樣，於是又問了價錢。
大冬天弄些雞蛋，還要運到鎮上，確實不容易，裴厭照著市價，手指捏在一起比了個“七”。
不是他不願意讓價，這時候賣的就是這價錢，見張福猶豫，他開口道：“我知道價錢高，也沒辦法，為下這幾個蛋，我夫郎日夜都操心操勞，時節不對，再精心伺候，母雞也不是天天都下蛋，忙了一個多月，才攢下這點，這樣，三十個送兩個，張兄看如何？”
酒館最近生意不錯，雞蛋在冬天是個短缺稀罕的東西，要是沒靠譜的交情，吃光了再想買可不容易。
眼見有賣雞蛋的，不買一些續上，確實有點說不過去。
張福問道：“雞蛋還剩多少？”
吳文君想一下，說：“滿打滿算，也就二三十。”
張福每天在前面算賬招呼客人，客人點菜的時候雖然有夥計，但他也能聽到，最近點肉點雞蛋的人挺多。
能來館子裏吃飯的人，手裏多少有幾個子兒，炒雞蛋、雞蛋面一類的東西都吃得起。
他倆說完，對視一眼，吳文君看向裴厭，說：“三十個送三個，相當十個送一個。”
既是老主顧，一直都和人家做生意，不讓點利也不像樣，裴厭沒有多猶豫，點頭道：“行，三個就三個，要多少？”
來福酒樓那邊之前是一百個雞蛋多送十個，也就是十個多送一個，酒館每回要的少，因此讓利就沒有酒樓那邊多。
一枚雞蛋七文錢，兩人商量了一下，張福說：“先來五十個。”
“行，那就數五十五枚雞蛋。”裴厭說著，把大蛋筐蓋子打開：“張兄可以自行挑揀，要是有壞的爛的不願要的，只管放在一旁。”
吳文君把竹籃放在板車上，聞言應一聲，就挑起雞蛋。
除了雞糞沾到太多的，別的雞蛋其實用不著挑揀，有纏著稻草的竹片格子隔開，雞蛋一路運來，沒幾個撞壞的。
雞蛋數好以後，裴厭開口道：“還有鹹鴨蛋，已經煮熟了，張兄可要看看？”
張福說道：“鴨蛋店裏還有，暫且不用。”
“行。”裴厭點點頭，沒有多說什麽。
五十個雞蛋很好算，一共三百五十文，張福給了三錢碎銀，另外再數了五十個銅板。
結清以後，知道酒館裏忙，裴厭沒有再跟人客套，一拱手同張福道聲別，就拉著毛驢往巷子外走。
五十個雞蛋夏秋那會兒才能賣一百五十文，今天多賣了二錢，足夠讓人高興。
出門時裝了一百二十四個雞蛋，現在還剩六十九個，他眼裏帶著一點笑意，又往來福酒樓方向去。
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車軲轆在泥地上碾出道道痕跡,裴厭牽著驢車出門。
太陽這幾天都很好，地面比之前好點，不少地方已經算硬實了,挑著路走就不會踩一鞋底爛泥,遇上避不開的爛路段,就只能這麽走過去，而毛驢騾子走在泥濘處比人更穩當。
板車上放了三個竹筐，一大兩小，大的裝了七十六枚雞蛋,小的一筐裝了四十八枚雞蛋，另一個小筐則裝了三十枚鹹鴨蛋。
這三筐蛋不沈,裴厭見去林子那邊泥濘較多,就沒有讓毛驢跑，繼續牽著驢子往前走。
已經煮熟的鹹鴨蛋還好，雞蛋不一樣,去鎮上這一路都要謹慎些，尤其碰到泥路時。
已經是半早上，太陽明晃晃掛在天上，他牽著毛驢不緊不慢趕路，只是去鎮上賣蛋,用不著趕早集，等上了官道後驢車跑起來,也不會像一大清早那麽凍。
他獨自出門離開,身後籬笆門半掩,連狗都沒有出來相送,正圍著洗麻袋的顧蘭時嚶嚶叫。
顧蘭時坐在板凳上,面前的石板是裴厭早上給搬過來的,他從木盆裏撈出泡了半個時辰的三條臟麻袋，放在石板上，伸手從腳旁的竹籃裏抓一把野澡珠放在麻袋上，用木棒捶打起來。
麻袋是從狗窩裏取出來的，睡了一個月，已經臟了，塞在裏面的稻草掏出來，正在太陽底下曬。
野澡珠被搗碎，又給撩些水，很快就出了白沫子，因麻袋臟，白沫子很快變灰濁。
捶搗的動靜咚咚咚響，三只狗沒有靠近他，只在周圍轉悠嗚咽，沒多久就各自找了地方趴下曬太陽，腦袋擱在兩只前爪上看向這邊，灰灰眉頭像是皺在一起，很擔心它的麻袋窩。
臟麻袋洗了兩遍，顧蘭時才罷手，擰了擰水，直接展開放在柴堆上。
盡管用的溫水，風一吹手上水跡變得冰涼涼，他趕緊擦幹，見兩只小狗還盯著麻袋看，忍不住笑了下，冬天洗什麽都幹的慢，麻袋還得幾天曬呢。
地上曬著的稻草被狗睡了一個多月，回頭曬幹了，直接當柴火燒，家裏稻草挺多，塞幾個麻袋不成問題。
他走進柴房，打開一個舊木箱蓋子，從裏頭拿出三條帶補丁的麻袋，這是上回洗的，都是給狗用的。
出來後往麥稭堆那邊走，原本趴在地上的灰灰一下子起來，一邊聞他手裏的麻袋一邊跟著他走。
麥稭堆前，顧蘭時把塞滿麥稭的一條麻袋往地上一扔，灰灰一只爪子站在上面，低頭不斷嗅聞。
等顧蘭時裝完第二條麻袋，轉眼一看，它已經趴上去了，尾巴在身後輕輕晃兩下，顯然很滿意。
裝好三條麻袋後，他輕踢一腳灰灰，示意它起來，自己把三條麻袋壘在一起，抱著往外面走。
路過大黑和灰仔時，兩只都爬起來，跟在他後面。
把麻袋放進狗窩，由它們去聞去躺，顧蘭時拍拍衣裳，又回到院子幹別的。
堂屋屋檐下放了一塊石頭，石頭中間凹陷，是裴厭從山裏背回來的。
他從堂屋裏拎出一個口袋，裏頭是一條條曬幹的地龍，他抓出來一把丟進石頭凹陷當中。
四下看看，沒看到石頭錘，於是找了找，在柴堆另一側找見了。
石頭錘是用一塊圓石頭和結實的木棍綁起來的，石頭不大，木棍也短，棍上纏了兩層布。
他走到屋檐下又坐好，右手豎直握著木棍，像用杵搗石臼裏的東西一樣，用石頭錘搗磨放在凹陷裏的地龍幹。
竈房裏的石臼常常用來搗蒜磨辣子面花椒面，都是味道重的東西，地龍幹搗磨成粉，是用來餵雞的。
這是從別人那裏聽來的法子，要想冬天讓母雞下蛋，只有草和谷糠麥麩是不成的，把地龍幹泥鰍幹都弄成粉，餵雞的時候抓兩把，母雞見了“葷”，自然就容易下蛋了。
夏天的時候，他倆挖了不少地龍，還在河泥裏捉泥鰍，連同漁網裏撈上來的大魚小魚，沒吃完都曬幹了存起來，冬天正好磨一磨餵雞鴨。
因這些東西有限，得先緊著下蛋的十五只母雞吃。
這是件費力氣又費工夫的事，也不一定就要搗磨成粉狀，只要碾得碎碎的，和別的雞食一起攪拌，方便母雞吃就好。
圓石頭自身有分量，就和石杵差不多，地龍幹泥鰍幹小魚幹都能搗爛，就是要費些力氣，像較大的魚幹，更要在這裏坐許久。
顧蘭時磨著磨著，覺得手腕酸，就換了一只手，之前多是裴厭幹這活，偶爾忙不開他才上手。
裴厭力氣大手勁大，幹起來總一副輕松的模樣，耐心也足，花費一陣子工夫，就能把這些都磨成粉。
想到好幾天沒給母雞吃魚幹了，他放下石頭錘，去雜屋拎出另一個小口袋，比起地龍和泥鰍，魚幹相對來說比較少。
大魚幹他試了試，曬得幹，肉又厚，費了力氣才掰成幾塊。石頭的凹陷處沒有那麽大，一整個放上去不好搗磨，只能這樣。
忽然，顧蘭時拿起石頭錘的手一頓，他倆前幾天也吃了一次魚幹，泡發後上鍋蒸熟就能吃。
魚幹泡發後也就軟了，用刀連魚骨一起剁碎，可比這樣下力氣搗磨更方便，只是魚刺好像麻煩點，就算魚刺也被剁短了，萬一較硬，卡在雞脖子裏。
平時他都不太留心這些，今年頭一回在屋裏養雞，不得不多想想。
要麽，就上鍋蒸熟了，再剁碎搗成泥，即便魚骨和魚刺硬點，也比這樣幹著搗磨要容易，魚肉爛就爛了，反正是給雞吃。
家裏柴火足夠，他這樣一想，幹脆，把魚幹和地龍幹蚯蚓幹一起，泡在舊木盆裏。
泡發得一兩個時辰，吃完晌午飯再蒸不遲，他把口袋紮好放回雜屋，拿了鞋底出來，坐在太陽底下一邊納一邊等裴厭，心思轉到蛋價上，不知道最近如何了。
*
“雞蛋——”
裴厭拉長了聲音吆喝。
為了穩當些，今天驢車趕得慢，比平時多花了兩刻鐘才到鎮上。
天氣好，街上小攤大多都在，沿街叫賣的人也有，不過比起春秋時候的菜蔬瓜果，要少了很多。
這會子賣的，全是些幹貨，幹菜幹果都有，也有賣鮮果的，並不多，一個漢子挑了兩筐梨，甚至還有賣橘子的，綠的黃的都有，那顏色很鮮亮，分外惹人註意，不過一問價錢，家境一般的人就歇了心思。
他們這裏靠北，橘子是用船從南邊運來的，價錢比梨高多了。
“雞蛋鹹鴨蛋——”
裴厭牽著毛驢慢慢往前走，見街邊挎著籃子的婦人有看向他的，腳步就慢下來，不過對方並沒有出聲，眼睛瞅著板車上的蛋筐，從旁邊走過，連價錢都沒問。
於是他又往前走，吆喝了兩聲，徑直朝同春酒館走。
快到街角時，一個老太太喊住了他，問雞蛋多少錢。
“七文一枚。”裴厭說道。
老太太咂咂舌，直嘆這價錢太高，直接擺擺手，轉身進了院門。
裴厭料到她應該不會買，這時節蛋價就這樣，願意買的人不多，除非大戶富貴人家。
而寧水鎮大戶多聚集在青魚巷附近，那邊有好幾條巷子和大街，其中院落有大有小，即便小院落，住的也是小富之家，想把雞蛋鴨蛋賣出去，還得去那邊轉轉。
他心裏這麽盤算，但還是先往酒館去。
到了之後，館子裏有客人吃酒吃飯，蔣廚子在竈上忙，騰不開身，還是酒館老板和他夫郎到後門這邊來看雞蛋。
裴厭認得這個年輕夫郎，頭一回賣雞蛋給酒館，就是吳文君給結的賬。至於老板張福，常常往鎮上來，也是認識的。
張福之前聽廚子提過一句，說冬天好像也能送幾個雞蛋來，他那時沒放在心上，不想這大冬天的，還真有雞蛋，不由拿起一枚在手裏看，問道：“裴家兄弟，你這雞是怎麽養的？這會子還下蛋。”
裴厭笑著說：“弄了個屋子，夜裏燒燒炕，屋裏暖和起來就行。”
“嗯。”張福把雞蛋放下，跟他所想一樣，於是又問了價錢。
大冬天弄些雞蛋，還要運到鎮上，確實不容易，裴厭照著市價，手指捏在一起比了個“七”。
不是他不願意讓價，這時候賣的就是這價錢，見張福猶豫，他開口道：“我知道價錢高，也沒辦法，為下這幾個蛋，我夫郎日夜都操心操勞，時節不對，再精心伺候，母雞也不是天天都下蛋，忙了一個多月，才攢下這點，這樣，三十個送兩個，張兄看如何？”
酒館最近生意不錯，雞蛋在冬天是個短缺稀罕的東西，要是沒靠譜的交情，吃光了再想買可不容易。
眼見有賣雞蛋的，不買一些續上，確實有點說不過去。
張福問道：“雞蛋還剩多少？”
吳文君想一下，說：“滿打滿算，也就二三十。”
張福每天在前面算賬招呼客人，客人點菜的時候雖然有夥計，但他也能聽到，最近點肉點雞蛋的人挺多。
能來館子裏吃飯的人，手裏多少有幾個子兒，炒雞蛋、雞蛋面一類的東西都吃得起。
他倆說完，對視一眼，吳文君看向裴厭，說：“三十個送三個，相當十個送一個。”
既是老主顧，一直都和人家做生意，不讓點利也不像樣，裴厭沒有多猶豫，點頭道：“行，三個就三個，要多少？”
來福酒樓那邊之前是一百個雞蛋多送十個，也就是十個多送一個，酒館每回要的少，因此讓利就沒有酒樓那邊多。
一枚雞蛋七文錢，兩人商量了一下，張福說：“先來五十個。”
“行，那就數五十五枚雞蛋。”裴厭說著，把大蛋筐蓋子打開：“張兄可以自行挑揀，要是有壞的爛的不願要的，只管放在一旁。”
吳文君把竹籃放在板車上，聞言應一聲，就挑起雞蛋。
除了雞糞沾到太多的，別的雞蛋其實用不著挑揀，有纏著稻草的竹片格子隔開，雞蛋一路運來，沒幾個撞壞的。
雞蛋數好以後，裴厭開口道：“還有鹹鴨蛋，已經煮熟了，張兄可要看看？”
張福說道：“鴨蛋店裏還有，暫且不用。”
“行。”裴厭點點頭，沒有多說什麽。
五十個雞蛋很好算，一共三百五十文，張福給了三錢碎銀，另外再數了五十個銅板。
結清以後，知道酒館裏忙，裴厭沒有再跟人客套，一拱手同張福道聲別，就拉著毛驢往巷子外走。
五十個雞蛋夏秋那會兒才能賣一百五十文，今天多賣了二錢，足夠讓人高興。
出門時裝了一百二十四個雞蛋，現在還剩六十九個，他眼裏帶著一點笑意，又往來福酒樓方向去。
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