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封一這次來，除了給王妃送東西以外，也是來見王爺，把封地這幾個月發生的事情和王爺匯報一下，還有他們拿不定主意的事情也想讓王爺拿主意。
這次封一帶來了五十只小豬崽、三千斤麥子和一千斤面粉，養豬廠因為臨水縣進入雨季至今還沒有建好，顧言只好讓人先把豬崽帶到收養院養一段時間。
顧言用宅院裏的倉庫當掩護，把三千斤麥子全部轉移到了空間裏，面粉則用大缸儲存起來，供家裏日常食用。
之前說要教那些收養院的人制作小吃，顧言不是在說笑，他打算先教他們制作煎餅果子、手抓餅和涼皮卷。
制作煎餅果子和手抓餅需要用到特制爐子和推車，顧言讓趙捕頭拿著爐子的圖紙去縣上的鐵鋪做一個特制鐵爐，再去木匠那裏訂做一個手推車，買一筐低層次的木炭，這些東西全都走縣衙的賬。
鐵匠和木匠聽到東西是縣令大人要的，趕緊加班加點，三天的時間就把縣令大人要的東西做好送到縣衙。
推車和爐子暫時被放到自己所在院子的小廚房裏，顧言特意挑了不需要上班的休沐日，一大早就起來在小廚房裏搗鼓。
封煜還納悶顧言今天怎麽不賴床了，跑到小廚房一看，發現顧言正在小廚房的院子裏玩面粉呢，還把下人全部趕了出來。
用面粉和了一小盆面糊糊，又讓封煜給他找來一個幹凈的薄竹板，把爐子放在推車裏，點上木炭。
顧言已經準備好了，等爐子的表面一熱，就舀了一小勺面糊放在爐子上面的鐵片上，接著趕緊一手轉動爐子兩旁的把手，用一只手拿著竹板把面糊攤均勻。
等把面糊糊攤均勻，顧言看著眼前逐漸泛黃，失去原本白面糊糊的樣貌，後知後覺地意識到還要加雞蛋，又匆匆忙忙找來一個雞蛋，將蛋液攤在薄餅上。
“蔥花！蔥花！”
打上雞蛋，顧言又發現還要撒蔥花，又轉身去找來一根蔥，洗幹凈以後直接用手掐成一小段丟在餅上，趕緊用竹板沿著餅子邊緣鏟起來，折成兩半。
“還好沒有燙焦。”
看著眼前的餅子，顧言覺得還缺一點東西。
缺什麽呢？缺……對，缺了大醬、薄脆、榨菜和辣椒油。
顧言又鉆進小廚房翻東西，找來找去，在菜櫃裏找到了一碗醬料，聞起來像是黃豆醬，又找了找，找到了一缸用小瓦罐裝著的辣蘿蔔。
用幹凈的勺子挖了一大勺醬料放在餅上，也夾了一筷子辣蘿蔔加在餅上提味，再將薄餅折成長條，用竹板從中間一切兩半再折疊在一起，一份煎餅果子總算有驚無險地完成了。
“哈哈……我說你幹嘛一大早爬起來，原來是饞了。”封煜從頭看到尾，等顧言把餅子做好才開口說話。
顧言才不會承認他這麽起來，也有嘴饞的原因在內，嘴硬地把一切推到收養院那些人身上，“我是為了收養院的人才會這麽努力，你不要在這裏睜眼說瞎話，懶得理你。”
“行，不是你嘴饞。”封煜也不和他爭辯，走到顧言面前伸出手，十分理直氣壯，“給我一半。”
“還說我嘴饞，你明明也想吃。”顧言分給他一半，迫不及待地咬上一大口。
“真好吃！不愧是我做出來的煎餅果子！”
顧言吃完繼續去搗鼓其他兩種吃食，打算等熟練以後去教收養院的人。
封煜沒有打擾他，吃完煎餅果子去找封一聊封地的公事。
涼皮卷需要的程序最繁瑣，需要將面團放在水中清洗，取水中的沈澱物來做涼皮。
這三樣吃食，顧言花了兩天的時間總算把它們的制作步驟記得熟練。
顧言帶人去收養院，和收養院裏的人說了自己的打算。
可讓顧言沒想到的是，他們一聽要和官府合作做生意，還要做他們從來沒聽過的吃食，賣的錢要三方進行分割，幾位收養院負責主事的乞丐都不願意答應。
“那你們打算怎麽辦？讓官府一直養著你們？縣衙是你們的爹還是你們的老娘啊？能一輩子養著你們？”顧言直接被氣笑了。
顧言又找來所有能自己判斷是非的乞丐，問他們在這件事情上的意見，不打算聽幾位主事乞丐的一面之詞。
讓顧言失望的是，幾乎所有的老乞丐都不願意生活有所變動，覺得現在這樣有吃有喝挺好的。
好在，年輕的乞丐們都願意和官府合作做生意，學個手藝，給他們自己謀個生計。
顧言也不慣著這些好吃懶做的老乞丐，除了一些年老體弱、需要在養老院頤養天年的老乞丐，其他只要還有力氣活動的老乞丐全部都被顧言派去養豬。
“養豬又不需要多大的力氣活，你們要是一個人提不動豬食，就兩個人、三個人一起擡，別想在收養院混吃等死。”
“王主簿，你記一下，和那些擺攤想要做生意的乞丐一樣，這些老乞丐的工錢也要分成三份。”
“是，小人這就記下來。”
顧言看到眼前幾位想要倚老賣老的老乞丐們，鬧著不想幹活，幹脆讓他們連管事都做不了，“這收養院的主事也別讓乞丐自己選人來當了，王主簿，你一會兒派信得過的人過來接管這裏。”
說完，顧言也不管那些吵著嚷著不幹活的老乞丐，去和其他想要擺攤做生意的乞丐說話。
剩下的這些乞丐，不是年紀小幹不了活，就是年輕但身體有殘疾。
“你們這些人年紀太小，才五六歲的年紀，乖乖在收養院念書，衙門用不了你們來擺攤做生意。”顧言把年紀小的乞丐全部都挑出來趕到一邊，和其餘這些可以幹活的乞丐說擺攤的事情。
“你們……”
“……”
“我話就說這麽多，你們三天後來衙門見我。”
***
三天的時間，足夠縣衙的人將臨水縣所有集市街道的情況了解一遍，找到兩三處適合擺攤，距離收養院也不遠的地方。
顧言原本想著在臨水縣全縣開上十幾家以面食為主的店鋪，但想到封地今年的麥子還沒到豐收的季節，封地去年又剛經歷過水患，封地近三年不會把麥子對外出售，最後還是打消了開店的念頭。
就先擺幾個面試小攤吧，也好試試縣內百姓們對面食的接受程度。
兩處擺攤的地方，一個在靠近縣衙的街口，一個在靠近收養院的街口，都是在臨水縣的繁華街道。
靠近臨水縣縣衙的那個賣煎餅果子的攤子，就是當初顧言和封煜在街上遇到的那兩個保護弟弟妹妹的乞丐擺的。
顧言經常會光顧他們的攤子，有時候是去買煎餅果子，有時候是去買涼皮卷。
乞丐們擺的攤子一開始無人問津，還有地痞流氓看乞丐們好欺負想要鬧事，顧言直接派捕快天天在百姓們擺攤做生意的街道上巡邏，把地痞流氓押著在梯田上幹了半個月的活，搞得那些地痞流氓都知道這些乞丐擺的攤子是縣衙在背後撐腰，沒人敢去搗亂。
擺攤最開始無人問津的情況，也好解決，顧言時不時去光顧給他們當活字招牌，再加上乞丐們穿著幹凈，吃食制作過程也幹凈，吃食吃起來也好吃，漸漸的，百姓們便都喜歡去買。
觀察了幾天，顧言又讓收養院的人在這兩個街口加了一個新攤子，用來賣鹹香酥脆的油酥燒餅。
至於這些攤子上要用到的面粉，顧言直接以臨水縣縣令的身份和封一所代表的寒王府簽了合同，讓寒王府每年給他們臨水縣縣衙送兩千斤麥子。
除了麥子合同，顧言也給封一引薦了幾位他們臨水縣的富戶，比如開飯館的錢老板和開醫館的李老板，幫著他們和北疆封地簽了一份又一份的合同，將北疆封地的臘腸、香腸、曲轅犁、水泥粉……引進到臨水縣，把臨水縣的珍貴藥材、大米、布匹……賣到了北疆封地。
顧言甩著手裏厚厚一沓的合約，心情愉悅。
“這下好了，臨水縣和封地的東西都能賣出去了。”
“封地的交易所已經開了，臨水縣的商人有人要過去嗎？我讓人給臨水縣的商戶分一個地方。”自從交易所的提議被提出來，就有人一直在盯著這個香餑餑，想從中分一杯羹。
“肯定有啊！”聽到封煜說起交易所，顧言當然也想給臨水縣的商戶占一個位置，“要是有位置，你就讓人先幫忙給我們臨水縣占個位兒。”
“王妃的要求當然要第一時間滿足了，早就讓人占了位置。”封煜猜到顧言知道這件事情以後，一定不會拒絕這個給臨水縣商戶發展壯大的機會。
“我這就去和那些商戶商量這件事！”顧言茶也不喝了，和封煜說了一聲便急匆匆出門，讓人通知臨水縣所有的商戶來見他。
商戶們當然不願意放棄這次的機會，聽到縣令大人說鎮門西的交易所可以給他們留出一小塊地方，興奮地交頭接耳討論起來。
最後，商戶們選出了十家實力靠前的商戶和那位封一大人一起去鎮門西，商品裝滿兩艘貨船。
……
封一他們走後，顧言又恢覆了他以往的生活狀態，早睡晚起，天天賴床，每天早上踩著點去衙門上班，踩著點下班，沒事就帶著家裏的小家夥們在臨水縣縣內四處逛逛，視察水產養殖和果樹栽種的情況。
雨水淅淅索索地下著，偶爾有個晴天，養豬廠便在這種天氣狀態下建成了，養在收養院的豬被全部轉移到了養豬廠，收養院的大部分老人也開始了每天養豬的日子。
日子一天天過去，在顧言想那些商戶什麽時候回來的時候，封一領著十位商戶回到了臨水縣，滿載而去，滿載而歸，和他們一起的，還有張屠戶一家三口。
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顧言用宅院裏的倉庫當掩護，把三千斤麥子全部轉移到了空間裏，面粉則用大缸儲存起來，供家裏日常食用。
之前說要教那些收養院的人制作小吃，顧言不是在說笑，他打算先教他們制作煎餅果子、手抓餅和涼皮卷。
制作煎餅果子和手抓餅需要用到特制爐子和推車，顧言讓趙捕頭拿著爐子的圖紙去縣上的鐵鋪做一個特制鐵爐，再去木匠那裏訂做一個手推車，買一筐低層次的木炭，這些東西全都走縣衙的賬。
鐵匠和木匠聽到東西是縣令大人要的，趕緊加班加點，三天的時間就把縣令大人要的東西做好送到縣衙。
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封煜還納悶顧言今天怎麽不賴床了，跑到小廚房一看，發現顧言正在小廚房的院子裏玩面粉呢，還把下人全部趕了出來。
用面粉和了一小盆面糊糊，又讓封煜給他找來一個幹凈的薄竹板，把爐子放在推車裏，點上木炭。
顧言已經準備好了，等爐子的表面一熱，就舀了一小勺面糊放在爐子上面的鐵片上，接著趕緊一手轉動爐子兩旁的把手，用一只手拿著竹板把面糊攤均勻。
等把面糊糊攤均勻，顧言看著眼前逐漸泛黃，失去原本白面糊糊的樣貌，後知後覺地意識到還要加雞蛋，又匆匆忙忙找來一個雞蛋，將蛋液攤在薄餅上。
“蔥花！蔥花！”
打上雞蛋，顧言又發現還要撒蔥花，又轉身去找來一根蔥，洗幹凈以後直接用手掐成一小段丟在餅上，趕緊用竹板沿著餅子邊緣鏟起來，折成兩半。
“還好沒有燙焦。”
看著眼前的餅子，顧言覺得還缺一點東西。
缺什麽呢？缺……對，缺了大醬、薄脆、榨菜和辣椒油。
顧言又鉆進小廚房翻東西，找來找去，在菜櫃裏找到了一碗醬料，聞起來像是黃豆醬，又找了找，找到了一缸用小瓦罐裝著的辣蘿蔔。
用幹凈的勺子挖了一大勺醬料放在餅上，也夾了一筷子辣蘿蔔加在餅上提味，再將薄餅折成長條，用竹板從中間一切兩半再折疊在一起，一份煎餅果子總算有驚無險地完成了。
“哈哈……我說你幹嘛一大早爬起來，原來是饞了。”封煜從頭看到尾，等顧言把餅子做好才開口說話。
顧言才不會承認他這麽起來，也有嘴饞的原因在內，嘴硬地把一切推到收養院那些人身上，“我是為了收養院的人才會這麽努力，你不要在這裏睜眼說瞎話，懶得理你。”
“行，不是你嘴饞。”封煜也不和他爭辯，走到顧言面前伸出手，十分理直氣壯，“給我一半。”
“還說我嘴饞，你明明也想吃。”顧言分給他一半，迫不及待地咬上一大口。
“真好吃！不愧是我做出來的煎餅果子！”
顧言吃完繼續去搗鼓其他兩種吃食，打算等熟練以後去教收養院的人。
封煜沒有打擾他，吃完煎餅果子去找封一聊封地的公事。
涼皮卷需要的程序最繁瑣，需要將面團放在水中清洗，取水中的沈澱物來做涼皮。
這三樣吃食，顧言花了兩天的時間總算把它們的制作步驟記得熟練。
顧言帶人去收養院，和收養院裏的人說了自己的打算。
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“那你們打算怎麽辦？讓官府一直養著你們？縣衙是你們的爹還是你們的老娘啊？能一輩子養著你們？”顧言直接被氣笑了。
顧言又找來所有能自己判斷是非的乞丐，問他們在這件事情上的意見，不打算聽幾位主事乞丐的一面之詞。
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顧言也不慣著這些好吃懶做的老乞丐，除了一些年老體弱、需要在養老院頤養天年的老乞丐，其他只要還有力氣活動的老乞丐全部都被顧言派去養豬。
“養豬又不需要多大的力氣活，你們要是一個人提不動豬食，就兩個人、三個人一起擡，別想在收養院混吃等死。”
“王主簿，你記一下，和那些擺攤想要做生意的乞丐一樣，這些老乞丐的工錢也要分成三份。”
“是，小人這就記下來。”
顧言看到眼前幾位想要倚老賣老的老乞丐們，鬧著不想幹活，幹脆讓他們連管事都做不了，“這收養院的主事也別讓乞丐自己選人來當了，王主簿，你一會兒派信得過的人過來接管這裏。”
說完，顧言也不管那些吵著嚷著不幹活的老乞丐，去和其他想要擺攤做生意的乞丐說話。
剩下的這些乞丐，不是年紀小幹不了活，就是年輕但身體有殘疾。
“你們這些人年紀太小，才五六歲的年紀，乖乖在收養院念書，衙門用不了你們來擺攤做生意。”顧言把年紀小的乞丐全部都挑出來趕到一邊，和其餘這些可以幹活的乞丐說擺攤的事情。
“你們……”
“……”
“我話就說這麽多，你們三天後來衙門見我。”
***
三天的時間，足夠縣衙的人將臨水縣所有集市街道的情況了解一遍，找到兩三處適合擺攤，距離收養院也不遠的地方。
顧言原本想著在臨水縣全縣開上十幾家以面食為主的店鋪，但想到封地今年的麥子還沒到豐收的季節，封地去年又剛經歷過水患，封地近三年不會把麥子對外出售，最後還是打消了開店的念頭。
就先擺幾個面試小攤吧，也好試試縣內百姓們對面食的接受程度。
兩處擺攤的地方，一個在靠近縣衙的街口，一個在靠近收養院的街口，都是在臨水縣的繁華街道。
靠近臨水縣縣衙的那個賣煎餅果子的攤子，就是當初顧言和封煜在街上遇到的那兩個保護弟弟妹妹的乞丐擺的。
顧言經常會光顧他們的攤子，有時候是去買煎餅果子，有時候是去買涼皮卷。
乞丐們擺的攤子一開始無人問津，還有地痞流氓看乞丐們好欺負想要鬧事，顧言直接派捕快天天在百姓們擺攤做生意的街道上巡邏，把地痞流氓押著在梯田上幹了半個月的活，搞得那些地痞流氓都知道這些乞丐擺的攤子是縣衙在背後撐腰，沒人敢去搗亂。
擺攤最開始無人問津的情況，也好解決，顧言時不時去光顧給他們當活字招牌，再加上乞丐們穿著幹凈，吃食制作過程也幹凈，吃食吃起來也好吃，漸漸的，百姓們便都喜歡去買。
觀察了幾天，顧言又讓收養院的人在這兩個街口加了一個新攤子，用來賣鹹香酥脆的油酥燒餅。
至於這些攤子上要用到的面粉，顧言直接以臨水縣縣令的身份和封一所代表的寒王府簽了合同，讓寒王府每年給他們臨水縣縣衙送兩千斤麥子。
除了麥子合同，顧言也給封一引薦了幾位他們臨水縣的富戶，比如開飯館的錢老板和開醫館的李老板，幫著他們和北疆封地簽了一份又一份的合同，將北疆封地的臘腸、香腸、曲轅犁、水泥粉……引進到臨水縣，把臨水縣的珍貴藥材、大米、布匹……賣到了北疆封地。
顧言甩著手裏厚厚一沓的合約，心情愉悅。
“這下好了，臨水縣和封地的東西都能賣出去了。”
“封地的交易所已經開了，臨水縣的商人有人要過去嗎？我讓人給臨水縣的商戶分一個地方。”自從交易所的提議被提出來，就有人一直在盯著這個香餑餑，想從中分一杯羹。
“肯定有啊！”聽到封煜說起交易所，顧言當然也想給臨水縣的商戶占一個位置，“要是有位置，你就讓人先幫忙給我們臨水縣占個位兒。”
“王妃的要求當然要第一時間滿足了，早就讓人占了位置。”封煜猜到顧言知道這件事情以後，一定不會拒絕這個給臨水縣商戶發展壯大的機會。
“我這就去和那些商戶商量這件事！”顧言茶也不喝了，和封煜說了一聲便急匆匆出門，讓人通知臨水縣所有的商戶來見他。
商戶們當然不願意放棄這次的機會，聽到縣令大人說鎮門西的交易所可以給他們留出一小塊地方，興奮地交頭接耳討論起來。
最後，商戶們選出了十家實力靠前的商戶和那位封一大人一起去鎮門西，商品裝滿兩艘貨船。
……
封一他們走後，顧言又恢覆了他以往的生活狀態，早睡晚起，天天賴床，每天早上踩著點去衙門上班，踩著點下班，沒事就帶著家裏的小家夥們在臨水縣縣內四處逛逛，視察水產養殖和果樹栽種的情況。
雨水淅淅索索地下著，偶爾有個晴天，養豬廠便在這種天氣狀態下建成了，養在收養院的豬被全部轉移到了養豬廠，收養院的大部分老人也開始了每天養豬的日子。
日子一天天過去，在顧言想那些商戶什麽時候回來的時候，封一領著十位商戶回到了臨水縣，滿載而去，滿載而歸，和他們一起的，還有張屠戶一家三口。
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