3
關燈
小
中
大
3
謝小寧帶著她的直播系統逛了一圈集市，最後買了些棒骨和兩斤鹹肉，準備一會路過竹林，再挖些嫩筍來。
今晚要熬一大鍋腌篤鮮給全家人打牙祭。
小寧嘴角上翹，步子輕快。
觀眾們跟她逛過集市，剛剛從新奇興奮中緩過神來，討論著她買的幾樣東西。
“那幾根我知道是豬棒骨。”
“像肉幹一樣的那個是什麽？”
小寧見觀眾們都不知道，才說，“是鹹肉，用鹽腌制過的五花肉。”
很快就有人進一步解釋道：“因為不能低溫保存，所以才選擇用大量食鹽腌制，可以保存很長時間。”
“咦，聽起來像僵屍肉一樣，好惡心啊！”
這位觀眾的想法好清奇！
謝小寧認真解釋，“這位看官，鹹肉不僅不惡心，而且很美味哦。”
那個說僵屍肉的，沈默了半天，才敲出了幾個字，“實在想象不出！”
“沒關系，晚飯的時候過來玩，我們全家吃給你看。”
這幾條對話很快就淹沒在大量的彈幕中。
到家的時候，天還大亮著，家裏沒人。
這幾日是春種農忙時候，一家老少天不亮下地，太陽落山才回，很是辛苦。她懷著身孕的大嫂也是裏外忙活。
小寧把前一日他爹砍好摞在院子裏的柴抱進廚房，塞進竈臺，用火石點了火。
接著將大黑鍋刷洗幹凈，添了多半鍋水，先將棒骨洗幹凈飛水，鹹肉用清水浸著。
又取出一根竹筍，用左手捏緊，右手執刀，從上倒下深深劃下一刀，然後手上使力，刀鋒稍斜，將刀口掰得大些。接著扔下菜刀，輕輕一撥，泥汙隨著外皮一起脫落。
真是行雲流水，一氣呵成。誰讓謝小寧前世就愛吃筍呢。
“哇，主播好手法，與警匪片裏老法醫有的一拼。”
小寧掃了一眼，果然是之前說鹹肉是僵屍肉那個，ID叫給我一個支點。這位肯定是警匪末世影片的擁躉。
謝小寧舉起白瓷娃娃一樣幹凈透亮的春筍，放在鏡頭前轉了一圈，“這只筍，芳齡三月，水嫩清香，質地緊實，入口微甜，實為好筍。江湖人稱三月筍。有詩為證：飲水唯有香川泉，鼎鮮不過三月筍。”
“哇，主播你懂的真多。”
謝小寧暗忖：為了節目效果，只能適當信口開河了。
做直播真累啊，要身兼多職。上得了廳堂，下得了廚房，賺得了銀子，作得了詩詞。
很快鍋裏飄出了肉香。謝小寧撇過一次血沫，將泡好的鹹肉放進去，水開之後又加入切塊的春筍。
這道菜實在簡單，只要原料新鮮，不怕做不出一鍋好湯。
熬湯的功夫，謝小寧又把家裏的竹編籃子找了出來。她娘以前也做過小生意，家裏不缺籃子。
把籃子洗刷幹凈，晾在院子裏。
金烏西斜，雲蒸霞蔚，房舍都鍍上一層金光。勞碌一天的農人陸陸續續拖著沈重的腳步從她家門口經過。
空氣中飄蕩著屬於鄉村的安寧，和一陣陣肉香。
“小寧？”
大嫂白氏提著竹籃子進了院子，“你煮什麽呢？這麽香！村前頭向嫂子還問我，說咱家燉肉了，我說不可能呀，肯定是隔壁三叔家燉的！哈哈，沒想到還真是你這小妮子倒騰的。”
白氏性格爽朗，說話又響又快。
謝小寧還沒來得及回答，白氏揭開鍋蓋看了眼，“了不得啊，一鍋都是肉。”
又問，“哪兒來的？”
謝小寧小聲說：“就是我前幾天說的草莓，賣了錢換的。”
“那野果子真能賣錢？”白氏高聲問。
小寧做了個噤聲的手勢，瞟了眼院墻。她不怕別的，就怕隔壁的三叔一家，這一家子無論男女，不分老幼，都是愛占便宜的貨色。
當初分家，無論房子、地、還是銀子農具，都是三叔他們占得多。這也就罷了，竟然還隔三差五來他們家占小便宜。
就是個石頭獅子，也得叫他們啃一口石料下來墊桌角。
爹娘都是老實的性子，他爹又是做哥哥的，心裏總覺得應該讓著弟弟，那一家子也就得寸進尺，越發有恃無恐。
要是讓他們知道自己賣草莓的事，必定要插一腳。
白氏馬上明白過來，低低一笑，洗手和面沿著鍋沿貼起餅子。
見嫂子挺著大肚子，裏外張羅，謝小寧心中憐惜，安慰道：“嫂子，以後咱家天天吃肉。你好好養著，我侄子生出來定然白白胖胖，壯的像頭小牛。”
“你個小妮子懂的到多！”白氏轉身回來，用粘滿面糊的手刮了一下小姑的鼻子。
“嫂子！”小寧鼻尖上頂著一堆面糊糊，氣呼呼地跺腳。
“2333，”直播間裏笑成一團。
“寧寧好可愛！”
“大嫂威武！膜拜！”
“這比偶像劇有意思多了嘛！我站白寧CP！”
謝小寧：……
“唷，這肉湯可香著呢。我爹說的果然不錯。咱們村裏，還是二伯家日子過得最好。這麽好的日子，怎麽不想著接濟一下自家兄弟呢？”
伴著嬌嬌悄悄的聲音，院外走來一人。身上雖然也是粗布衣服，可卻是新做的。天青色的偏襟衫子，靛藍長裙，裙角繡著一圈蘭花，頭上銀釵子的流蘇微微蕩漾。
這身打扮，在村裏面絕對數一數二。
“大姐來了！”小寧招呼，聲音低沈，顯著不那麽情願。
這位正是隔壁三叔的閨女謝小安。
“小安院裏坐，小寧快給你姐姐倒杯水。”白氏一邊貼餅子，一邊吩咐。
“都是自家人，嫂子怎麽還跟我客氣上了。”謝小安並不拿自己當外人，一步跨進廚房，湊近竈臺向鍋裏望去。
村裏的普通人家，也就逢年過節才能吃上一頓肉。謝小安家雖然富裕一些，隔三差五能沾點葷腥，一般也就是幾片肥肉，還都緊著能下地的勞動力吃。
謝小寧作為女孩，也就喝幾口湯的待遇。
今天她純粹是被肉香味兒引過來的。可是眼前的景象還是讓她驚呆了。滿滿一鍋肉和骨頭上下翻騰著，都是大塊的，燉的酥爛，白白的湯汁咕嘟咕嘟冒著泡，那味道別提多香了。
謝小安直起身子，“哎喲，吃肉也不知道往我們家端兩碗？”
白氏有幾分尷尬，眼神躲閃著說：“這不是還沒做好嗎！”也不怪白氏拉不下臉，她作為媳婦確實不好多說。
這個時代即使兄弟分了家，也會互相接濟，榮辱與共，這是社會以家族宗親為單位發展的必然結果。
在一口吃食上防範對方，說出去臉都沒地方擱。
謝小安也是看準伯父一家丟不起這個臉，順手撈起一只大盆，“看大嫂說的，難道我還貪你那幾口貼餅子嗎？肉湯火候早就到了！”然後竟然自己動手盛起湯來。
謝小寧看著堂姐手裏那只比籃球還大三圈的陶盆，專撿大塊肉撈，差點氣暈過去。
這是要趕盡殺絕一鍋端啊！
“慢著！”
“怎麽，謝小寧，你要攔著我？咱們謝家可是有家訓的，兄弟相攜，世代不忘。你家吃肉，不能讓我們家一口湯都喝不上吧？”謝小安頭也不回，勺子一個勁兒地在鍋裏攪合，把貼餅子的白氏擠在一邊。
“沒有，怎麽會呢？”小寧眼珠轉著，開始忽悠。
“我們家日子好了，照顧二叔家也是應當的。只是天天跟著我們一同吃飯~”小寧故意拖長尾音，觀察謝小安的反應。
果然，謝小安把陶盆重重放在竈臺上，轉過身來怒目圓睜，就要發作。
小寧卻搶先說下去，“我們也過意不去，也不知道你家都愛吃什麽？總要考慮你們的口味。”
謝小安的表情瞬間軟化，理所當然答道：“這肉湯就不錯。”
謝小寧心中暗氣，從來沒見過這麽不要臉的！
“堂姐，天天吃肉湯有什麽好的？你不知道吧？美珍軒有八大名菜，四清蒸，四紅燒。雞鴨魚肉都算不得什麽，最美味的是海貨。”
“這麽大的蝦！”謝小寧把右掌伸直，又搖搖頭，把左掌也攤平，拉出近一尺的長度。“這麽大的蝦你見過嗎？”
謝小安兩眼直楞楞的看著小寧。
“……做個糖醋汁兒。滋拉一下，澆在蝦背上。滿屋子的香味兒，只要聞兩下，賽過活神仙。”
“咕咚”，謝小安吞了一下口水。
“姐，咱們明天吃糖醋大蝦好嗎？”小寧充滿誘惑的聲音響起。
謝小安滿眼綻放出興奮渴望的光芒，重重點了點頭，“好!”
剛剛直播間裏這彈幕都炸鍋了，密密麻麻連成一片，罵謝小安恬不知恥的，可憐謝小寧委曲求全的，還有恨鐵不成鋼的。
“叮咚”，觀眾發布任務：吃糖醋大蝦。
謝小寧差點沒笑出聲，什麽時候都不缺吃貨。
“不過，”謝小寧指了指那鍋腌篤鮮，嘴角耷拉著，“明天恐怕吃不成大蝦了。”
“為什麽？”
“因為豬肉和海物犯沖。吃多了豬肉，三天之內都不能吃海物。”這兩天，謝小寧一本正經的胡說八道本事見長。
謝小安拿不定主意。
畢竟豬肉是眼前的，大蝦影子都沒有呢。不過聽了堂妹的形容，那簡直是世間絕味。
此刻，讓她為了眼前的豬肉舍棄大蝦，或是為了大蝦舍棄豬肉，都是生不如死。
“其實堂姐也不需多慮。今天我已經打算好了。這豬肉湯咱們一家一半，就不耽誤明天吃大蝦。”小寧自然而然的越過謝小安，拿起勺子又舀了很多骨頭回去。
這樣一來，反而鍋裏剩下的更多。
小寧把陶盆兒往謝小安手裏一塞。“姐，明天別忘了過來拿大蝦。”既然有大蝦吊著，謝小安自然不會太過計較。
大不了明天多拿些蝦就是了。
“哎，姐，等會兒。我才想起來，忘放鹽了。你回家別忘了放啊。”
謝小安回過身來，“一把鹽的事，回去放反而麻煩，”說著拿起竈臺上的鹽罐子，往陶盆裏倒了一下。
謝小安剛出院子，謝小寧再也忍不住，捧著肚子笑起來。又不敢笑得太大聲，被隔壁聽到，差點憋出內傷。
“你呀，是不是傻？被人搶了肉湯，還笑成這樣。”白氏忿忿數落著，抓起鹽罐子，就要往湯裏加鹽。
謝小寧趕緊攔著，“嫂子，慢點！這個可是腌篤鮮啊，裏面放了鹹肉的。”
白氏眼光放亮，盛起湯嘗了一下，也笑起來。
謝老三家的茅房今夜肯定生意好。
小寧的直播間裏也迎來一片叫好。
“叮咚”
恭喜主播完成‘扞衛利益’隱藏任務。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
謝小寧帶著她的直播系統逛了一圈集市，最後買了些棒骨和兩斤鹹肉，準備一會路過竹林，再挖些嫩筍來。
今晚要熬一大鍋腌篤鮮給全家人打牙祭。
小寧嘴角上翹，步子輕快。
觀眾們跟她逛過集市，剛剛從新奇興奮中緩過神來，討論著她買的幾樣東西。
“那幾根我知道是豬棒骨。”
“像肉幹一樣的那個是什麽？”
小寧見觀眾們都不知道，才說，“是鹹肉，用鹽腌制過的五花肉。”
很快就有人進一步解釋道：“因為不能低溫保存，所以才選擇用大量食鹽腌制，可以保存很長時間。”
“咦，聽起來像僵屍肉一樣，好惡心啊！”
這位觀眾的想法好清奇！
謝小寧認真解釋，“這位看官，鹹肉不僅不惡心，而且很美味哦。”
那個說僵屍肉的，沈默了半天，才敲出了幾個字，“實在想象不出！”
“沒關系，晚飯的時候過來玩，我們全家吃給你看。”
這幾條對話很快就淹沒在大量的彈幕中。
到家的時候，天還大亮著，家裏沒人。
這幾日是春種農忙時候，一家老少天不亮下地，太陽落山才回，很是辛苦。她懷著身孕的大嫂也是裏外忙活。
小寧把前一日他爹砍好摞在院子裏的柴抱進廚房，塞進竈臺，用火石點了火。
接著將大黑鍋刷洗幹凈，添了多半鍋水，先將棒骨洗幹凈飛水，鹹肉用清水浸著。
又取出一根竹筍，用左手捏緊，右手執刀，從上倒下深深劃下一刀，然後手上使力，刀鋒稍斜，將刀口掰得大些。接著扔下菜刀，輕輕一撥，泥汙隨著外皮一起脫落。
真是行雲流水，一氣呵成。誰讓謝小寧前世就愛吃筍呢。
“哇，主播好手法，與警匪片裏老法醫有的一拼。”
小寧掃了一眼，果然是之前說鹹肉是僵屍肉那個，ID叫給我一個支點。這位肯定是警匪末世影片的擁躉。
謝小寧舉起白瓷娃娃一樣幹凈透亮的春筍，放在鏡頭前轉了一圈，“這只筍，芳齡三月，水嫩清香，質地緊實，入口微甜，實為好筍。江湖人稱三月筍。有詩為證：飲水唯有香川泉，鼎鮮不過三月筍。”
“哇，主播你懂的真多。”
謝小寧暗忖：為了節目效果，只能適當信口開河了。
做直播真累啊，要身兼多職。上得了廳堂，下得了廚房，賺得了銀子，作得了詩詞。
很快鍋裏飄出了肉香。謝小寧撇過一次血沫，將泡好的鹹肉放進去，水開之後又加入切塊的春筍。
這道菜實在簡單，只要原料新鮮，不怕做不出一鍋好湯。
熬湯的功夫，謝小寧又把家裏的竹編籃子找了出來。她娘以前也做過小生意，家裏不缺籃子。
把籃子洗刷幹凈，晾在院子裏。
金烏西斜，雲蒸霞蔚，房舍都鍍上一層金光。勞碌一天的農人陸陸續續拖著沈重的腳步從她家門口經過。
空氣中飄蕩著屬於鄉村的安寧，和一陣陣肉香。
“小寧？”
大嫂白氏提著竹籃子進了院子，“你煮什麽呢？這麽香！村前頭向嫂子還問我，說咱家燉肉了，我說不可能呀，肯定是隔壁三叔家燉的！哈哈，沒想到還真是你這小妮子倒騰的。”
白氏性格爽朗，說話又響又快。
謝小寧還沒來得及回答，白氏揭開鍋蓋看了眼，“了不得啊，一鍋都是肉。”
又問，“哪兒來的？”
謝小寧小聲說：“就是我前幾天說的草莓，賣了錢換的。”
“那野果子真能賣錢？”白氏高聲問。
小寧做了個噤聲的手勢，瞟了眼院墻。她不怕別的，就怕隔壁的三叔一家，這一家子無論男女，不分老幼，都是愛占便宜的貨色。
當初分家，無論房子、地、還是銀子農具，都是三叔他們占得多。這也就罷了，竟然還隔三差五來他們家占小便宜。
就是個石頭獅子，也得叫他們啃一口石料下來墊桌角。
爹娘都是老實的性子，他爹又是做哥哥的，心裏總覺得應該讓著弟弟，那一家子也就得寸進尺，越發有恃無恐。
要是讓他們知道自己賣草莓的事，必定要插一腳。
白氏馬上明白過來，低低一笑，洗手和面沿著鍋沿貼起餅子。
見嫂子挺著大肚子，裏外張羅，謝小寧心中憐惜，安慰道：“嫂子，以後咱家天天吃肉。你好好養著，我侄子生出來定然白白胖胖，壯的像頭小牛。”
“你個小妮子懂的到多！”白氏轉身回來，用粘滿面糊的手刮了一下小姑的鼻子。
“嫂子！”小寧鼻尖上頂著一堆面糊糊，氣呼呼地跺腳。
“2333，”直播間裏笑成一團。
“寧寧好可愛！”
“大嫂威武！膜拜！”
“這比偶像劇有意思多了嘛！我站白寧CP！”
謝小寧：……
“唷，這肉湯可香著呢。我爹說的果然不錯。咱們村裏，還是二伯家日子過得最好。這麽好的日子，怎麽不想著接濟一下自家兄弟呢？”
伴著嬌嬌悄悄的聲音，院外走來一人。身上雖然也是粗布衣服，可卻是新做的。天青色的偏襟衫子，靛藍長裙，裙角繡著一圈蘭花，頭上銀釵子的流蘇微微蕩漾。
這身打扮，在村裏面絕對數一數二。
“大姐來了！”小寧招呼，聲音低沈，顯著不那麽情願。
這位正是隔壁三叔的閨女謝小安。
“小安院裏坐，小寧快給你姐姐倒杯水。”白氏一邊貼餅子，一邊吩咐。
“都是自家人，嫂子怎麽還跟我客氣上了。”謝小安並不拿自己當外人，一步跨進廚房，湊近竈臺向鍋裏望去。
村裏的普通人家，也就逢年過節才能吃上一頓肉。謝小安家雖然富裕一些，隔三差五能沾點葷腥，一般也就是幾片肥肉，還都緊著能下地的勞動力吃。
謝小寧作為女孩，也就喝幾口湯的待遇。
今天她純粹是被肉香味兒引過來的。可是眼前的景象還是讓她驚呆了。滿滿一鍋肉和骨頭上下翻騰著，都是大塊的，燉的酥爛，白白的湯汁咕嘟咕嘟冒著泡，那味道別提多香了。
謝小安直起身子，“哎喲，吃肉也不知道往我們家端兩碗？”
白氏有幾分尷尬，眼神躲閃著說：“這不是還沒做好嗎！”也不怪白氏拉不下臉，她作為媳婦確實不好多說。
這個時代即使兄弟分了家，也會互相接濟，榮辱與共，這是社會以家族宗親為單位發展的必然結果。
在一口吃食上防範對方，說出去臉都沒地方擱。
謝小安也是看準伯父一家丟不起這個臉，順手撈起一只大盆，“看大嫂說的，難道我還貪你那幾口貼餅子嗎？肉湯火候早就到了！”然後竟然自己動手盛起湯來。
謝小寧看著堂姐手裏那只比籃球還大三圈的陶盆，專撿大塊肉撈，差點氣暈過去。
這是要趕盡殺絕一鍋端啊！
“慢著！”
“怎麽，謝小寧，你要攔著我？咱們謝家可是有家訓的，兄弟相攜，世代不忘。你家吃肉，不能讓我們家一口湯都喝不上吧？”謝小安頭也不回，勺子一個勁兒地在鍋裏攪合，把貼餅子的白氏擠在一邊。
“沒有，怎麽會呢？”小寧眼珠轉著，開始忽悠。
“我們家日子好了，照顧二叔家也是應當的。只是天天跟著我們一同吃飯~”小寧故意拖長尾音，觀察謝小安的反應。
果然，謝小安把陶盆重重放在竈臺上，轉過身來怒目圓睜，就要發作。
小寧卻搶先說下去，“我們也過意不去，也不知道你家都愛吃什麽？總要考慮你們的口味。”
謝小安的表情瞬間軟化，理所當然答道：“這肉湯就不錯。”
謝小寧心中暗氣，從來沒見過這麽不要臉的！
“堂姐，天天吃肉湯有什麽好的？你不知道吧？美珍軒有八大名菜，四清蒸，四紅燒。雞鴨魚肉都算不得什麽，最美味的是海貨。”
“這麽大的蝦！”謝小寧把右掌伸直，又搖搖頭，把左掌也攤平，拉出近一尺的長度。“這麽大的蝦你見過嗎？”
謝小安兩眼直楞楞的看著小寧。
“……做個糖醋汁兒。滋拉一下，澆在蝦背上。滿屋子的香味兒，只要聞兩下，賽過活神仙。”
“咕咚”，謝小安吞了一下口水。
“姐，咱們明天吃糖醋大蝦好嗎？”小寧充滿誘惑的聲音響起。
謝小安滿眼綻放出興奮渴望的光芒，重重點了點頭，“好!”
剛剛直播間裏這彈幕都炸鍋了，密密麻麻連成一片，罵謝小安恬不知恥的，可憐謝小寧委曲求全的，還有恨鐵不成鋼的。
“叮咚”，觀眾發布任務：吃糖醋大蝦。
謝小寧差點沒笑出聲，什麽時候都不缺吃貨。
“不過，”謝小寧指了指那鍋腌篤鮮，嘴角耷拉著，“明天恐怕吃不成大蝦了。”
“為什麽？”
“因為豬肉和海物犯沖。吃多了豬肉，三天之內都不能吃海物。”這兩天，謝小寧一本正經的胡說八道本事見長。
謝小安拿不定主意。
畢竟豬肉是眼前的，大蝦影子都沒有呢。不過聽了堂妹的形容，那簡直是世間絕味。
此刻，讓她為了眼前的豬肉舍棄大蝦，或是為了大蝦舍棄豬肉，都是生不如死。
“其實堂姐也不需多慮。今天我已經打算好了。這豬肉湯咱們一家一半，就不耽誤明天吃大蝦。”小寧自然而然的越過謝小安，拿起勺子又舀了很多骨頭回去。
這樣一來，反而鍋裏剩下的更多。
小寧把陶盆兒往謝小安手裏一塞。“姐，明天別忘了過來拿大蝦。”既然有大蝦吊著，謝小安自然不會太過計較。
大不了明天多拿些蝦就是了。
“哎，姐，等會兒。我才想起來，忘放鹽了。你回家別忘了放啊。”
謝小安回過身來，“一把鹽的事，回去放反而麻煩，”說著拿起竈臺上的鹽罐子，往陶盆裏倒了一下。
謝小安剛出院子，謝小寧再也忍不住，捧著肚子笑起來。又不敢笑得太大聲，被隔壁聽到，差點憋出內傷。
“你呀，是不是傻？被人搶了肉湯，還笑成這樣。”白氏忿忿數落著，抓起鹽罐子，就要往湯裏加鹽。
謝小寧趕緊攔著，“嫂子，慢點！這個可是腌篤鮮啊，裏面放了鹹肉的。”
白氏眼光放亮，盛起湯嘗了一下，也笑起來。
謝老三家的茅房今夜肯定生意好。
小寧的直播間裏也迎來一片叫好。
“叮咚”
恭喜主播完成‘扞衛利益’隱藏任務。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）