第103章 方便面（一）
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第103章 方便面（一）
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“昭穗這孩子也長大了, 上回見還是元日時，水靈靈的，穿著一身茜紅大氅，討人歡喜得很。要我說還屬小姑會生養, 京中貴女那般多, 昭穗站在中間也是極為出挑拔尖兒的。哎, 聽聞那孩子近來病了，她外祖母得知此事後著實擔心，一直絮叨著讓我撥出空閑過來看一眼。小姑也知府裏事務多得令人頭疼，空閑怕是難有，我便暫且丟在一邊不管了。昭穗如今可好些了？能下榻否？”
殷惠春端著杯盞啜了一口鐵觀音, 聊了幾句時令花草便狀似不經意提起聞昭穗。眼中是恰到好處的關切, 多一分便是虛偽, 少一分就是淡薄。
這話裏也帶了技巧和深意, 可不是她自己要巴巴過來看望小輩的, 而是承了老夫人的命, 上盡孝道、下顯關愛，道理全讓她一個人占完了。心裏怨恨著聞昭穗心思彎繞、不好騙, 嘴上卻把聞昭穗誇出了一朵花來。
方沁如聞言綻出溫婉笑意, 並未深思她的話。做娘親的, 聽到旁人主動關心自己閨女, 自然也擺不出什麽臉色。加上這回年節是在洛邑過的，將軍府和方家也時常走動，殷惠春和方夔母子舉止皆算安分守禮, 說話也順耳。糖衣炮彈下, 方沁如便不由自主將去歲滿月酒鬧出的差錯歸為誤會, 也給娘家送了不少年貨年禮過去。
“勞嫂嫂關心, 阿穗前日的確染了些風寒，連學宮也去不成。休養過兩日已經無甚大礙了。還得煩嫂嫂給母親傳個話，叫母親不必擔憂。”方沁如道，視線落在下首的方夔身上。
她這侄子今日的頭發是抹了什麽油膏嗎？鬢角抿得妥帖，比女子的發絲還要亮澤。
方夔與姑母的眼神對上，坐在椅子又擡手打了個端正的揖，咧著凈白的牙齒，“姑母的儀容神采愈發好了，看起來比侄兒上月見您還要多幾分韶光，侄兒差點還以為年歲倒著流了！”
被誇年輕，方沁如眉梢帶上喜色，“你可別再說笑討我開懷了，怎會有人越長越煥發的？”
但不可否認，方沁如聽了確實也高興。
“侄兒可沒說笑，講的都是肺腑之言，您別冤我，不然這天兒下一刻都該飛雪了。”方夔越說越起勁，被殷惠春的眼一掃，猛地記起最初來意，調轉話頭繼續道：“提著心走了一路，可算知道表妹無恙，我這心也能安下了。不過坐了許久也沒見表妹，是還在房中歇息嗎？”
方夔緩聲說罷，不動聲色打量周圍，想探知更多信息。他好不容易有借口來將軍府一回，可別恰好碰到表妹在屋裏睡覺休養。按理說也不會啊，他專門算好了時刻在晚膳前一個時辰過來，繞開午覺的時辰，如此既有空閑敘話，也可順理成章留下來用膳。還能遇上回府的聞大將軍，在他面前混個臉熟討個好。一箭許多雕。
方夔的算盤打得啪啪響，臉上險些冒出得意。他今日又仔細拾掇了一番，端的是玉樹臨風，連自己屋裏那幾個低賤的通房都連稱倜儻。就算聞昭穗還在小憩，過不了一會兒也要出來用晚膳。他自嘆用心良苦、費心良多，聞昭穗若再不領情便說不過去了。
方沁如輕輕搖了搖頭，和顏悅色道：“阿穗此刻應當不在汀蘭榭，估計正在廚房鉆研吃的。可惜了，你們若是正午過來，還能趕上阿穗親手所做的紅燒肉。”
說起中午第一次吃的紅燒肉，方沁如露出幸福的神情。盡管已經吃過了，再回想也是極其美味的。
“親手所做？”殷惠春詫異，“昭穗原來還有下得廚房的本事，我這做舅母的還是頭一回知道。話說尋常姑娘家都是做些羹湯茶點，也算是和女紅相提並論的才能，昭穗這……怎的就直接做起肉膳來了？小姑便也隨她去？”
貴女們閑暇時刻做個糕點也是雅致，出嫁後給夫君洗手作羹湯更是會被稱一聲賢惠。殷惠春雖沒聽過“紅燒肉”是何物，可搖著鐵鍋做肉菜……顯然就是廚娘幹的事，當真和閑情逸致沾不上什麽邊，她下意識便覺得聞昭穗不顧郡主的身份在胡鬧。
嘖嘖，也就這夫婦倆慣著她，書畫平庸、琴棋不學，反倒凈去琢磨這些登不得大雅之堂的。要是她殷惠春的女兒不做正事，而是喜歡待在庖廚這種邊角地方浪費精力，她第一個罰她面壁思過連帶抄寫女則女訓！好生想想這些雜事對擡高身價、日後好嫁入高門有無半點用處。
此時的殷惠春，就像許久未見的親戚大過年見了你家孩子，一邊羨慕嫉妒你家孩子掙錢多，又一邊仗著長輩身份暗戳戳表示這份工作拿不出手，你家女兒以後在相親市場可沾不到光嘍！就這你也不管管？
方沁如剛剛還沈浸在紅燒肉的美味中，聽到殷惠春帶著指點與規訓的話，笑意頓時散了七八，聲音平平：“阿穗是這兩年才有的喜好，不在京中住著，嫂嫂自然不知。”
“這……確實如此，想來昭穗也會做不少湯羹糕點罷，是好事。”殷惠春尷尬一笑，又拿湯羹茶點來挽尊。
她又沒說錯，誰家娶新婦是看女子會不會做菜？
“姑母，實不相瞞，侄兒近來也對庖廚一事多有興致，只是家中人多盯得緊，想要嘗試多有不便。今日拜訪姑母趕了巧，可否讓侄兒去看看表妹是如何做膳的？若是能得表妹指點，這一趟也不算白來。”方夔的瞎話信手拈來，說得真誠。連殷惠春都差點信了他的鬼話。
有了將才殷惠春的詫異不解作對比，方夔對聞昭穗做菜的反應就令方沁如滿意多了。她隨即吩咐紅意領著方夔往後頭的廚房去了。
“姑母和善寬厚，侄兒謝過姑母。”方夔臨走前的目光還是端正清明的，出了廳堂，那雙眼就控制不住流轉在紅意的腰身周圍，暗暗咬了咬後槽牙。
果然還是位高權重好，連服侍的丫鬟都這麽標致。再回顧方府裏那些不入流的，方夔心裏翻了個大大的白眼。
不說這個，環顧將軍府內裏景致，琉璃瓦下檐角飛揚，廊腰縵回花雕粉墻。左邊小橋流水、鴛鴦戲耍跟個小園林似的；右邊的白鶴亮翅影壁也遮不住蓋了幾層的精致閣樓。堂皇氣派，落落大方，還就只住了三個主子，沒得兄弟齟齬和後宅爭權……
方夔想著想著，正了發冠，又捋了捋自己的頭發，施施然踏入廚房內，口中喚著“表妹”。
而聞昭穗剛將煮好的一團面條撈出，一旁熱著油鍋，油花冒出泡泡。
前幾日聽爹爹說軍旅行進中生火做飯很是不便，西南邊疆不似中原地帶，氣候潮濕陰冷，食物又容易放壞，一直吃單調的幹糧對兵士們的身體與作戰能力皆有負面影響。
聞昭穗便想起了上輩子走進千家萬戶的食物——方便面。
誰能拒絕夜宵時刻一桶泡好的紅燒牛肉面/老壇酸菜面/清湯大骨面呢？
行軍過程中，若是只需燒熱一鍋水就能立刻吃到熱騰騰的美味湯面，在古代是像變戲法一樣玄妙神奇的事。而且方便面只需攜帶面餅與調料，輕便快捷，不易放壞，味道比幹巴巴的糧草與幹面餅不知要好上多少倍。
而聞昭穗就是要憑著對方便面原理的推測，在古代覆刻出方便面。
液體調料配比混合過後用一整日烘幹成幹脆的塊狀，之後再研磨成粉。故而她等了一日半，待調料粉弄好了之後才開始做方便面的面餅。
這裏沒有專門的機器，她便沒有把面餅做成彎曲的螺旋式，團成一小團煮過後正要放入熱油裏炸制。
“表妹——”從門框冒出兩綹光溜溜的龍須劉海，方夔細長的眼向上挑，正朝她走近。
晦氣。
廚房外，紅意才把方公子領到這兒，還未走出幾步，便聽得裏面一聲慘叫。
她聯想到了殺雞。
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來吧，穗穗教你做人
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殷惠春端著杯盞啜了一口鐵觀音, 聊了幾句時令花草便狀似不經意提起聞昭穗。眼中是恰到好處的關切, 多一分便是虛偽, 少一分就是淡薄。
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有了將才殷惠春的詫異不解作對比，方夔對聞昭穗做菜的反應就令方沁如滿意多了。她隨即吩咐紅意領著方夔往後頭的廚房去了。
“姑母和善寬厚，侄兒謝過姑母。”方夔臨走前的目光還是端正清明的，出了廳堂，那雙眼就控制不住流轉在紅意的腰身周圍，暗暗咬了咬後槽牙。
果然還是位高權重好，連服侍的丫鬟都這麽標致。再回顧方府裏那些不入流的，方夔心裏翻了個大大的白眼。
不說這個，環顧將軍府內裏景致，琉璃瓦下檐角飛揚，廊腰縵回花雕粉墻。左邊小橋流水、鴛鴦戲耍跟個小園林似的；右邊的白鶴亮翅影壁也遮不住蓋了幾層的精致閣樓。堂皇氣派，落落大方，還就只住了三個主子，沒得兄弟齟齬和後宅爭權……
方夔想著想著，正了發冠，又捋了捋自己的頭發，施施然踏入廚房內，口中喚著“表妹”。
而聞昭穗剛將煮好的一團面條撈出，一旁熱著油鍋，油花冒出泡泡。
前幾日聽爹爹說軍旅行進中生火做飯很是不便，西南邊疆不似中原地帶，氣候潮濕陰冷，食物又容易放壞，一直吃單調的幹糧對兵士們的身體與作戰能力皆有負面影響。
聞昭穗便想起了上輩子走進千家萬戶的食物——方便面。
誰能拒絕夜宵時刻一桶泡好的紅燒牛肉面/老壇酸菜面/清湯大骨面呢？
行軍過程中，若是只需燒熱一鍋水就能立刻吃到熱騰騰的美味湯面，在古代是像變戲法一樣玄妙神奇的事。而且方便面只需攜帶面餅與調料，輕便快捷，不易放壞，味道比幹巴巴的糧草與幹面餅不知要好上多少倍。
而聞昭穗就是要憑著對方便面原理的推測，在古代覆刻出方便面。
液體調料配比混合過後用一整日烘幹成幹脆的塊狀，之後再研磨成粉。故而她等了一日半，待調料粉弄好了之後才開始做方便面的面餅。
這裏沒有專門的機器，她便沒有把面餅做成彎曲的螺旋式，團成一小團煮過後正要放入熱油裏炸制。
“表妹——”從門框冒出兩綹光溜溜的龍須劉海，方夔細長的眼向上挑，正朝她走近。
晦氣。
廚房外，紅意才把方公子領到這兒，還未走出幾步，便聽得裏面一聲慘叫。
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