第81章 沙琪瑪
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第81章 沙琪瑪
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金燦燦的沙琪瑪被擺放在小碟中, 香甜氣息不絕。有的上面只點綴了黑芝麻，模樣簡單。有的則配料豐富，葡萄幹、花生、松子、芝麻摻雜其中，什錦色澤更亮眼些。
除了沙琪瑪, 聞昭穗還讓宮人煮了甘蔗馬蹄水, 一並送了過來。秋季易上火, 喝點馬蹄糖水剛好。
午時，弘文館的膳房倒冷清了些，大皇子和周盼皆不在。聞昭穗拿著點心匣子和糖水送去池令妍的屏風內，被拉著說了一小會兒話。
“我知道大皇兄和周盼今日為何沒來。”池令妍眼角揚起，臉上寫滿了“快來問我”。
“你說。”聞昭穗提起了點好奇, 放下食盒坐到她和王媵嫆對面。
王媵嫆的碗筷旁還有一碗清水, 此時上面飄著油花, 下面沈著豆豉醬。這還是聞昭穗教她的法子, 覺得菜油了膩了便在水裏過一遍再吃, 如此飲食也不容易長肉。
池令妍正要開口, 食案上忽地傳來一股濃郁的蛋香味，她吸了吸鼻子, 伸手去扒拉匣子, “你這又拿了什麽好吃的？今日午膳味道太鹹, 剛好給我些甜食壓一壓。”
“沙琪瑪, 有原味的也有帶松子果脯的。你且先吃再說，別管怎麽做的，將才六殿下問得太多了, 世子在旁邊都聽會怎麽做了, 他還在問為何此物叫沙琪瑪。”聞昭穗面露疲憊, 給自己拿了塊什錦的。
沙琪瑪被切成了小塊, 薄薄一層糖漿包裹，是恰到好處的香甜，且並不粘牙。甫一入口外酥內軟，糕體細膩綿軟，蓬松的空隙中盈滿了濃郁新鮮的雞蛋香甜，如同酥脆版的雞蛋糕與雞蛋仔。
葡萄幹酸甜軟乎，混合其他果脯送來香軟果味，糕點也顯得甜而不膩。加上零星的松子與瓜子，堅果濃醇。不算大的一塊沙琪瑪，融合了豐富多姿的香甜美好。
吃完一塊原味和一塊果脯的，池令妍頓時覺得自己被弘文館庖廚傷害的心都愈合了大半，“沙琪瑪？名字聽著怪，吃起來卻也是真的香甜。”
“明明是糕點，怎麽用騎馬命名？和馬匹有關嗎？”王媵嫆笑問。
看來這個名字對沒吃過的人確實有些跳脫，聞昭穗又真假摻半解釋了一遍：“不是騎馬啦，是瑤草琪花的琪、瑪瑙的瑪。我之前在西涼見外族人時常做這道糕點，便學了過來。沙琪瑪原是他們外族話的叫法，我依照字音找了幾個漢文湊在一起，才有了這個名字。”
話落，聞昭穗在心裏向第一個提出沙琪瑪這名兒的人深鞠了一躬。多謝前輩，她也是想不出其他名字才冒領了這回事。
“原來如此，怨不得聽起來不似糕點。”池令妍了然，又自顧自為自己倒了一盞甘蔗馬蹄水。糖水還是熱的，陶瓷碗壁發燙。
“糖水是剛煮好沒多久的，不過等你講完大殿下和盼姐因何沒來，估摸著就涼了。”聞昭穗眼底戲謔，提醒她別忘了最初的話頭。
池令妍哼了一聲，將鍋甩回給聞昭穗，“還不是我正打算說的時候，你遞來一盤沙琪瑪。”
理直氣壯顛倒了自己最先尋著香味掀開食盒蓋子的事實。
“啊？方才不是……”老實的王媵嫆慢吞吞開口，被聞昭穗按住。
“你說得沒錯，是我故意拿到你眼前攛掇你吃的。行了，趕緊說正事吧。”池令妍這人一向嘴硬，和她掰扯下去不會有結果的，聞昭穗也懶得計較細枝末節，便催她別賣關子。
池令妍得意一笑，咬了個脆生生的馬蹄接著道：“今日周盼和她娘親都入宮了，去的瑞嬪宮裏，你們應該也曉得，也就是我大皇兄生母。明眼人一看就能猜到，定然是去商量三書六禮、敲定婚事的。”
“這麽快？”聞昭穗訝然。
“不算早，大皇兄已經十九了，也該出宮開府而後娶正妻了。況且皇室嫁娶禮儀繁多，大婚前有不少事，還要等欽天監將日子定下。今日父皇也去了瑞嬪那兒，估計是要把開府一事定下來。”池令妍拿勺子小口舀著糖水，清甜滋潤的甘蔗馬蹄水浸潤心脾。
今上正值壯年，皇子也都未及冠，故而沒有封王，皇子們出宮開府也要住在京城。
“陛下賜了府邸後，大殿下便不會來學宮了吧？”聞昭穗對皇家具體禮制規矩不了解，隨即猜測道。又聯想到周盼，不禁感慨，幾日前還是她同窗，不久便要嫁做人婦了。
“或許吧，倘若父皇將他分去哪處官署衙門歷練，的確不必再來弘文館了。”池令妍道。
大晉皇室子弟雖養尊處優，但池氏開國便有祖訓，皇子從小便要在學宮讀書，長大後一般要在無關緊要的官位上歷練些時日，以免皇家養出草包供人恥笑。當然，這些給皇子的官職名頭要麽是遠離核心權力的，要麽便是虛職，還有禦史臺時時刻刻盯著，以免皇子趁此結黨營私。前幾朝也不是沒有過皇子兵行險著借此奪權，絕大多數下場淒慘，牽連甚廣。
如大皇子這類對權力沒有太大欲望的，巴不得安安分分做事，避免引起皇帝的猜忌和懷疑。而池弋珂自然不屬於這種安分守己的皇子，只不過到現在還無人留意那位站都站不起來的“落魄”皇子。
最好的保護色下往往是最深不可測的野心與執念，一旦走上這條路，回頭即是萬丈深淵。
於是池弋珂從不回頭，在懸崖邊也能悠悠閑閑烹壺茶，將擋路之人推下去後再回來細品。他厭惡飯食，只是忘了從何日起，他竟也能對下一頓晚膳生出點期待。
舅舅明面上棄了他，實則暗哨往來，不動聲色編織起大網。安王一旦看似被壓得再無反抗之力，實則野火燒不盡，被池弋珂收入囊中。
他確實要感謝自己那位道貌岸然的二皇兄，若不是池奕白當年特地著人將他推下數丈高臺，自己還得找個別的方式淡於人前。
禮尚往來，他的回禮太多，需得慢慢給。
“長寧拿來的糕點味道甚好，你要是不吃，我就把剩下的帶回王府了。”
另一隔座內，池宥見二皇子心不在焉，將手伸向剩餘的沙琪瑪，原本放在中間的匣子被拉到他這邊。
“嗯，世子拿回去便是。”二皇子回神，掛上不達眼底的笑意。
池宥心滿意足，順嘴關心他一句：“那就多謝二殿下了，你今日是怎麽了？是有何煩心事？”
也不能怪池宥沒眼色，只是二皇子母家在朝堂栽跟頭的事還未被宣之於眾，待到處置隨著聖旨下來，至少要折掉好幾個親近官員。莫名被算了一招，連幕後之人都不能確定，這擱誰身上還能有閑情逸致品味新式糕點？
“無妨，只是昨夜沒睡好罷了。”二皇子擡手象征性揉了揉太陽穴，掩去平淡眸中的陰寒。
不止昨夜 ，怕是今夜也不得好眠了。
下學後，池宥還討要走了聞昭穗剩的最後一盒沙琪瑪。
“成成成，都給你。媵嫆你把匣子給他就是。”聞昭穗將衣袖從他手中抽出，面露嫌棄。她方才整理書袋，便讓王媵嫆幫忙掂著食盒。
“世子，給你。”王媵嫆依言雙手將食盒遞給池宥，若是仔細看去，會發現淡粉迅速爬上了她耳尖。
池宥接過後點了點頭，和王媵嫆有一瞬的眼神交接。他很快便抹開視線，一本正經向聞昭穗行了個江湖俠氣的抱拳禮，背著誇張的戲詞：
“今日一別，大恩不言謝，他日郡主若有用得著在下之處，只需飛鴿傳書一封，赴湯蹈火也使得。”
聞昭穗笑著拱手回了一禮，“好啦，點心而已，世子無須多禮。”
她轉而對王媵嫆道：“你說你還帶了鋪子的賬冊是嗎？先隨我回趟清居殿吧，我還有其他事想交代給你。”
王媵嫆點點頭，跟在聞昭穗身後走下了學宮殿門口的踏跺，忍不住小小地回了下頭。
他紅衣黑靴，在涼風習習中朝這兒望來，眉目間褪去了方才的嬉鬧，帶了幾分認真之色，不知在思索什麽。
但王媵嫆知道，他並不是在看她。
她這幾日睡前都告誡自己，明日不要再看池世子了！久而久之就會習慣的，她不想再被人牽著心緒了。
可到了第二日，自己的目光又總是不由往他那裏瞟。王媵嫆再次自嘲沒出息。
“郡主和世子……很熟吧？”在清居殿小院的石桌落座後，王媵嫆明知答案，還是緩緩問出口。
“算是吧，時常一起逃個學堂、偷吃點好吃的。”聞昭穗自覺把池宥歸為自己的狐朋狗友一類，總之除了學習，吃喝玩樂都可以聊得來。
察覺到聞昭穗對池宥應當並無其他意思，只是當了尋常好友，王媵嫆心裏冒出絲絲慶幸。
他們只是好友。
聞昭穗大略翻了翻賬冊，心底有了譜，“這幾日的生意不錯。不過要是想更上一層樓，還得用些別的經營手段。”
“郡主還有什麽好法子嗎？”王媵嫆將註意放回賬冊，眼帶佩服。這賬冊她看了快一個時辰才差不多弄懂，聞昭穗只簡單掃了幾眼便清楚了。
“我們最好不要一股腦全試了，一步步來客人們也好接受。你先聽聽，看可行不可行，我想的是先搞個會員制。”聞昭穗娓娓道來，回應了王媵嫆對於新詞匯的困惑：
“會員就是……你可以理解為咱們鋪子的尊客，這並不是按身份地位劃分的，而是提前在鋪子裏交了一定銀錢，最初就像錢莊一樣存在鋪子，我們給他們相對應的幾張憑證。日後就可以不拿銀錢，憑此買奶茶。最重要的是，只有會員買奶茶可以打折扣，就是減價。我們還可以額外拿個賬本，記下他們所買數額，每買一回就可記上一分或兩分，數量夠了還能兌……”
王媵嫆聽得雙眼發亮，郡主這腦子裏裝的新奇東西也太多了！
兩人聊的正熱火朝天，殿門傳來輕叩聲，素馨手拿一張帖子前來回稟：
“郡主，是您外祖母家差人送來的宴貼。”
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除了沙琪瑪, 聞昭穗還讓宮人煮了甘蔗馬蹄水, 一並送了過來。秋季易上火, 喝點馬蹄糖水剛好。
午時，弘文館的膳房倒冷清了些，大皇子和周盼皆不在。聞昭穗拿著點心匣子和糖水送去池令妍的屏風內，被拉著說了一小會兒話。
“我知道大皇兄和周盼今日為何沒來。”池令妍眼角揚起，臉上寫滿了“快來問我”。
“你說。”聞昭穗提起了點好奇, 放下食盒坐到她和王媵嫆對面。
王媵嫆的碗筷旁還有一碗清水, 此時上面飄著油花, 下面沈著豆豉醬。這還是聞昭穗教她的法子, 覺得菜油了膩了便在水裏過一遍再吃, 如此飲食也不容易長肉。
池令妍正要開口, 食案上忽地傳來一股濃郁的蛋香味，她吸了吸鼻子, 伸手去扒拉匣子, “你這又拿了什麽好吃的？今日午膳味道太鹹, 剛好給我些甜食壓一壓。”
“沙琪瑪, 有原味的也有帶松子果脯的。你且先吃再說，別管怎麽做的，將才六殿下問得太多了, 世子在旁邊都聽會怎麽做了, 他還在問為何此物叫沙琪瑪。”聞昭穗面露疲憊, 給自己拿了塊什錦的。
沙琪瑪被切成了小塊, 薄薄一層糖漿包裹，是恰到好處的香甜，且並不粘牙。甫一入口外酥內軟，糕體細膩綿軟，蓬松的空隙中盈滿了濃郁新鮮的雞蛋香甜，如同酥脆版的雞蛋糕與雞蛋仔。
葡萄幹酸甜軟乎，混合其他果脯送來香軟果味，糕點也顯得甜而不膩。加上零星的松子與瓜子，堅果濃醇。不算大的一塊沙琪瑪，融合了豐富多姿的香甜美好。
吃完一塊原味和一塊果脯的，池令妍頓時覺得自己被弘文館庖廚傷害的心都愈合了大半，“沙琪瑪？名字聽著怪，吃起來卻也是真的香甜。”
“明明是糕點，怎麽用騎馬命名？和馬匹有關嗎？”王媵嫆笑問。
看來這個名字對沒吃過的人確實有些跳脫，聞昭穗又真假摻半解釋了一遍：“不是騎馬啦，是瑤草琪花的琪、瑪瑙的瑪。我之前在西涼見外族人時常做這道糕點，便學了過來。沙琪瑪原是他們外族話的叫法，我依照字音找了幾個漢文湊在一起，才有了這個名字。”
話落，聞昭穗在心裏向第一個提出沙琪瑪這名兒的人深鞠了一躬。多謝前輩，她也是想不出其他名字才冒領了這回事。
“原來如此，怨不得聽起來不似糕點。”池令妍了然，又自顧自為自己倒了一盞甘蔗馬蹄水。糖水還是熱的，陶瓷碗壁發燙。
“糖水是剛煮好沒多久的，不過等你講完大殿下和盼姐因何沒來，估摸著就涼了。”聞昭穗眼底戲謔，提醒她別忘了最初的話頭。
池令妍哼了一聲，將鍋甩回給聞昭穗，“還不是我正打算說的時候，你遞來一盤沙琪瑪。”
理直氣壯顛倒了自己最先尋著香味掀開食盒蓋子的事實。
“啊？方才不是……”老實的王媵嫆慢吞吞開口，被聞昭穗按住。
“你說得沒錯，是我故意拿到你眼前攛掇你吃的。行了，趕緊說正事吧。”池令妍這人一向嘴硬，和她掰扯下去不會有結果的，聞昭穗也懶得計較細枝末節，便催她別賣關子。
池令妍得意一笑，咬了個脆生生的馬蹄接著道：“今日周盼和她娘親都入宮了，去的瑞嬪宮裏，你們應該也曉得，也就是我大皇兄生母。明眼人一看就能猜到，定然是去商量三書六禮、敲定婚事的。”
“這麽快？”聞昭穗訝然。
“不算早，大皇兄已經十九了，也該出宮開府而後娶正妻了。況且皇室嫁娶禮儀繁多，大婚前有不少事，還要等欽天監將日子定下。今日父皇也去了瑞嬪那兒，估計是要把開府一事定下來。”池令妍拿勺子小口舀著糖水，清甜滋潤的甘蔗馬蹄水浸潤心脾。
今上正值壯年，皇子也都未及冠，故而沒有封王，皇子們出宮開府也要住在京城。
“陛下賜了府邸後，大殿下便不會來學宮了吧？”聞昭穗對皇家具體禮制規矩不了解，隨即猜測道。又聯想到周盼，不禁感慨，幾日前還是她同窗，不久便要嫁做人婦了。
“或許吧，倘若父皇將他分去哪處官署衙門歷練，的確不必再來弘文館了。”池令妍道。
大晉皇室子弟雖養尊處優，但池氏開國便有祖訓，皇子從小便要在學宮讀書，長大後一般要在無關緊要的官位上歷練些時日，以免皇家養出草包供人恥笑。當然，這些給皇子的官職名頭要麽是遠離核心權力的，要麽便是虛職，還有禦史臺時時刻刻盯著，以免皇子趁此結黨營私。前幾朝也不是沒有過皇子兵行險著借此奪權，絕大多數下場淒慘，牽連甚廣。
如大皇子這類對權力沒有太大欲望的，巴不得安安分分做事，避免引起皇帝的猜忌和懷疑。而池弋珂自然不屬於這種安分守己的皇子，只不過到現在還無人留意那位站都站不起來的“落魄”皇子。
最好的保護色下往往是最深不可測的野心與執念，一旦走上這條路，回頭即是萬丈深淵。
於是池弋珂從不回頭，在懸崖邊也能悠悠閑閑烹壺茶，將擋路之人推下去後再回來細品。他厭惡飯食，只是忘了從何日起，他竟也能對下一頓晚膳生出點期待。
舅舅明面上棄了他，實則暗哨往來，不動聲色編織起大網。安王一旦看似被壓得再無反抗之力，實則野火燒不盡，被池弋珂收入囊中。
他確實要感謝自己那位道貌岸然的二皇兄，若不是池奕白當年特地著人將他推下數丈高臺，自己還得找個別的方式淡於人前。
禮尚往來，他的回禮太多，需得慢慢給。
“長寧拿來的糕點味道甚好，你要是不吃，我就把剩下的帶回王府了。”
另一隔座內，池宥見二皇子心不在焉，將手伸向剩餘的沙琪瑪，原本放在中間的匣子被拉到他這邊。
“嗯，世子拿回去便是。”二皇子回神，掛上不達眼底的笑意。
池宥心滿意足，順嘴關心他一句：“那就多謝二殿下了，你今日是怎麽了？是有何煩心事？”
也不能怪池宥沒眼色，只是二皇子母家在朝堂栽跟頭的事還未被宣之於眾，待到處置隨著聖旨下來，至少要折掉好幾個親近官員。莫名被算了一招，連幕後之人都不能確定，這擱誰身上還能有閑情逸致品味新式糕點？
“無妨，只是昨夜沒睡好罷了。”二皇子擡手象征性揉了揉太陽穴，掩去平淡眸中的陰寒。
不止昨夜 ，怕是今夜也不得好眠了。
下學後，池宥還討要走了聞昭穗剩的最後一盒沙琪瑪。
“成成成，都給你。媵嫆你把匣子給他就是。”聞昭穗將衣袖從他手中抽出，面露嫌棄。她方才整理書袋，便讓王媵嫆幫忙掂著食盒。
“世子，給你。”王媵嫆依言雙手將食盒遞給池宥，若是仔細看去，會發現淡粉迅速爬上了她耳尖。
池宥接過後點了點頭，和王媵嫆有一瞬的眼神交接。他很快便抹開視線，一本正經向聞昭穗行了個江湖俠氣的抱拳禮，背著誇張的戲詞：
“今日一別，大恩不言謝，他日郡主若有用得著在下之處，只需飛鴿傳書一封，赴湯蹈火也使得。”
聞昭穗笑著拱手回了一禮，“好啦，點心而已，世子無須多禮。”
她轉而對王媵嫆道：“你說你還帶了鋪子的賬冊是嗎？先隨我回趟清居殿吧，我還有其他事想交代給你。”
王媵嫆點點頭，跟在聞昭穗身後走下了學宮殿門口的踏跺，忍不住小小地回了下頭。
他紅衣黑靴，在涼風習習中朝這兒望來，眉目間褪去了方才的嬉鬧，帶了幾分認真之色，不知在思索什麽。
但王媵嫆知道，他並不是在看她。
她這幾日睡前都告誡自己，明日不要再看池世子了！久而久之就會習慣的，她不想再被人牽著心緒了。
可到了第二日，自己的目光又總是不由往他那裏瞟。王媵嫆再次自嘲沒出息。
“郡主和世子……很熟吧？”在清居殿小院的石桌落座後，王媵嫆明知答案，還是緩緩問出口。
“算是吧，時常一起逃個學堂、偷吃點好吃的。”聞昭穗自覺把池宥歸為自己的狐朋狗友一類，總之除了學習，吃喝玩樂都可以聊得來。
察覺到聞昭穗對池宥應當並無其他意思，只是當了尋常好友，王媵嫆心裏冒出絲絲慶幸。
他們只是好友。
聞昭穗大略翻了翻賬冊，心底有了譜，“這幾日的生意不錯。不過要是想更上一層樓，還得用些別的經營手段。”
“郡主還有什麽好法子嗎？”王媵嫆將註意放回賬冊，眼帶佩服。這賬冊她看了快一個時辰才差不多弄懂，聞昭穗只簡單掃了幾眼便清楚了。
“我們最好不要一股腦全試了，一步步來客人們也好接受。你先聽聽，看可行不可行，我想的是先搞個會員制。”聞昭穗娓娓道來，回應了王媵嫆對於新詞匯的困惑：
“會員就是……你可以理解為咱們鋪子的尊客，這並不是按身份地位劃分的，而是提前在鋪子裏交了一定銀錢，最初就像錢莊一樣存在鋪子，我們給他們相對應的幾張憑證。日後就可以不拿銀錢，憑此買奶茶。最重要的是，只有會員買奶茶可以打折扣，就是減價。我們還可以額外拿個賬本，記下他們所買數額，每買一回就可記上一分或兩分，數量夠了還能兌……”
王媵嫆聽得雙眼發亮，郡主這腦子裏裝的新奇東西也太多了！
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