黃邵聰教喻馨琛做菜
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黃邵聰教喻馨琛做菜
下午，黃邵聰和喻馨琛到了黃家飯館後，黃邵聰帶著喻馨琛去了夥房。
（在古代夥房就是廚房）
黃邵聰跟喻馨琛說道:
#黃邵聰 “在我們家飯館，誰和誰一起幹活都是安排好的，你是跟我一起在夥房幹活，我弟弟和一個小二一起負責接待客人，咱們三個和兩個小二一起搭班。我們家飯館是完全的長安特色飯館，你會做長安菜嗎？”
#喻馨琛 “我會做一些簡單的，比如肉夾饃、羊肉泡饃這些。”
#黃邵聰 “我知道了，那你涼皮不會做是吧？”
#喻馨琛 “不會。”
#黃邵聰 “那我今天教你做涼皮吧。”
#黃邵聰 “我指導你，你做。”
黃邵聰把他們平常用來蒸饅頭的面粉拿了出來。
然後，黃邵聰跟喻馨琛說道:
#黃邵聰 “喏，你看，用的就是這種面粉，然後加500克。”
黃邵聰又跟她說道:
#黃邵聰 “你把旁邊的那個大盆拿過來。”
喻馨琛把大盆拿過來後，黃邵聰說道:
#黃邵聰 “你來倒面粉。”
喻馨琛倒好了面粉後，黃邵聰說道:
#黃邵聰 “然後你分次少量的加入水和面。”
#黃邵聰 “加水和攪拌同時進行。”
#黃邵聰 “差不多了後把它們揉在一起。”
#黃邵聰 “把面團揉好後，就可以醒面了，記住，時間是半小時。”
等喻馨琛做好了之後，黃邵聰說道:
#黃邵聰 “然後你再把面團揉光滑。”
……
六個小時後
黃邵暉他們來了。
黃邵聰跟黃邵暉說道:
#黃邵聰 “大哥，我在教馨琛學做涼皮，還要三個小時才能好，所以我們下午還要待在飯館裏，保證不礙你們的事，行嗎？”
#黃邵暉 “行。”
三個小時後
涼皮做好了
黃邵聰嘗了一口，說道:
#黃邵聰 “挺好的，你第一次學做涼皮，能做成這樣，很不錯了。”
#喻馨琛 “還是夫君教的好。”
然後，黃邵聰把涼皮放在了黃邵暉面前，說道:
#黃邵聰 “大哥，你嘗嘗看。”
黃邵暉嘗了嘗後，誇讚喻馨琛說道:
#黃邵暉 “挺美味的，不錯。”
然後，黃邵聰又把這碗涼皮拿給了他的父親，然後說道:
#黃邵聰 “爹，您嘗一下吧。”
黃邵聰的父親把剩下的都吃完了，然後說道:
“很筋道，不錯。”
然後，黃邵聰又跟喻馨琛說道:
#黃邵聰 “因為用我們家的這個方法做涼皮需要九個小時，所以我們下午五點前不賣涼皮，我們是早上把涼皮做好，然後下午5點開始賣涼皮，經常來我們家飯館吃飯的客人都知道呢。因為做涼皮的時間長，所以說大哥他們不做涼皮，咱們五個做，咱們每天要做五份涼皮出來，所以涼皮每天只賣五份，五份賣完了當天就不賣涼皮了。”
#喻馨琛 “那你們家開飯館比我們家開客棧要累。”
這時，負責接待客人的小二進來了，跟黃邵聰說道:“二少爺，一份涼皮，一個肉夾饃。”
#黃邵聰 “你等一下。”
然後，黃邵聰就乘了一碗涼皮，然後又拿了一個碗，把肉夾饃放到了碗裏。
接著，他跟小二說道:
#黃邵聰 “你端過去吧。”
然後，小二就把涼皮和肉夾饃給客人端了過去。
黃邵聰跟黃邵暉說道:
#黃邵聰 “大哥，我和馨琛先回去了。”
#黃邵暉 “嗯，回去吧。”
然後，黃邵聰就和喻馨琛一起回去了。
本章完。
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下午，黃邵聰和喻馨琛到了黃家飯館後，黃邵聰帶著喻馨琛去了夥房。
（在古代夥房就是廚房）
黃邵聰跟喻馨琛說道:
#黃邵聰 “在我們家飯館，誰和誰一起幹活都是安排好的，你是跟我一起在夥房幹活，我弟弟和一個小二一起負責接待客人，咱們三個和兩個小二一起搭班。我們家飯館是完全的長安特色飯館，你會做長安菜嗎？”
#喻馨琛 “我會做一些簡單的，比如肉夾饃、羊肉泡饃這些。”
#黃邵聰 “我知道了，那你涼皮不會做是吧？”
#喻馨琛 “不會。”
#黃邵聰 “那我今天教你做涼皮吧。”
#黃邵聰 “我指導你，你做。”
黃邵聰把他們平常用來蒸饅頭的面粉拿了出來。
然後，黃邵聰跟喻馨琛說道:
#黃邵聰 “喏，你看，用的就是這種面粉，然後加500克。”
黃邵聰又跟她說道:
#黃邵聰 “你把旁邊的那個大盆拿過來。”
喻馨琛把大盆拿過來後，黃邵聰說道:
#黃邵聰 “你來倒面粉。”
喻馨琛倒好了面粉後，黃邵聰說道:
#黃邵聰 “然後你分次少量的加入水和面。”
#黃邵聰 “加水和攪拌同時進行。”
#黃邵聰 “差不多了後把它們揉在一起。”
#黃邵聰 “把面團揉好後，就可以醒面了，記住，時間是半小時。”
等喻馨琛做好了之後，黃邵聰說道:
#黃邵聰 “然後你再把面團揉光滑。”
……
六個小時後
黃邵暉他們來了。
黃邵聰跟黃邵暉說道:
#黃邵聰 “大哥，我在教馨琛學做涼皮，還要三個小時才能好，所以我們下午還要待在飯館裏，保證不礙你們的事，行嗎？”
#黃邵暉 “行。”
三個小時後
涼皮做好了
黃邵聰嘗了一口，說道:
#黃邵聰 “挺好的，你第一次學做涼皮，能做成這樣，很不錯了。”
#喻馨琛 “還是夫君教的好。”
然後，黃邵聰把涼皮放在了黃邵暉面前，說道:
#黃邵聰 “大哥，你嘗嘗看。”
黃邵暉嘗了嘗後，誇讚喻馨琛說道:
#黃邵暉 “挺美味的，不錯。”
然後，黃邵聰又把這碗涼皮拿給了他的父親，然後說道:
#黃邵聰 “爹，您嘗一下吧。”
黃邵聰的父親把剩下的都吃完了，然後說道:
“很筋道，不錯。”
然後，黃邵聰又跟喻馨琛說道:
#黃邵聰 “因為用我們家的這個方法做涼皮需要九個小時，所以我們下午五點前不賣涼皮，我們是早上把涼皮做好，然後下午5點開始賣涼皮，經常來我們家飯館吃飯的客人都知道呢。因為做涼皮的時間長，所以說大哥他們不做涼皮，咱們五個做，咱們每天要做五份涼皮出來，所以涼皮每天只賣五份，五份賣完了當天就不賣涼皮了。”
#喻馨琛 “那你們家開飯館比我們家開客棧要累。”
這時，負責接待客人的小二進來了，跟黃邵聰說道:“二少爺，一份涼皮，一個肉夾饃。”
#黃邵聰 “你等一下。”
然後，黃邵聰就乘了一碗涼皮，然後又拿了一個碗，把肉夾饃放到了碗裏。
接著，他跟小二說道:
#黃邵聰 “你端過去吧。”
然後，小二就把涼皮和肉夾饃給客人端了過去。
黃邵聰跟黃邵暉說道:
#黃邵聰 “大哥，我和馨琛先回去了。”
#黃邵暉 “嗯，回去吧。”
然後，黃邵聰就和喻馨琛一起回去了。
本章完。
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