第40章
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第40章
“杜老板，給我上一碗加了黑色豆腐、炸蛋、虎皮豬蹄、虎皮鳳爪、虎皮鴨爪等的全家福螺螄粉……”
“還有我，我要一碗麻辣燙，就招牌上寫的那個全家福套餐，不錯，就是要這個。”
“我要一碗豬雜粿條湯，還有一碗皮蛋鮮肉餡的餛飩……”
“這個涼皮跟肉夾饃，我倒是未曾嘗過，今日便來試上一試。”
……
在掌櫃櫃臺後的墻面上，淩尋風事先準備了食物名稱與對應價格的招牌，好讓顧客選得更方便些，這些食物選項中，她更是推出了全家福等的套餐。
主打一個豐儉由人、口味隨人。
“尋味”第一日生意便如火如荼，杜四娘作為掌櫃，卻也同李文清兼顧著點餐與收銀之事。為避免人數眾多以致混淆，淩尋風還參照了現代做法，分發了提前由錢進寶之父所做的木制餐牌以便排號。
杜四娘將顧客所點手寫訂單小票實時交於李文清，再由李文清轉交廚房，由廚房出品相應美食。
而這廚房，主要也是由淩尋風、蘇勉與錢進寶負責，如此流水作業，且他們事先早已備好湯底，各類食材，所以出餐時也便不至於手忙腳亂。
“知書姐姐，這碗全家福螺螄粉做好了，你端給顧客罷。”淩尋風接到第一單後，便熟門熟路地做了起來。
知書看了眼訂單小票，確定是三號桌顧客後，便用托盤將螺螄粉端過去。
“公子久等了，這邊為您上一份全家福螺螄粉，公子請慢用。”知書全程都是禮貌笑容。
除了知書負責送餐端菜，還有知棋以及那淩雲秀也如此。
至於淩父與阿桂叔，則是負責顧客餐後擦拭桌子以及收拾碗筷事務，而淩母與阿桂嬸，則攬下了清洗重擔。
一切都有條不紊地進行著。
李北書見淩尋風竟未為他與顧辛哲安排事務，不禁計上心頭。他主動拉上了顧辛哲站到門口處，做起了那“迎賓招待工作”。
“北書，小風姑娘當真是夠有能力，還能讓你這當朝丞相之子主動放低身段幹起迎客之事。”顧辛哲趁著人少間隙，偷偷與李北書攀談了幾句。
“莫要多言，專心辦事。”李北書打斷了顧辛哲的話，怕等下有心之人將他身份聽了去。
顧辛哲聽此，立馬住了嘴，“一時失言，失言。不過，話說回來，我老爹要是知道我在這做起了招待之事，怕也是難以置信。”
“這事，倒也算符合你顧辛哲的氣質。”李北書難得打趣著。
“哪能輪得著我，瞧瞧這些姑娘都是沖誰來的。”
有李北書與顧辛哲兩人在門口中迎客，姑娘確實也是多了不少，“李公子，你今日還在這？”
“姐妹們，今日李公子與顧公子都主動招待了，咱們是不是得去吃上一吃？捧個場？”
“是……”幾個姑娘嬌滴滴應道。
沒過一會的功夫，李北書與顧辛哲又憑著那優越的外貌與富家公子的身份吸引了不少年輕少女。
只是眼下“尋味”店內著實沒有座位可坐了，但淩尋風早在迎客進店前便想好了對策，李北書就照搬了過來。
“若姑娘們不嫌棄，可先在門外的木長條凳上先坐著歇息一會，我等盡快為姑娘們排位，這是排位的號牌，姑娘們請收好。”
那些木制凳子與店內桌椅，大多都是淩尋風一早交待錢父所做的，她怕到時店內容納不下太多顧客，也在門外擺起了一排排長凳，甚至怕顧客等得無趣，還提供了酸梅湯、瓜果小吃等免費吃食。
總之，淩尋風辦這店，遵循的宗旨便是，將最好的食材提供於顧客，用最好的服務招待顧客。
“顧客是上帝”，這話畢竟不假，更何況，他們做的還是餐飲服務行業。
當然，也並非所有顧客都是“上帝”。
“秦姐姐，這家尋味店好似今日開張，看起來熱鬧得很，我聽些小姐妹說，老板還是個女子呢，而且，裏面吃食都很新奇也美味。”
“那我們便嘗嘗罷，我難得出門一趟，還沒試過能在妹妹口中也算得上的新奇之物。”
“就應當如此，人才開朗些。”
“二位姑娘，是來吃飯的？”李北書已經將攬客話術運用得信手拈來，“店內此時尚有空位，不煩這邊請。”
恰逢此時，餐點已過，人流量也少了起來，店內也陸陸續續空出了不少位置。
“二位姑娘，想吃點著什麽呢？”杜四娘擡眸，看了眼前的兩位女子，總覺眼前這一位似曾相識，但她卻一時半會想不起來。
未曾想，倒是她那眼前的這位姑娘蹙眉驚訝道：“是你？”
杜四娘更為吃驚，“姑娘認得我？”
“不認得。”她聽杜四娘如此說，便尷尬地搖頭否定。
“姑娘若是第一回來，不知吃何，四娘這邊為姑娘推薦那螺螄粉與黑色豆腐，這兩款吃食在本店極為暢銷。”杜四娘熟絡地介紹著。
“那姐姐，咱們要這個螺螄粉與黑色豆腐，還有那麻辣燙，如何？我聽其他小姐妹提過，都說不錯。”
“二位姑娘也可點這兩款，店內有提供小碗，姑娘都可嘗試到。”
“那便這螺螄粉、麻辣燙，還有黑色豆腐罷。”
“好的，二位姑娘，這是餐牌，前方的座位有空餘，姑娘可到那處坐下。”
“多謝。”
“二位姑娘久等了，這邊為您們上菜，這是螺螄粉、麻辣燙與黑色豆腐，還有這是兩個幹凈的空碗，二位姑娘請慢用。”連那淩雲秀的話術也同知書般，熟練了起來。
那被喊為“秦姐姐”的姑娘正準備用小碗裝那螺螄粉時，孫武之母便氣勢洶洶地走了進來，“你這蕩-婦，才一會的功夫，就偷溜至此吃好喝好，還不趕緊同我回家。”
杜四娘循聲而去，那熟悉的罵喊聲讓她身體不禁發顫。曾縈繞在她耳邊，無數個日日夜夜的惡毒之語再一次響徹於耳。
在場顧客，也被這聲刺耳聲音吸引到，紛紛投來吃瓜目光。
秦雪梅只是在一旁低著頭，一言不發。
“你這惡毒老婦，憑什麽這般說我姐姐？”倒是她一同隨行的姑娘憤憤不平。
“你別以為我不知你也是那青樓女子，當真是浪蕩得很，怎麽，一聲蕩-婦還當不起了？”
“你？！”姑娘被氣得漲紅了臉。
孫家婆婆不嫌事大，扯著嗓子博店內顧客“同情”，“各位評評理，都說女子出嫁從夫，此女子自入我孫家門，從來不守婦道，還頂撞公婆，未曾為我孫家生得一兒半女！真是可憐我孫家，造孽娶了這青樓女子。”
在場的顧客紛紛交頭接耳。
孫家婆婆惡話不斷，她在尋求關註的同時，還註意到了站在櫃臺處楞著出神的杜四娘。
“喲，我當真是誰呢？”孫家婆婆譏笑一聲，“原來是我孫家棄婦。”
李文清在一旁一聽此話，覺得事情越發不簡單，便趕忙通知了淩尋風與李北書等人。
淩尋風聽此，急忙脫下圍裙，走出了廚房，一看，原來是那孫家婆婆。
她氣不打一處來，趕忙上前，“這是發生了何事？”
“原來是你那嘴角伶俐的死丫頭，我還當這是誰家店呢，竟敢雇那棄婦務工。”孫家婆婆眼神毒辣，語氣更毒辣。
“你嘴巴放幹凈點，你說誰是棄婦，四娘姐姐與你家孫武，可是白紙黑字簽的和離書，到底誰棄誰還不知道呢？”淩尋風最見不得杜四娘被那孫家婆婆欺負。
“你？！”孫家婆婆一聽這淩尋風這般沒禮貌，下意識地伸起右手，準備給她甩一巴掌，讓她見識下她的厲害。
“請你出去，本店不歡迎你。”李北書眼疾手快，阻止了孫家婆婆的惡行。
他眼神極為冷冽，語氣更是冰冷，孫家婆婆一時被震懾到，隨後又晃過了神，“你不過就是一招客夥計，憑何攔我？不過就是一碗面的錢，我今就非在這吃了，你能奈我何？”
“如你所言，不過就是一碗面的錢，本店才不屑於收你這一碗面的臭錢。”淩尋風被逼急了。
“小風，莫要同她一般計較。”杜四娘趕忙到淩尋風身旁，她也怕今日這事鬧大了影響到日後生意。
“婆婆，這是我最後一聲喊你婆婆，我已決意同孫武和離。”一旁發著楞還低著頭的秦雪梅擡眸，眼睛通紅，忍住哭泣的沖動，一字一句地說道。
“反而你了！”孫家婆婆始料未及，氣急敗壞，她突然轉過身，“是不是你這個棄婦，同她說了些什麽？”
孫家婆婆見杜四娘眼神飄離，不敢直視她，“果真是你，你這惡毒棄婦！”
她從身旁桌子上端起秦雪梅點的那碗仍滾燙著的螺螄粉，一個勁地朝杜四娘這旁潑灑而來。
剛進門不久的張懷安見到這情形，趕忙將杜四娘推開擋著，但還是無法全身而退。
張懷安的後背被濺滿螺螄粉，他不禁嘶啞一聲。
淩尋風怔怔地看著眼前這副慘狀，氣不打一出來，直接朝那孫家婆婆扇了一個耳光。
她也不管這時代會不會說她毆打婦人，判她罪之類的，她此刻就是極為不服氣這種作惡之人將無辜者淩駕於上方還毫無愧疚之意。
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“杜老板，給我上一碗加了黑色豆腐、炸蛋、虎皮豬蹄、虎皮鳳爪、虎皮鴨爪等的全家福螺螄粉……”
“還有我，我要一碗麻辣燙，就招牌上寫的那個全家福套餐，不錯，就是要這個。”
“我要一碗豬雜粿條湯，還有一碗皮蛋鮮肉餡的餛飩……”
“這個涼皮跟肉夾饃，我倒是未曾嘗過，今日便來試上一試。”
……
在掌櫃櫃臺後的墻面上，淩尋風事先準備了食物名稱與對應價格的招牌，好讓顧客選得更方便些，這些食物選項中，她更是推出了全家福等的套餐。
主打一個豐儉由人、口味隨人。
“尋味”第一日生意便如火如荼，杜四娘作為掌櫃，卻也同李文清兼顧著點餐與收銀之事。為避免人數眾多以致混淆，淩尋風還參照了現代做法，分發了提前由錢進寶之父所做的木制餐牌以便排號。
杜四娘將顧客所點手寫訂單小票實時交於李文清，再由李文清轉交廚房，由廚房出品相應美食。
而這廚房，主要也是由淩尋風、蘇勉與錢進寶負責，如此流水作業，且他們事先早已備好湯底，各類食材，所以出餐時也便不至於手忙腳亂。
“知書姐姐，這碗全家福螺螄粉做好了，你端給顧客罷。”淩尋風接到第一單後，便熟門熟路地做了起來。
知書看了眼訂單小票，確定是三號桌顧客後，便用托盤將螺螄粉端過去。
“公子久等了，這邊為您上一份全家福螺螄粉，公子請慢用。”知書全程都是禮貌笑容。
除了知書負責送餐端菜，還有知棋以及那淩雲秀也如此。
至於淩父與阿桂叔，則是負責顧客餐後擦拭桌子以及收拾碗筷事務，而淩母與阿桂嬸，則攬下了清洗重擔。
一切都有條不紊地進行著。
李北書見淩尋風竟未為他與顧辛哲安排事務，不禁計上心頭。他主動拉上了顧辛哲站到門口處，做起了那“迎賓招待工作”。
“北書，小風姑娘當真是夠有能力，還能讓你這當朝丞相之子主動放低身段幹起迎客之事。”顧辛哲趁著人少間隙，偷偷與李北書攀談了幾句。
“莫要多言，專心辦事。”李北書打斷了顧辛哲的話，怕等下有心之人將他身份聽了去。
顧辛哲聽此，立馬住了嘴，“一時失言，失言。不過，話說回來，我老爹要是知道我在這做起了招待之事，怕也是難以置信。”
“這事，倒也算符合你顧辛哲的氣質。”李北書難得打趣著。
“哪能輪得著我，瞧瞧這些姑娘都是沖誰來的。”
有李北書與顧辛哲兩人在門口中迎客，姑娘確實也是多了不少，“李公子，你今日還在這？”
“姐妹們，今日李公子與顧公子都主動招待了，咱們是不是得去吃上一吃？捧個場？”
“是……”幾個姑娘嬌滴滴應道。
沒過一會的功夫，李北書與顧辛哲又憑著那優越的外貌與富家公子的身份吸引了不少年輕少女。
只是眼下“尋味”店內著實沒有座位可坐了，但淩尋風早在迎客進店前便想好了對策，李北書就照搬了過來。
“若姑娘們不嫌棄，可先在門外的木長條凳上先坐著歇息一會，我等盡快為姑娘們排位，這是排位的號牌，姑娘們請收好。”
那些木制凳子與店內桌椅，大多都是淩尋風一早交待錢父所做的，她怕到時店內容納不下太多顧客，也在門外擺起了一排排長凳，甚至怕顧客等得無趣，還提供了酸梅湯、瓜果小吃等免費吃食。
總之，淩尋風辦這店，遵循的宗旨便是，將最好的食材提供於顧客，用最好的服務招待顧客。
“顧客是上帝”，這話畢竟不假，更何況，他們做的還是餐飲服務行業。
當然，也並非所有顧客都是“上帝”。
“秦姐姐，這家尋味店好似今日開張，看起來熱鬧得很，我聽些小姐妹說，老板還是個女子呢，而且，裏面吃食都很新奇也美味。”
“那我們便嘗嘗罷，我難得出門一趟，還沒試過能在妹妹口中也算得上的新奇之物。”
“就應當如此，人才開朗些。”
“二位姑娘，是來吃飯的？”李北書已經將攬客話術運用得信手拈來，“店內此時尚有空位，不煩這邊請。”
恰逢此時，餐點已過，人流量也少了起來，店內也陸陸續續空出了不少位置。
“二位姑娘，想吃點著什麽呢？”杜四娘擡眸，看了眼前的兩位女子，總覺眼前這一位似曾相識，但她卻一時半會想不起來。
未曾想，倒是她那眼前的這位姑娘蹙眉驚訝道：“是你？”
杜四娘更為吃驚，“姑娘認得我？”
“不認得。”她聽杜四娘如此說，便尷尬地搖頭否定。
“姑娘若是第一回來，不知吃何，四娘這邊為姑娘推薦那螺螄粉與黑色豆腐，這兩款吃食在本店極為暢銷。”杜四娘熟絡地介紹著。
“那姐姐，咱們要這個螺螄粉與黑色豆腐，還有那麻辣燙，如何？我聽其他小姐妹提過，都說不錯。”
“二位姑娘也可點這兩款，店內有提供小碗，姑娘都可嘗試到。”
“那便這螺螄粉、麻辣燙，還有黑色豆腐罷。”
“好的，二位姑娘，這是餐牌，前方的座位有空餘，姑娘可到那處坐下。”
“多謝。”
“二位姑娘久等了，這邊為您們上菜，這是螺螄粉、麻辣燙與黑色豆腐，還有這是兩個幹凈的空碗，二位姑娘請慢用。”連那淩雲秀的話術也同知書般，熟練了起來。
那被喊為“秦姐姐”的姑娘正準備用小碗裝那螺螄粉時，孫武之母便氣勢洶洶地走了進來，“你這蕩-婦，才一會的功夫，就偷溜至此吃好喝好，還不趕緊同我回家。”
杜四娘循聲而去，那熟悉的罵喊聲讓她身體不禁發顫。曾縈繞在她耳邊，無數個日日夜夜的惡毒之語再一次響徹於耳。
在場顧客，也被這聲刺耳聲音吸引到，紛紛投來吃瓜目光。
秦雪梅只是在一旁低著頭，一言不發。
“你這惡毒老婦，憑什麽這般說我姐姐？”倒是她一同隨行的姑娘憤憤不平。
“你別以為我不知你也是那青樓女子，當真是浪蕩得很，怎麽，一聲蕩-婦還當不起了？”
“你？！”姑娘被氣得漲紅了臉。
孫家婆婆不嫌事大，扯著嗓子博店內顧客“同情”，“各位評評理，都說女子出嫁從夫，此女子自入我孫家門，從來不守婦道，還頂撞公婆，未曾為我孫家生得一兒半女！真是可憐我孫家，造孽娶了這青樓女子。”
在場的顧客紛紛交頭接耳。
孫家婆婆惡話不斷，她在尋求關註的同時，還註意到了站在櫃臺處楞著出神的杜四娘。
“喲，我當真是誰呢？”孫家婆婆譏笑一聲，“原來是我孫家棄婦。”
李文清在一旁一聽此話，覺得事情越發不簡單，便趕忙通知了淩尋風與李北書等人。
淩尋風聽此，急忙脫下圍裙，走出了廚房，一看，原來是那孫家婆婆。
她氣不打一處來，趕忙上前，“這是發生了何事？”
“原來是你那嘴角伶俐的死丫頭，我還當這是誰家店呢，竟敢雇那棄婦務工。”孫家婆婆眼神毒辣，語氣更毒辣。
“你嘴巴放幹凈點，你說誰是棄婦，四娘姐姐與你家孫武，可是白紙黑字簽的和離書，到底誰棄誰還不知道呢？”淩尋風最見不得杜四娘被那孫家婆婆欺負。
“你？！”孫家婆婆一聽這淩尋風這般沒禮貌，下意識地伸起右手，準備給她甩一巴掌，讓她見識下她的厲害。
“請你出去，本店不歡迎你。”李北書眼疾手快，阻止了孫家婆婆的惡行。
他眼神極為冷冽，語氣更是冰冷，孫家婆婆一時被震懾到，隨後又晃過了神，“你不過就是一招客夥計，憑何攔我？不過就是一碗面的錢，我今就非在這吃了，你能奈我何？”
“如你所言，不過就是一碗面的錢，本店才不屑於收你這一碗面的臭錢。”淩尋風被逼急了。
“小風，莫要同她一般計較。”杜四娘趕忙到淩尋風身旁，她也怕今日這事鬧大了影響到日後生意。
“婆婆，這是我最後一聲喊你婆婆，我已決意同孫武和離。”一旁發著楞還低著頭的秦雪梅擡眸，眼睛通紅，忍住哭泣的沖動，一字一句地說道。
“反而你了！”孫家婆婆始料未及，氣急敗壞，她突然轉過身，“是不是你這個棄婦，同她說了些什麽？”
孫家婆婆見杜四娘眼神飄離，不敢直視她，“果真是你，你這惡毒棄婦！”
她從身旁桌子上端起秦雪梅點的那碗仍滾燙著的螺螄粉，一個勁地朝杜四娘這旁潑灑而來。
剛進門不久的張懷安見到這情形，趕忙將杜四娘推開擋著，但還是無法全身而退。
張懷安的後背被濺滿螺螄粉，他不禁嘶啞一聲。
淩尋風怔怔地看著眼前這副慘狀，氣不打一出來，直接朝那孫家婆婆扇了一個耳光。
她也不管這時代會不會說她毆打婦人，判她罪之類的，她此刻就是極為不服氣這種作惡之人將無辜者淩駕於上方還毫無愧疚之意。
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