第52章
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直到看見李家那一整套齊全的野餐裝備時, 金月寶這才忍不住咋舌, 碎花小布單, 可移動的爐竈, 外加各種鐵質的簽子, 還有鹽、五香粉、甚至連芥末都有。
果然不愧是吃貨之家, 這年代怕是也沒有幾家人有這閑工夫整這麽一大堆的吃食用具吧。
當下幾個人在小趙的幫助下把東西全部都擡到海邊, 金月寶又特意到竈房內拿了平底煎鍋和蒸籠。
等孩子們吃烤肉吃膩了的時候,還可以換換口味。
不知道待會兒趕到碼頭的時候能不能碰上打漁回來的漁船, 若是可以, 倒也能省得她們自己去找吃的。
“嘟……”
正當她胡思亂想的時候,突然聽到不遠處傳來一道汽笛聲, 正是一艘漁船緩緩駛來,就停靠在旁邊的碼頭上。
這船主要是用來運送貨物的,當然途中也會打一些海鮮給船上的人吃, 吃不完的就直接賤賣了。
“嫂子, 咱們去瞧瞧,有沒有好東西!”
金月寶眼前一亮, 立馬帶著張愛華去打聽價錢, 若是合適的話, 可以買一些來吃, 海上的好東西還是不少的。
“你們來的剛好, 今天剩的東西比較多,八爪魚,長帶魚, 還有蚌殼也有”,負責賣水貨的叫姚邦,常年行走於水上,非常熟練的為他們介紹。
“魚類五分錢一斤,海蚌兩分錢,蛤蜊三分,海菜,什麽?你要這些海菜?”
來碼頭買東西的人大多都是為了嘗個鮮,就當吃肉了,這買海菜的還真是不多啊,話說就這幾個菜毛還是他們順帶撈上來沒來得及扔回海裏的。
“算了,你們要的話直接拿走吧。”
“哎,好,多謝姚大哥!”
金月寶喜得兩眼放光,真沒想到搬到縣裏來還有這樣的好處,有了這些魚待會兒的夥食又可以豐富一些了。
當下兩位美麗廚娘便直接拍板買了小半桶八爪魚,還有兩條長帶魚以及半桶蛤蜊和貝類。
幾個小子們也沒閑著,光著膀子在海灘上玩兒,沈澤林和李三胖滿海灘抓螃蟹,摸小魚,沈家銘則是背著一個小竹簍在後邊兒跟著。
至於兩個丫頭則是幫忙燒起火,燒完火之後在海灘上撿各種各樣漂亮的貝殼,這些貝殼大多沒有什麽肉,不過很好看。
“來來來,烤肉了!”
李大娘滿臉慈愛的看著她們過來,利用這一會兒的時間,她已經串了好幾串豬肉條,這些豬肉都是事先腌制好的,拿著簽子架在火上烤熟就成。
夜半的海灘還算是平靜,她們又特意找了個不大顯眼的地方,因此,倒也無人打擾。
“小趙,你這幾天辛苦了,留下一起吃吧,喏,先幫你嫂子把魚處理一下。”
幫他們把東西拉過來的正是小趙,原本打算送了東西就走呢,沒想到剛動身就被老太太攔下來了。
“沒事,都不是外人,你跟著朝陽也有一段時間了,咋還這麽生分?”
“大娘,我,嫂子!”
小趙一臉為難的站在旁邊,按道理說這算是人家的家宴,自己一個外人摻和進去的確不太好看,可老太太盛情邀請,他要是不留下那不是下了老人家的臉面?
“留下吧,這大半夜的,要是遇上誰不開眼,你還能幫咱們擋著點。”
張愛華聞言也跟著勸道,最起碼有個穿軍裝的站在這兒,估計誰要是想找麻煩那也得掂量掂量了。
“愛華嫂子說得對,這段時間小趙同志幫了不少忙,這一段就當咱們請你了。”
金月寶也跟著點頭,心裏卻忍不住大吃一驚,沒想到小趙跟沈江遠還是同一個部隊的,那他派過來,估計也跟年前那個拐賣案子脫不了幹系,說來這麽長時間了,沈江遠還沒往家遞過信,也不知道那案子了結了沒有。
不過她心裏雖然這麽想,但卻沒有冒冒失失的直接去問,畢竟這屬於大案子,少不得要保密,還是先抽時間跟沈江遠通個信比較好。
“那,就聽大娘還有兩位嫂子的。”
小趙想了想,只好應承下來。
一行人把手電筒架起來照明,光線倒也不暗,李大娘烤好兩串肉,先給兩位美麗廚娘打了打尖,接著便由孩子們拉著去海灘散步。
塗過蜂蜜的烤肉串,還有長帶魚,包括蘸了醬料用平底鍋煎出來的麻辣八爪魚和扇貝,金月寶一口氣做了一大盤的烤串和扇貝。
新鮮的海產品根本不用多處理,它自己的味道就足夠鮮美,考慮到還有兩個小寶貝要吃,所以金月寶幹脆又做了一盤五香烤串。
那個味道光是聞著就催人口水直流。
小趙之前還覺得留下來不自在呢,這會兒已經在慶幸自個兒沒有著急走了。
“好香啊,二嬸嬸,我們在那麽遠的地方就聞到了,好想吃。”
家銘懷裏抱著小竹簍,還沒靠近就饞得口水直流。
“臭小子,想吃也要付出勞動的,過來讓我看看你們都有些什麽收獲。”
氣氛一片大好,金月寶也十分開心,當下將小團子摟進懷裏,睜大了眼睛去看簍子裏的東西。
好家夥,半簍子的小螃蟹,估摸著能有成人手掌大,看起來倒是不小,但是相比較海螃蟹來說,已經算是小的了。
說到底眼下還不到陰歷三月份,完全不是吃螃蟹的最佳季節,不過有勝於無,拿來洗刷幹凈之後清蒸最好了。
當下金月寶便從隨身的暖壺裏倒出半盆溫開水,將螃蟹放進去,不一會兒便暈了,接著將它們挨個兒洗刷幹凈,又用繩子綁起來,再上鍋蒸。
這樣的話,可以保證螃蟹在被蒸的時候不會亂動,另外,溫水泡過的螃蟹暈了之後,也能減輕被蒸熟的痛苦。
金月寶不是冷心冷腸的人,即便是面對食材,也會盡可能的保證食材舒舒服服的over掉,而不是殘忍的對待。
記得前某一世的時候,就聽過一種新聞,是關於註水肉的,當豬牛在活著的時候,就往他們身體裏註入大量的清水,還要堵住口鼻不讓往外吐,以此來謀取蠅頭小利,在她看來,完全就是傷天害理。
更何況這種做法不光沒有讓肉質更加鮮美,反而因為水腫失去本來的味道,簡直就是浪費食材的行為。
做完這一切之後,便是將螃蟹直接放在籠屜內蒸,還好金月寶早有準備,帶來了蒸籠和平底鍋,要不然他們今天晚上就只能吃烤肉了。
“嘖嘖,真香啊,嬸兒!你要是能常來我家就好了。”
李三胖還比較能吃辣,一邊嘬著辣串一邊還舍不得松口,看向金月寶的目光充滿了期待。
“饞嘴貓!”
宛靜妹子當下沒忍住,皺了皺鼻子。
“饞嘴怎麽了?連毛爺爺都說,民以食為天,更何況嬸子做菜這麽好吃,值得我饞嘴!”
李三胖絲毫不以為意,反而與有榮焉的跟金月寶站在同一邊,好像這樣倆人就能站成一派似的。
宛靜聞言,立刻沒好氣地瞟了他一眼,二嬸是她們的二嬸,再怎麽著,也不會跟他站同一邊。
“你就是歪理多!”
張愛華頓時沒好氣地撇了兒子一眼。
“怎麽是歪理,嬸子做菜就是好吃,我愛吃!”李三胖立刻朝著自家老娘得瑟的吐舌頭。
眾人見狀,頓時哭笑不得。
“哎,大妹子,還真是你呀,好久不見!”
正當眾人吃得差不多的時候,突然傳來一道婦人的說話聲。
“我,你還記得不?我是招待所的李艷紅,你忘了,去年九月份開學,你還去我那邊住過呢。”
“你是招待所的工作人員?”
金月寶迷糊了一會兒,突然想起來了,去年她送沈香雲去上學的時候,的確是住的招待所,當時坐在前臺那個婦人,好像就是這位。
貌似還跟她要魚丸配方來著,她給了,但也沒有細致的講。
“對啊,我記得你是叫金月寶不?”
李艷紅見人想起來,根本沒糾結這疏離的稱呼,“我這是剛下了班,想過來碰碰運氣,看有沒有賣魚的,眼瞅著應該是來晚了,哈哈。”
“不過能在這裏碰見你,真是運氣啊,大妹子。”
李艷紅十分健談,說到最後,幹脆直接坐下來胡侃,“對了,你上回教我那個魚丸做法,我回去試過了,好幾次才做成,沒你做的好吃,不過糊弄我家那倆娃倒是夠了,哈哈。”
金月寶不知道該說啥,遇上個這麽熱情的又不知看人臉色,她也很無奈,只得陪在一邊嗯嗯啊啊的回應。
不一會兒,蒸好的螃蟹也該起鍋了,大家夥每人分了兩只,最後還有剩,李大娘便給李艷紅也遞了一只。
“哎呦,我不吃了,我還得趕回家去做飯呢,倆孩子該等急了。”
李艷紅嘴上推辭,但那手上卻沒有半點客氣的意思,“既然這樣,我也就不客氣啦,就當帶回家去加個菜!”
眾人立刻感到一陣眼暈!
“咳咳!”
連小趙一個大老爺們都沒忍住幹咳了兩聲。
“對了,大妹子,我之前在供銷社見到好像有賣你那種魚丸的,是你賣的不?”
臨走的時候,李艷紅還特意把人拉到身邊嘀咕了兩句:“要真是你,那嫂子可勸你別往那兒賣了,太虧,供銷社收東西那利潤薄的很哩!”
端的是一臉恨鐵不成鋼的模樣!
“不,那是我把做魚的配方賣給食品廠,然後由他們做好了拿出去賣的。”
金月寶勾唇堵住她的話頭,如所料不差,這人下一句估計要讓她做好魚丸魚滑賣給她,她再拿去黑市賣了。
作者有話要說: 二更送上,麽麽噠,好餓啊!
感謝 顏萱 砸我地雷,麽麽噠
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果然不愧是吃貨之家, 這年代怕是也沒有幾家人有這閑工夫整這麽一大堆的吃食用具吧。
當下幾個人在小趙的幫助下把東西全部都擡到海邊, 金月寶又特意到竈房內拿了平底煎鍋和蒸籠。
等孩子們吃烤肉吃膩了的時候,還可以換換口味。
不知道待會兒趕到碼頭的時候能不能碰上打漁回來的漁船, 若是可以, 倒也能省得她們自己去找吃的。
“嘟……”
正當她胡思亂想的時候,突然聽到不遠處傳來一道汽笛聲, 正是一艘漁船緩緩駛來,就停靠在旁邊的碼頭上。
這船主要是用來運送貨物的,當然途中也會打一些海鮮給船上的人吃, 吃不完的就直接賤賣了。
“嫂子, 咱們去瞧瞧,有沒有好東西!”
金月寶眼前一亮, 立馬帶著張愛華去打聽價錢, 若是合適的話, 可以買一些來吃, 海上的好東西還是不少的。
“你們來的剛好, 今天剩的東西比較多,八爪魚,長帶魚, 還有蚌殼也有”,負責賣水貨的叫姚邦,常年行走於水上,非常熟練的為他們介紹。
“魚類五分錢一斤,海蚌兩分錢,蛤蜊三分,海菜,什麽?你要這些海菜?”
來碼頭買東西的人大多都是為了嘗個鮮,就當吃肉了,這買海菜的還真是不多啊,話說就這幾個菜毛還是他們順帶撈上來沒來得及扔回海裏的。
“算了,你們要的話直接拿走吧。”
“哎,好,多謝姚大哥!”
金月寶喜得兩眼放光,真沒想到搬到縣裏來還有這樣的好處,有了這些魚待會兒的夥食又可以豐富一些了。
當下兩位美麗廚娘便直接拍板買了小半桶八爪魚,還有兩條長帶魚以及半桶蛤蜊和貝類。
幾個小子們也沒閑著,光著膀子在海灘上玩兒,沈澤林和李三胖滿海灘抓螃蟹,摸小魚,沈家銘則是背著一個小竹簍在後邊兒跟著。
至於兩個丫頭則是幫忙燒起火,燒完火之後在海灘上撿各種各樣漂亮的貝殼,這些貝殼大多沒有什麽肉,不過很好看。
“來來來,烤肉了!”
李大娘滿臉慈愛的看著她們過來,利用這一會兒的時間,她已經串了好幾串豬肉條,這些豬肉都是事先腌制好的,拿著簽子架在火上烤熟就成。
夜半的海灘還算是平靜,她們又特意找了個不大顯眼的地方,因此,倒也無人打擾。
“小趙,你這幾天辛苦了,留下一起吃吧,喏,先幫你嫂子把魚處理一下。”
幫他們把東西拉過來的正是小趙,原本打算送了東西就走呢,沒想到剛動身就被老太太攔下來了。
“沒事,都不是外人,你跟著朝陽也有一段時間了,咋還這麽生分?”
“大娘,我,嫂子!”
小趙一臉為難的站在旁邊,按道理說這算是人家的家宴,自己一個外人摻和進去的確不太好看,可老太太盛情邀請,他要是不留下那不是下了老人家的臉面?
“留下吧,這大半夜的,要是遇上誰不開眼,你還能幫咱們擋著點。”
張愛華聞言也跟著勸道,最起碼有個穿軍裝的站在這兒,估計誰要是想找麻煩那也得掂量掂量了。
“愛華嫂子說得對,這段時間小趙同志幫了不少忙,這一段就當咱們請你了。”
金月寶也跟著點頭,心裏卻忍不住大吃一驚,沒想到小趙跟沈江遠還是同一個部隊的,那他派過來,估計也跟年前那個拐賣案子脫不了幹系,說來這麽長時間了,沈江遠還沒往家遞過信,也不知道那案子了結了沒有。
不過她心裏雖然這麽想,但卻沒有冒冒失失的直接去問,畢竟這屬於大案子,少不得要保密,還是先抽時間跟沈江遠通個信比較好。
“那,就聽大娘還有兩位嫂子的。”
小趙想了想,只好應承下來。
一行人把手電筒架起來照明,光線倒也不暗,李大娘烤好兩串肉,先給兩位美麗廚娘打了打尖,接著便由孩子們拉著去海灘散步。
塗過蜂蜜的烤肉串,還有長帶魚,包括蘸了醬料用平底鍋煎出來的麻辣八爪魚和扇貝,金月寶一口氣做了一大盤的烤串和扇貝。
新鮮的海產品根本不用多處理,它自己的味道就足夠鮮美,考慮到還有兩個小寶貝要吃,所以金月寶幹脆又做了一盤五香烤串。
那個味道光是聞著就催人口水直流。
小趙之前還覺得留下來不自在呢,這會兒已經在慶幸自個兒沒有著急走了。
“好香啊,二嬸嬸,我們在那麽遠的地方就聞到了,好想吃。”
家銘懷裏抱著小竹簍,還沒靠近就饞得口水直流。
“臭小子,想吃也要付出勞動的,過來讓我看看你們都有些什麽收獲。”
氣氛一片大好,金月寶也十分開心,當下將小團子摟進懷裏,睜大了眼睛去看簍子裏的東西。
好家夥,半簍子的小螃蟹,估摸著能有成人手掌大,看起來倒是不小,但是相比較海螃蟹來說,已經算是小的了。
說到底眼下還不到陰歷三月份,完全不是吃螃蟹的最佳季節,不過有勝於無,拿來洗刷幹凈之後清蒸最好了。
當下金月寶便從隨身的暖壺裏倒出半盆溫開水,將螃蟹放進去,不一會兒便暈了,接著將它們挨個兒洗刷幹凈,又用繩子綁起來,再上鍋蒸。
這樣的話,可以保證螃蟹在被蒸的時候不會亂動,另外,溫水泡過的螃蟹暈了之後,也能減輕被蒸熟的痛苦。
金月寶不是冷心冷腸的人,即便是面對食材,也會盡可能的保證食材舒舒服服的over掉,而不是殘忍的對待。
記得前某一世的時候,就聽過一種新聞,是關於註水肉的,當豬牛在活著的時候,就往他們身體裏註入大量的清水,還要堵住口鼻不讓往外吐,以此來謀取蠅頭小利,在她看來,完全就是傷天害理。
更何況這種做法不光沒有讓肉質更加鮮美,反而因為水腫失去本來的味道,簡直就是浪費食材的行為。
做完這一切之後,便是將螃蟹直接放在籠屜內蒸,還好金月寶早有準備,帶來了蒸籠和平底鍋,要不然他們今天晚上就只能吃烤肉了。
“嘖嘖,真香啊,嬸兒!你要是能常來我家就好了。”
李三胖還比較能吃辣,一邊嘬著辣串一邊還舍不得松口,看向金月寶的目光充滿了期待。
“饞嘴貓!”
宛靜妹子當下沒忍住,皺了皺鼻子。
“饞嘴怎麽了?連毛爺爺都說,民以食為天,更何況嬸子做菜這麽好吃,值得我饞嘴!”
李三胖絲毫不以為意,反而與有榮焉的跟金月寶站在同一邊,好像這樣倆人就能站成一派似的。
宛靜聞言,立刻沒好氣地瞟了他一眼,二嬸是她們的二嬸,再怎麽著,也不會跟他站同一邊。
“你就是歪理多!”
張愛華頓時沒好氣地撇了兒子一眼。
“怎麽是歪理,嬸子做菜就是好吃,我愛吃!”李三胖立刻朝著自家老娘得瑟的吐舌頭。
眾人見狀,頓時哭笑不得。
“哎,大妹子,還真是你呀,好久不見!”
正當眾人吃得差不多的時候,突然傳來一道婦人的說話聲。
“我,你還記得不?我是招待所的李艷紅,你忘了,去年九月份開學,你還去我那邊住過呢。”
“你是招待所的工作人員?”
金月寶迷糊了一會兒,突然想起來了,去年她送沈香雲去上學的時候,的確是住的招待所,當時坐在前臺那個婦人,好像就是這位。
貌似還跟她要魚丸配方來著,她給了,但也沒有細致的講。
“對啊,我記得你是叫金月寶不?”
李艷紅見人想起來,根本沒糾結這疏離的稱呼,“我這是剛下了班,想過來碰碰運氣,看有沒有賣魚的,眼瞅著應該是來晚了,哈哈。”
“不過能在這裏碰見你,真是運氣啊,大妹子。”
李艷紅十分健談,說到最後,幹脆直接坐下來胡侃,“對了,你上回教我那個魚丸做法,我回去試過了,好幾次才做成,沒你做的好吃,不過糊弄我家那倆娃倒是夠了,哈哈。”
金月寶不知道該說啥,遇上個這麽熱情的又不知看人臉色,她也很無奈,只得陪在一邊嗯嗯啊啊的回應。
不一會兒,蒸好的螃蟹也該起鍋了,大家夥每人分了兩只,最後還有剩,李大娘便給李艷紅也遞了一只。
“哎呦,我不吃了,我還得趕回家去做飯呢,倆孩子該等急了。”
李艷紅嘴上推辭,但那手上卻沒有半點客氣的意思,“既然這樣,我也就不客氣啦,就當帶回家去加個菜!”
眾人立刻感到一陣眼暈!
“咳咳!”
連小趙一個大老爺們都沒忍住幹咳了兩聲。
“對了,大妹子,我之前在供銷社見到好像有賣你那種魚丸的,是你賣的不?”
臨走的時候,李艷紅還特意把人拉到身邊嘀咕了兩句:“要真是你,那嫂子可勸你別往那兒賣了,太虧,供銷社收東西那利潤薄的很哩!”
端的是一臉恨鐵不成鋼的模樣!
“不,那是我把做魚的配方賣給食品廠,然後由他們做好了拿出去賣的。”
金月寶勾唇堵住她的話頭,如所料不差,這人下一句估計要讓她做好魚丸魚滑賣給她,她再拿去黑市賣了。
作者有話要說: 二更送上,麽麽噠,好餓啊!
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