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麻婆豆腐

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麻婆豆腐

【香煎豆腐?】

【豆腐煲?】

【最下飯菜?】

光屏上猜什麽的都有,家裏有資料的,直接照著資料讀了。

【哈哈哈,火速翻出上一期‘古華夏研究資料集(10)’。看我的!辣炒豆腐、雞汁豆腐、茄汁豆腐、蝦仁豆腐包蛋……】

【啊啊啊!前面的作弊,快踢出去!】

……

熱鬧的光屏上,彈幕刷新的太快,夏添都有些看不清了。忽然,一條彈幕映入眼簾。

【請叫我毛絨絨:呃——該不會是‘麻婆豆腐’吧?】

夏添連忙點頭,“恭喜‘請叫我毛絨絨’猜對了,就是麻婆豆腐!”

【嫉妒毛絨絨!】

【嫉妒+1】

【可惡!我念了那麽多菜名竟然都不是!】

【毛絨絨,你怎麽猜到‘麻婆豆腐’的?】

【麻婆是誰?】

……大家對毛絨絨可以說是羨慕嫉妒恨了,都是星際高等教育畢業的人,為什麽人家就這麽會猜?可惡。

【請叫我毛絨絨:這個是下一期‘古華夏研究資料合集’內容裏的,你們肯定猜不到啊!】

【抓住前面的家夥,原來你是古華夏研究院的人!】

【添添,添添,這算不算作弊!】

一群人鬧哄哄的吵著毛絨絨作弊。

夏添趕忙勸阻,“不算作弊,畢竟他也是通過學習研究,才有機會猜中的。我還要感謝這些研究人員,有了他們的研究,才能讓大家對古華夏文明有更深的認識!才有了現在這些和古華夏相似的食材。不然,沒有食材,我空有手藝也沒辦法給大家做美食呀!”

【……說的也是。】

【好吧,雖然很嫉妒,但還是要說謝謝毛絨絨們的研究!】

【謝謝研究員們】

……

彈幕終於又和諧了起來,夏添松了一口氣。本來是好意,差點辦壞事了。

平覆了這場小風波,夏添開始做麻婆豆腐了。

他先把豆腐切成小方塊,倒入燒開的熱水裏煮沸。

“這樣煮上三分鐘,可以再去除一遍豆腐的豆腥味兒。”

時間一到,夏添就把豆腐撈出控水備用。另起新鍋把油熱了之後,下入切好的肉沫,炒香後加入一大勺豆瓣醬。

“豆瓣醬是今天的意外驚喜。缺了它這道菜就少了靈魂。還要再感謝酒店一次,這個豆瓣醬是在他們提供的調味品裏找到的。”

【這是哪家酒店?服務可真好!】

【給酒店點讚!】

“等我搬走,再把酒店的名字告訴大家。住宿環境也很不錯,向大家推薦~”

不論因為什麽原因,陸少願意提供廚房,主管願意提供食材、調味品。這些都幫了夏添大忙,他也不介意給對方打打廣告,不辜負每一份善意。

這時,加入豆瓣醬的鍋裏,已經翻炒出了紅油。夏添下入姜蒜末,翻炒均勻後,再倒入像辣椒粉一樣的辣辣菜碎。炒出辣香後趕緊倒入熱水,防止炒糊。然後把焯好水的豆腐下入鍋裏小火慢燒。

“燒的過程中大家不要用勺子翻動,而是握著把手輕輕晃動鍋,以防把豆腐翻碎。”夏添不忘把註意事項仔細的講解清楚。豆腐燉煮一會兒後他就開始調味兒了。

先用水把味精,白糖,胡椒粉化開,再倒入鍋裏,繼續加少量生抽、老抽調味調色後,再燉煮到豆腐入味,向鍋裏分三次加入水澱粉。用勺子輕輕推動豆腐,讓它和水澱粉充分混合。收汁後出鍋前,撒上切好的蔥花,就可以裝盤了。

【阿燙!阿燙!阿燙!】

【啊啊啊啊,我瘋了,好吃到爆~~!!!】

【麻!辣!鮮!香!燙!絕了!!】

【媽媽媽媽,快來吃神仙美食!!】

【快!快!快!添添快來碗米飯!】

“大家別著急,一定要吹一吹再吃,豆腐裏面很燙的!”夏添有些擔心的提醒,順便盛了一大碗米飯放到餐桌上。

【好好吃~好吃到原地轉圈圈~】

【難怪叫‘國民下飯菜’,名副其實!】

……

剛出鍋的麻婆豆腐,對星際人來說,絕對是一場味覺盛宴。搭配上香噴噴的米飯,讓人吃完一口還想一口,吃完一碗還想來一碗!

【前兩天我以為已經在添添的直播間裏吃到最好吃的古華夏菜了,但是和今天的麻婆豆腐相比,我還是要說他們都弱爆了!】

【嗚嗚嗚!好吃到落淚】

【我!愛!麻!婆!豆!腐!】

……

夏添又給大家普及了一下,這道菜的由來。大家紛紛表示又漲知識了。

不想占用小廚房太久,今晚夏添只直播做這一個菜。但大家絲毫沒有異議,麻婆豆腐值得單獨好好品嘗!

等直播間的觀眾吃完一整盤麻婆豆腐,才有時間給主播刷禮物。

今晚的直播間禮物瘋狂度直接上了一個新臺階。

驚艷四座的麻婆豆腐,讓今晚的抽獎變得火藥味十足。

【抽我!抽我!抽我!】

【各路神仙保佑!抽中我,抽中我啊啊啊!】

【信女願用身上的10斤肉換這一次中獎。】

【其他菜可以不中,麻婆豆腐必須中!放開我來】

……

大家想被抽中的心太熱切了。畢竟誰不想真的吃到麻婆豆腐呢!

夏添感謝了半天大家的禮物。在萬眾矚目下,按下了抽獎按鈕。很快今天的15名幸運觀眾就出爐了、

“恭喜‘淩冬’‘奧格曼將軍永遠的神’‘暢飲三百杯’……‘喵了個喵’中獎,再加上‘請叫我毛絨絨’還有榜單前十的大佬們,一共26份‘麻婆豆腐’套餐,稍後請註意查收喲!”

【啊,感謝上帝!感謝各路神仙!我中獎了,哈哈哈哈哈!】

【嗚嗚嗚嗚,又沒抽中!】

【哭暈在地~嗚嗚嗚】

【天呀!天呀!從沒中過獎的我,撞大運啦!啦啦啦啦啦!】

【啊哈哈!啊哈哈!啊哈哈哈哈!】

【前面的已瘋,建議中獎名額轉給我!】

……

人類的悲喜各不相通。幸運的畢竟是少數,大部分人都在哀嚎。

夏添笑呵呵的看了會兒熱鬧,給沒中獎的出主意。

“大家可以跟著回放學,自己做不難的。”

【嗚嗚嗚,添添你不知道,我們大部分人的廚藝水平,都是炸廚房的程度,哭死!】

【是啊是啊,祖孫三輩,沒有一個進過廚房,根本做不出來!爆哭~!】

安慰了一會兒觀眾,夏添就下播了,還得準備26份套餐,不敢耽誤太久。

很多觀眾沒有急著離開直播間,還在回味交流麻婆豆腐的美味。

【要是哪家飯店也能做麻婆豆腐就好了,不求和添添做的一樣好吃,有七八分味道我也要去消費個夠】

【+1!我也一定去!】

【我也去我也去!】

【可惡,星際這些飯店是怎麽回事!為什麽還沒有人聯系添添買麻婆豆腐的制作權!】

【松下飯店已聯系主播求合作了】

【聚香閣已聯系主播求合作了】

【臻品餐廳已聯系】

……

【我去,大家行動好快!】

【期待你們的好消息!】

【原來添添的直播間裏潛藏了這麽多同行啊!失敬失敬!】

……

夏添下播後又做了幾鍋麻婆豆腐,搭配上米飯,分成26份放在空間紐裏,準備回到房間再給今天的觀眾寄送。

他又把小廚房打掃了一邊,恢覆成原樣,仔細檢查沒有問題後才離開。

前腳夏添剛離開,後腳主管就接到了陸森的電話。

“剛剛借用小廚房的客人還在嗎?”

“陸少,客人剛離開,看走的方向,應該是回他自己的房間了。”陸少好關心對方啊!

“現在你立即把他的房間安保措施提升到最高,在我到達之前,不要放任何人去見他。”陸森的口氣很嚴肅。

主管連忙扯回發散到天邊的腦洞點頭應下,意識到有大事發生了。

陸森壓著最高限速,只用了十幾分鐘就開車到達了酒店。

叮咚!叮咚!

“來啦!”夏添應了一聲。暗道,今天的快遞好快呀!掛了電話還不到兩分鐘就到了。

夏添樂呵呵的打開了房門。一位有些眼熟的陌生男人站在房門口,身後跟著兩個保鏢和酒店主管。

“您們是?”夏添打量著這群人,黑衣黑褲黑墨鏡,如果不是看到酒店主管也在,夏添都想關門報警了。

“您好!請問您是‘添一碗’直播間的主播添添嗎?”

“呃……”有過一次黃毛的經歷,夏添沒敢立即回答。

看出他的猶豫,男人接著道:“我是這家酒店的經理陸森,酒店借給你的小廚房就是我安排的。你可以和酒店主管核實我的身份。”

酒店主管趕忙上前點頭介紹:“這位確實是我們酒店陸經理。”

原來這就是陸少啊!劍眉星目,氣勢逼人,很有“少爺”的風範。

夏添打開房門,請一行人進來。

剛在沙發上坐下。陸森就開門見山道:“抱歉,這麽冒昧的打擾您。我今天看了您的直播,想買下‘麻婆豆腐’的經營權。”

邊說邊接過身後保鏢遞過來的紙張,“這個是購買合同,您可以先看一下。”

“可是,麻婆豆腐不是我獨創的,我沒有權利賣什麽經營權啊?”夏添有些抓不著頭腦。“想做直接跟著直播間學就行了呀。”

陸森笑了笑,和夏添解釋,“這是星際法律的要求。如果是不以盈利為目的的個人學習制作,確實不需要向你申請的。而像我們這樣買了做法,制作後出售的商家,就需要原創者簽訂經營權同意書,這是為了更好的保護大家的創作能力。雖然這不是你的首創,但你是第一個在星際這樣制作這道菜的人,所以法律默認你有這道菜的經營權。”

原來是這樣!夏添恍然大悟。

陸森點了點桌上的合同,說:“你可以先看一下合同內容,我們是非常有誠意的。”

夏添快速瀏覽了一下合同,問題沒看出來,只看到購買金額很驚人!沈默了一會兒,他才回答,“這件事很突然,我需要慎重考慮一下,明天再給你答覆可以嗎?”

“當然!”陸森也沒有期待對方能當場就答應下來,能爭取到第一個把合同遞給夏添,再加上借小廚房的小恩惠,他已經搶得了先機。

沒有多打擾,陸森很快離開了。

關上房門,夏添掐了自己一把。嘶,好痛!

剛剛看到合同金額的時候,夏添差點驚叫出來。好不容易忍到陸森一行人離開,他趕緊打開合同再看了一遍金額:123456,6位數!好多錢!

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