第123章 切磋廚藝
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第123章 切磋廚藝
這別墅的布局和一般屋子略有不同, 一進門，便看到了一個超大的開放式廚房，其大小完全能和主客廳相提並論。廚房內布滿了各類烹飪設備, 中式、西式一應俱全。
幾人在客廳落座後, 傭人端上了茶水，看成色是古樹普洱，但如今味覺全失, 除了靠成色判斷, 步悠然倒也嘗不出好茶與劣茶的區別。
可失去味覺的她今天之所以還前來赴約, 有她自己的考量。在準備master chef比賽時，她曾設計過不少菜品, 如今自己前途未蔔, 變數太多, 因此為安全保住已晉升的主廚，想將這些菜的精髓傳授給唐陌提。至於她是否接受那些菜，或能否做出該有的味道，就靠她自己的選擇和造化了。
可在落座後，她仔細觀察了面前幾位的神情, 唐老爺子面帶笑容。可唐陌提的父母和他的兩個哥哥卻一副輕蔑的神情，似乎對唐老爺子的殷勤頗為不解。
霎時她幾乎肯定，唐家這一大家子，除了唐老，應該是看不上自己的廚藝，也不歡迎自己的。若自己熱臉貼冷屁股, 恐怕夏羽又要跳出來罵娘了！可來都來了, 總不能駁了唐老爺子的面子。於是她沈默喝著茶，不再看唐家人。
寒暄片刻, 唐老爺子也直奔主題：“步小姐，中餐在這次比賽裏能走到現在實屬不易，你和小提雖是競爭對手，但也是同盟。今天有幸請你光臨寒舍，是希望讓中餐能夠在比賽走得更遠。”
說著，他打開抽屜，從裏面拿出了一本古香古色的書。
“爸……您這是……”
步悠然擡頭，發現唐陌提的父親在看到這本書後大驚失色，對唐老爺子欲言又止：“這，這可是……”
“可是什麽？”唐老爺子表情嚴肅，讓唐父不得不把話咽了下去。
“今天我之所以把你們都叫來，就是想要你們知道。這菜譜，只有被發揚光大，才有它的價值！我們唐家在海外已是第三代，我們在餐飲業摸爬滾打，吃了無數苦，才終於有了現在的成就。可看看我們的菜單！有幾道正正經經的中餐？”
“爸……”唐陌提的媽媽小心翼翼的勸道，“在這裏不都是這樣嗎？啥賺錢賣啥，這滿大街的日式料理店，其實多一半是中國人開的不是？我們做的是亞洲菜，中餐占一部分，越南菜、日式菜占一部分，很正常的……重要的是，老外也買賬、愛吃。是不是？”
“是~”唐老爺子點點頭，但接著說，“華人勤奮，就算是日式餐廳，也有一半是華人在經營，但我們除了把這些亞洲菜做好，是不是也可以開創出一番新天地？比如我們正經的中餐？”
聽到這兒，大家都不再說話，沈默的低著頭。
唐老繼續道：“這條路並不好走，我的老朋友陶憲開創了白芷園，但目前看並不算成功。現在陶老去世了，餐廳更是走了下坡路。但我們這些老骨頭都有自己的堅持。我們得不斷嘗試啊！”
“堅持歸堅持，可這書……”唐爸爸小心翼翼，卻又欲言而止。
唐老爺子意味深長的笑了笑：“這書，傳男不傳女，更何況一個外人……”
他停頓了下，環視著四周，語氣卻很堅定：“可如果它能幫助中餐在比賽裏走得更遠，就值。”
唐老爺子在唐家一言九鼎，他從來都說話算話，也無人敢挑戰。唐父唐母見老人家這架勢，深知絕無反轉餘地，於是便不再說話。
步悠然見狀，急忙尷尬的笑了笑：“唐老，我並不是唐家人，還是不要……”
“丫頭，你莫要說這樣的話。”老人家擺擺手，“今天我請你來，也是想尋求你的幫忙。”
說著，老人翻開了菜譜，一邊小心翼翼的翻著頁，一邊道：“這菜譜啊，是我唐家祖傳的秘方，但我們嘗試將這些菜在海外推廣，卻只有少數的幾道菜比較成功。但我們唐家的這些菜祖祖輩輩在山東賣的都非常好！而且我們魯菜在中國也算占有一席之地吧？但我就不明白，……在這裏，它怎麽就火不起來呢？”
唐陌提的媽媽小心翼翼道：“爸，飲食習慣不一樣，咱也不能有這執念是不是？”
“是！”唐老面色嚴肅，“可這場比賽，倆丫頭都走到這一步了，必須要得到多一些的資源，來幫助她們把中餐發揚光大。魯菜，若在比賽裏能火起那麽一兩道，對我這把老骨頭來說，也算一種慰籍。”
老人低下頭，似是自言自語：“你們不明白我這一輩子的心酸。哪個廚師都希望自己的菜系能被更多人接受……”
說著，他把菜譜放在了步悠然和唐陌提面前：“丫頭們，這菜譜權當拋磚引玉，希望你們好好研究一下，或許能從中得到更多思路。”
說著，老人讓仆人將廚房準備好，對兩個女孩說：“去吧，所有食材我都準備好了。”
步悠然理解老人的心情，但對這菜譜，她卻並不想接觸。一則，這是唐家祖傳之物。二則，她不想因為這菜譜引起不必要的誤會。
於是，她拿起書，放在了老人面前，微笑道：“老先生，魯菜位居八大菜系之首，我早就非常崇尚。我看，不如我們各自做出自己心儀的菜品，就菜論菜，互相點評，一起改進可好？”
這番話令唐老爺子很驚訝。他沒想到，步悠然雖年紀不大，卻膽識過人，不僅對這本祖傳菜譜毫無覬覦之心，還以菜會友，面對唐家這樣的廚藝世家毫無膽怯之心。老人眉目間的欣賞之色更加濃重了。
於是他站起身，動作間顯出了一陣寶刀未老的神氣，親自走向了廚房，語氣間略顯興奮：“既然這樣，那我這老頭子就和步大廚切磋一二可好？”
“爺爺……”唐陌提眉目間顯出一絲不服。一個自己的手下敗將，被爺爺拉來學習廚藝，已令自己很是不爽，如今，爺爺居然還要親自下廚和她切磋？她……也配啊？
可唐老爺子已經打定了主意，堅定的對傭人說：“備材料，我要做那道蔥燒海參。”
聽到這個名字，唐陌提的神情愈加不解，幾乎是用埋怨的口吻對唐老爺子說道：“蔥燒海參？爺爺，難道您要把這道菜的配方……”
這後半句話，她沒有說出口，只是懊惱的看了眼步悠然。話雖未點破，但大家都心領神會。在她眼裏，步悠然今日能站在唐家，已是占了莫大的便宜，若再免費學到了唐家蔥燒海參的配方，那豈不是走了狗屎運？！因為傳男不傳女的家規，就連自己這正經的孫女都還沒有學呢！
可唐老爺子卻心領神會的微微一笑：“小提啊，如今這規矩變了，為了你們倆人能夠順利，爺爺願意拿出這祖傳配方，以祝你們一臂之力。自此以後，咱唐家這傳男不傳女的規矩，就算破了！對於餐廳經營和菜品配方，你和哥哥一樣，都可以學！”
“真的？爺爺。”這番話令唐陌提驚訝，且心中一喜，但隨即她又懊惱的看了一眼步悠然，這個外來人是跟著自己沾光呢！
步悠然安靜的在一旁看著，琢磨自己是不是起身離開啊？講真話，有夏羽的廚神系統傍身，自己啥菜譜搞不到？今日若不是唐老爺子真心邀請，她決計不會站在這裏。既然唐陌提這小妮子如此排斥，那自己幹脆還是走人得了。
可就在這時，仆人走了進來，湊在唐老爺子耳邊嘀咕了兩句。只見老人眼神中露出一絲感動和驚喜交織的神情，說道：“請進來！快備好茶！”
與此同時，門外傳來了一陣腳步聲。還未進門，就聽到一位老者的聲音：“哈哈，這唐一廚果然是來真的，連蔥燒海參的配方都拿出來了？”
隔門聽到這句話，唐老先生笑著搖搖頭，眸光中閃現出一絲詼諧，卻早已迎上前去，親自迎接門外的人了，邊開門，邊道：“那當然，你這老東西是不是也得來點真格的？”
這時，門打開，只見一位白發蒼蒼的老人走在前面，他的身後，跟著一行人。
步悠然順著人群往後看，發現秦風居然也在人群中！
在迎接大家落座後，唐老先生起身道：“來，我給大家介紹一下！”
說著，他看看步悠然，向對面的人道：“這就是步悠然。”
然後開始介紹對面的一行人。
原來對面這群人是來自三個廚藝世家。
為首的是這位老人來自霍家，其家族旗下的餐廳主要經營廣式和港式菜肴，如今在北美有多家連鎖店。
接下來就是秦家。掌舵人是秦風的父親秦易天。隨行的除了秦風，還有秦風兩個同父異母的弟弟——秦天和秦浩。
最後就是陶家。自從陶憲老前輩去世，徐芝蘭在北極受重傷之後，陶家產業的管理就不得不交到了陶北陌的父親陶立手裏。陶立雖然在年輕時也是雄霸一方的風雲人物，但由於十年前的一場意外，不幸斷了條腿，加之身體狀況不佳，就慢慢退出了陶家的管理層。如今家族再出變故，因此他不得不再次出山，協助兒子陶北陌掌控公司。今日，他在兒子的陪伴下，也來到了唐家。
看著對面的秦風和陶北陌，步悠然想笑又覺得不能笑，只能裝作不認識。可秦風卻一副坦然的樣子，在做自我介紹時，雲談風輕的對大家介紹說：“這位步小姐是我女朋友。”
這話一出口，步悠然驚的差點暈過去。這是啥場合？當著秦爸爸、秦家兄弟、以及唐家陶家這麽多人的面承認男女朋友的關系，是不是有些太倉促了？
可秦風絲毫沒有覺得不妥，任由秦爸爸那張臉紅了又青，青了又紅。
想必秦爸爸心儀的兒媳是唐陌提吧。步悠然在心裏想。
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幾人在客廳落座後, 傭人端上了茶水，看成色是古樹普洱，但如今味覺全失, 除了靠成色判斷, 步悠然倒也嘗不出好茶與劣茶的區別。
可失去味覺的她今天之所以還前來赴約, 有她自己的考量。在準備master chef比賽時，她曾設計過不少菜品, 如今自己前途未蔔, 變數太多, 因此為安全保住已晉升的主廚，想將這些菜的精髓傳授給唐陌提。至於她是否接受那些菜，或能否做出該有的味道，就靠她自己的選擇和造化了。
可在落座後，她仔細觀察了面前幾位的神情, 唐老爺子面帶笑容。可唐陌提的父母和他的兩個哥哥卻一副輕蔑的神情，似乎對唐老爺子的殷勤頗為不解。
霎時她幾乎肯定，唐家這一大家子，除了唐老，應該是看不上自己的廚藝，也不歡迎自己的。若自己熱臉貼冷屁股, 恐怕夏羽又要跳出來罵娘了！可來都來了, 總不能駁了唐老爺子的面子。於是她沈默喝著茶，不再看唐家人。
寒暄片刻, 唐老爺子也直奔主題：“步小姐，中餐在這次比賽裏能走到現在實屬不易，你和小提雖是競爭對手，但也是同盟。今天有幸請你光臨寒舍，是希望讓中餐能夠在比賽走得更遠。”
說著，他打開抽屜，從裏面拿出了一本古香古色的書。
“爸……您這是……”
步悠然擡頭，發現唐陌提的父親在看到這本書後大驚失色，對唐老爺子欲言又止：“這，這可是……”
“可是什麽？”唐老爺子表情嚴肅，讓唐父不得不把話咽了下去。
“今天我之所以把你們都叫來，就是想要你們知道。這菜譜，只有被發揚光大，才有它的價值！我們唐家在海外已是第三代，我們在餐飲業摸爬滾打，吃了無數苦，才終於有了現在的成就。可看看我們的菜單！有幾道正正經經的中餐？”
“爸……”唐陌提的媽媽小心翼翼的勸道，“在這裏不都是這樣嗎？啥賺錢賣啥，這滿大街的日式料理店，其實多一半是中國人開的不是？我們做的是亞洲菜，中餐占一部分，越南菜、日式菜占一部分，很正常的……重要的是，老外也買賬、愛吃。是不是？”
“是~”唐老爺子點點頭，但接著說，“華人勤奮，就算是日式餐廳，也有一半是華人在經營，但我們除了把這些亞洲菜做好，是不是也可以開創出一番新天地？比如我們正經的中餐？”
聽到這兒，大家都不再說話，沈默的低著頭。
唐老繼續道：“這條路並不好走，我的老朋友陶憲開創了白芷園，但目前看並不算成功。現在陶老去世了，餐廳更是走了下坡路。但我們這些老骨頭都有自己的堅持。我們得不斷嘗試啊！”
“堅持歸堅持，可這書……”唐爸爸小心翼翼，卻又欲言而止。
唐老爺子意味深長的笑了笑：“這書，傳男不傳女，更何況一個外人……”
他停頓了下，環視著四周，語氣卻很堅定：“可如果它能幫助中餐在比賽裏走得更遠，就值。”
唐老爺子在唐家一言九鼎，他從來都說話算話，也無人敢挑戰。唐父唐母見老人家這架勢，深知絕無反轉餘地，於是便不再說話。
步悠然見狀，急忙尷尬的笑了笑：“唐老，我並不是唐家人，還是不要……”
“丫頭，你莫要說這樣的話。”老人家擺擺手，“今天我請你來，也是想尋求你的幫忙。”
說著，老人翻開了菜譜，一邊小心翼翼的翻著頁，一邊道：“這菜譜啊，是我唐家祖傳的秘方，但我們嘗試將這些菜在海外推廣，卻只有少數的幾道菜比較成功。但我們唐家的這些菜祖祖輩輩在山東賣的都非常好！而且我們魯菜在中國也算占有一席之地吧？但我就不明白，……在這裏，它怎麽就火不起來呢？”
唐陌提的媽媽小心翼翼道：“爸，飲食習慣不一樣，咱也不能有這執念是不是？”
“是！”唐老面色嚴肅，“可這場比賽，倆丫頭都走到這一步了，必須要得到多一些的資源，來幫助她們把中餐發揚光大。魯菜，若在比賽裏能火起那麽一兩道，對我這把老骨頭來說，也算一種慰籍。”
老人低下頭，似是自言自語：“你們不明白我這一輩子的心酸。哪個廚師都希望自己的菜系能被更多人接受……”
說著，他把菜譜放在了步悠然和唐陌提面前：“丫頭們，這菜譜權當拋磚引玉，希望你們好好研究一下，或許能從中得到更多思路。”
說著，老人讓仆人將廚房準備好，對兩個女孩說：“去吧，所有食材我都準備好了。”
步悠然理解老人的心情，但對這菜譜，她卻並不想接觸。一則，這是唐家祖傳之物。二則，她不想因為這菜譜引起不必要的誤會。
於是，她拿起書，放在了老人面前，微笑道：“老先生，魯菜位居八大菜系之首，我早就非常崇尚。我看，不如我們各自做出自己心儀的菜品，就菜論菜，互相點評，一起改進可好？”
這番話令唐老爺子很驚訝。他沒想到，步悠然雖年紀不大，卻膽識過人，不僅對這本祖傳菜譜毫無覬覦之心，還以菜會友，面對唐家這樣的廚藝世家毫無膽怯之心。老人眉目間的欣賞之色更加濃重了。
於是他站起身，動作間顯出了一陣寶刀未老的神氣，親自走向了廚房，語氣間略顯興奮：“既然這樣，那我這老頭子就和步大廚切磋一二可好？”
“爺爺……”唐陌提眉目間顯出一絲不服。一個自己的手下敗將，被爺爺拉來學習廚藝，已令自己很是不爽，如今，爺爺居然還要親自下廚和她切磋？她……也配啊？
可唐老爺子已經打定了主意，堅定的對傭人說：“備材料，我要做那道蔥燒海參。”
聽到這個名字，唐陌提的神情愈加不解，幾乎是用埋怨的口吻對唐老爺子說道：“蔥燒海參？爺爺，難道您要把這道菜的配方……”
這後半句話，她沒有說出口，只是懊惱的看了眼步悠然。話雖未點破，但大家都心領神會。在她眼裏，步悠然今日能站在唐家，已是占了莫大的便宜，若再免費學到了唐家蔥燒海參的配方，那豈不是走了狗屎運？！因為傳男不傳女的家規，就連自己這正經的孫女都還沒有學呢！
可唐老爺子卻心領神會的微微一笑：“小提啊，如今這規矩變了，為了你們倆人能夠順利，爺爺願意拿出這祖傳配方，以祝你們一臂之力。自此以後，咱唐家這傳男不傳女的規矩，就算破了！對於餐廳經營和菜品配方，你和哥哥一樣，都可以學！”
“真的？爺爺。”這番話令唐陌提驚訝，且心中一喜，但隨即她又懊惱的看了一眼步悠然，這個外來人是跟著自己沾光呢！
步悠然安靜的在一旁看著，琢磨自己是不是起身離開啊？講真話，有夏羽的廚神系統傍身，自己啥菜譜搞不到？今日若不是唐老爺子真心邀請，她決計不會站在這裏。既然唐陌提這小妮子如此排斥，那自己幹脆還是走人得了。
可就在這時，仆人走了進來，湊在唐老爺子耳邊嘀咕了兩句。只見老人眼神中露出一絲感動和驚喜交織的神情，說道：“請進來！快備好茶！”
與此同時，門外傳來了一陣腳步聲。還未進門，就聽到一位老者的聲音：“哈哈，這唐一廚果然是來真的，連蔥燒海參的配方都拿出來了？”
隔門聽到這句話，唐老先生笑著搖搖頭，眸光中閃現出一絲詼諧，卻早已迎上前去，親自迎接門外的人了，邊開門，邊道：“那當然，你這老東西是不是也得來點真格的？”
這時，門打開，只見一位白發蒼蒼的老人走在前面，他的身後，跟著一行人。
步悠然順著人群往後看，發現秦風居然也在人群中！
在迎接大家落座後，唐老先生起身道：“來，我給大家介紹一下！”
說著，他看看步悠然，向對面的人道：“這就是步悠然。”
然後開始介紹對面的一行人。
原來對面這群人是來自三個廚藝世家。
為首的是這位老人來自霍家，其家族旗下的餐廳主要經營廣式和港式菜肴，如今在北美有多家連鎖店。
接下來就是秦家。掌舵人是秦風的父親秦易天。隨行的除了秦風，還有秦風兩個同父異母的弟弟——秦天和秦浩。
最後就是陶家。自從陶憲老前輩去世，徐芝蘭在北極受重傷之後，陶家產業的管理就不得不交到了陶北陌的父親陶立手裏。陶立雖然在年輕時也是雄霸一方的風雲人物，但由於十年前的一場意外，不幸斷了條腿，加之身體狀況不佳，就慢慢退出了陶家的管理層。如今家族再出變故，因此他不得不再次出山，協助兒子陶北陌掌控公司。今日，他在兒子的陪伴下，也來到了唐家。
看著對面的秦風和陶北陌，步悠然想笑又覺得不能笑，只能裝作不認識。可秦風卻一副坦然的樣子，在做自我介紹時，雲談風輕的對大家介紹說：“這位步小姐是我女朋友。”
這話一出口，步悠然驚的差點暈過去。這是啥場合？當著秦爸爸、秦家兄弟、以及唐家陶家這麽多人的面承認男女朋友的關系，是不是有些太倉促了？
可秦風絲毫沒有覺得不妥，任由秦爸爸那張臉紅了又青，青了又紅。
想必秦爸爸心儀的兒媳是唐陌提吧。步悠然在心裏想。
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