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第112章 (一更半)

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第112章 (一更半)

返程路上黑貓不情不願地走了原路, 找到那株大山楂樹。

馬上九月,滿樹紅彤彤的小燈籠,帶著金星, 月光一照燦爛耀眼, 撲鼻的酸甜果香迎面而來。

離遠時不註意還不明顯,靠近了仔細一聞,黑貓臉都皺起來了, 提前感覺到了酸似的。

葉祝餘還在樹後, 發現了一叢果子熟透的覆盆子。八九月正是覆盆子果期,橙紅的樹莓結成一串串, 掛在一米多高的灌木叢間, 像一串被串好的果汁軟糖。

挑一串氣味濃郁色彩鮮艷的大果子摘下來,倒像是早些時候流行的草莓塔,裹上層糖衣,又是變種冰糖葫蘆了。

工裝褲褲兜夠大,葉祝餘一邊放了幾串覆盆子,一邊快速摘完挑中的山楂塞進去。

八到十月是山楂果期,這段時間摘, 有的山楂還沒完全熟,種植山楂一般要到十月,保證口感和產量的情況下開摘。

葉祝餘挑出的山楂個大色紅,圓潤飽滿, 每枝最多只有一顆,最後只裝了兩兜,稍微解解饞罷了。

倒不是不能立刻催生, 但這已經夠吃,葉祝餘就沒再繼續。

山楂吃起來酸, 卻是實實在在的高糖水果,只是酸味濃郁,蓋住了甜,才覺得不怎麽甜。煮成冰鎮糖水,或者做成糕點蜜餞,最合適不過。

山楂數量不多,又核小肉厚,處理起來速度很快。兩端切掉筷子一戳就去了核,填些煮好的紅豆沙進去,山楂就又重新飽滿起來。

紅豆沙特意熬得稍甜了些,浸著山楂,等裹上冰糖殼子,夾心的酸甜口感不會酸倒牙,還不至於太膩。

填了豆沙,一個個拿竹簽串起來,葉祝餘正串著簽子,放松籠罩在小院附近的神識忽地一動。

葉祝餘擡眼看去,黑貓輕盈站在墻頭,探出尾巴篤篤敲了敲窗戶,很有禮貌的樣子。

葉祝餘抽了抽嘴角。黑貓一身肌肉,那麽大一只,站在墻頭到現在還沒把墻壓塌,多虧了上次重新修了墻,不計工本地用了好料啊。

“山君先下來。”葉祝餘神識繞到後面,罩住黑貓脊背。

黑貓微微炸毛,悄無聲息落下。

後院菜畦如今又種滿了經常吃的菜,以及葉祝餘試種的一些蔬果,在秋日呈現春天般的茂盛生機,乍一看幾乎看不到之間的小路。黑貓步伐優雅地越過菜葉,沒踩到任何植株。

黑貓看了眼廚房,盯住葉祝餘串起來的紅山楂,“此物,糖葫蘆?”

少年聲音裏帶著好奇,他動了動鼻子,空氣中都泛著淡淡酸味,尾巴不高興地甩了甩。

“還是,很酸!”

黑貓好奇地探頭探腦,大腦袋擠在廚房窗口,擋住大半陽光。

“還沒做好……”葉祝餘哭笑不得,拍拍黑貓腦袋,讓他退開。

正要說話,客廳裏葉媽媽揚聲問道,“小魚?怎麽聽見好像有人在說話,是小鼯鼠和綠尾大鳥又來了嗎?”

葉祝餘一頓,話到嘴邊拐了個彎,推的力道重了幾分,“山君先回山上,我稍後再來。”

黑貓猝不及防被一推,瞬間後倒,差點失去平衡。他尾巴一晃站穩,碧瞳瞪大看著葉祝餘。

葉祝餘尷尬地摸了摸鼻子,“家母只是普通人,山君不要嚇到她。”

黑貓體型太大,突然出現在家裏,被媽媽看見真會當成老虎,嚇到就不好了。

黑貓吊睛碧瞳緩和下來,氣哼哼地轉身,“你當,皆能,覲見,本山君嗎!”

輕輕一躍,黑貓離開葉家小院,疾馳消失在連綿到山坡上的樹林裏。

葉祝餘手速飛快,刪了監控上的黑貓進院子記錄。“媽,你聽錯了,我跟飯鍋飯碗說話呢。”

葉媽媽頓時失望,挺久沒見綠尾虹雉了,她剪輯的表情包都沒更新,還怪想的。

徘徊在竈臺下面的飯鍋飯碗,聽見主人叫它們,飯鍋毫無莫名背鍋的意思,嚶嚶撒嬌轉圈,試圖搞點吃的。飯碗看看猛獸剛離開的位置,伏低隨時準備沖出去的姿勢慢慢收起來,咧開嘴,加入撒嬌隊伍。

“酸的你們也想吃啊?”葉祝餘失笑,捏了兩個添好豆沙的山楂球丟出去。

山楂球拋在空中,小狗們玩拋球游戲習慣了,瞬間起跳叼住。

飯碗咬住嘗了一口,表情大變,小黃狗狗臉都快縮到一起去,顯然被酸得夠嗆。

“嗚嚶~”飯鍋開開心心吃完一顆,立刻盯上了同伴還沒吃完的山楂球。小黑狗熱情地沖上去狂舔一通,成功奪走半顆山楂。

飯碗委委屈屈看向葉祝餘,努力吃完留下的浸了些山楂味的豆沙渣,默默轉身用屁股對著竈臺,堅決不上去討第二顆了。

“汪汪!”飯鍋越吃越開心,吃完一顆半還想吃,邊叫邊沖葉祝餘搖尾巴。

葉祝餘:……這憨憨還有聰明的時候。只有苦堅決不吃,是吧?

正好所有山楂串完還剩一顆多的,葉祝餘丟給飯鍋。

“嗷汪!”飯鍋急速起跳,在空中畫出完美弧線,開心地沖著同伴展示。

這次,幹飯狗飯碗一點爭搶的沖動都沒有,狗眼裏甚至能看出些微震驚。

居然有狗這麽酸的都愛吃?!

葉祝餘揉了揉兩只小狗腦袋,重新洗手,取出冰糖敲碎,加水小火熬糖。

剔透雪白的冰糖碎粒很快融化,又慢慢泛起些微焦糖色,糖漿咕嘟嘟泛起小泡。再熬糖漿就要糊底變苦,葉祝餘把握時機關了火。

冰糖葫蘆熬糖其實最好用綿白糖,好融化更簡單。但冰糖葫蘆熬糖最重要的不是材料,而是不能攪拌。

一直攪拌就出了糖砂,涼下來就變成了白色糖霜,不是糖葫蘆,成了雪衣山楂了。

自家吃,葉祝餘用的是自己種的甘蔗出糖。沒必要一直處理成綿白糖,冰糖碎基本就夠用了,平時燉湯炒菜稍微放一點,也很香甜提鮮。

山楂串進糖漿裹一圈,排好等凝固就行。天氣熱了冰糖就會融化,冰糖葫蘆就沒法吃了。夏天剛過,這會秋老虎沒走,一排油紙上的山楂球放進冰櫃,凍一會就好。

鍋底還剩些濃稠的糖漿,葉祝餘瞥了眼嗷嗷叫著犯饞的小狗,拿起勺子,舀一勺開始甩糖絲。

剛被酸到的飯碗哧溜站起來,和飯鍋一起蹲在葉祝餘腳邊,眼珠盯著空中糖絲,勺子甩到哪裏,頭轉到哪裏,像兩個搖頭玩具。

葉祝餘手很穩,拉出的糖絲又細又均勻,密密得像網,趁熱摘下來,取出凍好的糖葫蘆,裹上去。

窗外傳來“啰啰”叫聲,小鼯鼠跳上墻頭,擡頭努力嗅著空氣裏濃郁的甜絲絲味道。像是被饞到了,咽咽口水,摸出顆花生抱著啃起來。

葉祝餘餘光掃了一眼,“山君讓你來的?”

“吱!”小鼯鼠這才想起來自己的目的,點點頭。

葉祝餘好笑,冰糖葫蘆熬糖裹糖是個慢功夫活,黑貓是等急了。

“我等會過去。”葉祝餘和小鼯鼠說完,紅白相間的影子張開手,滑翔飛走了。

葉祝餘手下不緊不慢地拿起一顆顆山楂,紅艷艷小球外裹著透亮的糖殼,有幾根又裹了層金色糖絲,像穿了身喜慶的新衣服。

所有冰糖葫蘆做完,飯鍋飯碗擡頭已經晃暈了,眼巴巴看過來。葉祝餘不逗它們了,分兩個勺子刮起最後一點糖,遞給它們。

小狗吃得狂搖尾巴。

葉祝餘拿著做好的冰糖葫蘆出去,“一個甜一點一個正常口味,爸媽路上吃。”

葉媽媽拿了正常口味的,葉爸爸拿了又裹一層糖的甜的,剛咬一口,葉媽媽就詫異了。

“小魚連熬糖水平都這麽高了?”

“還是媽媽做得最好吃。”葉祝餘堅決不承認。

葉祝餘學做冰糖葫蘆,還是修仙界。

神農山也教授食修一道,她學完入門菜肴,要挑食方時,看到冰糖葫蘆,立刻選了它。

小時候冬天一包栗子或者紅薯,再加一根媽媽做的糖葫蘆,她能和姐姐坐在小飯館門口吃好久,饞得食客們都開始點菜譜上沒有的小吃了。在修仙界吃不到媽媽做的飯,只好自己做來吃。

但已經回來了,這就不必和爸媽說了。

“很棒。”葉爸爸抽空讚美一句。

加了糖,酸甜口的山楂令人唾沫不斷分泌。脆殼下是果肉,果肉裏又包著細膩的豆沙,層層遞進,不僅沒有吃甜食的膩,倒還有些意猶未盡。

葉爸爸快開學了,下午要去學校開會。葉媽媽去市裏參考一下商品上架包裝、布局,順便送他過去。走之前還拿了根正常甜度的山楂,帶給在補習的葉嘉榮。

面包車開遠了,葉祝餘拿了兩根裹糖的冰糖葫蘆,和一根沒裹的,腳後跟踢上門,往山上走去。油紙袋包著山楂,葉祝餘打開圍欄大門,黑貓從林間走出來,她突然泛起一個古怪的念頭。

怎麽感覺……有點像背著爸媽偷偷做什麽事?

葉祝餘提著袋子遲遲沒走過去,黑貓碧瞳疑惑地望來,葉祝餘晃掉腦海的荒謬念頭。

“冰糖葫蘆。”

葉祝餘抽出兩根甜度不同的糖葫蘆,黑貓猶豫一瞬,選了聞起來更甜的,就這葉祝餘的手咬下。

糖絲被利齒壓碎,發出清脆的聲音,些微碎屑掉落。

“吧嗒吧嗒”,黑貓頭下傳來微弱聲音。葉祝餘一看,是一只黑漆漆小狗晃著尾巴狂舔。

飯鍋為了吃勇敢沖鋒,搶食搶到黑貓嘴巴底下了。

黑貓盯著它,舌尖一卷,勾著一串山楂拽出竹簽。連帶著糖絲,一丁點都不給小飯鍋留。

正常吃糖葫蘆,糖稀和竹簽黏在一起,根本拽不開,只能一顆顆咬。但對黑貓完全不是問題。

“汪汪!”飯鍋委屈。

黑貓哼了一聲,尾巴尖得意的晃晃。

葉祝餘看著飯鍋好笑不已,黑貓幼稚到一起去,葉祝餘頓時無語。

葉祝餘拎起飯鍋,交給蹲坐在旁邊的飯碗,“你們去玩吧。”

“嗚汪!”飯鍋沒得吃了,還挺委屈。

飯碗叼著它的尾巴,幹脆拽到一邊。但也沒跑遠,就在旁邊守著葉祝餘。

黑貓大獲全勝,專心咬開冰糖脆殼,山楂一口下去全是綿軟清香的果肉,肉細嫩沙沙的,外脆裏嫩,最裏面的豆沙更是又甜又香。

黑貓不由得睜大眼睛,“不酸。”

不,不是不酸。山楂依然酸甜,帶著獨特果香,冰糖和豆沙點綴著它,變成令人期待的味道。

四顆圓滾滾的山楂,相對大型猛獸的體型,顯然只是個塞牙縫開胃菜。

黑貓催促葉祝餘,“還有?”

葉祝餘打開紙袋,拿出一根理直氣壯,“這是我的。山君剛剛吃了一根了。”

“……”黑貓看著她手上金燦燦的糖葫蘆,又看看袋子,瞪了葉祝餘一眼,幹脆轉過頭不看她,不要了。

葉祝餘摸摸鼻子。啊呀,好像忘了剛剛拿出了兩根不一樣的給他選,忽悠不了山君。

葉祝餘拿出黑貓沒選的另一根,放到黑貓眼前晃晃,黑貓扭頭看看裹糖糖葫蘆,又看看自己面前的冰糖葫蘆。

黑貓碧瞳上揚,危險地盯著她看了幾秒,葉祝餘一眨不眨和他對視。

葉祝餘笑盈盈問,“山君真不要?那我吃了?”

“啊嗚!”黑貓趕緊張嘴,叢林之王的氣勢瞬間煙消雲散。

咬住糖葫蘆,黑貓垂頭喪氣,連尾巴都垂下去了。

糖殼咬開,準備好迎接酸味的黑貓突然睜眼,看看葉祝餘。他咽下山楂,“甜的。”

少年聲音清亮,有些驚喜。

是沒有裹了糖的甜,但也不會酸得厲害,仔細回味果肉還帶著一絲甜。他突然覺得這個果子好吃了。

葉祝餘晃晃手裏的糖葫蘆,笑盈盈提醒他,“我說過吧,山楂是酸甜的。糖葫蘆好吃吧?”

“嗯。”黑貓舔舔毛,回憶起昨天去山楂樹的路線。

廟山村一片祥和,新啟動的工坊中機器隆隆作響,一袋袋小吃運出。村民們大多在地裏,照顧出苗迅速長大的靈氣蔬菜,看小苗苗的眼神比誰都柔和。

網絡上討論神農花生的熱潮褪去,大家依然記得搶購,但不再像剛發現新的神奇效果一樣,激動地頻頻上熱搜了。

瓜田裏的網友們正無聊時,一個大雷炸開。

@晴天v:【@衛生署@京城日報@公民報社,我實名舉報喬氏醫院及婦產月子中心體檢造假,欺騙消費者,欺騙廣大備孕家庭!!!周正你這個騙婚的騙子!你們有錢,能偽造報告,了不起,騙得我好慘啊!我到現在流產了十幾次,要不是吃了神農花生沒效果,我到現在蒙在鼓裏,還以為是我的問題!!!真惡心!】

網友們:!

這都不是聞到有瓜了,這是瓜在面前開切了!

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