豬皮卷
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豬皮卷
兩人從酒樓出來的時候，顧念念還有些沒回過神，她看了看手裏的兩個錢袋子：大的那個是上午擺攤賺來的，不到一兩銀子；小的那個是剛才賣了三道菜譜宋掌櫃給的銀票，三百兩。
顧念念心情覆雜，辛辛苦苦一上午賺的錢連零頭都沒有。但是又覺得賺了錢應該高興，就轉頭跟沈硯說：“咱們去買菜吧，買點豬肉回去燉菜。”
沈硯一向對她的決定沒什麽意見，任勞任怨的推著車跟在旁邊。
顧念念記得要買肉，豬肉攤子人不少，顧念念又另外買了幾根大骨頭，付錢的時候看到旁邊桶裏扔著的東西有了興趣：“老板你這豬皮賣不賣？”
攤販看了一眼，直接說：“你想要給十文錢全拿去吧，”
這價錢相當於白送，顧念念爽快付了錢把東西拿走了，跟沈硯說：“走，回家做好吃的。”
豬皮營養價值還是很高的，做成豬皮卷也很簡單，就是處理豬皮比較費勁。先洗幹凈先水煮幾分鐘，放入蔥姜去腥。撈出放涼後用刀把內外兩面刮幹凈，不然的話吃起來會很膩。
把豬皮切成合適的大小，準備幹凈的棉線，把豬皮小心卷起來纏緊，鍋中加油，放糖超出糖色將豬皮卷放進去翻炒上色。上色後放入姜片，蔥段、蒜瓣、八角、桂皮和辣椒，炒出香味後就要控制好火候。然後加入醬油、鹽等調味，加水小火慢燉，出鍋前轉大火收汁。
撈出來豬皮卷已經燉的差不多了，□□彈彈，調一盤蘸料沾著吃一點都不膩，還可以去掉棉線把豬皮卷切成薄片。豬皮含有的膠原蛋白比豬肉高兩倍不止，對皮膚、經絡、骨骼都有很好的保健作用，而且沒有副作用，非常適合日常食用。
顧念念有很久沒有吃到豬皮卷了，拿起一根咬一口，又香又糯，很有彈性。由於提前刮掉了裏面一層的肥肉，吃起來也不會覺得油膩。顧念念一口氣把這根吃完了，然後端出去給沈硯吃。
“阿硯快來，給你嘗嘗新品。”
沈硯咬了一口，看顧念念期待的眼神，說：“好吃，”
雖然知道他會這麽說，但是顧念念還是很開心，讓沈硯自己吃，進去又做了幾道菜。上次沈硯就說想吃肉，顧念念重新給他做了寶塔肉，然後又燒了一碗湯，兩個人吃了一頓打嗝都是豬肉味的晚飯。
第二天顧念念把打算把豬皮卷也做一些帶過去賣，沈硯幫她準備好東西卻沒有跟她一起，“念念，我今天想進山去看看，不跟你一起去了。”
“那你小心一點。”顧念念叮囑他：“早點回來。”
兩人分開，沈硯想進山看能不能找到幫助恢覆的藥物，他當初醒過來這具身體就不行了，中毒太深，即便他養了這麽久也無法根治體內的毒素。主要因為能量不夠。這個地方能量稀缺，他來了這麽久異能也沒有徹底恢覆，再拖下去怕是過不去這個冬天就要發作。
若是以前過得苦一點累一點無所謂，但是現在不行。好不容易天天吃到美食，還是管飽那種，他覺得自己還沒有活夠，還能在茍幾年。
九月份有一些樹木已經開始落葉子了，厚一點的地方踩下去咯吱咯吱響。沈硯莫名覺得顧念念在這裏的話應該很喜歡這種感覺。
沈硯前世常年混跡野外搜尋獵物，經驗豐富，很快就找到了一株藥材，一株年份尚淺的小參，作用不大。
東西挖出來放在袋子裏，沈硯順著林木繼續往深處去，這已經進入了深山，荒無人跡。樹木瘋長走路都困難。實在不是個好地方，沈硯穿行一段下來，衣服頭發都粘上了樹葉子，看起來格外狼狽。沈硯對這長衣長發格外不滿，可是幾天觀察下來人人皆是長發，也不好剪去。
一路上找到了不少藥材，可是都不是他要的。沈硯再往前走了一段，最後找到了幾株抱石蓮。
抱石蓮確實有清熱解毒的功效，但是對他作用不大。正在猶豫要不要用的時候，突然鋪捉到一聲微弱的狼嚎聲。
沈硯順著聲音過去，沒多遠就看到了一株巨大的腐木。
兩人合抱那麽粗的老樹，不知道什麽原因折斷壓在另一顆樹上，樹幹早就腐朽，樹根處站著一頭盯著他的獨狼。
灰褐色的皮毛有些淩亂，應該是經過一番戰鬥還沒來得及清理，可周圍卻沒有看到打鬥的痕跡。那頭狼壓低了身體盯著沈硯，發出威脅的聲音，一副準備進攻的樣子。
可惜沈硯前世對付狼的經驗也不少，加上這頭狼過於年輕，沈硯一眼就看出它在恐嚇自己，實際上它非常焦躁。沈硯目光落在它被樹木遮擋了一部分的後腿，判定這頭狼受傷不輕。
沈硯緩慢向對方靠近過去，那頭狼肉眼可見的焦躁起來，爪子在地上劃拉幾下，目露兇光，可是隨著沈硯不停接近，它卻控制不住往後推。
沈硯繼續接近，心中卻警惕到了極點，果不其然，原本一副害怕退卻的狼突然就不再後退，嚎叫一聲直接撲了過來。
這是一頭壯年的狼，咬合力驚人，沈硯不敢托大，側身躲開的同時手中反射著寒光的尖刀沖著狼的側身劃了過去，它反應敏捷躲開了，卻失了先機。
原本就受傷不低，這下偷襲不成自是不敵。它很清楚的知道這一點，落地後頭都不回直接往遠處逃竄。這次卻是沈硯不願意讓它走了。
狼這種生物向來記仇，他可不想每天被一頭狼暗中窺伺。一股寒冰之氣猛然彌漫開來，前方奔跑的狼突然腳下的土地迅速結冰，本就傷了後腿的狼反應不及腳下打滑，猛地摔懵了。
沈硯猛地咳嗽起來，嘴裏一股血腥味彌漫上來，被他咽了下去。他正準備去解決那頭狼，視線內那顆腐木上突然多出來一截。
沈硯心中一動，轉到另一側一看，居然看到了一大朵靈芝。
靈芝不僅具有能量，更是有很強的解毒功效，完全符合他的要求。這一趟的目的突然解決，沈硯再去看那頭狼就有些猶豫了。
他走近一些，被黏在地上的狼嗚嗚叫了兩聲，閉上眼睛不動了。沈硯的目光落在它後腿上，只見它左後肢一截腿骨明顯變形，還在往外滲血。轉念一想，就明白了這頭狼單獨出現在這裏的原因了。
“你這是骨折，靈芝對你沒用的。”沈硯說道：“靈芝我帶走，你的腿我可以幫你。”
原本閉上眼睛等死的狼突然察覺到受傷的後腿被觸摸，沒忍住縮了一下。還沒等它反抗出聲，後腿一陣劇痛傳來，頓時嗷嗚一聲慘叫。
“有那麽疼嗎？”沈硯有些鄙視的看了它一眼，“我在幫你，別動。”
沈硯給它敷上了一些消腫的草藥然後固定好，又給它在地上放了一份草藥，“腿給你固定好了，你自己老實一段時間應該沒問題了，哪一朵靈芝就是報酬，咱倆兩清了。”念念說過不能搶別人東西，現在他這不算搶東西了吧？
最後走的時候又回頭威脅它：“我不欠你，你要是敢來找麻煩，下次可就別怪我不客氣。”
說完也不管它能不能聽懂，爬過去小心把靈芝摘下來放好，直接走開了。
直到冰塊化開重獲自由，察覺到後腿落地沒有那麽疼了，這頭狼才明白剛才那個奇怪的人類確實幫了它。它低頭嗅了嗅人類留下的幾株草，猶豫之後還是嚼吧幾下吃掉了。
它沒有直接走掉，掉頭去了剛才人類接觸過的樹木，低頭仔細嗅了嗅留下的味道，擡頭‘嗷嗚’叫了一聲，這才瘸著腿走掉了。
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兩人從酒樓出來的時候，顧念念還有些沒回過神，她看了看手裏的兩個錢袋子：大的那個是上午擺攤賺來的，不到一兩銀子；小的那個是剛才賣了三道菜譜宋掌櫃給的銀票，三百兩。
顧念念心情覆雜，辛辛苦苦一上午賺的錢連零頭都沒有。但是又覺得賺了錢應該高興，就轉頭跟沈硯說：“咱們去買菜吧，買點豬肉回去燉菜。”
沈硯一向對她的決定沒什麽意見，任勞任怨的推著車跟在旁邊。
顧念念記得要買肉，豬肉攤子人不少，顧念念又另外買了幾根大骨頭，付錢的時候看到旁邊桶裏扔著的東西有了興趣：“老板你這豬皮賣不賣？”
攤販看了一眼，直接說：“你想要給十文錢全拿去吧，”
這價錢相當於白送，顧念念爽快付了錢把東西拿走了，跟沈硯說：“走，回家做好吃的。”
豬皮營養價值還是很高的，做成豬皮卷也很簡單，就是處理豬皮比較費勁。先洗幹凈先水煮幾分鐘，放入蔥姜去腥。撈出放涼後用刀把內外兩面刮幹凈，不然的話吃起來會很膩。
把豬皮切成合適的大小，準備幹凈的棉線，把豬皮小心卷起來纏緊，鍋中加油，放糖超出糖色將豬皮卷放進去翻炒上色。上色後放入姜片，蔥段、蒜瓣、八角、桂皮和辣椒，炒出香味後就要控制好火候。然後加入醬油、鹽等調味，加水小火慢燉，出鍋前轉大火收汁。
撈出來豬皮卷已經燉的差不多了，□□彈彈，調一盤蘸料沾著吃一點都不膩，還可以去掉棉線把豬皮卷切成薄片。豬皮含有的膠原蛋白比豬肉高兩倍不止，對皮膚、經絡、骨骼都有很好的保健作用，而且沒有副作用，非常適合日常食用。
顧念念有很久沒有吃到豬皮卷了，拿起一根咬一口，又香又糯，很有彈性。由於提前刮掉了裏面一層的肥肉，吃起來也不會覺得油膩。顧念念一口氣把這根吃完了，然後端出去給沈硯吃。
“阿硯快來，給你嘗嘗新品。”
沈硯咬了一口，看顧念念期待的眼神，說：“好吃，”
雖然知道他會這麽說，但是顧念念還是很開心，讓沈硯自己吃，進去又做了幾道菜。上次沈硯就說想吃肉，顧念念重新給他做了寶塔肉，然後又燒了一碗湯，兩個人吃了一頓打嗝都是豬肉味的晚飯。
第二天顧念念把打算把豬皮卷也做一些帶過去賣，沈硯幫她準備好東西卻沒有跟她一起，“念念，我今天想進山去看看，不跟你一起去了。”
“那你小心一點。”顧念念叮囑他：“早點回來。”
兩人分開，沈硯想進山看能不能找到幫助恢覆的藥物，他當初醒過來這具身體就不行了，中毒太深，即便他養了這麽久也無法根治體內的毒素。主要因為能量不夠。這個地方能量稀缺，他來了這麽久異能也沒有徹底恢覆，再拖下去怕是過不去這個冬天就要發作。
若是以前過得苦一點累一點無所謂，但是現在不行。好不容易天天吃到美食，還是管飽那種，他覺得自己還沒有活夠，還能在茍幾年。
九月份有一些樹木已經開始落葉子了，厚一點的地方踩下去咯吱咯吱響。沈硯莫名覺得顧念念在這裏的話應該很喜歡這種感覺。
沈硯前世常年混跡野外搜尋獵物，經驗豐富，很快就找到了一株藥材，一株年份尚淺的小參，作用不大。
東西挖出來放在袋子裏，沈硯順著林木繼續往深處去，這已經進入了深山，荒無人跡。樹木瘋長走路都困難。實在不是個好地方，沈硯穿行一段下來，衣服頭發都粘上了樹葉子，看起來格外狼狽。沈硯對這長衣長發格外不滿，可是幾天觀察下來人人皆是長發，也不好剪去。
一路上找到了不少藥材，可是都不是他要的。沈硯再往前走了一段，最後找到了幾株抱石蓮。
抱石蓮確實有清熱解毒的功效，但是對他作用不大。正在猶豫要不要用的時候，突然鋪捉到一聲微弱的狼嚎聲。
沈硯順著聲音過去，沒多遠就看到了一株巨大的腐木。
兩人合抱那麽粗的老樹，不知道什麽原因折斷壓在另一顆樹上，樹幹早就腐朽，樹根處站著一頭盯著他的獨狼。
灰褐色的皮毛有些淩亂，應該是經過一番戰鬥還沒來得及清理，可周圍卻沒有看到打鬥的痕跡。那頭狼壓低了身體盯著沈硯，發出威脅的聲音，一副準備進攻的樣子。
可惜沈硯前世對付狼的經驗也不少，加上這頭狼過於年輕，沈硯一眼就看出它在恐嚇自己，實際上它非常焦躁。沈硯目光落在它被樹木遮擋了一部分的後腿，判定這頭狼受傷不輕。
沈硯緩慢向對方靠近過去，那頭狼肉眼可見的焦躁起來，爪子在地上劃拉幾下，目露兇光，可是隨著沈硯不停接近，它卻控制不住往後推。
沈硯繼續接近，心中卻警惕到了極點，果不其然，原本一副害怕退卻的狼突然就不再後退，嚎叫一聲直接撲了過來。
這是一頭壯年的狼，咬合力驚人，沈硯不敢托大，側身躲開的同時手中反射著寒光的尖刀沖著狼的側身劃了過去，它反應敏捷躲開了，卻失了先機。
原本就受傷不低，這下偷襲不成自是不敵。它很清楚的知道這一點，落地後頭都不回直接往遠處逃竄。這次卻是沈硯不願意讓它走了。
狼這種生物向來記仇，他可不想每天被一頭狼暗中窺伺。一股寒冰之氣猛然彌漫開來，前方奔跑的狼突然腳下的土地迅速結冰，本就傷了後腿的狼反應不及腳下打滑，猛地摔懵了。
沈硯猛地咳嗽起來，嘴裏一股血腥味彌漫上來，被他咽了下去。他正準備去解決那頭狼，視線內那顆腐木上突然多出來一截。
沈硯心中一動，轉到另一側一看，居然看到了一大朵靈芝。
靈芝不僅具有能量，更是有很強的解毒功效，完全符合他的要求。這一趟的目的突然解決，沈硯再去看那頭狼就有些猶豫了。
他走近一些，被黏在地上的狼嗚嗚叫了兩聲，閉上眼睛不動了。沈硯的目光落在它後腿上，只見它左後肢一截腿骨明顯變形，還在往外滲血。轉念一想，就明白了這頭狼單獨出現在這裏的原因了。
“你這是骨折，靈芝對你沒用的。”沈硯說道：“靈芝我帶走，你的腿我可以幫你。”
原本閉上眼睛等死的狼突然察覺到受傷的後腿被觸摸，沒忍住縮了一下。還沒等它反抗出聲，後腿一陣劇痛傳來，頓時嗷嗚一聲慘叫。
“有那麽疼嗎？”沈硯有些鄙視的看了它一眼，“我在幫你，別動。”
沈硯給它敷上了一些消腫的草藥然後固定好，又給它在地上放了一份草藥，“腿給你固定好了，你自己老實一段時間應該沒問題了，哪一朵靈芝就是報酬，咱倆兩清了。”念念說過不能搶別人東西，現在他這不算搶東西了吧？
最後走的時候又回頭威脅它：“我不欠你，你要是敢來找麻煩，下次可就別怪我不客氣。”
說完也不管它能不能聽懂，爬過去小心把靈芝摘下來放好，直接走開了。
直到冰塊化開重獲自由，察覺到後腿落地沒有那麽疼了，這頭狼才明白剛才那個奇怪的人類確實幫了它。它低頭嗅了嗅人類留下的幾株草，猶豫之後還是嚼吧幾下吃掉了。
它沒有直接走掉，掉頭去了剛才人類接觸過的樹木，低頭仔細嗅了嗅留下的味道，擡頭‘嗷嗚’叫了一聲，這才瘸著腿走掉了。
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