第085章 甜菜，騸豬
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第085章 甜菜，騸豬
趙管事也是大忙人，將奶牛和小豬仔移交給裴濟後，沒多久便帶著他的人和那兩個打架的奴才離開了，裴濟讓人將奶牛和小豬仔全部送到後院的牲口棚，並且讓岳影去找個屠夫回來，剛安排好一切，還沒來得及喘口氣呢，蕭靖又上門了。
“坐，有事？”
隨意指了指旁邊的椅子，裴濟端起茶杯，嫩白如玉的手指提起杯蓋，有一搭沒一搭的蕩開漂浮在上面的茶花，分家二房三房已經解決了，蕭靖昨天送還族譜的時候也鄭重的道謝了，這時候找他能有啥事兒？
“嗯。”
依言在他的對面坐下來，蕭靖多少清楚他的性子，也沒有顧左右而言他，直接開口道：“聽說你買那些地全都整理出來了，今兒就下種了？”
“嗯。”
裴濟若有似無的點頭，這是全村兒都知道的事情。
“不知道你準備種什麽？我們不也有兩畝薄地嗎？能不能勻點種子給我們？”
這幾天他們一直忙著蓋房，雖然知道他買了地，也知道他雇傭了村民翻地，但他真沒想到，他們的動作會這麽快，直到今早看到村長帶人到他們家拉種子，一番打聽後才知道，所以安排好家裏的事情後，他馬上就來了，不管地裏是不是真的能種出東西，作為分家，他們都應該以本家馬首是瞻。
“種子的事兒好說，不過我要種的是高粱和甜菜，你確定要跟我種一樣的？”
他還當是什麽事兒呢，裴濟失笑著放下茶杯。
“甜菜是什麽菜？”
高粱他聽說過，僅限於聽說，畢竟以前他們可都是權門貴子，哪會關註地裏那點事兒？但甜菜他連聽都沒聽說過，完全不知道它究竟是個什麽東西。
“甜菜顧名思義就是蔬菜的一種，可以炒著吃，也可以做成榨菜，另外，還可以用它制糖，一斤甜菜大概能制二兩白糖，含糖量非常高。”
裴濟沒有任何隱瞞，緩緩將有關於甜菜的事情說了一遍，而且甜菜的畝產量也很高，土地肥沃，伺候得好的話，四五千公斤完全不在話下，不過村裏的地很多年沒種了，幾乎跟荒地差不多，這個時代又沒有增產增量的化肥，應該很難達到那個產量。
“真的？”
一斤甜菜二兩白糖，饒是蕭靖都忍不住有些激動：“你會制糖？”
他也不是蠢的，如果他們不會制糖，又怎麽可能大面積的種植甜菜？
“嗯，我要制的白糖，跟傳統的紅糖和麥芽糖完全不同，它是呈顆粒狀的晶體，需要專門的工具，接下來我就會讓人打造了。”
制作白糖的工具可不像曲轅犁那麽好打造，圖紙他已經畫好了，等忙完了這一陣，他就會讓岳陽帶著它前去尋找能夠打造的工匠，如果青田縣沒有，估計還得去府城，甚至是別的州府，無論如何，他一定會在甜菜收獲之前弄好。
“那我們種出來的甜菜，你們能幫忙加工嗎？”
不管什麽糖，那都是奢侈品，蕭靖已經打定主意要跟著一起種甜菜了。
“我準備弄個制糖作坊，單獨替你們加工太麻煩了，如果你確定要種甜菜，那我到時候負責收購吧，有多少收多少。”
稍作沈思之後，裴濟還是拒絕了他的要求，收購原材料肯定比成品便宜，但他也不能為了他們那兩畝地的甜菜就給自己找事兒吧？他要做的事情很多，實在是沒那個閑工夫。
“也行，那我們就種甜菜吧。”
幾乎沒怎麽考慮，蕭靖就拍板定案了，如果甜菜真能種出來，也是一份收入不是？
“種子你去找李叔要，應該有多餘的，在那之前，你們還得把地翻出來呢。”
有曲轅犁在，兩畝地應該不費什麽功夫，但蕭靖他們可全都不會種地，不雇人的情況下，估計最快也得後天才能下種。
“行，那我就回去安排了。”
說著，蕭靖站了起來，正在這時，岳影帶著一個高壯的男人走了進來：“四爺，他就是你要找的屠夫。”
“好。”
看看男人，裴濟跟著起身，蕭靖不禁奇怪的問道：“子悠，你找屠夫幹啥？”
直覺告訴他，應該是有什麽特殊的原因，如果只是殺雞宰羊，他們家的廚娘就夠用了，再不濟還有那麽多親衛呢，殺幾只畜生對他們來說還不是信手拈來的事兒？
“當然是有用了，你要不忙的話，跟我們一起去看看？”
豬養好了也能弄養家糊口，裴濟果斷提出邀請，他們家二十幾口人，只靠那兩畝薄地肯定是不夠的。
“好。”
蕭靖沒有拒絕，他是真的想知道，他究竟要做什麽。
“你們稍等一下。”
丟給他們一個稍等片刻的眼神，裴濟轉身去了樓上，再下來的時候，手裏多了一個木桶，裏面裝著小半桶藥粉，以及兩瓶酒精和橡膠手套等工具：“走吧。”
將木桶交給岳影，裴濟率先朝後院走去，岳影三人雖然一腦門兒的疑問，還是亦步亦趨的跟在他的身後，沿途裴濟又叫上了兩個下人，待會兒需要他們幫忙。
“怎麽買這麽多小豬仔？”
裴濟帶著他們停在了豬圈前，看著一排五個豬圈全都是小豬仔，蕭靖不禁有些疑惑，先前趙管事來送貨的時候，他的確看到了，但他沒想到會是小豬仔，數量還如此之多，要知道，豬長得很慢，兩年也難以達到兩百斤，加上豬肉還有一股很難聞的膻味兒，除了實在是窮得揭不開鍋，又不得不吃點肉的貧苦百姓，是沒有吃豬肉的。
“當然是養了。”
大概猜到他在想什麽，裴濟也沒有解釋，徑自對屠夫說道：“我要把這些豬全部騸了，並且斷掉它們半截尾巴，這活兒你能不能幹？”
“全部騸了？”
這又是什麽講究？
屠夫一時間有些傻眼，蕭靖和岳影也是滿腹的疑惑，完全鬧不懂他究竟是什麽意思。
“對，全部騸了，這事兒你可能幹？”
迎著他們不解的註目，裴濟點頭，再次詢問了一遍。
“幹是能幹，但好好的豬仔，你騸了他幹嘛？還要斷一截尾巴，萬一死了怎麽辦？”
屠夫也是好意，小豬仔再便宜也是要花錢的，死了可就什麽都沒有了。
“我自然有我的道理，處理一只豬，我給你十文錢，你看怎麽樣？”
“行，那就開始吧。”
見他不聽勸，屠夫也懶得再多嘴，粗壯的手臂撐在豬圈的圍欄上就翻了進去，裴濟見狀連忙將酒精遞給他：“騸豬之前，先用這個清洗一下刀具消消毒。”
“啊？好。”
屠夫被搞得越來越糊塗，卻還是接過酒精，按照他的吩咐挨個兒給刀具消毒。
“你們跟著他，他每騸一頭豬，你們就用酒精給豬的傷口消消毒，然後塗抹上藥粉。”
見狀，裴濟又轉身對跟來的兩個仆人說道，他可不希望小豬仔因為傷口感染而死，還等著過年的時候吃殺豬菜呢。
“是，少君。”
兩人不約而同的點頭，也跟屠夫一樣翻身進入了豬圈裏。
“嘰嘰！”
當屠夫開始動作後，豬圈裏響起小豬仔尖銳的嚎叫聲，只見屠夫眼明手快，抓住一只小豬仔的屁股，刀尖插入肉裏微微一挑，那玩意兒就被徹底的騸掉了，隨後反手再是一刀，尾巴也斷了一截，兩個仆人接住處理好的小豬，按照裴濟的吩咐快速處理它們的傷口。
作為漢子，看到這血腥兇殘的一幕，蕭靖下意識的夾緊了雙腿，好半晌之後才驚魂未定的問道：“子悠，你到底為何要騸了它們？”
怪可怕的有沒有？總感覺自己的那玩意兒好像也會慘遭荼毒似的。
“豬之所以長得慢，就是因為它們想得多，總想幹那事兒，騸了它，它們每天就只會吃了睡睡了吃，自然用不了多久便膘肥體壯，並且還能去掉豬肉的膻味，讓它變得更好吃，斷掉它們的尾巴也是同一個道理。”
這次裴濟沒有再賣關子，直接了當的說明了他的用意，雖然羊肉和雞鴨魚肉也很好吃，但他還是更喜歡吃豬肉，一百頭豬他還覺得有點不夠呢。
“還能這樣？”
蕭靖一楞，看看豬圈裏的小豬仔再看看他，果斷琢磨著他們是不是也買幾頭餵養，子悠可不是那種無的放矢之人。
“那騸了之後，它們多長時間能長大？”
聽到他們對話的屠夫突然問道，雖然不知道是不是真的，他還是對裴濟說的話很感興趣，如果騸後的豬真能長得更快，並且還能去掉那股膻味兒，豬肉定能成為百姓們的首選，作為屠夫，又是第一個騸豬的人，將來他可就不愁沒好日子過了。
“餵養得好的話，半年左右達到兩百斤應該不是問題。”
裴濟也沒有藏著掖著，豬是雜食性動物，幾乎什麽都吃，但這個時代，人都吃不飽，它們能吃的最多也就是草料，如果混合現代社會的豬飼料，三個月差不多就能出欄了。
“真的？！”
半年兩百斤？
屠夫不由得驚唿出聲，要知道，現在百姓們餵養的豬，兩年也不一定能有兩百斤呢。
“當然是真的，我沒必要這種事上騙人，你要實在是不信，回去後也可以抓兩只小豬仔騸了，試著餵養一下，相信用不了多久應該就能得到答案。”
裴濟並沒有因為他的質疑而動氣，反倒笑得十分淡然，他既然找了外面的人來騸豬，自然也不怕他將這件事傳出去，如蕭枳所說，大元國的百姓過得太苦了，他也想為他們做點什麽，如果大家都能養豬，不說發家致富，至少餐桌上能多一道肉菜不是？
“行，我回去就試試。”
這可是大好事，真要是證實了，於他大大的有利，屠夫豪爽的笑了出來，手上的動作也沒有停，很快便處理完一個豬圈的小豬仔，又翻進了另一個豬圈。
“等房子建好了，我也抓幾只小豬仔。”
蕭靖很信任裴濟，幾乎沒怎麽考慮就做了決定。
“你們家人多，可以多抓幾只，過年留一只宰殺，其他的全都能賣了換錢，也是一份兒十分不錯的收入。”
裴濟微微一笑，他只是建議，聽不聽就看他們自己的了。
“嗯。”
原本只打算抓幾只的蕭靖果斷決定抓十只，反正家裏人多，也不愁沒人餵養。
裴濟見狀沒有再搭話，心裏暗暗琢磨著，待會兒讓七夜在空間裏殺兩頭豬，然後假裝去縣城拉回來，給村子裏每戶人家都分上一斤豬肉，當他們吃到沒有膻味的豬肉，肯定會詢問緣由，他不就能發動大家一起養豬了？
嘿嘿···他可真是個小機靈鬼！
【本章完】
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趙管事也是大忙人，將奶牛和小豬仔移交給裴濟後，沒多久便帶著他的人和那兩個打架的奴才離開了，裴濟讓人將奶牛和小豬仔全部送到後院的牲口棚，並且讓岳影去找個屠夫回來，剛安排好一切，還沒來得及喘口氣呢，蕭靖又上門了。
“坐，有事？”
隨意指了指旁邊的椅子，裴濟端起茶杯，嫩白如玉的手指提起杯蓋，有一搭沒一搭的蕩開漂浮在上面的茶花，分家二房三房已經解決了，蕭靖昨天送還族譜的時候也鄭重的道謝了，這時候找他能有啥事兒？
“嗯。”
依言在他的對面坐下來，蕭靖多少清楚他的性子，也沒有顧左右而言他，直接開口道：“聽說你買那些地全都整理出來了，今兒就下種了？”
“嗯。”
裴濟若有似無的點頭，這是全村兒都知道的事情。
“不知道你準備種什麽？我們不也有兩畝薄地嗎？能不能勻點種子給我們？”
這幾天他們一直忙著蓋房，雖然知道他買了地，也知道他雇傭了村民翻地，但他真沒想到，他們的動作會這麽快，直到今早看到村長帶人到他們家拉種子，一番打聽後才知道，所以安排好家裏的事情後，他馬上就來了，不管地裏是不是真的能種出東西，作為分家，他們都應該以本家馬首是瞻。
“種子的事兒好說，不過我要種的是高粱和甜菜，你確定要跟我種一樣的？”
他還當是什麽事兒呢，裴濟失笑著放下茶杯。
“甜菜是什麽菜？”
高粱他聽說過，僅限於聽說，畢竟以前他們可都是權門貴子，哪會關註地裏那點事兒？但甜菜他連聽都沒聽說過，完全不知道它究竟是個什麽東西。
“甜菜顧名思義就是蔬菜的一種，可以炒著吃，也可以做成榨菜，另外，還可以用它制糖，一斤甜菜大概能制二兩白糖，含糖量非常高。”
裴濟沒有任何隱瞞，緩緩將有關於甜菜的事情說了一遍，而且甜菜的畝產量也很高，土地肥沃，伺候得好的話，四五千公斤完全不在話下，不過村裏的地很多年沒種了，幾乎跟荒地差不多，這個時代又沒有增產增量的化肥，應該很難達到那個產量。
“真的？”
一斤甜菜二兩白糖，饒是蕭靖都忍不住有些激動：“你會制糖？”
他也不是蠢的，如果他們不會制糖，又怎麽可能大面積的種植甜菜？
“嗯，我要制的白糖，跟傳統的紅糖和麥芽糖完全不同，它是呈顆粒狀的晶體，需要專門的工具，接下來我就會讓人打造了。”
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“我準備弄個制糖作坊，單獨替你們加工太麻煩了，如果你確定要種甜菜，那我到時候負責收購吧，有多少收多少。”
稍作沈思之後，裴濟還是拒絕了他的要求，收購原材料肯定比成品便宜，但他也不能為了他們那兩畝地的甜菜就給自己找事兒吧？他要做的事情很多，實在是沒那個閑工夫。
“也行，那我們就種甜菜吧。”
幾乎沒怎麽考慮，蕭靖就拍板定案了，如果甜菜真能種出來，也是一份收入不是？
“種子你去找李叔要，應該有多餘的，在那之前，你們還得把地翻出來呢。”
有曲轅犁在，兩畝地應該不費什麽功夫，但蕭靖他們可全都不會種地，不雇人的情況下，估計最快也得後天才能下種。
“行，那我就回去安排了。”
說著，蕭靖站了起來，正在這時，岳影帶著一個高壯的男人走了進來：“四爺，他就是你要找的屠夫。”
“好。”
看看男人，裴濟跟著起身，蕭靖不禁奇怪的問道：“子悠，你找屠夫幹啥？”
直覺告訴他，應該是有什麽特殊的原因，如果只是殺雞宰羊，他們家的廚娘就夠用了，再不濟還有那麽多親衛呢，殺幾只畜生對他們來說還不是信手拈來的事兒？
“當然是有用了，你要不忙的話，跟我們一起去看看？”
豬養好了也能弄養家糊口，裴濟果斷提出邀請，他們家二十幾口人，只靠那兩畝薄地肯定是不夠的。
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將木桶交給岳影，裴濟率先朝後院走去，岳影三人雖然一腦門兒的疑問，還是亦步亦趨的跟在他的身後，沿途裴濟又叫上了兩個下人，待會兒需要他們幫忙。
“怎麽買這麽多小豬仔？”
裴濟帶著他們停在了豬圈前，看著一排五個豬圈全都是小豬仔，蕭靖不禁有些疑惑，先前趙管事來送貨的時候，他的確看到了，但他沒想到會是小豬仔，數量還如此之多，要知道，豬長得很慢，兩年也難以達到兩百斤，加上豬肉還有一股很難聞的膻味兒，除了實在是窮得揭不開鍋，又不得不吃點肉的貧苦百姓，是沒有吃豬肉的。
“當然是養了。”
大概猜到他在想什麽，裴濟也沒有解釋，徑自對屠夫說道：“我要把這些豬全部騸了，並且斷掉它們半截尾巴，這活兒你能不能幹？”
“全部騸了？”
這又是什麽講究？
屠夫一時間有些傻眼，蕭靖和岳影也是滿腹的疑惑，完全鬧不懂他究竟是什麽意思。
“對，全部騸了，這事兒你可能幹？”
迎著他們不解的註目，裴濟點頭，再次詢問了一遍。
“幹是能幹，但好好的豬仔，你騸了他幹嘛？還要斷一截尾巴，萬一死了怎麽辦？”
屠夫也是好意，小豬仔再便宜也是要花錢的，死了可就什麽都沒有了。
“我自然有我的道理，處理一只豬，我給你十文錢，你看怎麽樣？”
“行，那就開始吧。”
見他不聽勸，屠夫也懶得再多嘴，粗壯的手臂撐在豬圈的圍欄上就翻了進去，裴濟見狀連忙將酒精遞給他：“騸豬之前，先用這個清洗一下刀具消消毒。”
“啊？好。”
屠夫被搞得越來越糊塗，卻還是接過酒精，按照他的吩咐挨個兒給刀具消毒。
“你們跟著他，他每騸一頭豬，你們就用酒精給豬的傷口消消毒，然後塗抹上藥粉。”
見狀，裴濟又轉身對跟來的兩個仆人說道，他可不希望小豬仔因為傷口感染而死，還等著過年的時候吃殺豬菜呢。
“是，少君。”
兩人不約而同的點頭，也跟屠夫一樣翻身進入了豬圈裏。
“嘰嘰！”
當屠夫開始動作後，豬圈裏響起小豬仔尖銳的嚎叫聲，只見屠夫眼明手快，抓住一只小豬仔的屁股，刀尖插入肉裏微微一挑，那玩意兒就被徹底的騸掉了，隨後反手再是一刀，尾巴也斷了一截，兩個仆人接住處理好的小豬，按照裴濟的吩咐快速處理它們的傷口。
作為漢子，看到這血腥兇殘的一幕，蕭靖下意識的夾緊了雙腿，好半晌之後才驚魂未定的問道：“子悠，你到底為何要騸了它們？”
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“豬之所以長得慢，就是因為它們想得多，總想幹那事兒，騸了它，它們每天就只會吃了睡睡了吃，自然用不了多久便膘肥體壯，並且還能去掉豬肉的膻味，讓它變得更好吃，斷掉它們的尾巴也是同一個道理。”
這次裴濟沒有再賣關子，直接了當的說明了他的用意，雖然羊肉和雞鴨魚肉也很好吃，但他還是更喜歡吃豬肉，一百頭豬他還覺得有點不夠呢。
“還能這樣？”
蕭靖一楞，看看豬圈裏的小豬仔再看看他，果斷琢磨著他們是不是也買幾頭餵養，子悠可不是那種無的放矢之人。
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聽到他們對話的屠夫突然問道，雖然不知道是不是真的，他還是對裴濟說的話很感興趣，如果騸後的豬真能長得更快，並且還能去掉那股膻味兒，豬肉定能成為百姓們的首選，作為屠夫，又是第一個騸豬的人，將來他可就不愁沒好日子過了。
“餵養得好的話，半年左右達到兩百斤應該不是問題。”
裴濟也沒有藏著掖著，豬是雜食性動物，幾乎什麽都吃，但這個時代，人都吃不飽，它們能吃的最多也就是草料，如果混合現代社會的豬飼料，三個月差不多就能出欄了。
“真的？！”
半年兩百斤？
屠夫不由得驚唿出聲，要知道，現在百姓們餵養的豬，兩年也不一定能有兩百斤呢。
“當然是真的，我沒必要這種事上騙人，你要實在是不信，回去後也可以抓兩只小豬仔騸了，試著餵養一下，相信用不了多久應該就能得到答案。”
裴濟並沒有因為他的質疑而動氣，反倒笑得十分淡然，他既然找了外面的人來騸豬，自然也不怕他將這件事傳出去，如蕭枳所說，大元國的百姓過得太苦了，他也想為他們做點什麽，如果大家都能養豬，不說發家致富，至少餐桌上能多一道肉菜不是？
“行，我回去就試試。”
這可是大好事，真要是證實了，於他大大的有利，屠夫豪爽的笑了出來，手上的動作也沒有停，很快便處理完一個豬圈的小豬仔，又翻進了另一個豬圈。
“等房子建好了，我也抓幾只小豬仔。”
蕭靖很信任裴濟，幾乎沒怎麽考慮就做了決定。
“你們家人多，可以多抓幾只，過年留一只宰殺，其他的全都能賣了換錢，也是一份兒十分不錯的收入。”
裴濟微微一笑，他只是建議，聽不聽就看他們自己的了。
“嗯。”
原本只打算抓幾只的蕭靖果斷決定抓十只，反正家裏人多，也不愁沒人餵養。
裴濟見狀沒有再搭話，心裏暗暗琢磨著，待會兒讓七夜在空間裏殺兩頭豬，然後假裝去縣城拉回來，給村子裏每戶人家都分上一斤豬肉，當他們吃到沒有膻味的豬肉，肯定會詢問緣由，他不就能發動大家一起養豬了？
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