炙肉
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炙肉
冬至日，宰牛羊，包月牙餛飩。
楊容姬與潘安回到家時，正是中午時分。
廚娘早早準備了牛羊肉，一部分熬了湯，一部分打算炙烤，還有一部分用來包月牙餛飩。
熱湯下肚，廚娘還煮了面條，鍋蓋揭開，有蒸騰霧氣。
廚娘笑道：“女郎和郎君去休息片刻，午後咱們一起包餛飩。”
“好。”
府裏人口多，餛飩自然也要包上許多。
潘安楊容姬膝蓋對膝蓋，擺弄著面皮。
餛飩麽，其實不難，餡一放，面皮一折，成月牙。
餛飩成了。
漪兒婢子們與廚娘坐在一起，侍從們在一起，這樣坐，防止拘泥。
門外依舊腳步聲，來來去去都是賀冬的人。
楊容姬疑惑：“為何無人來我們家賀冬？”
“等到了晚上，容兒就知道了。”
晚上如何呢？楊容姬沒有去想。
一下午，一府人都聚在廚房裏，聞肉香，包餛飩。
廚娘開始炙肉時，府門被扣響。
莫不是肉香引來了行人？她開府門，門外落日餘暉，一行人微笑立在門外。
是歐陽旭，張柳和，夏侯湛，宋袆。
潘安說得對，果然到了晚上便知。
她笑著問：“可是都空出了肚子，待這晚上來縣令府大吃一頓？”
張柳和不好意思，確是誠實的點了頭。
楊容姬將門完全打開，宋袆過來遞給她東西，是精致的發飾。
“師傅從洛陽寄來，我覺得適合容姬。”
“多謝宋袆，我很喜歡。”
來了客人，自然是要領著去大廳，潘安便去招呼他們，男子們聚在一起，女子們則聚在院子裏。
白白的過來蹭吃蹭喝，自然要做些什麽，張柳和最先走了出來，手裏拿著鐵鍬，潘安讓他替院子裏的花木松松土。
張柳和便聽話的拿出鐵鍬，來到院子裏。
楊容姬又看到了他那身衣裳，笑他：“柳和，你是怎麽倔強的穿上這身衣裳？”
張柳和擡起頭，看著她笑：“冬至自然需要穿的隆重一些，既然已經穿上了，再脫下來有些不舍得，母親也拿我沒有法子。”
“他們都在做甚，為何只有你一人出來？”
張柳和慨嘆：“是因我年輕力壯，擔得起松土的重任。”
歐陽旭從屋裏走了出來，猛地一拍他的肩膀：“你小子……”
張柳和摸了摸鼻子，灰溜溜轉回身去。
亭子裏放了火盆，上面在烤栗子。
宋袆伸出手，放在火盆上。
太陽一落，溫度驟降。
漪兒從屋內拿出兩個披風，披到兩人身上。
男子們在屋內聊天，楊容姬與宋袆一時無聊，相約出去走一走。
冬日景致沒什麽特別，周圍光禿，呼吸成煙。
冬日蕭索，楊容姬更愛春日。
宋袆卻道她更愛冬日。
冬日達官貴人不經常出門，歌女便得清閑。
故她喜冬日。
晝短夜長，天黑的很快，一低頭，再擡頭，已經天色暗沈。
楊容姬將手縮回袖子裏：“冬日夜晚不適合散步，真冷啊。”
宋袆點頭：“也算是與眾不同了。”
“是傻……”
“哈哈哈……”
回家時，潘安走出了屋外，見兩人從門外回來，有些驚訝，走上前來，握住楊容姬的手：“這麽晚了，出去是有急事嗎？”
“無，只是一時無所事事，便出去走一走。”
潘安笑了，大概是覺得好笑。
廚娘走出來，道：“郎君，該開飯了。”
“好。”
牛肉湯，羊肉湯，五花肉，餛飩，烤栗子，蘿蔔葉，腌蘿蔔條，人多，菜也多。
五花肉與部分牛羊肉是用來炙烤的，由誰來呢？
楊容姬緩緩坐到火盆邊上，微笑：“來嘗嘗我的手藝。”
眾人隱有期待。
鐵網置於火爐上方，長長的竹箸放置一邊。
五花肉，牛羊肉臥於旁邊盤裏。
肥瘦相間的五花肉紋路美麗，紅白搭配恰到好處。
鐵架已熱，輕鋪肉，肥肉萎靡，油汁四溢，滋哇作響。
草木氣息混著腴香，於空中蔓延，先祖吃熟食，最先以火烤，蓋最原始之美味。
何時翻身，答曰：待肉焦黃時。
太嫩，不足香；過久，香味轉糊味。
唯有焦黃，鎖香味。
肉香既已濃郁，蘸料不可奪它風頭。韭菜花甚妙。
肉入口，一咬，肉香與植物香混合，不膩。
廚娘順勢拿來釀的果酒，芳香不醉人。
冬日夜，食烤肉，飲果酒，親朋俱在。
宴席總會散，熱鬧散去後會有片刻恍惚，又兼冬日荒涼，窗外萬物雕零，文人且都多愁善感，於是潘安立在窗邊，呆楞發呆。
若說在想什麽，他不一定答的出，只是一時情感作祟，冬夜勾出了愁思。
楊容姬在冬日感覺溫馨，愁思未曾有。
她走至窗邊，潘安聽到腳步聲便回頭，對他笑。
思緒是個深淵，滑落過久便會失卻精神。
她輕咳：“檀郎是在賞月？”
月不明，自然不是賞月。
他答：“是在賞夜。”
“夜色如何？”
“黒黢一片，什麽都望不見。”
楊容姬闔上窗：“既是什麽都望不見，檀郎還在這裏看的入迷。”
潘安依言收回視線，柔柔看向她。
楊容姬撫著他的眉眼，道：“憂愁過度，可是容易變老的。”
年輕人談老，無畏。
他便問：“若我老了……是何模樣？”
楊容姬想了想，道：“依舊風度翩翩，脊背挺直，走至街上，人們一眼認出，這是當年擲果盈車的郎君。”
潘安笑。
楊容姬接著道：“你老了，我也老了，我會依舊陪在你身邊。”
潘安拉起她的手，溫柔道：“誓言既已立下，容兒可不能反悔
，要一直陪著我。”
楊容姬回握他的手，帶他去側間洗漱。
冬至的第二日，一切又覆歸平常。
楊容姬去私塾，潘安去縣衙。
冬日出去游玩的興致不高，大都縮在家裏，捧著一本書，手邊是茶水。
楊容姬下午到家，看書至天黑，終是再也坐不住。
潘安回家時，便見到楊容姬托著下巴發呆。
發呆的太入神，以至於潘安走到她身邊都沒有發現。
懶散的靠著她，楊容姬嚇了一跳，急忙扭頭去看，潘安含笑望著她。
楊容姬長嘆一口氣：“無聊啊……”
整日悶在屋內，自然是有些無聊。
他建議：“要不要出去走一走？”
楊容姬看了眼門外，感覺到了冷意。
上次還嘲笑她與宋袆晚上出去散步呢。
楊容姬默默看他一眼，不答話。
潘安靠在她肩上，輕笑。
隨後站起，鋪了一張紙在桌上，提筆畫了什麽，楊容姬湊過去看，是小橋流水。
他道：“夫君我啊，兒時跟隨父親游訪各地，容兒想知道什麽，都可以問我。”
楊容姬指著畫問：“這是哪裏？”
“是南方吳地，容兒最想去的地方。”
楊容姬有了興趣：“那蒓菜長的怎麽樣？”
“蒓菜啊，圓圓的，生在水裏，其實無味。”
“檀郎去過楚地嗎？”
頷首。
“楚王好細腰，是不是楚地女子都腰身曼妙？”
潘安挑眉：“這個問題若是回答了，就好似我光顧著關註女子腰身了，若是回答是，容兒怕是要生我的氣，若是回答不是，那也是看了女子腰身。”
他扶額：“我很為難……”
楊容姬被他逗笑了，挽著他的手臂，依舊問他：“到底是不是呢？”
潘安誠實回答：“沒有註意。”
他又道：“楚王好細腰，指的是宮中臣子，故而是宮中士人只食一餐，節食束腰。”
“啊？”
楊容姬吃驚，瞪大了雙眼。
潘安道：“洛陽有一個貴族子弟，他也好男子細腰，家人給他定了親，他不娶，是斷袖。最後呢，幹脆搬了出來，公然對立。”
“哇……”
“談玄之風，始於何宴，也是他帶起來五石散。”
“他真的面如敷粉，人稱敷粉何郎？”
潘安搖頭：“不知呀，只是知他少有才華。”
他偷偷湊近楊容姬耳朵道：“據說他好色。”
潘安又笑，看來他這一聊，顛覆了楊容姬的某些認知。
楊容姬直覺不能再這樣說下去了，還是隔著一層面紗看人比較美好。
潘安拾起楊容姬的手，轉頭，心血來潮道：“容兒，我幫你梳妝如何。”
他每日見楊容姬在銅鏡前梳妝，其實很好奇，如今想要知道女子究竟如何梳妝。
梳發髻，他可以自豪道他會，還曾給張柳和梳過。
他也曾被楊容姬畫過胭脂，當時出門還嚇到了漪兒。
胭脂黛粉口脂被拿來，楊容姬笑著看他，亦想知道男子的審美是何模樣。
潘安先拿小刷取了黛粉，替她描眉。
眉毛該如何畫，潘安想起自己的母親總是畫長眉，可楊容姬眉毛是彎彎柳葉眉，其實已經很美，他輕飄飄描了幾筆，發現與沒畫無甚差別。
他拿起胭脂，楊容姬往後縮了縮。
潘安倒是一派認真，端詳片刻，拿手指蘸了紅色。
楊容姬害怕的閉上眼，他卻將手指按在她唇上，輕輕柔柔，暈開。
唇紅齒白，令人想要吻下去，潘安喉結微動，手指依舊按在她唇上，俯身，吻下。
楊容姬詫異睜眼，睫毛劃過他的臉龐，燭光明明滅滅，眼睫覆下陰影。
他松開手指，唇覆上。
胭脂色到了他唇上，頗有驚艷感。
楊容姬睜眼，潘安便抵著她的額頭，這是他時常有的動作，這樣他可以看著楊容姬的眼睛，看著她的神情。
楊容姬擡眼，看著他，於是唇又覆下，眼又闔上。
既是無聊，那便做些別的。
他抱起楊容姬，穩穩走向床邊，脫鞋，手撐起，低頭看。
楊容姬笑，抱著他，吻在他唇上。
冬至一過，下一個期待的日子，是元日。
這個重大的節日自然都是要闔家團圓，潘安將事項都處理好，要交代的事情都說給了張柳和與歐陽旭，他們都在河陽本地。府中婢子也在清點行囊，河陽一年，不知洛陽是何模樣，楊容姬很激動，他們可以回到洛陽。
楊氏來信說蘇長歌已經生產，等她回來一起取名。
潘安早已雇好了馬車，備足了手爐炭火，路途寒冷，必須準備充足。
楊容姬一路上都很興奮，許久未出遠門，路途顛簸亦無礙。
潘安倒是昏昏欲睡，看著楊容姬神采奕奕，捏了捏她的臉龐，道：“容兒，過來休息一下，明日才到洛陽呢。”
楊容姬坐回他身邊，依舊看著窗外，他失笑，便摟著她自顧自睡去。
等他醒來時，天已破曉，楊容姬縮在他懷裏，睡的不省人事。
看，快到了反而睡的如此香。
耳邊隱有喧鬧聲，是來往進城的人。
城門快到了，他掀開車簾，是白茫茫一片。
城門開，馬車駛進城內。
潘安搖醒楊容姬。
“容兒，到洛陽了。”
幽幽醒來，她掀開車簾。
洛陽滿城雪。
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冬至日，宰牛羊，包月牙餛飩。
楊容姬與潘安回到家時，正是中午時分。
廚娘早早準備了牛羊肉，一部分熬了湯，一部分打算炙烤，還有一部分用來包月牙餛飩。
熱湯下肚，廚娘還煮了面條，鍋蓋揭開，有蒸騰霧氣。
廚娘笑道：“女郎和郎君去休息片刻，午後咱們一起包餛飩。”
“好。”
府裏人口多，餛飩自然也要包上許多。
潘安楊容姬膝蓋對膝蓋，擺弄著面皮。
餛飩麽，其實不難，餡一放，面皮一折，成月牙。
餛飩成了。
漪兒婢子們與廚娘坐在一起，侍從們在一起，這樣坐，防止拘泥。
門外依舊腳步聲，來來去去都是賀冬的人。
楊容姬疑惑：“為何無人來我們家賀冬？”
“等到了晚上，容兒就知道了。”
晚上如何呢？楊容姬沒有去想。
一下午，一府人都聚在廚房裏，聞肉香，包餛飩。
廚娘開始炙肉時，府門被扣響。
莫不是肉香引來了行人？她開府門，門外落日餘暉，一行人微笑立在門外。
是歐陽旭，張柳和，夏侯湛，宋袆。
潘安說得對，果然到了晚上便知。
她笑著問：“可是都空出了肚子，待這晚上來縣令府大吃一頓？”
張柳和不好意思，確是誠實的點了頭。
楊容姬將門完全打開，宋袆過來遞給她東西，是精致的發飾。
“師傅從洛陽寄來，我覺得適合容姬。”
“多謝宋袆，我很喜歡。”
來了客人，自然是要領著去大廳，潘安便去招呼他們，男子們聚在一起，女子們則聚在院子裏。
白白的過來蹭吃蹭喝，自然要做些什麽，張柳和最先走了出來，手裏拿著鐵鍬，潘安讓他替院子裏的花木松松土。
張柳和便聽話的拿出鐵鍬，來到院子裏。
楊容姬又看到了他那身衣裳，笑他：“柳和，你是怎麽倔強的穿上這身衣裳？”
張柳和擡起頭，看著她笑：“冬至自然需要穿的隆重一些，既然已經穿上了，再脫下來有些不舍得，母親也拿我沒有法子。”
“他們都在做甚，為何只有你一人出來？”
張柳和慨嘆：“是因我年輕力壯，擔得起松土的重任。”
歐陽旭從屋裏走了出來，猛地一拍他的肩膀：“你小子……”
張柳和摸了摸鼻子，灰溜溜轉回身去。
亭子裏放了火盆，上面在烤栗子。
宋袆伸出手，放在火盆上。
太陽一落，溫度驟降。
漪兒從屋內拿出兩個披風，披到兩人身上。
男子們在屋內聊天，楊容姬與宋袆一時無聊，相約出去走一走。
冬日景致沒什麽特別，周圍光禿，呼吸成煙。
冬日蕭索，楊容姬更愛春日。
宋袆卻道她更愛冬日。
冬日達官貴人不經常出門，歌女便得清閑。
故她喜冬日。
晝短夜長，天黑的很快，一低頭，再擡頭，已經天色暗沈。
楊容姬將手縮回袖子裏：“冬日夜晚不適合散步，真冷啊。”
宋袆點頭：“也算是與眾不同了。”
“是傻……”
“哈哈哈……”
回家時，潘安走出了屋外，見兩人從門外回來，有些驚訝，走上前來，握住楊容姬的手：“這麽晚了，出去是有急事嗎？”
“無，只是一時無所事事，便出去走一走。”
潘安笑了，大概是覺得好笑。
廚娘走出來，道：“郎君，該開飯了。”
“好。”
牛肉湯，羊肉湯，五花肉，餛飩，烤栗子，蘿蔔葉，腌蘿蔔條，人多，菜也多。
五花肉與部分牛羊肉是用來炙烤的，由誰來呢？
楊容姬緩緩坐到火盆邊上，微笑：“來嘗嘗我的手藝。”
眾人隱有期待。
鐵網置於火爐上方，長長的竹箸放置一邊。
五花肉，牛羊肉臥於旁邊盤裏。
肥瘦相間的五花肉紋路美麗，紅白搭配恰到好處。
鐵架已熱，輕鋪肉，肥肉萎靡，油汁四溢，滋哇作響。
草木氣息混著腴香，於空中蔓延，先祖吃熟食，最先以火烤，蓋最原始之美味。
何時翻身，答曰：待肉焦黃時。
太嫩，不足香；過久，香味轉糊味。
唯有焦黃，鎖香味。
肉香既已濃郁，蘸料不可奪它風頭。韭菜花甚妙。
肉入口，一咬，肉香與植物香混合，不膩。
廚娘順勢拿來釀的果酒，芳香不醉人。
冬日夜，食烤肉，飲果酒，親朋俱在。
宴席總會散，熱鬧散去後會有片刻恍惚，又兼冬日荒涼，窗外萬物雕零，文人且都多愁善感，於是潘安立在窗邊，呆楞發呆。
若說在想什麽，他不一定答的出，只是一時情感作祟，冬夜勾出了愁思。
楊容姬在冬日感覺溫馨，愁思未曾有。
她走至窗邊，潘安聽到腳步聲便回頭，對他笑。
思緒是個深淵，滑落過久便會失卻精神。
她輕咳：“檀郎是在賞月？”
月不明，自然不是賞月。
他答：“是在賞夜。”
“夜色如何？”
“黒黢一片，什麽都望不見。”
楊容姬闔上窗：“既是什麽都望不見，檀郎還在這裏看的入迷。”
潘安依言收回視線，柔柔看向她。
楊容姬撫著他的眉眼，道：“憂愁過度，可是容易變老的。”
年輕人談老，無畏。
他便問：“若我老了……是何模樣？”
楊容姬想了想，道：“依舊風度翩翩，脊背挺直，走至街上，人們一眼認出，這是當年擲果盈車的郎君。”
潘安笑。
楊容姬接著道：“你老了，我也老了，我會依舊陪在你身邊。”
潘安拉起她的手，溫柔道：“誓言既已立下，容兒可不能反悔
，要一直陪著我。”
楊容姬回握他的手，帶他去側間洗漱。
冬至的第二日，一切又覆歸平常。
楊容姬去私塾，潘安去縣衙。
冬日出去游玩的興致不高，大都縮在家裏，捧著一本書，手邊是茶水。
楊容姬下午到家，看書至天黑，終是再也坐不住。
潘安回家時，便見到楊容姬托著下巴發呆。
發呆的太入神，以至於潘安走到她身邊都沒有發現。
懶散的靠著她，楊容姬嚇了一跳，急忙扭頭去看，潘安含笑望著她。
楊容姬長嘆一口氣：“無聊啊……”
整日悶在屋內，自然是有些無聊。
他建議：“要不要出去走一走？”
楊容姬看了眼門外，感覺到了冷意。
上次還嘲笑她與宋袆晚上出去散步呢。
楊容姬默默看他一眼，不答話。
潘安靠在她肩上，輕笑。
隨後站起，鋪了一張紙在桌上，提筆畫了什麽，楊容姬湊過去看，是小橋流水。
他道：“夫君我啊，兒時跟隨父親游訪各地，容兒想知道什麽，都可以問我。”
楊容姬指著畫問：“這是哪裏？”
“是南方吳地，容兒最想去的地方。”
楊容姬有了興趣：“那蒓菜長的怎麽樣？”
“蒓菜啊，圓圓的，生在水裏，其實無味。”
“檀郎去過楚地嗎？”
頷首。
“楚王好細腰，是不是楚地女子都腰身曼妙？”
潘安挑眉：“這個問題若是回答了，就好似我光顧著關註女子腰身了，若是回答是，容兒怕是要生我的氣，若是回答不是，那也是看了女子腰身。”
他扶額：“我很為難……”
楊容姬被他逗笑了，挽著他的手臂，依舊問他：“到底是不是呢？”
潘安誠實回答：“沒有註意。”
他又道：“楚王好細腰，指的是宮中臣子，故而是宮中士人只食一餐，節食束腰。”
“啊？”
楊容姬吃驚，瞪大了雙眼。
潘安道：“洛陽有一個貴族子弟，他也好男子細腰，家人給他定了親，他不娶，是斷袖。最後呢，幹脆搬了出來，公然對立。”
“哇……”
“談玄之風，始於何宴，也是他帶起來五石散。”
“他真的面如敷粉，人稱敷粉何郎？”
潘安搖頭：“不知呀，只是知他少有才華。”
他偷偷湊近楊容姬耳朵道：“據說他好色。”
潘安又笑，看來他這一聊，顛覆了楊容姬的某些認知。
楊容姬直覺不能再這樣說下去了，還是隔著一層面紗看人比較美好。
潘安拾起楊容姬的手，轉頭，心血來潮道：“容兒，我幫你梳妝如何。”
他每日見楊容姬在銅鏡前梳妝，其實很好奇，如今想要知道女子究竟如何梳妝。
梳發髻，他可以自豪道他會，還曾給張柳和梳過。
他也曾被楊容姬畫過胭脂，當時出門還嚇到了漪兒。
胭脂黛粉口脂被拿來，楊容姬笑著看他，亦想知道男子的審美是何模樣。
潘安先拿小刷取了黛粉，替她描眉。
眉毛該如何畫，潘安想起自己的母親總是畫長眉，可楊容姬眉毛是彎彎柳葉眉，其實已經很美，他輕飄飄描了幾筆，發現與沒畫無甚差別。
他拿起胭脂，楊容姬往後縮了縮。
潘安倒是一派認真，端詳片刻，拿手指蘸了紅色。
楊容姬害怕的閉上眼，他卻將手指按在她唇上，輕輕柔柔，暈開。
唇紅齒白，令人想要吻下去，潘安喉結微動，手指依舊按在她唇上，俯身，吻下。
楊容姬詫異睜眼，睫毛劃過他的臉龐，燭光明明滅滅，眼睫覆下陰影。
他松開手指，唇覆上。
胭脂色到了他唇上，頗有驚艷感。
楊容姬睜眼，潘安便抵著她的額頭，這是他時常有的動作，這樣他可以看著楊容姬的眼睛，看著她的神情。
楊容姬擡眼，看著他，於是唇又覆下，眼又闔上。
既是無聊，那便做些別的。
他抱起楊容姬，穩穩走向床邊，脫鞋，手撐起，低頭看。
楊容姬笑，抱著他，吻在他唇上。
冬至一過，下一個期待的日子，是元日。
這個重大的節日自然都是要闔家團圓，潘安將事項都處理好，要交代的事情都說給了張柳和與歐陽旭，他們都在河陽本地。府中婢子也在清點行囊，河陽一年，不知洛陽是何模樣，楊容姬很激動，他們可以回到洛陽。
楊氏來信說蘇長歌已經生產，等她回來一起取名。
潘安早已雇好了馬車，備足了手爐炭火，路途寒冷，必須準備充足。
楊容姬一路上都很興奮，許久未出遠門，路途顛簸亦無礙。
潘安倒是昏昏欲睡，看著楊容姬神采奕奕，捏了捏她的臉龐，道：“容兒，過來休息一下，明日才到洛陽呢。”
楊容姬坐回他身邊，依舊看著窗外，他失笑，便摟著她自顧自睡去。
等他醒來時，天已破曉，楊容姬縮在他懷裏，睡的不省人事。
看，快到了反而睡的如此香。
耳邊隱有喧鬧聲，是來往進城的人。
城門快到了，他掀開車簾，是白茫茫一片。
城門開，馬車駛進城內。
潘安搖醒楊容姬。
“容兒，到洛陽了。”
幽幽醒來，她掀開車簾。
洛陽滿城雪。
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