第56章 糖漬李子
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第56章 糖漬李子
謝柳含著巧克力, 跑到王桃桃面前，抱著她，把頭埋在王桃桃的肩膀上, 王桃桃有些不知所措，反應過來後伸手抱住謝柳。
她輕輕地拍了拍謝柳的背，“都多大的人了, 還往媽媽懷裏抱。”
謝柳擡起頭，甕聲甕氣地說, “什麽呀, 我才不大，再說了, 就算我再大你也是我的媽媽呀。”說完還求證性的看向王桃桃, “是不是呀。”
王桃桃無奈極了，“是是是，你永遠是媽媽的寶貝。”
她也發現了謝柳有些紅的眼眶, 可是什麽也沒有說。
然後一旁的謝長安等了半天，只等著了母女倆在一邊一起吃起來了剛剛摘下來的李子，剛從樹上摘下來的李子。
經過泉水的洗禮, 表面閃爍著寶石般的光澤, 一口咬下，酸酸甜甜, 汁水充沛，夏天的燥熱就被驅逐開，只留下唇齒的香甜。
看著她們倆吃的津津有味的樣子, 謝長安就在她們周圍走來走去, 一直繞著兩個人走，走的他自己還沒有頭暈眼花。
被繞著的謝柳和王桃桃就已經喊停了, “謝長安，你幹嘛，要是想吃不會自己拿啊。”王桃桃語帶威脅的和謝長安說話。
謝長安委委屈屈的看了看謝柳，見謝柳還在無動於衷的吃著李子，臉色變了又變，強裝著硬氣的道，“我不愛吃這玩意兒。”
王桃桃看了看嘴硬的謝長安，又看了看不動如山，依舊在吃李子的謝柳，轉頭又看到謝長安隱隱有些羨慕的眼神，就明白了謝長安想幹嘛。
但她也不說破，就看著謝長安在那兒亂轉，想到謝長安說不吃李子的話，差點忍不住笑出聲來，也不知道去年做的糖漬李子，都是誰給吃完了，就給謝柳留了一個底。
想起去年發生的事情，王桃桃就忍不住發笑。
#
還是之前謝柳還在外面上班的時候，暑假當然也不能回家啦。
有一次打電話，謝柳就和謝長安說想吃李子了，但是外邊賣的好貴，舍不得買著吃，就很饞。
謝長安這個女兒奴，一聽就急了，也不知道他去哪兒找到的李子樹幼苗，移到了家裏的山上，還和謝柳表示，以後李子隨便吃，家裏有。
謝柳感動極了，去年李子樹終於結果了，謝柳就掰著手指算著李子成熟的時間，讓王桃桃給她寄過去一些。
結果沒想到的事情發生了，可能是這顆李子樹第一年結果，結出的李子特別酸，就是一家人包括爺爺奶奶，叔叔嬸嬸，小姑姑父這些人無一例外。
直接把李子給謝柳寄去的打算落空了，王桃桃就想著做一些糖漬李子，因為結出來的李子雖然酸澀的不能入口 ，可是卻很脆，顏色也很好看。
王桃桃就讓謝長安把樹上已經成熟的李子都摘了下來，摘了滿滿的一大筐。
就回家去做糖漬李子了，回去的路上，王桃桃還在想，還好家裏還有好幾袋糖，還有密封罐之類的容器。
之後又想著怎麽給謝柳把糖漬李子寄過去，這玻璃罐子可不太好寄過去啊，就準備之後去快遞點問一下，看看有什麽包裝可以保護好罐子。
還在思考著零零碎碎事情的王桃桃發現自己很快就到家了，謝長安騎著車子送她和李子一起回來的，等會兒還要趕去果園繼續忙碌。
讓謝長安把李子全部搬到廚房裏面，就趕緊讓他回去忙了，要不然熬到中午，太陽特別大，特別容易中暑。
之後就把大盆找出來，倒進去大半框的李子，撒入一些澱粉，泡一段時間，把李子上面的臟東西都泡出來，吃著的時候也放心。
因為是給在外工作的謝柳準備的，所以王桃桃準備的也非常用心，泡完之後一個個的全都洗幹凈，又用食用鹽絆了一下，好去掉李子皮的苦澀感。
接著燒一大鍋的開水，煮開之後倒進大盆裏，再把剛用食用鹽腌好的李子倒進開水裏面，讓開水燙一下李子，隨著她的動作，李子開始一點一點的散發著清甜的香味。
等聞到李子的香味越來越重後，就可以把李子撈出來，然後趁熱在李子上面劃上一個十字花刀，這樣可以縮短腌漬李子的時間，更方便入味。
然後拿出一個壇子，幾個玻璃罐子，都是無水無油的，要不然做好的腌漬李子不好存放，容易腐敗變質。
接著用李子依次把玻璃罐子和壇子裝至八成滿，倒入熬好的糖水。糖水就是剛剛燒好的泡李子的熱水，之後加入糖，再煮一下，使糖完全融化，成為糖水，等糖水涼透之後就可以往玻璃罐子還有壇子裏面倒了。
最後，做好的糖漬李子要先在屋裏放四五天，之後放冰箱還是外面，都隨意，因為這時候經過四五天就已經腌漬入味了，只要確保不發黴，就可以放在屋裏，不放冰箱。
這就是最簡單的糖漬李子的做法了，王桃桃做好之後，把他們都放在了客廳的角落裏，專門放在了通風陰涼的地方。
之後就沒有再關註了。
可是誰能想到，謝長安回到家吃完飯，因為吃的太撐了就在家裏來回溜達，就看到了客廳裏面擺放著的壇子和罐子。
出於好奇，就拿了一瓶，打開嘗了嘗，發現挺好吃的。
恰好，謝長安是屬於能吃酸的那種人，之前吃不下去現摘的李子也不是因為李子酸，而是因為李子太澀了吃不下。
結果王桃桃做的這個糖漬李子恰好去除了李子的澀味，因為加了大量的糖，而李子本身又是很酸的，所以現在吃起來還是酸味偏多一些。
讓人也越吃越上癮，越吃越想吃，而且還不膩。沒多久，謝長安就吃了半瓶的糖漬李子。
然後，沒過多久，又把剩下的半罐子糖漬李子給吃光了，最後還把糖水給喝了，因為融合了李子的酸，所以現在罐子裏面剩餘糖水的味道也是酸酸甜甜的，只不過和李子的味道相反，更甜一些。
可能這種酸酸甜甜的小東西真的會讓人吃上癮，因為王桃桃做的時候就說了，要給謝柳寄過去一些，所以吃到後來，謝長安就跳過最後一罐子糖漬李子。
而是把目光轉向了那個大肚子的壇子，想著裏面還有很多的糖漬李子，口水都忍不住的泛濫，真的酸甜可口還開胃。
然後等過了五天，王桃桃去角落裏看看腌漬的李子怎麽樣了，就發現只有孤零零的一個玻璃罐子在角落裏面。
一時之間還有些困惑，怎麽回事，難道家裏啥時候遭賊了嗎，還是她放錯地方了，怎麽就只有一罐了呢。
看著王桃桃準備掘地三尺找出來其餘的糖漬李子，在旁邊不說話，就看著王桃桃到處找的謝長安忍不住了。
他上前一步，攔住王桃桃往前走的步伐，“那個，額，都是我吃的，四大瓶，加一大壇子，都是我吃的。”
說完還小聲度嘟囔著，“都怪你做的太好吃了，一下子沒忍住，太不禁吃了，一會兒一瓶就沒有了。”
王桃桃都要氣笑了，把準備給女兒的東西偷偷吃完還有理了。
#
“媽媽，你在這兒笑什麽吶。”還在回憶裏的王桃桃被謝柳喊醒，差點脫口而出，想你爸就給你留下一罐子糖漬李子的事兒了。
她搖了搖頭，“沒想什麽，今年的李子很甜，還吃糖漬李子嗎？”謝柳立馬點頭，速度快的點頭點出一道殘影。
王桃桃點點頭表示自己知道了。
看著不遠處往這兒看的謝長安，那個幽怨的眼神，一會兒看看謝柳，一會兒看看自己，像一個深閨怨婦一樣。
王桃桃笑出聲，然後和謝柳說，“你看你爸爸著急的樣兒，就因為你抱我一下沒有抱他，就一直繞著咱倆轉，轉的暈死了，快去哄一哄他吧。”
說完還拍了拍謝柳的肩膀。
謝柳一臉懵的朝著謝長安走過去，看著謝柳走過來，還是和王桃桃說完悄悄話之後，謝長安一時之間有些害怕，生怕王桃桃說些謝長安的黑歷史給謝柳聽。
可是令謝長安沒有想到的是，謝柳慢吞吞的走過來，一下子抱住了謝長安，並且和謝長安說，“爸爸，這麽多年，謝謝你一直在我的身邊。”
謝長安感動的眼淚都要掉下來了，只覺得自己的人生圓滿了，這麽多年的付出沒有白費，謝柳都看在眼裏了。
然後就看到王桃桃朝著他比了個口型，糖漬李子，瞬間也不敢動了，生怕被王桃桃把底掀出來，以後謝柳就會覺得自己不像個男子漢了，吃了這麽多的糖漬李子。
為了維持自己的形象，各個方面的，謝長安趁著謝柳還在抱著他，朝著王桃桃拼命使眼色求饒，王桃桃才矜持的點了下頭，暫時先放過他。
謝柳抱住謝長安的時候，心裏突然湧上一股感動，這麽多年，陪著自己各種胡鬧的爸爸，真的很感謝他，有了他，才有現在的自己。
可是她卻不知道她感動的對象正在拼命求饒，眼睛都快抽筋了才成功。
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謝柳含著巧克力, 跑到王桃桃面前，抱著她，把頭埋在王桃桃的肩膀上, 王桃桃有些不知所措，反應過來後伸手抱住謝柳。
她輕輕地拍了拍謝柳的背，“都多大的人了, 還往媽媽懷裏抱。”
謝柳擡起頭，甕聲甕氣地說, “什麽呀, 我才不大，再說了, 就算我再大你也是我的媽媽呀。”說完還求證性的看向王桃桃, “是不是呀。”
王桃桃無奈極了，“是是是，你永遠是媽媽的寶貝。”
她也發現了謝柳有些紅的眼眶, 可是什麽也沒有說。
然後一旁的謝長安等了半天，只等著了母女倆在一邊一起吃起來了剛剛摘下來的李子，剛從樹上摘下來的李子。
經過泉水的洗禮, 表面閃爍著寶石般的光澤, 一口咬下，酸酸甜甜, 汁水充沛，夏天的燥熱就被驅逐開，只留下唇齒的香甜。
看著她們倆吃的津津有味的樣子, 謝長安就在她們周圍走來走去, 一直繞著兩個人走，走的他自己還沒有頭暈眼花。
被繞著的謝柳和王桃桃就已經喊停了, “謝長安，你幹嘛，要是想吃不會自己拿啊。”王桃桃語帶威脅的和謝長安說話。
謝長安委委屈屈的看了看謝柳，見謝柳還在無動於衷的吃著李子，臉色變了又變，強裝著硬氣的道，“我不愛吃這玩意兒。”
王桃桃看了看嘴硬的謝長安，又看了看不動如山，依舊在吃李子的謝柳，轉頭又看到謝長安隱隱有些羨慕的眼神，就明白了謝長安想幹嘛。
但她也不說破，就看著謝長安在那兒亂轉，想到謝長安說不吃李子的話，差點忍不住笑出聲來，也不知道去年做的糖漬李子，都是誰給吃完了，就給謝柳留了一個底。
想起去年發生的事情，王桃桃就忍不住發笑。
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還是之前謝柳還在外面上班的時候，暑假當然也不能回家啦。
有一次打電話，謝柳就和謝長安說想吃李子了，但是外邊賣的好貴，舍不得買著吃，就很饞。
謝長安這個女兒奴，一聽就急了，也不知道他去哪兒找到的李子樹幼苗，移到了家裏的山上，還和謝柳表示，以後李子隨便吃，家裏有。
謝柳感動極了，去年李子樹終於結果了，謝柳就掰著手指算著李子成熟的時間，讓王桃桃給她寄過去一些。
結果沒想到的事情發生了，可能是這顆李子樹第一年結果，結出的李子特別酸，就是一家人包括爺爺奶奶，叔叔嬸嬸，小姑姑父這些人無一例外。
直接把李子給謝柳寄去的打算落空了，王桃桃就想著做一些糖漬李子，因為結出來的李子雖然酸澀的不能入口 ，可是卻很脆，顏色也很好看。
王桃桃就讓謝長安把樹上已經成熟的李子都摘了下來，摘了滿滿的一大筐。
就回家去做糖漬李子了，回去的路上，王桃桃還在想，還好家裏還有好幾袋糖，還有密封罐之類的容器。
之後又想著怎麽給謝柳把糖漬李子寄過去，這玻璃罐子可不太好寄過去啊，就準備之後去快遞點問一下，看看有什麽包裝可以保護好罐子。
還在思考著零零碎碎事情的王桃桃發現自己很快就到家了，謝長安騎著車子送她和李子一起回來的，等會兒還要趕去果園繼續忙碌。
讓謝長安把李子全部搬到廚房裏面，就趕緊讓他回去忙了，要不然熬到中午，太陽特別大，特別容易中暑。
之後就把大盆找出來，倒進去大半框的李子，撒入一些澱粉，泡一段時間，把李子上面的臟東西都泡出來，吃著的時候也放心。
因為是給在外工作的謝柳準備的，所以王桃桃準備的也非常用心，泡完之後一個個的全都洗幹凈，又用食用鹽絆了一下，好去掉李子皮的苦澀感。
接著燒一大鍋的開水，煮開之後倒進大盆裏，再把剛用食用鹽腌好的李子倒進開水裏面，讓開水燙一下李子，隨著她的動作，李子開始一點一點的散發著清甜的香味。
等聞到李子的香味越來越重後，就可以把李子撈出來，然後趁熱在李子上面劃上一個十字花刀，這樣可以縮短腌漬李子的時間，更方便入味。
然後拿出一個壇子，幾個玻璃罐子，都是無水無油的，要不然做好的腌漬李子不好存放，容易腐敗變質。
接著用李子依次把玻璃罐子和壇子裝至八成滿，倒入熬好的糖水。糖水就是剛剛燒好的泡李子的熱水，之後加入糖，再煮一下，使糖完全融化，成為糖水，等糖水涼透之後就可以往玻璃罐子還有壇子裏面倒了。
最後，做好的糖漬李子要先在屋裏放四五天，之後放冰箱還是外面，都隨意，因為這時候經過四五天就已經腌漬入味了，只要確保不發黴，就可以放在屋裏，不放冰箱。
這就是最簡單的糖漬李子的做法了，王桃桃做好之後，把他們都放在了客廳的角落裏，專門放在了通風陰涼的地方。
之後就沒有再關註了。
可是誰能想到，謝長安回到家吃完飯，因為吃的太撐了就在家裏來回溜達，就看到了客廳裏面擺放著的壇子和罐子。
出於好奇，就拿了一瓶，打開嘗了嘗，發現挺好吃的。
恰好，謝長安是屬於能吃酸的那種人，之前吃不下去現摘的李子也不是因為李子酸，而是因為李子太澀了吃不下。
結果王桃桃做的這個糖漬李子恰好去除了李子的澀味，因為加了大量的糖，而李子本身又是很酸的，所以現在吃起來還是酸味偏多一些。
讓人也越吃越上癮，越吃越想吃，而且還不膩。沒多久，謝長安就吃了半瓶的糖漬李子。
然後，沒過多久，又把剩下的半罐子糖漬李子給吃光了，最後還把糖水給喝了，因為融合了李子的酸，所以現在罐子裏面剩餘糖水的味道也是酸酸甜甜的，只不過和李子的味道相反，更甜一些。
可能這種酸酸甜甜的小東西真的會讓人吃上癮，因為王桃桃做的時候就說了，要給謝柳寄過去一些，所以吃到後來，謝長安就跳過最後一罐子糖漬李子。
而是把目光轉向了那個大肚子的壇子，想著裏面還有很多的糖漬李子，口水都忍不住的泛濫，真的酸甜可口還開胃。
然後等過了五天，王桃桃去角落裏看看腌漬的李子怎麽樣了，就發現只有孤零零的一個玻璃罐子在角落裏面。
一時之間還有些困惑，怎麽回事，難道家裏啥時候遭賊了嗎，還是她放錯地方了，怎麽就只有一罐了呢。
看著王桃桃準備掘地三尺找出來其餘的糖漬李子，在旁邊不說話，就看著王桃桃到處找的謝長安忍不住了。
他上前一步，攔住王桃桃往前走的步伐，“那個，額，都是我吃的，四大瓶，加一大壇子，都是我吃的。”
說完還小聲度嘟囔著，“都怪你做的太好吃了，一下子沒忍住，太不禁吃了，一會兒一瓶就沒有了。”
王桃桃都要氣笑了，把準備給女兒的東西偷偷吃完還有理了。
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“媽媽，你在這兒笑什麽吶。”還在回憶裏的王桃桃被謝柳喊醒，差點脫口而出，想你爸就給你留下一罐子糖漬李子的事兒了。
她搖了搖頭，“沒想什麽，今年的李子很甜，還吃糖漬李子嗎？”謝柳立馬點頭，速度快的點頭點出一道殘影。
王桃桃點點頭表示自己知道了。
看著不遠處往這兒看的謝長安，那個幽怨的眼神，一會兒看看謝柳，一會兒看看自己，像一個深閨怨婦一樣。
王桃桃笑出聲，然後和謝柳說，“你看你爸爸著急的樣兒，就因為你抱我一下沒有抱他，就一直繞著咱倆轉，轉的暈死了，快去哄一哄他吧。”
說完還拍了拍謝柳的肩膀。
謝柳一臉懵的朝著謝長安走過去，看著謝柳走過來，還是和王桃桃說完悄悄話之後，謝長安一時之間有些害怕，生怕王桃桃說些謝長安的黑歷史給謝柳聽。
可是令謝長安沒有想到的是，謝柳慢吞吞的走過來，一下子抱住了謝長安，並且和謝長安說，“爸爸，這麽多年，謝謝你一直在我的身邊。”
謝長安感動的眼淚都要掉下來了，只覺得自己的人生圓滿了，這麽多年的付出沒有白費，謝柳都看在眼裏了。
然後就看到王桃桃朝著他比了個口型，糖漬李子，瞬間也不敢動了，生怕被王桃桃把底掀出來，以後謝柳就會覺得自己不像個男子漢了，吃了這麽多的糖漬李子。
為了維持自己的形象，各個方面的，謝長安趁著謝柳還在抱著他，朝著王桃桃拼命使眼色求饒，王桃桃才矜持的點了下頭，暫時先放過他。
謝柳抱住謝長安的時候，心裏突然湧上一股感動，這麽多年，陪著自己各種胡鬧的爸爸，真的很感謝他，有了他，才有現在的自己。
可是她卻不知道她感動的對象正在拼命求饒，眼睛都快抽筋了才成功。
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