第6章 紅糖年糕
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第6章 紅糖年糕
謝柳他們仨應付了幾句之後抓緊時間走了，這些上了年紀的人一旦說起來根本停不下來，你連話都插不進去。
離得遠了還能聽到後面說著什麽海市、回來、瘦了這些。
一家三口互相對視一眼，不約而同的笑出了聲。
“太可怕了，我都不知道該說啥了。”謝柳慌張地說。
“那有啥，他們說啥你不要管，該打招呼打招呼，不想回的問題就岔過去。”王桃桃很是淡定。
“對，聽你媽的，她有經驗。”謝長安附和地點頭。
“咋說啊，真不行。我想想就覺得社恐發作，恨不得馬上摳出一個地洞躲起來。”
“不想回答你就先該喊啥喊啥，嬸嬸奶奶的總會喊吧。
喊完之後看看啥時候，一般傍晚這種比較多，就問吃晚飯了沒，說完之後。
就問問她們在這兒幹啥呢，這麽開心啥的，還可以挑一個你熟悉的嬸嬸誇誇衣服頭發，還可以找個奶奶問問她家小輩現在在哪兒發展呢，聊幾句之後就走。”王桃桃小課堂開始上課。
“媽媽，你真的好厲害。嗚嗚嗚嗚，我大概嘴被膠水粘上了吧，我不行，我說不出來。”
謝柳用敬佩的口吻說著，她媽媽真的厲害，她就不行了，一見到這麽多認識但又不是特別熟悉的人，她的嘴就像只有一片一樣，完全張不開。
“你多練練就好了，總要說話的，是吧。而且這些人你不講話，時間長了也會嘀咕你呀。差不多說幾句話。”王桃桃無奈地說。
“行吧。”
說著說著三人走到了二叔謝平安家門口，他家大門敞開，燈火通明，一眼望去發現謝平安帶著兒子謝沐在打年糕。
他們家有一個專門買的打年糕的石臼，就為了做手打年糕。
這種年糕是先把米蒸熟，主要用到糯米和晚米，現在用的都是去年存下來的米，按比例摻好米，淘好米後，晾幹表面的水分。
用磨機磨成粉後，把粉的熱氣散去之後，把粉蒸熟，就可以開始打年糕了，如果少量做自然沒這麽麻煩。
用糯米粉就可以了，但二叔家的是往外賣的，有好幾家店鋪定時采購，所以就要做的地道，同時量也要大。
這種方法做出來的年糕不幹不裂，怎麽吃都好吃。煎烤烹炸煮，樣樣好吃。
這時候，謝沐回頭擦了擦汗，正好看到他們一家三口，驚喜的過來，走到謝柳跟前問她，“啥時候回來的，一聲不吭的，也不提前說一下，給你接風。”
驚喜中帶著調侃。謝柳翻了個白眼：“今天剛剛回，別著急，有你接風的時候。”戲謔的看著這個只比她大一歲的堂哥。
“okok”。謝沐爽快的不行，隨即繼續去打年糕了。
“平安，你這次怎麽打這麽多年糕啊。”謝長安疑惑的問道。
“嗨呀，還不是快要放暑假了，小孩都回家了，買的人多了，那幾家店要的量也增加了。”謝平安說的時候也很開心，畢竟量打了，雖然人是累了點，但是錢也多啊。
“那是得多做點，趁著這一波。”謝長安也讚成的點頭，“不過謝沐這孩子也挺勤快的，我剛剛就看挺多活都是他幹的。”
“嘿嘿，那是，爸，你看大伯都在誇我勤快~”謝沐得意洋洋。
“得了吧，你最勤快行了吧。”謝柳沒眼看謝沐此刻的樣子，臭屁極了。
“我二嬸、嫂子和衍衍呢，怎麽沒見到她們。”
此時的謝柳仿佛得了王桃桃的真傳，不想再看謝沐那得意的樣子。
“我媽去送年糕了，你嫂子今天回娘家，帶著衍衍一起去的。”謝沐回答她。
衍衍，也就是謝衍，是老謝家第四代的獨苗更多完結文在八六藝奇奇三三零四苗，就是臭屁堂哥家的兒子，也是謝老二謝平安的孫子，今年兩歲了，一雙水汪汪的大眼睛，別提多可愛了。
“我還給他帶了禮物呢，誰知道沒在家，那等他過幾天回來再給他吧。”要知道謝衍不僅是老謝家第四代的獨苗苗，也是嫂子孫芳家唯一的小小輩。
“那等他回來我和他說，要不你先給我也行，嘻嘻~”聲調蕩漾，“我先替他看看是啥。”
“不了不了。”謝柳敬謝不敏，這倒黴堂哥連兒子的禮物都得先玩兩天。
說了一會話兒，一看時間都快要十點了，再看謝柳，哈欠一個接一個，謝長安和王桃桃就要走了。
這時，謝平安停下手裏的活計，拿了個塑料袋，裝了十幾條年糕給他哥，“給謝柳吃的，看看人都瘦了。”
一聽這話，謝長安就接了過來，打算明天給他弟送些瓜果蔬菜，他家沒有，念頭轉的很快，伸手接過了年糕。
等他們回到家時已經將近十一點了，這個時候晚飯也消化的差不多了。
不知道為什麽回到家謝柳反而不困了，她有點餓了。這時，她看到了他爸爸提著的袋子，“這是什麽呀，爸你怎麽提個袋子。”
“剛剛你二叔給的年糕，你困得都不知道了。”謝長安挪揶女兒。
“謝謝二叔，二叔真好。我餓了，可以吃一根，不，半根嗎？”謝柳可憐兮兮的看著王桃桃。
“就半根啊，可不能多吃，晚上不消化，半夜裏又得難受。”王桃桃警告的看了眼父女倆。
被允許之後，謝柳就在袋子裏挑了一個她覺得最大個的，拿去廚房，邊走邊問謝長安，“爸爸，你吃不吃，紅糖年糕，咱倆一人一半呀。”
謝長安也可憐的看向王桃桃，王桃桃一擺手，“去吧去吧，就我是惡人。”謝長安訕笑著起身去廚房，還問王桃桃要不要也吃點，被拒絕了。
謝長安進到廚房時，謝柳的紅糖餡料已經準備好了，她這次想做的紅糖年糕不是那種澆了紅糖汁的，而是年糕裏面有紅糖夾心的。
因為二叔給的年糕還不硬，只是要給他們拿來才臨時裹上，所以她很輕易的就帶著包裝紙把一條年糕切成了十等份，二叔家的年糕分量還是很足的。
把紅糖倒進碗裏，裏面加上一點面粉，等會兒吃的時候就不會到處是糖漿了。接著把柔軟的年糕摁出一個個小坑，一個坑裏面放上一勺紅糖餡，再包嚴實，摁平。
平底鍋裏倒上一點油，油很快就熱了，把包好的年糕一個個放進去，只聽到鍋裏不停地發出“滋啦-滋啦”的聲音，很快，年糕底面就被煎的金黃金黃的，讓人很有食欲，翻個面，繼續煎。
好了之後，放進謝長安洗好的碟子裏面，端去了客廳，王桃桃正在看電視。
父女倆把碟子放在桌子上，也沒拿筷子，直接用手拿著吃，吃完了再去洗手。用筷子總覺得少了點感覺。
這時，謝柳拿了一個，慢慢咬開酥脆的外皮，接著是軟糯的年糕，被拉出了長長的絲，之後是香甜的內餡。
紅糖的味道瞬間充滿了味蕾，連帶著嘴裏的年糕也更加香甜起來，一口下去，盡是滿足。
謝長安吃的也很是開心，邊吃還邊誇謝柳有想法，這種做法真的是很好吃了。
看著她倆的吃相，王桃桃也饞了，這時候，他們已經開始向各自的第三塊發起進攻了，王桃桃眼疾手快的拿了一個，“我也吃兩塊，大晚上的，你倆少吃點。”
剩下父女倆欲哭無淚的看向她，不約而同的想說怎麽能這樣呢，但又想起，跟媽媽是講不了道理的，就趕緊吃掉手裏的這塊，把下一個抓緊時間拿到手裏。
這時，王桃桃也吃了一口紅糖年糕，一口下去，酥、甜、香、糯，幾種味道聚集起來在嘴裏迸發，同時紅糖汁又不會滴落到各個地方，真的不錯。
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謝柳他們仨應付了幾句之後抓緊時間走了，這些上了年紀的人一旦說起來根本停不下來，你連話都插不進去。
離得遠了還能聽到後面說著什麽海市、回來、瘦了這些。
一家三口互相對視一眼，不約而同的笑出了聲。
“太可怕了，我都不知道該說啥了。”謝柳慌張地說。
“那有啥，他們說啥你不要管，該打招呼打招呼，不想回的問題就岔過去。”王桃桃很是淡定。
“對，聽你媽的，她有經驗。”謝長安附和地點頭。
“咋說啊，真不行。我想想就覺得社恐發作，恨不得馬上摳出一個地洞躲起來。”
“不想回答你就先該喊啥喊啥，嬸嬸奶奶的總會喊吧。
喊完之後看看啥時候，一般傍晚這種比較多，就問吃晚飯了沒，說完之後。
就問問她們在這兒幹啥呢，這麽開心啥的，還可以挑一個你熟悉的嬸嬸誇誇衣服頭發，還可以找個奶奶問問她家小輩現在在哪兒發展呢，聊幾句之後就走。”王桃桃小課堂開始上課。
“媽媽，你真的好厲害。嗚嗚嗚嗚，我大概嘴被膠水粘上了吧，我不行，我說不出來。”
謝柳用敬佩的口吻說著，她媽媽真的厲害，她就不行了，一見到這麽多認識但又不是特別熟悉的人，她的嘴就像只有一片一樣，完全張不開。
“你多練練就好了，總要說話的，是吧。而且這些人你不講話，時間長了也會嘀咕你呀。差不多說幾句話。”王桃桃無奈地說。
“行吧。”
說著說著三人走到了二叔謝平安家門口，他家大門敞開，燈火通明，一眼望去發現謝平安帶著兒子謝沐在打年糕。
他們家有一個專門買的打年糕的石臼，就為了做手打年糕。
這種年糕是先把米蒸熟，主要用到糯米和晚米，現在用的都是去年存下來的米，按比例摻好米，淘好米後，晾幹表面的水分。
用磨機磨成粉後，把粉的熱氣散去之後，把粉蒸熟，就可以開始打年糕了，如果少量做自然沒這麽麻煩。
用糯米粉就可以了，但二叔家的是往外賣的，有好幾家店鋪定時采購，所以就要做的地道，同時量也要大。
這種方法做出來的年糕不幹不裂，怎麽吃都好吃。煎烤烹炸煮，樣樣好吃。
這時候，謝沐回頭擦了擦汗，正好看到他們一家三口，驚喜的過來，走到謝柳跟前問她，“啥時候回來的，一聲不吭的，也不提前說一下，給你接風。”
驚喜中帶著調侃。謝柳翻了個白眼：“今天剛剛回，別著急，有你接風的時候。”戲謔的看著這個只比她大一歲的堂哥。
“okok”。謝沐爽快的不行，隨即繼續去打年糕了。
“平安，你這次怎麽打這麽多年糕啊。”謝長安疑惑的問道。
“嗨呀，還不是快要放暑假了，小孩都回家了，買的人多了，那幾家店要的量也增加了。”謝平安說的時候也很開心，畢竟量打了，雖然人是累了點，但是錢也多啊。
“那是得多做點，趁著這一波。”謝長安也讚成的點頭，“不過謝沐這孩子也挺勤快的，我剛剛就看挺多活都是他幹的。”
“嘿嘿，那是，爸，你看大伯都在誇我勤快~”謝沐得意洋洋。
“得了吧，你最勤快行了吧。”謝柳沒眼看謝沐此刻的樣子，臭屁極了。
“我二嬸、嫂子和衍衍呢，怎麽沒見到她們。”
此時的謝柳仿佛得了王桃桃的真傳，不想再看謝沐那得意的樣子。
“我媽去送年糕了，你嫂子今天回娘家，帶著衍衍一起去的。”謝沐回答她。
衍衍，也就是謝衍，是老謝家第四代的獨苗更多完結文在八六藝奇奇三三零四苗，就是臭屁堂哥家的兒子，也是謝老二謝平安的孫子，今年兩歲了，一雙水汪汪的大眼睛，別提多可愛了。
“我還給他帶了禮物呢，誰知道沒在家，那等他過幾天回來再給他吧。”要知道謝衍不僅是老謝家第四代的獨苗苗，也是嫂子孫芳家唯一的小小輩。
“那等他回來我和他說，要不你先給我也行，嘻嘻~”聲調蕩漾，“我先替他看看是啥。”
“不了不了。”謝柳敬謝不敏，這倒黴堂哥連兒子的禮物都得先玩兩天。
說了一會話兒，一看時間都快要十點了，再看謝柳，哈欠一個接一個，謝長安和王桃桃就要走了。
這時，謝平安停下手裏的活計，拿了個塑料袋，裝了十幾條年糕給他哥，“給謝柳吃的，看看人都瘦了。”
一聽這話，謝長安就接了過來，打算明天給他弟送些瓜果蔬菜，他家沒有，念頭轉的很快，伸手接過了年糕。
等他們回到家時已經將近十一點了，這個時候晚飯也消化的差不多了。
不知道為什麽回到家謝柳反而不困了，她有點餓了。這時，她看到了他爸爸提著的袋子，“這是什麽呀，爸你怎麽提個袋子。”
“剛剛你二叔給的年糕，你困得都不知道了。”謝長安挪揶女兒。
“謝謝二叔，二叔真好。我餓了，可以吃一根，不，半根嗎？”謝柳可憐兮兮的看著王桃桃。
“就半根啊，可不能多吃，晚上不消化，半夜裏又得難受。”王桃桃警告的看了眼父女倆。
被允許之後，謝柳就在袋子裏挑了一個她覺得最大個的，拿去廚房，邊走邊問謝長安，“爸爸，你吃不吃，紅糖年糕，咱倆一人一半呀。”
謝長安也可憐的看向王桃桃，王桃桃一擺手，“去吧去吧，就我是惡人。”謝長安訕笑著起身去廚房，還問王桃桃要不要也吃點，被拒絕了。
謝長安進到廚房時，謝柳的紅糖餡料已經準備好了，她這次想做的紅糖年糕不是那種澆了紅糖汁的，而是年糕裏面有紅糖夾心的。
因為二叔給的年糕還不硬，只是要給他們拿來才臨時裹上，所以她很輕易的就帶著包裝紙把一條年糕切成了十等份，二叔家的年糕分量還是很足的。
把紅糖倒進碗裏，裏面加上一點面粉，等會兒吃的時候就不會到處是糖漿了。接著把柔軟的年糕摁出一個個小坑，一個坑裏面放上一勺紅糖餡，再包嚴實，摁平。
平底鍋裏倒上一點油，油很快就熱了，把包好的年糕一個個放進去，只聽到鍋裏不停地發出“滋啦-滋啦”的聲音，很快，年糕底面就被煎的金黃金黃的，讓人很有食欲，翻個面，繼續煎。
好了之後，放進謝長安洗好的碟子裏面，端去了客廳，王桃桃正在看電視。
父女倆把碟子放在桌子上，也沒拿筷子，直接用手拿著吃，吃完了再去洗手。用筷子總覺得少了點感覺。
這時，謝柳拿了一個，慢慢咬開酥脆的外皮，接著是軟糯的年糕，被拉出了長長的絲，之後是香甜的內餡。
紅糖的味道瞬間充滿了味蕾，連帶著嘴裏的年糕也更加香甜起來，一口下去，盡是滿足。
謝長安吃的也很是開心，邊吃還邊誇謝柳有想法，這種做法真的是很好吃了。
看著她倆的吃相，王桃桃也饞了，這時候，他們已經開始向各自的第三塊發起進攻了，王桃桃眼疾手快的拿了一個，“我也吃兩塊，大晚上的，你倆少吃點。”
剩下父女倆欲哭無淚的看向她，不約而同的想說怎麽能這樣呢，但又想起，跟媽媽是講不了道理的，就趕緊吃掉手裏的這塊，把下一個抓緊時間拿到手裏。
這時，王桃桃也吃了一口紅糖年糕，一口下去，酥、甜、香、糯，幾種味道聚集起來在嘴裏迸發，同時紅糖汁又不會滴落到各個地方，真的不錯。
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