068開張啦
關燈
小
中
大
068開張啦
一大清早，葉宿二人就到了鋪子，不過不止他們二人，張平夫妻、柳荀一家還有秦家都來了。
“宿宿！”江汜早早開了門，昨日總歸睡的不太好，也有一些開張的緊張，醒得早索性就起了開門，葉宿他們來了也好進來。
這不，正開著門，兩個哥兒就來了。
“張阿爺、阿婆……”江汜見到葉宿身後一大家子人，“你們怎麽都來了？”
“江小子開鋪子，我們自然要來捧場啊！”
“就是就是，難不成你還想瞞著我們不成……”
幾個長輩紛紛打趣，還帶上自己買的炮仗。
江汜道謝著接過，新鋪子開張哪有不放炮仗的，他自己也準備了。
自然不是瞞著，江汜這會心裏也暖烘烘的，一掃昨日的孤寂。
葉宿和江汜對視都露出個笑來，柳哥兒也是喜氣洋洋的，就等著今日開張呢！
“你們先坐著，這會還早，我去給你們下碗粉做早飯。”一大家人這麽早過來定然是沒吃早飯的。
粉真的是吃不膩，葉宿和柳哥兒跟著出攤，一兩日就會吃一回粉，但回回吃回回香，聽了江汜的話都不住點頭。
等吃過早飯，大夥幫著將米豆腐和榨菜擺在窗臺上，外頭也陸陸續續有不少人來了，都是些老熟客了，尋悅樓的掌櫃和嚴暮雲人沒到，但也差人送了炮仗過來。
炮仗一響，過路的人就被吸引過來了。
“江葉粉鋪今日開張，有湯粉拌粉湯面拌面，浸壇子米豆腐榨菜絲，進店優惠，前五十名顧客送浸壇子一份，連送三日！”
炮仗一停，江汜就掐著點介紹，擺攤已經給這些吃食打出了些微的名氣，但肯定還有不知道的，有上前問的，大夥就幫著介紹了，今日家裏來這麽多人，不僅是捧場，也是為了幫忙，也是幸虧來人幫忙了，不然忙都忙不過來。
在這吃的打包帶走的，熟客新客，聽著優惠一窩蜂的都要進來，幸虧門口拓寬了。
“這鋪子倒是別致，你看這標志，我雖不識字，也認得這鋪子裏買什麽，而且掌櫃的說的這些都沒聽過……”
“你沒聽過？這就是碼頭那邊那家攤子，他家粉便宜好吃，蔥油拌面也香的霸道，今日你就可以試試了。”
“是啊，你們進不進去，不進去讓我一下，前五十名有優惠，這浸壇子也特別爽脆！”
那人本在猶豫，聽他身後的人都要越過他，忙一溜兒的進店了。
見別人點榨菜肉絲的多，他也跟著點了一份，還在五十個名單裏，葉宿送了一小碟子浸壇子。
“勞煩您拿著牌子先等上一會，等會粉好了想吃辣可以自己去加辣醬。”葉宿給了他一個牌子，他不識得，但見葉宿那邊也有一個一樣的，坐著的食客手裏都有一個形狀一樣的牌子，但上面的畫不一樣。
有了鋪子，江汜也做了二十對等候牌，標的是阿拉伯數字，讓食客拿著對應的牌子，不怕上錯；辣醬單獨做了一碗，讓食客根據自己的口味加辣，這樣也不必個個再去問。
這倒是又沒聽說過，讓食客自己加，店家也不怕虧本。那人想著端著凈壇子尋了空位坐下，粉還沒上，先嘗了嘗凈壇子，酸甜脆爽，確實是沒吃過的味道，但若說有多獨特，嘗著也不見得，但今日人比較多，等待的時間也變長了，只好一口一口夾著凈壇子吃，倒是越吃越好吃……
而且旁邊的人吃粉吸溜吸溜的，搞得自己越發饞，怎的還不上粉……
好不容易盼來了粉，白白的一指來寬的粉上面蓋著黃綠的榨菜肉絲，骨湯和菜碼的香味循著熱氣撲面而來，迫不及待嗦了一口，真是……真是好吃啊！
這樣的新食客還有不少，忙過半早上的高峰期，幾個長輩都告辭了，畢竟家中還有事情要做，像張平還要回去看診，許秋芳還要餵家裏的雞鴨，只橋哥兒還留在這幫忙。
到底是第一天開張，又有活動，過了高峰，後面的人也沒有少，鋪子裏六張桌子一直滿著，一直到了中午，又迎來一次小高峰。
“宿哥兒！這回可算找上你了！”
“小秋！你怎麽來了！”葉宿一聽聲音便知道是熟人，是濟世堂的小童。
“這段時間跟著李大夫出門了，哪哪都能聽說有個‘江葉記’的小攤，攤上有個小哥兒，一聽就是你，可惜一直沒空來找你。”
兩人緊緊攥著手，嘴角咧的寬寬的，都覺得對方長高不少。
“別瞎站著，我給你端碗粉來。”
小秋嘗了覺得不錯，還要給濟世堂的幾個大夫小童帶，葉宿一概沒收錢。
昔日在濟世堂受過不少恩惠，今朝自己日子過得好了，葉宿也想著回報一二。
送走小秋後，葉宿一面為自己在縣裏還能識得幾個朋友而高興，一面也感覺今日生意真的火爆。
“還好橋哥兒你沒走，不然我跟柳哥兒怕是忙不過來。”葉宿從後廚端了水給橋哥兒喝。
“是啊，今日生意可真好，我看著昨日蒸的米粉只剩個底了。”柳哥兒坐著歇會氣，喝了一大碗水，五月了，這縣裏頭確實比村裏熱些，他有些怕熱，別人還沒事，這會他都出汗了。
橋哥兒接過水，他也挺吃驚的，自從學醫後自己見的人也多起來，但遠遠不如今日，“今日人真多，要以後日日這麽多你們怎麽忙得過來？”
江汜從後廚出來，葉宿給遞了帕子讓他擦汗，後廚裏也熱，幾個竈口火沒停，江汜還覺得這外面舒服多了。
“不會，也就這幾日人多，有些人只是尋個新鮮。”江汜接過帕子，又問幾個哥兒，“餓不餓，要不要帶你們去尋悅樓吃一頓？”
“去那裏作甚，家裏有東西吃，下幾碗粉面就行了。”雖知道江汜是想讓他們吃頓好的，但葉宿覺得家裏有就不必去外頭吃了，何況兩個哥兒都是親近的，不用弄這些。
“是啊，江大哥，我覺得粉特好吃，連著吃三天都不膩！”
其他兩個哥兒也點頭，不說別的，粉真的很好吃啊！
雖是這樣說，早上也是吃的粉，江汜還是去尋悅樓打包了一道爆炒羊肉和三碗酒釀小丸子，上次見哥兒愛吃的，去肉鋪拿了今日的下水，炒了溜豬肝，就著粉面吃了。
……
下午把今日帶的米漿給蒸好，見著天色漸晚，江汜準備關門回家。
本打算跟著葉宿一起回去，但酉時正是縣裏的人吃晚飯的時候，下午也沒有什麽人吃粉，不是飯點，偶有幾個閑逛的，零星賣出去幾份，倒是浸壇子當零嘴，賣的多一些。
“江掌櫃，你們怎麽開了鋪子關門還這麽早？”有食客見他們要關鋪子問道，早上錯過了，有時也溜溜達達想晚上吃一口，而且縣裏沒有宵禁，好些鋪子館子營業到戌時。
江汜只好說是縣裏沒有住的地方，得回去住。
其實院裏的房間倒是能住人，只是誰住在縣裏？
柳哥兒肯定是日日要回家的，米漿和鮮面也得日日回去拿，剩下葉宿和江汜，若葉宿一個人在縣裏住著，那肯定不安全，若江汜在縣裏，每日奔波的就是葉宿和柳哥兒，要是兩人都在縣裏，那更不行了……
“鋪子裏有東西，肯定要有人的，”葉宿嘟嘟囔囔，“怎麽有了鋪子反而不方便了……”壇子都放了好幾個，沒人守著保不準沒人給偷了，縣裏又不比鄉下，三教九流的人都有。
“還是你住在這，我們回去，明兒再過來。”目前就這個方法最合適，再說其實是江汜覺得辛苦，葉宿自己覺得還好，日日趕著騾車來回，自己也不用走路。
江汜還是覺得不妥，幾日還好，但若日日都要住在縣裏，家裏很多事也幫不到，別的不說，難道要哥兒去砍柴，而且自己才建好的新房，也沒有那麽想住到縣裏頭，想來想去，“待會去門口貼個招工告示，再招個夥計。”
這樣晚上能守著鋪子。
“可是白日裏我們三個就夠了。”再多一個人，豈不是增加了成本，除了這個，葉宿更擔心的是，“而且，咱們的東西雖說是獨一份，但到底方法簡單，隨隨便便招個夥計要是被他學去了可怎麽辦？”
雖然江汜覺得這米粉遲早有一天會被學了去，實在是太簡單，但榨菜和浸壇子畢竟放在壇子裏的，裏頭有些什麽配料別人想學也要花時間，如此確實……
“要不去牙行買一個夥計？”柳哥兒提議，那日他跟著去牙行就見到了，牙行不止介紹鋪子院子，還有人，這世道，總有活不下去自賣為奴，或是被人賣掉的，或是被連坐充奴。
乾寧朝有良民和賤民之分，賤民就是奴隸，同牲畜等價，聽上去毫無人性，但也是時代的一種生存方式。
“以前也聽說過，有人家走投無路，田地也賣了，最後自賣為奴。”葉宿見江汜還在沈思，以為江汜是沒見過這種事情。
江汜知道古代的人口買賣，現在這會沈默一方面是一時半會確實不能接受自己去人牙子那裏買人，一方面也是想到又是一筆銀錢支出，這得什麽時候能攢夠聘禮去提親？
要不是這些做粉、榨菜還有浸壇子的方法怕人學了去，江汜還挺想直接找兩個夥計在鋪子裏幹活，他呆在村裏收銀錢，他更喜歡村裏的生活，人少空氣又好，現今自己有了騾子，要買什麽來回縣裏也方便。
“人牙子我也聽過的，這招工啟示還是貼著，看能不能找到合適的人。”
“行，那你自己在這當心點。”
“好，你們回去也要當心路上。”
送了三個哥兒離開，江汜繼續守著鋪子，晚上確實人不少，江汜一個人堪堪才忙過來。
“請問，是您家招夥計嗎？”江汜正給自己下了一碗粉，坐在點單臺前準備數數今日賺了多少，門口傳來一個怯怯的聲音。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
一大清早，葉宿二人就到了鋪子，不過不止他們二人，張平夫妻、柳荀一家還有秦家都來了。
“宿宿！”江汜早早開了門，昨日總歸睡的不太好，也有一些開張的緊張，醒得早索性就起了開門，葉宿他們來了也好進來。
這不，正開著門，兩個哥兒就來了。
“張阿爺、阿婆……”江汜見到葉宿身後一大家子人，“你們怎麽都來了？”
“江小子開鋪子，我們自然要來捧場啊！”
“就是就是，難不成你還想瞞著我們不成……”
幾個長輩紛紛打趣，還帶上自己買的炮仗。
江汜道謝著接過，新鋪子開張哪有不放炮仗的，他自己也準備了。
自然不是瞞著，江汜這會心裏也暖烘烘的，一掃昨日的孤寂。
葉宿和江汜對視都露出個笑來，柳哥兒也是喜氣洋洋的，就等著今日開張呢！
“你們先坐著，這會還早，我去給你們下碗粉做早飯。”一大家人這麽早過來定然是沒吃早飯的。
粉真的是吃不膩，葉宿和柳哥兒跟著出攤，一兩日就會吃一回粉，但回回吃回回香，聽了江汜的話都不住點頭。
等吃過早飯，大夥幫著將米豆腐和榨菜擺在窗臺上，外頭也陸陸續續有不少人來了，都是些老熟客了，尋悅樓的掌櫃和嚴暮雲人沒到，但也差人送了炮仗過來。
炮仗一響，過路的人就被吸引過來了。
“江葉粉鋪今日開張，有湯粉拌粉湯面拌面，浸壇子米豆腐榨菜絲，進店優惠，前五十名顧客送浸壇子一份，連送三日！”
炮仗一停，江汜就掐著點介紹，擺攤已經給這些吃食打出了些微的名氣，但肯定還有不知道的，有上前問的，大夥就幫著介紹了，今日家裏來這麽多人，不僅是捧場，也是為了幫忙，也是幸虧來人幫忙了，不然忙都忙不過來。
在這吃的打包帶走的，熟客新客，聽著優惠一窩蜂的都要進來，幸虧門口拓寬了。
“這鋪子倒是別致，你看這標志，我雖不識字，也認得這鋪子裏買什麽，而且掌櫃的說的這些都沒聽過……”
“你沒聽過？這就是碼頭那邊那家攤子，他家粉便宜好吃，蔥油拌面也香的霸道，今日你就可以試試了。”
“是啊，你們進不進去，不進去讓我一下，前五十名有優惠，這浸壇子也特別爽脆！”
那人本在猶豫，聽他身後的人都要越過他，忙一溜兒的進店了。
見別人點榨菜肉絲的多，他也跟著點了一份，還在五十個名單裏，葉宿送了一小碟子浸壇子。
“勞煩您拿著牌子先等上一會，等會粉好了想吃辣可以自己去加辣醬。”葉宿給了他一個牌子，他不識得，但見葉宿那邊也有一個一樣的，坐著的食客手裏都有一個形狀一樣的牌子，但上面的畫不一樣。
有了鋪子，江汜也做了二十對等候牌，標的是阿拉伯數字，讓食客拿著對應的牌子，不怕上錯；辣醬單獨做了一碗，讓食客根據自己的口味加辣，這樣也不必個個再去問。
這倒是又沒聽說過，讓食客自己加，店家也不怕虧本。那人想著端著凈壇子尋了空位坐下，粉還沒上，先嘗了嘗凈壇子，酸甜脆爽，確實是沒吃過的味道，但若說有多獨特，嘗著也不見得，但今日人比較多，等待的時間也變長了，只好一口一口夾著凈壇子吃，倒是越吃越好吃……
而且旁邊的人吃粉吸溜吸溜的，搞得自己越發饞，怎的還不上粉……
好不容易盼來了粉，白白的一指來寬的粉上面蓋著黃綠的榨菜肉絲，骨湯和菜碼的香味循著熱氣撲面而來，迫不及待嗦了一口，真是……真是好吃啊！
這樣的新食客還有不少，忙過半早上的高峰期，幾個長輩都告辭了，畢竟家中還有事情要做，像張平還要回去看診，許秋芳還要餵家裏的雞鴨，只橋哥兒還留在這幫忙。
到底是第一天開張，又有活動，過了高峰，後面的人也沒有少，鋪子裏六張桌子一直滿著，一直到了中午，又迎來一次小高峰。
“宿哥兒！這回可算找上你了！”
“小秋！你怎麽來了！”葉宿一聽聲音便知道是熟人，是濟世堂的小童。
“這段時間跟著李大夫出門了，哪哪都能聽說有個‘江葉記’的小攤，攤上有個小哥兒，一聽就是你，可惜一直沒空來找你。”
兩人緊緊攥著手，嘴角咧的寬寬的，都覺得對方長高不少。
“別瞎站著，我給你端碗粉來。”
小秋嘗了覺得不錯，還要給濟世堂的幾個大夫小童帶，葉宿一概沒收錢。
昔日在濟世堂受過不少恩惠，今朝自己日子過得好了，葉宿也想著回報一二。
送走小秋後，葉宿一面為自己在縣裏還能識得幾個朋友而高興，一面也感覺今日生意真的火爆。
“還好橋哥兒你沒走，不然我跟柳哥兒怕是忙不過來。”葉宿從後廚端了水給橋哥兒喝。
“是啊，今日生意可真好，我看著昨日蒸的米粉只剩個底了。”柳哥兒坐著歇會氣，喝了一大碗水，五月了，這縣裏頭確實比村裏熱些，他有些怕熱，別人還沒事，這會他都出汗了。
橋哥兒接過水，他也挺吃驚的，自從學醫後自己見的人也多起來，但遠遠不如今日，“今日人真多，要以後日日這麽多你們怎麽忙得過來？”
江汜從後廚出來，葉宿給遞了帕子讓他擦汗，後廚裏也熱，幾個竈口火沒停，江汜還覺得這外面舒服多了。
“不會，也就這幾日人多，有些人只是尋個新鮮。”江汜接過帕子，又問幾個哥兒，“餓不餓，要不要帶你們去尋悅樓吃一頓？”
“去那裏作甚，家裏有東西吃，下幾碗粉面就行了。”雖知道江汜是想讓他們吃頓好的，但葉宿覺得家裏有就不必去外頭吃了，何況兩個哥兒都是親近的，不用弄這些。
“是啊，江大哥，我覺得粉特好吃，連著吃三天都不膩！”
其他兩個哥兒也點頭，不說別的，粉真的很好吃啊！
雖是這樣說，早上也是吃的粉，江汜還是去尋悅樓打包了一道爆炒羊肉和三碗酒釀小丸子，上次見哥兒愛吃的，去肉鋪拿了今日的下水，炒了溜豬肝，就著粉面吃了。
……
下午把今日帶的米漿給蒸好，見著天色漸晚，江汜準備關門回家。
本打算跟著葉宿一起回去，但酉時正是縣裏的人吃晚飯的時候，下午也沒有什麽人吃粉，不是飯點，偶有幾個閑逛的，零星賣出去幾份，倒是浸壇子當零嘴，賣的多一些。
“江掌櫃，你們怎麽開了鋪子關門還這麽早？”有食客見他們要關鋪子問道，早上錯過了，有時也溜溜達達想晚上吃一口，而且縣裏沒有宵禁，好些鋪子館子營業到戌時。
江汜只好說是縣裏沒有住的地方，得回去住。
其實院裏的房間倒是能住人，只是誰住在縣裏？
柳哥兒肯定是日日要回家的，米漿和鮮面也得日日回去拿，剩下葉宿和江汜，若葉宿一個人在縣裏住著，那肯定不安全，若江汜在縣裏，每日奔波的就是葉宿和柳哥兒，要是兩人都在縣裏，那更不行了……
“鋪子裏有東西，肯定要有人的，”葉宿嘟嘟囔囔，“怎麽有了鋪子反而不方便了……”壇子都放了好幾個，沒人守著保不準沒人給偷了，縣裏又不比鄉下，三教九流的人都有。
“還是你住在這，我們回去，明兒再過來。”目前就這個方法最合適，再說其實是江汜覺得辛苦，葉宿自己覺得還好，日日趕著騾車來回，自己也不用走路。
江汜還是覺得不妥，幾日還好，但若日日都要住在縣裏，家裏很多事也幫不到，別的不說，難道要哥兒去砍柴，而且自己才建好的新房，也沒有那麽想住到縣裏頭，想來想去，“待會去門口貼個招工告示，再招個夥計。”
這樣晚上能守著鋪子。
“可是白日裏我們三個就夠了。”再多一個人，豈不是增加了成本，除了這個，葉宿更擔心的是，“而且，咱們的東西雖說是獨一份，但到底方法簡單，隨隨便便招個夥計要是被他學去了可怎麽辦？”
雖然江汜覺得這米粉遲早有一天會被學了去，實在是太簡單，但榨菜和浸壇子畢竟放在壇子裏的，裏頭有些什麽配料別人想學也要花時間，如此確實……
“要不去牙行買一個夥計？”柳哥兒提議，那日他跟著去牙行就見到了，牙行不止介紹鋪子院子，還有人，這世道，總有活不下去自賣為奴，或是被人賣掉的，或是被連坐充奴。
乾寧朝有良民和賤民之分，賤民就是奴隸，同牲畜等價，聽上去毫無人性，但也是時代的一種生存方式。
“以前也聽說過，有人家走投無路，田地也賣了，最後自賣為奴。”葉宿見江汜還在沈思，以為江汜是沒見過這種事情。
江汜知道古代的人口買賣，現在這會沈默一方面是一時半會確實不能接受自己去人牙子那裏買人，一方面也是想到又是一筆銀錢支出，這得什麽時候能攢夠聘禮去提親？
要不是這些做粉、榨菜還有浸壇子的方法怕人學了去，江汜還挺想直接找兩個夥計在鋪子裏幹活，他呆在村裏收銀錢，他更喜歡村裏的生活，人少空氣又好，現今自己有了騾子，要買什麽來回縣裏也方便。
“人牙子我也聽過的，這招工啟示還是貼著，看能不能找到合適的人。”
“行，那你自己在這當心點。”
“好，你們回去也要當心路上。”
送了三個哥兒離開，江汜繼續守著鋪子，晚上確實人不少，江汜一個人堪堪才忙過來。
“請問，是您家招夥計嗎？”江汜正給自己下了一碗粉，坐在點單臺前準備數數今日賺了多少，門口傳來一個怯怯的聲音。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）