第306章 白月光和替身必然是真愛（22）
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第306章 白月光和替身必然是真愛（22）
“這個咖啡……經理！”
下午的咖啡廳，比上午明顯要有人氣許多，大廳裏的桌子，已經坐了一大半。
而這一聲，在大廳中顯得猶為清楚。
“哎，怎麽了？請問是有什麽需要嗎？”
聽到有客人在喊經理，大堂經理也不敢耽誤，趕緊快步走了過來。
一般情況下，客人都是會喊服務生，直接喊經理，要麽是腕兒大或者人狂，要麽，那就是遇到了不滿意的事。
果然，當他快步走到客人桌旁時，看到的就是一位他看著都面熟的老顧客，臉上有些覆雜，有些難以言喻的表情。
這位顧客他很有印象。
是店裏的老顧客，對咖啡一道，也很有自己的偏好特點，人也算比較挑剔了，因此經理從來不敢安排新手給他調制咖啡。
新員工怎麽也要一個月以上，才敢讓他上手去給這種類型的顧客上咖啡。
今天，是燕長歌第一次給他上，這不會是，弄砸了吧？
“這，”
客人指了指自己的面前的咖啡杯，“這咖啡，跟之前的不一樣啊。”
經理心中一個咯噔，“不一樣？”
客人點了點頭，“乍喝是一樣的，但是細品起來，就不太一樣了。”
經理臉上的表情頓時變得十分小心翼翼，低聲問道，“那您看這樣，我給您重新換一杯好嗎？我親手給您調。”
客人怔了一下，頓時擺了擺手，“不不不，你誤會我的意思了，我不是說調的不好，我是想說，比之前的更好，也更能觸動我的味蕾。我喊你過來，是想問你們是不是改進了調制配方？”
“這……”
經理迅速松了一口氣的同時，下意識地掃了一眼不遠處正專註於調咖啡的燕長歌。
他沖著客人輕輕點了點頭，“您稍等，我去幫您問問。”
“嗯。”
經理轉身，徑直朝著燕長歌走了過去，咖啡廳是比較安靜的，大概是不想影響客人，經理依舊是低聲在問，“燕長歌你剛才給18號桌那位先生送的咖啡，是嚴格按照我給你交代的方法調制的嗎？”
因為常來的客人，他們很多都已經有了自己的習慣，所以經理也會默默記下來，然後等新員工熟練之後，教給新人。
而這個18號桌的客人，就是典型的“自帶習慣”的客人。
燕長歌轉頭看他，實話實說，“不是。”
“不是？”
經理眉頭一皺，“你怎麽胡鬧呢？這好在是客人滿意，這要是不滿意呢，你擅自更改調制方式，這是一個很不專業的行為。”
燕長歌幹笑，“手抖了。”
經理默默吐了一口氣，“咋抖的？你再抖一遍？”
這得抖成什麽樣，才會讓那位挑剔的客人，喝了覺得更滿意了？
燕長歌：“……”
這位經理是不是有點兒太實心眼兒了？
還真信他是手抖了？
經理見他不說話，還反思了一下自己是不是太嚴厲了，嚇到他了，於是很快緩了緩語氣，“我不是要訓你，畢竟這還好沒造成不好的後果。客人很滿意，所以我來問問你是怎麽調制的。”
“昂，就是，”燕長歌將手中的咖啡豆往上端了端，“這位客人要的比例，的確是很多次品出來的比例，難得的恰到好處，不至於太苦，也不至於會膩。我就是在他的比例基礎上，咖啡豆少放那麽0.3克，磨的時候多那麽半分鐘，奶油少一點，就這樣。”
經理：“……”
“所以，你不是手抖了，你是有意這樣調的？”
經理這才反應過來。
這麽精確的三重變動，那怎麽可能是手抖的結果。
“對，”燕長歌溫溫柔柔露出八顆牙齒，“改良他的方案。不過經理你說得對，我這是擅自改動，不合規。是我手癢，看到他那個本來就很精確的調制要求，就沒忍住。”
主要是，那個調制要求，他是一眼就能看出那位客人是在追求一種什麽口感的。
既然摸準了對方想要什麽，那把他想要的，推上另一個巔峰，那還真是一件會忍不住的事。
“這樣，你這個配方……”
經理忍不住扶了扶額頭，怎麽回事？
他明明剛聽完，怎麽這前腳聽了，後腳就忘了？
他微微定了定神兒，才道，“你把這個調制配方發給我。”
燕長歌輕笑，“這簡單。只是，這只是適應於他一個人的配方改良。我有個想法，可能需要跟店長，跟老板他們，洽談一下。”
經理的眼神兒頓時有些變了，“你想幹什麽？他們可不像我一樣好說話。”
尤其是這家咖啡廳的老板，性格多少有點冷，還比較喜歡拿架子。
聽說他是幹房地產出身的，後來才開了這家咖啡廳，為人財大氣粗慣了，也有點看不上下面的人。
就連他這個大堂經理，每次跟他交流，還得看著他臉色說話，反正不是好交流的人。
“是這樣的，”燕長歌垂眼，視線重新放回手中的咖啡機上，“我看了我們店裏的招牌咖啡，我也有個改良配方。不同於這個針對個人的改良，招牌的改良，可是會影響到一整個咖啡廳的高度。”
經理眉頭緊鎖，“我不知道你說的是不是真的，但是你聽我的，你就是個服務生，咖啡廳能不能有什麽高度，你別管，安心做好你的工作。我們店老板，不好說話。”
經理覺得，自己已經夠苦口婆心的了。
別說一個服務生，他這個經理，現在都是覺得，做好自己分內的事就好了，至於咖啡廳的營業額，收益，熱度，高度……反正好了，錢也到不了他手裏多少，他還不想冒險做什麽改革。
何況，他頭上還有店長，後面的老板。
他算哪根蔥。
顧好自己就夠了。
“老板不好？”
燕長歌挑了挑眉。
這咖啡廳的老板，他在這工作了一個月，還真沒見過。
至於對方是什麽人，他也不清楚。
不過，看到經理短短幾句話，兩次強調對方不好說話，燕長歌便感受到了點兒什麽，“謝謝經理，我了解了。”
原本還打算近水樓臺先得月，就以跟這家咖啡廳合作開始，慢慢猥瑣發育，從這上面走出一條路，畢竟，這家咖啡廳他也熟了，也算拉一把。
現在看來，他是不得不自立門戶了。
經理嘶了一聲，下意識地四處看了看，壓聲道，“我可沒那麽說啊。”
燕長歌從他那眼神兒就迅速心領神會了，“我懂，我懂，您沒說，我猜的。”
經理點了點頭，“嗯，反正，你就別多事兒，掙自己的錢就行了，也別想著怎麽替咖啡廳改善，那不是你該cao心的事。”
燕長歌輕輕跟他比了個ok，“了解了。對了，經理。”
“嗯？”
經理回頭看了看店裏的客人，看到18號桌的客人正在專心喝咖啡，並沒有催他趕緊去回答的意思，才放下心來，“還有什麽事嗎？”
燕長歌調著手中咖啡，貌似不經意地問道，“我聽說你在這邊當了五年大堂經理了，再往上，一個蘿蔔一個坑，好像沒有什麽升職空間了啊。”
經理看了燕長歌一眼，“你打聽這個幹什麽？怎麽，盼著我跳坑，你進來？你還隔著領班呢，別想那麽多了。”
經理的話聽起來像是忌憚，但他直楞楞說出來了，當然就不是提防燕長歌的意思，而更像是一種調侃和提示。
也正是因為這樣，加上之前一個月的相處，燕長歌對他的印象還是很好的。
燕長歌一笑，“哪能啊，我只是好奇，沒法上升了，你為什麽不跳槽呢？”
一直旁聽的靈妖，聽到這裏，已經悟了，“宿主，你是打算以後把他挖走？”
燕長歌沒有否認，“要想開咖啡廳，我肯定需要幫手，尤其是他這樣從這個行業呆出來的人，更是不可或缺。”
“跳槽？”
經理默默將手插進了褲兜裏，自嘲一笑，“哪有那麽好跳槽啊，我當年沒什麽學歷，也沒什麽背景，跟你一樣，只能打工，從服務生做起，在這家咖啡廳，熬了幾年，才熬成大堂經理。一旦跳槽，像我們這種行業，大概率又要從零熬起。我總不能那麽想不開，放著這家店的大堂經理不做，跳槽去另一個店，再做服務生吧？況且，這家店，除了老板脾氣不好，整體還算穩定。”
“原來是這樣。”
燕長歌將手中剛剛調好的咖啡往托盤裏一放，“那如果換間咖啡廳，讓你去做店長，你去嗎？”
經理低聲一笑，“哪？夢裏？行了，別在這胡思亂想了，趕緊去把咖啡給客人送過去吧。”
經理輕輕拍了拍燕長歌的肩膀，轉身朝著18號桌走了回去。
燕長歌眉頭微挑，嗯，拿捏了。
他也不想挖人走啊，還是得……給這個咖啡廳的老板一個機會試試。
最好的方式，還是合作共贏。
那要是沒辦法，對方也不識好歹的話，那就只能……各憑本事了。
“先生您好，您的咖啡，請慢用。”
燕長歌將咖啡送上客人的桌子，透過大大的落地窗，不由看向窗外，此時，夕陽正好，紅霞漫天。
而早上的霧，早就已經沒有了半點兒痕跡。
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“這個咖啡……經理！”
下午的咖啡廳，比上午明顯要有人氣許多，大廳裏的桌子，已經坐了一大半。
而這一聲，在大廳中顯得猶為清楚。
“哎，怎麽了？請問是有什麽需要嗎？”
聽到有客人在喊經理，大堂經理也不敢耽誤，趕緊快步走了過來。
一般情況下，客人都是會喊服務生，直接喊經理，要麽是腕兒大或者人狂，要麽，那就是遇到了不滿意的事。
果然，當他快步走到客人桌旁時，看到的就是一位他看著都面熟的老顧客，臉上有些覆雜，有些難以言喻的表情。
這位顧客他很有印象。
是店裏的老顧客，對咖啡一道，也很有自己的偏好特點，人也算比較挑剔了，因此經理從來不敢安排新手給他調制咖啡。
新員工怎麽也要一個月以上，才敢讓他上手去給這種類型的顧客上咖啡。
今天，是燕長歌第一次給他上，這不會是，弄砸了吧？
“這，”
客人指了指自己的面前的咖啡杯，“這咖啡，跟之前的不一樣啊。”
經理心中一個咯噔，“不一樣？”
客人點了點頭，“乍喝是一樣的，但是細品起來，就不太一樣了。”
經理臉上的表情頓時變得十分小心翼翼，低聲問道，“那您看這樣，我給您重新換一杯好嗎？我親手給您調。”
客人怔了一下，頓時擺了擺手，“不不不，你誤會我的意思了，我不是說調的不好，我是想說，比之前的更好，也更能觸動我的味蕾。我喊你過來，是想問你們是不是改進了調制配方？”
“這……”
經理迅速松了一口氣的同時，下意識地掃了一眼不遠處正專註於調咖啡的燕長歌。
他沖著客人輕輕點了點頭，“您稍等，我去幫您問問。”
“嗯。”
經理轉身，徑直朝著燕長歌走了過去，咖啡廳是比較安靜的，大概是不想影響客人，經理依舊是低聲在問，“燕長歌你剛才給18號桌那位先生送的咖啡，是嚴格按照我給你交代的方法調制的嗎？”
因為常來的客人，他們很多都已經有了自己的習慣，所以經理也會默默記下來，然後等新員工熟練之後，教給新人。
而這個18號桌的客人，就是典型的“自帶習慣”的客人。
燕長歌轉頭看他，實話實說，“不是。”
“不是？”
經理眉頭一皺，“你怎麽胡鬧呢？這好在是客人滿意，這要是不滿意呢，你擅自更改調制方式，這是一個很不專業的行為。”
燕長歌幹笑，“手抖了。”
經理默默吐了一口氣，“咋抖的？你再抖一遍？”
這得抖成什麽樣，才會讓那位挑剔的客人，喝了覺得更滿意了？
燕長歌：“……”
這位經理是不是有點兒太實心眼兒了？
還真信他是手抖了？
經理見他不說話，還反思了一下自己是不是太嚴厲了，嚇到他了，於是很快緩了緩語氣，“我不是要訓你，畢竟這還好沒造成不好的後果。客人很滿意，所以我來問問你是怎麽調制的。”
“昂，就是，”燕長歌將手中的咖啡豆往上端了端，“這位客人要的比例，的確是很多次品出來的比例，難得的恰到好處，不至於太苦，也不至於會膩。我就是在他的比例基礎上，咖啡豆少放那麽0.3克，磨的時候多那麽半分鐘，奶油少一點，就這樣。”
經理：“……”
“所以，你不是手抖了，你是有意這樣調的？”
經理這才反應過來。
這麽精確的三重變動，那怎麽可能是手抖的結果。
“對，”燕長歌溫溫柔柔露出八顆牙齒，“改良他的方案。不過經理你說得對，我這是擅自改動，不合規。是我手癢，看到他那個本來就很精確的調制要求，就沒忍住。”
主要是，那個調制要求，他是一眼就能看出那位客人是在追求一種什麽口感的。
既然摸準了對方想要什麽，那把他想要的，推上另一個巔峰，那還真是一件會忍不住的事。
“這樣，你這個配方……”
經理忍不住扶了扶額頭，怎麽回事？
他明明剛聽完，怎麽這前腳聽了，後腳就忘了？
他微微定了定神兒，才道，“你把這個調制配方發給我。”
燕長歌輕笑，“這簡單。只是，這只是適應於他一個人的配方改良。我有個想法，可能需要跟店長，跟老板他們，洽談一下。”
經理的眼神兒頓時有些變了，“你想幹什麽？他們可不像我一樣好說話。”
尤其是這家咖啡廳的老板，性格多少有點冷，還比較喜歡拿架子。
聽說他是幹房地產出身的，後來才開了這家咖啡廳，為人財大氣粗慣了，也有點看不上下面的人。
就連他這個大堂經理，每次跟他交流，還得看著他臉色說話，反正不是好交流的人。
“是這樣的，”燕長歌垂眼，視線重新放回手中的咖啡機上，“我看了我們店裏的招牌咖啡，我也有個改良配方。不同於這個針對個人的改良，招牌的改良，可是會影響到一整個咖啡廳的高度。”
經理眉頭緊鎖，“我不知道你說的是不是真的，但是你聽我的，你就是個服務生，咖啡廳能不能有什麽高度，你別管，安心做好你的工作。我們店老板，不好說話。”
經理覺得，自己已經夠苦口婆心的了。
別說一個服務生，他這個經理，現在都是覺得，做好自己分內的事就好了，至於咖啡廳的營業額，收益，熱度，高度……反正好了，錢也到不了他手裏多少，他還不想冒險做什麽改革。
何況，他頭上還有店長，後面的老板。
他算哪根蔥。
顧好自己就夠了。
“老板不好？”
燕長歌挑了挑眉。
這咖啡廳的老板，他在這工作了一個月，還真沒見過。
至於對方是什麽人，他也不清楚。
不過，看到經理短短幾句話，兩次強調對方不好說話，燕長歌便感受到了點兒什麽，“謝謝經理，我了解了。”
原本還打算近水樓臺先得月，就以跟這家咖啡廳合作開始，慢慢猥瑣發育，從這上面走出一條路，畢竟，這家咖啡廳他也熟了，也算拉一把。
現在看來，他是不得不自立門戶了。
經理嘶了一聲，下意識地四處看了看，壓聲道，“我可沒那麽說啊。”
燕長歌從他那眼神兒就迅速心領神會了，“我懂，我懂，您沒說，我猜的。”
經理點了點頭，“嗯，反正，你就別多事兒，掙自己的錢就行了，也別想著怎麽替咖啡廳改善，那不是你該cao心的事。”
燕長歌輕輕跟他比了個ok，“了解了。對了，經理。”
“嗯？”
經理回頭看了看店裏的客人，看到18號桌的客人正在專心喝咖啡，並沒有催他趕緊去回答的意思，才放下心來，“還有什麽事嗎？”
燕長歌調著手中咖啡，貌似不經意地問道，“我聽說你在這邊當了五年大堂經理了，再往上，一個蘿蔔一個坑，好像沒有什麽升職空間了啊。”
經理看了燕長歌一眼，“你打聽這個幹什麽？怎麽，盼著我跳坑，你進來？你還隔著領班呢，別想那麽多了。”
經理的話聽起來像是忌憚，但他直楞楞說出來了，當然就不是提防燕長歌的意思，而更像是一種調侃和提示。
也正是因為這樣，加上之前一個月的相處，燕長歌對他的印象還是很好的。
燕長歌一笑，“哪能啊，我只是好奇，沒法上升了，你為什麽不跳槽呢？”
一直旁聽的靈妖，聽到這裏，已經悟了，“宿主，你是打算以後把他挖走？”
燕長歌沒有否認，“要想開咖啡廳，我肯定需要幫手，尤其是他這樣從這個行業呆出來的人，更是不可或缺。”
“跳槽？”
經理默默將手插進了褲兜裏，自嘲一笑，“哪有那麽好跳槽啊，我當年沒什麽學歷，也沒什麽背景，跟你一樣，只能打工，從服務生做起，在這家咖啡廳，熬了幾年，才熬成大堂經理。一旦跳槽，像我們這種行業，大概率又要從零熬起。我總不能那麽想不開，放著這家店的大堂經理不做，跳槽去另一個店，再做服務生吧？況且，這家店，除了老板脾氣不好，整體還算穩定。”
“原來是這樣。”
燕長歌將手中剛剛調好的咖啡往托盤裏一放，“那如果換間咖啡廳，讓你去做店長，你去嗎？”
經理低聲一笑，“哪？夢裏？行了，別在這胡思亂想了，趕緊去把咖啡給客人送過去吧。”
經理輕輕拍了拍燕長歌的肩膀，轉身朝著18號桌走了回去。
燕長歌眉頭微挑，嗯，拿捏了。
他也不想挖人走啊，還是得……給這個咖啡廳的老板一個機會試試。
最好的方式，還是合作共贏。
那要是沒辦法，對方也不識好歹的話，那就只能……各憑本事了。
“先生您好，您的咖啡，請慢用。”
燕長歌將咖啡送上客人的桌子，透過大大的落地窗，不由看向窗外，此時，夕陽正好，紅霞漫天。
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