暴富第二十六天
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暴富第二十六天
來的時候還能騎著走，回去加上糧食，就只能像上次一樣推著自行車回去了。
長長的影子落在土地上，時小一又暗戳戳玩兒踩影子的游戲……
遠遠的，大食堂門口就站著人。
有人聽到沈知青要讓一個黃毛小丫頭掌廚，早都嚇得坐不住——這要是中午爛攤子搞出來，他們這些幫工豈不是要受連累？
有人是專門出來看時一出醜的，王麗挖了坑，當然要親眼看著時一跌進去才好。
白志剛和田笑笑幾個則是真的擔心：就算時一憑真本事進到知青大食堂當廚子，可他們沒親眼看著，總替她捏了一把汗。
遠遠看見這邊兩位廚子采購回來，趕忙上來幫忙卸貨。
“你們可算回來了……”田笑笑雖然怵沈知青，但對她時一姐，還是很關心的。“馬上就到吃飯的點兒了，白嬸子回去給他們那口子做飯。交代我們要好好給你打下手。”
“姐，你打算中午做啥飯啊？”她壓低了聲音問時一。
白志剛卸下自行車上的貨物，幫沈知青扛東西。
他也怵著沈喻，又不好直接關心，只是擔心的看了幾眼時一，悶著頭扛著油桶子進去……
這會兒聽見田笑笑問話，刻意放慢了腳步。
沈喻冷著臉和他擦肩而過……
白志剛一個趔趄，匆匆忙忙收回視線，乖乖跟著沈喻搬東西進後廚。
時一的視線在背後看熱鬧的人中打了個轉兒，又看著滿是關心的田笑笑，調皮的眨眨眼睛：“保密。”
田笑笑詫異的瞪大眼睛。
不過看見時一姐絲毫不慌的轉身進屋，她好像也有了底氣，乖乖跟著進去。
鐘表走到十一點，這時候開始備料、做飯，到知青們回來，時間剛剛好——
先將大米淘好，一大柴火鍋升起來，燜好米飯。
由大廚子沈喻親自幫廚生火，這在整個知青大食堂可是頭一份兒；放在別的地方，也沒有這種待遇。
叫來四五個人幫忙給茄子削皮，這時候白嬸子給自家做完飯，準時趕過來幫忙。
七八個人按照時一指揮，給削了皮白胖胖的茄子切滾刀塊兒、順帶切點配菜。
又有三個人將肉剁成肉末……
這一通下來，到現在還有人不明白，這位新上任的掌勺，今天到底要做什麽好吃食。
白志剛就是其中一個。
他擔心時一妹子拿不住活，又不敢問沈喻、更不好意思問她本人，卻知道田笑笑和時一關系不一般，悄悄湊過去打探：“時一妹子打算給知青們做啥？”
這一問，旁邊人也悄悄豎起耳朵。
王麗眼神一閃，往這邊湊了幾分……
“不知道。”田笑笑回答的幹脆，眼裏也是同款好奇，仰起頭看忙活著的時一。
王麗嗅著空氣裏的肉香，悄咪咪插話：“你也不知道，你們不是堂姐妹嗎？時一連你也不告訴？”
田笑笑看清來人，還記著早上時一就是被這人坑的。當下也沒什麽好臉色，她噗嗤一笑：“呦，人家哪兒是不告訴咱們？這制作步驟不都當著你的面公開了？可你能看得懂嗎？”
王麗沒套出話來，反倒碰了一鼻子灰。“嘿，你這小姑娘……”
田笑笑脖子一梗，白志剛和白嬸子往旁邊一站，硬生生讓王麗連個屁也沒崩出來。
雖然白志剛和白嬸子也不知道時一要做啥，但可不妨礙他們撐腰。
大家眼睜睜看著時一接過切好的肉沫沫。
又看著時一拆開油桶子，“咣咣咣”不要錢一樣往盆裏倒油……
有人終於忍不住：“她能行嗎？”
王麗又抓住了機會：“就是，真當東西不是她家的，就能這麽浪費物料了？”
沒得到別人的附和。
那人本來只是擔心，可沒有對時一有意見。
田笑笑白了她一眼……
時一自然註意到了那邊的動靜，可是她不在意。這時候費盡口舌，也不如等成品出來後有說服力。
她氣定神閑的放好調料，將肉沫抓勻腌制。
指揮沈知青將另一只鍋熱起來，又倒了一小鍋底的油。
在柴火的烘烤之下，油溫漸漸熱了起來……
蔥、蒜、圓蔥熱油爆炒，大鐵勺翻攪，瞬間就有香味出來。
腌制好的瘦肉統統下鍋，在大火的烹制之下，漸漸變成了誘人的焦黃色。
番茄、茄子、土豆、青椒，經過均勻翻炒，和肉末充分混合。
接下來又是調料君的集合——
生抽、老抽、料酒、耗油……鐵勺翻攪，本來還白噗噗的一鍋菜，瞬間裹上了誘人的醬色。
緊緊五分鐘，菜就被時一盛進了大盤子裏。
王麗嗤笑一聲：“就這？這麽點兒時間，菜還是生的吧？”
大家的心也捏緊。
就算他們不會做飯，也能根據沈知青的做飯時間推測出來：這短短的五分鐘，菜根本就熟不了。
白志剛小心翼翼的向白春華求證：“嬸子，時一妹子沒問題吧？”
白春華絲毫不慌——她大概是除了時一、沈喻以外，唯一不慌的人了。
她見識過時一的廚藝，自然知道她的本事。“放心，快把窗口擦擦，準備好正常營業。”
這話被王麗聽了個正著：“噫，就這樣還正常營業？可別等知青們進來，只有個空盤子。”
小輩們不敢說她，白春華可絲毫不顧忌：“……憨貨。”
王麗臉色鐵青。
她心裏等著看時一熱鬧呢！
哼，白春華現在死鴨子嘴硬，等會兒時一給人家吃了生的菜，可別怪李主任把她開除。
時一揭開白米飯鍋……
這操作看的大家心又揪起來。
米飯也沒熟！
這又是搞的哪一出？
她分出半鍋米飯來給剛才炒了菜的鍋，又將半生的茄子均勻的分成兩半，鋪到白乎乎的米飯上。
重新蓋上兩大鍋米飯，就這樣蹲下去，和沈知青並肩。
一人一個鍋，填了點兒柴火，就這樣放任鍋裏的飯自己煮……
這下，大家終於算是看明白了。
“嘿！這不還是大鍋飯嗎？”有人驚呼出聲，剛才時一那麽一搞，竟然沒叫他們認出來。
“嘖，就這還搞得這麽覆雜？”王麗嘟囔著，心裏更是不屑。“一個大鍋飯花裏胡哨，可真不知道你是怎麽打敗十幾年的老廚子……”
“呸。”白嬸子毫不客氣的打斷了她的話，對時一招招手。“時一的手藝真好啊，嬸子現在都聞到香味兒了！”
“這手藝，打敗個跛腳老漢，可不是吹的。”
時一回頭，就看到她白嬸子樂呵呵的招手讓她過去，而旁邊的王麗臉色黑如鍋底。
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長長的影子落在土地上，時小一又暗戳戳玩兒踩影子的游戲……
遠遠的，大食堂門口就站著人。
有人聽到沈知青要讓一個黃毛小丫頭掌廚，早都嚇得坐不住——這要是中午爛攤子搞出來，他們這些幫工豈不是要受連累？
有人是專門出來看時一出醜的，王麗挖了坑，當然要親眼看著時一跌進去才好。
白志剛和田笑笑幾個則是真的擔心：就算時一憑真本事進到知青大食堂當廚子，可他們沒親眼看著，總替她捏了一把汗。
遠遠看見這邊兩位廚子采購回來，趕忙上來幫忙卸貨。
“你們可算回來了……”田笑笑雖然怵沈知青，但對她時一姐，還是很關心的。“馬上就到吃飯的點兒了，白嬸子回去給他們那口子做飯。交代我們要好好給你打下手。”
“姐，你打算中午做啥飯啊？”她壓低了聲音問時一。
白志剛卸下自行車上的貨物，幫沈知青扛東西。
他也怵著沈喻，又不好直接關心，只是擔心的看了幾眼時一，悶著頭扛著油桶子進去……
這會兒聽見田笑笑問話，刻意放慢了腳步。
沈喻冷著臉和他擦肩而過……
白志剛一個趔趄，匆匆忙忙收回視線，乖乖跟著沈喻搬東西進後廚。
時一的視線在背後看熱鬧的人中打了個轉兒，又看著滿是關心的田笑笑，調皮的眨眨眼睛：“保密。”
田笑笑詫異的瞪大眼睛。
不過看見時一姐絲毫不慌的轉身進屋，她好像也有了底氣，乖乖跟著進去。
鐘表走到十一點，這時候開始備料、做飯，到知青們回來，時間剛剛好——
先將大米淘好，一大柴火鍋升起來，燜好米飯。
由大廚子沈喻親自幫廚生火，這在整個知青大食堂可是頭一份兒；放在別的地方，也沒有這種待遇。
叫來四五個人幫忙給茄子削皮，這時候白嬸子給自家做完飯，準時趕過來幫忙。
七八個人按照時一指揮，給削了皮白胖胖的茄子切滾刀塊兒、順帶切點配菜。
又有三個人將肉剁成肉末……
這一通下來，到現在還有人不明白，這位新上任的掌勺，今天到底要做什麽好吃食。
白志剛就是其中一個。
他擔心時一妹子拿不住活，又不敢問沈喻、更不好意思問她本人，卻知道田笑笑和時一關系不一般，悄悄湊過去打探：“時一妹子打算給知青們做啥？”
這一問，旁邊人也悄悄豎起耳朵。
王麗眼神一閃，往這邊湊了幾分……
“不知道。”田笑笑回答的幹脆，眼裏也是同款好奇，仰起頭看忙活著的時一。
王麗嗅著空氣裏的肉香，悄咪咪插話：“你也不知道，你們不是堂姐妹嗎？時一連你也不告訴？”
田笑笑看清來人，還記著早上時一就是被這人坑的。當下也沒什麽好臉色，她噗嗤一笑：“呦，人家哪兒是不告訴咱們？這制作步驟不都當著你的面公開了？可你能看得懂嗎？”
王麗沒套出話來，反倒碰了一鼻子灰。“嘿，你這小姑娘……”
田笑笑脖子一梗，白志剛和白嬸子往旁邊一站，硬生生讓王麗連個屁也沒崩出來。
雖然白志剛和白嬸子也不知道時一要做啥，但可不妨礙他們撐腰。
大家眼睜睜看著時一接過切好的肉沫沫。
又看著時一拆開油桶子，“咣咣咣”不要錢一樣往盆裏倒油……
有人終於忍不住：“她能行嗎？”
王麗又抓住了機會：“就是，真當東西不是她家的，就能這麽浪費物料了？”
沒得到別人的附和。
那人本來只是擔心，可沒有對時一有意見。
田笑笑白了她一眼……
時一自然註意到了那邊的動靜，可是她不在意。這時候費盡口舌，也不如等成品出來後有說服力。
她氣定神閑的放好調料，將肉沫抓勻腌制。
指揮沈知青將另一只鍋熱起來，又倒了一小鍋底的油。
在柴火的烘烤之下，油溫漸漸熱了起來……
蔥、蒜、圓蔥熱油爆炒，大鐵勺翻攪，瞬間就有香味出來。
腌制好的瘦肉統統下鍋，在大火的烹制之下，漸漸變成了誘人的焦黃色。
番茄、茄子、土豆、青椒，經過均勻翻炒，和肉末充分混合。
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緊緊五分鐘，菜就被時一盛進了大盤子裏。
王麗嗤笑一聲：“就這？這麽點兒時間，菜還是生的吧？”
大家的心也捏緊。
就算他們不會做飯，也能根據沈知青的做飯時間推測出來：這短短的五分鐘，菜根本就熟不了。
白志剛小心翼翼的向白春華求證：“嬸子，時一妹子沒問題吧？”
白春華絲毫不慌——她大概是除了時一、沈喻以外，唯一不慌的人了。
她見識過時一的廚藝，自然知道她的本事。“放心，快把窗口擦擦，準備好正常營業。”
這話被王麗聽了個正著：“噫，就這樣還正常營業？可別等知青們進來，只有個空盤子。”
小輩們不敢說她，白春華可絲毫不顧忌：“……憨貨。”
王麗臉色鐵青。
她心裏等著看時一熱鬧呢！
哼，白春華現在死鴨子嘴硬，等會兒時一給人家吃了生的菜，可別怪李主任把她開除。
時一揭開白米飯鍋……
這操作看的大家心又揪起來。
米飯也沒熟！
這又是搞的哪一出？
她分出半鍋米飯來給剛才炒了菜的鍋，又將半生的茄子均勻的分成兩半，鋪到白乎乎的米飯上。
重新蓋上兩大鍋米飯，就這樣蹲下去，和沈知青並肩。
一人一個鍋，填了點兒柴火，就這樣放任鍋裏的飯自己煮……
這下，大家終於算是看明白了。
“嘿！這不還是大鍋飯嗎？”有人驚呼出聲，剛才時一那麽一搞，竟然沒叫他們認出來。
“嘖，就這還搞得這麽覆雜？”王麗嘟囔著，心裏更是不屑。“一個大鍋飯花裏胡哨，可真不知道你是怎麽打敗十幾年的老廚子……”
“呸。”白嬸子毫不客氣的打斷了她的話，對時一招招手。“時一的手藝真好啊，嬸子現在都聞到香味兒了！”
“這手藝，打敗個跛腳老漢，可不是吹的。”
時一回頭，就看到她白嬸子樂呵呵的招手讓她過去，而旁邊的王麗臉色黑如鍋底。
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