第56章 第二十八章 渠若向西行（下）
關燈
小
中
大
第56章 第二十八章 渠若向西行（下）
還是何雲道設的宴請，還是一樣的大包間，羅麗坐在三美旁邊，聽著宴席上野生菌協會的小企業主一個接一個地展開一些沒用的寒暄。
其實對做生意的人來說，這樣的場合不多得——不算太正式，也不是喝爛酒的局。平時煙不離手的幾個人，這次竟然也能忍住煙癮了，寒暄過後都在認真說事情。可見有的事能不能忍住，多半還是看面對的是誰。
羅麗沒有讓三美希望落空，菜還沒上齊，她就把話引子拋了出來，剛開始幾個老板還你推我讓的，聽羅麗說到“帶有地理標志的產品比同類產品價格高出20%-90%”時，有人坐不住了，試探地問：“書記，您說的這些其實三美已經講過一遍了，我們就是......也不是質疑您哈，就是心裏有點沒底......”
三美靈機一動，把當年和楊俊初次見面時的故事繪聲繪色地講了一遍：“何氏的菌子品質大家都看在眼裏，沒有不服的吧？可當年，何氏規格1000克的菌湯包，價格只有人家規格500克的60%，就是因為人家多了幾個標志。當初我也不信，覺得哪有這樣的好事，可咱們得與時俱進啊各位。現在的消費者和以前已經不一樣了，現在的人講的就是一個綠色、健康，你說健不健康這東西，肉眼也看不出來呀，對不對，消費者就認定這個標志，靠標志來判斷了。就算咱自己人知道，其實裏面都是一樣的東西，人家消費者就是要認那個標，你沒辦法的。”
幾個人又竊竊私語了一陣，羅麗看他們還是在搖擺，也看出來了，其實不是他們不想投讚成票，就是礙於情面，畢竟當年大家都是苦日子時，確實靠著老s輩子幫襯了不少，現在“轉投”三美她們麾下，上一輩人心裏肯定是不樂意的。她清了清嗓子，幾人不再說話了，都停下來看著她。
“本來就是不記名投票，大家私下知道這情況就是了，沒必要揭開了講清楚。另外，那幾位老人家那邊，我再去做做工作。各位世平縣的企業家，我們世平現在的確是處於一個巨大的轉型期，這件事不單單是協會內部的事，這事關系到我們以後的孩子、孫輩，到底能不能過上比我們更好的日子。我們做大人的，總要給孩子們留點家底，各位說，是不是這個理？這件事需要大家的支持才能成，來，我敬各位一杯，多的不說了，都在酒裏。”
說完把杯裏的酒一飲而盡。
人家書記都做到這份上了，他們還有什麽不願意的呢？於是這事就算這樣約定了，只等不記名投票。
今晚看到羅麗喝了那一大杯白酒，周雙雙的焦急掛在臉上，在車上就帶著一絲指責問：“您何苦呢，何雲道和劉三美敬不就行了，您這樣子，也不怕他們兩個把自己架得太高了，尤其那劉三美，她是不錯，心也熱，可您，唉，書記，我就怕她把事情想岔了，萬一跟何超平似的......一個何氏都夠您累的。”
羅麗把車窗放下一條縫，冷風拍在她泛紅的臉頰上，眼皮有些刺痛，酒意瞬間消解了大半，她轉頭看看周雙雙的大肚子，關緊車窗，抹了一把額頭，靠在座椅上，像回答，又像自說自話：“劉三美嘛......農村娃娃，又是女娃，她不會的。”
“我也喜歡她，可......人這事，真是很難說......”
羅麗輕輕搖搖頭：“現在我們的目標是什麽？產業整型。可我們的條件是什麽呢？要鐵路，鐵路沒有；要高速，高速不普及；要人力，壯勞力都在廣東。你說，我們到底有什麽資源可以用？所以現如今，對世平縣來說，劉三美、何雲道這樣的人，就是我們最寶貴的資源。”
她看周雙雙還是皺著眉頭，笑著打趣：“果然是要當媽的人了，操心大了。”
“我不是那個意思書記......”
“我知道，我逗你玩的，望望你那點樣子，急成這樣。我和你說啊，這企業家要能和政府合作，大家共贏，有一個條件，那就是企業家本身要有能力、意願，這二者缺一不可。手裏的資源決定了企業家的能力，意願則直接影響企業家的積極性。劉三美這人，年紀不大，性子也不穩，可她有能力，更難得的是有意願，你說，我現在要是不和她一起扶著，往前走一步，是不是就太可惜了？”
周雙雙似乎是想得更遠了，低著頭不再說話，羅麗望著駕駛室前方的街景，心裏在衡量，何氏，美好商貿，這兩家都打壓不得，但也不能過分擡高某一方......幹脆明年的全國食用菌研討會，讓兩家都去。
一月中旬，天氣最冷的時候，少水鎮的耕地流轉工作終於告一段落，包括美好商貿在內的十來家中小企業分別承包了全鎮的可流轉耕地，海拔高的地方種山葵、露水草、重樓；中間地帶種可食用玫瑰和萬壽菊、藍莓、楊梅、桃子等；低海拔的地方種火龍果、茭白等。
盡管臨近過年，少水鎮還是一派火熱的景象，耕地的耕地，埋肥的埋肥，一車車的大棚撐桿和薄膜源源不斷地運到鎮上來，撿到了這個便宜的日娃把運輸端的事全部包給了陳寶國和王凱。
現在少水鎮的貨運量可不得了，他倆光是做美好商貿這一家的下游就不愁沒肉吃了，說來也怪，從前運送野生菌的活也挺累人的，還時常兩班倒，可王凱硬是一斤肉都沒掉。現如今做了負責人，業務更累、夥食也更好了，人反而瘦了不少，下巴上那層肉一脫，倒是個洋氣夥子呢！
不記名投票的事交給了何雲道，三美帶著楊俊花了幾天時間，到彌勒、安寧、大理等地走了一圈，看看人家的玫瑰種植基地是怎麽安排的，又花了大價錢請了當地幹得最好的種植戶，跟著她們進村開現場會。
現場會，就是由專業的農科技術人員，指導農戶學習種植過程中的每一個小項如何操作的活動。現場會當天，向陽新村的人個個都起得很早，天才濛濛亮，農科所的工作人員和三美請來的種植模範戶還沒到地點，地面上就已經裏三圈外三圈圍滿了人。
和從前看熱鬧的時候不一樣了，這一回沒有一個人拿著瓜子來現場嗑，也沒人帶孩子來，還有不少農戶把孩子的作業本撕了兩張攥在手裏，有的拿短短的鉛筆頭子，有的拿沒有筆蓋的圓珠筆，都等著記筆記。
安寧來的種植模範戶一到現場，沒想到這裏的村民如此求知若渴，頓時來了精神，怎麽育苗、怎麽移栽、怎麽追肥、怎麽除蟲、怎麽打頂、封頂藥抹在哪兒、抹多少......每一個細節都講得清清楚楚，投入到一口水都沒喝，講到最後，聲音都沙啞了。
他手裏拿著一株樣本，啞著嗓子大聲問：“有誰要問問題嗎？”
三美環視了一圈，大家都害羞地低著頭，她走到種植模範戶身邊：“他們不好意思，我先來問一個，如果問的不對，鬧笑話了，就當搞氣氛了哈。”
現場一陣笑聲，三美接著說：“這玫瑰種出來就能吃嗎？我的意思是，能這樣”，三美做了一個滑稽的動作，像馬吃草一樣對著玫瑰花咀嚼了幾下，“整朵都能吃嗎？”
這問題一出來，大家果然放松多了，交頭接耳的聲音慢慢大起來，模範種植戶當即解釋：“一般是不生吃的，都是采摘下來以後送到廠裏進行清洗、破碎、混合，最後品控過關之後再裝罐。現在都是全自動生產線，最後裝罐的玫瑰花醬和玫瑰花餡料等等都是無菌裝罐，再之後貼上標簽，就能賣到各地了。”
短短幾句話，聽得大家津津有味，幾個婦女怯生生舉起手，問題一個接一個漸漸多起來。
看著現場的氣氛，三美心裏說不上來地感到滿足，她笑瞇瞇地和楊俊耳語了兩聲，慢慢退出了人群。
今天不光是開現場會的日子，也是李教授進村的日子——課題審批雖然還沒有走完程序，但是她已經急不可耐了，要鳳麗帶她先進村看看。
日娃進省城辦事，順路把倆人從機場接回來，這個點差不多也該到了。
一進村，李教授顧不上休息，鬧著要往山裏去，三美沒轍，只能讓幾個婦女和鳳麗帶著一起進山去，她和日娃就留下來做飯。
三美已經很久沒有做過飯了，幾乎都是在女工家吃，這家蹭一頓、那家蹭一頓，現在兜裏有錢了，反而吃上了百家飯，她總是調侃自己：“公司和你們要飯吃，我也只能跟著要了。”
但今天不一樣，今天是鳳麗回家的日子，即便沒有李教授，她也要給鳳麗做酸菜芋頭的。
冬日裏沒有新鮮野生菌，還好三美提前叫人留了幾大兜青頭菌、幹巴菌、見手青和羊奶菌冰著，拿出來一解凍，再炒出來，還是一樣的鮮香。
教授帶著一身露水和泥巴回來時，桌上已經擺滿了熱氣騰騰的菜：青頭菌釀肉、火腿燴青頭菌蓋，本地二荊條碎羊奶菌、油淋見手青炒皺皮青椒、世平豆腐圓子煮白菜、烤飄花豆腐
石屏豆腐的一個種類
、酸菜芋頭湯，還有日娃的拿手絕活毛驢爛糊、小炒薄荷毛驢肉、軟炸牛幹巴......
“我才下山就聞到了，肯定有一道牛幹巴！在版納考察的時候吃過的，我猜得對不對？”李教授一邊喊一邊進門，手裏的塑料箱子裝滿了小件的土壤標本，三美小心翼翼把箱子安置好：“我們這個和版納的做法可不一樣，您嘗嘗就知道了。”
教授迫不及待洗手坐下，才發現確實是大不相同，版納的牛幹巴是烤熟以後樁碎的，日娃做的軟炸是在牛幹巴流逝了大部分水分但還沒有完全風幹時，切成2毫米左右的薄片，小火熱油過一道，再高溫覆炸一道，配菜裏的薄荷、幹辣椒和大蒜被牛油激發出猛烈且醇厚的香味，裹在每一片肥瘦均勻的牛幹巴上，一口下去，鹹香、軟糯，讓人恨不得大悶一口高粱酒，才能壓制住這陣香味。
教授著急吃菌子，又舍不得放下牛幹巴，左手勺子右手筷子，一口接一口，吃得像個長身體的孩子，鳳麗在一邊生怕她噎著：“老李，吃慢點，吃慢點，燙嘴！”
她哪裏聽得進，嘴裏塞滿山珍美味，含混不清地說：“北京、北京，美食荒漠！”
這次考察雖然不在菌季，但是收獲很大，住在村裏的幾天時間裏，s日娃開著越野車帶著教授進了好幾座山，收集了上百份標本，這下子，土壤因子測定工作就可以提前完成了。
工作結束後，教授一個人帶著標本回北京，鳳麗則留在家裏過年。
大年初一零點剛過，她就悄悄摸進三美的房間，三美整個人呈一個L形睡得正香，她把嘴輕輕湊近三美的耳朵：“三美，該偷水咯。”
三美在迷糊中聽到阿媽的聲音喊：“三美，該偷水咯”，以為自己還躺在初三那個冬天，撒著嬌翻了個身：“阿媽，你去叫鳳麗......”
鳳麗蹲在床邊，眼淚猛地湧上來，視線瞬間就模糊了，她眨了一下眼睛，回頭看了一眼三美放在床頭櫃上那張阿媽年輕時的照片，呆看了幾秒之後，再度回過頭來：“劉三美，再不偷水今年沒戲唱啦！”
三美這才驚醒，是啊，大年初一了，要去偷水了。
偷水是彜族一項傳統，村裏的彜人不論男女老少，大年初一都要早早起來，從家裏帶上容器，去水井裏舀回新一年的第一瓢水，要是舀上一個井底冒出來的天然水泡，就是舀到好運了，如果能把這個水泡一路帶回家，那麽來年的運勢絕對差不了。
這是小孩子最愛的活動，很多娃娃大年三十晚上都不睡覺，就等著偷水那一刻，誰的小桶裏有水泡，那是要被艷羨一整年的！
我就舀到過！快來艷羨我！
三美迷迷糊糊地跟在鳳麗身後，順著村裏的水泥路一路向上爬。村裏現在有路燈了，半夜出門也像白晝，她看到七八個小朋友結著伴，手裏拎著粉的、黃的、綠的小桶，一邊唱“金鳥銀鳥飛起來”
一首彜族歌謠，有祝福的寓意
，一邊爭先恐後往前跑。
三美的瞌睡被孩子們唱醒了，接過鳳麗手裏的桶：“你望你，進城幾年爬坡都爬不贏這幾個小娃了，我拿著你的桶，趕緊跑起來！”
鳳麗頭一轉，不服氣地挽起褲腳，“我一定要搶頭瓢水”，說著一溜煙就沖了出去。
頭瓢水當然是沒搶到了，不過鳳麗卻享受了一個目前的人生中最為盛大、奢侈的年——今年，偷水回家的村民自發地聚在一起，用神聖的第一瓢水烹飪新年的第一頓飯。早晨9點，村裏就開飯了，每戶出一張桌子，4條板凳，擺成長席，桌面上鋪滿寓意吉祥驅邪的松毛
松針樹的葉子
，數百碗菜排成幾列，整齊地被擺上了桌子。
貝瑪的祈禱、祭祀和唱跳之後，席面正式開始，大人們互相唱著祝酒歌，有來有回，孩子們這桌吃一陣、那桌夾一筷子，高興得尖叫，老人們吃了幾口就飽了，圍坐在火塘邊，說自己很久沒有做過夢，昨夜卻夢到了天降甘霖......
“錢給靈魂帶來甜蜜，金錢是一種尊嚴”，向陽新村人手裏有餘糧了，不需要再餓肚子，自尊感也前所未有地得到了滿足，三美從沒想過，以前互相扔過牛糞、挖斷過溝渠的冤家、對頭們，如今也能和和美美地在一起吃一頓飯，甚至還結伴來給她敬酒......幾杯包谷酒下肚，她覺得自己好像飄起來了，飄啊飄，飄啊飄，飄到七八百米那麽高，看著向陽新村重新整合過的耕地，一畝一畝，整整齊齊，像豆腐廠裏待包裝的長條豆腐，又像菌廠裏堆好的包裝箱......土地散發著芳香，和森林冬天休息的腐葉味道混合在一起，聞起來就像夏天暴雨過後的清晨。
三美的嘴巴裏甜甜的，就像喝到了一碗玫瑰花醬沖開的酒釀，她的眼前出現成千上萬朵菌子，菌子邊上開滿紅彤彤的玫瑰，耳邊傳來兩個村民的討論聲：
“向陽新村也能有這一天，你說以前哪個敢想？弟兄啊，我還是沒普氣
心裏沒底
，玫瑰花種植這事給會溝子往著西邊挖——走不遠啊？”
“就算溝子往著西邊挖，水也可以往東邊流的嘛，弟兄，你聽我一句，水流不流麽，不單單望方向撒，地勢、落差更重要嘛。我們站得高著哩，錢包肯定會像東邊的壩塘水一樣，越裝越滿。過完這個年，我們幾弟兄就跟著三美她們，大幹一場！”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
還是何雲道設的宴請，還是一樣的大包間，羅麗坐在三美旁邊，聽著宴席上野生菌協會的小企業主一個接一個地展開一些沒用的寒暄。
其實對做生意的人來說，這樣的場合不多得——不算太正式，也不是喝爛酒的局。平時煙不離手的幾個人，這次竟然也能忍住煙癮了，寒暄過後都在認真說事情。可見有的事能不能忍住，多半還是看面對的是誰。
羅麗沒有讓三美希望落空，菜還沒上齊，她就把話引子拋了出來，剛開始幾個老板還你推我讓的，聽羅麗說到“帶有地理標志的產品比同類產品價格高出20%-90%”時，有人坐不住了，試探地問：“書記，您說的這些其實三美已經講過一遍了，我們就是......也不是質疑您哈，就是心裏有點沒底......”
三美靈機一動，把當年和楊俊初次見面時的故事繪聲繪色地講了一遍：“何氏的菌子品質大家都看在眼裏，沒有不服的吧？可當年，何氏規格1000克的菌湯包，價格只有人家規格500克的60%，就是因為人家多了幾個標志。當初我也不信，覺得哪有這樣的好事，可咱們得與時俱進啊各位。現在的消費者和以前已經不一樣了，現在的人講的就是一個綠色、健康，你說健不健康這東西，肉眼也看不出來呀，對不對，消費者就認定這個標志，靠標志來判斷了。就算咱自己人知道，其實裏面都是一樣的東西，人家消費者就是要認那個標，你沒辦法的。”
幾個人又竊竊私語了一陣，羅麗看他們還是在搖擺，也看出來了，其實不是他們不想投讚成票，就是礙於情面，畢竟當年大家都是苦日子時，確實靠著老s輩子幫襯了不少，現在“轉投”三美她們麾下，上一輩人心裏肯定是不樂意的。她清了清嗓子，幾人不再說話了，都停下來看著她。
“本來就是不記名投票，大家私下知道這情況就是了，沒必要揭開了講清楚。另外，那幾位老人家那邊，我再去做做工作。各位世平縣的企業家，我們世平現在的確是處於一個巨大的轉型期，這件事不單單是協會內部的事，這事關系到我們以後的孩子、孫輩，到底能不能過上比我們更好的日子。我們做大人的，總要給孩子們留點家底，各位說，是不是這個理？這件事需要大家的支持才能成，來，我敬各位一杯，多的不說了，都在酒裏。”
說完把杯裏的酒一飲而盡。
人家書記都做到這份上了，他們還有什麽不願意的呢？於是這事就算這樣約定了，只等不記名投票。
今晚看到羅麗喝了那一大杯白酒，周雙雙的焦急掛在臉上，在車上就帶著一絲指責問：“您何苦呢，何雲道和劉三美敬不就行了，您這樣子，也不怕他們兩個把自己架得太高了，尤其那劉三美，她是不錯，心也熱，可您，唉，書記，我就怕她把事情想岔了，萬一跟何超平似的......一個何氏都夠您累的。”
羅麗把車窗放下一條縫，冷風拍在她泛紅的臉頰上，眼皮有些刺痛，酒意瞬間消解了大半，她轉頭看看周雙雙的大肚子，關緊車窗，抹了一把額頭，靠在座椅上，像回答，又像自說自話：“劉三美嘛......農村娃娃，又是女娃，她不會的。”
“我也喜歡她，可......人這事，真是很難說......”
羅麗輕輕搖搖頭：“現在我們的目標是什麽？產業整型。可我們的條件是什麽呢？要鐵路，鐵路沒有；要高速，高速不普及；要人力，壯勞力都在廣東。你說，我們到底有什麽資源可以用？所以現如今，對世平縣來說，劉三美、何雲道這樣的人，就是我們最寶貴的資源。”
她看周雙雙還是皺著眉頭，笑著打趣：“果然是要當媽的人了，操心大了。”
“我不是那個意思書記......”
“我知道，我逗你玩的，望望你那點樣子，急成這樣。我和你說啊，這企業家要能和政府合作，大家共贏，有一個條件，那就是企業家本身要有能力、意願，這二者缺一不可。手裏的資源決定了企業家的能力，意願則直接影響企業家的積極性。劉三美這人，年紀不大，性子也不穩，可她有能力，更難得的是有意願，你說，我現在要是不和她一起扶著，往前走一步，是不是就太可惜了？”
周雙雙似乎是想得更遠了，低著頭不再說話，羅麗望著駕駛室前方的街景，心裏在衡量，何氏，美好商貿，這兩家都打壓不得，但也不能過分擡高某一方......幹脆明年的全國食用菌研討會，讓兩家都去。
一月中旬，天氣最冷的時候，少水鎮的耕地流轉工作終於告一段落，包括美好商貿在內的十來家中小企業分別承包了全鎮的可流轉耕地，海拔高的地方種山葵、露水草、重樓；中間地帶種可食用玫瑰和萬壽菊、藍莓、楊梅、桃子等；低海拔的地方種火龍果、茭白等。
盡管臨近過年，少水鎮還是一派火熱的景象，耕地的耕地，埋肥的埋肥，一車車的大棚撐桿和薄膜源源不斷地運到鎮上來，撿到了這個便宜的日娃把運輸端的事全部包給了陳寶國和王凱。
現在少水鎮的貨運量可不得了，他倆光是做美好商貿這一家的下游就不愁沒肉吃了，說來也怪，從前運送野生菌的活也挺累人的，還時常兩班倒，可王凱硬是一斤肉都沒掉。現如今做了負責人，業務更累、夥食也更好了，人反而瘦了不少，下巴上那層肉一脫，倒是個洋氣夥子呢！
不記名投票的事交給了何雲道，三美帶著楊俊花了幾天時間，到彌勒、安寧、大理等地走了一圈，看看人家的玫瑰種植基地是怎麽安排的，又花了大價錢請了當地幹得最好的種植戶，跟著她們進村開現場會。
現場會，就是由專業的農科技術人員，指導農戶學習種植過程中的每一個小項如何操作的活動。現場會當天，向陽新村的人個個都起得很早，天才濛濛亮，農科所的工作人員和三美請來的種植模範戶還沒到地點，地面上就已經裏三圈外三圈圍滿了人。
和從前看熱鬧的時候不一樣了，這一回沒有一個人拿著瓜子來現場嗑，也沒人帶孩子來，還有不少農戶把孩子的作業本撕了兩張攥在手裏，有的拿短短的鉛筆頭子，有的拿沒有筆蓋的圓珠筆，都等著記筆記。
安寧來的種植模範戶一到現場，沒想到這裏的村民如此求知若渴，頓時來了精神，怎麽育苗、怎麽移栽、怎麽追肥、怎麽除蟲、怎麽打頂、封頂藥抹在哪兒、抹多少......每一個細節都講得清清楚楚，投入到一口水都沒喝，講到最後，聲音都沙啞了。
他手裏拿著一株樣本，啞著嗓子大聲問：“有誰要問問題嗎？”
三美環視了一圈，大家都害羞地低著頭，她走到種植模範戶身邊：“他們不好意思，我先來問一個，如果問的不對，鬧笑話了，就當搞氣氛了哈。”
現場一陣笑聲，三美接著說：“這玫瑰種出來就能吃嗎？我的意思是，能這樣”，三美做了一個滑稽的動作，像馬吃草一樣對著玫瑰花咀嚼了幾下，“整朵都能吃嗎？”
這問題一出來，大家果然放松多了，交頭接耳的聲音慢慢大起來，模範種植戶當即解釋：“一般是不生吃的，都是采摘下來以後送到廠裏進行清洗、破碎、混合，最後品控過關之後再裝罐。現在都是全自動生產線，最後裝罐的玫瑰花醬和玫瑰花餡料等等都是無菌裝罐，再之後貼上標簽，就能賣到各地了。”
短短幾句話，聽得大家津津有味，幾個婦女怯生生舉起手，問題一個接一個漸漸多起來。
看著現場的氣氛，三美心裏說不上來地感到滿足，她笑瞇瞇地和楊俊耳語了兩聲，慢慢退出了人群。
今天不光是開現場會的日子，也是李教授進村的日子——課題審批雖然還沒有走完程序，但是她已經急不可耐了，要鳳麗帶她先進村看看。
日娃進省城辦事，順路把倆人從機場接回來，這個點差不多也該到了。
一進村，李教授顧不上休息，鬧著要往山裏去，三美沒轍，只能讓幾個婦女和鳳麗帶著一起進山去，她和日娃就留下來做飯。
三美已經很久沒有做過飯了，幾乎都是在女工家吃，這家蹭一頓、那家蹭一頓，現在兜裏有錢了，反而吃上了百家飯，她總是調侃自己：“公司和你們要飯吃，我也只能跟著要了。”
但今天不一樣，今天是鳳麗回家的日子，即便沒有李教授，她也要給鳳麗做酸菜芋頭的。
冬日裏沒有新鮮野生菌，還好三美提前叫人留了幾大兜青頭菌、幹巴菌、見手青和羊奶菌冰著，拿出來一解凍，再炒出來，還是一樣的鮮香。
教授帶著一身露水和泥巴回來時，桌上已經擺滿了熱氣騰騰的菜：青頭菌釀肉、火腿燴青頭菌蓋，本地二荊條碎羊奶菌、油淋見手青炒皺皮青椒、世平豆腐圓子煮白菜、烤飄花豆腐
石屏豆腐的一個種類
、酸菜芋頭湯，還有日娃的拿手絕活毛驢爛糊、小炒薄荷毛驢肉、軟炸牛幹巴......
“我才下山就聞到了，肯定有一道牛幹巴！在版納考察的時候吃過的，我猜得對不對？”李教授一邊喊一邊進門，手裏的塑料箱子裝滿了小件的土壤標本，三美小心翼翼把箱子安置好：“我們這個和版納的做法可不一樣，您嘗嘗就知道了。”
教授迫不及待洗手坐下，才發現確實是大不相同，版納的牛幹巴是烤熟以後樁碎的，日娃做的軟炸是在牛幹巴流逝了大部分水分但還沒有完全風幹時，切成2毫米左右的薄片，小火熱油過一道，再高溫覆炸一道，配菜裏的薄荷、幹辣椒和大蒜被牛油激發出猛烈且醇厚的香味，裹在每一片肥瘦均勻的牛幹巴上，一口下去，鹹香、軟糯，讓人恨不得大悶一口高粱酒，才能壓制住這陣香味。
教授著急吃菌子，又舍不得放下牛幹巴，左手勺子右手筷子，一口接一口，吃得像個長身體的孩子，鳳麗在一邊生怕她噎著：“老李，吃慢點，吃慢點，燙嘴！”
她哪裏聽得進，嘴裏塞滿山珍美味，含混不清地說：“北京、北京，美食荒漠！”
這次考察雖然不在菌季，但是收獲很大，住在村裏的幾天時間裏，s日娃開著越野車帶著教授進了好幾座山，收集了上百份標本，這下子，土壤因子測定工作就可以提前完成了。
工作結束後，教授一個人帶著標本回北京，鳳麗則留在家裏過年。
大年初一零點剛過，她就悄悄摸進三美的房間，三美整個人呈一個L形睡得正香，她把嘴輕輕湊近三美的耳朵：“三美，該偷水咯。”
三美在迷糊中聽到阿媽的聲音喊：“三美，該偷水咯”，以為自己還躺在初三那個冬天，撒著嬌翻了個身：“阿媽，你去叫鳳麗......”
鳳麗蹲在床邊，眼淚猛地湧上來，視線瞬間就模糊了，她眨了一下眼睛，回頭看了一眼三美放在床頭櫃上那張阿媽年輕時的照片，呆看了幾秒之後，再度回過頭來：“劉三美，再不偷水今年沒戲唱啦！”
三美這才驚醒，是啊，大年初一了，要去偷水了。
偷水是彜族一項傳統，村裏的彜人不論男女老少，大年初一都要早早起來，從家裏帶上容器，去水井裏舀回新一年的第一瓢水，要是舀上一個井底冒出來的天然水泡，就是舀到好運了，如果能把這個水泡一路帶回家，那麽來年的運勢絕對差不了。
這是小孩子最愛的活動，很多娃娃大年三十晚上都不睡覺，就等著偷水那一刻，誰的小桶裏有水泡，那是要被艷羨一整年的！
我就舀到過！快來艷羨我！
三美迷迷糊糊地跟在鳳麗身後，順著村裏的水泥路一路向上爬。村裏現在有路燈了，半夜出門也像白晝，她看到七八個小朋友結著伴，手裏拎著粉的、黃的、綠的小桶，一邊唱“金鳥銀鳥飛起來”
一首彜族歌謠，有祝福的寓意
，一邊爭先恐後往前跑。
三美的瞌睡被孩子們唱醒了，接過鳳麗手裏的桶：“你望你，進城幾年爬坡都爬不贏這幾個小娃了，我拿著你的桶，趕緊跑起來！”
鳳麗頭一轉，不服氣地挽起褲腳，“我一定要搶頭瓢水”，說著一溜煙就沖了出去。
頭瓢水當然是沒搶到了，不過鳳麗卻享受了一個目前的人生中最為盛大、奢侈的年——今年，偷水回家的村民自發地聚在一起，用神聖的第一瓢水烹飪新年的第一頓飯。早晨9點，村裏就開飯了，每戶出一張桌子，4條板凳，擺成長席，桌面上鋪滿寓意吉祥驅邪的松毛
松針樹的葉子
，數百碗菜排成幾列，整齊地被擺上了桌子。
貝瑪的祈禱、祭祀和唱跳之後，席面正式開始，大人們互相唱著祝酒歌，有來有回，孩子們這桌吃一陣、那桌夾一筷子，高興得尖叫，老人們吃了幾口就飽了，圍坐在火塘邊，說自己很久沒有做過夢，昨夜卻夢到了天降甘霖......
“錢給靈魂帶來甜蜜，金錢是一種尊嚴”，向陽新村人手裏有餘糧了，不需要再餓肚子，自尊感也前所未有地得到了滿足，三美從沒想過，以前互相扔過牛糞、挖斷過溝渠的冤家、對頭們，如今也能和和美美地在一起吃一頓飯，甚至還結伴來給她敬酒......幾杯包谷酒下肚，她覺得自己好像飄起來了，飄啊飄，飄啊飄，飄到七八百米那麽高，看著向陽新村重新整合過的耕地，一畝一畝，整整齊齊，像豆腐廠裏待包裝的長條豆腐，又像菌廠裏堆好的包裝箱......土地散發著芳香，和森林冬天休息的腐葉味道混合在一起，聞起來就像夏天暴雨過後的清晨。
三美的嘴巴裏甜甜的，就像喝到了一碗玫瑰花醬沖開的酒釀，她的眼前出現成千上萬朵菌子，菌子邊上開滿紅彤彤的玫瑰，耳邊傳來兩個村民的討論聲：
“向陽新村也能有這一天，你說以前哪個敢想？弟兄啊，我還是沒普氣
心裏沒底
，玫瑰花種植這事給會溝子往著西邊挖——走不遠啊？”
“就算溝子往著西邊挖，水也可以往東邊流的嘛，弟兄，你聽我一句，水流不流麽，不單單望方向撒，地勢、落差更重要嘛。我們站得高著哩，錢包肯定會像東邊的壩塘水一樣，越裝越滿。過完這個年，我們幾弟兄就跟著三美她們，大幹一場！”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）