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第六十二章

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第六十二章

外賣平臺上,所有定價都比便利店和實體店價格貴了五毛錢,這純粹就是為了維護其他商家們的利益,零售商們賺的是差價,而米亞公司自己銷售,相當於是以成本價為起點來賺錢,所以增加的價格就是引導大家能在線下消費就在線下消費,不然好不容易建立起來的線下渠道肯定會受到打擊,這些商家也會要求米亞給個說法,甚至要求賠償什麽的。

這些東西聽的簡兮頭都暈了,要是營銷部門不說,她自己肯定想不到,但把自己放在消費者的位置上想想確實是這麽個道理,要是我能在網上買一樣的價格,很多年輕人現在肯定更願意到網上購買,節省了自己逛超市的精力和體力。

但有了這5毛的差價,只有在買不到的地方或者超市以及便利店不營業的時間他們才會選擇線上消費。

反正等到真正開始在外賣平臺上銷售的時候,之前進貨的那些零售商們沒有太大的意見,趙喆那邊反饋過來也大多是理解的態度。

鄭詩雯忙活的這段時間,簡兮終於在虛擬廚房裏把香辣黴豆腐的中級配方給搞定了,說真的,要不是配方要保密,簡兮覺得不發一篇核心刊物的論文都對不起自己最近大量的實驗!

第二次模擬考核的時候,簡兮就已經兩份都合格了,再練習一段時間後,簡兮直接在現實世界裏做了一小罐黴豆腐,等自己考核終於通過之後,現實世界裏的黴豆腐也已經發酵完成了,簡兮嘗了一個,沒有翻車,拿出準備好的小玻璃罐,分成三份,每份裏面大概就四五個的樣子。

這個成品跟自己通過考核的香辣黴豆腐只差了一丟丟,她放心的把其中兩罐分別給了徐京墨和鄭詩雯。吃完兩罐歐琳送的黴豆腐之後,鄭詩雯最近的新寵是楊凱一新發現的一家辣椒蘿蔔,得知簡兮前段時間研究起了黴豆腐還以為小夥伴是為了自己才做的這些,頓時感動的不行。

簡兮沒想到鄭詩雯居然能腦補這麽多,不過她沒有多做解釋,這麽誤會了也不錯,以後還能當品牌故事講講呢。之前的鹵味簡兮熟練度刷了好久才滿足升級高級菜譜的要求,剛剛學會的這個香辣黴豆腐中級菜譜版本她也打算一樣操作。

現在這個味道同之前中級菜譜的亞米鹵味店一樣,能夠勝過大約一大半市場上銷售的同類腐乳,但想要量產,估計還沒辦法保持這個味道。鄭詩雯和徐京墨聽到簡兮沒辦法量產,還需要繼續研究研究之後,雖然有點失落,但還是非常支持的。

原本大家打算靠著拳頭產品鹵料包,然後再做一些普通的產品豐富一下產品線就行,沒想到簡兮現在又有新目標,雖說不一定能再倒騰出一個米亞鹵料包級別的產品,這個行為非常值得鼓勵!

有了這個鋪墊,鄭詩雯繼續在滬市折騰的時候,簡兮開始在現實世界裏不斷的制作黴豆腐,因為積累經驗值只需要重覆次數,每次制作的產量並不影響經驗值的計算,所以簡兮開頭只是少量制作,制作出來的成品直接放到公司食堂打菜的地方,就當給員工們加菜了。

托系統的福,簡兮依靠“香辣黴豆腐(中級配方)”的buff,選中了系統認為非常適合做香辣黴豆腐的白酒、豆腐和辣椒粉。豆腐在滬市購買的話其實大多差距沒有太大,主要是白酒和辣椒粉,這兩樣簡兮特地讓公司批經費買了不少來嘗試,尤其是白酒,這玩意兒上到三千左右的茅臺,下到幾塊錢一瓶的散裝酒都叫白酒。

盡管簡兮久不回去,但潭州小分隊群裏的小夥伴們還是熱情的給簡兮推薦了各種價位的白酒,辣椒粉則是滇南、貴省、青州的幾個地方拜托了當初的地陪小姐姐幫忙搜尋一下。打著實驗的旗號,簡兮做了茅臺版的香辣黴豆腐,真的非常優秀,不過這個肯定只能限定供應自己幾個人吃。

二鍋頭的也還不錯,性價比非常高,另外一個成本稍高的就是趙喆介紹的,在茅臺鎮制作白酒的一家老酒坊,批量購買能買到100元1升,5000升起賣。這個酒應該比市面上500元500ml的品質都要好,算是除了二鍋頭之外性價比最高的一款了。

簡兮在想到時候要不要為了這個酒出兩個版本的黴豆腐,這兩個價位的酒制作出來差距真的還有點明顯。辣椒粉最後簡兮也選出了貴省的一款,雖然沒有入選八大菜系,但貴省吃辣其實還蠻厲害的,那裏的辣椒粉真的有點東西的。

之後簡兮就開始頻繁的制黴豆腐,能送的親朋好友都送了一輪,首先就是幫忙的幾位地陪小姐姐,直接寄過去了一個米亞大禮包,加上一些滬市的特產。潭州的舅舅、譚慕彥、還有群裏的那些小夥伴們也都收到了。

亞米鹵味店的店員,今年收到的中秋節節禮就是老板的滬市特產禮包加上黴豆腐三罐,反正基本上都不是同一批。

至於米亞公司的黴豆腐,更是讓員工有種取之不盡、用之不竭的感覺,一開始還只有中飯的時候提供,現在早飯、中飯、晚飯都提供,要是沒了還能單獨找廚房師傅要。

中秋節禮每人發的是5罐香辣黴豆腐,雖說這玩意兒味道還行,但天天這麽吃真的有點遭不住,除了家裏比較困難的,不少人都把中秋節禮發的香辣黴豆腐走親訪友消耗掉了。眼看著自家公司黴豆腐的消耗能力即將到頂,鄭詩雯不知道打哪裏聯系了趙喆,問簡兮願不願意以一頓飯的代價換趙喆接收她的實驗品。

趙爸爸的愛吃屬性簡兮三人是領教過的,但有句話叫“有其父必有其子”,趙喆也是個隱藏吃貨,只是這家夥知道打著他爸的名號更好使,反正東西是一家人吃,趙爸爸因為自己也享受到了,對兒子這種坑爹的行為也就睜一只眼閉一只眼算了。

你看看,自從聯名活動推出之後,他們度假別墅區聯名的最多的就是吃的,什麽流行的娃娃、泥塑……都是備選,有吃的第一時間就能安排,之前鄭詩雯還以為是因為度假別墅區更適合聯名食物,後來跟大家打交道久了,很多人都認為,趙喆那邊如果聯名的不是食物的話,活動質量一定過硬。

如果聯名的是飲料、小吃、點心什麽的,有可能沒那麽優秀,鄭詩雯才反應過來,這家夥純粹是“公器私用”呢!

簡兮的肘子實在是因為本人制作,趙喆不好意思多要,人家公司的研發總監給你下廚,多大臉?所以這回鄭詩雯問起這事,趙喆感覺提這個要求特別合適!!!唯一的要求就是吃一餐,順便帶個回家給老爸一個交代。

而且還提出,一個肘子能夠搞定自己公司的員工,要是後面能再給一個肘子為承諾,他有信心把自己老爸公司也搞定了!

正好過兩天歐琳年前過來最後一趟享受自己的高級配方肘子待遇,幹脆大家一起吃一餐得了,約好時間,趙喆屁顛屁顛的跑上們來,因為知道簡兮的水果已經被鄭詩雯和徐京墨包圓了,他並沒有帶這些過來,倒是帶了一套餐具,算是第一次上門的伴手禮。

進門就被簡兮家裏彌漫的鹵湯氣味給香暈了,之前趙喆吃的都是成品,現在聞到這個味道,腦子裏想起了一句爛大街的話,鹵鞋底都有人吃好麽!

歐琳前一天就到了,住在簡兮和鄭詩雯租的這套房子裏,二樓有除了一個小廳之外有三間帶床的臥房,一間活動室,被兩人改成了書房。

三間臥室,簡兮和鄭詩雯一人一間,還有一間是客房,平時京墨如果加班不方便回去偶爾會住在這兒,或者中午來吃飯幹脆就在這裏休息一下。歐琳來了,自然那間客房就是歐琳的。

歐琳雖然聽說過趙喆,但這還是第一次見,不過兩人加上鄭詩雯都不是怕生的性子,馬上就有來有回的聊了起來,沒過多久京墨和廖鴻彬也到了。在座的都是能吃辣的,正好最近簡兮整天忙著做黴豆腐,沒好好給自己做過一餐,幾乎天天都在食堂吃,所以這餐飯她自己做的興致都很高。

鹵味拼盤、紅燜豬蹄、芋頭牛腩湯、黃燜雞、香辣金錢蛋、手撕包菜、白蘿蔔炒肉加上一個排骨玉米湯,人均都超過一個菜了,麻辣牛肉還只是餐前小吃都沒算進來!

原本奔著鹵味來的趙喆,吃完簡兮全力制作的這一餐之後,十分後悔之前沒有好好結交這位大佬。

這是家常菜麽?!這簡直就是吃貨的天堂!

歐琳都在邊上感嘆,好久沒有吃的這麽開心了,徐京墨、鄭詩雯和廖鴻彬倒是還好,簡兮要是下廚他們還是有機會吃到的,就是今天這一餐確實非常用心了,都是拿手菜,這不是因為簡兮覺得也算得上是一次答謝宴麽。

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