第五十八章
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第五十八章
成品味道會稍微差點兒，完全沒有影響米亞配方的可能。不過簡兮也委婉的提醒了趙喆，這個毛豆本來是他們公司的一個賣點，方子流出去更需要考慮影響的是他。
回過神來的趙喆直接找老爸要好處，同意了逆子的一系列不平等條約後，佯裝惱火的把趙喆趕走了，趙爸也反應過來，找了願意簽保密協議的廚師送到趙喆那裏學了這一手。
其實主要還是趙爸爸自己想隨時能吃，自家兒子那雖然有，但這兒子一周也不一定能碰上一次，喊人專門去拿又不像樣子，自家食堂師傅會了，想吃就能吃的著，才是真的舒坦！
訂貨會當天成交量並不高，但是有交涉意向的人不少，入場要求的那200的消費就是個意思，米亞專門安排了培訓師柯超帶著自己的徒弟現場制作鹵味，讓大家體驗米亞鹵料正常烹飪的味道，現場大部分人都是買了一兩盒料包，試味之後又選了現做的鹵味等結束時打包帶走。
訂貨會來的不全是吃過趙喆那簡兮制作的高級配方版本肘子的人，擁有訂貨會入場資格的人每人可以攜帶一名陪同人員，大部分老總都會帶著自己的下屬，當然也有一些純粹來看熱鬧的二代們就帶著自己的小夥伴，大概有三分之一的人都沒有吃過高級配方版的肘子。
沒吃過高級配方版本的人在門口嘗試柯超版本的時候只是覺得味道還不錯，尤其是大部分在家不下廚的人，對這個味道幾乎完全沒有認知，大部分人還覺得跟自己在外面餐廳裏吃的比起來還稍微差點，但那是人家酒店大廚做的，要是還不如米亞的話，人家不是白學了這麽多年麽！
等吃到宴席上簡兮出手烹飪的鹵味，部分人才知道之前自己錯過了什麽，這是真好吃啊，為什麽那幾天朋友喊自己去趙喆那兒，自己死活不挪窩呢！
開餐之前，鄭詩雯在介紹時已經說明了今天大家吃的和鹵料包做出來的味道的區別，但估計可能有不少人都沒有聽，宣傳資料上也寫了，如果真的感興趣後面他們也會知道，訂貨會後如果有交易的意願，米亞公司的銷售一定會說清楚，靠鹵料包可做不出這個味道！
訂貨會半個月之後，鄭詩雯談下了幾十個訂單，有趙爸爸的例子在那，有幾位著實喜歡簡兮手藝的，讓自家公司食堂采購到達到獲取資格的額度，登記獲得預定名額。剩下的主要就是真正想要做生意的。
本地的兩家連鎖便利店代表嘗過門口柯超的樣品之後，自己當時也買了幾盒帶回去，試用過後確實覺得不錯，想著先進一批貨試試水。還有幾家本土超市的老板也是相似的情況，這些買回去，要是賣不動的話，到時候超市抽獎送出去也行，反正虧不了多少，還白得一個肘子。
訂貨會做菜的那幾口大鍋被搬回了米亞公司，到時候簡兮每月過來配置鹵料包的時候順便就把當月的預定額度給完成就行。
在簡兮的提醒下，鄭詩雯還咨詢了所有批量購買的老板們，需不需要派人來接受米亞公司的烹飪培訓，他們購買的量這麽大，已經超過了開鹵味店的那些老板們了，如果他們需要的話，這些服務也是應該提供的。
當時簡兮就考慮到了，這個烹飪方法不會造成秘方洩露，這個版本的配方需要增加的那些材料價格很高，而且少量烹飪的話根本不太用得上，就好像普通家庭不會天天用蒸箱做菜，但飯館裏、食堂裏蒸菜都用蒸箱，使用頻率非常高是一個道理。
而且這中間還涉及到烹飪順序的問題，很多調料都是在過程中加入的，不能直接研磨成分加入料包中進行銷售。反正零售業的那幾家原本感興趣想自己弄個加工版出來，聽到解釋之後也沒什麽興趣了。
或著說不定能開發一個教學視頻教授消費者怎麽做的更美味，結果這個壓根就沒有家用版，算了算了。不過本著不學白不學的原則，還是派了公司的廚子過來把手藝學會。
後來大家發現趙爸爸和趙喆那邊學到了更優秀的鹵毛豆配方之後還有意見，結果鄭詩雯的答覆直接讓他們啞火，趙家兩位是給他們米亞公司進入滬市主流市場幫了大忙的，如果明年米亞公司想要進軍北平，大家也能這麽幫忙，直接給兩個配方！
趙家知道大家有意見的時候還跟鄭詩雯溝通了，要不要把這個方法公布出去。趙喆之前得到了鄭詩雯的建議，一直在跟各大新興飲食品牌進行聯名，雖然仍舊受到進入滬市的過江龍資本沖擊，但趙喆的別墅度假山莊仍舊守住了大部分的市場。
現在趙喆這邊對於鹵毛豆的依賴已經不強，屬於錦上添花的那種。不過簡兮三人商量之後，讓他們不用公布，這本來就是米亞公司對他們的感謝，如果真的有企業幫忙米亞打入了北平市場，兩個配方簡兮也能提供，而且到時候還能給趙家也補齊到兩個！
主打的是一個我想幹嘛我說了算，再說，這樣一個一直記得別人曾經的幫助的企業，不才是大家更為信賴的合作夥伴麽，能力+人品，就是王炸！
那些給自家食堂采購的老板，鄭詩雯並不擔心今後的訂單會出現太大的問題，現在要看的就是滬市的居民對於米亞鹵料包的接受情況了，畢竟還是有點辣味的潭州風味呢。
大家商量了一下，還是用最普通也最樸實的辦法，直接到大超市去擺點試吃，畢竟鹵味這種東西香氣天然就有極大的優勢。對於他們的推廣方案，幾家大超市都表示了歡迎，商家願意自己來店裏促銷是好事，他們求之不得。
於是原本在柯超手下學習培訓的幾位徒弟們，除了已經出師可以進行培訓的之外，剩下的三四個搭配著公司的銷售被派到滬市幾個人流量最大的本土超市做促銷去了。
經過近半年的發展，滬市各個周邊的鎮上有意願開鹵味店的大部分都來培訓過了，現在培訓的任務量已經沒有以往那麽重。
這三四個原本就是為了以後往外地發展市場培養的，來公司的時候就已經確認過今後可能有去外省工作半年甚至一年的需求，總之回滬市的機會會比較少，這些人因為米亞公司的待遇確實非常給力，都已經同意了。
地推的超市選擇也是經過簡兮三人和市場部的討論，工作日在游客聚集的滬市最繁華地段的幾家超市，原本那裏的人流量就不少，工作日也不用擔心效果，反倒是周末可能造成店內顧客的擁堵，而幾個居民集中的地區，就放在周五和周末進行推廣，這個時間段，打工人們才有空來逛逛超市。
簡兮還特意強調了，不要他們用鹵味店的配方，直接就按照包裝盒上原本的使用說明來操作，不然消費者在店裏試吃了驚為天人，回家發現跟在超市吃的比有很大的差距，體驗感會非常差，原本能夠跟同類產品pk獲勝的米亞鹵料包可能都會被打入冷宮。
選擇這些培訓生只是因為他們對鹵料包的使用非常熟悉，怎麽說也不能隨便選個銷售員就讓人家去做鹵味吧，萬一碰到一個廚房黑洞選手，可能還給自家招黑。
鹵湯是柯超集中提前熬好，上午十點左右負責烹飪的各位抵達自己負責的超市，跟提前到店搭設促銷點的銷售人員匯合，熱騰騰的鹵湯從保溫壺裏倒出來，放入米技爐上的玻璃鍋中，開火後，鹵湯的香味馬上飄散開來。
之前考慮到店裏鹵好東西還要一段時間，準備鹵湯的時候，柯超就已經做好了一定量的鹵千張和土豆，每人分了一點直接帶到現場，路過的消費者第一時間被吸引過來之後能直接品嘗到成品，準培訓師們就繼續用帶來的預先處理好的食材繼續烹飪，銷售人員進行產品講解和試吃引導。
原本想著工作日這幾天主要是做宣傳，銷售業績簡兮幾人沒有過於樂觀的期待，來市中心超市的本地人主要也是過來玩樂消費的，不一定願意提著這麽個鹵料包到處跑，等他們回去發現自己日常消費的超市也有米亞鹵料包的時候就有消費的意願了。
此外，市中心的促銷活動鄭詩雯還想著可以對一些外來游客進行宣傳，哪怕不在滬市購買，也能從網上購買，當然他們交代了促銷人員不能引導超市內的消費者在網上購買，不然被人家超市發現了，人家肯定不樂意。
不過這些游客返程後，有多少人還會記得米亞鹵料包，甚至於喜愛到還惦記著要從網上購買呢，其實應該不多。
最終來看主要目的還是在於建立米亞公司品牌知名度，讓消費者形成初步的印象，等到什麽時候米亞鹵料包進軍到了游客所在的當地市場，或者開始在線上平臺進行營銷時，這些人就能成為第一批消費者。
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成品味道會稍微差點兒，完全沒有影響米亞配方的可能。不過簡兮也委婉的提醒了趙喆，這個毛豆本來是他們公司的一個賣點，方子流出去更需要考慮影響的是他。
回過神來的趙喆直接找老爸要好處，同意了逆子的一系列不平等條約後，佯裝惱火的把趙喆趕走了，趙爸也反應過來，找了願意簽保密協議的廚師送到趙喆那裏學了這一手。
其實主要還是趙爸爸自己想隨時能吃，自家兒子那雖然有，但這兒子一周也不一定能碰上一次，喊人專門去拿又不像樣子，自家食堂師傅會了，想吃就能吃的著，才是真的舒坦！
訂貨會當天成交量並不高，但是有交涉意向的人不少，入場要求的那200的消費就是個意思，米亞專門安排了培訓師柯超帶著自己的徒弟現場制作鹵味，讓大家體驗米亞鹵料正常烹飪的味道，現場大部分人都是買了一兩盒料包，試味之後又選了現做的鹵味等結束時打包帶走。
訂貨會來的不全是吃過趙喆那簡兮制作的高級配方版本肘子的人，擁有訂貨會入場資格的人每人可以攜帶一名陪同人員，大部分老總都會帶著自己的下屬，當然也有一些純粹來看熱鬧的二代們就帶著自己的小夥伴，大概有三分之一的人都沒有吃過高級配方版的肘子。
沒吃過高級配方版本的人在門口嘗試柯超版本的時候只是覺得味道還不錯，尤其是大部分在家不下廚的人，對這個味道幾乎完全沒有認知，大部分人還覺得跟自己在外面餐廳裏吃的比起來還稍微差點，但那是人家酒店大廚做的，要是還不如米亞的話，人家不是白學了這麽多年麽！
等吃到宴席上簡兮出手烹飪的鹵味，部分人才知道之前自己錯過了什麽，這是真好吃啊，為什麽那幾天朋友喊自己去趙喆那兒，自己死活不挪窩呢！
開餐之前，鄭詩雯在介紹時已經說明了今天大家吃的和鹵料包做出來的味道的區別，但估計可能有不少人都沒有聽，宣傳資料上也寫了，如果真的感興趣後面他們也會知道，訂貨會後如果有交易的意願，米亞公司的銷售一定會說清楚，靠鹵料包可做不出這個味道！
訂貨會半個月之後，鄭詩雯談下了幾十個訂單，有趙爸爸的例子在那，有幾位著實喜歡簡兮手藝的，讓自家公司食堂采購到達到獲取資格的額度，登記獲得預定名額。剩下的主要就是真正想要做生意的。
本地的兩家連鎖便利店代表嘗過門口柯超的樣品之後，自己當時也買了幾盒帶回去，試用過後確實覺得不錯，想著先進一批貨試試水。還有幾家本土超市的老板也是相似的情況，這些買回去，要是賣不動的話，到時候超市抽獎送出去也行，反正虧不了多少，還白得一個肘子。
訂貨會做菜的那幾口大鍋被搬回了米亞公司，到時候簡兮每月過來配置鹵料包的時候順便就把當月的預定額度給完成就行。
在簡兮的提醒下，鄭詩雯還咨詢了所有批量購買的老板們，需不需要派人來接受米亞公司的烹飪培訓，他們購買的量這麽大，已經超過了開鹵味店的那些老板們了，如果他們需要的話，這些服務也是應該提供的。
當時簡兮就考慮到了，這個烹飪方法不會造成秘方洩露，這個版本的配方需要增加的那些材料價格很高，而且少量烹飪的話根本不太用得上，就好像普通家庭不會天天用蒸箱做菜，但飯館裏、食堂裏蒸菜都用蒸箱，使用頻率非常高是一個道理。
而且這中間還涉及到烹飪順序的問題，很多調料都是在過程中加入的，不能直接研磨成分加入料包中進行銷售。反正零售業的那幾家原本感興趣想自己弄個加工版出來，聽到解釋之後也沒什麽興趣了。
或著說不定能開發一個教學視頻教授消費者怎麽做的更美味，結果這個壓根就沒有家用版，算了算了。不過本著不學白不學的原則，還是派了公司的廚子過來把手藝學會。
後來大家發現趙爸爸和趙喆那邊學到了更優秀的鹵毛豆配方之後還有意見，結果鄭詩雯的答覆直接讓他們啞火，趙家兩位是給他們米亞公司進入滬市主流市場幫了大忙的，如果明年米亞公司想要進軍北平，大家也能這麽幫忙，直接給兩個配方！
趙家知道大家有意見的時候還跟鄭詩雯溝通了，要不要把這個方法公布出去。趙喆之前得到了鄭詩雯的建議，一直在跟各大新興飲食品牌進行聯名，雖然仍舊受到進入滬市的過江龍資本沖擊，但趙喆的別墅度假山莊仍舊守住了大部分的市場。
現在趙喆這邊對於鹵毛豆的依賴已經不強，屬於錦上添花的那種。不過簡兮三人商量之後，讓他們不用公布，這本來就是米亞公司對他們的感謝，如果真的有企業幫忙米亞打入了北平市場，兩個配方簡兮也能提供，而且到時候還能給趙家也補齊到兩個！
主打的是一個我想幹嘛我說了算，再說，這樣一個一直記得別人曾經的幫助的企業，不才是大家更為信賴的合作夥伴麽，能力+人品，就是王炸！
那些給自家食堂采購的老板，鄭詩雯並不擔心今後的訂單會出現太大的問題，現在要看的就是滬市的居民對於米亞鹵料包的接受情況了，畢竟還是有點辣味的潭州風味呢。
大家商量了一下，還是用最普通也最樸實的辦法，直接到大超市去擺點試吃，畢竟鹵味這種東西香氣天然就有極大的優勢。對於他們的推廣方案，幾家大超市都表示了歡迎，商家願意自己來店裏促銷是好事，他們求之不得。
於是原本在柯超手下學習培訓的幾位徒弟們，除了已經出師可以進行培訓的之外，剩下的三四個搭配著公司的銷售被派到滬市幾個人流量最大的本土超市做促銷去了。
經過近半年的發展，滬市各個周邊的鎮上有意願開鹵味店的大部分都來培訓過了，現在培訓的任務量已經沒有以往那麽重。
這三四個原本就是為了以後往外地發展市場培養的，來公司的時候就已經確認過今後可能有去外省工作半年甚至一年的需求，總之回滬市的機會會比較少，這些人因為米亞公司的待遇確實非常給力，都已經同意了。
地推的超市選擇也是經過簡兮三人和市場部的討論，工作日在游客聚集的滬市最繁華地段的幾家超市，原本那裏的人流量就不少，工作日也不用擔心效果，反倒是周末可能造成店內顧客的擁堵，而幾個居民集中的地區，就放在周五和周末進行推廣，這個時間段，打工人們才有空來逛逛超市。
簡兮還特意強調了，不要他們用鹵味店的配方，直接就按照包裝盒上原本的使用說明來操作，不然消費者在店裏試吃了驚為天人，回家發現跟在超市吃的比有很大的差距，體驗感會非常差，原本能夠跟同類產品pk獲勝的米亞鹵料包可能都會被打入冷宮。
選擇這些培訓生只是因為他們對鹵料包的使用非常熟悉，怎麽說也不能隨便選個銷售員就讓人家去做鹵味吧，萬一碰到一個廚房黑洞選手，可能還給自家招黑。
鹵湯是柯超集中提前熬好，上午十點左右負責烹飪的各位抵達自己負責的超市，跟提前到店搭設促銷點的銷售人員匯合，熱騰騰的鹵湯從保溫壺裏倒出來，放入米技爐上的玻璃鍋中，開火後，鹵湯的香味馬上飄散開來。
之前考慮到店裏鹵好東西還要一段時間，準備鹵湯的時候，柯超就已經做好了一定量的鹵千張和土豆，每人分了一點直接帶到現場，路過的消費者第一時間被吸引過來之後能直接品嘗到成品，準培訓師們就繼續用帶來的預先處理好的食材繼續烹飪，銷售人員進行產品講解和試吃引導。
原本想著工作日這幾天主要是做宣傳，銷售業績簡兮幾人沒有過於樂觀的期待，來市中心超市的本地人主要也是過來玩樂消費的，不一定願意提著這麽個鹵料包到處跑，等他們回去發現自己日常消費的超市也有米亞鹵料包的時候就有消費的意願了。
此外，市中心的促銷活動鄭詩雯還想著可以對一些外來游客進行宣傳，哪怕不在滬市購買，也能從網上購買，當然他們交代了促銷人員不能引導超市內的消費者在網上購買，不然被人家超市發現了，人家肯定不樂意。
不過這些游客返程後，有多少人還會記得米亞鹵料包，甚至於喜愛到還惦記著要從網上購買呢，其實應該不多。
最終來看主要目的還是在於建立米亞公司品牌知名度，讓消費者形成初步的印象，等到什麽時候米亞鹵料包進軍到了游客所在的當地市場，或者開始在線上平臺進行營銷時，這些人就能成為第一批消費者。
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