第五十二章
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第五十二章
但最初跟趙家親戚一起找到米亞公司那些也想在鎮上開鹵味店的人還一直惦記著呢，得知趙喆親戚開店了他們一直關註著。
一開始他們還坐得住，後來聽說兩家生意越來越好，而且他們還買買來嘗了嘗味道，發現培訓過後真的跟自家買來做不一樣，更好吃了！
有特別謹慎的還想再多看看，而有些已經打算重新聯系米亞公司想購買量販裝的鹵料。
但這回京墨他們公司可沒有之前那麽好說話了，讓簡兮店裏員工來一趟幫忙培訓不需要出工資和機票的麽？就這麽一兩個人就想開始培訓？這回公司通知6個人一輪開始培訓，湊齊了開班，現在可持續的銷售渠道逐漸建立起來，徐京墨他們打算多招點人，之前公司員工基本上全員超負荷工作，雖然工資也算給力，但這樣肯定不是長久之計。
保安隊隊長前段時間找了一個退役的炊事班戰友，來了大半個月，看著人挺不錯的。保安隊隊長，也就是曾珊的姐夫還給這位戰友擔保，同一個村子出來的，算是自己異父異母的弟弟，打小就是個靠譜小夥。所以，徐京墨打算就讓這位炊事班出身的柯超一起接受簡兮那邊派來老師的培訓，爭取盡快培養出自己的培訓師。
一周後，六個人總算湊齊了，有兩個是之前後悔，回頭想繼續開店的人，知道要湊齊六個才開班後，他們想了各種辦法，首先找之前也有意向的那些人，想讓他們這回直接參與進來，這是希望最大的一波人，同時還找自己鄰鎮想做生意的人，介紹米亞鹵料還有那兩家店現在的經營狀況，直接成為了米亞編外推銷員。
這六個，其中一個是之前眼紅曾珊的拆遷戶之一，原本想開同一家店打擂臺的那個，後來想通了，打算在別的地方開一家純粹為了賺錢，當然不想在曾珊家花錢也是原因之一，這家的女主人老公年輕的時候追過曾珊，現在老婆還對這件事耿耿於懷，但是鹵味是真的好吃，那就幹脆自己開一家吧。
剩下五個人有三個都是那兩人拉過來的，兩個是之前也有意向來的，一個是其中某位鄰鎮的朋友。那兩個之前就有意向的，聽他們說現在不少人都瞄上了這家，而且曾珊的事情他們也聽說了，要是再不行動，鎮上別的人反應過來之後把店開起來，看他們後不後悔，到時候這麽好的項目哪怕他們想做也只能去別的鎮開店了。
雖然現在自家有車去鄰鎮並不是很麻煩，但原本在自己家邊上就能賺到的錢，因為自己的猶豫生生搞出來這麽多麻煩，你自己會不會後悔？！兩人輪番給幾位當初就有興趣的進行洗腦轟炸，同時曾珊和趙喆親戚的兩家店一直紅紅火火，他們看的也是內心火熱，最後大腿一拍，幹了！
這回負責來培訓的是鄭鐸，上次梁坤來過之後，等他回去鄭鐸就有意識的培養他，之前鄭鐸休息的時候一般也是梁坤拿主意，但那時候鄭鐸都在潭州，有什麽事情也能及時趕過來，如果要離開潭州一周，之前鄭鐸心裏還沒有那個把握。
梁坤來過之後，對於鄭鐸的想法也很能理解，帶薪旅游的感覺誰不想體驗啊，而且這些工作自己之前都已經了解了大半，對於自己來說難度並不大。這回知道這邊已經開始培養自己公司的人手進行培訓了，往後想來滬市，機會只會越來越少，梁坤在幾次實驗當店長沒捅任何簍子之後，鄭鐸申請簡兮派自己來。
簡兮覺得也行，讓自家店長長長見識挺不錯，而且當初自己可是只教了鄭鐸這一個人，梁坤都是鄭鐸教的，自己就是過了過眼，提點建議而已，可以說，鄭鐸是梁坤的師傅也不為過，都教過店裏那些人了，鄭鐸教起來應該比梁坤更合適才是，只是之前鄭鐸丟不開手才讓梁坤上的。
培訓班開了起來，村裏那邊又來消息，說是有人想買量販裝米亞鹵料，但不是要開鹵味店的。現在農村裏還有做大席的，不過來的這個師傅活動範圍都已經不在滬市了，原本開鹵味店的那個鎮就已經在滬市邊緣了，這個有意向的消費者是鄰省江州那邊辦酒席的。
現在不少地方還有辦流水席的風俗，那承接酒席的就是在各個村子之間流動的大師傅，他們沒有固定的酒店，就是帶著自己的隊伍接一單一單的生意。他們也是接一家的活的時候，當時在雇主家溝通，端出來一些素菜鹵味算是待客，嘗過之後覺得味道著實不錯，而且鹵味還很省事。
他們大師傅本地菜做的很不錯，而且還會一點滬市的小點心，靠著特色的點心能接到不少單子，但一直以來做鹵味非常普通也是大師傅的弱點之一，作為酒席上必不可少的一道前菜，鹵味也是很多人家酒席上聊天的時候會討論到的東西。
如果有了這個米亞鹵料，起碼能把大師傅的鹵菜水平給拉到及格線吧，要是去培訓培訓，不說弱勢變成優勢，起碼能算個小小的加分項。但現在正是大師傅忙碌的時間段，天氣不冷不熱，還馬上要到五一，上半年的婚喪嫁娶不少會集中在這段時間，大師傅可沒空來培訓。
原本培訓就是給顧客的福利，大師傅申請自己培訓延遲，銷售部把意見上報之後，幾人商量了一下就同意了，這本來就不是強制的購買條件，而且人家大師傅原本就有手藝在身上，並不是廚房小白。不過他們還是建議大師傅到現場來做一次，算是一個簡單的教學。
同時他們也聲明了，培訓的機會只有一年有效期，如果過了時間，到時候要培訓就需要繳費而且很有可能要排隊了，照現在這個勢頭，以後想要開店的人會越來越多，這個班什麽時候開始要排隊還真不好說，可能是半年後，也可能兩三個月之後。
大師傅並不是腦袋一拍就要來買鹵料的，他自己已經在便利店買了30g*5規格的米亞鹵料包嘗試過，小包裝的鹵料包大師傅看都沒看一眼，那個量能做些什麽？反正當初嘗試的時候已經比自己做的味道要好，跟其他大師傅的手藝比差不了多少。
而且人家還核算了一下成本，用自己瞎學的配方買來各種料制作鹵菜的成本跟直接買米亞鹵料包鹵差的不算多，成本上漲壓力並不大，尤其是如果能買量販裝的話。
一次大席要做不少菜，鹵料就要用不少。而且跟鎮上店裏不一樣，這個鹵水他們還不方便帶著走，到時候倒是可以留給辦酒席的人家，看他們事自留還是分給邊上的親戚。
這麽算來，他們的消耗量會比鎮上的鹵味店還要大，人家一周換一次鹵湯，他們每次做都要重新配湯，一周開兩次工的話就相當於人家店裏換了兩次鹵湯。
大師傅親自來做了一次鹵味，鄭鐸稍微給了一些建議後，人家就開開心心帶著5kg售價800元的最大容量桶裝鹵料兩桶走了，大師傅說過段時間等生意閑一點就來培訓，希望到時候能夠不要排隊。
期間簡兮來滬市幫忙調制了一波原液之後又回了潭州，亞米鹵味的店員們只覺得老板今年開年之後就老往外地跑，之前還是全國旅游，回來還給大家帶點手信什麽的，今年搞出來了一個米亞鹵料包，不知道以後會不會看不上店裏的這點小生意了。
簡兮倒是真沒這想法，徐京墨和廖鴻彬的事情一天沒有落定，米亞公司一天沒有穩定的成長到一定規模，那公司都不算穩當，雖說現在借助了一些廖家的資源但同時也受到了一些廖家的限制，總的來說還算是得到了快速發展的機會。
自家鹵味店才是真正屬於自己的飯碗，雖然這飯碗看著小。這一點簡兮一開始就想的很清楚，要不是為了幫助徐京墨，自己也沒那個動力自己開公司，哪怕開亞米鹵味的連鎖店都比這省事好麽~
回來之後簡兮又瘋狂錄制了幾支視頻，不然萬一哪天突發狀況，就有開天窗的可能，上次是靠自己直播圓過去了，但不能次次這樣啊。
簡兮還錄制了一個中級菜譜的教學視頻，之前兼職的小姐姐已經出來單幹了，還帶著一個小徒弟，簡兮直接讓他們一起管理自己的IP,首先就是全平臺都建立了賬號。之前是簡兮自己打理，感覺管三個平臺的賬號自己就忙不過來了，因為自己後來平時還要操心鹵味店和公司的事情，忙起來，賬號的運營有時候都不是很到位。
現在簽了一個打包價給小姐姐，小姐姐把簡兮的賬號當做自己的第一個作品做，十分用心，簡兮只用跟他們商量運營方案，大家一起打磨視頻腳本和內容，然後制作，整體感覺簡兮還是比較滿意的。
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但最初跟趙家親戚一起找到米亞公司那些也想在鎮上開鹵味店的人還一直惦記著呢，得知趙喆親戚開店了他們一直關註著。
一開始他們還坐得住，後來聽說兩家生意越來越好，而且他們還買買來嘗了嘗味道，發現培訓過後真的跟自家買來做不一樣，更好吃了！
有特別謹慎的還想再多看看，而有些已經打算重新聯系米亞公司想購買量販裝的鹵料。
但這回京墨他們公司可沒有之前那麽好說話了，讓簡兮店裏員工來一趟幫忙培訓不需要出工資和機票的麽？就這麽一兩個人就想開始培訓？這回公司通知6個人一輪開始培訓，湊齊了開班，現在可持續的銷售渠道逐漸建立起來，徐京墨他們打算多招點人，之前公司員工基本上全員超負荷工作，雖然工資也算給力，但這樣肯定不是長久之計。
保安隊隊長前段時間找了一個退役的炊事班戰友，來了大半個月，看著人挺不錯的。保安隊隊長，也就是曾珊的姐夫還給這位戰友擔保，同一個村子出來的，算是自己異父異母的弟弟，打小就是個靠譜小夥。所以，徐京墨打算就讓這位炊事班出身的柯超一起接受簡兮那邊派來老師的培訓，爭取盡快培養出自己的培訓師。
一周後，六個人總算湊齊了，有兩個是之前後悔，回頭想繼續開店的人，知道要湊齊六個才開班後，他們想了各種辦法，首先找之前也有意向的那些人，想讓他們這回直接參與進來，這是希望最大的一波人，同時還找自己鄰鎮想做生意的人，介紹米亞鹵料還有那兩家店現在的經營狀況，直接成為了米亞編外推銷員。
這六個，其中一個是之前眼紅曾珊的拆遷戶之一，原本想開同一家店打擂臺的那個，後來想通了，打算在別的地方開一家純粹為了賺錢，當然不想在曾珊家花錢也是原因之一，這家的女主人老公年輕的時候追過曾珊，現在老婆還對這件事耿耿於懷，但是鹵味是真的好吃，那就幹脆自己開一家吧。
剩下五個人有三個都是那兩人拉過來的，兩個是之前也有意向來的，一個是其中某位鄰鎮的朋友。那兩個之前就有意向的，聽他們說現在不少人都瞄上了這家，而且曾珊的事情他們也聽說了，要是再不行動，鎮上別的人反應過來之後把店開起來，看他們後不後悔，到時候這麽好的項目哪怕他們想做也只能去別的鎮開店了。
雖然現在自家有車去鄰鎮並不是很麻煩，但原本在自己家邊上就能賺到的錢，因為自己的猶豫生生搞出來這麽多麻煩，你自己會不會後悔？！兩人輪番給幾位當初就有興趣的進行洗腦轟炸，同時曾珊和趙喆親戚的兩家店一直紅紅火火，他們看的也是內心火熱，最後大腿一拍，幹了！
這回負責來培訓的是鄭鐸，上次梁坤來過之後，等他回去鄭鐸就有意識的培養他，之前鄭鐸休息的時候一般也是梁坤拿主意，但那時候鄭鐸都在潭州，有什麽事情也能及時趕過來，如果要離開潭州一周，之前鄭鐸心裏還沒有那個把握。
梁坤來過之後，對於鄭鐸的想法也很能理解，帶薪旅游的感覺誰不想體驗啊，而且這些工作自己之前都已經了解了大半，對於自己來說難度並不大。這回知道這邊已經開始培養自己公司的人手進行培訓了，往後想來滬市，機會只會越來越少，梁坤在幾次實驗當店長沒捅任何簍子之後，鄭鐸申請簡兮派自己來。
簡兮覺得也行，讓自家店長長長見識挺不錯，而且當初自己可是只教了鄭鐸這一個人，梁坤都是鄭鐸教的，自己就是過了過眼，提點建議而已，可以說，鄭鐸是梁坤的師傅也不為過，都教過店裏那些人了，鄭鐸教起來應該比梁坤更合適才是，只是之前鄭鐸丟不開手才讓梁坤上的。
培訓班開了起來，村裏那邊又來消息，說是有人想買量販裝米亞鹵料，但不是要開鹵味店的。現在農村裏還有做大席的，不過來的這個師傅活動範圍都已經不在滬市了，原本開鹵味店的那個鎮就已經在滬市邊緣了，這個有意向的消費者是鄰省江州那邊辦酒席的。
現在不少地方還有辦流水席的風俗，那承接酒席的就是在各個村子之間流動的大師傅，他們沒有固定的酒店，就是帶著自己的隊伍接一單一單的生意。他們也是接一家的活的時候，當時在雇主家溝通，端出來一些素菜鹵味算是待客，嘗過之後覺得味道著實不錯，而且鹵味還很省事。
他們大師傅本地菜做的很不錯，而且還會一點滬市的小點心，靠著特色的點心能接到不少單子，但一直以來做鹵味非常普通也是大師傅的弱點之一，作為酒席上必不可少的一道前菜，鹵味也是很多人家酒席上聊天的時候會討論到的東西。
如果有了這個米亞鹵料，起碼能把大師傅的鹵菜水平給拉到及格線吧，要是去培訓培訓，不說弱勢變成優勢，起碼能算個小小的加分項。但現在正是大師傅忙碌的時間段，天氣不冷不熱，還馬上要到五一，上半年的婚喪嫁娶不少會集中在這段時間，大師傅可沒空來培訓。
原本培訓就是給顧客的福利，大師傅申請自己培訓延遲，銷售部把意見上報之後，幾人商量了一下就同意了，這本來就不是強制的購買條件，而且人家大師傅原本就有手藝在身上，並不是廚房小白。不過他們還是建議大師傅到現場來做一次，算是一個簡單的教學。
同時他們也聲明了，培訓的機會只有一年有效期，如果過了時間，到時候要培訓就需要繳費而且很有可能要排隊了，照現在這個勢頭，以後想要開店的人會越來越多，這個班什麽時候開始要排隊還真不好說，可能是半年後，也可能兩三個月之後。
大師傅並不是腦袋一拍就要來買鹵料的，他自己已經在便利店買了30g*5規格的米亞鹵料包嘗試過，小包裝的鹵料包大師傅看都沒看一眼，那個量能做些什麽？反正當初嘗試的時候已經比自己做的味道要好，跟其他大師傅的手藝比差不了多少。
而且人家還核算了一下成本，用自己瞎學的配方買來各種料制作鹵菜的成本跟直接買米亞鹵料包鹵差的不算多，成本上漲壓力並不大，尤其是如果能買量販裝的話。
一次大席要做不少菜，鹵料就要用不少。而且跟鎮上店裏不一樣，這個鹵水他們還不方便帶著走，到時候倒是可以留給辦酒席的人家，看他們事自留還是分給邊上的親戚。
這麽算來，他們的消耗量會比鎮上的鹵味店還要大，人家一周換一次鹵湯，他們每次做都要重新配湯，一周開兩次工的話就相當於人家店裏換了兩次鹵湯。
大師傅親自來做了一次鹵味，鄭鐸稍微給了一些建議後，人家就開開心心帶著5kg售價800元的最大容量桶裝鹵料兩桶走了，大師傅說過段時間等生意閑一點就來培訓，希望到時候能夠不要排隊。
期間簡兮來滬市幫忙調制了一波原液之後又回了潭州，亞米鹵味的店員們只覺得老板今年開年之後就老往外地跑，之前還是全國旅游，回來還給大家帶點手信什麽的，今年搞出來了一個米亞鹵料包，不知道以後會不會看不上店裏的這點小生意了。
簡兮倒是真沒這想法，徐京墨和廖鴻彬的事情一天沒有落定，米亞公司一天沒有穩定的成長到一定規模，那公司都不算穩當，雖說現在借助了一些廖家的資源但同時也受到了一些廖家的限制，總的來說還算是得到了快速發展的機會。
自家鹵味店才是真正屬於自己的飯碗，雖然這飯碗看著小。這一點簡兮一開始就想的很清楚，要不是為了幫助徐京墨，自己也沒那個動力自己開公司，哪怕開亞米鹵味的連鎖店都比這省事好麽~
回來之後簡兮又瘋狂錄制了幾支視頻，不然萬一哪天突發狀況，就有開天窗的可能，上次是靠自己直播圓過去了，但不能次次這樣啊。
簡兮還錄制了一個中級菜譜的教學視頻，之前兼職的小姐姐已經出來單幹了，還帶著一個小徒弟，簡兮直接讓他們一起管理自己的IP,首先就是全平臺都建立了賬號。之前是簡兮自己打理，感覺管三個平臺的賬號自己就忙不過來了，因為自己後來平時還要操心鹵味店和公司的事情，忙起來，賬號的運營有時候都不是很到位。
現在簽了一個打包價給小姐姐，小姐姐把簡兮的賬號當做自己的第一個作品做，十分用心，簡兮只用跟他們商量運營方案，大家一起打磨視頻腳本和內容，然後制作，整體感覺簡兮還是比較滿意的。
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