第四十八章
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第四十八章
現在小老板已經接手了五六年,不少老人也退休了,有的返回湘南養老,有的孩子也和自己一起在跟著小老板做事,一家人勉強在滬市紮下了根,整個廠,湘南人的濃度在滬市來說相當高。
戚芳正是趙喆公司那邊的保潔阿姨之一,當初戚芳來滬市也是舅媽帶著過來的,現在舅媽已經退休,正好這幾天舅媽要過生日,自己過來看看她老人家。帶了一點自己買的水果和之前發的那兩盒鹵料包,中午吃過中飯,轉三趟地鐵兩趟公交,終於到了目的地。
在舅媽家呆了差不多半個小時,戚芳找個借口就離開了,不然他們還要給自己留飯,戚芳特地找個這個時間出來就是不想麻煩戚舅媽。
沒想到過了半個月,突然接到自己表弟的電話,“餵,姐啊,現在接電話方便不?”
戚芳不知道表弟來電話有什麽事,上次去看戚舅媽兩老,人還挺好的啊,而且這語氣聽上去也不像有什麽壞事。
“現在有空,怎麽啦,這個時候聯系我?”戚芳跟這個表弟來了滬市之後還一起工作過一段時間,比較熟悉,只是上次去舅媽家沒有碰到。
“沒事不能找你啊,等我兒子高考完,到時候請你們來我家吃頓好的,我老婆一直念叨著要找你一起玩呢!”
……
兩人稍微寒暄了幾句,這個表弟終於說了找自己有什麽事。
“姐,你上次帶回來的那個鹵料包是在哪兒買的啊,那天我們家兒子過來瞎霍霍,盒子被拿出去玩了,鹵料包袋子拆開灑得滿地都是,最後剩了兩小包,我媽心疼直接做了,沒想到特別喜歡那個味道,惦記上了,找過好多地方都沒找到哪裏能買,我倒是在網上找到一個購買的小程序,但我媽覺得不靠譜,硬是不讓我在網上買。”
“這是我們公司發的,大家說味道好我就帶給你們嘗嘗,等我明天上班去問下我們這兒的采購啊。”
戚芳知道,戚舅媽其實早就想回湘南養老了,可惜兒子來了滬市又有了小孩,兩個人天天要上班沒空帶孩子,戚舅媽只好跟親家兩家一起幫忙帶孫子,就是自己時不時還是惦記著湘南的那口鄉味。實際上這幾年已經比以前好很多了,作為國際化大都市,現在幾乎各國各地的味道在滬市都能吃到。
但一來戚舅媽生活比較節省,不喜歡到外面吃飯,再就是,無論如何,真正的鄉味,是很難在這裏吃到的。難得有舅媽想吃的東西,自己還是要幫忙去問一問。
後來戚芳告訴表弟,那家現在還沒有線下的購買渠道,網上那個確實是官方的,不過因為自己公司這邊大家需求旺盛,所以這裏的小賣部上了,如果需要自己可以幫忙買,還到小賣部拍了照片,讓表弟去給舅媽一個交代。
反正在鹵料包正式發展線下渠道之前,戚芳從那以後每次去舅媽家必帶的就是這個,而且永遠是最受歡迎的一樣禮。
鹵料包這樣意外的打開市場讓徐京墨有些措手不及,之前連名字都沒有完全確定下來,現在眼看著自家產品影響力越來越大,必須趕緊把品牌名和外包裝確定下來了,徐京墨和廖鴻彬並沒有戀愛腦的想把這個品牌以兩人的名字命名,後來直接把“亞米鹵味”倒過來變成了“米亞”,英文名都是現成的“Mia”。
鹵料包研發完成,剩下的都是銷售和管理的事情,不管怎麽樣,簡兮得先回一趟潭州,自己那麽大個店,這麽久沒回去還不知道會變成什麽樣子,自己之前只能拜托鄭詩雯多去幫自己看看。
回去後,店裏倒是沒什麽大問題,因為調整了配方,店裏的味道越發的好,鄭鐸之前就跟自己說了,店裏在潭州市的大眾點評和美團上的搜索熱度都上漲了不少,而且最近有個網紅吐槽市裏某個網紅鹵味店的味道、服務和食材不好,還不如她之前吃過的亞米鹵味。
一開始還有人說這是個營銷,可惜這妹子正是之前看了歐琳的朋友圈好奇來探店的,只是平時活動的範圍離亞米鹵味比較遠,一兩個月大概來一次的樣子,人家壓根不缺錢,平時就沒有接過廣,看到有人質疑是廣,直接拍了一條視頻回懟,在潭州市本地還有了點熱度。
那段時間不少陌生面孔來店裏消費,外賣和跑腿的訂單也增加了不少,雖然現在熱度已經逐漸消退了,但大眾點評和美團上亞米鹵味的店鋪評價確實增多了不少,大部分人還是持肯定態度的,亞米鹵味在這個區的排名都排到第四了,要知道這個區還有一個熱度非常高的夜市。
看到店裏一切都好,簡兮一直掛著的心放了下來,雖然想要幫助小夥伴搞事業,但自己的後方大本營也不能失手啊。後面其實需要自己的時候不多了,一個月去個兩次,每次呆幾天應該就能滿足生產需求。
隨著米亞鹵料的銷售,簡兮再次感覺到系統收集到的幸福感的高速增長,已經憋了很久沒有兌換經驗值,幸福感也是一直不多,簡兮已經不想用幸福感兌換初級菜譜了,而中級菜譜,幸福感起步價就是五十萬,著實有點誇張。
但這個之前看起來遙不可及的目標,將近一年之後,就這麽達到了,除去每月維持系統的能量,現在簡兮每天幸福感的收入就有1000左右,要知道一年前,哪怕開著亞米鹵味,每天收入也就兩三百,因為大家平時都吃的挺不錯的,不是每一個人吃到亞米鹵味都會產生幸福感。
突然簡兮就覺得滬市的湘南人過的有點慘,不過感謝他們提供了如此豐厚的幸福感,簡兮又有興致研究要買什麽中級菜譜了。經驗值還是繼續攢著,到時候用來買別的配方,幸福感的配方簡兮之前看了,那個價格現在增長的幸福感看著都有點離譜,100萬起步,跟高級菜譜一個價。
看了一圈菜譜,簡兮還是不忘初心的選了之前自己就眼饞好久的“辣子雞(中級菜譜)”,之前在波士頓的時候就苦於整雞不好買,更不要說是土雞了,反正辣子雞對於雞的要求不低,現在回到國內了,加上有群裏那群吃貨,大部分食材都能搞定,只要大家有興趣,一只雞現在對簡兮來說完全沒有難度。
上個月自己完全消失,說好了這個月回來給他們好好準備準備,還好之前自己告訴他們店裏的鹵味配方調整了,讓他們可以去試試,算是稍微彌補了那幾周自己沒辦法給他們預定肘子的情況,但店裏的肉畢竟不是土豬肉,他們還是想要吃到簡兮特供的版本。
簡兮這回並不打算用高級配方版本的鹵味招待大家,不然到時候他們絕對會纏著自己,到時候自己別想再離開潭州一步,這回就用店裏改良的配方加上自己的技術,和高品質的肘子,基本上能完成任務。
聚餐那天,鄭詩雯中午吃了飯就過來了,徐京墨去了滬市,鄭詩雯之前的朋友有的還在外面讀書,有的最近工作忙,正好簡兮好久沒見,過來找她吐吐槽,順便幫忙做一做晚餐的準備工作。
鄭詩雯先是跟簡兮吐槽了學校裏各種奇葩情況,奇葩的學生、奇葩的老師、奇葩的規定,自己加班加到要吐血,“我都想著要不要去讀個博,進個大學會不會好點,後來一想自己真的不是搞科研的料,博士都不知道能不能畢業,到時候畢業了到學校裏搞科研搞一輩子,我的天~”
“而且我弟弟最近也快大學畢業了,現在還在糾結要不要出國,這兩年感覺國際形勢並不太好,家裏現在還拿不定主意。我媽操心我弟弟,轉頭又念我,說我怎麽還不找男朋友,我不考清華不考哈佛是因為我不想麽?!?!也沒看到她給我巴拉過來什麽像樣的男的,上次、上上次還有之前那個禿頂的,真的絕了,想起來我就來氣……”
林林總總吐槽了一堆,鄭詩雯還跟簡兮聊了下徐京墨的近況,群裏的大家也都收到了京墨寄回來的米亞鹵料包,因為京墨說自己做出來味道不比簡兮給他們做的差,還得到了簡兮的認可,原本回來之後就對下廚有了ptsd的好幾人都興致勃勃的實驗了一番,事實證明徐京墨他們說的是真的!
雖然吃到自己兒子/女兒下廚的成果非常幸福,但他們爸媽也疑惑,以前回來做飯沒有這個手藝啊,後來知道是他們會做飯的那個朋友和徐京墨一起研發出來的配方,大家都默認了,可以讓家裏的阿姨時不時的鹵點給大家吃,畢竟現在肘子也買不到了。
有了鹵料包,家裏想吃什麽鹵什麽,更自在。只有少數幾個人,在小群“霸蠻小隊”裏討論。
KeYee【我有一個懷疑】
KeYee【簡兮是不是現在鹵味做的更好了,配方只會比原版難吃,現在配方都有這麽好吃了,簡兮自己拿出最高水平做的會有多好吃!】
KeYee【[流口水][流口水][流口水][流口水]】
O·Lin【有點道理[柯南摸下巴]】
KeYee【嗷嗷嗷,我可太好奇了!】
O·Lin【那你去求求她?】
TangX【[看熱鬧][看熱鬧][看熱鬧]】
……
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戚芳正是趙喆公司那邊的保潔阿姨之一,當初戚芳來滬市也是舅媽帶著過來的,現在舅媽已經退休,正好這幾天舅媽要過生日,自己過來看看她老人家。帶了一點自己買的水果和之前發的那兩盒鹵料包,中午吃過中飯,轉三趟地鐵兩趟公交,終於到了目的地。
在舅媽家呆了差不多半個小時,戚芳找個借口就離開了,不然他們還要給自己留飯,戚芳特地找個這個時間出來就是不想麻煩戚舅媽。
沒想到過了半個月,突然接到自己表弟的電話,“餵,姐啊,現在接電話方便不?”
戚芳不知道表弟來電話有什麽事,上次去看戚舅媽兩老,人還挺好的啊,而且這語氣聽上去也不像有什麽壞事。
“現在有空,怎麽啦,這個時候聯系我?”戚芳跟這個表弟來了滬市之後還一起工作過一段時間,比較熟悉,只是上次去舅媽家沒有碰到。
“沒事不能找你啊,等我兒子高考完,到時候請你們來我家吃頓好的,我老婆一直念叨著要找你一起玩呢!”
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“姐,你上次帶回來的那個鹵料包是在哪兒買的啊,那天我們家兒子過來瞎霍霍,盒子被拿出去玩了,鹵料包袋子拆開灑得滿地都是,最後剩了兩小包,我媽心疼直接做了,沒想到特別喜歡那個味道,惦記上了,找過好多地方都沒找到哪裏能買,我倒是在網上找到一個購買的小程序,但我媽覺得不靠譜,硬是不讓我在網上買。”
“這是我們公司發的,大家說味道好我就帶給你們嘗嘗,等我明天上班去問下我們這兒的采購啊。”
戚芳知道,戚舅媽其實早就想回湘南養老了,可惜兒子來了滬市又有了小孩,兩個人天天要上班沒空帶孩子,戚舅媽只好跟親家兩家一起幫忙帶孫子,就是自己時不時還是惦記著湘南的那口鄉味。實際上這幾年已經比以前好很多了,作為國際化大都市,現在幾乎各國各地的味道在滬市都能吃到。
但一來戚舅媽生活比較節省,不喜歡到外面吃飯,再就是,無論如何,真正的鄉味,是很難在這裏吃到的。難得有舅媽想吃的東西,自己還是要幫忙去問一問。
後來戚芳告訴表弟,那家現在還沒有線下的購買渠道,網上那個確實是官方的,不過因為自己公司這邊大家需求旺盛,所以這裏的小賣部上了,如果需要自己可以幫忙買,還到小賣部拍了照片,讓表弟去給舅媽一個交代。
反正在鹵料包正式發展線下渠道之前,戚芳從那以後每次去舅媽家必帶的就是這個,而且永遠是最受歡迎的一樣禮。
鹵料包這樣意外的打開市場讓徐京墨有些措手不及,之前連名字都沒有完全確定下來,現在眼看著自家產品影響力越來越大,必須趕緊把品牌名和外包裝確定下來了,徐京墨和廖鴻彬並沒有戀愛腦的想把這個品牌以兩人的名字命名,後來直接把“亞米鹵味”倒過來變成了“米亞”,英文名都是現成的“Mia”。
鹵料包研發完成,剩下的都是銷售和管理的事情,不管怎麽樣,簡兮得先回一趟潭州,自己那麽大個店,這麽久沒回去還不知道會變成什麽樣子,自己之前只能拜托鄭詩雯多去幫自己看看。
回去後,店裏倒是沒什麽大問題,因為調整了配方,店裏的味道越發的好,鄭鐸之前就跟自己說了,店裏在潭州市的大眾點評和美團上的搜索熱度都上漲了不少,而且最近有個網紅吐槽市裏某個網紅鹵味店的味道、服務和食材不好,還不如她之前吃過的亞米鹵味。
一開始還有人說這是個營銷,可惜這妹子正是之前看了歐琳的朋友圈好奇來探店的,只是平時活動的範圍離亞米鹵味比較遠,一兩個月大概來一次的樣子,人家壓根不缺錢,平時就沒有接過廣,看到有人質疑是廣,直接拍了一條視頻回懟,在潭州市本地還有了點熱度。
那段時間不少陌生面孔來店裏消費,外賣和跑腿的訂單也增加了不少,雖然現在熱度已經逐漸消退了,但大眾點評和美團上亞米鹵味的店鋪評價確實增多了不少,大部分人還是持肯定態度的,亞米鹵味在這個區的排名都排到第四了,要知道這個區還有一個熱度非常高的夜市。
看到店裏一切都好,簡兮一直掛著的心放了下來,雖然想要幫助小夥伴搞事業,但自己的後方大本營也不能失手啊。後面其實需要自己的時候不多了,一個月去個兩次,每次呆幾天應該就能滿足生產需求。
隨著米亞鹵料的銷售,簡兮再次感覺到系統收集到的幸福感的高速增長,已經憋了很久沒有兌換經驗值,幸福感也是一直不多,簡兮已經不想用幸福感兌換初級菜譜了,而中級菜譜,幸福感起步價就是五十萬,著實有點誇張。
但這個之前看起來遙不可及的目標,將近一年之後,就這麽達到了,除去每月維持系統的能量,現在簡兮每天幸福感的收入就有1000左右,要知道一年前,哪怕開著亞米鹵味,每天收入也就兩三百,因為大家平時都吃的挺不錯的,不是每一個人吃到亞米鹵味都會產生幸福感。
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看了一圈菜譜,簡兮還是不忘初心的選了之前自己就眼饞好久的“辣子雞(中級菜譜)”,之前在波士頓的時候就苦於整雞不好買,更不要說是土雞了,反正辣子雞對於雞的要求不低,現在回到國內了,加上有群裏那群吃貨,大部分食材都能搞定,只要大家有興趣,一只雞現在對簡兮來說完全沒有難度。
上個月自己完全消失,說好了這個月回來給他們好好準備準備,還好之前自己告訴他們店裏的鹵味配方調整了,讓他們可以去試試,算是稍微彌補了那幾周自己沒辦法給他們預定肘子的情況,但店裏的肉畢竟不是土豬肉,他們還是想要吃到簡兮特供的版本。
簡兮這回並不打算用高級配方版本的鹵味招待大家,不然到時候他們絕對會纏著自己,到時候自己別想再離開潭州一步,這回就用店裏改良的配方加上自己的技術,和高品質的肘子,基本上能完成任務。
聚餐那天,鄭詩雯中午吃了飯就過來了,徐京墨去了滬市,鄭詩雯之前的朋友有的還在外面讀書,有的最近工作忙,正好簡兮好久沒見,過來找她吐吐槽,順便幫忙做一做晚餐的準備工作。
鄭詩雯先是跟簡兮吐槽了學校裏各種奇葩情況,奇葩的學生、奇葩的老師、奇葩的規定,自己加班加到要吐血,“我都想著要不要去讀個博,進個大學會不會好點,後來一想自己真的不是搞科研的料,博士都不知道能不能畢業,到時候畢業了到學校裏搞科研搞一輩子,我的天~”
“而且我弟弟最近也快大學畢業了,現在還在糾結要不要出國,這兩年感覺國際形勢並不太好,家裏現在還拿不定主意。我媽操心我弟弟,轉頭又念我,說我怎麽還不找男朋友,我不考清華不考哈佛是因為我不想麽?!?!也沒看到她給我巴拉過來什麽像樣的男的,上次、上上次還有之前那個禿頂的,真的絕了,想起來我就來氣……”
林林總總吐槽了一堆,鄭詩雯還跟簡兮聊了下徐京墨的近況,群裏的大家也都收到了京墨寄回來的米亞鹵料包,因為京墨說自己做出來味道不比簡兮給他們做的差,還得到了簡兮的認可,原本回來之後就對下廚有了ptsd的好幾人都興致勃勃的實驗了一番,事實證明徐京墨他們說的是真的!
雖然吃到自己兒子/女兒下廚的成果非常幸福,但他們爸媽也疑惑,以前回來做飯沒有這個手藝啊,後來知道是他們會做飯的那個朋友和徐京墨一起研發出來的配方,大家都默認了,可以讓家裏的阿姨時不時的鹵點給大家吃,畢竟現在肘子也買不到了。
有了鹵料包,家裏想吃什麽鹵什麽,更自在。只有少數幾個人,在小群“霸蠻小隊”裏討論。
KeYee【我有一個懷疑】
KeYee【簡兮是不是現在鹵味做的更好了,配方只會比原版難吃,現在配方都有這麽好吃了,簡兮自己拿出最高水平做的會有多好吃!】
KeYee【[流口水][流口水][流口水][流口水]】
O·Lin【有點道理[柯南摸下巴]】
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