第四十五章
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第四十五章
鹵味配方的中級配方先是考核鹵湯，之後是學員自選一半配方可以搭配的的食材進行考核，全部考核通過，算掌握了中級配方。比如，這個配方適配鹵牛肉、鹵鴨胗等二十種食材，那麽簡兮就需要自己選擇其中的十種，這十種要全部通過系統考核才能算是掌握中級配方，當然十種不需要一開始就指定，一樣一樣通過，累計到十種即可。
配方的考核跟做菜不一樣，它沒有時間限制，但有一定程度的類似，比如鹵湯需要提交三份，系統能夠檢測出來是不是同一次制作的，要三次做的都合格才能算通過，十種食材的評定也一樣，三次鹵出來的都過關才行。
系統不會要求你要一起鹵，什麽食材可以同時在鍋中鹵制需要學員自行判斷，當然系統也提供了大量的資料，學員可以自行查找，觀看。
搞定了湯底，簡兮花了剩下五天時間學會了第一樣食材，鹵千張。千張算是食材裏面比較好挑選的了，不像藕和土豆之類的需要從品種開始挑選，土豆分脆的和粉糯的，藕也分菜藕和湖藕，尤其是藕，哪怕是湖藕，也有藕中敗類，不脆又不粉！
千張在菜市場或者超市裏買的差別都不是特別大，之前學習中級菜譜的時候，簡兮就發現了，鹵千張還比土豆和藕簡單的地方在於火候把握的難度也小一點，土豆容易外面熟了裏面沒熟，不然就是熟過頭了，藕也有這種情況。
千張考核一通過簡兮就聯系了徐京墨，讓她來家裏一趟。各種配料在學習的時候簡兮已經通過多方渠道獲取了，再次感謝滇南的地陪小姐姐！
徐京墨進門時就聞到一股熟悉又陌生的香味，心中有些疑惑，如果只是為了吃的，也應該喊鄭詩雯一起過來，而不是兩人單獨見面。
在餐桌邊坐下，簡兮開門見山：“京墨，我們認識這幾年了，有些話我就直接說了。
你是還想繼續和廖鴻彬在一起的吧？”
如果只是為了打發在國外的寂寞時光，徐京墨不會現在瞞著家裏還和廖鴻彬繼續來往，這一年多，徐京墨雖然沒有和媽媽住一起，但是離開潭州十次總有那麽三四次是要跟家裏交代自己去向的。
而且京墨媽媽仍舊沒有放棄給她找有錢男朋友的想法，京墨雖然盡量避免，但總有那麽幾次躲不過去，這對他們兩人的感情無疑是一種消耗，還撐在這裏，無非就是京墨的感情還在。
實際上，徐京墨就不是一個會因為在波士頓寂寞就隨便找個人打發時間的人，在簡兮不多的接觸中，她覺得廖鴻彬也不是。
但兩人的家境確實有一定的差距，尤其是京墨的出身，說句實話，在廖鴻彬家裏看來可能還不如簡兮。
那麽，以後要怎麽辦呢，過一天算一天麽，直到兩人撐不下去為止，簡兮不想看到自己的朋友經歷這些，當初在自己最難的時候，她一直記得是京墨讓自己借住在她家，也是她和鄭詩雯後來幫自己搗鼓聚餐。
甚至於為什麽簡兮回來開店之後，能夠如此順利，也有這幫朋友的原因。
在簡兮看來，能夠解決問題的一大方法就是，經濟獨立。
經濟獨立了，如果家人不同意，都沒有辦法阻止你的任何行為，這一點對於徐京墨和廖鴻彬來說是一樣的。
只是這個需要對於徐京墨來說更加迫切，如果經濟獨立了，對於徐京墨來說不僅是能夠擺脫家裏的控制，也能借此獲得眾人的尊重，不僅是圈內人，甚至是整個社會。
哪怕到時候跟廖鴻彬沒有結果，也不至於被媽媽和所謂的爸爸因為利益原因安排嫁給別的人，當然簡兮相信徐京墨面臨那種情況不會坐以待斃的，但首先掌握籌碼的人更容易立於不敗之地不是麽？！
簡兮知道剛剛自己問的話，徐京墨不一定會回答，直接繼續往下說，“我現在找到了一個方子，自己改良了一下，看起來比之前的要強上不少，如果你願意，我可以把這個方子改成能夠銷售的版本，只是味道會比今天嘗的可能差一些，但也比現在店裏賣的那個配方強。
到時候我負責出技術，公司算你的，這樣你們兩個的機會可能會更大一點。”
說完，簡兮把桌上那碗千張和邊上的其他鹵味推到徐京墨面前。
“千張是已經研發完成了，後面其他的食材我還需要調整，等調整的差不多了就能研發量產版本的配方了。”簡兮解釋道。
關於這個量產的問題不是簡兮自己吹牛，而是系統給出的解說，如果掌握高級配方，就會擁有能夠設計量產配方的能力，也就是根據實際情況對配方進行調整的能力，簡兮也跟系統確認過。
那天徐京墨沒有給出明確的答覆，簡兮也說了，自己目前並不會直接用新配方在店裏，一是沒有研發完成，另一個是這個版本是一定要求掌握了配方的人全程烹飪的，這樣一來，鹵制的過程就不可能再丟給鄭鐸了。
至於為什麽沒有找鄭詩雯，目前來看鄭詩雯的日子過的還算舒服，雖然天天吐槽自己的工作，但看樣子也沒有打算折騰別的，家裏關系很和諧，她不會輕易改變現在的生活狀態，所以這個事情先自己和徐京墨討論吧。
簡兮也沒想著要京墨立馬做決定，越是這種時候，越理智的人反而會思慮的更加周全，可能還需要一個契機給她一些額外的動力，雖然目前已經可以判斷出來，一直這樣繼續下去肯定不是辦法，但辦法不是只有簡兮這一個，她和廖鴻彬兩人或許有其他的考量。
雖然徐京墨那邊一直沒有答覆，簡兮學習的進度卻沒有因此拉下，每天花現實世界六小時在虛擬世界學習，就這樣一直到了過年放假，中間連外出采風都停止了，問就是大冬天的不想動彈，前段時間跑累了，想要休息休息。
真到了過年放假那幾天，今年舅舅他們正好打算去瓊州過年，於是簡兮隨便編一個找大學同學的理由說自己也不在潭州，到時候就說情況有變自己沒有去外地就行。
於是簡兮直接開始閉關攻堅，爭取在年假期間搞定高級配方。大年初三，簡兮終於考核通過了要求的數量的食材，獲得了系統認定。
【考核結果：通過
考核項目：鹵味（高級配方）
考核評價：鹵湯（合格）、鹵千張（良好）、鹵土豆（合格）、鹵藕（合格）、鹵毛豆（良好）……
具體評價：鹵湯大料下入時間略早，山柰需增加些許，桂皮偏薄……】
簡兮看到這個考核結果已經習慣了，畢竟這個配方學習跟之前菜譜學習一樣，有模擬考核，自己已經看這些評價看暈了不知道多少次。要是有需要，她覺得她現在完全可以寫一篇論文，厚度直達三本博士論文，分期發表。
搞定菜譜之後，簡兮打算先給自己放兩天假，今年鹵味店營業從初六開始，剩下兩天簡兮就想放空自己，好久沒有把自己雞娃到這個份上了。
除了去年年底一個店員提前一個月說要回去結婚，年後就不來了，今年開年後店員全員到齊，只是年後招聘補上差的這一人還需要一段時間，最近大家的工作量可能要稍微增加一點，簡兮也增加了自己在店裏待的時間。
原本想要調整一下鹵湯配方的簡兮，看著店裏人手緊張的情況，打算等招到合適的人再調整算了，不然就算味道變好了，大家也承受不了增加的客流。就在日子不緊不慢過去的時候，初十徐京墨突然聯系了簡兮，說要找她談配方的事情。
鄭詩雯的電話也在不久之後打過來了，原來京墨媽媽趁著過年的時候，又讓別人介紹了一個滬市的富二代讓徐京墨去見，過年期間，什麽借口都不好使，京墨只好硬著頭皮去見了。
之前有類似情況的話，徐京墨看著男生如果比較靠譜，就會直接說現在不方便戀愛，不好意思浪費了對方一下午的時間。
如果男生對她比較感興趣還想要堅持的話，京墨就直接不回消息，當然這種情況是比較少見的。
這樣操作了三四次，一年多就這樣過來了，其中還有一、兩個是本來就知道她跟廖鴻彬在一起，完全是過來走個過場，也算賣廖鴻彬一個面子。
但這回介紹的這個，人家之前就跟廖鴻彬不對付，當初在滬市初中時兩人就氣場不和，之後廖鴻彬出國，他留在國內，兩人發展的都還行，回到潭州老家別人介紹了徐京墨，他也沒往心裏去，見過沒後續就算了。
結果，後來人知道這是廖鴻彬的女朋友直接炸了，合著我還是你兩play中的一環，我這是上趕著被羞辱？！
於是不客氣的直接跟介紹人說了這個女生都有穩定的男朋友為什麽還要出來相親？！
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鹵味配方的中級配方先是考核鹵湯，之後是學員自選一半配方可以搭配的的食材進行考核，全部考核通過，算掌握了中級配方。比如，這個配方適配鹵牛肉、鹵鴨胗等二十種食材，那麽簡兮就需要自己選擇其中的十種，這十種要全部通過系統考核才能算是掌握中級配方，當然十種不需要一開始就指定，一樣一樣通過，累計到十種即可。
配方的考核跟做菜不一樣，它沒有時間限制，但有一定程度的類似，比如鹵湯需要提交三份，系統能夠檢測出來是不是同一次制作的，要三次做的都合格才能算通過，十種食材的評定也一樣，三次鹵出來的都過關才行。
系統不會要求你要一起鹵，什麽食材可以同時在鍋中鹵制需要學員自行判斷，當然系統也提供了大量的資料，學員可以自行查找，觀看。
搞定了湯底，簡兮花了剩下五天時間學會了第一樣食材，鹵千張。千張算是食材裏面比較好挑選的了，不像藕和土豆之類的需要從品種開始挑選，土豆分脆的和粉糯的，藕也分菜藕和湖藕，尤其是藕，哪怕是湖藕，也有藕中敗類，不脆又不粉！
千張在菜市場或者超市裏買的差別都不是特別大，之前學習中級菜譜的時候，簡兮就發現了，鹵千張還比土豆和藕簡單的地方在於火候把握的難度也小一點，土豆容易外面熟了裏面沒熟，不然就是熟過頭了，藕也有這種情況。
千張考核一通過簡兮就聯系了徐京墨，讓她來家裏一趟。各種配料在學習的時候簡兮已經通過多方渠道獲取了，再次感謝滇南的地陪小姐姐！
徐京墨進門時就聞到一股熟悉又陌生的香味，心中有些疑惑，如果只是為了吃的，也應該喊鄭詩雯一起過來，而不是兩人單獨見面。
在餐桌邊坐下，簡兮開門見山：“京墨，我們認識這幾年了，有些話我就直接說了。
你是還想繼續和廖鴻彬在一起的吧？”
如果只是為了打發在國外的寂寞時光，徐京墨不會現在瞞著家裏還和廖鴻彬繼續來往，這一年多，徐京墨雖然沒有和媽媽住一起，但是離開潭州十次總有那麽三四次是要跟家裏交代自己去向的。
而且京墨媽媽仍舊沒有放棄給她找有錢男朋友的想法，京墨雖然盡量避免，但總有那麽幾次躲不過去，這對他們兩人的感情無疑是一種消耗，還撐在這裏，無非就是京墨的感情還在。
實際上，徐京墨就不是一個會因為在波士頓寂寞就隨便找個人打發時間的人，在簡兮不多的接觸中，她覺得廖鴻彬也不是。
但兩人的家境確實有一定的差距，尤其是京墨的出身，說句實話，在廖鴻彬家裏看來可能還不如簡兮。
那麽，以後要怎麽辦呢，過一天算一天麽，直到兩人撐不下去為止，簡兮不想看到自己的朋友經歷這些，當初在自己最難的時候，她一直記得是京墨讓自己借住在她家，也是她和鄭詩雯後來幫自己搗鼓聚餐。
甚至於為什麽簡兮回來開店之後，能夠如此順利，也有這幫朋友的原因。
在簡兮看來，能夠解決問題的一大方法就是，經濟獨立。
經濟獨立了，如果家人不同意，都沒有辦法阻止你的任何行為，這一點對於徐京墨和廖鴻彬來說是一樣的。
只是這個需要對於徐京墨來說更加迫切，如果經濟獨立了，對於徐京墨來說不僅是能夠擺脫家裏的控制，也能借此獲得眾人的尊重，不僅是圈內人，甚至是整個社會。
哪怕到時候跟廖鴻彬沒有結果，也不至於被媽媽和所謂的爸爸因為利益原因安排嫁給別的人，當然簡兮相信徐京墨面臨那種情況不會坐以待斃的，但首先掌握籌碼的人更容易立於不敗之地不是麽？！
簡兮知道剛剛自己問的話，徐京墨不一定會回答，直接繼續往下說，“我現在找到了一個方子，自己改良了一下，看起來比之前的要強上不少，如果你願意，我可以把這個方子改成能夠銷售的版本，只是味道會比今天嘗的可能差一些，但也比現在店裏賣的那個配方強。
到時候我負責出技術，公司算你的，這樣你們兩個的機會可能會更大一點。”
說完，簡兮把桌上那碗千張和邊上的其他鹵味推到徐京墨面前。
“千張是已經研發完成了，後面其他的食材我還需要調整，等調整的差不多了就能研發量產版本的配方了。”簡兮解釋道。
關於這個量產的問題不是簡兮自己吹牛，而是系統給出的解說，如果掌握高級配方，就會擁有能夠設計量產配方的能力，也就是根據實際情況對配方進行調整的能力，簡兮也跟系統確認過。
那天徐京墨沒有給出明確的答覆，簡兮也說了，自己目前並不會直接用新配方在店裏，一是沒有研發完成，另一個是這個版本是一定要求掌握了配方的人全程烹飪的，這樣一來，鹵制的過程就不可能再丟給鄭鐸了。
至於為什麽沒有找鄭詩雯，目前來看鄭詩雯的日子過的還算舒服，雖然天天吐槽自己的工作，但看樣子也沒有打算折騰別的，家裏關系很和諧，她不會輕易改變現在的生活狀態，所以這個事情先自己和徐京墨討論吧。
簡兮也沒想著要京墨立馬做決定，越是這種時候，越理智的人反而會思慮的更加周全，可能還需要一個契機給她一些額外的動力，雖然目前已經可以判斷出來，一直這樣繼續下去肯定不是辦法，但辦法不是只有簡兮這一個，她和廖鴻彬兩人或許有其他的考量。
雖然徐京墨那邊一直沒有答覆，簡兮學習的進度卻沒有因此拉下，每天花現實世界六小時在虛擬世界學習，就這樣一直到了過年放假，中間連外出采風都停止了，問就是大冬天的不想動彈，前段時間跑累了，想要休息休息。
真到了過年放假那幾天，今年舅舅他們正好打算去瓊州過年，於是簡兮隨便編一個找大學同學的理由說自己也不在潭州，到時候就說情況有變自己沒有去外地就行。
於是簡兮直接開始閉關攻堅，爭取在年假期間搞定高級配方。大年初三，簡兮終於考核通過了要求的數量的食材，獲得了系統認定。
【考核結果：通過
考核項目：鹵味（高級配方）
考核評價：鹵湯（合格）、鹵千張（良好）、鹵土豆（合格）、鹵藕（合格）、鹵毛豆（良好）……
具體評價：鹵湯大料下入時間略早，山柰需增加些許，桂皮偏薄……】
簡兮看到這個考核結果已經習慣了，畢竟這個配方學習跟之前菜譜學習一樣，有模擬考核，自己已經看這些評價看暈了不知道多少次。要是有需要，她覺得她現在完全可以寫一篇論文，厚度直達三本博士論文，分期發表。
搞定菜譜之後，簡兮打算先給自己放兩天假，今年鹵味店營業從初六開始，剩下兩天簡兮就想放空自己，好久沒有把自己雞娃到這個份上了。
除了去年年底一個店員提前一個月說要回去結婚，年後就不來了，今年開年後店員全員到齊，只是年後招聘補上差的這一人還需要一段時間，最近大家的工作量可能要稍微增加一點，簡兮也增加了自己在店裏待的時間。
原本想要調整一下鹵湯配方的簡兮，看著店裏人手緊張的情況，打算等招到合適的人再調整算了，不然就算味道變好了，大家也承受不了增加的客流。就在日子不緊不慢過去的時候，初十徐京墨突然聯系了簡兮，說要找她談配方的事情。
鄭詩雯的電話也在不久之後打過來了，原來京墨媽媽趁著過年的時候，又讓別人介紹了一個滬市的富二代讓徐京墨去見，過年期間，什麽借口都不好使，京墨只好硬著頭皮去見了。
之前有類似情況的話，徐京墨看著男生如果比較靠譜，就會直接說現在不方便戀愛，不好意思浪費了對方一下午的時間。
如果男生對她比較感興趣還想要堅持的話，京墨就直接不回消息，當然這種情況是比較少見的。
這樣操作了三四次，一年多就這樣過來了，其中還有一、兩個是本來就知道她跟廖鴻彬在一起，完全是過來走個過場，也算賣廖鴻彬一個面子。
但這回介紹的這個，人家之前就跟廖鴻彬不對付，當初在滬市初中時兩人就氣場不和，之後廖鴻彬出國，他留在國內，兩人發展的都還行，回到潭州老家別人介紹了徐京墨，他也沒往心裏去，見過沒後續就算了。
結果，後來人知道這是廖鴻彬的女朋友直接炸了，合著我還是你兩play中的一環，我這是上趕著被羞辱？！
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