第三十五章
關燈
小
中
大
第三十五章
在她的規劃裏,等這個配方升級之後,回國開店賺一波幸福感再看要不要開發別的配方。新配方的鹵味大家接受度不錯,因為是初級菜譜,兩種配方味道差距沒有那麽大,但是大家都會說出來哪個食材感覺更適合新味道,比如楊凱一就說新配方的土豆他更喜歡,唐磊說新配方的鹵藕他更喜歡……
沒有人說感覺有那個食材不太適合這個新配方,這就有點厲害了。平時大家去一家鹵味店,都會說這家的xxx好吃,xxxx不如哪家,就是在說他家的配方可能對於某個食材不太適合。但是這個新配方反正簡兮認為適合自己原來配方的食材都能完美覆蓋還對不同的人感覺到了提升。
之後簡兮也想發設法的增加自己做鹵味的次數,積攢到可以降低升級成為中級菜譜的達標值。之前簡兮就發現了,用系統提供的菜譜做菜不僅會累計做菜的經驗值,還會對應累計到菜譜中,達到一定數值就可以支付對應的經驗值解鎖中級菜譜,會比直接購買中級菜譜更便宜,這也比較好理解,這道菜需要的相關經驗已經有了一定的積累,所以系統的耗費降低,經驗值需求降低,這是更符合一個培訓系統的設置邏輯。
七月中旬時,簡兮已經達到升級中級配方的要求,中級配方原價是8萬,簡兮通過初級配方的練習,經驗值積累滿了進度條,價格降到了4萬,那段時間簡兮每周聚餐的預定都要上鹵蛋,早上趁著她倆沒起來,一個一個煮清水蛋,一個獲得20經驗值,攢到一波就放進鹵水煮,就是為了刷經驗值。
升級之後,正好也快要離開波士頓了,練習的時候簡兮就發現中級配方覆雜了很多,不再是家常版本的配料就能做到,有一些香料家常烹飪中比較少見,簡兮想著幹脆回國自己再試試吧,雖然學會了中級配方,但用不了,簡兮也沒有達到可以根據新學的配方改良目前的初級配方的程度,因此後面還是用初級配方在聚餐中。
買家具用品,清理房間,回家第三天簡兮終於騰出空來準備自己中級配方的鹵味了。在虛擬廚房裏簡兮試過,絕對是可以開店的存在,之前簡兮自己的配方屬於那種開店可能會掙紮在盈虧線的那種,但中級配方,她可以說跟自己在覺得好吃的店裏比,不差,甚至可能稍微好點兒。
簡兮覺得目前這個情況就可以,等自己攢夠進度條了再升級到高級配方,這家店絕對穩了,說不定還能成為個老字號呢,開分店是不一定想開的,到時候自己不自覺的陷入到無止境的工作中去了。現在想太多還為時過早,高級配方的進度條需要積攢的時間可能需要個一兩年吧,反正目前估計來看。
到中藥房和菜市場跑了一圈把所有需要的香料都配齊,山奈、蓽茇(音必拔)、砂仁、羅漢果、紅蔻、南姜、沙姜等等,這一大堆當初簡兮還有幾個字不認識,還是翻字典才查清楚發音。
波士頓最後那段時間簡兮就是在虛擬廚房裏試驗各種食材用這個鹵料味道怎麽樣,想要選出來幾種味道最好也最合適的來銷售。不是味道好就可以,鮑魚也可以拿來做鹵味,但是這個銷量顯而易見不會很樂觀,前期上這個無疑是加重店裏的成本負擔。
簡兮之前跟徐京墨和鄭詩雯說過,自己找到一個鹵料配方想回來試試,自己有點想做餐營業。簡兮說的時候也只是給她們兩埋個伏筆,以自己的水平,靠做菜雖然在波士頓留學圈裏能賺到那些錢,回國了,那麽多餐館,自己還真的排不上號。
所以只能說自己有個新思路想試一試,到時候請她們來幫忙看看,畢竟自己還有點想拉她們兩的投資。回來了這幾天,簡兮約了她們明天到家裏來吃餐飯,估計她們也沒多想。
雖說鮑魚不能銷售,但之前實驗的時候簡兮覺得味道著實可以,準備的時候她也買了十來個,到時候哪怕她們三個吃不完,也可以讓打包帶回家。各種簡兮覺得比較適合的食材都買了點,重點打算銷售的特意分量買的比較多,到時候簡兮也打算分開給她們介紹。
當然簡兮也沒有把全部希望放在她們倆身上,自己的房子抵押貸款錢一定是夠的,只是簡兮想著需要動用的錢沒有特別多,大概二十萬左右就夠了,抵押房子貸出來百來萬有點沒必要。
譚慕彥那邊她自己都還沒有工作,自己舅舅那裏弟弟正好也是升學壓力大的時候,而對於徐京墨和鄭詩雯來說幾萬塊可能都沒有一次生日收的紅包多,所以簡兮向她們兩融資心理壓力沒有特別大。
進門的時候,鄭詩雯已經聞到了濃郁的香味,感覺就是比之前在波士頓的時候要厲害!
“你這真的要成廚神了啊!這味道也太香了吧!”還在換鞋子的時候,鄭詩雯就不禁感嘆道。
走到餐桌邊,簡兮已經把解饞的那一大鍋放到了桌上,留在鍋裏的是融資匯報的“產品”,看到鄭詩雯又忍不住想要直接動手,簡兮直接開口:“你這手剛脫了鞋的,去洗手。”
看著鄭詩雯走進洗手間,簡兮不禁想到自己第一次見到鄭詩雯給他們做晚餐那次,徐京墨也是這樣說她的,一晃自己都已經畢業回國了。
正回憶著,鄭詩雯已經洗完手完全沒有顧及她邊吃邊點評起來了,“這個排骨鹵這好好吃啊,為什麽那時候我們在波士頓的時候沒有這樣做過?”
“波士頓買的排骨它機器切好了就是小塊的,不適合鹵著吃啊,國內買的時候要怎麽切你跟人家說就行。”簡兮無奈道。
“這個鴨胗也好好吃啊,不像某鴨對我們潭州人太不友好,超級麻。斯哈斯哈,你家有飲料麽?!”
“你這也吃的太開心了,沒有把我的份給吃完吧?!”徐京墨從電梯走出來就聽到房裏隱約的聲音,殘留在波士頓的護食屬性還沒來得及褪去。
之前知道徐京墨要到了簡兮直接把房門打開,自己接著在廚房裏準備今天的菜。
簡兮一邊把從冰箱拿出來的飲料遞給鄭詩雯一邊招呼徐京墨“拖鞋就是放門口的那雙,新的,你直接穿就好。”
中飯開心的吃完後,簡兮拿出了自己融資“產品”,鹵蛋、鹵豬腳、鹵豬皮、鹵香腸、鹵雞翅、鹵鴨爪、鹵鴨翅、鹵土豆、鹵藕、鹵千張和鹵香幹。
“我打算最開始就賣這幾樣,剛剛讓你們不要吃太飽的哈,現在來試下這幾個吧。”
“鹵鮑魚沒有我理解,為什麽鹵排骨也沒有,鹵排骨辣麽好吃?!”鄭詩雯還對自己欣賞的排骨抱不平。
“鹵排骨定價不低啊,一開始大家肯定不會沖著這個買的,肯定還是先買我端出來的這些,所以排骨可以做,但是要等生意做起來的再說。不然當天賣不完也不能放到第二天賣,被人吃出來直接就沒得生意做了。”
“行吧。”鄭詩雯遺憾的點點頭。
“開店錢夠麽?”徐京墨直至要害,今天這陣仗看著就不像簡單的聚餐,不過簡兮這波“產品”確實還是有一定的說服力,而且她也不會提什麽不現實的要求,徐京墨就想著直接說吧。
“就是想看你們想不想投資我啊,我之前要不是搞聚餐的事情能緩解一下經濟壓力,可能都得提前回國麽,聚餐的錢攢了大概五萬多,想著開店可能需要大約二十萬會比較寬裕,投資我的話,到時候分幹股給你們。”
鄭詩雯整個人還沒有反應過來,徐京墨已經掏出手機轉賬了“不用幹股了,當借給你的,7萬夠麽,前兩年不要利息,後面按正常利息給吧,不要寫借條。”
鄭詩雯看到徐京墨的操作才意識到剛剛發生了什麽:“等我吃完這個鴨爪啊,我也7萬,跟京墨一樣!”
說完繼續專註的吃鴨爪去了。
收到錢,簡兮想著爭取明年這個時候就把錢給還完吧,要是能更快一點就好了!
三個女生的戰鬥力果然有限,剩下的簡兮給她們兩打包帶回去了,因為剛回國,所以她們兩這幾天都還跟各自的家人住在一起,估計過兩天就搬出來在自己的房子住了。
而簡兮則是一頭紮進了自己的鹵味大業裏,選門面、定裝修、買家具、買招牌、跑工商營業執照……等這一切搞定,將近兩個月過去,都已經到了十月份了,在外奔波了一個夏天,簡兮是肉眼可見的黑了兩個色號。
看了下日子,簡兮定在十一假期期間開業,十月三號,放過鞭炮之後,亞米鹵味店正式營業了,簡兮告訴了自己舅舅、媽媽、譚慕彥、徐京墨、鄭詩雯和其他在波士頓認識的朋友們。所以路過的大家看到的就是門口擺了十幾個花籃的新店,每個花籃上還寫了不一樣人的名字。
藕片和香幹簡兮分出來了小份插上牙簽,讓自己請的學徒端出來給路過的人嘗嘗。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)
在她的規劃裏,等這個配方升級之後,回國開店賺一波幸福感再看要不要開發別的配方。新配方的鹵味大家接受度不錯,因為是初級菜譜,兩種配方味道差距沒有那麽大,但是大家都會說出來哪個食材感覺更適合新味道,比如楊凱一就說新配方的土豆他更喜歡,唐磊說新配方的鹵藕他更喜歡……
沒有人說感覺有那個食材不太適合這個新配方,這就有點厲害了。平時大家去一家鹵味店,都會說這家的xxx好吃,xxxx不如哪家,就是在說他家的配方可能對於某個食材不太適合。但是這個新配方反正簡兮認為適合自己原來配方的食材都能完美覆蓋還對不同的人感覺到了提升。
之後簡兮也想發設法的增加自己做鹵味的次數,積攢到可以降低升級成為中級菜譜的達標值。之前簡兮就發現了,用系統提供的菜譜做菜不僅會累計做菜的經驗值,還會對應累計到菜譜中,達到一定數值就可以支付對應的經驗值解鎖中級菜譜,會比直接購買中級菜譜更便宜,這也比較好理解,這道菜需要的相關經驗已經有了一定的積累,所以系統的耗費降低,經驗值需求降低,這是更符合一個培訓系統的設置邏輯。
七月中旬時,簡兮已經達到升級中級配方的要求,中級配方原價是8萬,簡兮通過初級配方的練習,經驗值積累滿了進度條,價格降到了4萬,那段時間簡兮每周聚餐的預定都要上鹵蛋,早上趁著她倆沒起來,一個一個煮清水蛋,一個獲得20經驗值,攢到一波就放進鹵水煮,就是為了刷經驗值。
升級之後,正好也快要離開波士頓了,練習的時候簡兮就發現中級配方覆雜了很多,不再是家常版本的配料就能做到,有一些香料家常烹飪中比較少見,簡兮想著幹脆回國自己再試試吧,雖然學會了中級配方,但用不了,簡兮也沒有達到可以根據新學的配方改良目前的初級配方的程度,因此後面還是用初級配方在聚餐中。
買家具用品,清理房間,回家第三天簡兮終於騰出空來準備自己中級配方的鹵味了。在虛擬廚房裏簡兮試過,絕對是可以開店的存在,之前簡兮自己的配方屬於那種開店可能會掙紮在盈虧線的那種,但中級配方,她可以說跟自己在覺得好吃的店裏比,不差,甚至可能稍微好點兒。
簡兮覺得目前這個情況就可以,等自己攢夠進度條了再升級到高級配方,這家店絕對穩了,說不定還能成為個老字號呢,開分店是不一定想開的,到時候自己不自覺的陷入到無止境的工作中去了。現在想太多還為時過早,高級配方的進度條需要積攢的時間可能需要個一兩年吧,反正目前估計來看。
到中藥房和菜市場跑了一圈把所有需要的香料都配齊,山奈、蓽茇(音必拔)、砂仁、羅漢果、紅蔻、南姜、沙姜等等,這一大堆當初簡兮還有幾個字不認識,還是翻字典才查清楚發音。
波士頓最後那段時間簡兮就是在虛擬廚房裏試驗各種食材用這個鹵料味道怎麽樣,想要選出來幾種味道最好也最合適的來銷售。不是味道好就可以,鮑魚也可以拿來做鹵味,但是這個銷量顯而易見不會很樂觀,前期上這個無疑是加重店裏的成本負擔。
簡兮之前跟徐京墨和鄭詩雯說過,自己找到一個鹵料配方想回來試試,自己有點想做餐營業。簡兮說的時候也只是給她們兩埋個伏筆,以自己的水平,靠做菜雖然在波士頓留學圈裏能賺到那些錢,回國了,那麽多餐館,自己還真的排不上號。
所以只能說自己有個新思路想試一試,到時候請她們來幫忙看看,畢竟自己還有點想拉她們兩的投資。回來了這幾天,簡兮約了她們明天到家裏來吃餐飯,估計她們也沒多想。
雖說鮑魚不能銷售,但之前實驗的時候簡兮覺得味道著實可以,準備的時候她也買了十來個,到時候哪怕她們三個吃不完,也可以讓打包帶回家。各種簡兮覺得比較適合的食材都買了點,重點打算銷售的特意分量買的比較多,到時候簡兮也打算分開給她們介紹。
當然簡兮也沒有把全部希望放在她們倆身上,自己的房子抵押貸款錢一定是夠的,只是簡兮想著需要動用的錢沒有特別多,大概二十萬左右就夠了,抵押房子貸出來百來萬有點沒必要。
譚慕彥那邊她自己都還沒有工作,自己舅舅那裏弟弟正好也是升學壓力大的時候,而對於徐京墨和鄭詩雯來說幾萬塊可能都沒有一次生日收的紅包多,所以簡兮向她們兩融資心理壓力沒有特別大。
進門的時候,鄭詩雯已經聞到了濃郁的香味,感覺就是比之前在波士頓的時候要厲害!
“你這真的要成廚神了啊!這味道也太香了吧!”還在換鞋子的時候,鄭詩雯就不禁感嘆道。
走到餐桌邊,簡兮已經把解饞的那一大鍋放到了桌上,留在鍋裏的是融資匯報的“產品”,看到鄭詩雯又忍不住想要直接動手,簡兮直接開口:“你這手剛脫了鞋的,去洗手。”
看著鄭詩雯走進洗手間,簡兮不禁想到自己第一次見到鄭詩雯給他們做晚餐那次,徐京墨也是這樣說她的,一晃自己都已經畢業回國了。
正回憶著,鄭詩雯已經洗完手完全沒有顧及她邊吃邊點評起來了,“這個排骨鹵這好好吃啊,為什麽那時候我們在波士頓的時候沒有這樣做過?”
“波士頓買的排骨它機器切好了就是小塊的,不適合鹵著吃啊,國內買的時候要怎麽切你跟人家說就行。”簡兮無奈道。
“這個鴨胗也好好吃啊,不像某鴨對我們潭州人太不友好,超級麻。斯哈斯哈,你家有飲料麽?!”
“你這也吃的太開心了,沒有把我的份給吃完吧?!”徐京墨從電梯走出來就聽到房裏隱約的聲音,殘留在波士頓的護食屬性還沒來得及褪去。
之前知道徐京墨要到了簡兮直接把房門打開,自己接著在廚房裏準備今天的菜。
簡兮一邊把從冰箱拿出來的飲料遞給鄭詩雯一邊招呼徐京墨“拖鞋就是放門口的那雙,新的,你直接穿就好。”
中飯開心的吃完後,簡兮拿出了自己融資“產品”,鹵蛋、鹵豬腳、鹵豬皮、鹵香腸、鹵雞翅、鹵鴨爪、鹵鴨翅、鹵土豆、鹵藕、鹵千張和鹵香幹。
“我打算最開始就賣這幾樣,剛剛讓你們不要吃太飽的哈,現在來試下這幾個吧。”
“鹵鮑魚沒有我理解,為什麽鹵排骨也沒有,鹵排骨辣麽好吃?!”鄭詩雯還對自己欣賞的排骨抱不平。
“鹵排骨定價不低啊,一開始大家肯定不會沖著這個買的,肯定還是先買我端出來的這些,所以排骨可以做,但是要等生意做起來的再說。不然當天賣不完也不能放到第二天賣,被人吃出來直接就沒得生意做了。”
“行吧。”鄭詩雯遺憾的點點頭。
“開店錢夠麽?”徐京墨直至要害,今天這陣仗看著就不像簡單的聚餐,不過簡兮這波“產品”確實還是有一定的說服力,而且她也不會提什麽不現實的要求,徐京墨就想著直接說吧。
“就是想看你們想不想投資我啊,我之前要不是搞聚餐的事情能緩解一下經濟壓力,可能都得提前回國麽,聚餐的錢攢了大概五萬多,想著開店可能需要大約二十萬會比較寬裕,投資我的話,到時候分幹股給你們。”
鄭詩雯整個人還沒有反應過來,徐京墨已經掏出手機轉賬了“不用幹股了,當借給你的,7萬夠麽,前兩年不要利息,後面按正常利息給吧,不要寫借條。”
鄭詩雯看到徐京墨的操作才意識到剛剛發生了什麽:“等我吃完這個鴨爪啊,我也7萬,跟京墨一樣!”
說完繼續專註的吃鴨爪去了。
收到錢,簡兮想著爭取明年這個時候就把錢給還完吧,要是能更快一點就好了!
三個女生的戰鬥力果然有限,剩下的簡兮給她們兩打包帶回去了,因為剛回國,所以她們兩這幾天都還跟各自的家人住在一起,估計過兩天就搬出來在自己的房子住了。
而簡兮則是一頭紮進了自己的鹵味大業裏,選門面、定裝修、買家具、買招牌、跑工商營業執照……等這一切搞定,將近兩個月過去,都已經到了十月份了,在外奔波了一個夏天,簡兮是肉眼可見的黑了兩個色號。
看了下日子,簡兮定在十一假期期間開業,十月三號,放過鞭炮之後,亞米鹵味店正式營業了,簡兮告訴了自己舅舅、媽媽、譚慕彥、徐京墨、鄭詩雯和其他在波士頓認識的朋友們。所以路過的大家看到的就是門口擺了十幾個花籃的新店,每個花籃上還寫了不一樣人的名字。
藕片和香幹簡兮分出來了小份插上牙簽,讓自己請的學徒端出來給路過的人嘗嘗。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)