第37章
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第 37 章
梁九溪學識淵博，是當朝立國百餘年來唯一一個三元及第的士子，為人卻散漫自由，還有些清高性子，早些年混過幾年官場，覺得如坐火爐般，苦熬幾年對家族有了交待後，便迫不及待的辭官回到祖籍之地，過起了富家翁的生活。
臨安府學教授見任地上有這麽個博學大儒閑著，充分發揮了劉備三顧茅廬的精神，才請動梁九溪每旬抽出一日到府學授課。
這日梁九溪授完課走出教舍，聽到身後幾位學子正議論著午飯到何處用，其中一位說話聲音輕快的學子道：“王記筆墨鋪子旁新開了一家飯館，我去吃過，味道很不錯，同樣的錢在別處只能吃一道菜，在那裏卻可以用上兩道，雖分量小些，菜品卻豐些。”
另一華衣錦服的學子卻聲音輕蔑的道：“路邊小食店能有甚好手藝，要我說還是去春風樓，魏大廚又推出了新菜式，你們怕是還沒又嘗過吧。”
聲音輕快的學子忙回道：“我在蘇記飯館也吃到過很多以前沒有吃過的菜品，聽說蘇記的掌勺還是禦廚後人呢。”
聽到禦廚後人幾字，梁九溪有些搖晃的步伐一頓，口腔自動回憶起了佛跳墻的滋味，他轉身朝著柳豐招了招手：“你過來。”
被梁九溪點名的柳豐如同作弊被抓的小學生，惴惴的走近他，小心翼翼的問道：“不知梁公有何吩咐？”
“你帶我去你說的那個小飯館看看。”
“啊”，柳豐驚訝的一張嘴變成了鴨蛋狀。
“啊什麽啊，快帶路”，梁九溪看著學生的傻狀，一書卷扣在了他的腦門上。
柳豐回過神來，忙點了點頭，拱手道：“學生這就為先生帶路，先生請。”
跟柳豐一行的幾位學子聽到了兩人的對話，對那家小飯館都來了興趣，自發的跟在了兩人身後，那位聲音輕蔑的李興學子也抱著一種蔑視，看好戲的態度跟了上去。
一行人到店裏時蘇妤正好從後廚鉆出來，梁九溪眼尖的看到她，忙沖她招了招手：“小丫頭，難怪老夫請不動你了，原是跑這兒來開店了，你這兒賣佛跳墻嗎？”
蘇妤見是個大主顧忙笑著迎了上去，把幾人引到中間的大圓桌前，請他們坐了才道：“梁公說笑了，您能請我給您做廚子是我的榮幸，只不過我這人散漫自由慣了，當不起您的看重，您今日能光臨小店，真是讓小店蓬蓽生輝，佛跳墻成本太高了，小店暫時賣不起，不過店裏今日剛上了一道新鮮吃食，豉汁排骨煲仔飯，把蒸好的排骨和上好的粳米一起放進砂鍋裏燜熟，排骨的油脂和香氣都融入到了米飯裏，飯菜一鍋香，一份80文，您要不要來份嘗嘗？”
“你個小丫頭別給老朽來這些虛的，有甚新鮮吃食都給我上來”。
蘇妤忙點了點頭，又去問和梁九溪同行的幾人：“幾位可都要來一份啊，要是不敢興趣，也可以看看那邊的菜色，品種豐富，任挑任選的。”
柳豐對蘇記的手藝很是信任，他倒是想嘗嘗豉汁排骨，奈何錢袋不豐，還是省著點吃，還能在蘇記多吃兩頓，他笑著對蘇妤道：“我還是吃自選餐吧。”
李興有些鄙視的看了眼起身的柳豐，微昂著頭對蘇妤道：“給我也來份煲仔飯，看是不是比春風樓強。”
餘下幾人有和柳豐一樣選擇了自選快餐的，也有三人點了煲仔飯。
蘇妤道了一聲“稍等”，忙回後廚去在爐子上坐了口小鍋倒入剩下的排骨湯汁，放入一捧蒜苗快炒出香味，又把湯汁一一淋入煲仔飯裏，這才和王嬸用托盤端著送出去。
砂煲上了桌，梁九溪迫不及待的就要去揭砂鍋的蓋子，蘇妤還來不及阻止就聽他“呲”的一聲，飛快的縮回雙手去碾自己的後耳根，蘇妤把抹布遞給他提醒道：“砂鍋剛離火爐，還燙著呢，各位小心些。”
梁九溪用抹布包著揭開了砂鍋的蓋子，原本被封鎖在鍋裏的香味瞬間鋪面而來，強勢的竄入每個人的鼻腔，在坐的人都忍不住伸頭朝砂鍋望去。
只見根根蒸熟的排骨整齊的碼放在鍋中，每一根都被瑩潤的油脂包裹，現出誘人的琥珀色，其間又有青綠的蒜苗點綴，鍋裏的湯汁因著砂煲的餘溫，還嘟嘟的泛著小泡，給人一種熱氣騰騰的家的味道。
梁九溪看著菜色點了點頭，拿起筷子夾了一塊排骨放入嘴中，熱燙鹹香的肉汁頓時暴滿了整個口腔，他一邊呼哧呼哧的吸著氣，一邊嚼著嘴裏的吃食，全然顧不得自己大儒的形象，惹得同桌的幾個學子拼命的抿嘴憋笑。
等咽下口中的吃食，他放下筷子對蘇妤道：“這排骨鹹香嫩滑，滋味烹調的確實極妙。”
其餘幾人見尊長已經動了箸，又聽他這般誇讚，也紛紛動筷品嘗，有了梁九溪的經驗在前，幾人都學乖了，夾起來先吹涼了才放入口中。
排骨入口便有股獨特的豉油鹹香夾雜著肉香的味道侵占了整個口腔，再輕輕一吮，便帶出了骨頭，排骨邊上包裹著的那層肥肉都已經蒸化成油脂滲透進瘦肉，使得瘦肉吃起來香而不膩，瘦而不柴。
吃煲仔飯的幾人邊吃邊讚嘆，柳豐吃著自選快餐本也覺得挺美味的，可看著身旁一口熱氣騰騰的肉汁拌飯，一塊蒸排骨的兄臺，突然覺得少了些滋味了，他把自己的餐盤往鄰座面前一推：“趙兄，你嘗嘗這賽螃蟹，有鮮又嫩，比起真正的螃蟹也不差了。”
趙磐點了點了，看著黃燦燦的賽螃蟹毫不客氣的挖了一大勺，邊吃邊點頭，柳豐竊笑著把筷子伸入他的煲中飛快的夾了塊排骨塞入嘴裏，口齒含糊的道：“我也嘗嘗你的。”
趙磐心痛的看著煲中少了的一塊排骨，憤恨的道：“你卑鄙”，說著又在柳豐的餐盤中搶了一塊香酥魚。
同桌的幾個學子見他兩人搶的熱鬧，也紛紛嬉鬧起來，梁九溪是夫子，幾人不敢鬧他，但他受桌上氣氛的感染，加上飯菜滋味合口，一頓飯用的頗為稱心。
李興一慣有些孤高，在飯菜上了桌，就單獨另坐了一桌，他雖挑剔蘇記環境簡陋，也不得不承認這排骨的滋味確實是美妙，下面的米飯也浸入了排骨的湯汁，稻谷的清香夾著肉香，讓人愛不絕口，鍋底的那層鍋巴，酥脆金黃，嚼起來嘎嘣響，別有種風味，最妙的是砂鍋鎖住了食物的熱氣，一頓飯用下來飯菜都是熱的。
柳豐幾人用完飯走到李興的桌前等他，就見他的砂煲已經見了底，李興正專註的用勺子把鍋底最後一點吃食攏在一起，柳豐見了笑問道：“李兄，這蘇記的吃食確實不錯吧。”
李興擡頭見到柳豐笑嘻嘻的嘴臉，突覺有些沒滋沒味的，擱下手中的湯勺，站起身來徑直出了店門。
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梁九溪學識淵博，是當朝立國百餘年來唯一一個三元及第的士子，為人卻散漫自由，還有些清高性子，早些年混過幾年官場，覺得如坐火爐般，苦熬幾年對家族有了交待後，便迫不及待的辭官回到祖籍之地，過起了富家翁的生活。
臨安府學教授見任地上有這麽個博學大儒閑著，充分發揮了劉備三顧茅廬的精神，才請動梁九溪每旬抽出一日到府學授課。
這日梁九溪授完課走出教舍，聽到身後幾位學子正議論著午飯到何處用，其中一位說話聲音輕快的學子道：“王記筆墨鋪子旁新開了一家飯館，我去吃過，味道很不錯，同樣的錢在別處只能吃一道菜，在那裏卻可以用上兩道，雖分量小些，菜品卻豐些。”
另一華衣錦服的學子卻聲音輕蔑的道：“路邊小食店能有甚好手藝，要我說還是去春風樓，魏大廚又推出了新菜式，你們怕是還沒又嘗過吧。”
聲音輕快的學子忙回道：“我在蘇記飯館也吃到過很多以前沒有吃過的菜品，聽說蘇記的掌勺還是禦廚後人呢。”
聽到禦廚後人幾字，梁九溪有些搖晃的步伐一頓，口腔自動回憶起了佛跳墻的滋味，他轉身朝著柳豐招了招手：“你過來。”
被梁九溪點名的柳豐如同作弊被抓的小學生，惴惴的走近他，小心翼翼的問道：“不知梁公有何吩咐？”
“你帶我去你說的那個小飯館看看。”
“啊”，柳豐驚訝的一張嘴變成了鴨蛋狀。
“啊什麽啊，快帶路”，梁九溪看著學生的傻狀，一書卷扣在了他的腦門上。
柳豐回過神來，忙點了點頭，拱手道：“學生這就為先生帶路，先生請。”
跟柳豐一行的幾位學子聽到了兩人的對話，對那家小飯館都來了興趣，自發的跟在了兩人身後，那位聲音輕蔑的李興學子也抱著一種蔑視，看好戲的態度跟了上去。
一行人到店裏時蘇妤正好從後廚鉆出來，梁九溪眼尖的看到她，忙沖她招了招手：“小丫頭，難怪老夫請不動你了，原是跑這兒來開店了，你這兒賣佛跳墻嗎？”
蘇妤見是個大主顧忙笑著迎了上去，把幾人引到中間的大圓桌前，請他們坐了才道：“梁公說笑了，您能請我給您做廚子是我的榮幸，只不過我這人散漫自由慣了，當不起您的看重，您今日能光臨小店，真是讓小店蓬蓽生輝，佛跳墻成本太高了，小店暫時賣不起，不過店裏今日剛上了一道新鮮吃食，豉汁排骨煲仔飯，把蒸好的排骨和上好的粳米一起放進砂鍋裏燜熟，排骨的油脂和香氣都融入到了米飯裏，飯菜一鍋香，一份80文，您要不要來份嘗嘗？”
“你個小丫頭別給老朽來這些虛的，有甚新鮮吃食都給我上來”。
蘇妤忙點了點頭，又去問和梁九溪同行的幾人：“幾位可都要來一份啊，要是不敢興趣，也可以看看那邊的菜色，品種豐富，任挑任選的。”
柳豐對蘇記的手藝很是信任，他倒是想嘗嘗豉汁排骨，奈何錢袋不豐，還是省著點吃，還能在蘇記多吃兩頓，他笑著對蘇妤道：“我還是吃自選餐吧。”
李興有些鄙視的看了眼起身的柳豐，微昂著頭對蘇妤道：“給我也來份煲仔飯，看是不是比春風樓強。”
餘下幾人有和柳豐一樣選擇了自選快餐的，也有三人點了煲仔飯。
蘇妤道了一聲“稍等”，忙回後廚去在爐子上坐了口小鍋倒入剩下的排骨湯汁，放入一捧蒜苗快炒出香味，又把湯汁一一淋入煲仔飯裏，這才和王嬸用托盤端著送出去。
砂煲上了桌，梁九溪迫不及待的就要去揭砂鍋的蓋子，蘇妤還來不及阻止就聽他“呲”的一聲，飛快的縮回雙手去碾自己的後耳根，蘇妤把抹布遞給他提醒道：“砂鍋剛離火爐，還燙著呢，各位小心些。”
梁九溪用抹布包著揭開了砂鍋的蓋子，原本被封鎖在鍋裏的香味瞬間鋪面而來，強勢的竄入每個人的鼻腔，在坐的人都忍不住伸頭朝砂鍋望去。
只見根根蒸熟的排骨整齊的碼放在鍋中，每一根都被瑩潤的油脂包裹，現出誘人的琥珀色，其間又有青綠的蒜苗點綴，鍋裏的湯汁因著砂煲的餘溫，還嘟嘟的泛著小泡，給人一種熱氣騰騰的家的味道。
梁九溪看著菜色點了點頭，拿起筷子夾了一塊排骨放入嘴中，熱燙鹹香的肉汁頓時暴滿了整個口腔，他一邊呼哧呼哧的吸著氣，一邊嚼著嘴裏的吃食，全然顧不得自己大儒的形象，惹得同桌的幾個學子拼命的抿嘴憋笑。
等咽下口中的吃食，他放下筷子對蘇妤道：“這排骨鹹香嫩滑，滋味烹調的確實極妙。”
其餘幾人見尊長已經動了箸，又聽他這般誇讚，也紛紛動筷品嘗，有了梁九溪的經驗在前，幾人都學乖了，夾起來先吹涼了才放入口中。
排骨入口便有股獨特的豉油鹹香夾雜著肉香的味道侵占了整個口腔，再輕輕一吮，便帶出了骨頭，排骨邊上包裹著的那層肥肉都已經蒸化成油脂滲透進瘦肉，使得瘦肉吃起來香而不膩，瘦而不柴。
吃煲仔飯的幾人邊吃邊讚嘆，柳豐吃著自選快餐本也覺得挺美味的，可看著身旁一口熱氣騰騰的肉汁拌飯，一塊蒸排骨的兄臺，突然覺得少了些滋味了，他把自己的餐盤往鄰座面前一推：“趙兄，你嘗嘗這賽螃蟹，有鮮又嫩，比起真正的螃蟹也不差了。”
趙磐點了點了，看著黃燦燦的賽螃蟹毫不客氣的挖了一大勺，邊吃邊點頭，柳豐竊笑著把筷子伸入他的煲中飛快的夾了塊排骨塞入嘴裏，口齒含糊的道：“我也嘗嘗你的。”
趙磐心痛的看著煲中少了的一塊排骨，憤恨的道：“你卑鄙”，說著又在柳豐的餐盤中搶了一塊香酥魚。
同桌的幾個學子見他兩人搶的熱鬧，也紛紛嬉鬧起來，梁九溪是夫子，幾人不敢鬧他，但他受桌上氣氛的感染，加上飯菜滋味合口，一頓飯用的頗為稱心。
李興一慣有些孤高，在飯菜上了桌，就單獨另坐了一桌，他雖挑剔蘇記環境簡陋，也不得不承認這排骨的滋味確實是美妙，下面的米飯也浸入了排骨的湯汁，稻谷的清香夾著肉香，讓人愛不絕口，鍋底的那層鍋巴，酥脆金黃，嚼起來嘎嘣響，別有種風味，最妙的是砂鍋鎖住了食物的熱氣，一頓飯用下來飯菜都是熱的。
柳豐幾人用完飯走到李興的桌前等他，就見他的砂煲已經見了底，李興正專註的用勺子把鍋底最後一點吃食攏在一起，柳豐見了笑問道：“李兄，這蘇記的吃食確實不錯吧。”
李興擡頭見到柳豐笑嘻嘻的嘴臉，突覺有些沒滋沒味的，擱下手中的湯勺，站起身來徑直出了店門。
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